Samsen 泰麵

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一直都好想食 今日終於過來 好彩我哋都算早 大概六點去到就好好彩即刻有位🫶🏻 食物絕對無令我失望😋 但係我會話佢哋仲chur過澳牛 每食完一碟菜就即刻收走 呢個價位真心態度 同埋整個食飯體驗可以好少少😶‍🌫️😿（有陣時我都好矛盾 一時我明白舖租貴 要盡做生意 另一方面作爲客人都幾唔舒服）Phad Thai with Tiger Prawns🦐 ($158) 泰式炒麵炒得好香夠乾身 蝦都食得出係高質 淡淡肉👍🏻無對比無傷害 但係比起其他送就普通左少少Spicy Beef Noodle🧆 ($158) 每一個朋友都話好好食😋 寬粉好彈牙煙韌 米香味好出！和牛好香 厚薄適合 油脂感好豐富 牛肉既油脂同d粉炒埋一齊真係好正！Thai Omelet with Crab & Spring Onion🍳 ($178) 滿滿的蟹肉🦀 個omelet蛋味好香 個邊脆脆哋 炸得好香😋 一定要配埋側邊d蔥、炸蒜同埋辣醬一齊食！Chopped Wagya Beef Wok Fried with Chilli ($148) 呢碟都有用到和牛 但係佢係以肉碎形式 肉汁豐富 又有少少洋蔥調下味🧅 個汁應該有少少蠔油

一开始看到价位还是有些犹豫来吃了之后觉得还是可以接受蟹肉炒饭的米粒粒粒分明，有蟹肉的鲜甜，也有炒饭的锅气，淋上搭配的酱汁带一点点辣就更美味啦padthai的酸甜平衡的也很好，粉的口感恰到好处，软弹还点了两杯冰沙，菠萝姜的很有特色，芒果百香果的也还不错喝

1205去到 第一輪已經full咗排隊睇定食咩 等咗30分鐘就有得入 落單5分鐘後就有得食 所以都算還好啦招牌泰式和牛炒飯 $148估唔到咁大碟飯得嚟 和牛嘅份量都幾多炒飯炒得好惹味又乾身再加埋蛋香不得了 好食耶泰式炒闊河粉（雞）$148闊河粉口感剛剛好 唔會太過煙韌 但幾有咬口配咗一個甜甜哋嘅醬汁 每條都入晒味 又幾好食炸豬頸肉配烤番茄辣醬 $88豬頸肉炸得好香口都幾juicy 唔會太乾蕃茄辣醬嘅辣味比較重 唔係好食到蕃茄味 但都幾惹味配豬頸肉都幾夾幾好食只係$88依個份量嚟講 覺得有少少貴🤏🏻下次會再嚟排隊食

趕著晚市前到的，第一批進去吃！幸運，環境一般，但味道唔錯😋推薦闊河粉，軟糯Q彈，全家一致好評！奶茶也值得一試。服務挺好的，上菜很快，翻台也很快。主要凳子也很硬😂還會再去的😋

还是和记忆中一样好吃 牛肉很嫩很新鲜 量不大 我女生一碗wangyu 意犹未尽 估计男生不够But! 这么热的天 空调可以开大点就更好了 一边吃一边滴汗 尤其这家主打还是船面的话 就更容易热了

吃完 wine lunch，那位朋友說不夠飽，話要多吃個「後午餐」，他想去灣仔尾一家麵店，知道小妹肯定不會到要排隊兼「老外」feel 麵店，所以帶小妹去吃一次。剛吃完午餐馬上去吃麵😨，小妹唯有「淑女捨命陪」他啦（一笑）。飛的到了灣仔 Samsen 已經是過了兩點半，本來剛剛截龍，原來這裡有「落場」時間，朋友魅力得以令我們成為最後一桌客人。店內座位窄，燈光頗暗，音樂嘈到拆天，環境適合愛熱鬧的人士。小妹那位朋友吃盡珍饈百味，唯知其然而不知其所以然，他推介這家麵店，除了「泰國」二字之外，一概不知何許粉麵也，原來湯底是船麵湯，也許他不知道船麵是以血入湯的喔，所以口感甚厚重。小妹不怕血，法國的 Lièvre à la Royale 和 Canard à la Presse，甚至很多野味 (gibiers) 菜式都有用血入饌，小妹十分鐘愛，也不怕味濃 —— 濃味可以很晶瑩剔透的，小妹只怕以鹹味當做細膩的濃郁去欺騙你的餐廳。好了..... 回到湯粉，朋友推介和牛濃湯粉，小妹認為豬肉較為搭配，取其豬肉肉味較甜。****大大一碗端上來，一啖湯，稠而滑，但味道濃得不可開交，香料甚重，一啖豬肉，粗柴（似乎朋

