Nocino

營業中

休息中

今日試咗Nocino真係好熱鬧 🎉 成場都係人慶祝生日 氣氛勁正🥳 先講個malakoff 炸到金黃脆身 一咬落去芝士爆漿🧀 邪惡但停唔到口🤤 arancini ticinese外脆內軟 飯粒分明仲有拉絲效果 正到癲💥重點個veal shin ragy oaooardelle 🍝 手工意粉口感超特別 煙韌有咬口 同出面食開嘅完全唔同 牛肉煮到超淋 醬汁濃郁到掛滿每條麵😋甜品係亮點✨ chestnut cheesecake栗子蜜制過 香甜唔膩 仲食到粒粒栗子口感🌰 藍莓唔係普通醬而係新鮮果蓉 酸甜清新🫐 芝士蛋糕質地滑得嚟有層次 同出面嘅cheesecake完全兩回事🍰成間店氣氛好 食物高質 特別係手工意粉同甜品 一定會再嚟encore💯 慶生一流🎂 意粉控同甜品控必試👍

每次想去大坑名店Nocino🇨🇭🇮🇹 都會慢人一步，book唔到位🙈 好開心今次成功去到牛頭角分店😆🙌🏽➿ 𝑾𝒂𝒈𝒚𝒖 𝑩𝒆𝒆𝒇 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆 ($148)呢個牛肉他他嘅特別之處就係加入咗一啲炸過嘅薯仔粒粒🥔 同埋幾大量嘅炸蒜絲🧄 令到整體口感好豐富～ 芝士作為sauce嘅角色恰到好處，唔會蓋過牛肉嘅味道，而且牛肉冇筋👍➿ 𝑩𝒖𝒓𝒓𝒂𝒕𝒆 𝒂𝒏𝒅 𝑭𝒊𝒈 𝑴𝒐𝒔𝒕𝒂𝒓𝒅𝒂 ($138)有睇最近嘅post都知道burrate cheese係我近期嘅最愛💕 唔同餐廳嘅配搭都好唔同，特別喜歡呢度嘅配搭，無花果蓉+開心果令到食嘅時候唔單單只係食到芝士嘅口感～➿ 𝑴𝒂𝒍𝒂𝒌𝒐𝒇𝒇 ($68)外表係一粒大炸芝士波波，但係內裏嘅味道唔單調，底蘊係帶着微酸同鹹香交雜嘅味道，突出瑞士芝士嘅特色🧀➿ 𝑷𝒆𝒔𝒄𝒊 𝒊𝒏 𝑪𝒂𝒓𝒑𝒊𝒐𝒏𝒆 ($128)青提同魚都經過醃製，酸味非常之突出，配搭烤椰菜花，都係一個幾開胃嘅小菜～➿ 𝑺𝒎𝒐𝒌𝒆𝒅 𝑫𝒖𝒄𝒌 𝑳𝒆𝒈 𝒂𝒏𝒅 𝑹𝒐𝒂𝒔𝒕𝒆𝒅 𝑷𝒆𝒂𝒄𝒉 𝑻𝒂𝒈𝒍𝒊𝒂𝒕𝒆𝒍𝒍𝒆 ($178)煙燻嘅味道真係好濃，完全滲入闊條麵入面😋 冇好heavy嘅醬汁，大膽地配搭桃桃🍑

Nocino之前大坑店長期爆滿，終於等到新分店開張，即刻手刀Book位！今次試嘅Lunch Set $168已經包前菜＋主菜＋飲品/甜品，真心抵食～✨ 前菜：兩款各有特色▪️ Wagyu Beef Tartare生牛肉他他超驚喜！牛肉軟嫩無筋，面頭鋪滿脆炸薯絲，加埋蒜蓉蛋黃醬，口感層次爆炸，鹹香中帶微酸，開胃度滿分！▪️ Pistachio Arancini開心果Risotto炸球～外脆內綿，但開心果味偏淡，反而芝士味超濃，食完一粒有少少漏，建議Share試味就好。🍝 主菜：必試招牌Reginnette！▪️ Reginette波浪形意粉超Q彈，掛汁力一流！醬汁微辣帶檸檬酸香，中和咗肉碎同芝士嘅濃郁，惹味得來唔膩，係香港少見嘅風味，絕對encore之選！▪️ Cappello da Cuoco（素食意粉）造型似頂帽子好得意，芝士碎多到誇張～口感煙韌，但醬汁偏濃稠，芝士控會愛，但食到最後略膩，建議搭杯解膩飲品。⚠️ 小總結- 必點：Reginette、Beef Tartare（獨特風味值得專程來！）- 注意：午市超旺，一定要訂位！而且用餐限時1小時，食得比較趕，想Hea食建議晚市去～- 性價比：$

