Mokumoku Yakiton (厚福街)

繁華的尖沙咀，厚福街隱藏著一家讓人垂涎欲滴的串燒🍢居酒屋🏮，Mokumoku Yakiton 來一場金豚味蕾的盛宴。蕃茄沙律開場的蕃茄沙律，色彩繽紛，新鮮的蕃茄切片，淋上特製的油醋醬，酸甜的滋味在口中瞬間爆發，令人耳目一新。Ginger highball隨後來到一杯 Ginger Highball，以生薑的微辣與清新的氣泡水交織，爽口的口感恰好中和了食物的油膩，在炎炎夏日中捧著一杯清涼的海風。豚肉紫蘇卷不可錯過，薄切的豚肉包裹著清新的紫蘇，經過炭火的烘烤，每一口都是香氣四溢。紫蘇的清香與豚肉的豐腴，讓人一口接一口，忍不住想多點幾份。豬頭肉令人驚喜的佳品，軟嫩入味，肉脂與瘦肉的比例恰到好處，口感層次分明。西班牙黑豚肋骨肉肉質鮮嫩，外皮微焦，醬汁滲透入肉中，滋味濃郁。每一口都能感受到肉汁的豐富，伴隨著一絲甜味。金黃外皮，咬下去時伴隨著香脆的口感，內裡卻是多汁的肉質，令人回味無窮。搭配特製的醬汁，鹹香滋味忍不住想要再來一塊。七味豬心串經過精心腌製，香料的層次感，每一串都烤得恰到好處，外焦內嫩，帶著微微的辛香。西班牙夾心肉大啡菇隨後上桌的是西班牙夾心肉與大啡菇，豐富的肉汁與香菇的鮮香，美味的交響樂。燒菠蘿而燒菠蘿的甜蜜則是完美的收尾，清新的水果味道讓整個餐點圓滿。…查看更多

放工同朋友吹水食飯，Mokumoku Yakiton絕對係一個絕佳之選。餐廳位於厚福街藍馬商業大廈，主打各款刁鑽豚肉部位串燒，鍾意探索新口感嘅朋友必試！一坐低就先來個前菜—蒜子蕃茄沙律，入口清新，酸甜醒胃，為整晚打開味蕾配返杯三得利生啤酒，泡沫細緻綿密，麥芽香氣濃郁，帶有淡淡甜味，苦味不重，口感醇厚，配串燒真係一流享受串燒方面沖繩苦瓜釀免治豬肉：苦瓜味濃但入口甘香，中間釀上細嫩免治豬肉，燒製時加上醬汁，味道層次分明，苦中帶甘，非常驚喜豚肉蒜芯卷：蒜芯清香爽脆，配上油香四溢嘅豚肉，絕妙配搭豬喉軟骨串：口感爽脆有嚼勁，啱晒鍾意咬口嘅朋友豬皮串：燒得香脆，油脂香氣撲鼻，令人一試難忘西班牙夾心肉：肉質細嫩，油香與肉香交織，味道層次豐富味噌煮物係另一亮點湯底用上濃厚赤味噌熬煮，鹹香中帶微甘，入口有深沉嘅發酵香氣，暖胃又滿足豬軟骨燉得火喉十足，半透明狀態入口即化，膠質豐富但唔膩，仲帶少少煙韌感，口感層次分明日本蘿蔔厚切燉透，入口清甜，吸晒湯汁後更加鮮味蒟蒻爽滑彈牙，吸味力強，為整體口感增添清新感油揚吸晒湯汁後變得柔軟，仍保留少少油香，豆香與味噌香交織，低調但非常加分…查看更多

今日同朋友到尖沙咀食飯，我們去到餐廳不需賈等位就可以入座 。我們叫了三文魚腩（五切）、赤蝦兩隻、帶子、原條魷魚筒、芝士年糕、三得利黑白啤（無拆）、柚子x梅酒(Gls)(無拆)、西班牙夾心肉、豬顎骨肉串、上等豬脷串、蒜芯豬肉卷、紫蘇豬肉卷、雞翼串、牛油果伴芝士、茄子、日本長蔥和燒菠蘿。三文魚腩鮮嫩，口感滑順，油脂豐富。赤蝦的鮮甜更是令人驚艷，兩隻赤蝦肉質緊實 。首先，豬顎骨肉串的肉質鮮嫩多汁，經過炭火燒烤後，外層微微焦香，內裡卻保持著豐富的肉汁，咬下去的瞬間，肉香四溢。上等豬脷串則細膩口感與燒烤的香氣完美結合 。蒜芯豬肉卷的創意搭配也讓我印象深刻，豬肉卷裹著新鮮的蒜芯，經過炭火燒烤後，蒜香四溢，豬肉的油脂與蒜香交融，口感層次豐富。而紫蘇豬肉卷則帶來了清新的風味，紫蘇的香氣與豬肉的濃郁相互輝映，讓人感受到一絲清爽的口感。雞翼串的醃製也相當到位，外皮酥脆，肉質鮮嫩，搭配上特製的醬汁 。整體而言，用料新鮮，燒烤技術高 。…查看更多