真是包中自有黄金屋啊泰式打拋和牛配油炸鸡蛋 炸蛋配肉就是香，🥚丝滑的蛋液和酱汁一起包裹住了肉末，咸香味让米饭也变得精彩绝伦，🫛清脆的豆角更是增加了口感带来了清爽，超级下饭斑斓椰子汤圆 里面的内馅是椰丝绒🥥，直接将甜度整个拉满，吃起来是软糯中带了点沙沙脆脆的口感，有点怪又有点腻♈️味道都还不错，而且生意真的很好！

灣仔呢間泰國嘢非常出名，係米芝蓮嘅星級泰菜，平日6:30去到係啱啱好有位再過多幾分鐘就已經排晒長龍非常之誇張！🍴豬頸肉配蕃茄辣醬 $88豬頸肉炸香過，食落去比較乾身，有少少揦口嘅味道，個醬汁係甜甜地普普通通普通！🍴炒泰國通菜 $88通菜都正常，食落去都爽口，但完全冇乜味？🍴香辣泰式炒闊河粉（和牛） $158呢個炒得好香口好有泰式香料嘅味道，牛肉有口感又牛味，寬粉香口得來唔會好油膩，配咗好多菜心粟米仔，幾豐富。🍴招牌泰式蟹肉炒飯 $168睇落去好平淡冇諗過咁好食，炒飯炒得乾身啱啱好，入邊有好多蟹肉食落去係有少少飯同埋蛋嘅香味！🍴芒果百香果冰 $62超級大杯飲落去好濃芒果味同時帶着百香果嘅酸味味，幾好飲！推薦指數: 7.5/10冇諗過炒通菜同埋豬頸肉會咁失色，真係冇正常水平，反而炒粉同炒麵係幾好食，份量都幾大可以兩個人share，暫時都係覺得泰金國好食啲！

排隊一小時，連落order食咗15分鐘好食係好食，但性價比低，如果份量有返咁上下就好了香辣泰式炒闊河粉（和牛）$158甜甜地嘅炒粉很好吃、口感Q彈煙煙韌韌唔算油膩，鍾意食辣嘅朋友可以試下隨碟附上嘅特製的辣醬，很有泰式風味。朋友形容為升級版牛河，湖南人也認可的香辣味道。泰北咖喱牛金麵$158咖喱湯底、醬汁濃郁有些許辣、略為鹹咗dd牛腩燉得很有嚼勁，配菜搭起來很好吃似沙爹味、醬汁濃郁有些許辣、略為鹹咗dd📍 samsen泰館Q（灣仔店）灣仔石水渠街68號

呢間喺灣仔嘅米芝連推介泰國🇹🇭餐廳，我食過幾次覺得幾高質☺️ 不過同時好多人排隊同埋價錢會比平時普通泰菜貴啲😛🌟🥩🍜 招牌泰式和牛濃湯麵 ($158)香港唔係好多地方食到和牛船麵😍 每次黎到都一定會叫呢樣🫶🏻湯底勁香甜濃郁，配料都好豐富，有和牛、牛丸、牛腩，和牛超滑嫩，牛丸夠彈牙同濃牛味，牛腩好冧，仲有炸豬皮索哂啲湯超正，麵底嘅河粉好滑同時唔會太冧😋 嗰湯會有少少偏鹹同帶啲香辣，但係飲落好開胃好濃郁忍唔住飲多幾啖😛🦀🍚 招牌泰式蟹肉炒飯 ($168)呢個炒飯都好味☺️ 炒飯粒粒分明好有鑊氣仲好香蛋味，蟹肉份量幾多而且大大粒好鮮甜有咬口😋🦞 泰式酸辣海鮮炒粉絲 ($158)粉絲好煙韌同入味唔錯😛🥗 青木瓜沙律配鹹蛋 ($112) 幾fresh不過鹹蛋嘅存在感低啲😆📍Samsen 泰麵灣仔石水渠街68號地舖🍽️ 8.2/10

