OX Steak Lounge

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休息中

今日同朋友去咗一間高級西餐廳食飯，叫咗兩個套餐，分別係 set dinner $398 同 tasting menu $598餐廳唔近地鐵，要行10幾分鐘先到🤧裝修有兩盞好華麗嘅大吊燈，大細一眼晒，設計色調用藍色牆同紅色地氈為主-🌟Tasting menu $598包前菜、餐湯餐包、主菜、甜品、飲品🌟煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬呢個前菜都幾大碟，煙三文魚有兩片😗🌟牛肝菌野菌忌廉湯首先個忌廉拉花好靚🤣有好多菇菌，所以勁香，入口仲有一種冬菇乾嘅味道😂🌟自家製牛骨髓牛油包佢本身麵包有啲香料喺入面，有輕輕烘過，另外牛骨髓同海鹽伴碟，其實我都係第一次食🙊牛骨髓係凍嘅，鹹鹹地唔係好濃味，麵包外脆內軟，好細嚿好快就食晒🙈🌟黑松露鵝肝威靈頓牛柳首先個賣相已經好加分，仲有一條百里香插咗喺面，整體呈現感覺好似菠蘿呀🤣🤣威靈頓牛柳外層嘅酥皮金黃酥脆，切開之後，牛柳嘅粉紅色澤令人垂涎三尺，中間夾住黑松露嘅香氣，但係又唔會話喧賓奪主，整體平衡得好好❤️🌟🌟特濃開心果麻糬杯呢個甜品真係為成餐飯畫上完美句號！開心果嘅香氣濃郁，而且口感厚滑，好順口，麻糬係似日本嘅白玉，口感煙韌，配埋開心果慕絲一齊食！好夾！食完之後仲有種意

鐘意食扒既朋友仔揀左呢間steak lounge慶祝生日🎂估唔到平日夜晚都坐滿左🙆🏻‍♀️好彩fafafoodie Book左位🫢Menu可以散叫或叫Set menu😌今次叫左1個Tasting Menu同1個Set Dinner🍽️ 2個set既分別係主菜選擇唔同，同埋一個包甜品🍨🔆Tasting Menu (HKD598)#三文魚子配原隻磯煮鮑魚沙律 🥗❣️Abalone and Salmon Roe Salad磯煮鮑魚入味又彈牙🤤一啲都唔韌👍🏻三文魚子飽滿😙食落好新鮮，鹹香味幫助提鮮😃完全冇腥味+$18 #龍蝦濃湯 🦞❣️Lobster Bisque淡淡龍蝦味，唔會太鹹😌用上奶油調和，更加滑順～#OX牛骨髓牛油包 🧈🍞OX bone Marrow Butter with Toast麵包烘得酥脆鬆軟，帶點洋蔥紅椒香😚配上OX牛骨髓牛油頗特別～#香煎鵝肝配美國封門柳 🥩Pan-seared Foie Gras with US Hanger steak (8 oz)極厚鵝肝配上五成熟封門柳😍封門柳軟淋帶微微牛香，本身已經淋上燒汁😗如果醬汁可以另上自行按喜好加上更好😉鵝肝味道唔算超濃亦唔會食到成

第2次回訪ox lounge，因為第一次來用餐體驗很好，所以今日又黎撐枱腳，食精緻西餐💖-前菜方面生牛肉嘆他他，加上鵪鶉蛋，更顯肉質鮮滑，加上蕃茄調味清新又帶點微辣牛肉凱撒沙律既牛味濃郁，估唔到前菜既牛肉都相當有質數，而羅馬生菜新鮮爽口-牛肝菌野菌忌廉湯，牛肝菌和野菌切成碎粒，熬湯有顆粒感，加上忌廉濃湯更香滑配上自家製牛骨髓牛油有微微蒜香味，搽上鬆軟面包，呢個牛骨髓牛油嘅製作相當用心，欣賞餐廳嘅誠意-主菜方面，分別點了一個牛，一個千層麵自家製A5和牛千層麵，千島汁同芝士鋪面，經微微烤焗，千層麵中間夾雜住豐富既A5和牛，而當中既紅蘿蔔及蕃茄粒令整個麵層次更豐富而唔漏，我個人非常喜歡有口感嘅千層麵， 令人一啖接一啖😛-香煎鵝肝配美國封門柳封門柳我哋點了五成熟，裏面的肉呈半粉紅色，牛味濃厚、肉質嫩滑、啖啖肉，配上回甘的鵝肝，再加上焗蒜，整個配搭味道恰如其分，令人回味無窮！-是日甜品係粟子芝士蛋糕，甜度剛剛好，粟子口感鬆軟綿密加上淡淡既咖啡味，內裏有榛子脆脆為Tiramisu增添口，超級好味！我同友人相當滿意呢餐飯，必定會再三回訪！

