OX Steak Lounge

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休息中

太和呢個地方永遠都只系經過 終於有機會踏足呢個地區😂 去到就感受到香港少有既寧靜環境 但舊墟直街既食肆林立 今次黎到呢間隱世英倫風格既法國餐廳「OX Steak Lounge」🇫🇷🍴Set Dinner $398• Starter頭盤揀左「Caesar Salad w/ Beef」🥗 牛肉只用上Salt & Pepper做簡單既調味已經足夠 爽脆既凱撒沙律 混和住芝士 煙肉 麵包粒 滋味無窮😌• Soup餐湯揀左「Cream Boletus Mushroom Soup」🥣 用上牛肝菌同野菌 帶有香濃菇味🍄 忌廉增加左幼滑口感 令成個湯層次更豐富☺️• Main + $38主菜揀左從來都無食過既「Tranditional Carpet Steak」🥩 傳統英式布袋牛柳 系香港市面甚為罕見😍 用上肉質嫩滑既牛柳🥩 加上鮮甜味美既生蠔🦪 再用上煙燻鹹香既煙肉包住🥓 味道充滿層次 令人一試難忘🤤Set Dinner $598• Starter頭盤揀左「Homemade Beef Tartare」🥩 餐廳自家製生牛肉他他 先將新鮮高品質既牛肉剁碎 加上不同佐料而成 上面打一粒新鮮既鵪鶉蛋 保留住

原來大埔有間咁靚咁高質嘅扒房🤩 我實在知得太遲😆 OX 位於大埔舊墟直街，Royal blue 門面好grand 好吸睛🥰 一推門入去，更加覺得裝潢好靚，藍金配色，好有英倫風，氣氛浪漫，而且職員非常主動友善，未食已經覺得好有信心😌 朋友話呢度嘅威靈頓牛柳非常高質，咁我梗係要試吓啦😌 呢度夜晚有晚市套餐，性價比都幾高😋 🌟Tasting Menu $598(Starter+Soup+Bread+Main+Dessert+Drink) Starter: 生牛肉他他真係超水準🤩 牛肉係完全冇腥味，食到牛肉嘅鮮😍 廚師用嘅配料同埋調味，突顯到牛肉嘅甜🥰 非常好食😋 Soup: 牛肝菌野菌忌廉湯好香嘅菇菌味，非常足料，佢嘅忌廉唔會太過濃，反而突顯咗菇菌嘅香氣🫶🏻 Bread: 自家製牛骨髓牛油包非常有心思🤩 用牛骨裝住牛骨髓牛油，牛油加入咗牛骨髓更加香濃👍 佢嘅麵包外脆內軟，香草味好突出，食個麵包都可以咁滿足😃 Main: 黑松露鵝肝威靈頓牛柳 8oz一上枱我哋真係嘩咗一聲🤣 外型實在太靚😍 酥皮焗到金黃色又酥化，切開有酥脆嘅聲音😎 之後就見到牛柳呈現完美嘅鮮嫩粉紅😍 有肉汁流出，但絕對唔係血

🍽DINNER MENU🍽🥗Starter🥗▪️自家製生牛肉他他精緻的擺盤令人賞心悅目，將鵪鶉蛋倒入牛肉他他，拌勻上口就更香更軟滑😋▪️凱撒沙律(雞肉)大大塊雞肉，煎得香嫩，新鮮沙律菜伴上麵包粒同沙律醬，清爽開胃🤤🥣Soup🥣▪️牛肝菌野菌忌廉湯湯面用忌廉拉花好美，入口濃厚滑溜，菌香撲鼻，口感豐富😙🍞Bread🍞▪️自家製牛骨髓牛油包很喜歡用牛骨髓放入牛油既組合，牛油沾上帶香草味麵包，咸香口感好好味🤗🍝Main🍝▪️香煎鵝肝配美國封門柳鵝肝有那份入口即溶的幼滑質感，帶有濃郁香氣; 五成熟封門柳好Juicy嫩滑，每咀嚼一啖都滲出香濃嘅牛肉味😍▪️香煎比目魚配檸檬牛油汁比目魚煎得好香脆，入口已經好重牛油香味，加入咗檸檬汁味道酸酸甜甜，肉質好鮮嫩💗🍩Dessert🍩▫️比利時朱古力心太軟我至愛甜品之一，切開朱古力流漿夠多，看著很治癒！蛋糕密度高濕潤度平衡，朱古力味濃郁細滑🍫🍹Drink🍹▫️朱古力奶▫️菠蘿果汁💡美食係要分享的，餐廳十月份有下面推廣🥂-威靈頓牛柳 $458-香煎鵝肝配美國封門柳 $458($598套餐有威靈頓牛柳 及 鵝肝封門柳)-西班牙黑毛豬豬鞍 $368($398套餐+$38可轉黑毛豬豬鞍

