Samsen 泰麵

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店名: Samsen 泰麵 地址: 灣仔石水渠街68號地舖灣仔站A3出口，行5分鐘環境: 3.5/5價錢: 4.5/5味道: 4.5/5呢間係灣仔藍屋隔離嘅泰國菜，出面長期都有好長嘅人龍😂就算大熱天時無冷氣，都無阻佢嘅人氣，今次就揀左個平日嘅晚上試下，但都係咁多人🙈係夏天無冷氣略為扣分招牌泰式蟹肉炒飯❤️❤️❤️❤️❤️$168呢個屬於必點之選，飯粒粒粒分明，配上雞蛋🥚同蟹肉🦀，令口感更豐富，而且炒得好有鑊氣，加上佢哋嘅醬汁食就更惹味，完全食唔停口😋招牌泰式和牛濃湯河❤️❤️❤️❤️$148和牛肉質嫩而有牛味，湯河濃郁得黎又唔會過咸，同樣十分惹味😗但相對之下就無炒飯咁有記憶點，但都好好食😆炒泰國通菜❤️❤️❤️❤️❤️$88食泰國菜必點通菜，口感爽脆，炒得有鑊氣，通菜索哂啲汁好正😚但略嫌份量有啲少☹️泰式凍奶茶❤️❤️❤️❤️$48成日都好怕泰奶會太甜，飲2啖就好滯，但呢杯奶香味夠，唔會太甜，但如果茶味可以更出就好🙈桔子咸梅梳打❤️❤️❤️❤️$48飲落有啲似話梅味梳打，味道幾特別，但就未必人人都鍾意了🧐

早排同朋友食呢間泰國菜,呢間泰國菜連續得到6年米芝蓮,所以夜晚8點去到都要排隊😲等咗差唔多45分鐘先有位泰式街頭椰子雪糕🥥🍨雪糕用椰殼裝住,椰子味好濃😍裏內仲有椰子肉.粟米同花生,味道好夾,而且甜度適中👍🏻

ʀᴇsᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ ʀᴇᴠɪᴇᴡ泰麵 sᴀᴍsᴇɴ位於灣仔藍屋旁的米芝連推薦泰國餐廳🇹🇭每次經過都會有一條長長的人龍店舖裝潢極有泰國風味但店舖的位置比較逼夾今次到訪剛好有吧檯位置位置比較鬆動亦可以看著廚師忙碌的準備食物ᴘs：餐廳不設電話預約，亦需預排隊時間🍜招牌泰式和牛濃湯粉🐮$158每次到泰國都會對船麵念念不忘單單上檯時見湯頭有血色澤深沉已知對辦湯底先有甜味再微微帶辣每啖充滿香葉味道沒有任何腥味不建議加入檯上的辣椒調味半生熟和牛烹煮時間剛好每碗亦配有牛腩牛丸及豬皮金邊粉每條分明入口彈牙暫時是香港🇭🇰吃過的首名位置香辣泰式炒闊河粉(和牛)🐮$158闊河粉每條有足夠油份令河粉烹煮時能保持彈性亦帶煙韌和牛亦已成配角坐於卡位看著廚房即叫即炒整碟炒河鑊氣十足推薦👍🏻🥥泰式街頭椰子雪糕🍦$78椰子雪糕配上新鮮果肉粟米🌽及花生粒🥜剛好配上之前濃味的食物解膩之選@samsenhksᴀᴍsᴇɴ 泰麵(ᴡᴀɴᴄʜᴀɪ)📍ɢ/ғ, ɴᴏ 68 sᴛᴏɴᴇ ɴᴜʟʟᴀʜ ʟᴀɴᴇ, ᴡᴀɴᴄʜᴀɪ

