OX Steak Lounge

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今日同朋友去咗一間高級西餐廳食飯，叫咗兩個套餐，分別係 set dinner $398 同 tasting menu $598餐廳唔近地鐵，要行10幾分鐘先到🤧裝修有兩盞好華麗嘅大吊燈，大細一眼晒，設計色調用藍色牆同紅色地氈為主-🌟Tasting menu $598包前菜、餐湯餐包、主菜、甜品、飲品🌟煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬呢個前菜都幾大碟，煙三文魚有兩片😗🌟牛肝菌野菌忌廉湯首先個忌廉拉花好靚🤣有好多菇菌，所以勁香，入口仲有一種冬菇乾嘅味道😂🌟自家製牛骨髓牛油包佢本身麵包有啲香料喺入面，有輕輕烘過，另外牛骨髓同海鹽伴碟，其實我都係第一次食🙊牛骨髓係凍嘅，鹹鹹地唔係好濃味，麵包外脆內軟，好細嚿好快就食晒🙈🌟黑松露鵝肝威靈頓牛柳首先個賣相已經好加分，仲有一條百里香插咗喺面，整體呈現感覺好似菠蘿呀🤣🤣威靈頓牛柳外層嘅酥皮金黃酥脆，切開之後，牛柳嘅粉紅色澤令人垂涎三尺，中間夾住黑松露嘅香氣，但係又唔會話喧賓奪主，整體平衡得好好❤️🌟🌟特濃開心果麻糬杯呢個甜品真係為成餐飯畫上完美句號！開心果嘅香氣濃郁，而且口感厚滑，好順口，麻糬係似日本嘅白玉，口感煙韌，配埋開心果慕絲一齊食！好夾！食完之後仲有種意

鐘意食扒既朋友仔揀左呢間steak lounge慶祝生日🎂估唔到平日夜晚都坐滿左🙆🏻‍♀️好彩fafafoodie Book左位🫢Menu可以散叫或叫Set menu😌今次叫左1個Tasting Menu同1個Set Dinner🍽️ 2個set既分別係主菜選擇唔同，同埋一個包甜品🍨🔆Tasting Menu (HKD598)#三文魚子配原隻磯煮鮑魚沙律 🥗❣️Abalone and Salmon Roe Salad磯煮鮑魚入味又彈牙🤤一啲都唔韌👍🏻三文魚子飽滿😙食落好新鮮，鹹香味幫助提鮮😃完全冇腥味+$18 #龍蝦濃湯 🦞❣️Lobster Bisque淡淡龍蝦味，唔會太鹹😌用上奶油調和，更加滑順～#OX牛骨髓牛油包 🧈🍞OX bone Marrow Butter with Toast麵包烘得酥脆鬆軟，帶點洋蔥紅椒香😚配上OX牛骨髓牛油頗特別～#香煎鵝肝配美國封門柳 🥩Pan-seared Foie Gras with US Hanger steak (8 oz)極厚鵝肝配上五成熟封門柳😍封門柳軟淋帶微微牛香，本身已經淋上燒汁😗如果醬汁可以另上自行按喜好加上更好😉鵝肝味道唔算超濃亦唔會食到成

第2次回訪ox lounge，因為第一次來用餐體驗很好，所以今日又黎撐枱腳，食精緻西餐💖-前菜方面生牛肉嘆他他，加上鵪鶉蛋，更顯肉質鮮滑，加上蕃茄調味清新又帶點微辣牛肉凱撒沙律既牛味濃郁，估唔到前菜既牛肉都相當有質數，而羅馬生菜新鮮爽口-牛肝菌野菌忌廉湯，牛肝菌和野菌切成碎粒，熬湯有顆粒感，加上忌廉濃湯更香滑配上自家製牛骨髓牛油有微微蒜香味，搽上鬆軟面包，呢個牛骨髓牛油嘅製作相當用心，欣賞餐廳嘅誠意-主菜方面，分別點了一個牛，一個千層麵自家製A5和牛千層麵，千島汁同芝士鋪面，經微微烤焗，千層麵中間夾雜住豐富既A5和牛，而當中既紅蘿蔔及蕃茄粒令整個麵層次更豐富而唔漏，我個人非常喜歡有口感嘅千層麵， 令人一啖接一啖😛-香煎鵝肝配美國封門柳封門柳我哋點了五成熟，裏面的肉呈半粉紅色，牛味濃厚、肉質嫩滑、啖啖肉，配上回甘的鵝肝，再加上焗蒜，整個配搭味道恰如其分，令人回味無窮！-是日甜品係粟子芝士蛋糕，甜度剛剛好，粟子口感鬆軟綿密加上淡淡既咖啡味，內裏有榛子脆脆為Tiramisu增添口，超級好味！我同友人相當滿意呢餐飯，必定會再三回訪！