大埔友注意啦❗️近日同朋友去咗一間大埔開咗間英式扒房，餐廳裝修都走英倫高級路線：門口以寶藍色色調作主色，配合牆上金色牛頭，中央仲有巨大嘅水晶吊燈，同朋友約會用餐感覺都幾舒服 σ`∀´)σ 𝕋𝕒𝕤𝕥𝕚𝕟𝕘 𝕞𝕖𝕟𝕦 $598❤️𝓢𝓽𝓪𝓻𝓽𝓮𝓻🐃ℋ𝑜𝓂𝑒𝓂𝒶𝒹𝑒 ℬ𝑒𝑒𝒻 𝒯𝒶𝓇𝓉𝒶𝓇𝑒自家製生牛肉他他🍳💕可以食到生牛肉的話必點！最驚喜係使用鵪鶉蛋作配搭，平時嘅他他會使用生雞蛋，呢個他他將碎牛肉、洋蔥碎、蕃茄碎碎、麵包糠混合，仲加咗黑椒等調味料，入口唔會有臊味，洋蔥碎水充滿口感，鵪鶉蛋達到畫龍點睛嘅功效，令到成個質地入喉更順滑，旁邊仲有黑醋伴碟，仲可以加多少少酸酸甜甜嘅味道！🍞𝓑𝓻𝓮𝓪𝓭𝗢𝗫 𝗕𝗼𝗻𝗲 𝗠𝗮𝗿𝗿𝗼𝘄 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁自家製牛骨髓牛油包麵包🥖好鬆脆，單食已經好好食，配搭牛骨髓牛油更出色，牛油鹹香味香濃，配合麵包好滋味。🧡𝓢𝓸𝓾𝓹Lobster Bisque🦞龍蝦濃湯 （+$28）屬於一個法式濃湯，龍蝦同埋奶油作烹調，呢度嘅龍蝦湯沿用最經典嘅配方：要讚嘅係濃度調製得啱啱好，龍蝦🦞同龍蝦殼嘅香氣豐富，入口味道濃縮，感受到啖啖鮮味又充滿奶油香氣，配合鬆脆牛油包一齊食都

🐮自家製牛骨髓牛油包🦴頭盤唔止係簡簡單單嘅麵包，佢哋既牛油係承載起一個真牛骨筒入面，牛油撈入咗小小骨髓，好特別，減輕咗牛油嘅油膩感。🍄‍🟫牛肝菌野菌忌廉湯 & 龍蝦濃湯🦞牛肝菌湯好香濃，飲落去淡淡都有菌粒，配埋麵包食好正。湯上面仲有拉花，儀式感滿滿。龍蝦湯處理得非常好，留住龍蝦嘅鮮味，回味無窮😝😝黑松露鵝肝威靈頓牛柳第一次試鵝肝配牛扒一齊食，估唔到係咁夾🤩係好正宗嘅威靈頓牛扒，即叫即焗，啱啱拎出嚟嘅時候個酥皮仲係非常酥脆🫶🏻牛柳份量好足夠，一啖食落去口感非常豐富。香煎澳洲PR級草飼肉眼（8oz）我哋order咗七成熟，廚師煎得啱啱好，牛扒入面仍然粉嫩多汁，而且牛味非常濃。配埋原隻烤蒜頭，淨係用少少鹽去調味，已經食得出濃郁牛味。如果大家午餐行過，超級推薦大家試吓佢嘅$38芝土焗蟹肉忌廉汁千層麵‼️38 蚊‼️仲要包飲野。另外，戰斧牛扒係經過"Frenching"處理既肉眼排，切割時保留至少五英寸肋骨，睇落好似一個斧頭。大家拍拖聚會，不妨一試！