長期人氣嘅意粉店～好彩多咗分店容易啲𝒃𝒐𝒐𝒌到觀塘店唔算大 有小酒館嘅𝙫𝙞𝙗𝙚𝙨 (o˘◡˘o) 味道整體不錯 意粉同醬汁配搭好多元化 份量頗多平日𝒍𝒖𝒏𝒄𝒉 𝒔𝒆𝒕大概$150 晚市&周末只限單點 價錢都OK但係見𝐎𝐩𝐞𝐧𝐑𝐢𝐜𝐞最近有二人晚餐 都好豐富～.✿ 𝑵𝒅𝒖𝒋𝒂 𝑹𝒆𝒈𝒊𝒏𝒆𝒕𝒕𝒆 $188 辣肉醬波浪意粉.✿ 𝑺𝒎𝒐𝒌𝒆𝒅 𝑫𝒖𝒄𝒌 𝑳𝒆𝒈 & 𝑹𝒐𝒂𝒔𝒕𝒆𝒅 𝑷𝒆𝒂𝒄𝒉 𝑻𝒂𝒈𝒍𝒊𝒂𝒕𝒆𝒍𝒍𝒆 $178 鴨腿羊奶芝士扁意粉兩款意粉做到𝘼𝙡 𝙙𝙚𝙣𝙩𝙚嘅口感 帶點嚼勁 唔會太重粉感波浪意粉更掛汁 肉醬微辣微甜好開胃～果然係人氣款鴨腿肉嗰款油脂香重啲 食到麵條嘅蛋香 芝士味剛好.✿ 𝑩𝒖𝒓𝒓𝒂𝒕𝒂 & 𝑭𝒊𝒈 𝑴𝒐𝒔𝒕𝒂𝒓𝒅𝒂 $138 水牛芝士配無花果.✿ 𝑷𝒆𝒔𝒄𝒆 𝒊𝒏 𝑪𝒂𝒓𝒑𝒊𝒐𝒏𝒆 $128 鯷魚配香烤椰菜花.✿ 𝑴𝒂𝒍𝒂𝒌𝒐𝒇𝒇 $68 脆炸芝士球.✿ 𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖 $68 提拉米蘇小食都好有特色～𝑩𝒖𝒓𝒓𝒂𝒕𝒂 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆好軟滑 配搭清新炸芝士球好酥脆 一切爆餡 好似迷你芝士火鍋咁濃味(’ω’)𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖聽聞係名物 口感偏濕潤輕盈 唔會膩膩的～

餐廳：Nocino地址：牛頭角偉業街93號93WYS地舖今個晏晝同阿仔去牛頭角站附近環境幽雅嘅餐廳嘆世界，試咗好味嘅意大利菜🇮🇹，忍唔住要開心分享吓😁～🐮 和牛他他 真係有驚喜！脆卜卜嘅炸薯仔絲🥔，加埋牛奶蒜泥醬，再配合橄欖油，鮮嫩和牛口感超豐富，好開胃！正呀👍～🍚 意大利飯波 外面脆脆哋，入面軟熟，一咬開就爆芝士🧀流心，啱晒我呢個芝士狂！入口有好濃郁嘅拉絲芝士味道，我真係好鍾意呀😋 ～Tagliatelle配小牛膝肉粒 ，呢款意大利麵煙韌有咬口，咬落有彈性，每條都掛滿醬汁👍小牛膝肉嫩滑入味，配合濃郁嘅醬，但唔會太膩，絕對值得一試！～Pasta of the week呢款意大利麵條肥嘟嘟的好可愛，口感都彈牙又掛汁！加咗橄欖油同香料，清清地啱我胃口😊～Tiramisu 層次分明，咖啡味濃郁，每一口都好香滑，口感輕盈，又滑又綿，甜度啱啱好，飯後食真係完美💕 ～Cheese cake賣相精美，芝士好味就一定㗎啦，仲有最上面嗰D栗子蓉嘅配搭又係超正，口感滑順，栗子蓉帶出自然嘅甜味，食落好香，超級美味😍

