OX Steak Lounge

營業中

休息中

今日同朋友去咗一間高級西餐廳食飯，叫咗兩個套餐，分別係 set dinner $398 同 tasting menu $598餐廳唔近地鐵，要行10幾分鐘先到🤧裝修有兩盞好華麗嘅大吊燈，大細一眼晒，設計色調用藍色牆同紅色地氈為主-🌟Tasting menu $598包前菜、餐湯餐包、主菜、甜品、飲品🌟煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬呢個前菜都幾大碟，煙三文魚有兩片😗🌟牛肝菌野菌忌廉湯首先個忌廉拉花好靚🤣有好多菇菌，所以勁香，入口仲有一種冬菇乾嘅味道😂🌟自家製牛骨髓牛油包佢本身麵包有啲香料喺入面，有輕輕烘過，另外牛骨髓同海鹽伴碟，其實我都係第一次食🙊牛骨髓係凍嘅，鹹鹹地唔係好濃味，麵包外脆內軟，好細嚿好快就食晒🙈🌟黑松露鵝肝威靈頓牛柳首先個賣相已經好加分，仲有一條百里香插咗喺面，整體呈現感覺好似菠蘿呀🤣🤣威靈頓牛柳外層嘅酥皮金黃酥脆，切開之後，牛柳嘅粉紅色澤令人垂涎三尺，中間夾住黑松露嘅香氣，但係又唔會話喧賓奪主，整體平衡得好好❤️🌟🌟特濃開心果麻糬杯呢個甜品真係為成餐飯畫上完美句號！開心果嘅香氣濃郁，而且口感厚滑，好順口，麻糬係似日本嘅白玉，口感煙韌，配埋開心果慕絲一齊食！好夾！食完之後仲有種意

鐘意食扒既朋友仔揀左呢間steak lounge慶祝生日🎂估唔到平日夜晚都坐滿左🙆🏻‍♀️好彩fafafoodie Book左位🫢Menu可以散叫或叫Set menu😌今次叫左1個Tasting Menu同1個Set Dinner🍽️ 2個set既分別係主菜選擇唔同，同埋一個包甜品🍨🔆Tasting Menu (HKD598)#三文魚子配原隻磯煮鮑魚沙律 🥗❣️Abalone and Salmon Roe Salad磯煮鮑魚入味又彈牙🤤一啲都唔韌👍🏻三文魚子飽滿😙食落好新鮮，鹹香味幫助提鮮😃完全冇腥味+$18 #龍蝦濃湯 🦞❣️Lobster Bisque淡淡龍蝦味，唔會太鹹😌用上奶油調和，更加滑順～#OX牛骨髓牛油包 🧈🍞OX bone Marrow Butter with Toast麵包烘得酥脆鬆軟，帶點洋蔥紅椒香😚配上OX牛骨髓牛油頗特別～#香煎鵝肝配美國封門柳 🥩Pan-seared Foie Gras with US Hanger steak (8 oz)極厚鵝肝配上五成熟封門柳😍封門柳軟淋帶微微牛香，本身已經淋上燒汁😗如果醬汁可以另上自行按喜好加上更好😉鵝肝味道唔算超濃亦唔會食到成

第2次回訪ox lounge，因為第一次來用餐體驗很好，所以今日又黎撐枱腳，食精緻西餐💖-前菜方面生牛肉嘆他他，加上鵪鶉蛋，更顯肉質鮮滑，加上蕃茄調味清新又帶點微辣牛肉凱撒沙律既牛味濃郁，估唔到前菜既牛肉都相當有質數，而羅馬生菜新鮮爽口-牛肝菌野菌忌廉湯，牛肝菌和野菌切成碎粒，熬湯有顆粒感，加上忌廉濃湯更香滑配上自家製牛骨髓牛油有微微蒜香味，搽上鬆軟面包，呢個牛骨髓牛油嘅製作相當用心，欣賞餐廳嘅誠意-主菜方面，分別點了一個牛，一個千層麵自家製A5和牛千層麵，千島汁同芝士鋪面，經微微烤焗，千層麵中間夾雜住豐富既A5和牛，而當中既紅蘿蔔及蕃茄粒令整個麵層次更豐富而唔漏，我個人非常喜歡有口感嘅千層麵， 令人一啖接一啖😛-香煎鵝肝配美國封門柳封門柳我哋點了五成熟，裏面的肉呈半粉紅色，牛味濃厚、肉質嫩滑、啖啖肉，配上回甘的鵝肝，再加上焗蒜，整個配搭味道恰如其分，令人回味無窮！-是日甜品係粟子芝士蛋糕，甜度剛剛好，粟子口感鬆軟綿密加上淡淡既咖啡味，內裏有榛子脆脆為Tiramisu增添口，超級好味！我同友人相當滿意呢餐飯，必定會再三回訪！

