Oma Specialty Coffee

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大坑新開的Oma 取名自廚師發辦，咖啡師每日嚴選咖啡豆，客人可以在枱上小卡細看咖啡的特性，選擇自己喜歡的豆🤎這次還特地試了大家都極力推薦的雞脾🍗也是十分高質✨.🍞新奧爾良烤卡疆雞腿 $125使用無激素雞，外皮烤得外脆內軟✨ roasted red pepper sauce 把雞腿烤得很滋味🍗肉質嫩滑可口，口感均勻，不會只有某些地方滑，用上自家製芝麻麵句，沾一口紅椒醬吃，非常惹味🥰要等25分鐘也是值得，不過價錢真的有點高，吃一回試試就可以.🍞焦糖布甸（抹茶）$45這個布甸太高質🍮蛋香味濃，抹茶味也毫不遜色，淡淡的茶香配上苦甜苦甜的焦糖，味道豐富🍵綿密滑嫩的口感，舌頭稍稍用力就會化開，很有日本布丁的感覺🇯🇵.🍞橙花蜂蜜牛奶吐司 +$20最初就是被這片吐司吸引來的🍯烤好的吐司切成九宮格十分可愛，奶香和蜂蜜味加在一起，配一點點牛油已很香甜✨🧈不過橙花的味道吃不太到🙈吐司中間鬆軟，吐司邊撕開會覺得少少煙韌，整體也是很好吃，讓人想起sakimoto的吐司🍞.🍞 𝑭𝒊𝒏𝒄𝒂 𝑬𝒍 𝑷𝒂𝒓𝒂𝒊𝒔𝒂 （𝑺𝒊𝒑𝒉𝒐𝒏) $65選了虹吸咖啡的方式，咖啡味很香濃，雖然介紹上寫Tropical fruit，但喝

ᴏᴍᴀ • ᴛᴀɪ ʜᴀɴɢ這是一隻會讓世人感到驚訝的雞髀🍗.jpg⋆<ʙᴀᴋᴇᴅ ʟᴏᴜɪsɪᴀɴᴀ ᴄᴀɴᴄᴜɴ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ʟᴇɢ> $125首先不得不承認價錢定價比較高而且落單前已被告知最少等25分鐘 但食落口會發現一切都是值得的❣️雞髀送上台既時候 真係隔住個口罩都聞到香味🤫ʟᴏᴜɪsɪᴀɴᴀ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ配上ᴄᴀᴊᴜɴ sᴇᴀsᴏɴɪɴɢ再加自家製ʀᴏᴀsᴛᴇᴅ ʀᴇᴅ ᴘᴇᴘᴘᴇʀ sᴀᴜᴄᴇ雞髀滑嫩爆汁之如又夠惹味🥰雞髀餐有配上兩塊細芝麻包因為我個人唔中意食芝麻 所以食左一啖就比左朋友食😂但不得不讚下個包既口感 夠in un😍（對我黎講太重芝麻味😂但中意人都芝麻既朋友一定唔會錯過）• 另外+$20 配了一塊橙花蜂蜜吐司🍞呢塊吐司係自從自己學會做麵包後第一次覺得值得比錢食既吐司😂鬆軟得黎又有口感• 而咖啡☕️台面有個木盒放左三個咖啡卡介紹咖啡豆今次實行盲抽 是但抽一張 決定今日飲咩口味😂好好彩 抽到我最想要既nutty口味😂今次只係要左black coffee下次好想試下虹吸🤓• • 整體來說OMA應該係最近大坑最高人氣既cafe食物 咖啡 環境都很高質

Tried the all day breakfast Portion is decentBut the taste is averageEspecially the toast is underheatedNor crispy and hot enoughCoffee is a bit strong If you are not a coffee fanSuggest to go for latte or mochaI felt a bit dizzy after a cup of flat white

