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港鐵北角站 A1 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
38969898
開飯介紹
餐廳及酒吧位於酒店頂層，戶外設有如綠洲的露天陽台，可俯瞰香港的維多利亞港。餐廳提供出色的現代亞洲美饌資，絕對能為您帶來意想不到的全新餐飲體驗。
Cruise亦是一個合適社交共聚，分享美滿時刻的地方。客人能感受到餐廳那種有趣，充滿時代感，輕鬆無憂的獨特氣氛。
於日間的CruiseThe 會展現輕鬆自然及休閒一面，相反於晚上則散發另一種別樹一格的感覺。本地客人和來自世界各地的遊客一同在維多利亞港美景及高質的音樂節奏陪伴下，一同暢飲各款美酒
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營業時間
今日營業
12:00 - 01:00
星期一至四
15:00 - 00:00
星期五
15:00 - 01:00
星期六
12:00 - 01:00
星期日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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Cruise Restaurant & Bar位於香港維港凱悅尚萃酒店的頂樓，環境舒適開揚，窗邊座位更可欣賞到漂亮的維港景色呢～🥰臨近聖誕節，餐廳推出了節日下午茶，套餐包括每人一杯Prosecco🥂 (或可選擇咖啡或茶)，價錢為HKD480/人 (2位起)，訂座更可享7折優惠！🤩 (供應時段：週末及公衆假期)🎄Festive Afternoon Tea🎅🏻鹹點：🤍頂級魚子醬 (30克)把鹹鮮濃郁的魚子醬及配料放在柔軟的迷你鬆餅上，一口吃下去超滿足😍🤍鵝肝慕絲鵝肝慕絲綿滑細膩，搭配酸甜的砵酒啫喱及外脆內軟的布里歐麵包，口感層次豐富😋🤍煙三文魚迷你多士香脆的多士上放上鹹香鮮美的煙三文魚及口感鮮脆的三文魚籽，而香橙酸忌廉的酸甜清新，中和了煙三文魚的鹹味，增添一層果香清爽感😌🤍黑松露伊比利亞火腿黑松露伊比利亞火腿搭配奶香味十足的格魯耶爾芝士，鹹香濃郁🤤甜點：🤍開心果紅桑子蛋糕每款甜點都做得很精緻可愛🥰 是聖誕樹的造型的開心果紅桑子蛋糕🌲 開心果慕斯輕盈綿密，而裡面的紅莓果醬酸甜適中，增添了風味層次😚🤍蜂蜜脆餅是禮物盒的造型🎁 蜜糖餅乾搭配蜜糖忌廉，蜜糖味突出，甜美可口☺️🤍黑森林水晶球水晶球的造型很漂亮🔮 黑森林撻撻皮酥脆，朱古力味濃郁，而彈牙的車厘子酒水信玄餅帶有淡淡的酒香，平衡了朱古力的甜膩😌🤍薑餅人芝士蛋糕賣相超級可愛😍 芝士蛋糕口感綿密，搭配酸甜清新的焦糖蘋果醬，甜而不膩👍🏻🤍蔓越莓開心果鬆餅Scone外脆內濕潤，並帶有淡淡開心果香氣，裡面更有紅莓粒呢～✨ 除了clotted cream外，還有香料蘋果醬及雲呢拿吉士醬可以搭配scone吃，很特別☺️除了以上食物外，還有即點即製的抹茶栗子蒙布朗雪糕無限供應，絕對不能錯過！😍📍Cruise Restaurant & Bar - 北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店西座23樓