OX Steak Lounge (大埔)大埔舊墟直街9號粵發大廈地下1號舖 節目氣氛濃厚，坐位舒適優美！服務態度良好～節日慶祝餐廳的好選擇！選擇了兩個餐與好朋友慶祝～TASTING MENU $598 &SET DINNER $398🥗煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬三文魚的煙燻風味與新鮮蔬菜的清脆完美融合，搭配上蜜糖芥末醬，甜中帶辣，獨特的風味讓人留象深刻！🥗凱撒沙律雞肉沙律菜新鮮爽脆，可惜雞胸肉偏粗糙！🍄‍🟫牛肝菌野菌忌廉湯選用了多種野菌，香濃而有質感！牛肝菌的香氣與忌廉的濃郁相互交織，溫暖人心，為❄️冬日帶來了溫暖!🧈自家製牛骨髓牛油包牛骨髓和牛油融合，與麵包配搭得相得益彰，讓人忍不住一口接一口。✨黑松露鵝肝威靈頓牛柳外層的酥皮香脆，內里的牛柳鮮嫩多汁，鵝肝的細膩，再搭配上黑松露的香氣，味道層次分明，每一口都是精緻的味道！🥩香煎澳洲PR級草飼肉眼肉質鮮嫩多汁，外皮香脆，內裡柔嫩，用簡單的烹調手法，將肉質的風味發揮得淋漓盡致。配搭香濃綿滑的蒜頭🧄，更能提升味覺！

OX Steak Lounge是浪漫的扒房，深藍色的店充滿高雅感覺，加上聖誕裝飾，吸引眼球。華麗的水晶吊燈散發柔和光線，聖誕樹增添了節日氣氛，搭配紅色和松果點綴，打造溫馨浪漫的用餐氛圍。TASTING MENU $598/位Starter: 煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬翠綠的沙律菜，加上嫰滑的煙三文魚，配以蜜糖芥末醬dressing，酸酸甜甜，口感清新，令人胃口大開。Soup:牛肝菌忌廉湯熱霧中傳來牛肝菌香，拌勻滑溜忌廉，濃郁滑順，菇菌粒碰上牛肝菌精華，啖啖濃稠，令人回味無窮。Bread: 自家製牛骨髓牛油包 新鮮出爐的麵包，塗上濃厚脂香的牛骨髓，沁出誘人牛油香，咬下去香香四溢，提升了獨特的風味。Main: 黑松露鵝肝威靈頓牛柳 威靈頓牛柳用酥皮包裹，焗至金香酥脆，每一口都是奢華享受。切開酥脆外層，配上黑松露鵝肝醬，牛柳肉汁粉嫰香濃，沁出芳香的鵝肝味，口感豐富、多層次，窩心滋味。Dessert: 比利是朱古力心太軟新鮮焗製，流心的心太軟，切開時香噴噴的朱古力流瀉，口感絲滑，蜜甜入心，令人沉醉。飲品: 熱朱古力濃郁的熱朱古力，甜香撲鼻而來，口感絲滑，甜而不膩，温䁔入心。SET DINNER

