Cruise Restaurant & Bar

營業中

休息中

Cruise Restaurant & Bar位於香港維港凱悅尚萃酒店的頂樓，環境舒適開揚，窗邊座位更可欣賞到漂亮的維港景色呢～🥰臨近聖誕節，餐廳推出了節日下午茶，套餐包括每人一杯Prosecco🥂 (或可選擇咖啡或茶)，價錢為HKD480/人 (2位起)，訂座更可享7折優惠！🤩 (供應時段：週末及公衆假期)🎄Festive Afternoon Tea🎅🏻鹹點：🤍頂級魚子醬 (30克)把鹹鮮濃郁的魚子醬及配料放在柔軟的迷你鬆餅上，一口吃下去超滿足😍🤍鵝肝慕絲鵝肝慕絲綿滑細膩，搭配酸甜的砵酒啫喱及外脆內軟的布里歐麵包，口感層次豐富😋🤍煙三文魚迷你多士香脆的多士上放上鹹香鮮美的煙三文魚及口感鮮脆的三文魚籽，而香橙酸忌廉的酸甜清新，中和了煙三文魚的鹹味，增添一層果香清爽感😌🤍黑松露伊比利亞火腿黑松露伊比利亞火腿搭配奶香味十足的格魯耶爾芝士，鹹香濃郁🤤甜點：🤍開心果紅桑子蛋糕每款甜點都做得很精緻可愛🥰 是聖誕樹的造型的開心果紅桑子蛋糕🌲 開心果慕斯輕盈綿密，而裡面的紅莓果醬酸甜適中，增添了風味層次😚🤍蜂蜜脆餅是禮物盒的造型🎁 蜜糖餅乾搭配蜜糖忌廉，蜜糖味突出，甜美可口☺️🤍黑森林水晶球水晶球的造

年頭表姐夫應哥哥推介入住北角「香港維港凱悅尚萃酒店」，得悉頂樓餐廳「Cruise Restaurant & Bar」逢星期四晚搞緊個「Thursday Tomahawk Night」，以特價推廣澳洲和牛斧頭扒，嘆緊歡樂時光時講起，好即興咁就上咗去試。酒店餐廳時尚有格調，走廊旁邊嘅藝術品抽象得好型。樓底高高且面積寬廣嘅用餐大堂光線充裕，最中央位置為水吧及開放式廚房。拍窗一邊有一列二人高櫈吧位。三口子被安排入座有維港靚景睇嘅角落頭圓枱。有一點好奇怪，週四明明係斧頭扒日，餐桌上卻只擺有筷子同羮羮，試問冇刀叉又點鋸扒呢？！（結果刀叉喺點菜後先上。）Gai Daan Jai Old Fashion（$118）：純粹因為個名得意所以點嘅雞尾酒酒精含量不高，「雞蛋仔」原來係形容啲圓碌碌嘅冰，$118似乎唔係好值！Australian M4/M5 Wagyu Tomahawk Steak（$1,388）：如相所示，烤至三成熟嘅澳洲和牛斧頭扒連骨上，厚厚嘅和牛紅潤有光澤，食落鬆潤多汁。食客可自行塗點另上嘅五款調味醬汁。牛扒身後面除咗有多粒黃紅鮮美嘅蕃茄仔之外，長條形嘅原來係秋葵天婦羅。原本牛扒拼秋葵天婦

第一次嚟依間酒店嘅餐廳下午茶，感覺非常唔錯，環境新淨舒服，面向無敵大海景。下午茶係Cruise聯乘濟州人氣甜品@jeju.umu，比我預算中好味同埋豐富，鹹甜點都好合我口味。由於朋友有食物敏感，餐廳好貼心，更換咗部分食物畀我朋友，所以我哋有份大大嘅椰汁芒果糯米飯🌟🌟除咗鹹甜點同埋香檳附送之外，仲可以出去自取雪糕、紅豆鯛魚燒餅😍😍食到好飽！下午茶送每人一個tote bag，真係又食又拎！