大坑新開咖啡店 ᴏᴍᴀ sᴘᴇᴄɪᴀʟᴛʏ ᴄᴏғғᴇᴇ最近見到大家去完ᴏᴍᴀ都表示回頭率極高！已經好耐無追新coffee shop嘅我 都忍唔住同朋友一探究竟。ᴏᴍᴀ主要專注於濃縮和虹吸兩款沖煮方法。咖啡師會挑選當造嘅咖啡豆。單品濃縮咖啡 每日最少有三款產地供選擇。客人可以透過枱上木盒中嘅咭仔了解到各款咖啡豆嘅風味，選擇合口味嘅咖啡。咖啡店裝潢簡約，以白色牆身配搭木系傢具。平日嚟到人唔算太多，氛圍舒適，想睇下書傾下計打發下時間，呢度都係一個唔錯嘅選擇。▪️𝘾𝙖𝙧𝙖𝙢𝙚𝙡 𝙥𝙪𝙙𝙙𝙞𝙣𝙜 $45布丁有原味同抹茶口味可以揀。今次就揀左原味~ 焦糖布丁望落無平時個啲咁動L，但入口依然滑溜濃蛋香。焦糖甜苦平衡得剛好，亦帶焦香，不過就覺得焦糖醬有啲難𢳂起。布丁甜度恰到好處，千奇唔好睇佢細細個咁，食落原來都幾漏吓。▪️𝙋𝙞𝙨𝙩𝙖𝙘𝙝𝙞𝙤 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚𝙘𝙖𝙠𝙚 $55芝士蛋糕質地相當軟滑，不過開心果味就唔算太濃，但勝在唔會好甜膩。▪️𝙎𝙞𝙣𝙜𝙡𝙚 𝙤𝙧𝙞𝙜𝙞𝙣 𝙘𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚 $55單品巧克力可以揀ᴘᴇʀᴜ或者ʙᴇʟɪᴢᴇ。前者帶果香風味，後者帶花香風味。嚟自秘魯帶果香嘅巧克力，初初入口無想像中咁酸

大坑呢個地方一直都雲集咗不同種類嘅咖啡店，而我最近就到訪咗呢間新開無耐而且略有人氣嘅咖啡店✨。由於我係平日到訪，所以都唔洗等直入。雖然呢間係主打唔同origin 咖啡豆嘅cafe，都見到唔少人有推介佢地嘅食物🤔，食物定價都略高，但可惜佢嘅食物質素都令我失望而回😞。-✨Bread.jam.soup ($75) 2/5麵包set 有兩塊自家製嘅橙花蜜糖牛奶方包🍞，其中一塊嘅半邊塗有番薯醬，但就得個甜味，唔講唔知係番薯醬🤔。而另外嘅兩個抹醬，分別係杏仁醬同芝麻醬，都係比較天然嘅味道。而跟餐嘅南瓜湯反而係最值得一讚，南瓜蓉綿滑之外，拎嚟點包都唔錯💯。但令人失望嘅係，自家製方包今日真係失準😞，俾得呢個價錢，其實真係會有期望😔。首先，多士表面已經係烘得唔夠，再睇真啲，方包嘅四邊都明顯未焗透😞，得一邊比較上色，有可能係爐温唔夠均勻~而質感嚟講，今日就真係食唔出係用牛奶整，比較乾咗啲🙁，彈性可以再多返啲就好啲🌟，希望店家嘅水準會穩定啲。-✨Baked Louisiana cajun chicken leg ($125) 3/5呢個雞髀製作需時，大概要等25分鐘左右，而索價亦較高，所以都幾有期望。雞髀皮

