Homeland (牡丹大廈) (已搬遷) 新店位置

餐廳的裝潢很溫暖，無論是燈光方面，還是所有的擺設。特別喜歡內裡的一句：Welcome Home門外有餐廳推介的食物選項💁🏻‍♀️當很苦惱不知道決定試哪些菜式時，職員很好地前來作出推介。「慢煮嫩雞胸杏脯羽衣甘藍沙律」$48🍽：雞肉肉質很滑，羽衣甘藍非常新鮮，作為一個前菜是一個清新的選擇。「冬陰功海蝦闊條麵」$118🍽：店員推介手工闊條麵，更表示只在大角咀分店限定。令人感到驚喜，闊條麵充斥着冬陰功的味道，蝦球肉質彈牙，很創新的闊條麵，值得推介！「德國腸拼盤」$88🍽：有紐倫堡腸、芝士豬肉腸、雷根斯堡腸、酸菜，原本跟餐配的是薯蓉，但因沒有薯蓉，改為薯條。「香煎西班牙伊比利亞豬肩肉」$148🍽：豬肩肉可自行選擇九成熟還是全熟，肉質結實、帶有少許肥肉、煎得很香口。「碟豆花花茶」$48🍽：店員很窩心地給了兩個杯子讓我和男朋友都可以一起品嚐這碟豆花花茶，味道清香，喝下去整個感覺很舒服。另外，餐廳的碟上印有充滿正能量的字句，讓人心情很愉快。如果你住在大角咀附近，放假前夕或週末想約朋友或另一半享受晚餐，這裏是一個不錯的選擇！

由元朗新開分店到大角咀💛店唔可以唔去試蒜香辣椒炒蜆 $88見到有人推介的確唔錯。超多料，惹味帶微辛辣見到青口睇落都唔錯咁西班牙飯$148好多海鮮好足料，飯帶有海鮮香單食都好夠味，以海鮮飯黎講定價真係幾抵食海蝦蝦肉結實，仲有青口蜆咁味道都唔錯呢度craft beer list 勁吸引，不過唔係每次番齊貨，所以真是available又唔算好多同朋友share 左枝麥子白蘭花，入口真係帶淡淡白蘭花香，入落好清新無苦澀味，朋友話啤酒麥香味都出，蠻喜歡另一杯野飲，藍蝶花草莓牛奶就麻麻，可能加太多冰，好水. 覺得都係craft beer 更岩飲叫左啤酒就order 埋beer 靈魂伴侶德國豬手個皮真係超級香脆，中間肉質都唔錯，唔會好乾，適中咸度配上mustard sauce 就實無死另外仲有一個應該係自家調配sauce, 原本以為係普通gravy sauce, 應該仲有加左blueberry jam, 有種香甜味. 估唔到match 豬手又唔錯最後甜品order 左件蘋果奶油雜莓酥皮撻撻底較腍同鬆散，口感就撻邊會好一點脆少少.味道其實唔錯，雜莓酸酸甜甜幾fresh 不過口感就扣左點分

大角嘴有一間屬於香港人嘅Our Homeland💛🏠，準備好同草根妹妹一齊番「屋企🏠」食嘢未🤤？.📍小食拼盤（$98）Homeland Snack Platte所有炸物都非常香脆，炸蠔唔腥，仲多汁鮮嫰🦪；炸魚柳亦好軟嫰🐟；薯條厚肉🍟，淋上大量富鹹香嘅芝士醬🧀味道冇得彈，唯一喺如果脆啲會更出色。最後柚子雞翼炸脆再配上柚子醬，好似食緊鹹檸雞嘅感覺🍋，咬開雞肉嫰滑。整個小食拼盤都非常高質，真係有用心去做，推薦❤️。.📍賓尼迪蛋（$98）Eggs Benedict呢個Egg Benedict唔差，起碼個蛋仲會流汁🥚。配上煙生文魚🐟、煙肉🥓、牛油果🥑、芝士腸同黑醋沙律🥗，食落都幾豐富。煙生文魚肥美油潤🤤，腸仔脆皮肉質實在，仲食到中間有芝士🧀。唯獨個荷蘭汁唔夠香，可改善。.📍蘋果雜莓奶油酥皮撻（$48）Apple & Berries Crumble Tart撻面和撻邊焗得鬆脆，雜莓味內餡酸酸甜甜十分開胃🍓，中間的蘋果和雜莓仍然保持咬口🍎，如果能伴上一球雪糕相信會更超班🍨。.📍海鹽焦糖芝士餅（$38）Salter Caramel Cheesecake Cheesecake入口順滑🍰，中間夾有焦糖醬同脆