OX Steak Lounge (大埔)大埔舊墟直街9號粵發大廈地下1號舖 節目氣氛濃厚，坐位舒適優美！服務態度良好～節日慶祝餐廳的好選擇！選擇了兩個餐與好朋友慶祝～TASTING MENU $598 &SET DINNER $398🥗煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬三文魚的煙燻風味與新鮮蔬菜的清脆完美融合，搭配上蜜糖芥末醬，甜中帶辣，獨特的風味讓人留象深刻！🥗凱撒沙律雞肉沙律菜新鮮爽脆，可惜雞胸肉偏粗糙！🍄‍🟫牛肝菌野菌忌廉湯選用了多種野菌，香濃而有質感！牛肝菌的香氣與忌廉的濃郁相互交織，溫暖人心，為❄️冬日帶來了溫暖!🧈自家製牛骨髓牛油包牛骨髓和牛油融合，與麵包配搭得相得益彰，讓人忍不住一口接一口。✨黑松露鵝肝威靈頓牛柳外層的酥皮香脆，內里的牛柳鮮嫩多汁，鵝肝的細膩，再搭配上黑松露的香氣，味道層次分明，每一口都是精緻的味道！🥩香煎澳洲PR級草飼肉眼肉質鮮嫩多汁，外皮香脆，內裡柔嫩，用簡單的烹調手法，將肉質的風味發揮得淋漓盡致。配搭香濃綿滑的蒜頭🧄，更能提升味覺！

OX Steak Lounge是浪漫的扒房，深藍色的店充滿高雅感覺，加上聖誕裝飾，吸引眼球。華麗的水晶吊燈散發柔和光線，聖誕樹增添了節日氣氛，搭配紅色和松果點綴，打造溫馨浪漫的用餐氛圍。TASTING MENU $598/位Starter: 煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬翠綠的沙律菜，加上嫰滑的煙三文魚，配以蜜糖芥末醬dressing，酸酸甜甜，口感清新，令人胃口大開。Soup:牛肝菌忌廉湯熱霧中傳來牛肝菌香，拌勻滑溜忌廉，濃郁滑順，菇菌粒碰上牛肝菌精華，啖啖濃稠，令人回味無窮。Bread: 自家製牛骨髓牛油包 新鮮出爐的麵包，塗上濃厚脂香的牛骨髓，沁出誘人牛油香，咬下去香香四溢，提升了獨特的風味。Main: 黑松露鵝肝威靈頓牛柳 威靈頓牛柳用酥皮包裹，焗至金香酥脆，每一口都是奢華享受。切開酥脆外層，配上黑松露鵝肝醬，牛柳肉汁粉嫰香濃，沁出芳香的鵝肝味，口感豐富、多層次，窩心滋味。Dessert: 比利是朱古力心太軟新鮮焗製，流心的心太軟，切開時香噴噴的朱古力流瀉，口感絲滑，蜜甜入心，令人沉醉。飲品: 熱朱古力濃郁的熱朱古力，甜香撲鼻而來，口感絲滑，甜而不膩，温䁔入心。SET DINNER

朋友生日去咗大埔呢間「OX Steak Lounge」🐮，估唔到街坊地段都有咁高質西餐！環境幾chill，啱晒慶祝紀念日或者朋友gathering～🍷  🥗 煙三文魚沙律配蜜糯芥末醬三文魚份量足，蜜糖芥末醬甜甜哋帶微辣，撈埋火箭菜同車厘茄好開胃！作為前菜幾清新～🐟  🥗 凱撒沙律（雞）經典款式穩陣之選，雞肉煎得香口，麵包脆脆同芝士碎夠多，沙律醬份量啱啱好唔會太漏～  🍄 牛肝菌野菌忌廉湯菇菌味超濃郁！飲到粒粒打碎嘅野菌，creamy得嚟唔會膩，配埋跟餐嘅蒜蓉包好夾～  🧈 自家製牛骨髓牛油包邪惡度爆燈！牛骨髓烤到油香四溢，搽落熱辣辣嘅麵包度，入口即化嘅油脂香真係罪惡感滿分～🐂 建議share食，一個人食會太heavy🥩 香煎澳洲穀飼羊架羊架煎到外脆內嫩，肉質唔羶仲有淡淡香草味！配埋薄荷醬平衡油膩感，羊肉控必試～🐑  🐟 西京燒比目魚魚肉超厚身！西京燒醬汁甜甜哋，魚皮燒到脆身，肉質依然保持嫩滑✨🍟 松露薯條粗身薯條炸得脆口，松露醬落得夠重手，仲有啲帕馬森芝士碎，佐酒一流～🍺  🍨 特濃開心果麻糬杯甜品有驚喜！開心果味濃到似食緊堅果本尊，中間夾住煙韌麻糬，面頭仲有脆脆增加口感，完美收尾

