Cruise Restaurant & Bar

營業中

休息中

逢星期二供應的極上和牛宴🥩90分鐘可無限仼叫三款M5和牛😍主菜有虎蝦、油甘魚餃、燒黃三雞等等另外可以升級無限暢飲，同朋友們邊傾偈邊欣賞維港夜景，難怪全院滿座啦！介紹下今晚重點M5和牛先😋The Captain's M5 Wagyu Sampler (100g each)M5和牛品項（每份100克）• Flap 腰腩• Skirt 側腹橫肌• Oyster Blade 板腱肉• Striploin 西冷牛排（每份+$68）叫咗五成熟，三款都有濃郁嘅牛味，Flap係最稔，好好食可以主攻😝其次係Skirt，Oyster blade 就有啲韌

must try afternoon tea this new year in Hong Kong @hyattcentrichongkong @cruisehk 🧧 with breathtaking views of Victoria Harbour 🌊 savour luxurious delicacies like abalone, bird’s nest, fish maw, and sea cucumber 🐚 indulge in exquisite desserts filled with blessings and fortune 🍰 enjoy unlimited black sesame egg waffles 🧇呢個新年必試香港維港凱悅尚萃酒店 Cruise「迎春接福賀年下午茶」喜迎新歲 🧧 欣賞維多利亞港美景 🌊 品嚐鮑魚、燕窩、花膠和海參等矜貴食材製作的美味佳餚 🐚 享用寓意十足精緻甜點 🍰 無限暢享黑芝麻雞蛋仔 🧇☕️ 𝗙𝗘𝗔𝗦𝗧 𝗢𝗙 𝗙𝗢𝗥𝗧𝗨𝗡𝗘 𝗔𝗙𝗧𝗘𝗥𝗡𝗢𝗢𝗡 𝗧𝗘𝗔HKD$480/person (min for 2)— 𝗦𝗔𝗩𝗢𝗨𝗥𝗜𝗘𝗦 —🐚

First of all, I have called to make a reservation for a birthday, Since my dinner date is december 30th they said there is a special menu for 2, whilst they usually say its for the whole table, I have asked if we could have some with the menu as we have 6 people in the reservation. They confirmed that it is okay, and when I reach the restaurant they said its not availableSecondly, my reservation is at 730, they sat 6 people in more of a 4 people table at 745-750. Thats just too slowWe did our or

北角Hyatt Centric的Cruise推出節日下午茶，最大賣點必定是30g頂級魚子醬，加上造型可愛的鹹甜點、無限供應的抹茶栗子蒙布朗雪糕，望着無敵大海景喝着Prosecco真的太chill了🥂🎄 現在預訂還有七折優惠，性價比真的超高！餐點方點，整盒呈上的Perseus Caviar已經是值回票價！餐廳配上各款配料及迷你鬆餅，每口都是極致享受✨ 鹹甜點亦見餐廳用心，4款甜點以聖誕老人、聖誕樹、薑餅人及禮物的造型呈現，真的超級可愛🎅🏻 鹹點賣相同樣華麗，鵝肝慕絲、煙三文魚迷你多士、黑松露伊比利亞火腿全部非常美味🥪下午茶當然少不了scone！蔓越莓開心果鬆餅口感鬆脆，配上clotted cream及粒粒蘋果醬很不錯😆 餐廳更有即點即製的抹茶栗子蒙布朗，客人更有多款雪糕口味可供選擇🌰

北角「Cruise」🇭🇰 |俯瞰維港美景東南亞菜🍸🌟五星酒店高性價比東南亞菜🌟 💰$600 - $1000💰Festival Feed Me $580/pp 🍞Captain’s Bread Roll 冬蔭功蒜香麵包 酸辣濃郁香氣撲鼻 加上烘烤的蒜香 滋味刺激味蕾 食慾大開 麵包外脆內軟 富有小麥香風 🌾🦪Seasonal Oysters Salmon Roe | Yuzu Ponzu法國生蠔海水味濃郁 肉質鮮甜 彈性爽口 搭配醬油漬三文魚籽 鹹香味十足 生蠔嫩滑 與 三文魚籽醬油漬豐富形成對比☺️☺️醬油微甜 生蠔鹹甜味道相互平衡 味覺多樣體驗🥗Sesame Crusted Tuna Salad Lemon Tobanjan Dressing | Daikon Sprout | Myoga |Greens以炒香芝麻 包裹煙燻吞拿魚 🐠熟悉成度恰到好處 內裏粉嫩鮮緻 魚香滿溢檸檬豆瓣醬 日本生薑 開胃清新 喚醒食慾✨🐷Changs Pork Belly Ssam Grilled Iberico Pork Belly | Little Gem Lettuce | Perilla黃金香脆伊比利

