Homeland (牡丹大廈) (已搬遷) 新店位置

今日上晝行開奧海城， 順便可以去大角嘴食lunch 經開老掌櫃嘅舊舖(新舖搬左去同一條街既利奧坊) 開咗一間新開既人氣西餐廳-Homeland 裝潢望落去唔錯 門口餐牌有set lunch 就決定試試餐牌款式選擇都幾多， 有pasta同burger 亦都有平時出邊好少餐廳有嘅米型粉， 而lunch set既價錢亦都比較實惠。 鋪頭既設計、裝飾同燈光令人覺得好舒服， 最正就係可以慢慢hea， 而其他擺設例如"黃到金"嘅櫃仔 可以比食客欣賞同選購同路人既產品 唔怪得咁長期多人捧場喇食物叫左兩款:酥炸軟殼蟹白松露米型粉我會比較欣賞呢一碟新鮮煮既米型粉， 可能喺出邊好少食到米型粉既關係， 就一於試下！ 白松露配上新鮮煮嘅米型粉，粉底做得十分出色 creamy得黎而唔會煮得太過軟身，有少少似食risotto既感覺， 而白松露配埋少少芝士香， 加上炸軟殼蟹亦做得唔錯， 外脆內軟， 呢個配搭十分之夾👍🏽黑蒜白酒蜆肉闊條麵問過店員 原來呢度既pasta係自己整既handmade pasta ，所以食落去比一般出面食既意粉更有質感同咬口 ，份量望落去就算唔多， 食完後本人都有飽肚嘅滿足感。 而最欣賞呢個

話說拍拖拍到嚟奧運呢頭，經過利奧方樓下見到好多新嘅食肆。竟然有大埔飯堂嘅Homeland 💛💛💛，一於試吓。呢間呢一層過，同大埔嗰間有好唔同，佢嘅空間感好大，幾舒適👍🏼澳洲黑毛豬西冷❤️👍🏼肉汁鮮嫩，香煎到 medium 岩岩好呀😍，最強配菜薯蓉，超香牛油味🥰必食之選大角咀分店嘅乳豬👍🏼👍🏼👍🏼讚讚呢個廚師推介係本店限定😍，一定要嚟試㗎乳豬皮超脆，有少少肥膏，勁正🤤🤤🤤三文魚沙律🥗芝士碎，新鮮沙律菜，性價比高好，好大碟👍🏼👍🏼冬陰功意粉🍝好好食😋，好重冬陰功味，夠濃，幾特別，麵質煙韌😉，賣相好似fine dining 咁靚🥰，啱晒我打卡😎

朋友約我喺大角咀食午餐，佢揀咗呢間餐廳，話有二人餐好味又抵食，兼且食物放得靚靚打卡一流😀。我哋揀咗「聖誕自由揀抗疫套餐二人餐」，盛惠$248，包是日餐湯、沙律、主菜（有好多款可以揀）、同埋熱飲，主菜加$30我揀咗「香煎三文魚」，閨蜜就揀咗「香煎西班牙伊比利亞豬肩肉」😀。今日餐湯係「忌廉蘑菇湯」，蘑菇打碎咗但係都依然食到一小粒一小粒，呢個湯落足材料又好creamy, 好飲。我要咗「慢煮雞胸沙律」朋友就要咗「八爪魚雜菜沙律」，兩個都簡單得來又幾好味。「香煎三文魚」個碟橙色連同食物擺放得好靚，三文魚煎得好香，表面脆脆地，幾好食；閨蜜就話佢嘅「豬肩肉」幾有豬味，厚切好大件，而肉質又幾腍，好味😋。朋友同我食得好開心，仲見到隔離枱有兩個妹妹一樣開心地不停打卡，估計一餐飯佢哋影咗可能有300張相😆。

