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2022-08-02
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平日放假, 特意2人前來尖沙咀逛街吃一個休閒的下午茶。位於尖沙咀樓上店, 復古的日式裝修設計,精緻優雅的碗碟, 整體的配搭美倫美煥。是日前菜是蕃茄沙律配以黑醋汁, 淡淡的蕃茄味道配以酸酸的黑醋汁, 十分醒胃;日式店當然少不了刺身 - 五色刺身,有天使蝦, 海膽, 帶子, 三文魚及油甘魚。天使蝦肉晶瑩剔透, 蝦味鮮甜,肉質爽口彈牙; 而海膽, 呈金黃色,入口香甜棉滑, 帶有淡淡的青瓜味道; 帶子清甜大粒; 三文魚厚切,魚肉潤滑; 油甘魚,頗為大件, 富有魚油, 入口creamy幼滑;燒物是日式食店另一樣必食之物。露荀豬肉串, 豬肉包裏著露荀,清甜的露荀爽口無比, 燒香的豬肉使露荀的味道不會太單調, 清甜中帶點鹹香; 豬顎骨肉串,肉夠厚, 煙韌的口感, 每一口都豐富多汁, 十分入味;月見免治豚肉串,燒烤醬甜甜的, 整支肉串都是免治豚肉壓制而成, 配以蛋黃, 會為肉串的口感帶來另一種的體驗, 更為綿滑; 燒豬腰, 平時很少吃, 多數都是煲粥或炒菜, 今次點了一份試下,豬燒的味道濃烈,不用放進口已經聞到, 吃下爽口,口感特別;燒明太子飯團, 飯團燒至乾身,每粒米都十分脆口, 紫菜及明太子香使飯
是日前菜是蕃茄沙律配以黑醋汁, 淡淡的蕃茄味道配以酸酸的黑醋汁, 十分醒胃;
蕃茄沙律配以黑醋汁
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日式店當然少不了刺身 - 五色刺身,有天使蝦, 海膽, 帶子, 三文魚及油甘魚。天使蝦肉晶瑩剔透, 蝦味鮮甜,肉質爽口彈牙; 而海膽, 呈金黃色,入口香甜棉滑, 帶有淡淡的青瓜味道; 帶子清甜大粒; 三文魚厚切,魚肉潤滑; 油甘魚,頗為大件, 富有魚油, 入口creamy幼滑;
五色刺身
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五色刺身
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五色刺身
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五色刺身
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燒物是日式食店另一樣必食之物。露荀豬肉串, 豬肉包裏著露荀,清甜的露荀爽口無比, 燒香的豬肉使露荀的味道不會太單調, 清甜中帶點鹹香;
露荀豬肉串
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露荀豬肉串
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豬顎骨肉串,肉夠厚, 煙韌的口感, 每一口都豐富多汁, 十分入味;
豬顎骨肉串
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豬顎骨肉串
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月見免治豚肉串,燒烤醬甜甜的, 整支肉串都是免治豚肉壓制而成, 配以蛋黃, 會為肉串的口感帶來另一種的體驗, 更為綿滑;
月見免治豚肉串
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燒豬腰, 平時很少吃, 多數都是煲粥或炒菜, 今次點了一份試下,豬燒的味道濃烈,不用放進口已經聞到, 吃下爽口,口感特別;
燒豬腰
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燒明太子飯團, 飯團燒至乾身,每粒米都十分脆口, 紫菜及明太子香使飯團的味道及口感不會過於單調;
燒明太子飯團
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飲品, 我點了巨蜂味氣酒, 清甜的巨峰提子味道,疏打氣泡酒, 酒味不太濃,是消暑的最佳選擇。
巨蜂味氣酒
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