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年頭表姐夫應哥哥推介入住北角「香港維港凱悅尚萃酒店」，得悉頂樓餐廳「Cruise Restaurant & Bar」逢星期四晚搞緊個「Thursday Tomahawk Night」，以特價推廣澳洲和牛斧頭扒，嘆緊歡樂時光時講起，好即興咁就上咗去試。酒店餐廳時尚有格調，走廊旁邊嘅藝術品抽象得好型。樓底高高且面積寬廣嘅用餐大堂光線充裕，最中央位置為水吧及開放式廚房。拍窗一邊有一列二人高櫈吧位。三口子被安排入座有維港靚景睇嘅角落頭圓枱。有一點好奇怪，週四明明係斧頭扒日，餐桌上卻只擺有筷子同羮羮，試問冇刀叉又點鋸扒呢？！（結果刀叉喺點菜後先上。）Gai Daan Jai Old Fashion（$118）：純粹因為個名得意所以點嘅雞尾酒酒精含量不高，「雞蛋仔」原來係形容啲圓碌碌嘅冰，$118似乎唔係好值！Australian M4/M5 Wagyu Tomahawk Steak（$1,388）：如相所示，烤至三成熟嘅澳洲和牛斧頭扒連骨上，厚厚嘅和牛紅潤有光澤，食落鬆潤多汁。食客可自行塗點另上嘅五款調味醬汁。牛扒身後面除咗有多粒黃紅鮮美嘅蕃茄仔之外，長條形嘅原來係秋葵天婦羅。原本牛扒拼秋葵天婦羅個概念都幾新穎，無奈天婦羅疑似用咗千年油炸出，即使炸皮夠薄食落口卻有陣油膱味。其他配料仲有爽脆嘅通菜。及微辣惹味嘅XO醬椰菜花。唯一兩款菜菜嘅問題都係偏油咗少少。個人覺得斧頭扒最襯就係夾埋啲蒜粒同炒飯食，倍添香口之餘，啲飯仲可以索咁啲油膩感。對壯漢黎講，一客澳洲和牛斧頭扒嘅份量絕對有機會一個人食得哂，不過對飲完幾輪歡樂酒酒嘅三老表黎講，三個人分一客就啱啱好，留定位食埋甜品。Banana Roti（$118）：多層疊嘅泰式香蕉煎餅質感軟腍，點上煉奶再連同雪糕食就最香滑，如果入面加多啲香蕉效果應更可口。酒店頂樓餐廳「Cruise Restaurant & Bar」環境開揚通爽，服務生好客友善，週四晚主打嘅澳洲和牛斧頭扒高質量足，價格合理，甚有驚喜，不妨一試。
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北角𝑯𝒚𝒂𝒕𝒕 𝑪𝒆𝒏𝒕𝒓𝒊𝒄酒店粉絲駕到～食過佢哋嘅自助餐幾次 都食過呢間空中餐廳嘅晚餐每次都有驚喜 今次試埋𝓱𝓲𝓰𝓱 𝓽𝓮𝓪同樣好高質啊🔖𝐂𝐑𝐔𝐈𝐒𝐄 𝐗 𝐔𝐌𝐔 𝐉𝐞𝐣𝐮 𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧 𝐓𝐞𝐚呢期以韓國濟州做主題 加入小布丁插畫 超可愛賣相好精緻 味道都好掂 十幾款鹹甜點完全無雷！仲可以去自助區任食鯛魚燒、自家製雪糕 超開心的說最重要當然係個維港靚景～價錢都很可以啊 仲送𝐮𝐦𝐮周邊產品 數量有限(⊙ᗜ⊙)少女們請去！
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係海景酒店23樓任食3款M5和牛扒🥩😱 連同4款高質主菜都係任食‼️ 環境 超靚！全海景之餘，餐廳氣氛都好好👍🏻 星期二限定 極上和牛饗宴 $538/位 酒店每晚都做唔同Promo，我呢個牛魔王特登星期二嚟食佢嘅任食和牛排！包括前菜3道、任食3款和牛扒、任食4道主菜、任食薯條。 餐包全晚菜式以泰式風味為主🇹🇭，先上餐包，並唔係普通餐包，而係冬蔭功蒜蓉味😳 無諗過餐包都咁好食😭 呢個其實應該都有得refill，但要留肚，忍咗口！ 前菜3道前菜有南薑椰汁湯浸蜆、炸玉米粒片及蟹沙律，南薑椰汁湯浸蜆用Coconut Milk做base，好香濃；炸玉米粒片夠脆口；蟹沙律好特別，以Peanut Sauce, Calamansi（青檸汁）伴蟹肉，酸酸地更開胃，仲有2片冬蔭功蒜蓉包！ 