收藏了一陣子的餐廳”Cruise Restaurant & bar”，今次我們點了二人的”Feed me”套餐，不用想不用煩惱坐下來等吃就是。前菜Hiramasa Kingfish Sashimi, Lime & Herb Dressing,Pickled Green Chili, Sweet Thai Basil 平政魚刺身味道清甜，魚肉呈淡粉珍珠色，油份不會過膩，沾上泰式青檸醬和羅勒更添鮮味。Octopus, Pistachio Nam Prik Klua, Pickled Onion沙律菜拌粟米，魷魚彈牙不錯。Changs Pork Belly Ssam, Grilled Iberico Pork Belly, Little Gem Lettuce, Perilla, Mustard Relish我們的坐位對面會看見師傅在烤肉，豬五花肉即點即燒，不算入口即化的程度，不過燒得外焦內嫩，搭配新鮮的小寶石生菜和香氣四溢的紫蘇，讓每一口都充滿層次感，芥末醬的微辣令調味恰好，肥肉也能做到不油不膩。好友不吃牛的關係我們轉了雞肉，Roasted Free Range Chicken Chili

又到聖誕月，每日都可以有節日氣氛🎅🏻 一直想去位於北角𝙷𝚢𝚊𝚝𝚝 𝙲𝚎𝚗𝚝𝚛𝚒𝚌既𝙲𝚛𝚞𝚒𝚜𝚎 𝚁𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 & 𝙱𝚊𝚛朝聖，餐廳主打多國菜，係𝚃𝚛𝚒𝚙𝚊𝚍𝚟𝚒𝚜𝚘𝚛上排名第一既香港餐廳🔥 吸引唔少本地客同外國人捧場，人氣十足.ᐟ 咁啱𝟷𝟸月份晚市會供應𝙵𝚎𝚜𝚝𝚒𝚟𝚎 𝙼𝚎𝚗𝚞，人均$𝟻𝟾𝟶就可以享用𝟿道菜，出品高質，最後仲有聖誕蛋糕食，真係超值 大家可以約埋朋友提早過聖誕🎄溫馨提示🛎️ 平日夜晚都坐滿，記得提早訂座喔.ᐟ ❝ 𝑭𝒆𝒔𝒕𝒊𝒗𝒆 𝑭𝒆𝒆𝒅 𝑴𝒆 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓 𝑺𝒆𝒕 $𝟓𝟖𝟎/𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏 ❞𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓𝒔▸ 𝑪𝒂𝒑𝒕𝒂𝒊𝒏’𝒔 𝑩𝒓𝒆𝒂𝒅 𝑹𝒐𝒍𝒍冬蔭公味蒜茸包好香口😍 帶有冬蔭公味又唔會辣，十分醒胃.ᐟ ▸ 𝑺𝒆𝒂𝒔𝒐𝒏𝒂𝒍 𝑶𝒚𝒔𝒕𝒆𝒓𝒔時令生蠔產自美國🇺🇸 加入柚子醋味道清新 ‧ 另外添上三文魚籽點綴，鮮味十足🤤▸ 𝑺𝒆𝒔𝒂𝒎𝒆 𝑪𝒓𝒖𝒔𝒕𝒆𝒅 𝑻𝒖𝒏𝒂 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅最愛之一🌟 新鮮吞拿魚片既側邊有輕輕炙燒過🔥 黏上芝麻增添香氣， 味道超有層次感.ᐟ▸ 𝑪𝒉𝒂𝒏𝒈𝒔 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑩𝒆𝒍𝒍𝒚 𝑺𝒔𝒂𝒎烤黑毛豬腩肉 ‧ 四大塊豬腩肉非常厚切，肥瘦相間，燒至微焦令人

❀ Cruise Restaurant & Bar #北角 ❀❗飽覽維港景色 無限任食刺身海鮮❗——————————————————位於北角Hyatt Centric內嘅23樓，能夠望到270度維港景色🌇係充滿格調又浪漫嘅餐廳。最近推出嘅90分鐘早午市無限暢享刺身及沙嗲串燒套餐都係$548，仲食到一系列嘅泰國菜式，非常豐富😍而且服務亦唔錯，係性價比幾高嘅餐廳👏🏻.90分鐘Brunch包括無限任食雞肉及豬肉串燒，超惹味嘅冬陰功麵包，仲有大量新鮮刺身🥰包括三文魚，油甘魚、八爪魚，仲有長腳蟹，望住個靚景嘆高質海鮮真係一流。.另外亦可以每人任選一款主菜，包括咖喱軟殼蟹、伊比利亞黑毛豬、及烤澳洲M6和牛西冷等😍咖喱軟殼蟹加入蛋漿炒製嘅咖喱香甜美味，而且軟殼蟹依然保留到香脆嘅口感🦀內裏仲有少少蟹膏，亦配有烤餅添🫓另外一款選擇咗椰汁蒸鱸魚🐟鱸魚紮實唔嚡口，椰汁清甜，係較為清新開胃嘅小菜.仲有配上菠蘿炒飯及炒通菜。.最後甜品超正👍🏻香脆巨型泡芙包住清甜斑斕忌廉，仲有鹹甜甜嘅焦糖醬及香脆椰子片，係一個充滿東南亞風味嘅高質甜品😆.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 90分鐘無限暢享刺身及沙嗲串燒 Brunch $5482-H