尖沙咀日式居酒屋心情不好的時候就想想跟朋友放鬆一下，今天去尖沙咀厚福街找吃的，藍馬商業大廈有很多餐廳，看到這家餐牌吸引，環境非常熱鬧，跟日本居酒屋一樣，平日晚上人多，建議提早預約餐廳座位不多，環境比較細，串燒即叫即燒，款式很多，在吧枱前面燒，坐高枱位相對較多油煙。有多款燒物、串燒、刺身等。提供紙巾、濕紙巾、玄米茶等，另收加一服務費。前菜點了蒜子蕃茄沙律 $28味道清新刺身盛合5款 $358有鮮甜北海道海膽配紫菜、三文魚、帆立貝、油甘魚腩各三件，和兩隻赤蝦串燒平均$38一串，可以配檸檬加柚子胡椒解油膩，點了：上等豬脷串 $38串有咬口西班牙豬夾心肉 $38非常肥美豬肉韭菜包泡菜 $38鹹鹹鹹的適合下酒免治豬肉釀冬菇 $38多汁厚切金星豚肉 $48非常厚肉皮蛋紅薑卷 $38辣辣地幾特別豬大腸串$36豬侯結（隱藏菜單）軟骨爽口燒菠蘿$38山形縣產煙燻豬腩 $158肥美煙肉🥓味的豬腩排乳酸汽水 $38非常甜的梳打服務質素：7/10環境舒適度：6/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：6/10…查看更多

最近成日要加班，都要出嚟唞唞氣，搵間居酒屋吃吃喝喝。嚟到這間位於尖沙嘴的日式豚肉串燒專門店，不但串燒出色，刺身食材亦非常新鮮。營業時間至深夜時分，啱晒成日要加班的朋友。居酒屋以木係裝潢，牆上掛着每日廚師推介，供客人參考。前菜：🍅蒜子鮮蕃茄清新冰涼，酸酸甜甜， 十分開胃。五色刺身盛：赤蝦、北海道海膽、帶子、三文魚和拖羅；食材新鮮，口感細膩，味道鮮甜。🐷 煙燻豬腩：濃郁煙燻香氣，外表微脆，帶有肉汁的鮮香，肥而不膩。 🍢 豬顎骨肉串：即豬面頰，肉香帶有微辣，肉質鮮嫩爽口。🍢 豚肉荔枝卷：時令鮮果串燒，荔枝多汁香甜與豬肉的鹹香微脆非常搭配，絕不能錯過。🍢 沖繩苦瓜釀免治豬肉：苦瓜甘香與豬肉鮮香交融，加上香脆櫻花蝦，令口感更豐富。🍢 芫茜卷：香菜的清香搭配豬肉的鮮味，十分解膩。🍢 厚切金星豚肉：豐富的肉香搭配適度的鹹味，厚切肉質滑嫩，咀嚼感強。🍢 厚揚：厚切日式豆腐，鋪上木魚絲和蔥花，外酥內嫩，口感滑順。🍢 豬耳芝士串：脆嫩的豬耳搭配柔滑的芝士，十分特別。🍢 燒芝麻湯圓和花生湯圓：外皮軟糯，內餡香甜，不錯的甜品。現時酒精飲品買一送一點了清爽冰涼的Suntory啤酒🍻；京姬梅子酒清新帶甜，酒精濃度不高，容易入口。整體而言：串燒種類眾多，刺身食材新鮮，服務態度良好，營業時間到深夜，是跟朋友暢敘的好地方。…查看更多

