Mokumoku Yakiton (厚福街)

營業中

休息中

[🇭🇰香港- 尖沙咀].🔻二訪 - 新試嘅”豚肉泡菜韭菜卷”值得一試必食(依然都係) - ”牛舌”, ”雞翼”生啤仲要買一送一, 啱晒同朋友黎🍻.🔻🍽 Mokumoku Yakiton📌 地址: 尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈16樓.#tummysreadyattsimshatsui #tummysreadyforyakitori #tummysreadyforjapanese

每款串燒最少叫兩串出餐非常非常慢叫飲品又落單你可以話佢氣氛好，亦可以話佢嘈到爆我見好多人介紹呢間餐廳，所以去咗食生日飯……四個人，食咗$1800 ……食物質素非常一般，絕對唔難食，但是你搵到任何一個深刻的食物，令人再次幫襯佢！所有燒烤差不多都是同一個味道……叫咗一個關東煮……牛筋非常非常林，但是係無味既成$200一份牛小排，等咗好耐……仲要係又硬又靭…環境坐得舒服…食物CP值低唯一可取的是……應該係佢個洗手間比較乾淨。

一進餐廳有種去了日本居酒屋感覺，侍應們都非常殷勤招待。因我是6:30 入座，當時仲有1-2張枱可以選擇，最後選了吧枱，都算坐得舒服😌串燒選擇很多，有一版係全部豚嘅唔同部位，有豬腦😆 豬心、豬腰、豬肝等。非常特別👍🏻 當然有其他正常選擇啦！例如雞翼、牛舌、雞骨棒等！要推介一下豚肉豬腦串：口感有點像豆腐但有種特別香味👍🏻 豚肉紫薑串：新清唔油膩😋豆腐串：燒得剛剛好，醬汁唔太咸仲食到豆腐香😍厚切牛舌：有口感又夠味👍🏻

The pork and beef weren’t fresh. The so-called appetiser is a bland tomato dipped in soy sauce and we didn’t even order. Service is slow. This neighbourhood has so many good Japanese restaurants, but this one is way below average. Will never come back.

🍣刺身盛合一共有五款食材，都非常的新鮮，彈牙，扎實的口感。尤其是海膽完全沒有苦味。🍅日本番茄剛落坐就會上的前菜，番茄酸酸甜甜的，口感很不錯。🍙紫蘇豬肉卷紫蘇味很清新，和豬肉搭配在一起，是一種清爽的感覺，好吃又不膩。🥓豬大腸串：很有嚼勁，鮮香的感覺瀰漫在口腔里，內臟愛好者的一定很喜歡！🍎林檎紅姜豬肉卷非常特別的裹上了蘋果，薄薄的燒豬味伴隨林檎蘋果香味撲鼻，沾酸甜的紅姜更加美妙。🍍燒菠蘿最後一道上的甜品，酸甜又多汁，表面好像裹了一層焦糖，口感很美妙，意猶未盡～冬菇厚實，滋潤，配上照燒汁，簡直一絕。厚揚串（豆腐）外面是脆的裡面是軟滑的，嫩嫩！本豆腐孔超級喜歡。🏮環境非常典型的日式居酒屋風格，裡面的燈光是暖黃的，每個桌子也是比較小的方正的，很適合和朋友小聚聊天，品味美食。🚇地鐵尖東站或者尖沙咀站都可以走路到，厚德街是一條美食林立的小街道，每個店鋪的面積都不大，但是有很多食客前來探店。📍Mokumoku尖沙咀店，南天商業大廈16F，鮮芋仙的對面。還有一個店鋪在銅鑼灣永光商業大廈7F。

