HARA

營業中

休息中

環境座位舒服，傾計一流，職員加茶快，前菜&Main&甜品會換碟收餐具！高質西日fusion菜！落完單仲送前菜！睡蟹意大利飯激多蟹肉蟹膏的超正！意大利飯啖啖蟹肉，魚子爽口新鮮！必食！西京燒黑鱈魚燒得香口，鱈魚新鮮，麵鼓醬調得剛剛好，唔會太咸帶有少少甜味，食到魚味，好食！清酒煮紐西蘭托托蜆超新鮮又甜的蜆，清酒汁好味！香蔥鯷魚烤北海道魷魚新鮮好味！烤得剛剛好，唔難咬！煎芝士蛋糕好特別，擺盤靚，好食，皮脆芝士味重！

今晚食餐好嘅🤭 揀咗呢間喺佐敦嘅西日酒吧餐廳除咗餐牌有日式同西式元素外 裝修風格同餐具都係西日混合裝修主要工業風 outdoor嘅位置仲靚 可以打卡🌸今日唔飲酒 就嗌兩杯mocktailRose Ladies $50好重Rose syrup. Cranberry juice就唔係好明顯April's AppleApple juice溝咗七喜 幾fresh 啱哂夏天Pan-Grilled Duck Liver 鴨肝煎得好香 啲油香真係好邪惡好正😆仲滴埋落下面嘅沙律菜同菠蘿 正呀Pot TUA TUA Clams $138超巨型嘅蜆😳 好新鮮好重海水味 配埋蒜蓉辣椒汁更加惹味U.S. Butcher's Steak (Medium) $328上碟嘅時侯已經切好 好方便～煎得好香 外面脆脆地帶焦香 牛肉呈粉紅色 肉質好嫩好重牛味 又厚身啖啖肉配埋燒蒜頭食好正好香Pam-fried cheese cake $68好特別嘅煎cheesecake 都算係個fushion菜外面係酥皮 外脆內軟 外熱內冷 再點焦糖醬好好味😋

於佐敦人來人往的鬧市逛街後，想著找個清幽一點的地方休息一下，往內街走著就被餐廳的門面及特色綠化牆吸引。🌸🌻餐廳十分寬敞有格調，柔和燈光配上有如後花園的西式設計，又有吧枱，十分適合打卡。但再仔細看清楚餐廳才發現是西日fusion菜單。和風與西式餐具同時使用，風味獨特🍶🥂前菜 - 日式麵豉燒茄子和紐西蘭托托蜆燒茄子賣相一流，肥大肉厚。炙燒過後麵豉汁滲透其中，鹹甜各半十分適中。肉質保持彈牙不會軟爛過熟，能一件件地切出來。而托托蜆有三種汁底選擇，點選了味道較和風的清酒湯。托托蜆來自紐西蘭，肥美帶甜味，融入清酒湯後不會嗆口且突顯其鮮甜。😚主菜 - 屠夫牛扒三成熟和店員推介的睡蟹意大利飯。牛扒配上烤過的蒜粒及燒汁，肉色鮮嫩粉紅，多汁帶點肥油十分可口。意大利飯口感一流且蟹味十足，蟹肉份量比想像中多，每一口都是一梳一梳的。伴碟上的是蟹膏，味道又是另一層次。😋😋一個舒適環境的餐廳，打卡一流，悠閑的一個下午。🥰

