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2021-06-18
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大坑呢個地方一直都雲集咗不同種類嘅咖啡店，而我最近就到訪咗呢間新開無耐而且略有人氣嘅咖啡店✨。由於我係平日到訪，所以都唔洗等直入。雖然呢間係主打唔同origin 咖啡豆嘅cafe，都見到唔少人有推介佢地嘅食物🤔，食物定價都略高，但可惜佢嘅食物質素都令我失望而回😞。-✨Bread.jam.soup ($75) 2/5麵包set 有兩塊自家製嘅橙花蜜糖牛奶方包🍞，其中一塊嘅半邊塗有番薯醬，但就得個甜味，唔講唔知係番薯醬🤔。而另外嘅兩個抹醬，分別係杏仁醬同芝麻醬，都係比較天然嘅味道。而跟餐嘅南瓜湯反而係最值得一讚，南瓜蓉綿滑之外，拎嚟點包都唔錯💯。但令人失望嘅係，自家製方包今日真係失準😞，俾得呢個價錢，其實真係會有期望😔。首先，多士表面已經係烘得唔夠，再睇真啲，方包嘅四邊都明顯未焗透😞，得一邊比較上色，有可能係爐温唔夠均勻~而質感嚟講，今日就真係食唔出係用牛奶整，比較乾咗啲🙁，彈性可以再多返啲就好啲🌟，希望店家嘅水準會穩定啲。-✨Baked Louisiana cajun chicken leg ($125) 3/5呢個雞髀製作需時，大概要等25分鐘左右，而索價亦較高，所以都幾有期望。雞髀皮
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✨Bread.jam.soup ($75) 2/5
麵包set 有兩塊自家製嘅橙花蜜糖牛奶方包🍞，其中一塊嘅半邊塗有番薯醬，但就得個甜味，唔講唔知係番薯醬🤔。而另外嘅兩個抹醬，分別係杏仁醬同芝麻醬，都係比較天然嘅味道。而跟餐嘅南瓜湯反而係最值得一讚，南瓜蓉綿滑之外，拎嚟點包都唔錯💯。
但令人失望嘅係，自家製方包今日真係失準😞，俾得呢個價錢，其實真係會有期望😔。首先，多士表面已經係烘得唔夠，再睇真啲，方包嘅四邊都明顯未焗透😞，得一邊比較上色，有可能係爐温唔夠均勻~而質感嚟講，今日就真係食唔出係用牛奶整，比較乾咗啲🙁，彈性可以再多返啲就好啲🌟，希望店家嘅水準會穩定啲。
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✨Baked Louisiana cajun chicken leg ($125) 3/5
呢個雞髀製作需時，大概要等25分鐘左右，而索價亦較高，所以都幾有期望。雞髀皮脆肉嫩，切開都見到肉汁，但如果話係有cajun調味嘅話，就未必係好足夠。而雞髀下面都有鋪滿自家製嘅紅椒醬，但就唔係好覺得同個雞髀好夾，整體成個菜式嘅調味都唔係真係入到個肉到🤔。反而佢附有嘅芝麻包仲好食過個多士，外脆內軟之餘，入面都有一粒粒嘅黑芝麻，點個紅椒醬就啱啱好😆。
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☕️mocha ($50) 5/5
呢個mocha嘅朱古力嘅滑同濃郁嘅程度會令我會想下次試佢地嘅single origin chocolate 🤩
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