上次去完𝐂𝐫𝐮𝐢𝐬𝐞 食𝐖𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 覺得好正ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )今次見到佢哋𝐜𝐫𝐨𝐬𝐬𝐨𝐯𝐞𝐫 𝐔𝐦𝐮 𝐉𝐞𝐣𝐮推出咗下午茶勁𝐐𝐐 即刻拉埋朋友一齊去食(*ฅ́˘ฅ̀*)♡𝐂𝐫𝐮𝐢𝐬𝐞位於𝐇𝐲𝐚𝐭𝐭 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐫𝐢𝐜 𝐕𝐢𝐜𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐇𝐚𝐫𝐛𝐨𝐮𝐫嘅𝟐𝟑樓環境寬敞明亮 窗外就係壯麗嘅維港海景💙💙☁️搭配上藍天白雲 食嘢嘅時候可以嘆埋靚景 正～𝐖𝐡𝐚𝐭 𝐰𝐞 𝐠𝐨𝐭? 食咗啲咩？<𝐇𝐊$𝟔𝟖𝟖+/ 𝟐 𝐩𝐩.>/𝑺𝒂𝒗𝒐𝒖𝒓𝒊𝒆𝒔 鹹點/◡̈ 韓式豬腩肉包呢個包幾有驚喜 一開始驚食落會好漏 但食落一啲都冇 反而幾開胃ღ˘⌣˘ღ軟綿綿嘅夾包包住香烤豬腩肉配上韓式辣椒醬同泡菜 口感豐富!!!!!!◡̈ 濟州魚露蒸鮑魚鮑魚蒸得啱啱好 肉質鮮嫩搭配濟州魚露 味道更加突出~◡̈ 韓式燉牛肋骨炸飯糰大大個炸飯糰 入面有勁入味嘅燉牛肋骨同芝士外脆內軟 味道香濃 好滿足♥(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ᵕ ก̀⸝⸝⸝)ෆ◡̈ 𝐔𝐦𝐮 蘋果芒果啫喱吞拿魚他他呢個吞拿魚他他搭配上𝐔𝐦𝐮嘅蘋果芒果啫喱！設計特別 連撻底都可以食 入口帶微辛 味道清新🐟/𝑺𝒘𝒆𝒆𝒕𝒔 甜點/◡̈ 柑橘意式奶凍◡̈ 抹茶海綿蛋糕佢哋嘅抹茶醬勁

週末好去處飽覽維港海景之餘仲有性價比好高既brunch食💯🌟ALL-YOU-CAN-EAT WEEKEND BRUNCH超過二十款開胃前菜,主菜及甜品可以揀前菜有冷盤同熱盤揀冷盤前菜有咖喱多士,清新開胃既柚子沙律,復古番加沙拉,時令即開生蠔🦪熱食前菜有香脆鮮味既炸蠔餅,肥瘦均勻既豬腩肉生菜包,沙嗲雞肉串同口感豐富既舞茸磨菇taco🌮主菜有八款可以揀揀左烤澳洲m6和牛西冷澳洲和牛脂肪分佈平均 肉香與油香並重肉質嫩軟多汁 口感鮮嫩肉質緊實😋燒黃油雞🐓雞肉鮮嫩多汁帶油香醃得夠入味 吱上青檸汁🍋‍🟩可中和膩感泰式炒金邊粉炒得夠乾身大蝦新鮮彈牙 再撈埋花生碎同辣椒碎酸酸甜甜 食落層次感十足甜品仲有雪糕同芒果糯米飯可揀整個brunch menu都好豐富👍🏻

北角𝑯𝒚𝒂𝒕𝒕 𝑪𝒆𝒏𝒕𝒓𝒊𝒄酒店粉絲駕到～食過佢哋嘅自助餐幾次 都食過呢間空中餐廳嘅晚餐每次都有驚喜 今次試埋𝓱𝓲𝓰𝓱 𝓽𝓮𝓪同樣好高質啊🔖𝐂𝐑𝐔𝐈𝐒𝐄 𝐗 𝐔𝐌𝐔 𝐉𝐞𝐣𝐮 𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧 𝐓𝐞𝐚呢期以韓國濟州做主題 加入小布丁插畫 超可愛賣相好精緻 味道都好掂 十幾款鹹甜點完全無雷！仲可以去自助區任食鯛魚燒、自家製雪糕 超開心的說最重要當然係個維港靚景～價錢都很可以啊 仲送𝐮𝐦𝐮周邊產品 數量有限(⊙ᗜ⊙)少女們請去！