在戲曲中心閒逛完，訂了這間餐廳食個早飯，以便朋友進行斷食計劃。餐廳的裝潢很有格調，室外有張大長枱，有幅草牆可以打下卡。碗碟精緻，先喝一口綠茶🍵再點餐。吞拿魚腩刺身 | $88吞拿魚擺盤精緻有三塊厚切魚生，吞拿魚腩肥厚，上面加了芝麻及蔥粒。另外要欣賞伴碟的芥末，磨出來的鮮芥末有些蔥香味，入口隨即散開，與魚生一起食不會搶走魚的鮮味。照燒雞泡魚乾 | $78雞泡魚乾份量多，好惹味，是適合佐酒🍻的小食，好適合happy hour邊飲邊食。西京燒黑鱈魚 | $208拍照時已經聞到好香鱈魚味，燒得剛熟，不會因過熱令魚肉散開，肉質滑溜魚肉帶有濃郁的酒味，加一些京蔥減輕酒的味道，更加突顯魚油脂香味。波士頓龍蝦包 | $198麵包稍為烤過，麵包軟熟，夾着有沙律醬的椰菜絲、龍蝦仔，半份龍蝦包內已經有六七舊龍蝦肉龍蝦肉質彈牙。香烤鴨肝配燒菠蘿 | $88擺碟好看，鴨肝煎得剛熟，表層煎得香，內裡軟熟嫩滑，入口即溶。底下有燒菠蘿及沙律菜，酸甜味感輕了鴨肝的肥膩感。鴨肝雖比鵝肝平價，但這個環境及食物質素下，價錢算是超值。煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁 | $68第一次見到餐牌有煎芝士蛋糕，跟朋友也特別要試試看。煎

之前經過這間餐廳已經好想試試，今次相約到朋友一齊黎試下。餐廳燈光柔和，座位舒適，環境寬敞。餐牌有日式和西式的食物可以選擇，最後揀了3款食物來試試。點餐後店員為我們上了前菜茄子漬物，漬物配上京蔥和木魚，味道帶甜。清酒煮紐西蘭托托蜆，每隻蜆都非常大隻，望上去有點北寄貝。蜆肉每隻都脹卜卜，而且口感爽口，用上清酒煮，令蜆肉味道更鮮甜更突出，非常美味。睡蟹意大利飯，把意大利飯釀入蟹蓋當中，蟹蓋非常大個，所以飯的份量也不少。意大利飯用上蟹肉一齊煮，有好香的蟹肉味。再加上蟹籽和蟹膏一齊食，有好香濃的蟹味，很惹味。屠夫牛扒，牛扒大概有450g，已經切好一片片，方便食用。點了5成熟，廚師都能夠烹調到。牛肉味濃，肉質都幾鬆軟。牛扒邊位先煎過，能夠鎖住牛肉的肉汁。再點上附上的醬汁一齊食，更能突出牛肉的鮮味。T&S，這杯飲品用上清酒、菠蘿汁和橙汁製成，味道酸酸甜甜，酒味不會很濃郁，很易入口，很適合女士任用。Hara Green，這杯cocktail用上VSOP、薄荷、梳打等飲品製成，有好濃郁的酒味，帶有薄荷的味道，個人覺得比較適合男士。

We ordered two dishes for happy hour. Grilled Fugu and duck liver with pineapple. Grilled Fugu was up to standard. Duck liver was quite special as I seldom eat with pineapple. It’s interesting and tasty. Overall environment was comfort with outside seat.

經過呢間餐廳幾次，都覺得佢嘅裝修好靚，好少喺佐敦會見到一啲咁有格調嘅餐廳。今日再次經過，見到入面唔係好多人唔使等位，於是就決定試一試佢。入到去坐低先發現呢度嘅裝修好特別，吧枱後面有個木架上放有各式各樣不同嘅清酒杯，而且餐廳嘅餐具都係有悉心挑選過的，感覺到店主花咗好多心思係呢啲細節位，未開始食嘢已經對呢間餐廳好有期待。原來呢一間餐廳係賣多國菜，主打係西日料理，食物嘅種類都非常之多，有刺身，小食，串燒，到牛扒都有，睇咗個餐牌好耐先決定到食咩😆😆😆叫咗刺身拼盤，帶子超級新鮮，蠔配上醬汁感覺好清新，另外仲有兩款醃咗嘅魚生，味道好特別，值得一試！羊架嘅擺盤十分之靚，望落去嘅顏色比較散，但係食落去感覺啱啱好，肉味濃郁，而且肉質嫩滑，鍾意食羊架嘅朋友絕對唔可以錯過！魚湯烏冬絕對有驚喜，魚天婦羅係另上既，唔會比啲湯浸到林晒，魚湯非常清甜，而且好濃郁，感覺上係好足料，已經唔記得咗有幾耐冇食過咁好食嘅烏冬，就算食到好飽都忍唔住成碗湯飲晒！最後食埋個甜品焦糖燉蛋，用椰子殼做裝飾，比較特別，為呢餐晚餐畫上圓滿嘅句號。