.北角·晀望無敵維港靚景嘆超值高質套餐. Cruise Restaurant & Bar📍北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店西座23樓.➰Hyatt集團無論酒店及餐廳服務等一向都是高質的代名詞，今次到訪北角Hyatt Centric 的 Cruise Restaurant & Bar，餐廳位於酒店頂層，戶外設有露天陽台，可俯瞰維港絕色美景。餐廳主要提供亞洲風味美饌， 不時都有不同特色主題，如任食和牛/生蠔等超值優惠，因此餐廳整晚都坐無虛席，有興趣的朋友謹記提前訂位💯.餐廳12月臨近年尾佳節推出【Festive Feed me!】的晚市套餐，為大家佳節慶祝又增添一個選擇，除了坐擁高空維港美景之外，套餐定價亦非常進取高性價比，而且菜式豐富應有盡有，亳不馬虎。🎄.➿Festive Feed me! 💲580/Person  (Minimum for 2 persons) .今晚餐廳非常熱鬧，除了室內用餐區，不少客人都於戶外露台欣賞維港夜景與品酒閒談，餐廳以暗黑石木系裝潢為主調，沉穩而優雅，甫入到餐廳亦會被半開放式的酒吧吧台所吸引目光，很適合與朋友把酒作樂，侍應帶領入座後亦介紹了12月的新套

北角酒店Hyatt Centric 呢間空中餐廳及酒吧環境認真一流💯180度落地大玻璃無敵海景同另一半嚟嘆brunch超浪漫呀！weekend brunch可享90分鐘任食刺身同沙嗲串燒仲有主菜、配菜同甜品CP值超高呀！-🔸刺身有三文魚、皇帝蟹腳、八爪魚等等新鮮美味擺盤仲好靚添呀💯🔸沙嗲串燒有豬肉同雞肉串配搭花生同Yakiniku 醬汁非常惹味😋🔸Grilled Iberico Pork Jowl豬頸肉爽口有彈性邊邊位燒到焦脆香口👍🏻🔸Grilled Cauliflower Steak五成熟度掌握得唔錯入口肉嫩肉味香濃🔸Pineapple Fried Rice呢碟菠蘿炒飯色香味俱全飯粒粒粒分明🔸Morning Glory通菜香辣惹味充滿東南亞風味🔸Pandan Coconut Choux泡芙酥脆可口中間夾滿椰子吉士cream面頭有斑蘭cream 、焦糖醬同椰子片咬落口應豐富

🦀 “Hairy Crab Feed Me!” $598 per person🔻 冷木耳沙律🔻 黃咖哩蟹湯🔻 大閘蟹小籠包🔻 鎮江醋薑蒸公大閘蟹🔻 清蒸花蟹🔻 燉煮和牛牛柳🔻 燴小白菜🔻 生薑奶凍Dinner set食物好豐富～想信無論男定女食完都一定大滿足🫃🏻🤰🏻前菜沙律同有個冬蔭公蒜蓉包開一開胃！嗰包幾有驚喜 真係好重冬蔭公味 仲要烤到外皮少少脆～再落就係不斷食蟹蟹蟹同蟹🦀略嫌小籠包嘅皮比較厚(ﾉД`) 而大閘蟹只有一隻 都比較瘦…清蒸花蟹用咗花雕酒同米粉墊底 呢樣加分～和牛牛柳用咗花椒辣椒 肉質嫩滑唔韌 但唔食辣嘅朋友要留意( ･᷄-･᷅ )總結！成個餐好多款式 唔會淨係好單調就咁食蟹～不過如果一心想食大閘蟹嘅 可能就要諗諗了(/ω＼)環境都出名舒服都靚 如果嚟慶祝節日 或者同朋友靜靜哋傾下計都啱如果想食就要11月30前book定位了！( ᎔˘꒳˘᎔)▫️📍Cruise Restaurant & Bar (北角)北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店西座23樓是靚晚