同朋友傾開計，話Homeland 嘅嘢食唔錯，不過就響大埔，身為九龍人嘅我好少踏足新界，慶幸原來九龍響大角咀新開左分店，於是訂枱去試吓。黑松露薯條，薯條厚肉，炸得外脆，配上黑松露醬，味道濃郁。爆炸楓糖三文魚柳配薰衣草忌廉汁，用爆炸糖入饌夠創新，且楓糖味好特別，三文魚夾著爆炸糖，口感新鮮，配上薰衣草忌廉汁，有著薰衣草田園之感覺。秘製伊比利亞火腿卡邦尼意粉，幼滑的忌廉，香濃的雞蛋，將意粉mix埋一齊，口感creamy，伴著風乾火腿片，入口咸香。滿意的食物，簡單的裝潢，還有店員親切的服務，帶來一種家的感覺！

聽過Homeland呢個大名已經很久，一直也想朝聖，可惜，大埔對我來講太過遠，於是餐廳在我的to eat list放左好一段時間。呢間非常出名嘅黃店，一直好受歡迎，知道佢係大角咀啱啱開咗分店，於是立刻去試吓。剛剛這個星期ViuTV嘅飲食節目再介紹後，我估呢度人氣只有更加鼎盛，更加受歡迎。大角咀嘅分店，有幾樣分店限定嘅食物，如果去得大角咀嘅分店應該不能錯過。六點晚上去到，已經坐到半滿，真係幾誇張。睇餐廳個外表，完全估唔到係一間走實力派路線嘅餐廳，唔講你以為係好女性化嘅網美咖啡店。黃店實力係特別厲害，成間餐廳處處都有黃到不行嘅痕跡，怪不得咁多人幫襯。四個人坐低，由於不是太肚餓，我哋點了一個雞一個飯一個意粉。見到呢度有唔少手工啤酒嘅選擇，全都係本地創作，由非常之受歡迎嘅板藍根到單眼佬都有提供。當晚要揸車，飲不到酒，唔可以會一會單眼佬，可惜。如果你同幾個朋友來就最適合，大家飲下酒食下其他前菜最好。等食時間就耐左少少，由坐低到有嘢食都要等大約20到25分鐘時間。如果大家嚟食下前菜，再飲埋啤酒，慢慢等慢慢傾吓計，感覺應該好得多。第一個吃嘅係冬陰功海鮮寬條麵，擺盤非常精美，但份量就唔係太大碟。冬陰功

大埔的homeland開業幾個月, 已經有一定人氣, 想不到這麼快開分店, 選址大角咀, 大角咀越來越多美食選擇。來到homeland在門口已愛上它繽紛的色彩, 就如去了遊樂園的感覺, 心情一下子好起來。這間店子感覺蠻大的, 但平日晚上也都滿座, 很受歡迎。其中一個原因可能是這連豬的號召力經過裝修歲月的我, 留意起別人的裝修來, 這六角地磚和木紋磚的合拼, 出來效果滿不錯。蝶豆花士多啤梨牛奶$36超美的飲品, 放在這已是藝術品, 粉藍粉紅色少女心爆棚, 士多啤梨牛奶味道很香, 在底層, 較甜, 而上層藍色則較淡, 撈均來喝就剛好。冬蔭功海蝦闊條麵$118手造的闊條麵, 煙韌度剛好, 口感極佳, 有高級西餐廳的水準, 冬蔭功口味配搭新穎, 蝦隻亦很鮮味爽口, 附了一個青檸, 加上青檸汁更有異國風味, 清新怡人。特別欣賞這碟子的大膽拼色, 很有藝術感, 也少見, 影相很好看, 附上食物也出奇的襯。脆炸粗直薯條配松露蛋黃醬$58新鮮炸的薯條熱辣辣, 不屬於很脆但薯味自然又夠薯香, 松露蛋黃醬則不是很濃味, 淡淡的感覺無負擔。香煎西班牙伊比利亞豬肩肉$148選了九成熟的豬肩肉, 完全不覺未全熟

大角咀有間屬於香港本地人的店，必需要大大力支持呀！香港精神！先叫本地釀製手工啤，「閃耀」，好喜歡這個名字，更加喜歡這個味道！先帶有陣陣既伯爵茶既優雅香味，餘韻再有拖肥朱古力味，唔會有過多既苦澀味！非常岩飲。大力推介！伊比利亞黑毛豬火腿清湯，用個小壺子盛住清湯，幾有gimmick, 味道帶點咸香！清清地好易入口！冬陰功海鮮闊條麵，店員提及闊條麵都係店既自家製作，非常花心思！賣相擺碟幾正！4隻鮮蝦又夠爽彈，陣陣香茅味滲出， 闊條麵粗身煙韌又再質感，有濃濃冬陰功味道，帶點辣勁！非常刺激，感覺好fusion.朱古力脆皮蛋糕，底層有 d金莎朱古力既texture, 朱古力味好濃，唔會死甜！完滿既ending,要支持香港小店，必需的！