好耐冇見的同學, 一個住東一個住西, 揀了位於柯士甸站的HARA 共聚, 上網睇資料, 感覺 HARA 很簡約得黎有 taste 的餐廳。門前餐檯簡約而舒服的裝修, 樓底高起了散聲音嘅作用, 沒什麼人的噪音, 喺度傾計好舒服, 當然我地傾計都要盡量將音量收細啦。食物供應有前菜主菜湯類, 價錢中等。hangout 地方當然設有酒吧, 還有大量酒精類 drink menu。鹽燒魚鮫 ($128)好大的三文魚鮫啖啖魚肉, 嫩滑多汁, 因為燒嘅過程已經闢走大部分魚嘅腥味, 肉又燒得香香的, 加上有海鹽嘅少少鹹調味, 再唧少許檸檬汁提香, 好正烤紐西蘭原排嫩羊鞍 ($198/half)即叫即烤, 新鮮熱辣辣上枱, 騷香十足, 半份都已經有四件了, 兩個人食已經可以當主菜。五成熟剛剛好, 烤得肉色嫩紅, 肉汁豐富, 入口羊騷味又唔係好勁, 只屬於中等。附送的紅酒汁頗惹味, 拈少許伴食更添味美。原隻焗蒜香甜軟棉, 對身體極有益的伴菜。魚白湯烏冬配炸魚 ($128)最簡單嘅煮法最能地呈現食物的美味, 手打烏冬軟、彈、滑, 加上純白的鮮甜魚湯, 人間極品附送的炸魚炸得香脆肉嫩, 相信鮮白魚湯便是用它們的

一位好久不見的朋友，是夜相約小妹在佐敦HARA共聚。環境倒真不錯，碗碟亦雅致，還奉送了餐前小吃呢！前菜海蜇味道爽口，配上沙律菜及仿魚翅幾漂亮🤩醒胃不馬虎，誠意十足。服務優質，每上一道菜都會換碟😜香蔥鯷魚烤北海道魷魚🦑有鑊氣炒得很靚，拌上蔥花辣椒絲的魷魚相當彈牙可口。不得不說是加入了大量的蒜蓉，軟熟的北海道魷魚食味十足但不過咸，餘韻還有些少黑椒呢！波士頓龍蝦包龍蝦件質感外脆内軟，瑣著濃密的海鮮香，幼嫩之餘不會滿嘴油膩，因為醬汁不多。入面的龍蝦🦞ok足料，包內充滿橙紅色的千島沙律汁，混上清翠的菜絲脆爽怡人，令人痴迷。最成功是烘完的厚麵包鬆軟新鮮，像烘過的排包，不會沾上過多汁，反而是吸盡龍蝦的肉汁，又香又美味，雖然整體份量不多，卻教人滿足又愉快。美國特級肉眼扒製作需時，要耐心等待⌛️好香呀～～一上枱已好吸引的模樣，朋友的主食，賣相不俗，五成熟的牛扒煎得恰度好處，面層帶有微脆，卻不乾身，牛肉口感鮮活，質地柔軟粉嫩。燒汁味不重，和牛扒好夾，散發著牛的油香。最精彩是和原個焗蒜頭🧄同吃，還加上了菜絲去減膩，特級肉眼扒果真超香噴噴(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)不得不試！煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁擺盤精緻可愛，正是甜魔獨霸的