【米芝蓮人氣泰國菜！泰式船麵天花板】#MC帶你去灣仔「Samsen 泰麵」餐廳主打泰式船麵，連續多年登上米芝蓮推薦，成為旅客、本地人都必試嘅泰式船麵之一。人氣程度喺即使平日都要大排長龍，想食嘅話就要早啲過嚟排隊啦！ .🐃招牌泰式和牛濃湯粉濃濃嘅泰式香料味撲鼻而來，湯底勁香濃，入口濃郁得嚟帶少少辣，和牛牛肉就半生熟，食落既軟嫩又充滿牛味👍🏻仲有和牛牛丸做伴菜，牛太十分彈牙、牛味重，比「大埔振興牛骨濃汁牛丸」仲好食🤤 每一口都充滿了層次豐富嘅泰國風味，推薦大家必嗌！必點！必食！🐔泰式炒闊河粉（雞）闊河粉完美將不同泰國香料都吸收曬，雞肉夠曬嫩滑😚炒河粉又太過油膩，值得一讚👍🏻🥬炒泰國通菜今次仲叫左「炒泰國通菜」，外表平平無奇，但係食落有驚喜，通菜炒得非常爽脆，好有鑊氣，而且有炸蒜粒灑係上面，口感香口🥰⚡️ 小編覺得和牛濃湯粉真係必試，一試難忘，相比之下，炒闊河粉略為平穩，無咁驚艷！😜因為冇得訂位，下午6點開始晚市，但5點幾就要開始排隊嫁啦。雖然價錢偏貴，但「Samsen 泰麵」既質素絕對對得住佢依個價錢🤑.⭐整體︰7.0/10⭐食物︰10/10⭐環境︰8.0/10⭐價錢︰6.5/10.====

😋味道　：7.5 / 10💰性價比：7.0 / 10💕回頭　：7.5 / 10🍴 泰式炒闊河粉(雞) · Stir Fried Chicken & Flat Noodles - $138🍴 招牌泰式和牛炒飯 · Wok Fried Rice of Wagyu Beef - $138🍴 炸豬頸肉配蕃茄辣醬 · Fried Marinated Pork Collar - $88🍴 泰式街頭椰子雪糕 · Young Coconut Ice-cream - $88🍴 泰國西瓜冰 · Thai Watermelon Slushies - $56🍴 芒果百香果冰 · Mango & Passionfruit Slushies - $62🍴 椰子荳冰 · Coconut & Soy Milk Slushies - $62

今日11點約咗幫小朋友喺灣仔影學生相，影完大概11:30 ，就打算搵地方食lunch。我搵到一間好出名食泰國菜嘅餐廳，只需要行10分鐘就到，所以就決定試食呢一間啦。餐廳嘅開門時間係中午12點，我哋11:45已經到達，門口已經開始有人排隊，目測我哋前邊大概有10個人，好快就到12點我哋就安排入座。我店舖位置唔算好大，大概有八至10張枱。可惜嘅係佢哋冇BB凳，所以我唯有抱住小朋友坐，係比較辛苦少少。我哋點咗三樣主菜，包括有泰式和牛濃湯河$138招牌泰式蟹肉炒飯$138，炸豬頸肉配烤蕃茄辣醬$68，一杯泰式招牌奶茶$48。泰式和牛濃湯河湯底，牛味非常濃郁，大概有三至四片嘅和牛片，兩粒魚蛋, 炸魚皮同埋香菜，魚蛋非常彈牙，泰國湯河口感爽口，加上炸魚皮嘅香脆，整體口感上非常豐富。泰式蟹肉炒飯，比起頭先嘅湯河就比較淡味少少🤏，不過亦都食得出蟹肉嘅鮮味，加上會配一點辣椒🌶️豉油，喜歡食辣嘅朋友可以一試，而且一相當大碟，絕對足夠兩個人食。小食方面，炸豬頸肉外表鬆脆但肉質略為粗糙，而且味道偏鹹，配炒飯一齊食會比較好。而杯泰式奶茶一如以往嘅出色，非常泰式風味，茶味比較濃，但又唔會太甜，本人非常欣賞。店員非常

之前係上環試過泰館，一試難忘，其實灣仔呢間先係第一間店！泰館主打金麵，而泰麵主打船麵，泰館我地俾足五🐷，所以泰麵一定要試埋，睇下兩間有咩分別嘛😏！推薦指數：🐷🐷🐷（5分滿分）（原因：menu選擇較少，泰館既環境氣氛同食物種類我地更like）🐮招牌泰式和牛濃湯粉 𝐇𝐊𝐃 158船麵係泰麵既主打就梗係要試喇！湯底極濃郁，好重香茅味，但食多幾啖會覺得過鹹🙈，半生熟既和牛大塊又嫩👍🏻，仲有牛丸、蔬菜、炸豬皮做伴菜，真係幾多料，河粉亦好滑🐷炸豬頸肉配番茄辣醬 𝐇𝐊𝐃 88三碟入面最鍾意呢個😂，豬頸肉彈牙香脆，加埋炸蒜超香口，番茄辣醬係靈魂🤤，酸酸辣辣又濃郁，唔會覺得油膩，個sauce絕對係highlight✨🦀招牌泰式蟹肉炒飯 𝐇𝐊𝐃 158蟹肉就冇之前食既和牛炒飯香口了，可能因為少左和牛既油脂香，口感會light d～蟹肉好多。一定要淋上隔離既泰式調汁，增加香味環境：裝修一樣係泰國街頭風，但空間比泰館細好多，坐得冇咁舒服🙈（而且呢間冇offer世一香蕉Nutella 煎餅🥺，為左煎餅同環境，都係會投上環泰館一票）