朋友推介呢間 帶我食生日飯 好幸福啊❤️可惜呢間每串串燒都要人頭上 唔係可以試到更多款🥺️⭐️刺身盛合五款全部都好新鮮 好鮮甜 蝦俾其他刺身比下去⭐️豚肉蠔卷調味剛剛好 一咬落去 好juicy 好肥美😋⭐️上等豬脷串本身驚會好腥 但都唔錯 好彈牙 但都係比較鍾意食牛脷⭐️活白鱔每次食串燒必點嘅鱔 外脆內軟 呢間整得好食⭐️蒜子蕃茄沙律酸酸甜甜嘅開胃菜 本來以為一開始嚟 點知食咗一半先到 但係好食嘅🤭⭐️七味豬心串調味剛剛好 可以一試⭐️豬大腸串因為厚身 嚟到即刻食會好啲 否則會韌 有機會會咬到牙軟⭐️牛舌今次無食到 或者之後再試 聽講係好食嘅⭐️西班牙產黑豚頸肉串飽到都唔知食咗咩落口😂😂⭐️柚子梅酒⭐️黑啤

踏入八月份又係我嘅生日月開始，雖然未到正日我生日，但啲生日飯就陸續來啦！朋友相約食飯為慶祝我生日，我就係Open Rice到選中呢間串燒居酒屋。其實，環境和座位都幾有日本feel，不過我嫌檯與檯之間就有少少窄。而食物方面，每樣都好好味。我哋叫咗起碼十幾款串燒和幾款前菜。串燒有：鹽燒牛小排、牛舌、雞翼、活白鱔、雞軟骨、芝士年糕、豚肉流心蛋、豚肉紫蘇卷、豬皮、豬耳芝士、月見免治豚肉、燒飯團。前菜有：蒜子蕃茄沙律、三文魚刺身、雞泡魚干

❤️蒜子番茄沙律❤️新鮮清甜的小蕃茄配上甜甜酸酸的醬汁，實在美味。而且大吃貨十分喜歡蒜頭和選用的味道，這樣配搭，作為炎炎夏日的開胃菜是最適合不過。❤️蒜芯豬肉卷❤️廚師將油香豚肉包住蒜芯，那味道和層次難以形容，減少了油膩感之餘，也可以把食物的鮮味和特點提升。❤️西班牙黑豚豬頸肉串❤️肉質半肥瘦有咬口，由於脂肪分佈平均，口腔充滿油香和豬肉的鮮味，是必選的下酒菜之一。❤️西班牙夾心肉❤️味道豐富而又外脆內軟，是大吃貨十分欣賞的一道菜。❤️燒雞翼❤️是小廚神與大吃貨的必點串燒，我們二人也很喜歡吃雞翼。這裏的燒雞翼內裡做得較為肉嫩，廚師火候控制出色，雞翼做得外脆內嫩，實屬必點之選。❤️白金豚肉流心蛋卷❤️這個組合是第一次嘗試，用燒豚肉包著一顆流心蛋. 進食上比較困難, 切開一半時蛋黃立即流出來, 最後只好整份放入口, 享受豚肉與日本蛋的香甜味道. ❤️燒菠蘿🙈與一般串燒店不一樣，這裏的小菠蘿配合了焦糖面，在菠蘿的鮮味與焦糖融合為一，相信在香港很難找到一間店可以做得如此出色。❤️燒芝士年糕❤️這芝士年糕外脆內軟，送上桌時是暖暖的，煙煙韌韌，感覺就像在吃台灣麻薯一樣，讓大吃貨感到十分驚喜！真的忍不住再多叫一串呢！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

最近我想要增肥,出街食飯都會選擇燒肉來食; 聽朋友推薦，尖沙咀有間可以一試的燒肉樓上店,於是便前來一試。鹽燒牛小排,一份大約有8件, 大約7成熟,肉色帶點鮮紅色, 肥瘦均勻,帶點肥邊, 口感嫩滑, 牛小排豐富多汁, 配以鹽燒,極為惹味；另一道出色的是燒牛舌,未食過咁厚的牛舌,有嚼口,口感煙韌, 切至四方粒,配以黑椒及海鹽燒,十分入味; 每咬一口, 牛舌的肉汁滿濺於口腔中, 齒頰留香;燒芝士年糕, 芝士年糕的外表感覺就似叉燒餐包, 咬下去淡淡的芝士緩緩流出, 做到拉絲的效果;燒白鱔串, 白鱔沒有骨,鱔肉夠肥美, 一口咬下去魚油滿溢;沙樂美腸飯團, 飯團燒之金黃色,粒粒大米都十分乾身,脆口,味道較淡;豬肉釀冬菇,喜歡吃菇類的朋友,這道菜是不錯的選擇。手掌般大的冬菇,上面鋪著免治豬肉, 再撒上木魚, 無論幫相及味道都十分出色;食燒肉,當然少不了食燒菠蘿,這裏的菠蘿表層配以焦糖,甜甜的, 菠蘿味道重, 消暑解渴的佳品, 食完可以清理口腔的油膩感覺;飲品我點了一杯柚子梅酒, 柚子味十分重,與梅酒的搭配, 甜甜的, 喝完感覺十分清新; 