𝗛𝗔𝗥𝗔 🥂I still remember this was a super sunny🌞☀️ day and the temperature was around 29 degree! Almost the hottest day in this year!! I have added 𝗛𝗔𝗥𝗔 to my restaurant list for a while and finally made a last minute booking!🎉𝗛𝗔𝗥𝗔 was not located at a convenient spot, distance away from the mtr station, but i truly believed it worthed! The vibe there was really chill🥂!! Love their interior decorations with a bar at the end and the entrance looks so high-ended!🤣 (regret that I did not take any phot

朋友就我放工吃飯，選擇了佐敦附近的餐廳，雖然我才該是地膽的那一個，但我還真不知道附近有這樣的一家餐廳。從桌面餐具就看得出，這裡是日式西式玩fusion啊。點完餐後，服務生送上Welcome bite - 吞拿魚沙律，很是驚喜。首先有免費食物總是開心，然後味道更是令人眼前一亮，厚切吞拿魚片炙烤過的外層，柔軟的內裡，再加上清新的柚子醋調味，味蕾完全被打開。蒜烤伊比利亞豬肋骨，肥瘦均勻，肥肉已經被烤得乾爽不油膩，一咬即溶滿口甘香，瘦肉甚至帶點香脆，超美味。牛油燒北海道扇貝，上桌時還會點火輕烤一下，未吃已經先吸睛。扇貝個頭很大，一口絕對塞不下，蒜蓉牛油的味道濃厚又凸顯出扇貝的鮮味。因為知道接下來的海鮮拼盤裡已經有一隻扇貝，所以只加點一隻就能每人吃到一隻大扇貝。烤龍蝦海鮮拼盤，龍蝦、天婦羅軟殼蟹、扇貝、托托蜆、魷魚，滿滿的一盤，看著就很豐富。龍蝦肉彈牙，魷魚爽口，托托蜆鮮美，軟殼蟹還有超多蟹黃，每一樣都毫不遜色，只恨份量怎麼不再多點再多點。睡蟹意大利飯，蟹蓋承載著粒粒分明的米飯，蟹蓋下面有一大坨蟹膏既用來裝飾也用來固定。米粒帶著意大利style的稍硬，一勺飯加蟹膏再加上幾粒蟹籽，口感豐富，層次突

今日於尖沙咀逛街，晚飯時間來到朋友介紹的一家在佐敦的一間fine dining 餐廳晚飯。餐廳是行簡約風的，裝修頗有格調。我和朋友都不是很餓，所以食物沒有叫得太Heavy。北海道帶子刺身，油甘魚刺身，吞拿魚腩刺身我哋叫咗三款刺身，每款有兩件。帶子超大隻，非常新鮮，好鮮甜，咬落去有種creamy嘅感覺。油甘魚好有魚鮮味。吞拿魚腩好軟滑，中間部份沒有筋，有種入口即溶嘅感覺。紐西蘭托托蜆我哋揀garlic and Chili口味。托托蜆非常大隻，總共有10隻。每隻蜆都啖啖肉，裙邊爽脆，蜆肉爽滑鮮甜，配上惹味garlic and chili醬同少少白酒吊起鮮味，湯汁非常鮮甜，食到舔舔脷。烤龍蝦海鮮拼盤有半隻龍蝦，一隻巨型扇貝，一隻炸軟殼蟹，三隻托托蜆同埋一啲魷魚。龍蝦肉爽口彈牙，龍蝦鉗已經去殼，吃起上來好方便。扇貝超大隻，非常厚肉，大約有半吋厚，肉質鮮嫩，配上牛油蒜香汁，好鮮甜。炸軟殼蟹好大隻且香脆，軟殼蟹厚肉，食得好過癮。魷魚燒烤後，保持Juicy,以少少黑椒作調味已經好好味。最後當然唔少得甜品，做個完美嘅ending 啦，我哋點左紅豆抹茶雪糕，賣相很靚吸引，表面放咗d金箔，綠茶雪糕香滑，淡