一直好想試大坑嘅手工意粉店 Nocino終於黎到牛頭角分店，喺海濱附近，環境舒服，飲杯cocktail 慢慢食幾Chill！ 🍹TICINO SPRITZ:叫咗杯Aperol Spritz既變奏，橙香突出。 加咗洛神花、氣泡酒，清新醒胃！🧉CLEAR DAY IN MAGGIORE:薰衣草花香，配Gin、檸檬幾清新，加埋sparkling wine，感覺優雅！ 🥣Malakoff炸芝士波，真係成粒都係芝士！炸到金黃酥脆，一咬落去啲芝士湧出嚟，濃得嚟又唔太漏，配埋酸青瓜食，啱啱好！🍴Wagyu Beef Tartare和牛他他，生牛肉新鮮嫩滑，配上牛奶蒜蓉醬，香味好突出。再加埋脆卜卜嘅炸薯絲、醃漬洋蔥同西芹頭，食落口感層次豐富，又唔膩。🍝Nduja Reginette辣肉碎波浪麵，波浪形闊麵真係好掛汁，口感煙韌有咬口。醬汁用咗辣肉碎（Nduja香腸）同番茄煮，微辣惹味。 最吸引係上面灑滿parmesan cheese，溶咗之後帶奶香又creamy，中和辣度！ 🦑Octopus & Squid Ink Ragu Creste di Gallo墨魚汁章魚醬麵 墨魚汁醬好濃郁，食到啖啖鮮味。章

在香港主打瑞士菜式的餐廳不多，大坑有間人氣小餐館Nocino，主打瑞士及意大利菜。最近在官塘海濱匯附近亦新開了分店，今晚便和老公去試試晚餐。餐廳佈置彷如歐洲小餐館，連門口佈置亦頗見心思，營造了露天茶座的感覺。我們先點選了兩杯飲品及三道前菜作前奏！首先出場是🍡Malakoff~餐廳招牌菜"炸芝士球"是瑞士名菜之一，芝士球炸至金黃色，外脆內軟，切開後半溶化的芝士拉絲效果非常治癒，搭配酸瓜更可解油膩感覺。第二道🐄🥓Burrito & Fig Mustard~雪白的水牛芝士球配上帶咸香的巴馬火腿非常搭配，加上開心果碎粒的脆及新鮮無花果的甜，帶給我們味覺一大驚喜。隨後是🥬Pesce in Carpione~義大利小吃‘’烤焗椰菜花‘’口感爽脆，淋上橄欖油及醋漬白鯷魚，令味覺層次更加豐富。🍸Clear Day in Moggiore~以Gin酒作底，加入Sparkling，再以Lavender點綴，雖然是Gin酒但酒精味道不會太重，反而Lavender帶出一種清新舒服感覺。🍋🥃Homemade Gozzoso Lemonade～味道酸酸甜甜，令這幾天的悶熱感全消。再來是🍝兩道手工意粉！🪿🍝Smok

最近發現咗一間牛頭角嘅意大利餐廳，真心想同大家分享，佢就係 Nocino 。入到去，環境好舒服，真係有意大利feel。牆上啲畫都幾靚，彷彿置身小天地，適合同朋友或者另一半慢慢享受美食。首先試咗佢哋嘅 Pistachio Arancini 💚，外面炸得金黃香脆。一咬落去，Risotto 濕潤得來又軟糯。開心果味好香，口感層次豐富。跟住就係 Malakoff 🧀，外層脆脆的，芝士可以長長咁拉絲。配埋酸酸甜甜嘅醃漬小黃瓜，味道好夾，真係回味無窮。重頭戲嚟啦，Adyuja Reginette 🍝，呢個意粉彈牙唔會過硬。辣肉醬汁香辣適中，仲有啲甜味，每一條意粉都裹滿醬。真係食到非常滿足，味道層次好豐富，食完心情都變好。仲有Roasted Jalapeno, Rocket and Almond Pesto Ondine 🌿，個青醬意粉清新又好味。配上烤青椒同火箭菜，好開胃，完全唔想停口。甜品方面，Odette’s Tiramisu 🍰 係一個完美嘅結尾。入口即溶，咖啡味濃郁。甜度啱啱好，完全唔會覺得膩，簡直係完美結束。😋飲品方面，Clear Day in Maggiore 💜（薰衣草檸檬飲品）好清