又禁6點後堂食😥最後一晚黎到大角咀Homeland。店舖內色彩繽紛俾人歡樂的感覺, 餐具顏色好可愛😘五顏六色好似toy story咁，心情都特別好😁drink menu有好多款手工啤酒，可惜今日胃唔係太舒服唔想飲酒。想試下手工啤既大家，可以問下侍應有咩介紹😉牛面頰燉意大利飯牛面頰煮得非常冧又不失彈牙，食落好似厚厚的牛舌，好有嚼口中間仲有絲絲骨膠原😋燉飯米粒有傳統的半熟口感，蕃茄芝士味濃郁👍沙律菜同食用花作伴碟，賞心悅目😛大角咀分店限定的爆炸糖三文魚柳大驚喜！😍估唔到fusion得咁好食！甜甜的爆炸糖，連同香脆魚皮加滑身魚肉，爆炸糖係舌頭上跳舞，口感非常正💃薯蓉亦算細滑，多d牛油味就好啦😙碟邊有薰衣草忌廉汁🌸薰衣草味道出眾，聞一聞好似置身於薰衣草田咁，好想去旅行呀😭兩個主食質素都咁高，甜品又點會差呢😛蘋果雜莓奶油酥皮撻🍎上桌時間大約15分鐘，即叫即焗😁首先想讚伴碟的醬汁唧得好靚！😍士多啤梨醬，朱古力醬，黃色我估係蜜糖，逐格逐枱唧真係心機之作呀！❤️❤️香脆的酥皮入面，夾住蘋果蓉加雜莓，酸酸甜甜好味道😘店鋪限定仲有香烤乳豬，德國咸豬手，同啤酒釀全雞，睇黎要約定friend再黎幫襯啦😆 Home

今晚到大角咀吃晚餐行過已經聞到食物煮得香，很期待燈和擺設有放心思，燈都好美另外，非常欣賞有關「香港」的擺設！本來以為純粹是焗田螺，上菜時看到配薯蓉真的很驚喜！因為我很喜歡吃薯蓉而且是混合了牛油等，口感非常香軟。田螺配香草牛油蒜香真的焗得超香其實我是不好吃蠔的人，但這個鮮蠔忌廉湯竟然很合我口味！入口超Creamy，啖啖蠔肉碎，沒有海鮮腥的味道。配了小片麵包和整個蠔。又清新又Creamy的組合，青檸等香料用以調味，清新開胃。挺足料的西班牙海鮮炒飯吃得好飽飽的晚飯

每一區都會有黄店特別多人幫襯，念住大角咀又平又多選擇，黃店首選homeland 門面色彩繽紛黃店標誌格調好有田園feel 感覺好清新好hea 價錢好親民，都係100幾十，人人都負擔到見隔離枱點左呢碟好吸引，問左侍應係芒果他他沙律配半熟呑拿魚$88 芒果汁甜甜地，半熟呑拿魚都幾新鮮明太子海鮮pizza $118有6塊，每人3塊，size 適中食到有好多海鮮，明太子味都好香冬陰功海蝦闊條麵$118有小小辣，味道好濃，海蝦好彈牙

個人認為係少數又靚➕野食又好味嘅fusion cafe，仲要係黃💛😎連d碟都好靚夠我打好耐卡🤣CP值真心高🤩-冬蔭功海蝦闊條麵 $118🌟完全係西式同泰式嘅完美結合，冬蔭功醬汁係個種泰式香料嘅味道，而個麵就用左西式嘅闊條麵，一D違和感都冇，海蝦非常新鮮🦐-爆炸楓糖三文魚柳配薰衣草忌廉汁 $138聽個名就知正，三文魚柳表皮焗到勁脆，肉質都夠嫩，面頭竟然擺左爆炸糖，原來爆炸糖仲可以咁玩，加埋個脆卜卜嘅皮又幾過癮😎不過食到中間就味道淡左少少🤏-招牌明太子海鮮薄餅 $118明太子同蟹柳佈滿整個薄餅，好足料，食落好豐富，而且餅邊好脆餅底夠鬆軟，推薦🥰-海鹽奶蓋抹茶/榛子奶蓋美祿 $48奶蓋份量勁多好正呀，個味道冇出面個d咁濃咁膩，呢個比較清淡同輕盈，各有各好啦。

之前係大埔homeland 食過，覺得好好味，今次約左朋友係大角咀試下依間分店。店既裝修好Colourful, 睇得出店主係有心設計過，加左好多分，坐得好舒服。驚喜係有燒乳豬肉，仲要係大角咀店限定，一試果真有驚喜，外皮好脆，豬仔肉好嫩滑!海鮮冬蔭公扁意粉好夠味，有少少辣，幾惹味!!煙三文魚沙律有少少重手左，芝士粉同醬落得多左，我覺得太咸，追求健康既可以叫走醬或者少醬。豬肩肉口感幾爽口，但我更欣賞既係薯蓉，真係煮得好夠味，好香牛油味!肉眼扒係不過不失，勝在份量夠大，試左支本地手工啤酒，味道偏甜，有蜜糖味，極易入口，似飲更果汁多過酒，都幾特別!