生日正日已經由早上慶祝到黃昏了, 晚上都近近地同家人搵間新店食餐晚餐。 這間黃店很合眼緣,  6點半有位, 便入去, 一坐下, 旁邊兩張台都叫了隻雞, 好開心地用手(帶了手套) "斜"肉出來食, 但我個人覺得隻雞"企"響度, 有些恐怖 , 二百多元, 是卓頭dish, 而另一碟差不多價位的鹹豬手都受歡迎, 但我們一家四口都不感興趣。我們order 了all day breakfast,  超驚喜, 好豐富, 好完整的牛油果及炒蛋多士, 三文魚包花放在中間, 似晚餐, 不是早餐囉。闊條麵賣相同樣吸引, 又有三文魚包花上, 牛油果又是大大片的, 勁高質。意大利飯又很好味, 我囝食到停唔到口。漢堡包的牛, 可以選五成, 七成or 全熟, 真係無得輸, 一上台, 我們嘩一聲, 好大份量, 包身好高,  七成熟的牛, 超級  juicy,  我覺得是我食過的漢堡包中, 最好味的其中之一個,  伴碟的薯條好肥大, 似薯角多一點。總體來說, 全部有質有量,  賣相又靚, 價錢又合理, 我要讚, 是高水準之作。

睇見黃之鋒介紹，所以就book 咗星期六下午幫襯，之前睇過其他食評一坐低已經被店內嘅裝飾吸引 ，睇得出餐廳好有心機佈置，餐具方面，每隻碟同杯都有啲唔同，好有驚喜係食午餐嘅關係，所以有午餐Menu點咗西班牙豬肩肉， 要咗9成熟， 同大啡菇炒蛋西班牙豬肩肉份量十足， 仲配埋薯條， 驟眼睇以為係牛肉漢堡， 9 成啱啱好唔會太熟薯條夠熱， 好味😋大啡菇配炒蛋， 兩樣都好味. 不過因為佢上枱時， 我哋仲忙緊食過豬肩肉同薯條， 所以食既時候稍涼， 我可以遲少少先上枱，會更加理想食完兩個午餐，其實都幾飽， 但係因為真係好想食甜品， 所以點咗朱古力同芝士蛋糕， 兩樣都好滑同甜度剛好， 就算我哋食完午餐都覺得幾飽，但係都食得落. 😆😆😆有啲可惜係原本想叫蘋果批，但係因為我哋想order嘅時候，已經2:30 ，職員話蘋果批已經賣晒， 下次想食真係要早啲order

行街行得很攰，只想坐下來食少少嘢飲杯野抖抖，random入的一間餐廳吃完才明白為何叫homeland了✨法式焗田螺係冒住煙咁上菜，田螺下面係軟綿綿的薯蓉。薯蓉有濃濃的牛油味，既evil又好味。田螺不算大，但粒粒爽口新鮮，作為前菜簡直是一流。✨啤酒： 梅味beer從來都不是beer的粉絲，waiter大推beer便即管一試。入口有驚喜，沒有一向beer的苦味，多了的是甜甜的酒，一點都不像是beer 🍺 酒精濃度很底，沒有飲開酒的人也可大口大口飲✨甜品： 蘋果金寶tart鎮店之寶，應該是即叫即焗吧，等了一會才送到餅底脆脆的，蘋果份量十足，不會過甜，淡淡滿足。餐廳無論是佈置，食物定係waiter，都是走暖心派的很舒服的一間小店。是夜，雖然是平日，也是人來人往的，便看得出他們的吸引之處了。

之前去過佢係大埔既總店，知佢係大角咀開左分店後又心思思想試。餐廳設計保持色彩繽紛，而且貫徹一貫主題。叫左分店限定既菜式。前菜試了半熟吞拿魚配芒果他他沙律（$88）半熟吞拿魚鮮味又厚新，配香甜的芒果非常refreshing。主菜點了爆炸楓糖三文魚柳配薰衣草忌廉汁（$138）和香烤乳豬配西班牙果酒汁（$228）。爆炸楓糖三文魚柳配薰衣草忌廉汁（$138）三文魚柳的皮煎得好香脆，上面鋪滿爆炸楓糖，令口感相當特別，魚肉就保持鮮嫩多汁，幾有驚喜既配搭。香烤乳豬配西班牙果酒汁（$228）。中式乳豬配合西式煮法，這款fusion菜值得試下，西班牙果酒中和左乳豬既油膩，但食完真係要跑番幾個圈做運動。呢度既手工啤酒都幾有特色，我試左一款有朱古力味既啤酒