唔想出太遠 同朋友近近地係大埔想搵間靜靜地嘅西餐食 呢度有$598set同$398 set我地每人叫一個set自家製生牛肉他他 本身我都好怕食他他 會驚有血腥味 點知佢呢個他他mix左蛋同埋d醬之後完全無血味有3件雞嘅凱撒沙律 正正常常啦牛肝菌野菌忌廉湯 配 自家製牛骨髄牛油包 明顯食得出個湯係打磨嘅 食到一粒粒菌嘅口感 仲有個包係暖暖地ga黑松露鵝肝威靈頓牛柳 外層酥皮非常香脆 入面有大大舊鵝肝同埋牛柳亦都唔會過老 啱啱好 一定要用酥皮夾住嚟食香煎澳洲PR級草飼肉眼 叫左5成熟 我覺得剛剛好 切開juicy肉眼肉質唔會難咬 仲有份量亦都夠 如果可以有薯條配埋就仲好甜品係特濃開心果麻糬杯 呢排好興食開心果 呢個甜品夠特別同埋好濃開心果味 2個人share食剛剛好

早前老公在家焗制威靈頓牛柳，可惜失敗告終。為了讓他試試甚麼是高水準的威靈頓牛柳，特意到OX開餐！環境格局，浪漫🌹有氣氛，陳設裝潢有古典味，二人世界理想餐廳！自家製牛骨髄牛油🧈，用牛骨載着牛油，牛油味道特別香，塗上麵包份外好味😋牛肝菌野菌忌廉湯，喜歡他有粒粒蘑菇的口感，也有忌廉的絲滑，整體質素甚好。雞肉凱撒沙律🥗，沙律菜新鮮爽口，微烤過的雞肉保留着雞肉的鮮味，簡單好味自家製生牛肉他他，牛肉鮮嫩，蔥花吊味，加上鵪鶉蛋令他他更為滑口，高質素的前菜。黑松露鵝肝威靈頓牛柳外層酥皮焗得香脆，是聽得到的香脆；粉紅色的牛柳，是看得見的好味道。自家製A5和牛手工千層麵，上枱熱騰騰的，醬汁滿滿；一層麵一層肉醬，啖啖都是好味道。特濃開心果麻糬杯，近期開心果甜品是大熱，配合麻糬，好味有特式。套餐總是不能缺少的餐茶，點了凍檸茶，簡單的港式口味，天天喝也不會厭。

首先去咗大埔試咗呢間小餐館，入面環境暗暗的，有情調。揀咗兩款晚餐，分別係$598及$398嘅dinner set 。開胃菜有三文魚子配上原隻煮鮑魚沙律，三文魚子鹹鹹地，配上軟腍的鮑魚。我另一款煙三文魚沙律則搭配上蜜糖芥末醬,味道非常清新爽口。接下來的龍蝦濃湯香濃滑溜、牛肝菌野菌忌廉湯也同樣香醇濃郁，連帶自家製的牛骨髓牛油包好特別。至於主菜，香煎鵝肝搭配多汁嫩滑的美國封門柳，鵝肝滿滿油香。西京燒比目魚厚身，魚肉嫩滑。最後的比利時朱古力心太軟作為甜品，濃郁的朱古力流心，仲配有雪糕！

大埔區比較少d高級牛扒餐廳，試一試先，估唔到平日都幾多人下！兩個人👱🏻‍♂️👩🏻叫咗Tasting Meun $598 同 Set dinner $398 各一！ 有🥗前菜、🥣湯、🥩main、🍨甜品（Tasting包）、☕️飲品 ，好豐富喎😋! 前菜🥗生牛肉他他（Tasting) Caesar Salad牛(set Din) ～生牛牛加左蕃茄洋蔥碎加鵪鶉蛋，滑滑哋又微辣，有清新同惹味嘅感覺！ 意外冇諗到跟沙律塊牛都有質素👍🏻👍🏻 湯🥣 龍蝦濃湯（Tasting）牛肝菌惹菌忌廉湯(setDin）同埋牛骨髓牛油包!～都好濃郁，啖啖都有濃濃龍蝦味同埋牛肝菌味😍 ，仲有花花拉花🌸 心情即刻sweet sweet ！ 麵包脆卜卜好味，用牛骨髓裝住牛油，好特別！Main🥘🐮黑松露鵝肝威靈頓牛柳（Tasting）🍝A5和牛手工千層麵(setDin）～估唔到酥皮包住5-7成熟嘅牛柳，冇Overcook一啲都唔韌，仲係好軟熟🥰! 另外個人都偏好千層麵，夾住和牛粒，口感👍🏻! 兩個main 都😍! 甜品🍨開心果麻糬杯（Tasting包）～啖啖口感好豐富，裏面有麻糬粒、麵包粒、開心果蓉、面仲有好多開心果碎，甜度

