Mokumoku Yakiton (厚福街)

營業中

休息中

好耐都冇食過串燒，今次就去到尖沙咀厚福街呢間豬肉串燒店，睇落去都好有居酒屋嘅感覺。😋🥰一去到嗌完嘢食，就即刻有個蒜子蕃茄沙律，蒜頭味好重，但係番茄感覺好清新，鍾意蒜頭但又驚蒜頭味嘅人應該會好鍾意。之後就到刺身盛合五款，有赤蝦、海膽、飯啦背、三文魚同埋油甘魚。全部都好新鮮，但值得一提嘅係海膽，因為一放入口一啲苦味都冇，超讚。🥰😍😋之後就去到秋葵卷，店員係燒到完全冇咗滑潺潺嘅感覺，但仍然有秋葵味。跟住就係茄子，茄子上面有味噌醬，份量唔係太多，所以食落唔會太鹹而且同茄子好夾。跟住仲有芫荽卷，芫荽少少但味道超重，鍾意食芫荽一定要嗌。😋跟住就係豬大腸同埋豬腰，豬大腸可以自己加少少七味粉，而豬肝唔會燒得好乾硬🥰😍最後冇得唔睇嘅就係雞翼，見到佢燒到金黃色就超好食，而且外脆內軟，一定要嗌🤓🥰

好食到流眼淚之 居酒屋系列每週一回瘋狂工作後的獎勵是近期食得最暢快的一餐!!✅A5和牛排 🥩 $598這個和牛西冷簡直是上天堂系列入口即溶 油香豐富 表面烤焦香不會overdone或調味太鹹 ✅生蠔刺身🦪 $78超鮮甜的creamy生蠔，一隻已經好滿足，食完即刻勁開心😂✅白子刺身 $98白子並不常見處理方式毫無腥味終於可以一嚐白子刺身😳其實蠻creamy(聽聞營養豐富lol)✅西班牙黑豚肩肉串 $38✅月見免治豚肉串 $58✅厚切白金豚肉 $48三款豚肉個人最喜歡黑豚肩肉肉味濃 而且非常juicy🥳✅露荀豬肉捲 $32✅紫蘇豬肉捲 $32✅皮蛋豬肉捲 $36✅芫西捲 $38芫西控必點芫西捲芫西香氣配搭焦脆的豬肉片啖啖都是豬肉汁和芫西的精華紫蘇豬肉捲和露筍豬肉捲也蠻有驚喜配搭油膩的肉中間更顯清新感如果喜歡creamy的口感可點皮蛋豬肉捲有點像皮蛋酸姜的溫熱版🤓✅豬小腸串 $34✅豬生腸串 $34✅牛舌(厚切) $58✅雞翼串 $32師傅烤的豬內臟好棒😋跟街邊豬大腸差幾條街平時吃的炸大腸炸到死晒乾晒這邊的很juicy煙韌 能吃到豬的texture🙋🏻‍♀️✅厚揚 $28厚揚好吃的流眼淚脆皮一

好失望，原本心情大好，想話見到咁多應該會幾好味，但而家有理有相信啲食評都係買返黎嘅。入嚟坐低睇完餐牌嗌嘢食先被通知，串燒要兩串起叫，但餐牌價錢卻是一串價錢。其後，侍應係我哋研究餐牌其間放係左個蕃茄，見佢有前科，就即刻上openrice 睇下食評，點知一禁就見原來有唔少人中過伏，個蕃茄係要收費嘅，$28一個，我問返侍應，話無叫呢個，佢就表示係餐廳前菜，講到好似免費咁，都無主動講要收費，要再追問係咪Free嘅，先答話要收費，根本就係強迫消費！如果你三五成群黎食的確叫多一兩串係無問題，但如果係兩個女生或者情侶黎食，就會覺得有被屈感，相同消費，但食得兩三樣嘢再者佢唔係好食囉

