Cruise Restaurant & Bar

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Hyatt Centric 空中餐廳及酒吧Cruise每星期一至四有不同主題之夜，這晚試了每週三的限定龍蝦二人套餐。8pm到達時幾乎滿座，享受美食的同時，還能欣賞壯觀海景，令人心醉🌃✨🦞 周三龍蝦之夜：二人龍蝦套餐 ➀龍蝦有多種醬汁選擇：⟡ 星洲辣椒炒龍蝦⟡ 甜羅望子辣椒炒龍蝦⟡ 紅咖喱椰子炒龍蝦這晚選了星洲辣椒口味，醬汁濃郁，帶點甜味且不辣，搭配龍蝦和印度薄餅，味道極佳！龍蝦肉質彈牙，令人垂涎。套餐還包括多款招牌配菜：➁香蒜辣椒炒通菜➂ XO醬炒有機椰菜花➃香蒜蔥花蛋炒飯➄印度烤餅配菜份量充足，兩人吃到飽❣️另單點一杯 mocktail 「Nunnery🍋🍸」（$88），西柚青檸梳打酸甜清新，開胃好喝！

Hyatt Centric嘅頂樓空中餐廳Cruise一向都好受歡迎！最近最新推出星期三龍蝦之夜菜單🦞即刻同左男朋友去試！望住靚靚維港夜景食飯🌃超有情調呢✨套餐中嘅龍蝦有三款煮法選擇：包括甜羅望子辣椒炒龍蝦、紅咖喱椰子炒龍蝦同星洲辣椒炒龍蝦，配搭四款配菜，有自家烤製印度烤餅、炒通菜、椰菜花同蛋炒飯。另加$264就有house red/white/sparkling wine 一支🍾 我地今次試左星洲辣椒炒龍蝦🦞龍蝦超巨型！肉質彈牙亦好新鮮，醬汁完全還原新加坡正宗味道👅味道甜辣交織，愈食愈惹味，建議搭配印度烤餅一齊食，味道無咁膩～ 配菜都一啲都唔馬虎，通菜超有穫氣，炒飯炒至乾身粒粒分明，好鍾意個口感🥰

大閘蟹嘅季節就嚟食吓Cruise嘅「Feed Me！晚市套餐」🦀每位$598，套餐有冷木耳沙拉、黃咖哩蟹湯、大閘蟹小籠包、鎮江醋薑蒸公大閘蟹、清蒸花蟹拼米粉、燉煮和牛牛柳、枸杞燴小白菜、生薑奶凍配新鮮芒果及紅糖漿🥗冷木耳沙拉內有捲心萵苣、辣椒、脆乾蔥、檸檬葉，食落去感覺清新、而且帶微酸嘅感覺好開胃🥘黃咖喱蟹湯內有檸檬草、椰奶、新鮮青檸，黃咖喱濃味但係唔辣，而且唔係稠身嗰種，好濃味同入味，蟹肉嘅份量好多而且好新鮮🦀大閘蟹嘅配搭包括有小籠包同埋鎮江醋薑蒸，小籠包嘅餡內有大閘蟹，面頭亦都有大閘蟹嘅蟹膏，內外都有好濃郁嘅蟹味；鎮江醋薑蒸公大閘蟹嘅size唔細，蟹膏亦唔少，味道新鮮鮮甜🦀清蒸花蟹拼米粉，清蒸花蟹好香花雕酒味，蟹嘅size唔細好多蟹肉，而且索晒花雕酒嘅味好唔錯🌶️燉煮和牛牛柳用咗水煮嘅方式，有花椒、辣椒、蔥、榨菜等等，食落去嘅時候帶辣，我自己食開小辣都食到，和牛嘅質素好好，好有牛味，而且入晒辣味好唔錯🥬枸杞燴小白菜，清清地食返依款小白菜，用蒜炒嘅方式，加入杞子等等做配菜，輕輕帶出小白菜嘅甜味🫚甜品係生薑奶凍配新鮮芒果、紅糖漿，好多人都話食完大閘蟹就飲番杯薑茶或者薑水，呢一個套餐好貼心