食過返尋味餐廳 琴日同朋友去食咗呢間餐廳煙三文魚沙律+生牛肉他他前菜嚟講幾開胃 份量都唔少 生牛肉他他入面加咗啲洋蔥 增加甜度 食落去唔會有腥味 處理得好好黑松露鵝肝威靈頓牛柳個擺盤好精緻 煎得啱啱好 食落肉質煙煙靭靭 好有口感 外面酥皮勁酥脆食落好大陣牛油味香煎澳洲PR級草飼肉眼啲塊肉眼煎得超好食 有啲炭燒過嘅風味 食落去唔會好韌 調味啱啱好 唔會死鹹 特濃開心果麻糬杯最最最出色嘅係呢個甜品 世一甜品超好食入面有麻糬 燕麥片 開心果 雜果類增加口感 同時間食落唔會好膩 Mousse 綿滑 好重開心果味呢個真係要encore

特登book枱食生日飯全餐廳唯一一張枱當晚十分靜都叫了貴嘅Wagyu牛套餐嘢食都好食不過服務態度就麻麻尤其是男侍應之後換了個女侍應都ok叫先識拎杯水問先識拎個碟拎餐具

同朋友慶祝生日，佢係食肉獸，咁一於食好啲，揀左呢間扒房。雖然有少少遠，但估唔到咁有驚喜，值得一試。我哋叫左兩個唔同set，一個set dinner 同testing menu，咁可以試多啲唔同既嘢。前菜有三文魚子配原隻磯煮鮑魚沙律、生牛肉他他。鮑魚好鮮甜。生牛肉他他加埋鵪鶉蛋，好嫩滑，再配埋蕃茄洋蔥調味，好開胃。仲有個龍蝦湯，鮮味十足。值得提嘅，係佢個牛骨髓牛油鹹鹹香香，好特別，我都係第一次食。主菜有黑松露鵝肝威靈頓牛柳、烤龍蝦尾意粉配龍蝦蝦汁。威靈頓牛柳，真係冇得頂，賣相非常吸引。牛柳勁嫩滑，黑松露同鵝肝融合埋一齊，酥皮非常鬆脆，口感非常豐富，味道冇得彈。相對上龍蝦汁意粉就比較遜色，但係都一樣好食，龍蝦肉好彈牙，意粉掛滿咗龍蝦汁。甜品叫咗個心太軟，見到個朱古力汁流出嚟嗰下，真係好療癒。整體嚟講非常高質，一定會再encore。

-好少去大埔行街搵食，咁岩見到呢個街坊地段竟然有間咁靚嘅西餐廳。餐廳由外到內都以🐷最鍾意嘅深藍色作為主調，一入餐廳映入眼簾嘅係一大座水晶燈，復古裝潢令人有時光倒流嘅感覺💙 Tasting Menu $598Set Dinner $398 🐮自家製生牛肉他他將鵪鶉蛋黃加入牛肉他他攪拌後再食，肉味偏濃帶蛋香味。牛肉混入蕃茄粒、洋蔥粒、黑椒、辣椒等，味道比其他餐廳嘅生牛肉他他惹味😋 🐚三文魚籽配原隻磯煮鮑魚沙律 +$18鮑魚非常新鮮，肉厚而飽滿彈牙，帶醬油鮮甜味。灑上三文魚籽，味道更鮮美更有層次。 🦞龍蝦濃湯 +$18整個湯都有大量新鮮彈牙嘅龍蝦肉，肉質結實唔鬆散。湯底無太多嘅調味，真正原汁原味龍蝦湯，必試😍 🍄‍🟫牛肝菌野菌忌廉湯 成個湯都充滿住牛肝菌嘅香味，無添加太多香料已經香氣四溢。由於有好多牛肝菌野菌蓉，所以質感較厚身，推薦👍🏻 🧈自家製牛骨髓牛油包剛出爐嘅麵包格外鬆軟，塗上淡淡油脂香味嘅牛骨髓，香而不膩。牛骨髓帶微顆粒狀，口感豐富。 🐟西京燒比目魚 以味醂、糖等調味料煎比目魚，味道微甜開胃，帶濃厚日式風味。比目魚肉質嫩滑，保留大量肉汁、水份。雖然魚肉較厚，但食完都無膩感，推薦🤩 🐮