因為店主熱愛香港，所以食評都冇睇就去試吓。大角咀食店多，住咗喺度幾年又因為晚晚都出街食飯，所以附近價位相同嘅餐廳基本上都幾熟悉。Homeland員工服務非常好。本來怕因為自己雞蛋裡挑骨頭所以店員問意見時無提出。但係同桌認為為真本土餐廳好應該提出改善建議，希望通過呢篇小小食評，向店主分享個人睇法。Homeland整體價位較隔離利得街黃店大舖西餐只係平少少，但那邊裝修氣氛、煮法手藝（全香港計）頗高。雖然未試到Homeland嘅pizza, 不過隔離博文街有非常正宗嘅pizza，口碑載道，同街仲有另一間主打手工啤酒嘅熱門黃店。唔計果幾條街同價位嘅其他菜系，選擇呢個位開，我估店主應該有十自信。要吸引街坊去試一次應該無難度。要留客，就要注意高手在林間。做外區客的話位置又話太就腳，所以定位上可能要更清晰。Homeland 優勢係氣氛較年輕輕鬆，感覺較平易近人。目測幾受年輕人歡迎。平日晚飯唔想咁熱氣，所以無點到招牌焗雞同豬手作主菜。結果點咗不甚滿意嘅西班牙海鮮炒飯（一人份量$148）。無影相。因為上枱已經睇到唔會太好食。唔太明為何用珍珠米代替咗西班牙短米，又可能個鑊太細，米無用欖欖油炒過就放湯煮，米

💁🏻‍♀️ Homeland (牡丹大廈) (大角咀) 🍴💛-💯 大角咀高質黃店，地方闊落🤤店舖限定嘅嘢幾好食，叫左爆炸楓糖三文魚同乳豬。個人覺得香烤乳豬唔錯～食到豬肉嘅油香，西班牙🇪🇸果酒燒汁中和到燒豬嘅膩，仲要配菜都好好食！薯蓉夠creamy😍頭盤叫左半熟吞拿魚配芒果🥭他他沙律🥗，個汁好正好清新🥰野食幾大份，上碟擺設好靚，五顏六色，十分igable🤪有自家手工啤酒🍻，deadman crazy rabbits會飲到少少咖啡☕️味，幾特別/📍 Homeland (牡丹大廈) (大角咀)#大角咀 大角咀道55-65號牡丹大廈北座地下9-12號舖

大角咀最近新開左間西餐廳叫homeland今日lunch time 就去左試下煙三文魚凱撒沙律煙三文魚嘅份量都幾多，沙律菜新鮮，醬汁調味唔錯。香煎西班牙伊比利亞豬西班牙嘅伊比利亞豬其中一個特色就係唔需要全熟，而呢度嘅餐廳亦都俾我哋選擇返可以煮到九成熟或者全熟，畢竟好多人都接受唔到食豬肉唔係全數。而我哋就選擇咗九成熟，可以食到豬肉嘅口感更加柔嫩，而且肉汁更豐富。伊比利亞火腿卡邦尼意粉卡邦尼意粉冇用最正宗嘅做法，即係用雞蛋撈勻意粉造成醬汁，呢度選用溫泉蛋擺喺意粉嘅表面，等客人自己撈勻蛋汁，相信亦都係好多香港人接受唔到生雞蛋之下嘅另一個做法。不過出嚟感覺都唔差，醬汁掛麵，調味適中。配上鹹香味十足嘅伊比利亞火腿，突顯鮮味。

隱身在小巷中，但色彩繽紛的一眼令人一眼望見，最近心情麻麻，諸事不順，見到這colourful的餐廳裝潢不禁步入試試。餐廳名叫homeland但入到餐廳不是muji的那種日系淺色木加白的溫暖舒適感，反倒用上大量色彩鮮明的posters，帶給食客生活的色彩和好玩感覺，無形中注入正能量。••🍷 想喝酒的我倆一坐下馬上看drink list 😂 這餐廳主打啤酒沒有cocktails，紅白酒一杯杯單點的話選擇也不多，改變主意一人一支點了兩枝啤酒試試。 🍻 • 🍺 單眼佬話梅蜂蜜酒 $68 味道不錯，甜甜的有濃郁蜂蜜的香甜味，亦帶有少少酸味，少喝啤酒的我，常擔心啤酒那一大杯會把胃撐住，但這一枝口感輕盈，不會rich不會滯，只是酒精濃度不太高，滿足不了酒鬼們😂配著食物邊食邊喝味道合襯。•法式鮮蠔忌廉湯 $68 蠔鮮味十足，有驚喜！忌廉湯味道濃郁，絕不是稀巴巴的那種，也不會膩得怕人，濃郁的鮮味，推介•香辣蕃茄白酒煮藍青口 $88賣相吸引，青口滿瀉大大件海鮮最緊要新鮮，青口新鮮嫩滑，不過醬汁就比較淡蕃茄味是有的，反倒沒什麼辣味，連我這個吃不得辣的人都吃不出辣味。🙈•酥炸白飯魚配柚子醋 $88 份量十足，