Are you planning on spending an afternoon in Hong Kong? What about enjoying a Hairy Crab-Themed Afternoon Tea with 3-hour pool pass for the hotel’s rooftop infinity pool. For this autumn afternoon tea set (HKD480/pp), you’ll dig into steamed hairy crab with zhenjiang vinegar and ginger, hairy crab Xiao Long Bao, steamed egg white with hairy crab roe and baerii caviar. Then eat your way through extra sweet treats, from ginger pudding, chestnut dorayaki, chocolate crab, and, lemon poppy scones to

位於Hyatt Centric 頂樓空中餐廳Cruise，今個月又搞搞新意思😎 繼上次介紹任食M5和牛Menu，今次係Seasonal嘅大閘蟹宴!!! 除左每人可以食到原隻大閘蟹外，仲有蟹粉以及亞洲風味菜式❤️ 加上270度海景以及户外勁chill嘅露台，真係食大閘蟹都可以好Fancy✨-🦀 𝐇𝐀𝐈𝐑𝐘 𝐂𝐑𝐀𝐁 𝐅𝐄𝐄𝐃 𝐌𝐄 𝐌𝐄𝐍𝐔 ($598/pp)** 18 October - 30 November-•冷木耳沙拉•黃咖哩蟹湯一開始嘅冷木耳沙拉幾開胃，加左萵苣口感爽脆，加上辣椒、脆乾蔥 & 檸檬葉調味，有點東南亞風味～ 黃咖哩蟹湯加入椰奶，質感香滑，仲揾到唔少蟹肉🤭*•大閘蟹小籠包•鎮江醋薑蒸公大閘蟹每人一隻蒸大閘蟹，兩隻拆開都係爆膏‼️ 可惜白膏偏少左啲，但勝在可以過下癮～ 大閘蟹小籠包內外都係蟹粉😍 但外皮有點太粉太黏糯。*清蒸花蟹、花雕酒、米粉幾有驚喜嘅花蟹蒸蛋，下層吸收哂花蟹嘅鮮味，質感超滑溜，而且仲好香花雕味🥰 *燉煮和牛牛柳用水煮牛嘅方法烹調和牛牛柳，辣勁十足🐂🌶️ 仲有唔少配料，例如蒟蒻、芽菜、木耳以及萵筍，十分下飯～*•燴小白菜•白飯*•生薑奶凍面層鋪滿新鮮芒果，生

「秋日蟹逅」絕佳下午茶體驗 🦀Cruise Restaurant & Bar 推出咗秋日限定的大閘蟹下午茶套餐，食物質素真係一流，而且官網上預訂仲可以再8折，加埋3小時infinity pool free access! 🤑首先，用餐環境超級舒服，落地玻璃窗外就係維港美景，喺咁悠閒嘅氛圍下享受下午茶，真係人生一大享受。🌇講到食物，每款都非常出色。鹹點中，我最鍾意「鎮江薑醋蒸大閘蟹」同「蟹粉瑤柱蛋麵」。前者蟹肉鮮甜多汁，後者蟹粉味濃，配上Q彈嘅麵條，真係超級開胃！🦀甜點方面，「螃蟹造型朱古力」係我嘅最愛！外形可愛又有趣，咬下去就係濃郁嘅朱古力，配上酸甜嘅檸檬醬，簡直好正！🍫即點即製嘅甜品區就更加令人目不暇接，除咗經典嘅雞蛋仔同雲呢拿雪糕，仲有期間限定嘅開心果味同棒子味雪糕，無論邊款都食得出佢哋用心製作，完全唔馬虎。🍦總括來講，呢個下午茶套餐性價比極高，無論環境、食物質素同份量都令我感到十分滿意。如果你都鍾意食大閘蟹，趁呢個季節一定要來Cruise Restaurant & Bar 試下！👍