平日放假, 特意2人前來尖沙咀逛街吃一個休閒的下午茶。位於尖沙咀樓上店, 復古的日式裝修設計,精緻優雅的碗碟, 整體的配搭美倫美煥。是日前菜是蕃茄沙律配以黑醋汁, 淡淡的蕃茄味道配以酸酸的黑醋汁, 十分醒胃;日式店當然少不了刺身 - 五色刺身,有天使蝦, 海膽, 帶子, 三文魚及油甘魚。天使蝦肉晶瑩剔透, 蝦味鮮甜,肉質爽口彈牙; 而海膽, 呈金黃色,入口香甜棉滑, 帶有淡淡的青瓜味道; 帶子清甜大粒; 三文魚厚切,魚肉潤滑; 油甘魚,頗為大件, 富有魚油, 入口creamy幼滑;燒物是日式食店另一樣必食之物。露荀豬肉串, 豬肉包裏著露荀,清甜的露荀爽口無比, 燒香的豬肉使露荀的味道不會太單調, 清甜中帶點鹹香; 豬顎骨肉串,肉夠厚, 煙韌的口感, 每一口都豐富多汁, 十分入味;月見免治豚肉串,燒烤醬甜甜的, 整支肉串都是免治豚肉壓制而成, 配以蛋黃, 會為肉串的口感帶來另一種的體驗, 更為綿滑; 燒豬腰, 平時很少吃, 多數都是煲粥或炒菜, 今次點了一份試下,豬燒的味道濃烈,不用放進口已經聞到, 吃下爽口,口感特別;燒明太子飯團, 飯團燒至乾身,每粒米都十分脆口, 紫菜及明太子香使飯

1️⃣ 頭盤：蒜子番茄沙律 $28推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻新鮮清甜的蕃茄 配上甜甜酸酸的醬汁 作為開胃菜 合格⭕️美中不是的是蒜蓉的味道蓋過番茄的甜味🫢2️⃣串燒：每款要兩串起🐂牛舌（厚切）$58🐖豚肉蠔卷$58、豬腰子串$32、豬大腸串$34、西班牙產黑豚頸肉串$38🐓雞骹軟骨$28、雞翼$38🥬豚肉露荀卷$36、茄子$28推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻本人喜愛內臟 而且有很多特別的部位 呢間餐廳滿足到我嘅味蕾 所有豬內臟都處理得很好 沒有異味🤩即叫即燒的好處 新鮮 熱辣辣 灑在食物上的調味適中 不會喧賓奪主最鍾意❤️厚切牛舌 熟度剛剛好 不會太韌最驚喜🤩豬大腸串 外脆內軟 超好味😋3️⃣味噌煮：牛筋、魚餅、蘿蔔、蒟蒻🍢推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻所有食材都煮得軟腍入味 味噌不會太鹹 亦沒有蓋過食物本身的味道最欣賞🥰牛筋 不用咬 一放入口已融化 4️⃣燒物：芝士年糕🧀推薦指數：👍🏻👍🏻跟坊間的芝士年糕大同小異 沒有特別之處5️⃣甜品：燒菠蘿🍍推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻菠蘿新鮮多汁 食完串燒 口腔有股熱氣 用菠蘿的清甜作總結 perfect🤩------------------------------餐廳環境較狹窄