𝙊𝙢𝙖前陣子獲得高度好評食物和環境都很滿意偶爾有漏單情況出現 但店員服務細心終於在大坑找到間合我心意的𝑐𝑎𝑓𝑒 了想吃自家吐司的話建議早點來因為很早就會賣光光 兩次來訪都吃不到( ᵒ̴̶̷̥́ _ᵒ̴̶̷̣̥̀ )✐. 𝐵𝑙𝑎𝑐𝑘 ($𝟺𝟶) •𝙵𝚒𝚗𝚌𝚊 𝙴𝚒 𝙿𝚊𝚛𝚊𝚒𝚜𝚘 | 𝙲𝙾𝙻𝙾𝙼𝙱𝙸𝙰•𝙱𝚊𝚛𝚘𝚒𝚍𝚊 𝙴𝚜𝚝𝚊𝚝𝚎 | 𝙿𝙰𝙿𝚄𝙰 𝙽𝙴𝚆 𝙶𝚄𝙸𝙽𝙴𝙰推介要試試這裏的𝐵𝑙𝑎𝑐𝑘哥倫比亞的咖啡豆 熱飲時較溫和其後室溫飲有花香風味展現後韻有淡淡果酸香散發～不過我更喜歡𝙿𝙰𝙿𝚄𝙰 𝙽𝙴𝚆 𝙶𝚄𝙸𝙽𝙴𝙰熱飲已有微淡的莓果香 其後酸香十分突出是難得好喝的𝑓𝑟𝑢𝑖𝑡𝑦咖啡!!!試過𝑁𝑢𝑡𝑡𝑦就覺得一般~✐. 𝐶𝑎𝑟𝑎𝑚𝑒𝑙 𝑃𝑢𝑑𝑑𝑖𝑛𝑔 ($𝟺𝟻) 布丁香滑細膩 濃厚的蛋香軟綿綿的口感 再配上焦糖醬好好食!!! 焦糖偏稀身且不苦 再濃稠些更好是心目中排行𝙽𝚘.𝟸的布丁✨✐. 新奧爾良烤卡彊雞腿($𝟷𝟸𝟻) 招牌菜之一 需時𝟸𝟻分鐘等候雞腿大大隻 肉質嫩滑不紮實香料味濃郁 外皮香脆略鹹口紅椒醬惹味又𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖𝚢芝麻麵包沾上醬更是好吃不過價錢是有點小貴~✐. 𝑀𝑜𝑐ℎ𝑎 ($𝟻𝟶) 想不到這杯有驚喜!!

Food is so-so (I ordered oma breakfast and avocado sourdough).Service is surprisingly bad, the waitress Yan in particular. I definitely won't go again nor recommend people going. Don't waste money at this coffee shop. You can buy much better coffee and breakfast somewhere else at same price.

📌 Oma Specialty Coffee ~大坑不久前去咗好多人大讚嘅大坑咖啡店☕️店名取自日本omakase料理中的oma🇯🇵當日供應嘅咖啡豆全是咖啡師發辦佢哋會根據單品豆嘅狀態而選擇三至四種不同產地/烘焙度嘅咖啡豆🤩每張枱都有一個木盒 上面有四張卡介紹每一種咖啡豆包括產地、風味、價錢等🤌🏻以淺至中烘焙為主 可以選擇沖調方法(black/white/siphon)✨牆上亦有木板寫下咖啡豆當天的杯測記錄😗非常專業 愛啡人士確實不能錯過😍店面以白色配搭深色的木系傢俬 裝潢簡約座位都算幾多 而且人流不絕🤭食物幾多元化 有All day Breakfast、雞腿、熱狗、吐司同芝士蛋糕等等😋大坑一日遊：最啱就係去順興食個叉燒蛋飯 再嚟呢度食甜品嘆杯啡 然後再去對面嘅 @cookievission買曲奇返屋企食😜1️⃣ 焦糖布丁 𝗖𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹 𝗣𝘂𝗱𝗱𝗶𝗻𝗴 $𝟰𝟱 (𝟳.𝟱/𝟭𝟬)超級多人推介佢哋嘅布丁好味👅為咗佢 早餐都可以照食甜品🤣布丁蛋香幾濃 焦糖香十足🍮但口感實在 無動L嘅感覺個人覺得缺乏空氣感 但味道還是不錯的😆2️⃣ 雜果脆麥乳酪 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗼𝗹𝗮 𝗕𝗼𝘄𝗹 $𝟲𝟱 (𝟳/𝟭𝟬)可以揀原