係海景酒店23樓任食3款M5和牛扒🥩😱 連同4款高質主菜都係任食‼️ 環境 超靚！全海景之餘，餐廳氣氛都好好👍🏻 星期二限定 極上和牛饗宴 $538/位 酒店每晚都做唔同Promo，我呢個牛魔王特登星期二嚟食佢嘅任食和牛排！包括前菜3道、任食3款和牛扒、任食4道主菜、任食薯條。 餐包全晚菜式以泰式風味為主🇹🇭，先上餐包，並唔係普通餐包，而係冬蔭功蒜蓉味😳 無諗過餐包都咁好食😭 呢個其實應該都有得refill，但要留肚，忍咗口！ 前菜3道前菜有南薑椰汁湯浸蜆、炸玉米粒片及蟹沙律，南薑椰汁湯浸蜆用Coconut Milk做base，好香濃；炸玉米粒片夠脆口；蟹沙律好特別，以Peanut Sauce, Calamansi（青檸汁）伴蟹肉，酸酸地更開胃，仲有2片冬蔭功蒜蓉包！ 任食3款M5和牛扒到主角之一90分鐘任叫M5和牛扒🥩🐂，分別有3個部位都任食‼️Flap Steak、Skirt Steak及Oyster Blade Steak。Flap Steak屬罕有部位，係中腹最接近腰脊嘅部位，每件均帶有脂肪，口感較肥美。Skirt Steak既牛橫隔膜又稱牛裙肉，屬胸腹部位，每頭牛約可取6kg，

喜歡韓國的人兒一定聽過濟洲的 ᴜᴍᴜ 布甸好吃之餘又以可愛的 ʟᴏɢᴏ 深入民心最近他們與維港凱悅尚萃酒店的 ᴄʀᴜɪsᴇ 驚喜聯乘以一系列濟洲風味的鹹甜點打造特色下午茶第一次到位於𝟸𝟹/ғ 高層的 ᴄʀᴜɪsᴇ 窗邊海景超寫意 也有更 ᴄʜɪʟʟ 的戶外位置喔哈哈 | ᴄʀᴜɪsᴇ x ᴜᴍᴜ ᴊᴇᴊᴜ ᴀғᴛᴇʀɴᴏᴏɴ ᴛᴇᴀ | ✺ sᴀᴠᴏʀɪᴇs ✺๑ ᴜᴍᴜ 蘋果芒果啫喱吞拿魚他他๑ 蒸鮑魚๑ 韓式豬腩肉包๑ 韓式燉牛肋骨炸飯糰鹹點都超有特色以 ᴜᴍᴜ 有名的蘋果芒果啫喱揉合吞拿魚他他連平常不吃他他的 ᴍᴇ 也能輕鬆入口另外還有加入韓式包飯醬的炸飯糰跟豬腩肉包中間夾著泡菜好有風味 韓國胃好滿足！✺ sᴡᴇᴇᴛs ✺๑ ᴜᴍᴜ 蘋果芒果啫喱芝士蛋糕๑ ᴜᴍᴜ 茶韻朱古力蛋糕๑ 柑橘意式奶凍๑ 抹茶蛋糕๑ ᴜᴍᴜ 牛島花生曲奇๑ 花生醬馬德蓮蘋果芒果啫喱不只能融入他他 還能加入ᴄʜᴇᴇsᴇᴄᴀᴋᴇ為綿密的芝士蛋糕增加一絲甜意跟口感幼滑的奶凍加上一塊酸甜柑橘解一下膩 帶甘香的抹茶蛋糕裡面還有草莓 ɢᴀɴᴀᴄʜᴇ 不錯喔✺ ʟɪᴠᴇ sᴛᴀᴛɪᴏɴs ✺๑ 韓式鯛魚燒๑ 限定雪糕