這家餐廳bookmarked已久，但由於總店位於大埔，一直未有機會去試。最近餐廳於大角咀開分店，方便得多，更加易約朋友去試。而這家餐廳最吸引我的就是有冬蔭功闊條麵這道菜式。除了這道菜，我們還點了脆炸粗直薯條配松露蛋黃醬、蒜香辣椒炒活蜆、大啡菇白松露牛乳炒蛋全日早餐、惹味啤酒釀全雞和西班牙海鮮炒飯。餐廳有很多特色的啤酒，可先看餐牌的口味再出雪櫃挑選。而我則點了益力多青檸水果梳打，味道很不錯，很清新，可以中和濃味菜式的油膩感。我亦很欣賞餐廳在餐碟上亦花心思，每隻碟都有不同花紋。前菜的份量可算是很少，特別是鮮蜆，但味道來說真的非常出色，有辣味但仍保留鮮味，可能實在太美味，份量不太夠。粗薯條鮮炸，很熱氣但又非常好吃，沾松露蛋黃醬吃當然絕配，這道菜最好配店內出名的本土手功啤酒。至於全日早餐，最出色一定是大啡菇，非常juicy，上面的炒蛋亦很有松露味，唯炒蛋非常碎，吃不出蛋味。全日早餐還有很重牛油多士，用葡萄醋拌的雜菜沙律，香脆煙肉和香腸，還有煙三文魚，全部都屬正常質素。西班牙海鮮炒飯都很細碟，薄薄一層飯炒飯配以海鮮，每顆飯粒很香口亦有海鮮味。不過每人都分不到太多，性價比略低。我最期待的冬蔭功海鮮

大埔homeland人氣旺盛，一直都好想去試，不過地點有啲遠，所以講咗好耐都冇去過🧞‍♂️ 新店開左係大角咀，勁方便，即刻約朋友食個飯先🧚‍♂️一坐低，感覺涌上心頭。，大家一定要叫多幾樣嘢食，支持小店🧞‍♂️叫咗個德國腸拼盤食住先，芝士腸最好食😋 朋友就覺得辣肉腸好啲，辣下辣下最惹味。薯蓉都真心好食，好creamy好香，仲有細細粒薯仔，幾有口感🧞‍♂️益力多青檸水果梳打夠fresh，益力多味都幾突出，解喝一流，仲有啲水果食下，感覺健康啲。Homeland既手工意粉🍝好多人食過都讚🧚‍♂️ 我同朋友叫左廚師推薦嘅冬陰功海蝦闊條麵 同 牛油果煙三文魚闊條麵。冬陰功海蝦闊條麵，顏色好colorful，仲落埋食用花，成道菜好似藝術品咁，好靚🧚‍♂️ 冬陰功味好濃郁，食多幾啖都幾辣下，可以加少少青檸中和辣味。海蝦好彈牙，好新鮮食到蝦味，冇花冇假🧞‍♂️ 牛油果煙三文魚闊條麵煙三文魚切到好似一朵花咁，廚師真係好有心機。闊條麵好煙韌， 食落麥味比較重。每條闊條麵剛剛好沾滿醬汁，又唔影響彈牙口感。仲有最健康嘅牛油果🥑，難怪咁多人都讚Homeland手工意粉出色🧞‍♂️最後叫咗客甜品 海鹽焦糖芝士餅，口感比較結實，如果

秘製伊比利亞火腿卡邦尼意粉 $118卡邦尼意粉賣相好精緻，多汁，意粉味道唔濃，少少淡，不過撈埋火腿一齊食就啱啱好，火腿既鹹味可以中和意粉既味道自選醬料酥炸雞翼 $68我今次揀咗鹹蛋黃味，雞翼好大隻，好酥脆，而鹹蛋黃味都好入味招牌明太子海鮮薄餅 $118個薄餅好脆，好有餅乾嘅味道，有好多餡料，有大蝦、帶子、辣椒，非常豐富。食落去嘅感覺有多重口感，頗有特色，推薦哩個薄餅俾大家🥰有少少唔係幾滿意就係我碟雞翼未食完，仲有兩隻佢就執走咗，搞到我仲有兩隻雞翼仲未食😕 不過整體黎講食物都唔錯，選擇多，最鍾意佢哋嘅手工啤，非常多款式☺️