位於佐敦官涌街的「HARA」，係一間西日Fusion菜餐廳。店內設計寬敞，以原木色為主調，且放有大量植物，感覺舒適，適合朋友或情侶用餐。餐牌主要提供西日料理，有日式刺身、也有西式意大利麵、甜品等等，選擇豐富。日式炸白蝦先點左個日本菜餐廳較為少見的：日式炸白蝦🦐白蝦size好似白飯魚，每條都炸到金黃香脆，外層好酥脆，灑上了少許辣椒粉，微微辣，佐酒一流。蒜烤豬肋骨豬肋骨有三小件，用蒜烤方式製作，好惹味，肉質係半肥瘦的，充滿豬肉脂香！伴以日本大蔥及蔥花食用有助減低油膩感。香烤鴨肝配燒菠蘿🍍鴨肝烤到外脆內軟，油潤肥美，豐厚的鴨油在口裡蕩漾。伴碟有燒菠蘿、沙律菜及黑醋，增添清新感覺。日式麵豉燒茄子食咗三個比較邪惡嘅前菜之後，點左個比較健康少少嘅日式麵豉燒茄子🍆日本茄子份量十足，好大件！釀了日式麵豉醬去燒烤，茄子味道鹹鹹甜甜的，好軟滑，勁好食。屠夫牛扒即是Hanger Steak，一客有450克，點了七成熟，但上枱時略生。 牛肉味道濃郁而且肉質柔嫩，配上秘製醬汁及烤蒜頭🧄更添滋味😋煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁冷凍的芝士蛋糕就食裎吃得多，煎芝士蛋糕真係第一次食😂外層包住酥皮然後煎香，溫度微熱，口感酥脆，充

近期佐敦多了些有心思有水準的特色餐廳，這天與好友又發現了一間日式與西式的融合菜館，水泥牆工業風，門口半室外木櫈配植物牆樓底極高，內裡更有個日式杯櫃，好舒服好有氣氛，還以為置身於中環Soho區內😂 同樣享受但價錢卻化算很多。先來個前菜照燒雞泡魚乾，大大份煙煙韌韌，外面烤得脆脆的佐酒一流。再來一份燒原條喜之次，肉質嫩滑而且細骨不多，原條燒烤上感覺非常良好。烤龍蝦海鮮拼盤有龍蝦、帶子、蛤、原隻炸軟殼蟹及魷魚等，上枱有氣派😍 大愛炸軟殼蟹，啖啖肉香口脆身，龍蝦多膏帶子大隻厚肉，與意大利Pinot Grigio白酒一齊入口即提鮮不最後一道甜品：煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁同樣有驚喜，面層是鬆化的脆皮，內裡是軟軟的芝士蛋糕，甜甜蛋糕再配咸咸海鹽焦糖汁，兩者反差大卻完全互補，口感豐富複雜，這個製法較小見有創意😋

上年先開嘅餐廳，比較少人介紹，復活節假去啲少人啲嘅餐廳食得舒服啲😛 點餐之後好快送上開胃菜帶子裙邊，少少酸幾開胃👍🏻 細刺身拼盤 $198同 紐西蘭托托蜆 $138 擺盤幾靚，正常味道同口感，未去到勁鮮甜🐟🥸 好彩 睡蟹意大利飯 $208 🦀擺盤十級吸引外，risotto飯內有好多蟹肉絲，加埋旁邊嘅蟹膏同三魚籽，味道好濃郁、有層次😍 緊接住同樣期待嘅 煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁 $68 🧀外脆內軟，芝士蛋糕配埋個醬令咸咸甜甜嘅味道更豐富，真係好好嘅配搭，另外加番少少生果做中和😋 我覺得呢個飯同甜品係必食👍🏻 亦係令我會encore嘅動力🤤飲品方面整得好靚 RoseLadies $58🌹同Hara Green $75 🌱 我覺得杯玫瑰偏甜，隔離嗰位就覺得冇問題😂環境幾舒服，侍應都好nice，遂碟serve係fine dining嘅速度，岩慢慢享受晚餐黎😙