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2025-06-04
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在香港主打瑞士菜式的餐廳不多，大坑有間人氣小餐館Nocino，主打瑞士及意大利菜。最近在官塘海濱匯附近亦新開了分店，今晚便和老公去試試晚餐。餐廳佈置彷如歐洲小餐館，連門口佈置亦頗見心思，營造了露天茶座的感覺。我們先點選了兩杯飲品及三道前菜作前奏！首先出場是🍡Malakoff~餐廳招牌菜"炸芝士球"是瑞士名菜之一，芝士球炸至金黃色，外脆內軟，切開後半溶化的芝士拉絲效果非常治癒，搭配酸瓜更可解油膩感覺。第二道🐄🥓Burrito & Fig Mustard~雪白的水牛芝士球配上帶咸香的巴馬火腿非常搭配，加上開心果碎粒的脆及新鮮無花果的甜，帶給我們味覺一大驚喜。隨後是🥬Pesce in Carpione~義大利小吃‘’烤焗椰菜花‘’口感爽脆，淋上橄欖油及醋漬白鯷魚，令味覺層次更加豐富。🍸Clear Day in Moggiore~以Gin酒作底，加入Sparkling，再以Lavender點綴，雖然是Gin酒但酒精味道不會太重，反而Lavender帶出一種清新舒服感覺。🍋🥃Homemade Gozzoso Lemonade～味道酸酸甜甜，令這幾天的悶熱感全消。再來是🍝兩道手工意粉！🪿🍝Smok
我們先點選了兩杯飲品及三道前菜作前奏！
首先出場是🍡Malakoff~餐廳招牌菜"炸芝士球"是瑞士名菜之一，芝士球炸至金黃色，外脆內軟，切開後半溶化的芝士拉絲效果非常治癒，搭配酸瓜更可解油膩感覺。
第二道🐄🥓Burrito & Fig Mustard~雪白的水牛芝士球配上帶咸香的巴馬火腿非常搭配，加上開心果碎粒的脆及新鮮無花果的甜，帶給我們味覺一大驚喜。
隨後是🥬Pesce in Carpione~義大利小吃‘’烤焗椰菜花‘’口感爽脆，淋上橄欖油及醋漬白鯷魚，令味覺層次更加豐富。
🍸Clear Day in Moggiore~以Gin酒作底，加入Sparkling，再以Lavender點綴，雖然是Gin酒但酒精味道不會太重，反而Lavender帶出一種清新舒服感覺。
🍋🥃Homemade Gozzoso Lemonade～味道酸酸甜甜，令這幾天的悶熱感全消。
再來是🍝兩道手工意粉！
🪿🍝Smoke duck Leg & Roasted Peach Tagliatelle~廚師細心將煙燻鴨腿拆肉，鴨肉軟嫩並帶有淡淡煙燻香氣。鴨油與醬汁混而為一，令每條闊麵都具掛汁效果。
🍝Roasted jalapeño, rocket and almond pesto ondine~另一款手工意粉用了坊間少有的Ondine Pasta，傳統意式綠油油的Pesto醬汁加上烤過的墨西哥辣椒及杏仁碎粒，上面鋪滿雪花芝士，味道清新中帶微辣。
最後來一客招牌甜品！
🥧Odette’s Tiramisu~Tiramisu底層夠濕潤，奶油幼滑，咖啡味道濃郁。除了過往在怡東酒店的Tott’s品嚐過的世一tiramisu外，我覺得這裡也做得非常正宗，絕對是必食之選。
整體餐廳服務非常好，侍應會主動介紹菜式及於小食與主菜之間更換全套餐具，有如酒店級數。
Nocino
偉業街93號93WYS地舖
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