典雅藍色嘅門面非常吸引眼球，呢間餐廳主打牛扒，我哋試咗set dinner同tasting Menu，最特別嘅係牛骨髓牛油，將牛油煮溶在混合牛骨髓，再塗上法包，然後輕輕沾上鹽粒，令法包多咗一份牛香✨✨✨.Set Dinner HKD328- 凱撒沙律（雞）- 牛肝菌野菌忌廉湯- 自家製牛骨髓牛油法包- 香煎澳洲PR級草飼肉眼扒（8oz).Tasting Menu HKD598- 煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬- 龍蝦濃湯- 自家製牛骨髓牛油法包- 黑松露鵝肝威靈頓牛柳 （8oz)- 比利時朱古力心太軟.威靈頓牛柳可以話喺呢度嘅signature ，牛柳肉質軟腍，淡淡嘅黑松露味同鵝肝令到牛柳更有層次🥰.📍OX steakhouse

別於高貴扒房的拘束，大埔墟附近的 Ox Steak Lounge，英倫古風佈置風格，藍色作主調，金光閃閃牛頭作裝飾，卻又配合酒廊餐桌椅佈置，場景即時變得輕鬆自在！優質牛扒與美酒，聚友慶祝亦適合，難得價錢公道。晚上供應兩款套餐，分別是$398的晚餐及$598的嚐味套餐；豐儉由人，有追加項目。我們首次光顧，先嚐最基本的。Tasting Menu $598/位自家製生牛肉他他擺盤都幾靚，配備生蛋、生菜及黑醋汁點綴。程序如常，混合生蛋吃。入口嫩滑、少少辣，有種幾特別香味，估計來自香草，牛肉有咬口，吃得滿意！牛肝菌野菌忌廉湯好飲，口感順滑，真材實料。吃到原汁原味的牛肝菌及野菌的香氣及粒粒口感，忌廉份量適中。自家製牛骨髓牛油包有趣的以牛骨髓載著牛油，視覺上增豐腴。牛油包新鮮鬆軟，有些莓乾。黑松露鵝肝威靈頓牛柳烹調出色，心水推薦！金黃香脆外表吸引，酥皮香脆，牛油味香，層疊鬆脆；切開見中央粉紅色澤，保持生嫩，恰到好處做到五成熟效果，入口鬆軟有汁，肉味香；外脆內軟，口感一流。比利時朱古力心太軟以朱古力粉畫上牛頭及店名有心思，心太軟一按流心，朱古力醬香滑，甜度適中，有水準。咖啡或茶最後仲有飲料。Set D

🇬🇧英倫風情扒房OX Steak Lounge位於大埔舊墟，室内以深寶藍色作主調配以金碧輝煌的金牛角裝飾，沉穩中帶點輕奢。 主打牛扒，餐廳先以"Frenching"處理肉眼排，再保留至少五英寸肋骨切割。戰斧牛扒切割後外型同斧頭相似，因此以斧頭的印地安語Tomahawk命名🍽️⏱️餐廳推出限定優惠「Hk$38芝士焗蟹肉忌廉汁千層麵」(不過唔知幾時完!) 晚餐有兩款Tasting menu，今次各點了一set，每Set都包一杯茶/咖啡☕5-course Tasting Menu (Hk$598)🥘自家製生牛肉他他🦞龍蝦濃湯🍞自家製牛骨髓牛油包🍖美國黑安格斯有骨肉眼(14oz)🍫比利時朱古力心太軟4-course Tasting Menu(Hk$398)🥗雞肉凱撒沙律🍄牛肝菌野菌忌廉湯🍞自家製牛骨髓牛油包🍝自家製A5和牛手工千層麵 (All subject to 10% service charge)📍OX Steak Lounge (大埔)大埔舊墟直街9號粵發大廈地下1號舖