OX Steak Lounge (大埔)大埔舊墟直街9號粵發大廈地下1號舖 節目氣氛濃厚，坐位舒適優美！服務態度良好～節日慶祝餐廳的好選擇！選擇了兩個餐與好朋友慶祝～TASTING MENU $598 &SET DINNER $398🥗煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬三文魚的煙燻風味與新鮮蔬菜的清脆完美融合，搭配上蜜糖芥末醬，甜中帶辣，獨特的風味讓人留象深刻！🥗凱撒沙律雞肉沙律菜新鮮爽脆，可惜雞胸肉偏粗糙！🍄‍🟫牛肝菌野菌忌廉湯選用了多種野菌，香濃而有質感！牛肝菌的香氣與忌廉的濃郁相互交織，溫暖人心，為❄️冬日帶來了溫暖!🧈自家製牛骨髓牛油包牛骨髓和牛油融合，與麵包配搭得相得益彰，讓人忍不住一口接一口。✨黑松露鵝肝威靈頓牛柳外層的酥皮香脆，內里的牛柳鮮嫩多汁，鵝肝的細膩，再搭配上黑松露的香氣，味道層次分明，每一口都是精緻的味道！🥩香煎澳洲PR級草飼肉眼肉質鮮嫩多汁，外皮香脆，內裡柔嫩，用簡單的烹調手法，將肉質的風味發揮得淋漓盡致。配搭香濃綿滑的蒜頭🧄，更能提升味覺！

OX Steak Lounge是浪漫的扒房，深藍色的店充滿高雅感覺，加上聖誕裝飾，吸引眼球。華麗的水晶吊燈散發柔和光線，聖誕樹增添了節日氣氛，搭配紅色和松果點綴，打造溫馨浪漫的用餐氛圍。TASTING MENU $598/位Starter: 煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬翠綠的沙律菜，加上嫰滑的煙三文魚，配以蜜糖芥末醬dressing，酸酸甜甜，口感清新，令人胃口大開。Soup:牛肝菌忌廉湯熱霧中傳來牛肝菌香，拌勻滑溜忌廉，濃郁滑順，菇菌粒碰上牛肝菌精華，啖啖濃稠，令人回味無窮。Bread: 自家製牛骨髓牛油包 新鮮出爐的麵包，塗上濃厚脂香的牛骨髓，沁出誘人牛油香，咬下去香香四溢，提升了獨特的風味。Main: 黑松露鵝肝威靈頓牛柳 威靈頓牛柳用酥皮包裹，焗至金香酥脆，每一口都是奢華享受。切開酥脆外層，配上黑松露鵝肝醬，牛柳肉汁粉嫰香濃，沁出芳香的鵝肝味，口感豐富、多層次，窩心滋味。Dessert: 比利是朱古力心太軟新鮮焗製，流心的心太軟，切開時香噴噴的朱古力流瀉，口感絲滑，蜜甜入心，令人沉醉。飲品: 熱朱古力濃郁的熱朱古力，甜香撲鼻而來，口感絲滑，甜而不膩，温䁔入心。SET DINNER

📍OX Steak Lounge😍大埔高質素西餐廳👍～環境非常有格調😘食物質素高🥳店員服務態度好👍～美國頂級prime西冷扒😍好耐冇食過咁正嘅西冷扒😍果然係prime級😘肉質鮮嫩仲要非常有牛味👍～黑松露鵝肝威靈頓牛柳😍咁平嘅價錢就可以食到咁正嘅威靈頓牛柳🥰外皮非常酥脆👍內裏肉質嫩滑☺️鵝肝入口即溶❤️～煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬🥰極新鮮嘅沙律菜🥰配上好味嘅煙三文魚🥳食到停唔到口👍～三文魚子配原隻磯煮鮑魚🥳勁好味嘅鮑魚😘新鮮又爽口彈牙😏❤️～龍蝦濃湯😍湯底非常香濃🥰仲有一粒粒龍蝦❤️～OX牛骨髓牛油包😘餐廳特色菜🥳原來牛骨髓配上牛油包食係咁正😍～朱古力心太軟😍非常高質素嘅心太軟🥰整得勁熱勁香🤪內裏朱古力味非常香濃❤️📍OX Steak Lounge (大埔)大埔舊墟直街9號粵發大廈地下1號舖