放假來到大坑，與太太想找一間舒適好坐的餐廳吃個午餐。在浣紗街看過幾間店，來到這間OMA，眼看裝修舒適，就決定一試。兩人共點選了以下食品飲品：OMA早餐老實說與市面的全日早餐差不多，配搭亦不算特別。不過份量合格有餘，煙肉煎得香脆可口，大菇意想不到的好味道，雖然選料普通但勝在味道不錯。而土司亦很香(抱歉忘記拍照)，烘得軟硬適中，所以整體給予合格＋ 1 的四粒星。唯獨是炒蛋略過熟，可以更滑，蔬菜份量可多一點。牛油果配酸種麵包餐廳自家製的酸種包，味道好啱太太口味，不論是酸度及軟硬度，均滿意非常。一分為二的牛油果很新鮮，表面灑上看似七味粉的獨特香料很少見，混合牛油果本身的口感，味道多了一種層次。但沙律就略少，碰巧太太對火箭菜一般，所以一樣是合格以上的四粒星。虹吸咖啡點選此款是純粹出於對名字的好奇。原來是一款「齋啡」，正合我意，可以選擇咖啡豆，經店員推介就選了一款味道較Nutty的哥倫比亞品種。咖啡入口後會感到一陣的炭燒香味，精神為之一振，雖然對咖啡沒有很深入研究，因此評價就是好飲，沒有多餘的挑剔。單品巧克力（伯利茲花香風味 ）店員推介，朱古力甜道不是一般咖啡店的「死甜」，而是帶一種很香、很RAW

Oma Specialty Coffee是一家以白色為主調的咖啡店，枱凳以木材為主，帶給食客一種很簡約的日和風，跟大坑這個平靜的社區很配襯。咖啡店專門推出單品濃縮咖啡和虹吸咖啡，每張枱上有一個木兜，兜裏擺放了三張不同顏色的卡片，分別介紹三款不同的精品咖啡，卡片背後寫了濃縮咖啡、虹吸咖啡和奶啡的價錢。這天早上我點了一杯虹吸咖啡，所用的咖啡豆來自埃塞俄比亞，盛咖啡的瓷杯手柄好特別。我另外點了一份全日早餐，裏面的材料包括多士、炒蛋、脆皮腸、煙燻三文魚、煙肉和大啡菇。我知道這間咖啡店的麵包都是自家烘培的，這份厚多士果然沒有令我失望。外表鬆脆，內裏鬆軟，上碟時已經替食客切開九格，可以慢慢享用。大啡菇烤得很入味，可以改善的地方是三文魚不夠「煙燻」。今次炒蛋偏熟，不過這是個人喜好的問題。虹吸咖啡 $65Oma 早餐 $110

Oma 的名字被很多人介紹過了，咖啡師根據自家烘焙的豆子狀態而作出合適水粉比例，甚至杯子大小的調適 ◊* ﾟ零感來自日本食材主導的omakase料理。店面主調是白色，配搭大量深色的木，讓我想到日本的家庭式餐廳‎ᙏ̤̫ 桌面上的木盒有四色卡片可選豆和沖煮方法(black/white/siphon) ，個人推薦siphon☕️𓍯 Ethiopia Wuri G1豆 虹吸 $65 ☻ ☻ ☻ ☻ ☻初入口像茶，越喝士多啤梨味越突出，加上虹吸醇厚的口感，最後竟有點像果汁😳 👍🏻𓍯 抹茶白巧克力蛋糕 $55 ☻ ☻ ☻ ☻ ☻白巧克力抹茶蛋糕有三重口感分別是最頂的軟滑鮮打忌廉、中間的香蕉抹茶醬和底下厚實的白巧克力抹茶蛋糕，抹茶味濃郁，整體不算甜𓍯 焦糖布丁 $45 ☻ ☻ ☻ ☻ ☻另一個甜品同樣高質。布甸用了日本蛋，蛋味濃郁，很喜歡細滑又比較實在的口感，焦糖薄薄一層，不會太甜˚◞♡

