Nocino

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#pb食在觀塘 #pb西餐系列 人氣手工意粉觀塘分店🍝Bookmark左呢間手工意粉店好耐😋 佢係大坑好出名 成日一位難求 所以一直都未去食🥲 不過好彩佢依家係觀塘、中環都開左分店 相對易搵位好多😍 今次我就去左觀塘分店 佢位於觀塘海海濱、牛頭角個邊 位置唔算好方使🤪 店內外裝修好colourful 環境都幾大 有7-8張枱 假日下午去到walk-in都有位👍🏻.佢嘅食物選擇唔多 主食主要係6款手工意粉😋 價錢$178 / $188 唔算平🤪 甜品就有Tiramisu、Cheesecake選擇😍 飲品除左咖啡、茶 仲有Cocktail、果汁、其他酒類👍🏻🔹Octopus & Squid Ink Ragu - Creste di Gallo🐙Pasta用左比較少見嘅雞冠麵 賣相好特別🥰 通心麵粒粒好飽滿、好厚實 口感好煙韌 食到一粒已經覺得好飽😋 墨汁加上蛋黃 令醬汁整體口感更加豐富、香😍 八爪魚粒口感同樣煙韌 同雞冠麵口感好夾👍🏻 不過食到一半略嫌咸左、重味左少少🤪🔹Lamb Shoulder - Festonati🐏推介❤️ Pasta用左較為軟身、淋身嘅長管麵 好客易兜住d汁😍 佢嘅

👧🏻😋👅🍽✨手工意粉大坑開到觀濱🌊 -🇮🇹 海濱匯附近開左Nocino新分店又係東九人喜訊, 想食手工意粉唔使過海喇☺️ 餐牌同大坑本店一樣, 望過佢lunch set menu, 觀塘店仲多左pasta of the week, 惠及觀濱一眾打工仔 -▪️BITES🧆 Arancini Ticinese $38/pc 用牛肝菌同紅酒汁煮risotto再脆炸, 炸漿薄身, 外脆內軟, 再灑上大量芝士每一啖都好rich▫️SMALL PLATES🥩 Wagyu Beef Tartare $148 生牛肉切成粒有咬口但非常軟滑, 蒜味蛋黃醬濃而不膩, 撈埋脆薯絲食落口感有層次🥗 Belp Salad $118 梨片同紅洋蔥又甜又多汁, 加埋栗子同合桃食落冇咁寡, 沙律汁少少偏酸好清新▪️FRESH PASTA🍝 Ox Cheek & Pickled Walnut Ragù $178 牛面頰慢煮12小時勁腍勁入味, 配上長闊Pappardelle每一寸都沾滿濃郁既番茄肉醬🦀 Brown Crab Cacio E Pepe $188 比想像中冇咁多蟹肉, 但impress到我既係黑椒好勁好香, 但同芝

早一日經OpenRice book枱，OpenRice 顯示booking confirm, 但原來餐廳另外有send email需要信用卡留deposit先會secure booking.

觀塘壓力爆煲既打工仔有口福啦!!都幾抵食，$168 lunch set 包意粉x1，前菜x1同埋甜品x1甜品可以試下佢地既Tiramisu♥️ 佢地既麵條全手工製作，每一款意粉既扭紋都好特別，同普通意粉相比，佢地係比較彈牙同埋厚身，係我未食過既口感😮意粉同埋甜品, 但佢地既飲品麻麻地------------------------------私心超級推前菜牛肉他他-> wagyu beef tartare真心正，d脆脆味道好似薯片咁，同牛肉勁夾，然後又有少少醬汁，加埋一齊食好好味!!------------------------------我地叫左3碟意粉，不過份餐牌有少少睇唔明，下面幫大家小翻譯一下:🍝Festonati lamb shoulder, mint & pecorino 羊肉、薄荷、義大利綿羊起司推薦指數: 4.5/5🍝Reginettenduja, mascarpone, lemon, parmesan 辣味香腸醬、馬斯卡彭乳酪、檸檬、帕馬森起司推薦指數: 5/5💟🍝KWUN TONG Exclusive - Pasta of the WeekPumpkin,