下面自助餐廳自己幫襯過3次而23樓就係第一次嚟,主要嚟宴客,呢度啱晒所需。西餐,有室外露台,靚靚夜景,收00:00。食物-都點咗唔少x 1 Tomahawk with additional dessert and 1 bottle of wine. x1 seafood towerx 2 Heirloom Tomato Saladx 2 Lobster Miang Khamx 3 Chicken Satayx 2 Miso Codx 1 French FriesWine Corkage:Standard bottle 750 ml - HK$400 + 10% service charge因為當晚係牛扒之夜所以有加購白酒優惠。最開心係餐廳有生日蛋糕,卡同一張即影即有相。

社交媒體網站見到KOL sell 黎呢間食生蠔好正，即刻跟住book，reservation 都幾full. 終於等到黎食生蠔呢日，實在太令人失望 😥 好耐都冇見過咁唔靚嘅生蠔，啡啡 黃黃 縮哂水咁，見到都冇胃口，好彩有熱食搭救，餐飯勉強過得去。下次都係唔好貪呢啲任食野，去返散嗌嘅餐廳 or 去citysuper 自己買黎開都好過係到食整體 生蠔唔ok 熱食ok (熱食唔係任食)加埋free flow 埋單$700幾 per person

星期六預訂Cruise 同朋友慶祝生日，位置都十分容易搵 北角站行兩三分鐘就到達餐廳特別安排了近窗的位置 海景景色十分好  我們四位女士決定 All you can brunch 的 HKD 398 每位 因為菜單每樣菜色都想試下 份量都會同單叫 份量不同 都唔怕會太飽 前菜毛豆泥 同 柚子沙律 口感同味道十分好 我地叫左兩次refill 主菜最喜歡是燒黃油雞 不會太乾 同味道十分同埋黃咖哩 都十分特別 雪糕都係任意選擇, 好滿足啊餐廳特別會幫生日的客人送甜品同埋影即影即有，成個vibe 都超好, 好推薦俾想慶祝生日的人

人均$400都唔洗任食酒店級東南亞菜式！位於北角港凱悅尚萃酒店23樓Cruise180度飽覽維港景色·可以同朋友享受悠閑時光ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ᴀʟʟ-ʏᴏᴜ-ᴄᴀɴ ᴇᴀᴛ ʙʀᴜɴᴄʜ ᴍᴇɴᴜ可以任食多款東南亞菜式由前菜、小食到主菜同甜點都係無限無食⁜ ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ᴀʟʟ-ʏᴏᴜ-ᴄᴀɴ ᴇᴀᴛ ʙʀᴜɴᴄʜ ᴍᴇɴᴜꕺ沙嗲雞肉即烤走地雞肉· 雞肉燒到外焦內嫩配搭惹味沙嗲醬汁·更為滋味！ꕺ豬腩肉生菜包厚切豬腩肉烤得邊位焦香·加入泰式醬汁配搭生菜食用·配搭蜜糖芥末醬·清爽解膩ꕺ燒黃油雞燒雞配搭香草烤製·上枱香氣四溢皮脆肉嫩多汁· 加入特調醬汁超惹味ꕺ馬沙文咖哩燴和牛面頰肉和牛面頰肉肉質軟腍·油香肉香豐富馬沙文咖喱香濃微辣·以薄餅蘸滿咖喱不得了ꕺ烤澳洲ᴍ𝟨和牛和牛烤到粉嫩五成熟· 肉味濃郁而細嫩單配岩鹽已經好好食ꕺ迷你芒果糯米飯同雪糕都係任食！超推椰子雪糕·椰香味濃郁⁜ 𝟣𝟤𝟢ᴍɪɴꜱ ᴀʟʟ-ʏᴏᴜ-ᴄᴀɴ ᴅʀɪɴᴋ:加$𝟣𝟫𝟪 ｜氣泡酒、紅白酒、啤酒等加$𝟤𝟫𝟪｜升級ᴍᴜᴍᴍ 香檳酒、ᴄᴀᴘᴛᴀɪɴ ᴄʀᴜɴᴄʜᴡʜɪꜱᴋᴇʏ、青檸ꜱɪɴᴏ ꜱᴀɴɢʀɪᴀ桂花陳酒等等