聽聞呢間餐廳好多人幫襯，成日排哂隊，咁受歡迎我都要試下😚! 環境都幾舒服，服務亦都唔錯staff好有禮貌，整體食物都好似係外國食緊野咁!🤩Burrata And Fig Mostarda大大粒水牛芝士波呀，啱哂我呢個芝士迷😍😍! 旁邊配搭開心果、無花果同Parma ham，幾特別嘅配搭😮，味道酸酸甜甜，豐富又清新，一啲都唔覺得漏!🥰Pesce in carpione 幾得意嘅菜式，用左椰菜花、提子同魚，好似九唔搭八但食落又唔違和🤣。估唔到係椰菜花好好味👍🏼魚燒香食落酸酸地，配搭嘅醬汁有啲似沙律醬都幾清新😋Arancini Ticinese呢個係Risotto ball，外面用飯整成一個球，非常香脆🤩 而入面有牛肝菌醬同芝士，味道真係好香，外脆內軟口感都好正!🥰Smoked Duck Leg & Roasted Peach Tagliatelle每款都會配搭唔同嘅意粉，呢款都算係闊身意粉，但又唔厚，唔會覺得好硬好多麵粉🤩反而每條都幾爽口。味道都幾清新，唔會覺得好creamy好漏，鴨肉嫩滑幾好味仲有桃好特別😋😋!Veal Shin, Preserved Walnuts Ragu Pappa

知道這餐廳經常爆滿。禁受歡一定要來試試。品嚐一下高級意大利菜。果然驚喜。Wagyu Beef Tartare和牛他他口感嫩滑，搭配絲滑的牛奶蒜泥醬（Milk Aioli）增添層次，配上脆卜卜的炸薯絲滿足口感。醃製紅葱（Pickled Shallot）微酸好開胃，每一口都充滿驚喜。Pesce in Carpione帶來濃厚的義式風情，醃製鯷魚（Marinated Anchovy）酸酸的好開胃。配搭烘烤花椰菜，酸甜的醃製葡萄（Pickled Grapes）為味覺帶來層次感，而刺山柑葉（Caper Leaf）就比較鹹。Arancini Ticinese是創新風味的炸Risotto波波。濃郁的Merlot紅酒與牛肝菌的獨特香氣滲入炸飯之中，外皮炸至金黃酥脆，內餡則充滿柔軟。Veal Shin, Preserved Walnuts Ragú Pappardelle慢煮牛仔肉配合桃寬意粉。12小時慢煮牛肉的肉汁勁香濃。牛肉一絲絲十分足料。牛肉入口柔軟。闊意粉口感煙韌。每條都沾滿醬汁。芝士泡沫（Gorgonzola Foam）和醃製核桃（Preserved Walnuts）為這意粉增添獨特的堅果香氣

最近去咗一間意大利餐廳,佢哋嘅食物質素一流，擺盤精緻,而且環境舒適有格調，另外外籍店員服務親切，令人難忘😍一定會再回訪👍Malakoff 外面炸得金黃酥脆，裡面嘅芝士融化得剛好，咬落去即刻流出來，芝士味勁濃郁，上層擺放蔬菜擺設，顯得更精緻😊Arancini Ticinese 呢個意大利米飯球外脆內軟，裡面包住咗香濃嘅蘑菇同紅酒味嘅飯，口感豐富，一口一口，根本停唔到😋Wagyu Beef Tartare配上牛奶蒜蓉醬、烤過嘅芹菜根、醃製紅蔥頭同脆薯絲，生牛肉新鮮嫩滑，味道非常鮮美，蒜蓉醬嘅香味同牛肉完美結合，真係一個好高級嘅前菜🤤Aduja - Reginette呢道菜用咗Nduja香腸、馬斯卡彭芝士、檸檬同巴馬臣芝士，味道濃郁又帶有一絲微辣，意大利面條煮得剛好，口感滑順彈牙，食落香辣惹味👍Octopus & Squid Ink Ragù呢道菜用咗墨魚汁同章魚，味道獨特，搭配上煙燻嘅Caciocavallo芝士，整體味道層次豐富，真係好有驚喜😊而且造型好可愛😍Odette's Tiramisu (+Nocino)超好味嘅Tiramisu,好重嘅提子冧酒味道😋而且口感綿滑👍📍 Nocino

餐廳氣氛幾好，當晚有人慶祝週年紀念同生日，店員會敲鑼唱生日歌之餘，仲送卡同即影即有兩個人叫咗五道菜共享晚餐，印象深刻嘅有佢地招牌 Nduja Reginette，面層灑滿馬斯卡彭芝士，寬麵口感煙韌而且掛汁力高，配辣肉碎，整體惹味有層次Octopus & Squid Ink Ragù 手工做得好細緻，口感更加煙韌有咬口，而且用上新鮮墨魚汁搭配半溶芝士另外眼前一亮嘅仲有佢地和牛他他，用大量炸薯絲、西芹頭、醃漬洋蔥配蛋黃醬，可中和醬汁嘅膩同時又增加口感最後甜品本身想揀Tiramisu，可惜已經一早售罄，唯有揀栗子藍莓芝士蛋糕面層栗子蓉打得好綿密，藍莓果醬甜度唔會好高，帶有微微果酸，不過略厭連埋一齊食會輕微搶咗栗子嘅清甜