Hyatt Centric 空中餐廳及酒吧Cruise每星期一至四有不同主題之夜，這晚試了每週三的限定龍蝦二人套餐。8pm到達時幾乎滿座，享受美食的同時，還能欣賞壯觀海景，令人心醉🌃✨🦞 周三龍蝦之夜：二人龍蝦套餐 ➀龍蝦有多種醬汁選擇：⟡ 星洲辣椒炒龍蝦⟡ 甜羅望子辣椒炒龍蝦⟡ 紅咖喱椰子炒龍蝦這晚選了星洲辣椒口味，醬汁濃郁，帶點甜味且不辣，搭配龍蝦和印度薄餅，味道極佳！龍蝦肉質彈牙，令人垂涎。套餐還包括多款招牌配菜：➁香蒜辣椒炒通菜➂ XO醬炒有機椰菜花➃香蒜蔥花蛋炒飯➄印度烤餅配菜份量充足，兩人吃到飽❣️另單點一杯 mocktail 「Nunnery🍋🍸」（$88），西柚青檸梳打酸甜清新，開胃好喝！

Hyatt Centric嘅頂樓空中餐廳Cruise一向都好受歡迎！最近最新推出星期三龍蝦之夜菜單🦞即刻同左男朋友去試！望住靚靚維港夜景食飯🌃超有情調呢✨套餐中嘅龍蝦有三款煮法選擇：包括甜羅望子辣椒炒龍蝦、紅咖喱椰子炒龍蝦同星洲辣椒炒龍蝦，配搭四款配菜，有自家烤製印度烤餅、炒通菜、椰菜花同蛋炒飯。另加$264就有house red/white/sparkling wine 一支🍾 我地今次試左星洲辣椒炒龍蝦🦞龍蝦超巨型！肉質彈牙亦好新鮮，醬汁完全還原新加坡正宗味道👅味道甜辣交織，愈食愈惹味，建議搭配印度烤餅一齊食，味道無咁膩～ 配菜都一啲都唔馬虎，通菜超有穫氣，炒飯炒至乾身粒粒分明，好鍾意個口感🥰

大閘蟹嘅季節就嚟食吓Cruise嘅「Feed Me！晚市套餐」🦀每位$598，套餐有冷木耳沙拉、黃咖哩蟹湯、大閘蟹小籠包、鎮江醋薑蒸公大閘蟹、清蒸花蟹拼米粉、燉煮和牛牛柳、枸杞燴小白菜、生薑奶凍配新鮮芒果及紅糖漿🥗冷木耳沙拉內有捲心萵苣、辣椒、脆乾蔥、檸檬葉，食落去感覺清新、而且帶微酸嘅感覺好開胃🥘黃咖喱蟹湯內有檸檬草、椰奶、新鮮青檸，黃咖喱濃味但係唔辣，而且唔係稠身嗰種，好濃味同入味，蟹肉嘅份量好多而且好新鮮🦀大閘蟹嘅配搭包括有小籠包同埋鎮江醋薑蒸，小籠包嘅餡內有大閘蟹，面頭亦都有大閘蟹嘅蟹膏，內外都有好濃郁嘅蟹味；鎮江醋薑蒸公大閘蟹嘅size唔細，蟹膏亦唔少，味道新鮮鮮甜🦀清蒸花蟹拼米粉，清蒸花蟹好香花雕酒味，蟹嘅size唔細好多蟹肉，而且索晒花雕酒嘅味好唔錯🌶️燉煮和牛牛柳用咗水煮嘅方式，有花椒、辣椒、蔥、榨菜等等，食落去嘅時候帶辣，我自己食開小辣都食到，和牛嘅質素好好，好有牛味，而且入晒辣味好唔錯🥬枸杞燴小白菜，清清地食返依款小白菜，用蒜炒嘅方式，加入杞子等等做配菜，輕輕帶出小白菜嘅甜味🫚甜品係生薑奶凍配新鮮芒果、紅糖漿，好多人都話食完大閘蟹就飲番杯薑茶或者薑水，呢一個套餐好貼心

Are you planning on spending an afternoon in Hong Kong? What about enjoying a Hairy Crab-Themed Afternoon Tea with 3-hour pool pass for the hotel’s rooftop infinity pool. For this autumn afternoon tea set (HKD480/pp), you’ll dig into steamed hairy crab with zhenjiang vinegar and ginger, hairy crab Xiao Long Bao, steamed egg white with hairy crab roe and baerii caviar. Then eat your way through extra sweet treats, from ginger pudding, chestnut dorayaki, chocolate crab, and, lemon poppy scones to