今日同個fd去咗大埔嘅OX Steak Lounge，貪佢夠Chill夠舒服，又想試下佢哋嘅牛扒有幾掂，咪一齊去試下囉！⭐煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬啲沙律菜夠新鮮，同個蜜糖芥末醬好夾！🤤 煙三文魚有兩大片，抵食！⭐凱撒沙律(雞)呢個就正常發揮啦，不過啲芝士碎都幾多，唔錯！⭐牛肝菌野菌忌廉湯個忌廉拉花幾靚！😍飲落啖啖都有菇，好香菇味，真材實料，正呀！👍⭐OX 牛骨髓牛油包牛油撈埋牛骨髓放返落舊骨度，又有創意，又好食，牛骨髓嘅味道真係好香！配埋個多士一齊食，正呀！👍⭐️香煎紐西蘭羊架嘩！見到有3大件羊架😍羊架好嫰滑，重點係羊有羊味，有羊騷味，正呀！👍⭐香煎澳洲PR級草飼肉眼(8 oz)呢個肉眼扒唔錯！肉味夠濃，又唔會太硬，啱啱好！😋⭐特濃開心果麻糬杯嘩！食落真係好開心果！好似食緊成粒開心果咁！連開心果衣嘅回甘都做到，勁呀！入面仲有粒粒麻糬，口感一流！😋

裝修雅緻、成個vibe有種時光倒流感覺、不失浪漫，適合老派約會。而且店員親切、食物美味，性價比甚高。叫咗兩個set dinner, 埋單唔使一千。 ✦ 自家製生牛肉他他 牛肉他他肉質鮮嫩，加上鹌鹑蛋更為滑溜。撈埋蕃茄、洋葱粒等帶點酸辣，食落更開胃。 ✦ 牛肝菌野菌忌廉湯 配牛骨髓牛油包湯睇得出多菌粒，成個湯非常香濃。質地相對稀身，唔會太飽肚。牛骨髓牛油帶少許蒜香，用牛骨髓上，幾有特色。 ✦ 香煎紐西蘭羊架 好值得讚賞，份量多、擺盤靚，煎得啱啱好、肉質鮮嫩、啖啖充滿羊肉汁，連汁都唔需要淋。齒頰留香。 ✦自家製A5和牛手工千層麵以和牛代替普通牛肉，肉味相對香，脂肪亦更豐富。和牛油脂滲喺麵當中，更為有油香、滑溜。麵質亦相當有口感、有彈性。 ✦ 特濃開心果麻糬杯 做得非常好，為成餐飯畫龍點睛。開心果好香濃、順滑、厚重，間唔中食到一兩粒麻糬又多份煙韌口感。值得讚。 惟一缺點係餐廳位置唔算就腳，門口亦唔起眼，好容易走寶。

喵仔琴日同喵女去咗大埔覓食，發現咗間高質扒房——OX Steak Lounge！餐廳裝修充滿格調，以深藍色同金色為主，仲有型格嘅牛頭裝飾，打卡一流！📸 食物方面更加係驚喜連連，真係好滿足！😋ᗦ↞◃ ….….. ᗦ↞◃ ….….. ᗦ↞◃ ……… ᗦ↞◃ ………✨1) 凱撒沙律（雞）沙律菜新鮮爽脆，雞肉嫩滑，配上香脆嘅麵包粒同埋濃郁嘅凱撒沙律醬，味道清新開胃！份量都幾大，啱晒同朋友share！✨2) 自家製生牛肉他他生牛肉新鮮，口感嫩滑，配上鵪鶉蛋黃，更加香濃！調味恰到好處，唔會太鹹，好啱喵仔嘅口味！✨3) 牛肝菌野菌忌廉湯忌廉湯香濃幼滑，充滿濃郁嘅牛肝菌香味，每一啖都充滿驚喜！湯嘅溫度啱啱好，暖笠笠，好舒服！菇粒仲提升口感層次，貓女好鍾意～✨4) 龍蝦濃湯龍蝦湯味道鮮甜，充滿龍蝦嘅鮮味～✨5) 自家製牛骨髓牛油包牛骨髓牛油包外脆內軟，牛骨髓香濃，牛油味十足！配埋麵包一齊食，真係好正！✨6) 香煎鵝肝配美國封門柳鵝肝煎得外脆內軟，入口即溶，充滿油香！封門柳肉質鮮嫩，肉汁豐富，配埋鵝肝一齊食，超正！✨7) 西班牙栗飼黑毛豬鞍配蘋果莎莎黑毛豬鞍肉質鮮嫩，肉味香濃，配上清新嘅蘋果莎莎，味道更加

煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬煙三文魚口感好嫩，帶啲煙燻香味，配埋蜜糖芥末醬，味道啱啱好，唔會覺得寡。加埋爽脆嘅沙律菜，成個感覺好清新，好適合作為開胃菜。 OX牛骨髓牛油包牛骨髓好香，質感滑滑地咁。油脂好豐富但唔會覺得膩，搽喺包上面食有種同牛油與別不同嘅香味。 牛肝菌野菌忌廉湯湯好濃郁，菌菇嘅香氣好足，口感滑順，帶啲忌廉嘅奶香，但唔會覺得好thick，仲有好多切碎咗嘅菇放咗入去，令到成個湯無咁單調 黑松露鵝肝威靈頓牛柳酥皮烤到金黃酥脆，入面嘅牛柳啱啱好，軟嫩多汁，配埋鵝肝嘅濃郁口感同黑松露嘅香氣，層次好豐富。估唔到佢會有原塊鵝肝喺入面，而且仲唔細塊tim～焗嘅程度都啱啱好，唔會太熟過柴，亦都唔會太生要唔開。整過嘅應該知要控制火候真係唔易～自家製A5和牛手工千層麵A5和牛嘅油脂超豐富，肉質軟嫩，入口即化，夾喺手工千層麵入面啖啖都係和牛肉。口感彈牙豐富，醬汁香濃但味道唔會太重，真係想叫到幾份。 自家製栗子提拉米蘇栗子蓉綿密細膩，甜度啱啱好，配埋馬斯卡彭芝士嘅輕盈口感，仲有淡淡嘅咖啡香同可可粉嘅微苦，層次好豐富，甜而不膩。除咗傳統tiramisu，咧個都好啱我！

餐廳氣氛有情調 適合節日慶生平日晚上都滿座 建議先行訂座是次點了Set dinner及testing menu ⍢自家製生牛肉他他淋上鵪鶉蛋 生牛肉他他更清新配上蕃茄更加清新凱撒沙律生菜新鮮爽脆 雞肉煎得香口整體正常發揮牛肝菌野菌忌廉湯充滿牛肝菌香氣 入口香濃拌勻忌廉會更順滑龍蝦濃湯帶有淡淡龍蝦味 口感同樣滑溜自家製牛骨髓牛油包麵包新鮮出爐 入口鬆軟可口蘸上濃厚脂香的牛骨髓 非常開胃黑松露鵝肝威靈頓牛柳酥皮焗得金黃香脆包裹的牛柳鮮嫩多汁配上濃郁的黑松露鵝肝口感豐富多層次讓人忍不住一口接一口西班牙粟飼黑毛豬鞍配蘋果莎莎 厚切豬鞍 煎得微焦但肉質依舊鮮嫩 真的很好吃！！配搭蘋果莎莎 味道更香甜喜歡吃豬肉的不能錯過～特濃開心果麻糬杯開心果味很濃郁 口感非常厚滑而且麻糬口感煙韌加上啖啖充滿開心果mousse大推！開心果愛好者必點！！⧐𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣：♡♡♡♡/5⧐OX Steak Lounge📍大埔舊墟直街9號粵發大廈地下1號舖

📍OX Steak Lounge😍大埔高質素西餐廳👍～環境非常有格調😘食物質素高🥳店員服務態度好👍～美國頂級prime西冷扒😍好耐冇食過咁正嘅西冷扒😍果然係prime級😘肉質鮮嫩仲要非常有牛味👍～黑松露鵝肝威靈頓牛柳😍咁平嘅價錢就可以食到咁正嘅威靈頓牛柳🥰外皮非常酥脆👍內裏肉質嫩滑☺️鵝肝入口即溶❤️～煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬🥰極新鮮嘅沙律菜🥰配上好味嘅煙三文魚🥳食到停唔到口👍～三文魚子配原隻磯煮鮑魚🥳勁好味嘅鮑魚😘新鮮又爽口彈牙😏❤️～龍蝦濃湯😍湯底非常香濃🥰仲有一粒粒龍蝦❤️～OX牛骨髓牛油包😘餐廳特色菜🥳原來牛骨髓配上牛油包食係咁正😍～朱古力心太軟😍非常高質素嘅心太軟🥰整得勁熱勁香🤪內裏朱古力味非常香濃❤️📍OX Steak Lounge (大埔)大埔舊墟直街9號粵發大廈地下1號舖