尋日叫咗兩個set dinner1️⃣前菜 #三文魚子配原隻磯煮鮑魚沙律: 三文魚子鮮味十足，鮑魚爽口彈牙更因為三文魚子提升左鮑魚整體嘅鮮味同層次，沙律醬汁清新開胃，非常美妙嘅配搭！👏🏻前菜#自家製生牛肉他他 (Homemade beef tartare): 牛肉新鮮，口感細膩，黑椒洋蔥等調味恰到好處，清新開胃，令人回味！🫶🏻2️⃣餐湯 #牛肝菌野菌忌廉湯 🍄(Cream boletus mushroom soup) : 湯底濃郁，口感滑順，菇菌味香濃，牛肝菌自然嘅味道呈現得淋漓盡致，感覺味雷在口腔入面開心跳舞💃。更配上 #自家製牛骨髓牛油包 (ox bone marrow butter with toast) : 牛骨髓香氣撲鼻，牛油麵包鬆軟可口，絕配！🍞3️⃣主菜#香煎鵝肝配美國封門柳 🥩: 鵝肝煎得恰到好處，入口即溶，在口腔散發住陣陣嘅脂肪香，牛扒煎至七成熟，肉質鮮嫩多汁肉味香濃，配搭的烤薯仔鬆軟香甜。主菜#香煎澳洲PR級草飼肉眼🥩：肉眼扒都係煎至七成熟，恰到好處，牛肉表面脆香，肉質新鮮牛味香濃，同樣加上配菜沙律，相當清新，完美配搭！4️⃣甜品#比利時朱古力心太軟 (Belgian chocol

浪漫情調精選《OX Steak Lounge》久違地入到大埔，同朋友去咗呢間浪漫之選🥰。我哋order咗一個398 set dinner同埋一個598 set dinner，兩款嘅set dinner同樣都會有沙律、湯、牛骨髓牛油包、主菜、飲品同埋甜品架😊。沙律：凱撒沙律(牛) + 煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬傳統嘅凱撒沙律，配上嫩滑嘅牛肉，正😋；蜜糖芥末醬酸酸甜甜，配上煙三文魚，十分開胃嘅感覺👍🏻。湯及餐包：牛肝菌野菌忌廉湯 + 自家製牛骨髓牛油包忌廉湯以牛肝菌野菌特制更加健康，幾特別😊。另外，牛油包相當香濃，再加埋自家製嘅牛骨髓油，非常特別😄。主食：香煎鵝肝配美國封門柳 + 西京燒比目魚 首先講下美國封門柳，我地order七成熟，都唔會好韌👍🏻，值得一讚係牛肉入口即溶，肉質嫩😁。其次，比目魚非常鮮甜嫩滑，加上魚皮非常鬆脆，味道好吸引，喺我本餐精選😋。甜品：特濃開心果麻薯杯開心果味香濃，麻薯份量適中，感覺上仲有少少阿華田粉。幾種完全唔同嘅味道包含喺一杯甜品入面，口感非常特別👍🏻。飲品：熱檸茶 + 凍檸茶餐廳用既擺設都非常精緻。即使係普通嘅熱檸茶，感覺都相當有心思。而凍檸茶方面，則模仿咗西