【大埔區】【OX Steak Lounge】兩位上司都係大埔之友，難得佢哋吹雞食飯，我梗係搵大埔啲好嘢畀佢哋食。「舊墟直街」呢邊食肆林立，我就喺呢度搵咗間西餐嚟試。大家一人食一個 Set Lunch 唔使煩，餐包「自家製牛骨髓牛油包」真係有條牛骨包住啲牛油，個包又好食，勁特別。跟住餐湯我哋試咗「牛肝菌野菌忌廉湯」同加 $38 嘅「龍蝦湯」，兩者都好濃味，好飲。主食方面我就試 $178 嘅「香煎澳洲PR級草飼肉眼」，五成熟真係做得到，八安士亦都係足料嘅。而另外試埋 $138 嘅「是日海魚」，魚肉滑溜，食落香口，掂。之後試碟 $138 嘅「慢煮法國走地春雞」，一上菜大家都嘩一聲，勁香勁大隻，味道都好好。餐飲我哋都係飲熱飲，「熱咖啡」、「熱奶茶」同「熱檸茶」都唔差，正常以上嘅西餐廳水平。埋單 $541，憑呢度嘅食物、店員嘅服務、裝修嘅格調，抵食啦。。。（地址：大埔舊墟直街9號粵發大廈地下1號舖）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #globaleat

牛肝菌野菌忌廉湯好香野菌味，湯面上漂浮著一層比雲朵還要柔軟的忌廉，讓人看了忍不住想要舀上一勺，湯的質地順滑細膩自家製牛骨髓牛油包不容錯過這款牛油包外表金黃酥脆，牛骨髓包裹牛酒配埋鹽食口感特別黑松露鵝肝威靈頓牛柳外層包裹的金黃酥皮不濕不軟，恰到好處地包裹住內裡的多汁牛柳和細膩的鵝肝，配合著黑松露的獨特香氣，每一口都是由不同層次的豐富味道所交織比目魚魚肉潔白細膩，搭配以獨特的香料調味，展現了海鮮的鮮甜之美與清新口感

🧡大埔越來越多精緻嘅餐廳🍴位於小巷既英倫風OX Steak Lounge🍴最近人氣都好高🫶🏻😍內外都以深藍色為主調 大大盞水晶吊燈 佈置得高貴優雅✨夜晚同閨蜜喺度用餐傾偈💬環境寧靜感覺好舒服😌餐廳🍴晚餐主打2款Dinner Set我地兩款Set都揀左～💓Dinner Set包括餐前麵包選用既牛油🧈好特別係自家製牛骨髓牛油 鹹香味好特別✨味道不錯👍🏻💜Dinner Set $398-牛肝菌野菌忌廉湯✨精緻嘅拉花 大量蘑菇配料香濃細滑-煙三文魚沙律配蜜糖芥末醬✨煙燻三文魚 配上多款沙律🥗菜非常開胃-香煎比目魚配檸檬牛油汁✨比目魚份量都唔細煎得剛剛好 配合檸檬牛油汁 層次豐富🙌🏻-餐飲（凍檸茶）💜Dinner Set $598-龍蝦濃湯✨相當精緻嘅拉花 淡淡濃郁龍蝦味-自家製生牛肉他他✨鵪鶉蛋加上牛肉他他 混合後令生牛肉他他食落更細滑仲有少少辣辣地感覺👍🏻味道不錯推薦⭐️-黑松露鵝肝威靈頓牛柳初次品嚐威靈頓牛柳😋✨餐廳選用優質牛肉、鵝肝食材 外層酥皮鬆脆 烘烤時間剛剛好濃郁黑松露更增添威靈頓牛柳既味道層次 口感豐富～已經感受到廚師🧑‍🍳相當用心製作👏🏻-比利時朱古力心太軟心太軟分量不大 剛剛

藏身小巷的高級扒房，但看來已經被不少人成功發掘，挺滿座的說🤣 預先訂座較穩陣🤘裝潢有格調，職員有禮，而且會徵詢食客意見，很有心思💕這次分別選了一個$398 和 $598 的dinner set🥂(openrice訂座有優惠😌) btw開心分享，他們ig舉行giveaway中，獎品正是這篇所介紹的dinner sets😳 <Starter>• 自家製生牛肉他他牛肉柔軟甜美，完全不腥拌入了番茄洋蔥，帶微辣，更開胃👍 • 雞肉凱撒沙律這個也不馬虎! 雞肉煎香了，微暖上桌 <Soup>• 牛肝菌野菌忌廉湯很多菇菇，保留了少許口感，香甜不膩 • 龍蝦濃湯職員說，這也是自家熬制他們就顧客的反映，而調低了濃度成品剛好合我們胃口，的濃度和鹹度都適中😝 <Bread>• 自家製牛骨髓牛油包連這部分也盡顯心思! 牛骨髓牛油奶香滑溜想追加麵包來配❤️(｡>﹏<｡) <Main>• 黑松露鵝肝威靈頓牛柳 ($598 set)從來都只在專業扒房才會點的品項🤣 太易中伏酥皮香脆，層次分明；肝菌醬層分量和香氣十足重點的牛柳，不負眾望的軟嫩

