Cruise Restaurant & Bar

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休息中

講到去飲嘢大家第一時間未必會諗起北角，但原來Hyatt Centric頂樓係一間好有格調嘅rooftop bar，而且Menu仲好有心思🩵 佢哋推出咗一共9杯嘅Sip Trip North Point Series Cocktail，透過味蕾帶你探索呢個充滿獨特色彩嘅地方🍸同朋友去咗慶祝生日，佢哋仲送咗個蛋糕同生日卡俾我😍 係慶生好去處！🎂Gai Daan Jai Old Fashioned 復古雞蛋仔 $118EGG WAFFLE BOURBON, BROWN SUGAR, CACAO BITTERS呢杯嘅酒味會濃烈啲，想要微醺嘅感覺一定要嗌佢！飲苦中帶甜，令人諗起雞蛋仔嘅焦香蛋味。😋Walk this Way 花香徑 $118FINO SHERRY, JASMINE, GRAPEFRUIT, SODA飲落去好清香嘅cocktail，茉莉花同西柚完美平衡，兩者嘅味道都好出😍 飲完之後好解渴，而且甜甜酸酸適合女仔飲。Wagyu Short Rib Taco $188Cucumber, Pickled Chili, Tomatillo Chutney和牛食落去有少少似慢煮牛頰肉嘅質地，食

Located on the rooftop of Hyatt Centric Hotel - North Point - Cruise has one of the most beautiful views of HK. We found this place for after work drinks since it was so close to the office. They even got a rooftop bars filled with cabanas and window seats to enjoy the Kowloon skyline 🌃😍. Now is the perfect time to go as the weather is getting sooo perfect outside. If not, the indoor vibe is just as luxurious and classy. The windows are huge which brings in natural light, and you can admire the

Cruise Restaurant & Bar🍽️🥂一間位於北角Hyatt Centric酒店頂樓的多國菜，主要菜式都係圍繞亞洲國家。如果你都搵緊一間環境舒適，節日感重的餐廳，咁我都幾推薦呢間，仲要有埋海景🌃（記得book枱果陣request埋窗邊枱同生日驚喜🎂）因為今次得兩個人，所以可以叫野食唔多。牛肉他他就同出邊餐廳的大同小異，不過幾鍾意加上紫蘇葉嘅配搭，風味更突出🤌🏻。慢煮咖喱鴨脾係用泰式紅咖哩，味道不算辛辣（小小辣感），搭配上荔枝同埋菠蘿，酸酸甜甜辣辣，又幾開胃😋。澱粉質方面，我地揀左泡菜炒飯。哈哈，其實都有諗過夾唔夾，但是出乎意料都幾襯下。真係一間餐廳就帶你行勻成個亞洲🤣🤣。甜品方面，我們叫了cacao&coconut，主調是椰子口味，配上威化薄脆同被朱古力包住的椰子雪糕，唔會太甜。但係反而覺得送嘅生日蛋糕幾出色🥰，raspberry chocolate mossy cake，大概是這個名字吧！偏苦的朱古力搭配上raspberry，非常平衡，但係呢個好似off-menu🤭。所以下次有朋友生日，可以去睇睇是不是這款！生日慶祝方面，這裡主打低調類型的，所以不用擔心，全場員工一起唱歌

Hyatt cruise bar 北角主題cocktail 之前都去過好幾次cruise bar ，最鐘意就係佢地個靚景，而且佢地成日有新主題！今次佢地用左北角呢個區做主題，推出左9款特式cocktail ，每款都同北角呢個區有關～個drink menu 後面就係北角既美食/景店地圖，你認得邊幾度？📍Little Fujian北角係小福建區，所以呢款酒特意用咗黎自福建省既立山小種茶葉黎製作呢款cocktail~ 茶葉經松木熏製而成，有著非常濃烈的松煙香，再加埋gin 同aperol，味道好獨特📍Thanks & Regards $138上到黎個造型好搞笑😂原個椰子入面係黑色既酒！好似啲古人飲緊涼菜咁 📍椒鹽鮮魷（辣版） $138 嘩我好鐘意食呢個椒鹽鮮魷鮮魷，味道超濃！辣辣地又炸到好脆，食既時候點埋個泰式酸辣汁黎食十級惹味📍和牛肉絲taco 3件 $138滿滿既牛肉絲加埋牛油果蓉同埋墨西哥辣椒辣辣地又係好惹味📍當然唔少得佢哋既必有小食 炸蝦片！#北角美食#打卡餐廳#打卡美食#相機食先#北角rooftopbar#hkhh#cruisebar#topcitybiteshk#hkfoodie

