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2024-10-09
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大埔友注意啦❗️近日同朋友去咗一間大埔開咗間英式扒房，餐廳裝修都走英倫高級路線：門口以寶藍色色調作主色，配合牆上金色牛頭，中央仲有巨大嘅水晶吊燈，同朋友約會用餐感覺都幾舒服 σ`∀´)σ 𝕋𝕒𝕤𝕥𝕚𝕟𝕘 𝕞𝕖𝕟𝕦 $598❤️𝓢𝓽𝓪𝓻𝓽𝓮𝓻🐃ℋ𝑜𝓂𝑒𝓂𝒶𝒹𝑒 ℬ𝑒𝑒𝒻 𝒯𝒶𝓇𝓉𝒶𝓇𝑒自家製生牛肉他他🍳💕可以食到生牛肉的話必點！最驚喜係使用鵪鶉蛋作配搭，平時嘅他他會使用生雞蛋，呢個他他將碎牛肉、洋蔥碎、蕃茄碎碎、麵包糠混合，仲加咗黑椒等調味料，入口唔會有臊味，洋蔥碎水充滿口感，鵪鶉蛋達到畫龍點睛嘅功效，令到成個質地入喉更順滑，旁邊仲有黑醋伴碟，仲可以加多少少酸酸甜甜嘅味道！🍞𝓑𝓻𝓮𝓪𝓭𝗢𝗫 𝗕𝗼𝗻𝗲 𝗠𝗮𝗿𝗿𝗼𝘄 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁自家製牛骨髓牛油包麵包🥖好鬆脆，單食已經好好食，配搭牛骨髓牛油更出色，牛油鹹香味香濃，配合麵包好滋味。🧡𝓢𝓸𝓾𝓹Lobster Bisque🦞龍蝦濃湯 （+$28）屬於一個法式濃湯，龍蝦同埋奶油作烹調，呢度嘅龍蝦湯沿用最經典嘅配方：要讚嘅係濃度調製得啱啱好，龍蝦🦞同龍蝦殼嘅香氣豐富，入口味道濃縮，感受到啖啖鮮味又充滿奶油香氣，配合鬆脆牛油包一齊食都
近日同朋友去咗一間大埔開咗間英式扒房，餐廳裝修都走英倫高級路線：門口以寶藍色色調作主色，配合牆上金色牛頭，中央仲有巨大嘅水晶吊燈，同朋友約會用餐感覺都幾舒服
σ`∀´)σ
𝕋𝕒𝕤𝕥𝕚𝕟𝕘 𝕞𝕖𝕟𝕦 $598
❤️𝓢𝓽𝓪𝓻𝓽𝓮𝓻
🐃ℋ𝑜𝓂𝑒𝓂𝒶𝒹𝑒 ℬ𝑒𝑒𝒻 𝒯𝒶𝓇𝓉𝒶𝓇𝑒
自家製生牛肉他他🍳
💕可以食到生牛肉的話必點！
最驚喜係使用鵪鶉蛋作配搭，平時嘅他他會使用生雞蛋，呢個他他將碎牛肉、
洋蔥碎、蕃茄碎碎、麵包糠混合，仲加咗黑椒等調味料，入口唔會有臊味，洋蔥碎水充滿口感，鵪鶉蛋達到畫龍點睛嘅功效，令到成個質地入喉更順滑，旁邊仲有黑醋伴碟，仲可以加多少少酸酸甜甜嘅味道！
🍞𝓑𝓻𝓮𝓪𝓭
𝗢𝗫 𝗕𝗼𝗻𝗲 𝗠𝗮𝗿𝗿𝗼𝘄 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁
自家製牛骨髓牛油包
麵包🥖好鬆脆，單食已經好好食，配搭牛骨髓牛油更出色，牛油鹹香味香濃，配合麵包好滋味。
🧡𝓢𝓸𝓾𝓹
Lobster Bisque
🦞龍蝦濃湯 （+$28）
屬於一個法式濃湯，龍蝦同埋奶油作烹調，呢度嘅龍蝦湯沿用最經典嘅配方：要讚嘅係濃度調製得啱啱好，龍蝦🦞同龍蝦殼嘅香氣豐富，入口味道濃縮，感受到啖啖鮮味又充滿奶油香氣，配合鬆脆牛油包一齊食都好合適！
𝓜𝓪𝓲𝓷 招牌菜
黑松露鵝肝威靈頓牛扒
$458
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🥩黑松露鵝肝威靈頓牛柳💕
𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗪𝗲𝗹𝗹𝗶𝗻𝗴𝘁𝗼𝗻 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸 𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 & 𝗙𝗼𝗶𝗲 𝗚𝗿𝗮𝘀
絕對唔可以錯過！
我本身超喜歡呢個菜式，因為呢個菜式好考廚師嘅功夫，金黃色嘅酥皮入面包住鮮嫩粉紅嘅牛柳，配搭香滑鵝肝增加油脂豐腴，口感好豐富。
呢度嘅威靈頓牛扒外皮嘅酥皮好香脆 ，切開粉嫩牛柳時仲帶油肉汁，鵝肝混咗黑松露嘅味道，舌上味蕾感覺到濃郁豐盈，三者都可以完美融合，做到 「外酥內軟」，難怪呢個菜式成為呢度嘅招牌菜！
🧄伴碟有香烤過嘅蒜頭，味道又香又甜，配搭肉類🥩食都一流！
🍬𝓓𝓮𝓼𝓼𝓮𝓻𝓽
自家製意大利咖啡蛋糕
𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗧𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂
質地非常幼滑，甜品嘅中表層味道充滿Mascarpone Cheese，底層先會濃郁嘅咖啡香氣，就食到碎碎嘅手指餅，可以為呢個晚餐作完美嘅句號。
另外仲有飲品！🍹
S͟͞e͟͞t͟͞ ͟͞d͟͞i͟͞n͟͞n͟͞e͟͞r͟͞ $398
套戲同樣都會有前菜、麵包、餐湯同埋主菜：
💚𝓢𝓽𝓪𝓻𝓽𝓮𝓻
𝘾𝙖𝙚𝙨𝙖𝙧 𝙎𝙖𝙡𝙖𝙙 (𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣)
凱撒沙律（雞)
經典沙律配搭，香煎雞肉香口又大份，屬於一個出色嘅前菜。
🤎𝓢𝓸𝓾𝓹
Cream Boletus Mushroom Soup
牛肝菌野菌忌廉湯
忌廉湯入口濃厚香滑，內裏大量野菌碎碎，入口感受到馥郁嘅蘑菇鮮香，粒粒蘑菇增加口感，非常濃郁香口！
🍞𝓑𝓻𝓮𝓪𝓭
𝗢𝗫 𝗕𝗼𝗻𝗲 𝗠𝗮𝗿𝗿𝗼𝘄 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁
自家製牛骨髓牛油包
🐟𝓜𝓪𝓲𝓷
𝐏𝐚𝐧 𝐒𝐞𝐚𝐫𝐞𝐝 𝐇𝐚𝐥𝐢𝐛𝐮𝐭 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞香煎比目魚配檸檬牛油
嫩滑嘅比目魚經過香煎，啖啖魚肉配合清新嘅檸檬牛油，如果唔食威靈頓牛扒，呢個比目魚屬於一個輕盈之選！
✨食材配料質素都唔錯，威靈頓牛柳🥩（$458）同生牛肉他他都有驚喜，另外見到 🩷香煎鵝肝配美國封門柳 ($458)都好吸引，$598套餐就可以揀，如果喜歡食豬肉嘅話可以食西班牙黑毛豬豬鞍 $368 ($398套餐+$38可轉黑毛豬豬鞍 )，如果慶祝節日或者同朋友享受晚餐都適合！
(*´∀`)~♥
黑松露鵝肝威靈頓牛扒
$458
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