朋友有一日同我講佢有一間餐廳好想食，然後我哋就好即興咁約咗去食。我去到先知原來主要係食串燒同飲酒。好彩我都好鍾意食串燒。😚😚首先先嚟咗個前菜，呢個蒜子蕃茄沙律鹹鹹地再加啲蒜味，同酸酸地嘅番茄幾夾。😍😍呢間亦都有好多豬嘅唔同部位可以食，例如豬腰，豬肝，豬脷，豬大腸，肩肉等等嘅串燒可以食。啱晒啲鍾意食豬內臟嘅人去食，所以我朋友非常之滿意。🤩🤩但我覺得當中最出色嘅係佢哋嘅金星豚肉，食落口好似入口即溶咁，而且仲燒到個面少少脆卜卜咁，好好食。😋😋食咗咁多肉就梗係要食返啲菜啦。我同我朋友都係芫荽愛好者，一見到芫荽卷就即刻嗌咗嚟食。我哋仲另外嗌咗茄子同埋豚肉秋葵卷。芫荽卷真係好足料，超多芫荽。我最鍾意食嘅係個茄子，茄子上面有啲麵豉醬食落幾夾。😆😆呢度除咗有串燒食，仲有刺身食㖭！我同朋友嗌咗刺身盛合五款嚟食。款款都好新鮮好鮮甜！特別係個海膽，絕對唔會食到苦味。🥰🥰😍見到隔籬枱份雞翼燒到金黃色咁樣，我同朋友見到都想食，所以我哋都嗌咗兩串雞翼！🤣🤣外皮脆卜卜，而入面嘅肉好嫩滑同埋好多肉汁。🥳🥳總括嚟講我同朋友都幾滿意呢一間餐廳🤩🤩

以香港專門吃豬的日式燒肉居酒屋mokumoku一定是榜上有名，所以一星期前就預約了慶祝朋友生日。番茄🍅刺身日式居酒屋的必備前菜之一，番茄爽甜又夠多汁白子刺身特別部位刺身往往有特別體驗，表面滑滑，內裡卻特別卻難以形容的味道！刺身-天使蝦帶子海膽帶子用檸檬🍋底提鮮更甜。蝦刺身較為黏身，而肉味鮮。海膽配青瓜上等豬脷串夠爽口又彈牙，食落爆肉汁又煙靭。配料亦為豬脷加了不少分數。西班牙豬肋肉表面燒至乾身到脆口，如果怕太油，另外配上酸汁 可以中和油脂感。豬肚串連豬肚表面都燒至乾脆 ，一改平時煙靭口感。燒豆腐豆腐嫩滑 豬顎骨肉串白金豚肉燒油脂最多，最肥美，亦是最邪惡，入口會滿口油香。免治豬肉釀冬菇燒冬菇同樣多汁美味 燒芝士翠玉瓜 燒蔬果能夠鎖住水份，再在面上加上一層芝士 有肋鎖上翠肉瓜汁，好滋味！燒紫蘇卷 同樣面層豚肉油脂包起中間紫蘇，肉汁鎖在紫蘇之中，不但juicy又爽脆 燒芝士青椒🫑豚肉卷芝士令青椒甜味多份鹹香，出色。豚肉蒜心卷蒜心爽之餘，汁非常甜，食後口中充滿蒜香感。燒菠蘿🍍面上焦糖 脆口勁好味！

朋友不食牛肉，所以我就決定去食豬肉。位於尖沙咀的Mokumoku Yakiton，專門豬肉串燒，平時豬好少可以食到的部位都有得食。蒜芯豬肉卷，只食豬肉有時會覺得太肥膩，配上嫩滑的蒜芯一起食口感更佳。雞翼串當然不能少，非常香口，外皮燒到金黃色，夠脆口。天下第一刀原來是劏豬的第一刀，肉質彈牙又嫩滑，燒到好香，不加醬汁也很好味。吃了那麼多肉，中間來一口燒白菌是一個很好的選擇。豬耳芝士串，這個朋友特意叫的，因為朋友喜歡食豬耳，芝士醬鋪面，滿滿芝士的香味，讓爽口的豬耳配上全新的味道。終於到了甜品終於到了甜品豚肉荔枝卷，一向都覺得生果配搭豬肉味道是很夾的，荔枝非常多汁👍

每次食呢間串燒店都好開心！嘢食高質又多款揀，個個朋友都大推！▪️蒜子蕃茄沙律開胃～▪️白子刺身入口順滑，有甜甜奶油感。◾️刺身3款天使蝦蝦膏味濃郁、帶子海膽鮮甜！◾️燒豬脷表面燒得香脆，入邊好似軟腍又香。推介！◾️燒黑豚豬肋肉相對上一款油脂會更加豐富, 配上香蔥蘿蔔蓉平衡油脂感！口感軟嫩但又有些嚼勁，好味！😋有串燒緊係要配埋美酒～唔太好酒既我揀左梅酒、柚子檸檬酒，甜甜地易入口◾️燒芝士翠玉瓜芝味多汁，唔好肉既朋友都啱食～◾️燒豬肚燒得香脆，少少五香粉香味配上甜甜燒汁◾️燒冬菇釀豬肉◾️燒豆腐有濃濃豆香味～◾️燒豬顎骨肉味濃濃，味道幾似牛肉◾️燒厚切白金豚肉非常邪惡！肥瘦肉均勻，油香滿溢🤩◾️紫蘇豚肉卷紫蘇爆汁，薄薄嘅豚肉燒香包住爽脆紫蘇◾️豚肉蒜芯一口咬蒜芯好香超爽脆多汁，夾雜豬油香，要encore!◾️青椒芝士豚肉卷夠熱辣辣，芝士仲可以拉絲◾️燒菠蘿幾乎每枱都會點!表面薄薄脆脆的焦糖，一咬香脆的焦糖包着爆汁的菠蘿😍