同朋友太耐無見，又諗起上年我哋喺日本居酒屋嘅情景所以朋友選擇了來到尖沙咀這一間居酒屋這裏的裝修格局 也很有日本的感覺我哋就先點左前菜蕃茄沙律⁠蕃茄爽脆，口感新鮮⁠醬汁酸甜帶微微辣勁，非常開胃刺身拼盤每款刺身均為厚切，口感更滿足⁠元貝刺身特別鮮甜，入口滑嫩食完前菜 我地就開始點串燒豬肉蒜心卷蒜心爽脆，層次豐富，與豬肉搭配絕佳 燒茄子 ⁠配上麵豉醬，味道甘香，茄子軟嫩入味豚肉串肉香濃郁，油脂分佈豐富只以鹽調味，已經非常美味豬小腸彈牙有嚼勁，油香十足。金聲豚肉即豬腩肉⁠豬腩部位，油脂豐富，肉質軟嫩。雞尾即雞Pat Pat ⁠雞尾部位，雞皮烤至香脆，油脂豐厚柔軟。豬肝入口細嫩，內裡帶點綿密。燒菠蘿表層焦脆，果肉多汁，清新解膩。而這裏的侍應很細心會不停過來睇我哋夠唔夠水 以及收走碟子最重要係 沒有限時坐多久都可以值得再來👍🏻…查看更多

搵到間氣氛有Feel嘅居酒屋🥢，木系燈光＋日系唱片海報，好似走咗入大阪街角小店咁，👀越夜越多人！ ---🌝🌝🌝 🐟 刺身五點盛 厚切上檯視覺滿分💥！刺身厚切好開心 三文魚、醬漬油甘魚、帶子、甜蝦、海膽厚切好有Feel，甜蝦同帶子都鮮甜最愛日料刺身😋 ---🍢 串燒組合🐖西班牙夾心肉＋豬顎骨肉串+豚肉鵪鶉蛋卷🍖+明太子厚揚＋豬肉釀冬菇，啖啖肉，即場燒烤🔥 煙味十足鹽燒味道簡單香，個人喜好豚肉鵪鶉蛋卷🍖+明太子厚揚，鵪鶉蛋爆開的感覺好過癮明太子厚揚竟用滑豆腐😳估唔到！外脆內軟😍 豚肉油花香爆，配一杯魔芋燒酎超寫意--- 🍙 燒三文魚飯糰 外層焦香脆卜卜、入面飯粒鬆香--🍍燒菠蘿微焦甜度啱啱好～表面有薄脆，齒頰留香🍍---🍅 涼拌番茄前菜酸甜醒胃，灑上蔥花同日式醬汁， 為整餐打開完美序幕✨ ---💰兩人晚餐約 $1200-坐得舒服、食物水準穩陣、環境好chill， 約朋友食宵夜／放工小聚都啱晒！ …查看更多

同朋友上禮拜喺尖沙咀居酒屋開餐小聚，見餐廳越夜越多人🍅 蒜子蕃茄沙律酸酸甜甜，開胃一流🍣 刺身盛（5款）  - 三文魚🐟：厚切有誠意  - 醬漬油甘魚🐠：鹹香入味  - 帶子：鮮甜  - 甜蝦🦐：頭有膏，滑溜鮮甜  - 海膽🧡：濃郁唔腥🦑 原條魷魚筒大份夠味，可以燒得更香就好🥩 西班牙夾心肉牛肉味濃，油脂分佈夠🍢 豬顎骨肉串啖啖肉，燒得啱啱好，偏油份🥚 豚肉鵪鶉蛋卷鹹香蛋香交融🔥 明太子厚揚明太子鹹香突出，用滑豆腐整好食🍄 豬肉釀冬菇冬菇Juicy，豬肉餡夠實在🍙 燒飯團（三文魚）三文魚味唔算突出，但飯團似炒米餅，幾香脆🍍 燒菠蘿冰糖面脆脆地，甜得嚟唔膩🍇 巨峰梳打清爽解膩🍶 中村薩摩芊燒酎酒香醇，配串燒啱晒…查看更多

朋友帶我來到尖沙咀樓上這間日式居酒屋Mokumoku Yakiton，一入去已經傳來陣陣串燒炭香。Mokumoku Yakiton而豚肉串燒為主打，不過食物款式都好多元化。聽朋友講，呢間居酒屋其實已經屹立喺尖沙咀好多年，累積唔少熟客呢！先送上前菜，溫室番茄酸甜清新，係好開胃嘅前菜！食串燒，點少得酒？而家晚市做緊酒精飲品買一送一，好抵飲！刺身盛一共有5款，包括：海膽、牡丹蝦、鯛魚、油甘魚和三文魚。刺身厚切肥美，特別係油甘魚，魚油豐富；海膽亦鮮甜唔腥。明太子厚揚推薦！豆腐炸至薄脆，炸漿好薄，入口非常嫩滑，面頭塗滿明太子醬，鹹香十足！雞腎燒得爽脆，唔會太乾。豬大腸燒得焦香酥脆，內裡保持彈嫩多汁，一串都有4大條，夠晒滿足！豚肉鵪春蛋呢個好好食，豚肉包住鵪春蛋燒香，豬肉嘅油香滲入蛋內，好香！…查看更多