位於北角維港凱悅尚萃酒店最近推出星期一晚市限定「蠔筵盛會」，有3款創意生蠔前菜同自選主菜，最重點當然係90分鐘任叫生蠔🦪👅一邊食一邊嘆住海景 Monday Blues都走哂😝而家每位$428，仲可以加$158酒精飲品Free Flow🥂 -MENU▫️90分鐘法國生蠔放題 ★★★★☆呢個價錢+環境食到嚟自法國嘅新鮮生蠔簡直冇得彈🙏🏻生蠔入口係輕微嘅海水鹹鮮味，過後甜美，果然法國蠔都係較口感豐富😋餐廳預備左3款醬料分別係泰式辣醬、紅酒汁同埋印度馬薩拉香料，口味因人而異😌不過我8月尾去食，由於個陣生蠔唔算時令，普遍都比較細隻，味道唔算濃郁🙂‍↕️同埋任食係要前菜上哂之後先可以開始叫，大家記得把握時間🕰️ ▫️前菜：辣煮生蠔沙拉 ★★★★★餐廳好擅長使用泰式醬料🇹🇭沙拉加入香茅、青芒果等調味，滿滿泰式風情，酸辣開胃🤤▫️前菜：香脆炸蠔餅 ★★★★☆蠔餅炸到外脆內軟，蠔又夠哂足料！配備2款泰式醬料，但個人覺得個醬有少少搶左蠔嘅味道🤏🏻▫️前菜：韓式蠔湯 ★★★★☆餐廳加左泡菜、豆腐同大大隻蠔，好有韓國風味😍味道都幾辣下架🥵▫️自選主菜：燴油甘魚鮫配豬腩 ★★★☆☆ 魚鮫煎到外皮香脆🐟而豬腩爽彈多汁💦個人覺得

任食雪糕雞蛋仔再送3小時泳池通行證🏊🏻‍♂️!!今年第一餐大閘蟹🦀!@hyattcentrichongkong 頂層Cruise 空中餐廳及酒吧推出全新 Tea Set ！① 大閘蟹Tea Set 連鹹點 & 甜點 & Prosecco 🥂② 3小時酒店無邊際泳池通行證連蒸汽房和桑拿房 🏊🏻‍♂️🧖🏻‍♀️③ 無限即叫即製芝士雞蛋仔及六款限定雪糕🍦④ 食到5點後遠眺日落🌅·一個價錢可以試酒店級游泳服務！只需要帶泳衣就可以享受假日無人的 infinity pool 及 蒸汽房和桑拿房 👙⛱️輕鬆影靚相 📸 食物質素亦對得起價錢··· 及一大片無敵海景🌊大閘蟹當日質素不算超級爆膏～ 反而鹹點有驚喜！！全部無伏好食💖甜點造型亦十分打卡螃蟹造型朱古力幾特別，有紫蘇葉味道～未夠飽還有4粒Scones連3款沾醬！最期待的還有無限任食芝士雞蛋仔及雪糕😋一定要試💚開心果味💚 不會太甜而且滿滿果仁味整個 tea set 非常豐富🤤🤤-「秋日蟹逅」下午茶🦀 Hairy Crab Afternoon Tea | $480/pp🦀 鹹點 Savoury 原隻鎮江薑醋蒸大閘蟹 Steamed Hairy Crab wi

秋風起涼涼地 望住海景食大閘蟹Tea 上星期去咗北角Hyatt食大閘蟹buffet，媽咪超鐘意，所以我地又再試埋酒店 29/f Cruise 既秋日蟹逅🦀tes set~~套餐仲包埋 3小時酒店infinity pool pass ，但嗰日3號風球同埋太凍喇我地都無落水🤣秋日蟹逅🦀tes set $480/pp (2位起）📍大閘蟹主題咸點有原隻鎮江薑醋蒸大閘蟹大閘蟹蟹粉小籠包蟹粉魚子醬椰青汁燉蛋白蟹粉蝦仁配脆米餅蟹粉瑤柱蛋麵最正梗係大閘蟹啦都幾大隻仲爆晒膏，之後個蟹粉脆米餅配搭都幾好好惹味～📍甜點螃蟹造型朱古力蜂蜜薑汁撞奶 栗子銅鑼燒柑橘朱古力千層酥檸檬罌粟籽鬆餅4粒 scone甜品既話，蟹蟹造型一定係最靚～但如果講好食千層係最好食🤤📍無限refill除咗上面既甜點，大家仲可以任食芝士雞蛋仔同埋雪糕～📍飲品一杯prosecco/咖啡或茶+一杯中式薑茶🏊🏻泳池通行證時段：星期六日及公眾假期 12:00 - 15:00🍴下午茶時段：15:00-17:00@hyattcentrichongkong #CruiseHK #hkafternoontea #CrabulousAutumnAfte