It's all about having a chill and seamless dining experience, especially when you're catching up your bestie over some gourmet grub. So I say, this spot in North Point is just rad. I call this our super Nova dinner.The crew, Sophie and Alex, were totally stellar, taking care of all our needs and making sure our glasses of white were always full. Well, it was good timing that we arrived before Happy Hour ended and were able to order a bottle of wine for half the price! Plus, Alex's full sleeve in

之前想去呢間rooftop bar，但每一次都full booking! 今次終於有機會了🥹🥹🥹一入到去有waitress 好熱情咁問我地想indoor or outdoor, 難得黎到，緊係outdoor, 雖然果晚好凍🥶，但其實外面有哂暖爐，又okay!! 環境好靚好靜，望返黃埔，啟徳果邊都幾舒服！講返啲cocktails, 係出乎意料嘅好味! 自己揀左 Sotally Tober, 以Tequila base 個味好清新❤️朋友揀左 Practice makes Perfect, 以Rum做base，甜甜地又得意。Waiter 又好熱情同我地傾下計，介紹下啲野飲，整體黎講今次都飲得好開心❤️

hyatt centric位於23樓的維港海景Rooftop吧最近推出了新雞尾酒Menu 【𝐒𝐢𝐩 𝐓𝐫𝐢𝐩 𝐍𝐨𝐫𝐭𝐡 𝐏𝐨𝐢𝐧𝐭 𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥𝐬】立即約酒鬼朋友去嚐鮮！由首席調酒師Mackenzie Ross和團隊的新酒單以北角地標作為設計靈感，有以北角雞蛋仔Infused的whisky製作Old Fashion;新光戲院的帝女花作為靈感的創意雞尾酒等，酒吧更在Menu上花了小巧思！將餐牌反轉，背面原來是以北角地標為主題的遊戲地圖，有雞蛋仔、真體字、新光戲院的帝女花等illustration，上面的公仔都非常可愛！輪流擲骰仔後，鬥快到達終點，途中會遇到不少任務和阻礙，非常適合約齊朋友一起玩！𓈒𓏸𓐍𐀑 𓈒𓏸 𝐏𝐫𝐚𝐜𝐭𝐢𝐜𝐞 𝐌𝐚𝐤𝐞𝐬 𝐏𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐭 $𝟏𝟑𝟖現正修葺當中的皇都戲院，以前是發明了真體字的文字師——歐陽昌師傅的店舖所在地！調酒師這一杯雞尾酒向師傅對文字藝術的熱情致敬！用了cruise的冧酒blend，配上香料的味道非常有層次，加上熱情果和青檸的果香，入口在明亮的酸甜味後有恰到好處的香料味道！𐀑 𓈒𓏸 𝟕 𝐒𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫𝐬 𝐑𝐨𝐚𝐝 $𝟏𝟐𝟖Tiki（提

見到Cruise推出左全新晚市menu係逢星期二先有既「火鍋之夜」可以一邊飽覽維港靚夜景 一邊打邊爐🍲仲要有多款新鮮海鮮,和牛等人均都係$400左右呢個體驗夠哂有特色 性價比好高絕對值得一試🙌🏻🌟湯底有三款不同口味既湯底可以揀冬陰功湯/四川麻辣湯/冬菇壽喜燒湯試左壽喜燒湯 湯底味道濃厚香醇 鹹甜調味適中👍🏻🌟配料 1️⃣肉類🥩M5 和牛無骨牛扒,M5 和牛肩眼肉卷,西班牙杜洛克梅頭肉 有兩款不同部位同口感既和牛🐮同油脂分布均勻兼肉質鮮嫩既梅頭肉🐖2️⃣ 海鮮🦐🐟南非鮑魚,蘇格蘭蟶子 ,沙巴龍躉肉,虎蝦 全部海鮮都好新鮮 鮮味十足💯3️⃣蔬菜及蘑菇🍄🥬茼蒿,上海椰菜,唐生菜金針菇,冬菇,炸響鈴卷,軟豆腐搭配多款蔬菜同菇類 夠哂豐富4️⃣麵食日式芋絲,烏冬最後再食個烏冬就岩岩好👍🏻