新春下午茶十分豐富，有咸點：繁榮富足Braised Australian Abalone健康長壽Bird’s Nest Soup活力充沛 Hokkaido Sea Cucumber豐衣足食Braised Pork Belly甜點：花開富貴 Red Date, Longan, Sweet Pear Soup富足喜樂 Dried Bean Curd Sheet, Lily and Lotus Seed Choux好運常來 Mandarin Mousse, Poached Pear順風順水 Green Apple, Vanilla Cream Tart桂花烏龍瑪德蓮蛋糕 Osmanthus Madeleines還有雪糕和黑芝華雞蛋仔！在這個舒適的環境享受這個高質豐富的新春下午茶，每樣食材上乘，每一道菜都看見廚師的用心，設計這個菜單也下了不少功夫！鮑魚，燕窩，海蔘，花膠，把傳統中式新春菜放在下午菜𥚃，所有菜式都用料十足，鮑魚質感很好，燕窩是滿滿的一碗！甜點部分也很出色，欣賞燉雪梨糖水，還有那濃濃桂花香的madeleines! 還有sesame egg waffles!! .

位於23樓的餐廳真是一個令人驚喜的美食天堂！他們的招牌鱸魚煮得恰到好處，外焦內嫩，配上特製的醬，口感豐富。此外，泰式麵也令人難以忘懷，麵條彈牙鮮香，引人回味。環境優雅，服務貼心，是一次愉快的用餐體驗。下次聚會的首選！

新年必備環節！帶媽咪去high tea位於23樓高· Cruise Restaurant & Bar 坐擁無敵維港景·景觀非常開揚最近推出新春限定下午茶充滿寓意吉祥的鹹甜美饌·一齊喜迎新歲𖣘迎春接福賀年下午茶- ̗̀‎𝗦𝗔𝗩𝗢𝗨𝗥𝗜𝗘𝗦 ꕺ繁榮富足 ｜燜原隻澳洲鮑魚鮑魚矜貴· 細嫩而鮮美ꕺ健康長壽｜炖燕窩、花膠足料燉湯· 滿滿燕窩花膠·滋潤養生ꕺ活力充沛 ｜日本北海道刺參海參釀入爽彈蝦肉· 爽彈鮮嫩ꕺ豐衣足食｜紅燒肉如小寶盒般·肥瘦相間·香而不膩·- ̗̀‎𝗦𝗪𝗘𝗘𝗧𝗦ꕺ花開富貴｜紅棗桂圓、雪梨糖水以蘋果片堆砌成花朵·別具特色·糖水清甜舒服ꕺ富足喜樂｜蓮子百合、腐竹泡芙淡淡腐竹香·清甜優雅ꕺ好運常來｜柑桔慕絲、燴洋梨柑桔慕絲有驚喜·酸甜清新ꕺ順風順水|青蘋果、雲呢拿撻撻皮酥脆·青蘋果清新怡人桂花烏龍瑪德蓮蛋糕｜凝脂奶油、烏龍茶醬、蘋果醬瑪德蓮蛋糕散發著茶香· 口感鬆軟濕潤烏龍茶醬出色·更添茶香韻味- ̗̀‎𝗟𝗜𝗩𝗘 𝗦𝗧𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 (𝗮𝗹𝗹 𝘆𝗼𝘂 𝗰𝗮𝗻 𝗲𝗮𝘁) ꕺ黑芝麻雞蛋仔｜雪糕雞蛋仔即叫即製·外脆內軟芝麻香濃郁搭配多款口味冰淇淋·芝麻、椰子、洛神花等- ̗̀‎𝗗𝗥𝗜𝗡𝗞𝗦 ꕺ Prosecc