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2020-11-26
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大埔手工意粉小店進駐大角咀！這家位於大角咀的小店Homeland裝修設計色彩繽紛，令人感覺非常正面，愉快。 店舖以家的感覺為主，杯杯碟碟均有不同設計，各有特色。 餐牌選擇多多，例如手工啤酒烤雞，香脆鹹豬手等等，當中最吸引我們的是手工意粉類別，手工意粉自家製，日日新鮮即製，不過夜，使用意大利全麥粉及00麵粉製作，每日限量出售。冬陰功海蝦闊條麵$118 冬陰功味道很有泰國風味，酸酸辣辣非常開胃，海蝦爽口彈牙，加上闊條麵手工即製，口感特別有彈性，表面也有不同的食用花及配料襯托，無論味道還是賣相都一流。鍾情澱粉質的我倆，另一款主食就選擇了意大利飯匈牙利牛面頰燉意大利飯$98牛面頰大大件，口感軟腍，也有點像慢煮牛舌，非常入味。意大利飯配以不同香料炮製，跟牛面頰口味互相輝映，相映成趣，香味濃郁。海鹽焦糖芝士餅$38轉頭吃一個焦糖芝士餅甜品作結，海鹽味道帶有清新咸香，與焦糖味道比較匹配，加上芝士餅口味清香，也不會太膩。美祿恐龍沙冰$36凍檸檬茶$16飲品方面選擇美祿恐龍沙冰，滿滿的美祿粉末盡在表面，充滿口感，整體味道較甜，小朋友最喜歡！
餐牌選擇多多，例如手工啤酒烤雞，香脆鹹豬手等等，當中最吸引我們的是手工意粉類別，手工意粉自家製，日日新鮮即製，不過夜，使用意大利全麥粉及00麵粉製作，每日限量出售。
冬陰功海蝦闊條麵$118
冬陰功味道很有泰國風味，酸酸辣辣非常開胃，海蝦爽口彈牙，加上闊條麵手工即製，口感特別有彈性，表面也有不同的食用花及配料襯托，無論味道還是賣相都一流。
鍾情澱粉質的我倆，另一款主食就選擇了意大利飯
匈牙利牛面頰燉意大利飯$98
牛面頰大大件，口感軟腍，也有點像慢煮牛舌，非常入味。意大利飯配以不同香料炮製，跟牛面頰口味互相輝映，相映成趣，香味濃郁。
海鹽焦糖芝士餅$38
轉頭吃一個焦糖芝士餅甜品作結，海鹽味道帶有清新咸香，與焦糖味道比較匹配，加上芝士餅口味清香，也不會太膩。
美祿恐龍沙冰$36
凍檸檬茶$16
飲品方面選擇美祿恐龍沙冰，滿滿的美祿粉末盡在表面，充滿口感，整體味道較甜，小朋友最喜歡！
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