週末晚上，和朋友（小🐤胃）去吃烤串，哈哈哈感覺在香港也沒啥朋友，每天都是我倆😮‍💨，不過也好，畢竟吃飯遷就我，我也不會不好意思，我不吃牛羊鴨魚，感覺也沒什麼人願意和我吃飯！.這家日式居酒屋🏮式的烤串太美味了，之前去過幾家，感覺味道都不能和日本相比，這家真的和當年去旅遊時味道一樣！.我們點了十幾種，沒有一個踩雷，都非常美味，印象zui深刻的是圖2⃣️的烤豬肉，還有香菇🫑釀肉，不瞞你們，烤豆腐也好好吃，嫩嫩嫩！西紅柿🍅沙律一定要試試，清爽又好吃！還有飲料我們選的提子🍇和酸奶的可爾必思，帶氣兒的，好解膩！

之前食過銅鑼灣嘅分店， 佢哋可以話係專食豬肉串燒嘅神店居酒屋。 一入到去發現佢哋有自家製用菠蘿浸嘅酒， 二話不說，便嗌了一杯，菠蘿酒香氣十足，酒味非常濃烈。 鍾意飲果酒嘅朋友，不容錯過。👍月見免治豚肉串:免治豬肉甘香， 肉汁豐富， 配合生蛋黃汁配豉油點來吃， 帶有少少甜味，增加層次口感， 必食之選。厚切白金豚肉: 厚厚的豚肉串，已經燒到金黃色香噴噴，放上少少鹽花和黑胡椒， 肉質鬆軟彈牙。正。 😋豬耳芝士串: 豬耳燒得非常爽脆， 面頭再鋪上滿滿的蔥花， 加上芝士咸牛肉醬調味， 芝士入口即溶， 能帶出唔同嘅層次口感。豬肉蠔卷: 煙肉加蠔嘅配搭係非常有驚喜，外層是非常香脆嘅金黃色煙肉 ，包住一隻熱辣辣嘅日本蠔，十分好嘅配搭。😍天下第一刀，食落果真同個名一樣好勁！唔肥的部位都可以做到好淋滑，另外豬味非常香濃。

同朋友星期日又出去傾吓計 食東西今次我們在尖沙嘴站集合，並在地鐵附近找到一間居酒屋餐廳位於厚福街的商業大廈樓上餐廳佔用全層，樓上店舖空間感十足，有日本風味的裝修職員服務態度良好，而又貼心留意客人需要我地點了好幾碟串燒1. 雞骨豬肉腸串 $56 （2串）腸肉彈牙，上碟時已氛香撲鼻，旁邊有一少沙律醬，配合在一起就會將食物昇華更高級，帶出豬肉的香味🍗而豬肉並不會太油膩，口感一流，肉質也很爽脆2. 豬生腸串 $68 兩串豬生腸好感極為爽口，而醬汁配合後將味道提升上碟時簡單，但未有想到口感那般豐富及彈牙我本來都唔喜歡食內臟類食物，但一試後簡直是愛上了 ，回頭率極高3. 喜之次 $680此為時令的食品，因本人未能進行食生的食物，所以專登挑選熟的食物而這個燒魚，上碟簡單，但充滿驚喜魚肉質鮮嫩多汁，又很鮮甜4. 燒菠蘿🍍依個係我最期待嘅飯後甜品，因為我個人本身喜歡食水果菠蘿好多汁，新鮮甜美，表面有落糖，燒香之後甜美可口CP值勁高下次嚟到一定會再食的菜式

之前食過銅鑼灣店覺得串燒做得好好，今次試佢哋的尖沙咀店，水準都好高！厚切白金豚-同銅鑼灣店一樣咁好食咁厚切肥美-肥瘦比例好適中，唔會一大舊肥肉，佢係一層肥一層瘦, 豬油超級香月見免治豚肉串-豚肉燒到微焦的外表，內裏仲係好juicy豬肉蠔卷-第一次食呢個組合的串燒，蠔汁加上薄薄的豚肉卷，鹹鹹鮮鮮咁好特別皮蛋豬肉卷-都係第一次食呢個組合的串燒，非常有驚喜！-除咗皮蛋入面仲有疆，就好似中式的皮蛋彊但變左日式燒, 味道複雜得黎好好食！抱子甘藍-菜本身好新鮮，掃上一層醬油係面再去燒，蔬菜黎講燒得非常出色牛油果伴芝士-芝士唔係低質嗰隻，好濃的芝士香加上大量柴魚碎係面，健康又好食