響IG見到大坑有新Cafe啲相有幾吸引所以決定要一試，平時每個禮拜其實都會去大坑食炳記，唯一一間百吃不厭嘅大排檔 已經一早決定去新Cafe要食乜嘢終於製成品同我睇相嘅差唔多，至於味道喎，食過先知。自家製黑芝麻包係鬆軟嘅，唔會係咬唔開果種，中間夾嗰條腸就反而同我想像中有少少出入，其實夾埋啲dry 🍅 再加埋啲火箭菜一齊食成件事係好食嘅!之不過熱狗🌭️我覺得呢一定要用手食先至夠滋味，但係今次我就食得有啲困難，條腸會飛咗出嚟，（因為個麵包個切口唔夠深）最終我要先將條腸切開一半再分兩次夾返入去先可以食得elegant 一啲配上少少沙律菜再加一小碗南瓜🎃凍湯，（可能熱會好啲）😅好明顯呢度係想營造有少少日本風，見其他客人叫嘅toast 佢嘅presentation都用咗一塊網上面放上多士加一小撮牛油🧈店員好細心咁講解點樣落order，有邊種咖啡提供，重問我係唔係第一次嚟。我就覺得要啲客人自己寫低想叫乜嘢再出去落order呢個安排好似有啲繁複。另外一提係個洗手間，真係空間有限？但係我又覺得出面嘅陳設都唔會太有壓迫感，咁點解個廁所要細成咁呢？正常人轉過身都有難度。事實上而家要搵到一間食肆會令到人返轉頭真

雖然呢度唔算係廚師發板 但係佢哋嘅餐廳名就叫做oma呢度嘅餐牌係供應全日餐點 即係話早午晚餐都係一樣 但係最緊要做得好就得 今日就點左好食到可以打人牙較軟嘅雞髀🍗 焦糖布丁🍮同埋凍mocha🥤首先佢哋嘅雞髀係用新奧爾良烤卡疆雞腿 製作需時約25分鐘 佢哋係採用天然無激素雞腿配自家製紅椒醬, 再配麥包, 蕃茄仔同露筍; 雞髀嫩滑多汁, 醃得好入味, 份量適中; 至於值唔值$125就見仁見智😅另外焦糖布丁就真係非常出眾 我選擇咗原味 可以食得出日本嘅感覺 - 非常彈滑而且好有濃郁嘅蛋味, 再加埋焦糖醬嚟食 好可以填補到冇得去日本嘅失落感其實佢哋嘅熱狗, 酸種麵包同開心果芝士蛋糕都好出名 下次有機會一定要再試

精品咖啡質素咖啡，可按個人口味選擇咖啡味道和香味。白朱古力抹茶蛋糕有驚喜，唔會太甜綠茶夠茶味。📍G/F, 9 Wun Sha Street Tai Hang, Hong Kong(🌟5分滿分)🍽整體推薦度：4/5😋好味道： 4/5💰價錢合理度：4/5🎡打卡度： 3.8/5

🌹星期天放假，與老公去大坑食早餐，今次試一間新開的Cafe《oma coffee》，食評不多，即管去探探店。近來大坑多了很多Cafe，每間cafe各有特色。🌹Oma coffee是一間細細的小店，木系餐卓及椅子配以白色牆壁，給人舒緩的感覺，座位約有十多個。我們到達時間尚早，可以坐到近門口落地玻璃位置，但椅子與桌子配搭，個人覺得椅子太高，坐得不舒服。食店是半自助式，先落單付款，食物出爐後會送上了你的桌面。🌹老公照樣要吃 All day breakfast，我就叫了Oma 🌭 ，加了一杯摩卡。Omabreakfast⭐️⭐️⭐️⭐️豐富組合，很飽肚，美味Oma hotdog ⭐️⭐️⭐️⭐️香腸脆皮，熱狗包香口，美味Ice mocha ⭐️⭐️⭐️⭐️朱古力+咖啡味道香濃個人評分食物味道⭐️⭐️⭐️⭐️飲品⭐️⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️衛生⭐️⭐️⭐️抵食⭐️⭐️⭐️回頭率⭐️⭐️⭐️