呢間高質手工意粉店，一直bookmark左都未有機會試，原因係本身原店係大坑，唔太就腳，近排見到係牛頭角開左，實在太開心啦！呢間店無論平日定weekend都經常爆滿，建議大家提前訂位，或者選擇non peak hour 黎，就唔洗等位等咁耐Nocino既鋪位唔大，個人覺得餐枱比較細張，坐得唔係話好舒服，我地叫既野食基本上唔可以同時擺哂係枱，要食完前菜即刻拎走，拎走埋for refill既水樽先叫鬆動d可放之後既意粉同甜品。呢到中午有lunch set賣，感覺有d似另一間手工意粉集團店（P字頭），一個set有齊前菜，意粉同甜品（一定有意菜必備既Tiramisu）前菜：Arancini 這道炸Risotto波波外脆內軟，內裡充滿濃郁的芝士拉絲感。芝士的香氣和米飯的口感完美結合Wagyu Beef Tartare 話係呢到既signature,用上和牛生肉，加上特製的牛奶蒜蓉醬，口感層次豐富，表面仲有炸薯絲增添了酥脆感，不過因為我同朋友都唔太中意生牛肉既質地，所以當試過就算主菜意粉：Ox Cheek & Pickled Walnut Ragù - Pappardelle 店員強烈推薦，呢個意

之前就嚟食過lunch， dinner同埋朋友試更加多唔同嘅菜式，雖然菜單嘅選擇唔係好多，但係樣樣都做得好出色❤️❤️❤️Clear Day in Maggiore☀️($98)有少少薰衣草味，飲落清新Blood Orange Fizz🍊 ($45)酸酸甜甜，解膩一流Malakoff🧀 ($68)好好食，外層炸得好脆，切開係流心芝士，鹹香濃郁，芝士控一定鍾意❤️Belp Salad🥗($118)沙律新鮮，有洋蔥蔬菜，合桃，啤梨，醬汁有大量芝士粉，味道做得好平衡Veal Tongue Tonnato🐮($128)牛脷薄片有啲似港式嘅鹹牛脷，口感軟嫩，吞拿魚醬輕盈唔膩，加埋墨魚汁點綴，味道幾有層次Octopus & Squid Ink Ragu- Creste di Gallo 🐙($178)第一次試雞冠形意粉，造型幾得意，墨魚汁味偏濃，適合鍾意重口味嘅人Nduja – Reginette🍝($188)波浪意粉掛汁能力好強，辣肉腸醬微辣惹味，加咗少少檸檬味，食落好開胃Odette's Tiramisu (+Nocino)☕️($100)用咗合桃酒代替咖啡酒，酒味比一般提Tiramisu更濃Mont B

衝住係手工意粉，而且好多人推介去試，但實在只係一般貨色。。。。某P餐廳更加好食。份量較少，而且性價比低然後嗌佢signature嘅Cocktail ，幾款都係藥水味。唯一覺得味道不錯嘅係牛肉他他，其他意粉真係一般出面嘅貨色冇大眾講到咁誇張，最重點係啲位逼到爆炸！叫咗三碟嘢食已經冇位擺，同隔籬枱嘅空位，朋友要趷高腳收縮先行到出去總結，性價比咁低嘅情況下，朋友們都話唔會再食，唯有再嘗試發掘其他手工意粉餐廳

今次黎到九龍灣既nocino，食下呢個充滿cheese既一餐😋😋，cheese 大好者不可放過！佢lunch 1set3款168$加1🤨🧐個人認為物超所值既！前菜叫左個Pistachio arancini 佢其實係一個炸飯尼既！外表脆脆，內裏就係risotto +cheese+mortadella(義式腸）既配搭！1粒已經好滿足！主菜 Reginette呢個真係網路上果d foodie 邪惡爆芝超creamy既綜合體！佢係偏咸既..用上mascapone 及Parmesan 兩款cheese配搭上波浪麵…好味！亦因為有naduja (另一款意式腸）既肉粒同reginette既口感，中和一下，我先可以將咁邪惡既野清碟！😋😋女仔叫呢個真係要同人share🤣🤣Dessert Tiramisu呢個tiramisu 睇圖都可以睇得出佢跟番呢間餐廳既主題—creamy 風😆超級creamy! 咖啡同酒味都不俗！