今日同朋友去了厚福街藍馬商業大廈食午餐，很久沒有食串燒了。前菜先來一個蒜子蕃茄沙律，酸酸地，蕃茄加個汁非常開胃。蘆筍豬肉卷，蘆筍非常之有營養，所以我好喜歡食，豬肉的汁包著爽口的蘆筍，好好食。煙燻豬腩，燒得剛剛好，豬腩肉肥瘦適中，多汁又不會覺得太肥，還有煙燻的味道，更可配芥末籽醬一起食。月見免治豚肉串，免治豚肉配上雞蛋醬汁都是第一次食，幾特別。豬顎骨肉串，呢個部位都係第一次食，濃濃的豬肉香味，肉質爽口。燒菠蘿又甜又多汁，還有焦糖在面，更好味。

🇯🇵又去左尖沙嘴的Mokumoku Yakiton🎌🍡係一間要回頭既居酒屋的串燒除左有佢地既主打串燒 仲有刺身滿足曬食日本野既願望🍖而且性價比極高🥳 0️⃣刺身盛 $3281️⃣西班牙黑豚肋骨肉 $1882️⃣西班牙黑豚肩肉串 $383️⃣牛舌 $584️⃣雞骨豬肉腸串$285️⃣秋葵豬肉卷$366️⃣蒜芯豬肉卷$367️⃣豬顎骨串$388️⃣日本蕃薯仔$289️⃣抱子甘藍$28🔟燒菠羅$38💢三得利生啤 (買一送一)$58肉類串燒油脂分布平均🥩燒得外脆內軟😋🍴而且牛/豬既肉味仲係保留到刺身好甜美 好有鮮味 水準一流 👍🏻

之前知我鍾意食日式串燒，就帶我黎到位於尖沙咀（Mokumoku Yakiton）聽到店內雖然餐廳環境不大，不過都坐得好舒服😌餐牌除了串燒仲有刺身、鍋物、小食等…好多選擇👍！刺身盛4款～帆立貝、油甘魚、赤蝦和海膽，帆立貝刺身好清甜，油甘魚入口油脂充滿口腔，帶點爽口，赤蝦大大條好爽口，海膽好creamy, 全部都好新鮮！日本產青椒芝士豚肉卷～豚肉外皮香脆，青椒入口甘香唔會太辣，加入芝士特別香口這個配搭不錯👍！豚肉蘆筍卷～蘆筍本身冇乜味道，加入了豚肉一齊燒，豬肉的肉汁吸入蘆筍好好味！燒牛舌～牛舌大大塊厚切，加入少量黑椒做調味，食到索索聲！燒栗米～燒至微焦好香口，咬落粒粒分明！燒玉子豆腐～豆腐燒至金黃色，外脆內面豆腐好幼滑，加入燒汁及蔥粒，好食到停唔到口！

呢間日本居酒屋主要食串燒為主，之前同同事食覺得不錯，今日就帶埋媽咪嚟試下！入座後店員為我們介紹餐牌上的食物，串燒以豬肉為主都有少量牛同海鮮種類！蒜子蕃茄沙律蕃茄去咗皮原粒上枱，裏面已經切好，識落好清甜加埋酸酸地醬汁好開胃！白魚子這個魚子都是第一次食的，一啲都唔腥，口感好滑好似食緊豆腐花帶點爽口，好新鮮👍天下第一刀賣相同口感都好似食緊牛肉，肉質好鮮嫩多汁，不用沾上任何醬汁就咁食已經好好味😋西班牙黑豚豬頸肉串呢個真心推介！豬肉肥瘦適中，非常多汁，加入蛋漿一齊食令到豬肉味道更加滑更加有層次😋豚肉蠔卷蠔肉燒完之後特別香濃，夾住豬肉食好香口！最後點了一個燒菠蘿做甜品，菠蘿加了焦糖去燒，又多汁又好食😋