今日同幾個同事嚟咗灣仔做嘢，放lunch就諗住嚟朝聖呢間長期面等位嘅泰國餐廳當日諗住喺佢十二點開舖前嚟到，點知行錯路12:05pm先到，當時佢已經入咗第一輪食客，而前面仲有幾個人排緊，唯有疊埋心水食等第二輪🙄大約等咗半個鐘，成功入座！(當時身後條隊已經勁長，仲要烈日當空咁等😵‍💫😵‍💫)本身以為間舖咁開揚又多人，入面一定好熱出奇地，佢冷氣好夠，食熱嘢都唔會出哂汗，呢個位係值得一讚👍🏻不過真係有啲逼，坐得唔係好舒服我哋一行3人，每人叫咗一個set lunch加一杯飲品，重點介紹幾樣俾大家： ✨️招牌泰式和牛濃湯粉 4🧡/5個湯真係好濃又唔會太鹹好飲嘅，但對於感小姐嚟講略嫌酸咗一度啲牛肉都有好幾片，好滑，有牛味金邊粉麵質好適中，唔會太淋成件事係好食，但食碗船麵要$150+，我又覺得佢未精緻到咁✨️泰式凍奶茶 3.5🧡/5最怕啲泰式凍奶茶好甜，但呢一個甜度啱啱好不過飲落質地似乎水咗啲，唔夠濃密味道嚟講係正常但冇咩特別✨️ 泰式虎蝦炒金邊粉 4🧡/5真係有隻有肉嘅蝦喺中間，材料幾新鮮同埋食落真係有泰國食pad thai嗰種偏向黏黏地嘅感覺，好味道👍🏻總結：4🧡/5同事一致覺得食物質素係好嘅，食落有泰

⭐️評分：4.5/5-米芝蓮推介❗️招牌和牛必食❗️超濃郁12點開門已經長長人龍，排隊等位置都十分值得！-✳️招牌泰式和牛濃湯粉 Samsen Wagyu Beef Boat noodle soup 👍👍👍❗️必食❗️湯底濃郁稠密，層次豐富，肉香味濃郁清甜，和牛薄身半生熟，散發著和牛特有油香😍😍牛肉腍滑，粉麵彈牙-✳️招牌泰式和牛炒飯 Wok Fried Rice of Wagyu beef 👍👍👍 和牛碎炒熟，和牛油香味融入炒飯用大量油大火爆香蔥段、蛋及蒜頭，超級香，膩中帶清爽感-不過沒有大門，夏天會相對焗熱-⭐️味道 5/5⭐特色 5/5⭐️環境 3.5/5⭐️性價比 3.5/5 ⭐️服務 4.5/5

每次中午經過這裏 都有一條長龍在排隊今天終於的起心肝 決定不論排多久都要吃到最後排了超過35分鐘🫣🛎️招牌泰式和牛濃湯河 一試難忘 沒有辜負米芝蓮的名銜湯真的很濃味 完全吸收了牛肉的精華材料有和牛片 牛丸 牛腩 炸豬皮和牛片和牛味濃郁 肉實軟熟牛腩入味且軟腍 牛丸彈牙河粉q彈同時吸收了和牛湯的味道🛎️泰式奶茶正宗泰式奶茶茶味濃郁 但偏甜冰塊溶化後味道剛好價錢雖貴 但比起同區新開的泰鑫這裏真的更值得一試 服務👨🏻‍🍳 門口接待的員工有禮 服務貼心 笑容燦爛 中午時分太陽挺猛 他為每組客人送上雨傘衛生🛁 沒發現污糟環境🏡裝修簡約 有泰國街頭風味 ...🛎️招牌泰式和牛濃湯河 $158🛎️泰式奶茶 +$18