朋友喺外國返嚟決定要喺大埔道搵吓嘢食佢講起呢一間係佢去外國之前Remake咗叫佢嘅地方但係一直都未去過所以就決定今次滿足佢嘅心願我地食得好開心，特別鐘意黑松露鵝肝威靈頓牛柳，外層酥脆，裡面又嫩滑，味道特別好。凱撤沙律也很清新，讓人開胃。自家製的生牛肉他他滑嫩可口，香料的味道也很合適。接下來的牛肝菌野菌忌廉湯香濃可口，喝起來真的很滿足。然後是香煎澳洲PR級草飼肉眼，肉質鮮嫩，令人滿足。最後的特濃開心果麻糬杯，麻糬的柔軟感和濃郁的餡料讓我很喜歡。整個dinner set 讓我感受到廚師的用心，真的很享受！

已經食過兩次呢間餐廳好食先打食評介紹佢餐廳佈置豪華舒適輕奢華裝修風格超巨型的水晶燈配上有格調的金牛頭 oxox 坐得非常闊落！適合情侶及一班家人前菜煙三文魚沙律配蜜糖芥茉醬所有東西配上蜜糖芥末醬都非常好食！凱撒沙律配搭牛肉凱撒沙律製作認真！欣賞廚師可以將凱撒沙律汁均勻地佈滿每片沙律菜上豬肉夠脆，新鮮！燒牛肉肉牛肉味濃郁 估到都幾厚切龍蝦濃湯 以及 牛肝菌惹菌忌廉湯真係各有千秋！牛肝菌忌廉湯沒有想像厚身反而是牛肝菌跟其他材料直接攪拌而成龍蝦濃湯鮮味十足值得加錢加購滿滿的龍蝦味 龍蝦厚身彈牙餐廳特製OS牛骨髓牛油Toast精心用牛骨承載着特製的牛骨髓牛油超香濃的牛油香氣主菜方面選擇了香煎紐西蘭羊架香氣撲鼻廚師將最適合羊的薄荷醬煮落羊肉燒汁羊肉醃料本身香濃也不會掩蓋羊肉本質鮮味就算怕羊羶味道的朋友 也可以接受香煎澳洲PR 級草飼肉眼扒是難得的草飼養的肉眼牛肉牛肉有用時間風乾，令牛的味道更加濃郁甜品一定唔少得Pistachio特濃開心果麻糬杯有晒我近期最鍾意食嘅開心果同埋麻糬 超級香濃嘅開心果加上煙靭口感嘅麻糬，另外仲有脆卜卜嘅果仁多重豐富口感呢個甜品我比好高分！情侶約會好地點不論係食物同埋環

💚三文魚子配原隻磯煮鮑魚沙律雖然個份量係細咗啲 但係鮑魚好彈牙 又入味 日式醬油味 一隻鮑魚都可食到好有滿足感💜自家製生牛肉他他生牛上面有生鵪鶉蛋 生牛肉食落好有牛肉味 而且入面咗洋蔥同蕃茄之後 口感層次豐富好多 食完牛肉既鮮味之後 有食得出淡淡清新既咪道 而且食落有少少辣味 味道層次豐富💛牛肝菌野菌忌廉湯佢唔同坊間一般粉開出嚟既忌廉湯 佢既忌廉湯係用新解既菇菌打出嚟 而且飲落會咬得出打出嚟既菇菌 係非常值得一試既蘑菇忌廉湯🧡OX牛骨髓牛油包食落暖暖地 雖然牛骨髓牛油跟麵包食嗰陣係比較淡 想食重味道少少可以自己點麵包隔離既鹽另外麵包食落有果香味 好夾上面搽既牛油好夾🩵自家製牛油配香煎劍魚柳本來我哋打算叫份燒比目魚嚟食 問完侍應先知道原來當日比目魚轉咗劍魚柳 所以我哋就好意外地叫咗份劍魚柳試 估唔到佢食落多汁 啲汁有魚味又完全唔腥 咬落肉質比較實 同一般食既比目魚唔同 油脂比較少 加堆擺喺上面牛油簡直一絕💙香煎鵝肝配美國封門柳鵝肝食落暖笠笠 鵝肝本身既油香 擺入口之後會化出嚟 另到你成口都感覺到佢既香味另外佢既封門柳面頭煎得香 入面又有好多肉汁 而且啲肉汁好有牛肉味 咬落一的都唔老 生熟