次次經過都必定大排長龍，今次路過時只排2個人，加上我1位，我估都唔洗等好耐掛～所以就去排下，排左10分鐘左右就有位堂食坐位真係唔算多，所以日日大排長龍都真係正常既～安排左坐bar枱位，望住大廚們製作食物，真係別有一番風味，出面廚房主要係做酒水、雪糕、船麵之類既簡單製作，炒野個啲就係入面大廚房得一個人，簡單叫左個「泰式虎蝦炒金邊粉$168」set lunch +$18 加飲品：青擰梳打等左陣飲品先到，大熱天時一啖飲落去，真係好爽既！ 口味清新！過多陣終於有得食，一上來隻蝦真係大大隻既虎蝦，肉質彈牙、鮮味！ 個麵好有鑊氣！ 真係好有泰式風味！不過下次想再食都係等秋冬天好啲，天氣太熱，都會影響胃口😂😂

价格虚高，不值得排队，用料一般，不值得再去一次，不明白为什么有那么多好评。点了评价比较好的蟹肉炒饭和一个泰味炒面，真的很一般啊？而且价格这么高，真的很不值得，有更好的餐厅选择。

已經唔知黎過Samsen幾多次啦😋價錢雖然唔平一個dish都要$1xx但味道絕對值得👍🏻每次來都食佢既金邊粉味道非常正宗仲有啲泰式酸木瓜做配菜彷彿置身泰國呀😆炒得好香 同埋蝦食落去口感都彈牙份量未必好大所以今次再嗌左個豬頸肉做小食個汁超超超超超好味😳好香口惹味同脆卜卜既豬頸肉簡直係絕配呀😍今次第一次叫佢既蟹肉炒飯一樣咁出色👍🏻飯炒到粒粒分明🤍入面都有好多蟹肉 又唔會太油膩😍雖然食完main已經好飽但最後都嗌左個椰子花生粟米雪糕作結第一次食粟米🌽甜品估唔到都幾夾喎😳👍🏻椰子雪糕味道都好refreshing超級好食呀🥹presentation亦都好靚

去到泰國一定會食嘅船河完全係樣代表性極高嘅嘢食就算熱到飛起流晒汗都一定要食嘅湯麵平時喺泰國食嘅係好平細細碗而呢間嘅船河價錢貴差唔多十倍味道的確比較精緻但份量都係偏少招牌泰式和牛濃湯河係必食牛肉半生熟仲有炸蒜同炸豬皮就咁食一碗會覺得唔夠飽唔建議同人share 🤣但湯底好濃唔會食到好口渴係幾好泰式虎蝦炒金邊粉炸豬頸肉配烤蕃茄辣醬泰北肉碎生菜包（偏辣）唔太想特別推介因為覺得CP值幾低不過唔係唔好食嘅味道真係幾地道特別係青木瓜沙律係好正宗嘅口味早幾年冇得去旅行係會特別想去食幾款甜品入面我覺得椰子雪糕最好味一個人食一碗船河加個雪糕就啱啱好但係加埋一就差唔多要三舊水🤐餐廳位置唔多成日要排隊午市12點開始晚市6點開始呢兩個時間準時去都會入到第一輪不過啲位唔係好好坐裝潢係以泰國街頭風為主大部份通常食完就走唔會坐得耐😀

Samsen 這一家的泰式小店相信也不用太多介紹，他們以濃湯船麵和和牛炒飯聞名於地。我對他們的招牌菜式完全著迷，而且從來不會失望。首先，談談他們的船麵。這道菜以泰式風味的濃湯為基礎，配上彈牙的麵條和和牛等高級配料。這碗湯的味道充滿了鮮明的辣椒、檸檬草和其他泰式香料的香氣，給人一種刺激而令人愉悅的口感。其中配料的選擇也非常豐富，例如嫩滑的和牛及蔬菜，這些都增添了湯的層次感。整體而言，這碗濃湯船麵充滿了泰國的風味，是一道非常出色的菜式。接下來是他們的和牛炒飯。這道菜以優質的和牛肉為主要成分，與蔬菜和炒飯結合。和牛肉的質地非常嫩滑，充滿了豐富的肉汁，讓人咀嚼時充滿了滿足感。炒飯的每一粒米飯都充滿著香氣，並且與其他成分完美融合。整體而言，這道和牛炒飯的味道非常出色，給人一種豐盈而美味的感覺。總之，這家泰式小店以他們的濃湯船麵和和牛炒飯在味道上表現出色。如果你喜歡泰式美食，我非常推薦你去這家小店品嚐這些美味佳餚。