朋友喺外國返嚟決定要喺大埔道搵吓嘢食佢講起呢一間係佢去外國之前Remake咗叫佢嘅地方但係一直都未去過所以就決定今次滿足佢嘅心願我地食得好開心，特別鐘意黑松露鵝肝威靈頓牛柳，外層酥脆，裡面又嫩滑，味道特別好。凱撤沙律也很清新，讓人開胃。自家製的生牛肉他他滑嫩可口，香料的味道也很合適。接下來的牛肝菌野菌忌廉湯香濃可口，喝起來真的很滿足。然後是香煎澳洲PR級草飼肉眼，肉質鮮嫩，令人滿足。最後的特濃開心果麻糬杯，麻糬的柔軟感和濃郁的餡料讓我很喜歡。整個dinner set 讓我感受到廚師的用心，真的很享受！

已經食過兩次呢間餐廳好食先打食評介紹佢餐廳佈置豪華舒適輕奢華裝修風格超巨型的水晶燈配上有格調的金牛頭 oxox 坐得非常闊落！適合情侶及一班家人前菜煙三文魚沙律配蜜糖芥茉醬所有東西配上蜜糖芥末醬都非常好食！凱撒沙律配搭牛肉凱撒沙律製作認真！欣賞廚師可以將凱撒沙律汁均勻地佈滿每片沙律菜上豬肉夠脆，新鮮！燒牛肉肉牛肉味濃郁 估到都幾厚切龍蝦濃湯 以及 牛肝菌惹菌忌廉湯真係各有千秋！牛肝菌忌廉湯沒有想像厚身反而是牛肝菌跟其他材料直接攪拌而成龍蝦濃湯鮮味十足值得加錢加購滿滿的龍蝦味 龍蝦厚身彈牙餐廳特製OS牛骨髓牛油Toast精心用牛骨承載着特製的牛骨髓牛油超香濃的牛油香氣主菜方面選擇了香煎紐西蘭羊架香氣撲鼻廚師將最適合羊的薄荷醬煮落羊肉燒汁羊肉醃料本身香濃也不會掩蓋羊肉本質鮮味就算怕羊羶味道的朋友 也可以接受香煎澳洲PR 級草飼肉眼扒是難得的草飼養的肉眼牛肉牛肉有用時間風乾，令牛的味道更加濃郁甜品一定唔少得Pistachio特濃開心果麻糬杯有晒我近期最鍾意食嘅開心果同埋麻糬 超級香濃嘅開心果加上煙靭口感嘅麻糬，另外仲有脆卜卜嘅果仁多重豐富口感呢個甜品我比好高分！情侶約會好地點不論係食物同埋環

💚三文魚子配原隻磯煮鮑魚沙律雖然個份量係細咗啲 但係鮑魚好彈牙 又入味 日式醬油味 一隻鮑魚都可食到好有滿足感💜自家製生牛肉他他生牛上面有生鵪鶉蛋 生牛肉食落好有牛肉味 而且入面咗洋蔥同蕃茄之後 口感層次豐富好多 食完牛肉既鮮味之後 有食得出淡淡清新既咪道 而且食落有少少辣味 味道層次豐富💛牛肝菌野菌忌廉湯佢唔同坊間一般粉開出嚟既忌廉湯 佢既忌廉湯係用新解既菇菌打出嚟 而且飲落會咬得出打出嚟既菇菌 係非常值得一試既蘑菇忌廉湯🧡OX牛骨髓牛油包食落暖暖地 雖然牛骨髓牛油跟麵包食嗰陣係比較淡 想食重味道少少可以自己點麵包隔離既鹽另外麵包食落有果香味 好夾上面搽既牛油好夾🩵自家製牛油配香煎劍魚柳本來我哋打算叫份燒比目魚嚟食 問完侍應先知道原來當日比目魚轉咗劍魚柳 所以我哋就好意外地叫咗份劍魚柳試 估唔到佢食落多汁 啲汁有魚味又完全唔腥 咬落肉質比較實 同一般食既比目魚唔同 油脂比較少 加堆擺喺上面牛油簡直一絕💙香煎鵝肝配美國封門柳鵝肝食落暖笠笠 鵝肝本身既油香 擺入口之後會化出嚟 另到你成口都感覺到佢既香味另外佢既封門柳面頭煎得香 入面又有好多肉汁 而且啲肉汁好有牛肉味 咬落一的都唔老 生熟