Homeland係一間人氣黃店，高人氣唔係單純因為顏色，而係味道都真係好食。之前只有大埔店已經想食，不過太遠又唔會去開嗰頭所以一直都冇機會試，知道大角咀開左分店終於可以食喇。Homeland平日夜晚都坐滿人，所以最好預早訂位，同埋留意返佢地有入座時限70分鐘，不過當晚冇人等枱，所以我地都可以繼續坐。雖然哩度冇貼文宣，但就掛左好多社運嘅寫實畫作同每枱嘅水樽都印左香港加油。哩度嘅野食選擇都幾多，沙律前菜麵飯主菜pizza甜品樣樣齊，飲品除左多款花茶特飲咖啡之外，最特別係哩度有好多唔同牌子嘅手工啤，Drink List仲將酒味分成低中高三個類別，方便食客揀一款啱自己口味嘅手工啤。黑鳶($68) - 哩款手工啤係屬於輕酒味類別，麥味唔會太重，帶少少熱情果酸味，幾特別，都幾適合女仔飲。蒜香辣椒炒活蜆($88) - 蜆肉冇沙唔會太細隻仲有啲睇頭，食落幾鮮嫩但少少辣味，個汁吸收左蜆肉嘅鹹鮮味，辣辣地咁都幾好飲。西班牙海鮮炒飯($148) - 海鮮炒飯雖然唔係好大碟，但上面都放左幾多海鮮，有帶子青口蝦同八爪魚，海鮮炒飯唔會太硬都幾惹味。朱古力脆片蛋糕($38) - 蛋糕有大半掌隻手掌咁大，比想像中大份

大埔(總店) Homeland就食過啦，今日同朋友試下大角咀既Homeland。我地7個人叫左6樣野食，包括:1. 牛油果三文魚闊條麵，正常，好食2. 小食拼盤，正常，野食熱既，脆既3. 脆豬手，大份，好食，有3種"醬"(酸菜，燒汁，藜麥)4. 卡邦尼意粉，多醬汁，我覺得幾好食5. 慢煮牛面頗，比大埔店差少少(唔夠淋)，份量又少d，有少少失望，但都好食既6. 腸拼盤，正常我地7個人叫左4杯野飲，埋單每人$135，都抵食既!

其實9月幫襯，依家先得閒寫番個食評。本身前一日諗住去大埔食，點知竟然轉個頭知道屋企附近開左！真係岩岩好！叫左個豬手同burger，3個人食份量都ok，豬手多肉，d汁都好好撈，burger都大份，中意粗身既薯條，多肉有口感，仲叫左杯好靚既飲品，好似叫咩蝶豆花唔知咩牛奶，味道都好好飲既。要讚既係個環境，裝修都幾色彩繽紛，個水樽設計一流，影相點影都靚，staff service都ok，整體感覺都ok👍🏽

大埔手工意粉小店進駐大角咀！這家位於大角咀的小店Homeland裝修設計色彩繽紛，令人感覺非常正面，愉快。 店舖以家的感覺為主，杯杯碟碟均有不同設計，各有特色。 餐牌選擇多多，例如手工啤酒烤雞，香脆鹹豬手等等，當中最吸引我們的是手工意粉類別，手工意粉自家製，日日新鮮即製，不過夜，使用意大利全麥粉及00麵粉製作，每日限量出售。冬陰功海蝦闊條麵$118 冬陰功味道很有泰國風味，酸酸辣辣非常開胃，海蝦爽口彈牙，加上闊條麵手工即製，口感特別有彈性，表面也有不同的食用花及配料襯托，無論味道還是賣相都一流。鍾情澱粉質的我倆，另一款主食就選擇了意大利飯匈牙利牛面頰燉意大利飯$98牛面頰大大件，口感軟腍，也有點像慢煮牛舌，非常入味。意大利飯配以不同香料炮製，跟牛面頰口味互相輝映，相映成趣，香味濃郁。海鹽焦糖芝士餅$38轉頭吃一個焦糖芝士餅甜品作結，海鹽味道帶有清新咸香，與焦糖味道比較匹配，加上芝士餅口味清香，也不會太膩。美祿恐龍沙冰$36凍檸檬茶$16飲品方面選擇美祿恐龍沙冰，滿滿的美祿粉末盡在表面，充滿口感，整體味道較甜，小朋友最喜歡！