朋友知道我鍾意食泰國野🇹🇭就帶我黎食📍灣仔Samsen～想趁仲未係好熱嘅時候就黎食，畢竟係要排隊(齊人先可以入座)xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxTable for 2 👧🏻👧🏻食物:- 炒泰國通菜 ($88)- 香辣泰式炒闊河粉 (和牛) ($148)- 招牌泰式蟹肉炒飯 ($158)- 炸豬頸肉配烤蕃茄辣醬 ($88)- 泰式凍奶茶 ($46)- 泰式凍青檸茶 ($46)- 泰式街頭椰子雪糕 ($78)D野食好野味同好有鑊氣。外表可能平平無奇，但係食起上嚟係非常有驚喜😋😋😋 尤其係蟹肉炒飯同和牛炒闊河粉。和牛睇落去一般般但食起上黎非常嫩滑。河粉就吸晒和牛啲汁。整體⭐️⭐️⭐️⭐️/⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️👍🏼野食味道冇得頂，裝修得有街頭風格👎🏼冇得訂位，坐得比較逼，食完就要離座

位於香港灣仔石水渠街68號地下的Samsen 泰麵，給您帶來一場重新發現泰國風味的美食之旅。作為一位專業食評家，我將以以下論點來評論這家餐廳，讓您了解這裡的精彩之處。首先，我要談談Samsen 泰麵的船麵。這道經典泰國美食以其獨特的湯底和絕妙的口感而聞名。湯底鮮美而濃郁，充滿著香料的香氣。麵條則煮得剛好，保持著彈牙的口感。搭配著新鮮的海鮮和時令蔬菜，每一口都充滿了層次豐富的風味。這道船麵展現了Samsen 泰麵對於傳統泰國料理的尊重和創新。除了船麵，Samsen 泰麵的炒雞麵也值得一試。這道菜將嫩滑的雞肉和煙燻的辣椒結合在一起，帶來一種令人難以抗拒的美味。炒雞麵的麵條細膩而有嚼勁，完美地吸附了調味料的風味。每一口都讓您感受到獨特的泰國香料和辣椒的火辣滋味。這道炒雞麵展示了Samsen 泰麵在創新和獨特性方面的才華。Samsen 泰麵在食材品質方面也非常注重。他們選用新鮮而優質的食材，確保每一道菜都能帶來最佳的味道和口感。這種用心使得每一道菜都能展現出泰國料理的精髓。此外，Samsen 泰麵的用餐環境和服務質量也無可挑剔。用餐環境舒適雅致，營造出放鬆和愉悅的氛圍。服務人員熱情友善，樂於解

呢間不輪幾時經過都係大排長龍，仲要無得訂位如果大家想去食嘅話就建議及早去排隊。間店舖雖然唔係好大，但都有唔少細節位令你好似置身左係泰國🇹🇭咁（包括無咩冷氣果個位😬)招牌泰式和牛濃湯河畢竟佢呢間個麵係出名，梗係要叫翻個黎食下啦。佢個湯底好濃郁，但無諗過都幾辣，如果食唔到辣🥵嘅朋友可能要⚠️主要！啲牛肉🐮都係好淋同嫩滑，唔似出面食嗰啲要chew好耐。招牌泰式蟹肉炒飯個蟹肉炒飯🦀️好多蟹肉，都會見都唔係得蟹肉絲，除左咁樣個飯炒得又好乾身，只係無諗過炒飯都收得有啲貴😿😿炸豬頸肉配烤番茄🍅辣醬佢個炸豬頸肉其實又幾有驚喜，好有大排檔嘅風味，雖然個汁話辣但個番茄🍅果度酸酸地中和左個辣，配埋個汁食👍🏻👍🏻芒果百香果fresh fruit slushies 加左百香果，成個味道👅酸酸甜甜咁，加上沙冰底，好夏天🍧西瓜🍉fresh fruit slushies 同百香果果個比呢個清甜啲light啲因為🍉水份比較多打出黎無咁結，但我自己都係私心芒果🥭百香果果個多啲🤭🤭其實佢啲份量都幾大，都有少少overpriced我也覺得如果下次去食嘅話可以一個main，一個配菜再加一個甜（如果係兩個人share嘅話）咁就唔使驚