Cruise 空中餐廳及酒吧位於Hyatt Centric酒店頂層室內室外同樣有俯瞰香港的維多利亞港的位置🌃戶外設有綠洲主題的露天陽台🌴Cruise提供各款美酒同亞洲美食 菜式設計靈感源自東南亞和東北亞洲地區的菜餚環境充滿時尚感又輕鬆休閒 整體感覺chillchill 氣氛滿滿(๑>◡<๑)開展一場關於 探索北角主題雞尾酒的「Sip Trip」奇妙旅程！🥳一試全新cocktail系列 - Sip Trip North Point series cocktails🥂🍸🍹品嚐多款向北角的商店和故事致敬的新穎調酒๑ Practice Makes Perfect๑ Little FujianPractice Makes Perfect 帶有果乾香，慢慢滲出Espresso的香氣☕️加上Passionfruit同Lime，味道非常易入口 推介女生試！Little Fujian用上以煙燻松木火進行烘乾的正山小種茶葉🍂具有獨特的煙熏味和甘甜的回味，配搭Lime的清新酸味😼๑ Chicken Satay🍢๑ Wagyu Short Rib Taco🌮有靚靚特色Cocktails，當然唔少

位於Hyatt Centric頂層的Cruise Restaurant & Bar 推出了九款以北角地標及標誌性icon為主題的特色cocktails，創新同時很好喝呢！．Little Fujian 小福建 $118．North Point Negroni 北角尼格羅尼 $128Little Fujian和North Point Negroni 都用上立山小種這款經松木熏製而成的茶葉，喝起來帶濃烈松煙香🪵💨 Little Fujian同時用上Gin和Aperol，味道比較輕鬆帶微酸✨ 而Negroni 作為重酒感系調酒，先苦後甘甜的味道加上立山小種的smoky，是一款充滿層次和餘韻的cocktail🍊 個人認為女生的話會比較喜歡Little Fujian，但North Point Negroni 那種像極人生的感覺我也很喜歡啦🍸💭．Chicken Satay $148．Wagyu Short Rib “Taco” $188餐廳的snacks menu非常有誠意，有別於平時的fish and chips，他們的小食都充滿特色和風味！Chicken Satay雞肉滑嫩帶濃郁沙嗲香，Wagy

今更試了新加波餐廳Neon Pigeon和Cruise Bar聯乘的晚餐，整晚氣氛超好🤩cocktail 賣相很好超打卡! 食物我喜歡豬里脊肉，很淋又入味! 油甘魚刺身很好吃，用上日本miso, 好香好moist! 牛油果卷同出面食嘅有分別，佢係用咗好多炸Miso同炸蝦嚟增強口感，牛油果好香好好食🤭室外外面環境一流，又有DJ打碟🤩過了很開心的一晚🤭

✨推✨位於北角Hyatt Centric性價比極高既Rooftop Bar, 只需普通酒吧既價錢就可以望住維港飲特色Cocktail。”Sip Trip: NORTH POINT” 係以北角為主題既創新Cocktail系列，當中包括復古雞蛋仔、熟能生巧、小福建、北角尼格羅尼、帝女花、香花徑、七姊妹道、致意及無懈可擊。叫埋兩個小食，同朋友一邊飲下野、望下景、傾下計，唔經唔覺都12點🫢開心既時間過得特別快..✦ ⋆ • °‧ ࣪ ☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☆⋆ • ✦ ⋆ • ⋆ ☾ ࣪‧ °• ⋆ ✦✦ 🍴Changs Pork Belly Ssam $168//Grilled Iberico Pork Belly, Little Gem Lettuce, Perilla, Mustard Relish//✦ 🌮Wagyu Short Rib “Taco” (3pc) $188//Cucumber, Pickled Chili, Tomatillo Chutney//✦ 🍹GAI DAAN JAI OLD FASHIONED （復古雞蛋仔） $ 118 //EGG WAFFLE BOURB