今晚去咗大埔覓食，呢間餐廳之前食過，佢哋嘅牛扒勁好食，餐廳以藍色裝修為主。有兩盞華麗嘅吊燈。點咗兩個set好抵食。食物都依舊保持住高質水準👍🏻首先，**自家製生牛肉他他**，肉質鮮嫩，配料恰到好處，味道絕對令人回味無窮。接住嚟係**煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬**，煙三文魚煙韌可口，搭配甜美嘅蜜糖芥末醬，口感層次分明。而**牛肝菌野菌忌廉湯**同**龍蝦濃湯**，兩款湯都濃郁香滑，特別係龍蝦濃湯，味道非常鮮美。接下來，**自家製牛骨髓牛油包**真係一絕，牛油包外脆內軟，搭配牛骨髓，食落去好滿足。**香煎鵝肝配美國封門柳**，鵝肝煎得恰到好處，外脆內嫩，配上封門柳，味道更上一層樓。最後，當然唔可以錯過**香煎澳洲PR級草飼肉眼**，肉質極為鮮嫩，每一口都係享受。甜品方面，**自家製栗子意大利芝士蛋糕**輕盈綿密，完美結束呢頓豐富嘅晚餐。飲品方面，我哋選擇咗**Lemon tea**同**Milk tea**，清新怡人，為整頓餐加添咗一份清爽感。

想同老公係大埔搵間有情調的西餐廳補祝情人節，就選左呢間小店，估唔到平日夜晚去，未夠7點已經滿座了。我哋叫左兩個唔同價錢既set dinner，都有前菜、湯同飲品，貴啲果set就包埋甜品。🥬三文魚子配原隻磯煮鮑魚沙律好精緻的一道菜，鮑魚都幾大隻，軟硬適中，好煙韌彈牙，食完想再追加🤤🥣牛肝菌野菌忌廉湯個湯菇味濃郁，將野菌和牛肝菌打碎，保留顆粒感，好足料，忌廉又好滑，比龍蝦湯更勝一籌。🍞牛骨髓牛油包自家製牛油好香蒜味，十分特別，麵包鬆軟，很有記憶點。🥩黑松露鵝肝威靈頓牛柳這個有水準！外層酥皮香脆，超讚！裡面的牛柳叫了5成熟，肉質鮮嫩，加上黑松露的香味，每口都有層次感。🐟西京燒比目魚魚的份量都幾多，魚肉配燒汁很嫩滑，配菜有蘆筍、蘑菇和蒜，食到好飽。🤎朱古力心太軟比較小的一個，不會太甜，點埋草莓醬酸酸甜甜，食完覺得剛好。🥢OX Steak Lounge📍大埔舊墟直街9號粵發大廈地下1號舖

set dinner 有沙律，湯，主菜仲有甜品，十分滿足的一餐。凱撒沙律十分新鮮，醬汁清新又醒胃，隨後跟個龍蝦濃湯，非常鮮甜又濃郁，啖啖鮮龍蝦香味，質地夠濃稠，滑溜而creamy 。西京燒比目魚超推介。比目魚本身食材新鮮，加上烹調嘅手法令比目魚格外滑溜，魚油香味十足！是十分難忘的味道！比目魚皮更烹調至脆身，很香口，回味無窮！甜品我哋揀咗自家製栗子提拉米蘇，這個甜品非常之獨特，在外面吃不到！好濃郁嘅栗子香味加上脆身餅底，再搵吓提拉米蘇的香味一試難忘！

𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑶𝑿 𝑺𝒕𝒆𝒂𝒌 𝑳𝒐𝒖𝒏𝒈𝒆𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝑇𝑎𝑖 𝑃𝑜, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝑆𝑡𝑒𝑎𝑘ℎ𝑜𝑢𝑠𝑒𝐷𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 📸：1. 𝐻𝑜𝑚𝑒𝑚𝑎𝑑𝑒 𝑏𝑒𝑒𝑓 𝑡𝑎𝑟𝑡𝑎𝑟𝑒🥩自家製生牛肉他他🐮2. 𝐶𝑟𝑒𝑎𝑚 𝑏𝑜𝑙𝑒𝑡𝑢𝑠 𝑚𝑢𝑠ℎ𝑟𝑜𝑜𝑚 𝑠𝑜𝑢𝑝🍄‍🟫牛肝菌野菌忌廉湯🍲3. 𝐿𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟 𝐵𝑖𝑠𝑞𝑢𝑒🦞龍蝦濃湯 🍜4. 𝟶𝑥𝑏𝑜𝑛𝑒 𝑚𝑎𝑟𝑟𝑜𝑤 𝑏𝑢𝑡𝑡𝑒𝑟 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑡𝑜𝑎𝑠𝑡🧈自家製牛骨髄牛油包🦴5. 𝑊𝑒𝑙𝑙𝑖𝑛𝑔𝑡𝑜𝑛 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑏𝑙𝑎𝑐𝑘 𝑡𝑟𝑢𝑓𝑓𝑙𝑒 & 𝑓𝑜𝑖𝑒 𝑔𝑟𝑎𝑠 (𝟾𝑜𝑧)黑松露鵝肝威靈頓牛柳🥩6. 𝐻𝑜𝑚𝑒𝑚𝑎𝑑𝑒 𝐴𝟻 𝑊𝑎𝑔𝑦𝑢 𝐿𝑎𝑠𝑎𝑔𝑛𝑎🍝自家製A5和牛手工千層麵🐮7. 𝑇𝑖𝑟𝑎𝑚𝑖𝑠𝑢🌟𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑝𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑝𝑒𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛：$600🐮𝑶𝑿 𝑺𝒕𝒆𝒂𝒌 𝑳𝒐𝒖𝒏𝒈𝒆🐄餐廳以深藍色為主調✨營造出低調沉穩英倫質感🇬🇧入口擺放多個金箔斧頭扒擺設🪓閃耀奪目🤩瞬牆面點綴金牛掛飾🐮天花板懸掛璀璨水晶吊燈💡光影交織下更顯奢華氣派🔱✨焦點✨🦞龍蝦濃湯 🍜湯頭以蝦殼熬出鮮甜基底🍲質地濃稠😋

兩個Set dinner，分別是$398和$598的套餐，整體經歷非常美味和滿足。前菜首先，自家製生牛肉他他非常新鮮，口感絕佳，讓人一試成主顧。接下來的凱撒沙律（雞）更是清爽可口，嫩滑的雞肉搭配新鮮沙律，令人胃口大開。湯品及餐包牛肝菌野菌忌廉湯的濃郁口感令人驚喜，野菌的香氣非常突出，喝完後回味無窮。自家製牛骨髓牛油包香脆多汁，每一口都充滿驚喜。主菜主菜方面，黑松露鵝肝威靈頓牛柳（80oz）則讓人嘆為觀止，牛柳嫩滑，黑松露和鵝肝的搭配恰到好處，口感豐富。而香煎澳洲PR給草飼肉眼更是質鮮肉嫩，令人難以忘懷。甜品最後，比利時朱古力心太軟是完美的結尾，誘人的朱古力心讓人心滿意足。飲品餐後，我們享用了檸檬茶和咖啡，為這頓豐盛的晚餐畫上圓滿的句號。

1. 牛肉他他味道: 8/10⭐️推薦: 8/10⭐️牛肉好新鮮，配合蛋汁和黑醋醬令味道更有層次，而且份量多，作為前菜好開胃👍🏻2. 黑毛豬鞍味道: 8/10⭐️推薦: 8/10⭐️好大塊豬鞍，肉質厚實且鮮嫩，有淡淡的炭燒味，旁邊的蒜十分入味香口，配合豬肉一起吃更美味。3. 栗子Tiramisu🌰味道: 8/10 ⭐️推薦: 8/10 ⭐️栗子味重，中間還有脆脆零口感更豐富，栗子好Creamy入味，令人食完想再食❤️🤤