想搵間坐得耐又性價比高嘅居酒屋，尖沙咀我推薦Mokumoku Yakiton，開業多年，食物水準穩定，而且餐廳環境唔會太嘈吵，好啱一班人傾計聚會。前菜番茄好新鮮，加咗特製醬汁，酸酸甜甜，開胃清新！點咗杯梅酒同柚子檸檬酒，原來晚市做緊酒精飲品買一送一，$65/2杯，好抵！炸雞份量好多，炸漿略嫌稍厚，不過肉質嫩滑juicy，加埋自家製蛋黃醬，好惹味，送酒一流。厚切白金豚肉來自日本岩手縣嘅白金豚，出面唔多地方食到。白金豚肉味香濃，肉同脂肪比例剛好，入口即融。明太子厚揚豆腐炸得香脆，內裡保持嫩滑，外脆內軟，加埋咸香惹味嘅明太子，令人食唔停口！雞胸軟骨雞軟骨燒至脆卜卜，調味啱啱好，唔會好濃味。最後當然要以甜品作結，推薦燒芝麻湯圓及燒菠蘿。前者一咬開，芝麻餡就傾湧而出，蘸上黃豆粉更添和式風味。燒菠蘿亦都燒至焦糖化，而且令到糖分更加濃縮，入口更甜更多汁，一定要試！…查看更多

Mokumoku Yakiton（尖沙咀） 是一間位於尖沙咀的日式串燒小店，主打各式燒物與新鮮刺身，氣氛熱鬧，適合朋友小聚或下班喝一杯。店家重視食材本味與火候，份量以可分享的小份為主，價位中等偏親民。以下介紹一下我比較喜歡的食物，喜歡吃內臟有很多選擇：刺身：油甘魚肉質緊實帶細膩油香，切得厚，入口綿密回甘；赤蝦甜度高、鮮味突出、口感彈牙；帶子厚切鮮甜多汁，沾少許芥末醬油即可提味，不蓋鮮味。 雞心串：外層微焦帶炭香，內裡彈牙有嚼勁，鹽燒簡潔而有層次，咬下去能感受內臟特有的香氣，配柚子酒都合適。 豬肝串：處理得乾淨無腥，表面微微焦香、內裡綿密順口，肝香濃郁但不苦澀，口感厚實且調味富層次。 西班牙夾心肉：油花豐富、入口多汁，邊緣烤出誘人的焦香，肥瘦比例平衡，風味濃厚而不膩。 燒明太子飯糰：外皮烤得微脆帶炭香，米粒黏潤且吸收了明太子的鹹鮮與微辣風味，口感層次分明，是很討喜的收尾或下酒小食。 柚子×檸檬酒：酸香清爽、果香明顯，甜度適中，既能提味也能中和燒烤的油膩，冰鎮後喝來更清新，是串燒的好搭檔。…查看更多

今日放工同家姐嚟左尖沙咀食飯，我地想食住傾🏮，所以嚟左位於藍馬商業大廈嘅Mokumoku Yakiton！Mokumoku Yakiton裝修非常日式，好似置身日式居酒屋咁，吧台位仲可以睇住廚師即場燒串燒。除左串燒，仲可以品嚐到時間美酒，啱曬同老友嚟～前菜：蕃茄沙律一坐低店員就會上前菜，蕃茄沙律好清新，原個蕃茄去左皮，汁水豐富，每一啖都有濃郁嘅鮮味。加上少少蒜頭同醬油，味道平衡得好好，唔會太酸或者太油膩，正好開胃。蘆筍豬肉卷豬肉嘅香味同蘆筍嘅清脆好夾。每一口都好有口感，豬肉燒到脆脆地，肉質嫩滑，再搭配蘆筍嘅鮮甜清爽，口感層次非常豐富。明太子厚揚明太子厚揚非常香口。豆腐外面炸得金黃酥脆，裡面卻保留住豆腐嘅滑嫩。明太子嘅鮮味同香氣，搭配豆腐嘅柔和，真係好夾。明太子帶少少辣味，好惹味！煙燻豬腩煙燻豬腩肉質厚實，煙燻味濃郁，香噴噴，但又唔會蓋過豬肉本身嘅味道。每一片豬腩肉都切得剛好，咬落去口感豐富，肉汁四溢，油脂感滿滿。西班牙黑豚豬頸肉西班牙黑豚豬頸肉肉質非常鮮嫩，脂肪分佈均勻，咬落去口感十足。燒烤後外層好脆，好香口。燒菠蘿最後甜品食左燒菠蘿。菠蘿燒過後甜味更加突出，外焦內嫩，果香四溢。外層仲有薄薄一層焦糖，甜得嚟帶點焦香。乳酸梳打乳酸梳打真係解渴又清新，酸酸甜甜嘅味道，又夠氣。…查看更多