由於係米芝蓮推薦〰️吸引左好多遊客前來🙈今次去左灣仔分店～喺藍屋隔離 幾容易搵到！鋪面裝修幾特別！行懷舊風🙈周圍會有一啲poster喺牆上👀幾靚！不過餐廳環境比較窄同比較細 坐位會比較擠逼 要等既時間都會比較長～🙈
1️⃣【招牌泰式和牛濃湯粉】 $158價錢較進取！湯底好濃郁 牛味好香 但唔會覺得油膩✨鍾意湯粉既質感 食落煙煙韌韌 有啲似幼版寬粉～肉都幾足料 有好多舊和牛肉同牛丸 牛肉好嫩滑 好有牛香 但略嫌麵既分量唔多🙈唔夠hehe🍽️2️⃣【泰式虎蝦炒金邊粉】 $158呢款有驚喜 味道好濃郁！食落酸酸甜甜 又唔膩〰️金邊粉炒得好濕潤！好入味！配料方面一共有四隻蝦～已經事先幫客人剝左殼 方便進食✨隔離會擺左少許特別既香料 大家可以嘗試吓加埋一齊食🙈但係我自己就唔係咁鍾意啦🤣🤣3️⃣【泰式奶茶】 +$18一杯既份量唔算多〰️我一直覺得泰奶都偏甜！呢間亦一樣～不過唔會甜到飲唔到 冰融左之後飲會好飲好多！奶味較重少少🤏🌟呢間鋪頭排隊人龍好長，平日Lunch時間去已經要排隊！因為我坐門口位置，會見到keep住有人喺門口排！好誇張😆所以唔鍾意排隊既朋友就唔太建議週末或星期五夜晚食啦～🌟雖然貴（另收+1服務費🙈）埋

呢間位於灣仔拎過幾年米芝蓮泰國菜👍🏻👍🏻真係必食泰式炒闊河粉雞肉 $ 148 ❤️❤️❤️❤️❤️甜甜地嘅河粉再加上好滑嘅雞肉同埋啲蛋花勁有鑊氣配上佢嘅泰式甜辣醬真係好惹味招牌泰式蟹肉炒飯 $168 ❤️❤️❤️❤️❤️啲蟹肉多到好似唔使錢咁🤣😂 而且個飯炒到粒粒分明勁有鑊氣配少少青檸汁同埋佢自製嘅魚露辣汁將佢嘅鮮味昇華 呢個都係必點👍🏻泰式通菜 $88❤️❤️❤️❤️❤️食咗咁多咁飽肚嘅嘢梗係要配少少蔬菜食 佢呢個通菜唔係好濃味嗰啲，佢係炒到好有菜嘅鮮甜味而且又更鑊氣泰式豬頸肉配烤蕃茄辣醬 $88 ❤️❤️❤️❤️❤️呢個係我私心推介👍🏻👍🏻平時食啲泰式豬頸肉都係乾爭爭但係呢個特別唔同外脆內軟，仲要勁多肉汁 。點埋佢最出色嘅蕃茄辣醬，簡直係絕配👍🏻👍🏻椰子豆冰$52 ❤️❤️❤️❤️❤️勁香惹味，而且每一啖都飲到椰子嘅香味，仲要面頭有啲嘢肉好有咬口百香果芒果沙冰 $62 ❤️❤️❤️❤️❤️呢杯係我最愛 酸酸甜甜嘅百香果配上香甜嘅芒果絞碎形成嘅沙冰，完全飲得出佢超足料對得住個價錢仲要見到佢係用新鮮嘅百香果同埋芒果，真係每次都必叫👍🏻飲完真係解漏🤣泰式奶茶 $48 ❤️❤️❤️❤️❤️呢杯奶茶真係男朋友極力推介，佢話杯奶茶濃而不膩，而且奶味超香，飲落10