🩵觀塘海濱💙意大利風情🩵終於觀塘有分店啦 ！呢間喺大坑超級出名手工意粉@nocinohk而又勁難book位！今日終於去觀塘海濱公園附近新開分店試吓🤩 格調嘅意大利餐廳～環境光猛乾淨坐得舒服。Malakoff 呢粒炸彈 成粒都係炸芝士🧀🫒再配合酸青瓜！炸到酥脆芝士迷唔好錯過😌Wagyu Beef Tartare每枱必叫嘅頭盤嘅生牛肉他他🥩配合牛奶蒜蓉醬同脆炸薯絲🥔層次感十足。啲牛肉口感啱啱好💯Ox Cheek & Pickled Walnut Ragù - Pappardelle🍝手工意粉好煙靭闊條麵，大量牛肉同Parmesan Foam😙令醬汁更creamyAduja - Reginette熱點之一 波浪形人工意粉 芝士香濃，口感好豐富，配上微辣嘅肉碎茄醬煮，味道唔錯，芝士creamy到位。係意大利風情中細味佳餚🍝🧀Odette's Tiramisu酒同咖啡味十分濃～亦不太甜! 正宗tiramisu 🍰

位於大坑的手工意粉店Nocino 一直是預約困難店，原來在觀塘工業區亦有分店，小餐館由曾在倫敦任職大廚多年的英國籍店主主理，餐牌主打瑞士意大利融合菜式和各款手工意粉，受歐洲洞穴餐廳的啟發，室內裝修以自然為主，裝潢加入木質元素、古董家具和鏡子，玻璃窗引進充沛日光。Arancini Ticinese $38/pc意大利飯球炸得金黃，酥脆無比，配合沙律菜亦可中和炸物的油膩感，內裡混合牛肝菌及熱溶芝士，飯粒煙韌有咬口，芝味滿瀉之餘夾雜芳郁菌香。Wagyu Beef Tartare $148鋪滿脆薯和特製的牛奶蒜蓉醬，和牛脂肪分佈均勻，製成生牛肉他他新鮮滑嫩，與脆薯伴吃呈現一嫩一脆的極端質感，醬汁糅合奶香的溫潤和蒜蓉的辛香。Pesce in Carpione $128椰菜花燒得爽脆帶焦香，鯷魚體型迷你，魚身柔軟緊緻，醃漬原粒青提子清爽酸甜，與鯷魚的鹹鮮形成和諧的對比，尤其適合當作開胃冷盤。Smoked Duck Leg & Roasted Peach Tagliatelle $178手工意粉於自家工場內每天鮮製，與乾意粉最大的分別就是彈性中帶點煙韌的麵質，長長的扁平帶狀手工意粉極易掛汁，加上吸水

可能好多人都識呢間餐廳因為佢之前淨係得大坑一間分店既時候真係好難book枱. 好開心佢依家佢係觀塘開咗分店, 仲要 #petfriendly 添!! (要坐室外同埋要用外賣盒serve)不過呢排天氣咁熱, 中午時間坐出邊真係搞唔掂, 所以唯有捨棄咗波波自私食啦🤣其實之前喺大坑已經食過一次, 除咗意粉, 佢啲前菜都好出色前菜:🧀Arancini Ticinese $38 (炸risotto芝士波)🐮Wagyu Beef Tartare $148 上面呢兩樣都係必食既appetiser, 無得輸. 我上次嚟都係叫呢兩個🐟Pesce in Carpione $128呢個anchovy係新菜式. Anchovy唔會好鹹 加上pickled grapes balance反啲酸味好開胃主菜: 🦆Smoked Duck Leg & Roasted Peach Tagliatelle $178🦀Brown Crab Cacio E Pepe Bucatini $188我鍾意食鴨嗰個多啲, 鴨肉夠嫩加埋啲桃食好特別, 加上佢個面頭鋪咗好多芝士好creamy好好食. 蟹嗰個就正常發揮冇乜驚喜甜品/飲品🍸C