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2025-06-05
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一直好想試大坑嘅手工意粉店 Nocino終於黎到牛頭角分店，喺海濱附近，環境舒服，飲杯cocktail 慢慢食幾Chill！ 🍹TICINO SPRITZ:叫咗杯Aperol Spritz既變奏，橙香突出。 加咗洛神花、氣泡酒，清新醒胃！🧉CLEAR DAY IN MAGGIORE:薰衣草花香，配Gin、檸檬幾清新，加埋sparkling wine，感覺優雅！ 🥣Malakoff炸芝士波，真係成粒都係芝士！炸到金黃酥脆，一咬落去啲芝士湧出嚟，濃得嚟又唔太漏，配埋酸青瓜食，啱啱好！🍴Wagyu Beef Tartare和牛他他，生牛肉新鮮嫩滑，配上牛奶蒜蓉醬，香味好突出。再加埋脆卜卜嘅炸薯絲、醃漬洋蔥同西芹頭，食落口感層次豐富，又唔膩。🍝Nduja Reginette辣肉碎波浪麵，波浪形闊麵真係好掛汁，口感煙韌有咬口。醬汁用咗辣肉碎（Nduja香腸）同番茄煮，微辣惹味。 最吸引係上面灑滿parmesan cheese，溶咗之後帶奶香又creamy，中和辣度！ 🦑Octopus & Squid Ink Ragu Creste di Gallo墨魚汁章魚醬麵 墨魚汁醬好濃郁，食到啖啖鮮味。章
終於黎到牛頭角分店，喺海濱附近，環境舒服，飲杯cocktail 慢慢食幾Chill！
🍹TICINO SPRITZ:
叫咗杯Aperol Spritz既變奏，橙香突出。
加咗洛神花、氣泡酒，清新醒胃！
🧉CLEAR DAY IN MAGGIORE:
薰衣草花香，配Gin、檸檬幾清新，加埋sparkling wine，感覺優雅！
🥣Malakoff
炸芝士波，真係成粒都係芝士！
炸到金黃酥脆，一咬落去啲芝士湧出嚟，濃得嚟又唔太漏，配埋酸青瓜食，啱啱好！
🍴Wagyu Beef Tartare
和牛他他，生牛肉新鮮嫩滑，配上牛奶蒜蓉醬，香味好突出。
再加埋脆卜卜嘅炸薯絲、醃漬洋蔥同西芹頭，食落口感層次豐富，又唔膩。
🍝Nduja Reginette
辣肉碎波浪麵，波浪形闊麵真係好掛汁，
口感煙韌有咬口。
醬汁用咗辣肉碎（Nduja香腸）同番茄煮，微辣惹味。
最吸引係上面灑滿parmesan cheese，溶咗之後帶奶香又creamy，中和辣度！
🦑Octopus & Squid Ink Ragu Creste di Gallo
墨魚汁章魚醬麵
墨魚汁醬好濃郁，食到啖啖鮮味。
章魚煮得軟腍，手工麵條口感煙韌。
配埋半溶嘅煙燻芝士，味道幾有層次！
🥄Odette’s Tiramisu
提拉米蘇係必點既signature，
咖啡同酒味好香濃，軟滑唔太甜！
生日仲有好有儀式感既敲鐘添💕
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