北角嘅cruise空中餐廳及酒吧、有270度海景就好多人都知餐廳嘅東南亞菜，或者brunch好抵食，相信大家都知道今次酒店推出咗全新Cocktail系列，以探索北角為主題，由首席mixlogist  Mackenzie ross 設計，一共有9款新cocktails，包括：1️⃣Gai Daan Jai Old Fashioned (復古雞蛋仔)2️⃣Practice Makes Perfect (熟能生巧)3️⃣Little Fujian (小福建)4️⃣North Point Negroni (北角尼格羅尼)5️⃣The Emperor’s Daughter (帝女花)6️⃣Walk this Way (香花徑)7️⃣7 Sisters Road (七姊妹道)8️⃣Thanks & Regards (致意)9️⃣Celeryiously Good (無懈可擊)我個人最推介係雞蛋仔old fashion， 我本身係好鍾意飲old fashion， 呢杯雞蛋仔old fashion 靈感來自於 利強記北角 雞蛋仔， 利用咗波本威士忌做基底， 再加入焦糖糖漿， 燒香咗嘅焦糖加上波本嘅甜香，飲落真係好似炭燒雞蛋仔嘅味道！另外

一向都好鍾意去Hyatt Centric頂樓嘅Cruise飲返兩杯，室外露天座位超有feel！可以俯瞰無敵維港景，燈光昏暗有情調，冬天到訪仲有暖爐(唔怕凍又岩打卡)之前Cruise仲聯乘位於韓國仁川君悅酒店 推岀全新【Korean Feed Me】套餐，等大家身處香港都可以品嘗到韓國酒店大廚嘅創新菜式🇰🇷Korean Feed Me! $580pp1️⃣吞拿魚海苔香脆嘅海苔 盛載韓式吞拿魚他他，入口好香麻油味~2️⃣韓式年糕排骨韓式醃牛肉軟淋多汁，甜甜地牛味濃郁，中間包住軟彈杏鮑菇，旁邊仲有泡菜、芽菜、芝麻葉可以包埋一齊食~3️⃣韓式烤牛排和牛小排經24小時醃製，香甜不失肉味，肉質偏實帶咬口，略嫌無乜醬汁配料撈飯有啲寡。4️⃣大醬燒汁燴鵪鶉鵪鶉肉質滑身唔嚡，採用韓國大醬醃漬，鍾唔鍾意好睇個人口味5️⃣虎蝦翠玉瓜煎餅韓式煎餅邊邊位香脆，粉漿部分較多 唔算好多料，不過偶爾都食到爽彈虎蝦6️⃣韓式炸椰菜花有驚喜喎！初初咬落好有炸雞嘅感覺！外層裹滿甜辣醬汁，但依然保留到少少香脆口感。咬到中間食到爽脆椰菜花 望望menu先發現原來唔係炸雞7️⃣紅豆啫喱黑芝麻雪糕雪糕好濃黑芝麻味！加埋芝麻、香甜蛋白餅碎、富牛油香嘅金寶脆餅，

與三倆知己小聚，最頭痛往往是要找一個適合的地方，價錢要合理、食物質素要高，還要環境夠格調才能令人放鬆愉快。最近朋友要我推薦，我也不時推薦可以試一下位於北角ʜʏᴀᴛᴛ ᴄᴇɴᴛʀɪᴄ 的空中餐廳ᴄʀᴜɪꜱᴇ ʀᴇꜱᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ & ʙᴀʀ..先說地理位置，酒店鄰近北角海旁，近地鐵站方便之餘，還要位處高層座擁無敵維港美景。餐廳裝潢甚有情調，氣氛浪漫。還有室外及室內的酒吧位置，單想過來小酌兩杯也很合適。雖說是酒店餐廳，但價錢滿親民，食物質素也很有水準，所以很值得推廣。.餐廳最近聯手仁川君悅酒店主廚，推出了全新韓式ꜰᴇᴇᴅ ᴍᴇ菜單。以tasting menu式供應，份量依人數數計算，人數多少也不是一個問題。.ᴋᴏʀᴇᴀɴ ꜰᴇᴇᴅ ᴍᴇ! 💲580 ᴘᴇʀ ᴘᴇʀꜱᴏɴ (ꜰᴏʀ ᴀ ᴍɪɴɪᴍᴜᴍ ᴏꜰ 2 ᴘᴇʀꜱᴏɴꜱ).✿ ᴛᴜɴᴀ ʙᴜɢᴀᴋ韓式版本的吞拿魚他他。以香脆的海苔脆米片，加上經調味的吞拿魚刺身以及一點芥末調味，很開胃。.✿ ᴛᴛᴇᴏᴋ ɢᴀʟʙɪ外型像小骨的的一客韓式年糕排骨。其實是韓式醃牛肉餅，再以杏鮑菇扮作小骨、加上洋蔥沙律、松子，喜歡還可以韓式食法配搭生菜、醃製