任食3款M5和牛扒到主角之一90分鐘任叫M5和牛扒🥩🐂，分別有3個部位都任食‼️Flap Steak、Skirt Steak及Oyster Blade Steak。Flap Steak屬罕有部位，係中腹最接近腰脊嘅部位，每件均帶有脂肪，口感較肥美。Skirt Steak既牛橫隔膜又稱牛裙肉，屬胸腹部位，每頭牛約可取6kg，口感鮮嫩得嚟帶有咬勁，我應為3款入面牛味最濃郁！而Oyster Blade Steak屬牛肩胛骨後嘅部位，因為形似生蠔而得名，呢個部位較少活動，但肥膏唔算多，口感亦不乏油潤感。個人排名係Skirt Steak > Oyster Blade Steak > Flap Steak。想再試埋Striploin Steak可以 +$68 per portion，我就食3款都夠皮啦😂 牛扒配有4款House Sauce Selection，可以講4款醬汁甜酸辣有齊，按個人喜好配牛扒～全部起碼encore 一次🩷 任食4道主菜主角二係4款超高質主菜任食😍包括1/4 Sambal 烤雞、Pork Ribs (4pcs)、Black Pepper 虎蝦及燒油甘魚鮫。我想講真係4款主菜都好高質，泰式風味濃口味之餘又唔會搶主角風頭，燒雞肉嫩；Pork Ribs 用酸甜醬十分惹味，骨肉容易分離；黑椒虎蝦又係超惹味，呢個頂住肚都encore 咗一碟😆；估唔到燒油甘魚鮫都做得好出色，皮焦肉實在但keep到肉鮮。仲有薯條🍟都係任食！如果鍾意飲酒，可以加埋$158任飲Prosecco氣泡酒及紅白餐酒，而甜品就港幣$48起～
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喜歡韓國的人兒一定聽過濟洲的 ᴜᴍᴜ 布甸好吃之餘又以可愛的 ʟᴏɢᴏ 深入民心最近他們與維港凱悅尚萃酒店的 ᴄʀᴜɪsᴇ 驚喜聯乘以一系列濟洲風味的鹹甜點打造特色下午茶第一次到位於𝟸𝟹/ғ 高層的 ᴄʀᴜɪsᴇ 窗邊海景超寫意 也有更 ᴄʜɪʟʟ 的戶外位置喔哈哈 | ᴄʀᴜɪsᴇ x ᴜᴍᴜ ᴊᴇᴊᴜ ᴀғᴛᴇʀɴᴏᴏɴ ᴛᴇᴀ | ✺ sᴀᴠᴏʀɪᴇs ✺๑ ᴜᴍᴜ 蘋果芒果啫喱吞拿魚他他๑ 蒸鮑魚๑ 韓式豬腩肉包๑ 韓式燉牛肋骨炸飯糰鹹點都超有特色以 ᴜᴍᴜ 有名的蘋果芒果啫喱揉合吞拿魚他他連平常不吃他他的 ᴍᴇ 也能輕鬆入口另外還有加入韓式包飯醬的炸飯糰跟豬腩肉包中間夾著泡菜好有風味 韓國胃好滿足！✺ sᴡᴇᴇᴛs ✺๑ ᴜᴍᴜ 蘋果芒果啫喱芝士蛋糕๑ ᴜᴍᴜ 茶韻朱古力蛋糕๑ 柑橘意式奶凍๑ 抹茶蛋糕๑ ᴜᴍᴜ 牛島花生曲奇๑ 花生醬馬德蓮蘋果芒果啫喱不只能融入他他 還能加入ᴄʜᴇᴇsᴇᴄᴀᴋᴇ為綿密的芝士蛋糕增加一絲甜意跟口感幼滑的奶凍加上一塊酸甜柑橘解一下膩 帶甘香的抹茶蛋糕裡面還有草莓 ɢᴀɴᴀᴄʜᴇ 不錯喔✺ ʟɪᴠᴇ sᴛᴀᴛɪᴏɴs ✺๑ 韓式鯛魚燒๑ 限定雪糕及配料除了下午茶餐點 餐廳中庭擺放著即點即製餐點包括熱烘烘的韓式鯛魚燒跟多款冰淇淋都是無限供應的✺ ʙᴇᴠᴇʀɢᴇs ✺๑ ᴜᴍᴜ 招牌茶飲下午茶套餐可一嚐 ᴜᴍᴜ 的招牌茶飲清香有一點點薄荷 很順口又解膩每個套餐將會附送 ᴜᴍᴜ 小禮包這麼可愛的聯乘喜歡 ᴜᴍᴜ 跟濟洲食物的人兒不要錯過呢
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