過多幾日就到中秋節，除咗玩燈籠食月餅🥮之外，牛王織女又可以見面喇。牛王萬歲！我都要食牛慶祝🍾下中秋節。今次去左大埔一間以藍色為主調既摩登英式扒房 —— OX Steak Lounge。扒房以金色點綴，營造出低調奢華+浪漫裝潢氛圍。招牌菜包括：黑松露鵝肝威靈頓牛柳、24K金箔戰斧牛扒🥩，份量十足，打卡📸一流！戰斧牛扒🥩經「Frenching」處理既肉眼排，切割時保留至少五英寸肋骨，切割後牛扒外型就如同斧頭一樣，印地安語中斧頭 🪓= 「Tomahawk」，所以得名「Tomahawk-戰斧牛扒」。🥢自家製牛骨髓牛油包午餐附送意大利既酸種麵包🥖，最特別的存在係將香滑香蒜牛油放入牛骨髓入面上碟，非常有心思，符合餐廳食牛🐂主題，而且牛油入口即溶+牛香味濃。為午餐打開完美序幕💖。🥢牛肝野菌忌廉湯雖然只係lunch ，但廚師👨🏻‍🍳們絕對唔馬虎，連湯都有精緻拉花，湯頭用左大量菇菌烹調，食到粒粒菇肉，攪一攪表面既酸忌廉令湯身變得更厚稠，入口濃滑，菌味香濃。🥢香煎澳洲PR級早飼肉眼（8oz)自選Medium rare三成熟，火候控制精準，肉眼🥩中心呈鮮嫩粉紅色，筋膜位置肉味香濃，肉質細嫩鬆軟，肉汁飽滿，仲

Ox Steak Lounge係結合英倫風既英式扒房🇬🇧餐廳外觀用左高貴優雅既紳士藍💙好多人都被佢吸引左停低打卡📸餐廳裹面就係酒紅色復古設計金色牛頭裝飾更加係點睛之處餐廳主打各類牛扒🐮其中極為罕見的傳統英式布袋牛柳🚪🥩外層用煙肉包裹嫩滑牛柳，再釀入生蠔，完美結合海陸風味🦪🥓🥗凱撒雞肉沙律凱撒沙律用左沙律醬伴沙律菜，仲有麵包粒，雞肉夠嫩🥘頂級牛肝菌忌廉湯忌廉湯好香濃,入口有牛肝菌粒,牛肝菌味亦濃郁,表面仲畫左個花,賞心悅目｡🍝烤龍蝦尾意粉配西班牙紅蝦汁 +$38龍蝦尾大大條,好吸睛!龍蝦肉仲預先起左出黎,夠貼心,最鐘意佢個紅蝦汁,每啖意粉都食到好香濃蝦味｡威靈頓牛柳、鵝肝多士、龍蝦湯等等既招牌菜都唔可以錯過呀😋

今日同男朋友喺大埔整完嘢，想搵間好啲嘅餐廳食飯，咁我行過呢度就見到依間個樣幾四正，即刻入去撐吓枱腳先。我哋分別叫左一個tasting menu 🔆（$598）同埋set dinner🔱 ($398): 🔴前菜🔆自家製生牛肉他他🔱凱撒沙律-雞 牛肉他他夠新鮮好味，估唔到凱撒沙律啲雞都唔係好鞋，加埋seasoning 夠開胃！🟠🔆🔱自家製牛骨髓牛油包用牛骨髓裝住牛油夠特色‼️熱辣辣既牛油搽麵包十分香！🟡主菜 🔆黑松露鵝肝威靈頓牛柳（8oz）🔱西班牙栗飼黑毛豬鞍配蘋果莎莎威靈頓牛柳都係一個好考功夫嘅菜，肉質夠juicy，酥皮都好鬆脆，唔錯；黑毛豬鞍要加$38，但係絕對值得加，豬鞍一啲都唔騷又唔會鞋，外皮都煎到夠香，好好食。🟡🔆甜品我哋叫咗比利時朱古力心太軟，入面熱辣辣朱古力漿流心效果十足😍