呢間手工意粉店之前喺大坑開已經好想去試，而家喺觀塘開埋分店方便好多，礙於香港嘅土地問題，枱與枱之間真係好逼，lunch Set 價錢都合理（$168/pp)Wagyu Beef Tartare 🐮布滿炸薯絲，炸到金黃香脆，脆脆口感超級好食，配合埋牛肉他他個口感好豐富，底下個醬汁大少少酸味勁開胃，但係就有少少覆蓋牛肉嘅味道Nduja Reginette 🍝波浪形意粉完美沾滿醬汁，微辣蕃茄豬肉醬，個味道帶輕微嘅辛辣感，幾惹味Tiramisu ☕️夠芝士味，質感好絲滑輕盈，但係中間嘅手指餅唔係好夠咖啡酒味

.🔻唔使過海都有得食啦! 新店Lunch Menu 前菜同意粉分別有三款嘅選擇! 前菜推介👉🏻 Pistachio Arancini意粉推介👉🏻 Ox Cheek and Pickled Walnut Ragu with Bucatini - 仲要係觀塘店限定! 甜品 唔使問都一定係揀Tiramisu😛.🔻🍽 Nocino📌 地址: 觀塘偉業街93號93WYS地舖.

Wagyu Beef Tartare十分開胃的前菜，煙韌的生牛肉配上香口的脆脆薯，口感十分match!Octopus And Squid Ink Ragu Creste D Gallo一上菜就能嗅到墨魚汁的香氣，但又不會太濃烈，沒有蓋過海鮮的鮮甜Nduja Reginette最招牌的意粉，手工意粉十分煙韌彈牙，而且非常掛汁，些許的麻辣味令整到菜更惹味香口Tiramisu濃濃的杏仁酒味，忌廉也做得很柔軟！非常好的結尾甜品

難得book到呢間lunch ！今期special 墨汁Pasta 真係好驚喜喎😳意粉上枱嘅時候係出晒煙，香噴噴🤤帶住濃郁又新鮮嘅墨汁香氣，爭啲忍唔住未打卡都食佢！墨汁的鮮味同意粉嘅Q彈口感完美結合，每一啖都係煙韌得黎又Juicy。墨汁的鹹香適中，並不會過於搶味，反而衬托出食材的新鮮。這道菜搭配埋新鮮嘅墨魚🦑，海鮮的鮮甜與墨汁的濃烈形成了絕妙嘅對比，口感豐富。上面仲有啲芝士粉，夾埋一齊好香！大推！牛肉他他都想食過再食！個醬好特別，上面仲有啲脆脆，成件事好match！美中不足係太難book同埋係有限時1個鐘，個staff係會不停黎睇食完未同收嘢～

今次第一次打食評 因為職員服務質素欠佳俾三百多蚊的 卻有澳洲牛奶公司的上菜和收餐具速度 令人十分不安因本人一邊吃意粉一邊和朋友傾談職員已經在枱旁邊趕收碟（碟上還有羊肩肉和兩粒意粉）可以值得一試 不過服務態度好差大約8:44pm 又催趕收工本人只覺得食一餐飯都咁趕急不如去龍城茶記食飯之前一直留意大坑口的手工意粉終於在牛頭角開分店在網上預約7:30m 準時入座餐廳細少 都滿座叫了兩款前菜 三款意粉 和tiramisu 意粉的質地十分有口感和醬汁十分配合值得再食 只是分量太少 一人一個才夠喉

Overall係呢排我食過覺得有機會覆卓嘅一間～個他他第一口真係幾驚豔 不過食食下覺得太多橄欖油了 之後個意粉食落去酸酸辣辣咁 再有小小芝士味 夠入味 麵質又幾有咬口 個甜品重酒味 幾特別 Lunch set連加一$185 又抵又好味

人氣手工意粉店開到嚟九龍，即刻訂座試下! 平日中午12點到，見門口已經有個牌寫住”Fully Booked”，甚至有啲枱已經食完，好誇張。Lunch menu選擇比較少，唔想食素食/羊肉/牛肉他他，就只有以下兩個選擇☹️Pistachio Arancini外皮炸咗嘅煙燻芝士意大利飯團，入面有幾粒義式肉腸，但無嘜開心果味Nduja Reginette辣肉腸微辣，波浪麵條掛汁，但以手工意粉專門店嚟講麵條，烹煮時過長，口感有啲稔雖然價錢適中，味道都唔錯，但未驚喜到一定要book位先食到。