Happy Friday 最好係約朋友relax下。－路食下串燒、－路傾下公司瑣碎事。美食在前，煩惱一掃而空。Mokumoku Yakiton的串燒真係好出色。我哋食左：-🦪生蠔刺身- 新鮮滑嫩，帶有海味。 🍍焦糖燒菠蘿- 甜美的焦糖菠蘿，外脆內嫩。 🥓燻豬腩- 濃郁的煙燻味，口感豐富。 🍖西班牙黑豚后肉串- 肉質細膩，香氣四溢。 🥩豬脷串- 獨特風味，外脆內滑。 🍖豬肝串- 濃郁的豬肝味，滑嫩可口。 🥓厚切白金豚肉- 鮮嫩多汁，肉質厚實。 🧄蒜芯豬肉卷- 蒜香四溢，口感柔軟。 🍗雞翼串- 外酥內嫩，調味可口。 🥩芝士翠肉- 滑順可口，味道鮮美。 值得推介！…查看更多

今次同朋友一齊去日本旅行，勁掛住居酒屋，就決定去Mokumoku Yakiton試試。環境超chill，木製裝修加暖黃燈光，好似行入日本小店放鬆一刻。服務員好親切，上菜快手。價錢感覺超抵食，肉食控同朋友聚會必去！嗰晚食到好滿意，仲有燒菠蘿做甜品🎉🥢 蕃茄沙律- 開胃小品超醒胃，啖啖開胃🍴 德島生蠔 - 勁鮮甜，滑溜得想多啖✨🧄 蒜芯豬肉卷 - 必食，蒜香撲鼻✨🍗 雞翼串 - 皮脆肉嫩，juicy 得嚟又香口✨🥓 煙燻豬腩 - 煙韻撲鼻，配日式芥末醬🐷 豚肩肉 - 嫩滑同時燒又好香口🍢 豬腩串 - 肥瘦適中，汁多味濃，仲有炭香✨🍗 豬肝串 - 意外之喜，鮮嫩唔腥🥒 芝士萃肉瓜 - 芝士同肉瓜嘅奇妙配搭🍯 燒菠蘿 - 燒得香脆，有焦糖脆脆喺面，外脆內軟✨…查看更多

朋友愛吃串‼️呢晚黎到尖沙咀一間式豚肉串燒專門店‼️搜羅多元化豚肉🐽，加入秘製醬汁，主打現烤串燒🍢🍢🍢，即叫即製～亦有各類佐酒小食，款式多元化！❤️剛好坐bar 枱，可以一邊觀賞師傅即席燒製各款日式豚肉串，再喝啤酒🍺 真正在港可以感受一番～燒肉酒場～cheersss食咁多即燒串燒怕熱氣油膩❓可以蘸點「柚子胡椒」 解解油膩！💚 餐廳主打日式豚肉，用上簡單胡椒粉 & 鹽調味，主打吃出原味道又夠惹味，跟朋友來了一個豚肉串串的盛宴🤗。🔸前菜：蒜子蕃茄沙律 $28 (很清新 開開胃）🔸刺身盛合5款 $358(北海道海膽`三文魚`帆立貝`油甘魚腩`赤蝦）🔸上等豬脷串（逸品） $38 (有咬口）🔸西班牙產豬夾心肉 $38 (油香肥美）🔸豚肉韭菜泡菜卷 $38 (有韭菜香）🔸免治豬肉釀冬菇 $38 (餡料豐富）🔸山形縣產煙燻豬腩 $158 (帶有濃郁煙燻香）🔸特撰厚切金星豚肉 $48 (肉質肥美）🔸豚肉皮蛋紅薑卷 $38 (紅薑味道很搶又醒胃）🔸豬大腸串 $36 (新鮮熱辣有咬口）🔸豬喉結 (隱藏菜單）口感爽脆 口感一試！🔸燒菠蘿 $38 (最後甜品 焦糖外皮香甜帶蜜香）🔸乳酸梳打 & 巨峰梳打$38 each..×××××ש尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈16樓..…查看更多