今週未放工輕鬆，約了朋友在尖沙咀吃飯同行街，因大家都很久未吃過串燒物，想去一間日式些同環境舒服，就選了今次這間，我們坐下叫了這些鹽燒時令鮮活魚-喜之次燒得好香，好有鮮魚海味，魚肉特别嫩滑豬頸肉串肉身厚，好有口感，香肉汁味上等豬脷串特別新鮮豬香味，好爽脆口同彈牙，好有口感豬肝串軟硬適中，爽滑同霖豬肚串好爽脆爽滑同霖厚切白金豚肉肉特別厚身同有厚度，儂香豚肉味豬肉蠔卷肉片燒得好香口，蠔大隻，好新鮮海味，好搭味雞翼串細細隻，易咬口，雞肉香同嫩滑抱子甘藍好有鮮菜味，爽口海膽入口即溶，海膽鮮味好濃帶子入口爽脆滑，特別鮮海味

今日係happy Saturday，又係開心星期六，約咗朋友去尖沙咀行街街，之後見到厚福街，藍馬商業大廈16樓，有一間即叫即燒居酒屋，餐廳名叫做Mokumoku Yakiton，咁就同我朋友想去試一試啦一上到去侍應安排我哋坐喺窗口邊位，咁佢哋都好有禮貌一坐低佢俾咗個前菜我哋先，係一個凍蕃茄之後我哋叫咗北海道喜之次，佢哋話係時令魚嚟嘅，已佢一拎上枱我哋已經聞到陣陣嘅燒魚香味，一夾好嫩滑，好有魚香味同埋有啲油脂香，不過價錢就貴了少少嘅，但係好好味之後我哋仲叫咗個海膽帶子刺身，海膽好好味帶子都好新鮮啲海膽夾埋啲紫菜再有幾篇青瓜夾埋一齊好好味跟住仲叫咗啲串燒雞翼，串燒豬肚，串燒豚肉豪，仲有一個菜係串燒抱子甘籃，厚切白金豚肉，豬顎骨，豬脷，豬肝，都要讚一讚佢哋嘅串燒嘅功夫啱啱好，啲串燒不會太乾身，啱啱好，好好味，下次都會再同朋友再來食啊，正，正，正

好耐都冇食過日式串燒，今日 行開尖沙咀，朋友話呢間@mokumokuyakitoncwb既串燒係主打食豬，唔同既部位都會食到。咁特別更係要去試下蒜子蕃茄沙律（$28）酸酸地幾開胃油甘魚5切（$78）大大塊好厚身，油脂豐富海膽（$128）好鮮甜，配埋清新既青瓜同紫菜一齊食仲可以增加口感芫荽卷（2串$76）一咬落去已經好大陣芫荽味咇出黎，芫荽控必叫秋葵豬肉卷（2串$72）用豬肉包住燒完之後，減低左秋葵果種滑潺潺既感覺，怕食秋葵既都可以試下蒜心豬肉卷（2串$72）蒜心岩岩好熟，味道清甜，配埋豬肉既油脂香，味道一流厚揚（2串$56）即係燒豆腐，外脆內嫩，上面既木魚花令豆腐增添一份咸香味日本長蔥（2串$56）燒到半直熟，入口清甜，上面既係麥粒魚子，味道有d似麵豉，令大蔥增加一份咸鮮味皮蛋豬肉卷（2串$72)除左皮蛋之外，裡面仲夾左d酸薑，可以減低皮多同豬肉既飽膩感，用黎做串燒味道幾得意，未試過可以試下豬肚串（2串$64）第一次食燒既豬肚，表皮燒到脆脆地，入口有咬口豬小腸串（2串$68）入口幾煙韌，落左少少胡椒粉更加惹味西班牙黑豚豬肩肉串（2串$76）黑豚肉帶少少肥肉，肉味濃,油脂豐富西班牙夾心肉

厚福街超多野食，星期日出TST同朋友去左呢間專食豬串燒既餐廳，細細間但座位排得好整齊海膽 $128最愛海膽 creamy得黎夠鮮甜😋油甘魚(五切) $78油脂豐富，朋友唔食刺身所以我食曬😌前菜 : 蕃茄 $28酸酸地幾清新✨西班牙黑豚豬肩肉串 $38西班牙豬夾心肉 $38豬小腸串 $34豬肚串 $32芫茜豬肉卷 $38蒜芯豬肉卷 $36秋葵豬肉卷 $36皮蛋豬肉卷 $36日本長蔥 $28厚揚 $28燒菠蘿 $38✨我地嗌左一堆豬串燒，連內臟都有平時我較少食豬，因為怕冷藏豬膻味但今次無呢個問題。豬肩肉同豬夾心肉食落juicy，啲油脂咇曬出黎我幾鍾意中間卷住菜果啲豬肉卷，食落多一層口感，又可以中和油膩感皮蛋豬肉卷呢個組合幾特別，中間卷住皮蛋+薑日本長蔥食落甜甜地，豆腐就軟綿綿最愛都係燒菠蘿，外層仲要有焦糖