各位蟹迷有福了🦀適逢大閘蟹季節，北角維港凱悅尚萃酒店頂層Cruise空中餐廳及酒吧推出以大閘蟹為主題的下午茶，除左可以細味原隻大閘蟹，亦有用其入饌的精緻茶點，包括大閘蟹蟹粉小籠包、蟹粉魚子醬椰青汁燉蛋白、蟹粉瑤柱蛋麵、螃蟹造型朱古力等，款款都有驚喜！仲可以無限暢享即叫即製的雞蛋仔及雪糕🍨另外呢個afternoon Tea仲附送3小時酒店頂樓無邊際泳池的使用權✌🏻最岩游完水，再去歎個下午茶☕️🔸「秋日蟹逅」下午茶 每位港幣 $480 起（最少兩位用）每人一杯Prosecco氣泡酒🥂亦可選無酒精飲品如咖啡或茶👍🏻另外仲有杯中式薑茶，進食大閘蟹之後飲有助散寒🦀鹹點鎮江薑醋蒸大閘蟹大閘蟹蟹粉小籠包蟹粉魚子醬椰青汁燉蛋白蟹粉蝦仁配脆米餅蟹粉瑤柱蛋麵大閘蟹肉質細嫩，蟹膏香濃，食落齒頰留香，必食蟹粉小籠包，蟹肉同豬肉嘅比例岩岩好， 小籠包皮薄多汁，味道鹹鮮，燉蛋白香滑清甜，值得一試☺️🌰甜點螃蟹造型朱古力| 紫蘇朱古力松露、檸檬醬蜂蜜薑汁撞奶| 蜂蜜、蛋白燉鮮奶栗子銅鑼燒| 楓葉、蜜餞栗子、忌廉柑橘朱古力千層| 柑橘甘納許、千層酥皮酥檸檬罌粟籽鬆餅| 凝脂奶油、士多啤梨醬、伯爵茶醬螃蟹造型既朱古力好吸

在這間高層海景餐廳用餐，享受絕佳的城市天際線。魚生新鮮滑嫩，生蠔帶著海洋的鮮味。雞肉串燒外焦內嫩，燒豬骨則肉質鮮美，醬汁香濃。咖哩虎蝦的獨特香氣令人印象深刻，最後的朱古力mousse則完美收尾，入口即化，濃郁不膩。絕對是一場視覺與味覺的盛宴！

香港嘅秋天天氣真係超好🥰假期諗唔到有咩做？呢度幫你安排晒成個下晝嘅行程！「秋日蟹逅」下午茶連3小時泳池通行證🦀游完水之後就可以他他條條坐喺度嘆番個下午茶🙌🏼集運動、打卡同美食於一身😋平時食下午茶都係主攻甜品，但係今次大閘蟹主題非常有驚喜😍而且而家book位仲有八折😱😱下面✨係我最鍾意嘅菜式：🦀鹹點:原隻鎮江薑醋蒸大閘蟹✨蟹粉蝦仁脆米餅✨蟹粉瑤柱蛋麵✨🌰甜點 蜂蜜薑汁撞奶✨酥檸檬罌粟籽鬆餅✨此外，仲有無限即叫即製 雞蛋仔及限定雪糕✨飲品除咗氣泡酒 / 咖啡或茶外，仲有一杯中式薑茶添！

270° 維港夜景 | 星期一任食生蠔狂歡夜🦪Hyatt Centric 頂樓空中餐廳Cruise逢星期一至四都有限定Menu✨🦪 OYSTER CELEBRATION ($428/pp)埋單不用 $1000 任食90分鐘free-flow時令生蠔外加3款前菜 1款主菜一邊享受270°海景一邊享受美食 人氣高企! 7pm 到餐廳已八成入座率‼️💡節日慶祝送即影即有相片+甜品畫碟服務▍前菜 •香脆炸蠔餅•韓式泡菜蠔湯•辣煮生蠔沙拉以不同國家特色去製作生蠔前菜～最喜歡是炸蠔餅（泰式風味～蠔餅炸得外脆內軟又帶點煙韌感配上是拉差辣醬以及冬蔭功蒜泥蛋黃醬～▍90分鐘任食生蠔 生蠔肉質脆口細細隻，無腥味好彩可以任食😤😤可以搭配檸檬及外加3款sauce比較喜歡Masala Relish Masala 及Thai Seafood Sauce 酸酸辣辣更開胃～💡可以要求一次過上12隻加快回本速度～而且 Staff Refill 速度都頗為快👍🏻▍主菜 • 烤橡果飼伊比利亞黑毛豬頸肉豬頸肉嫩滑爽脆配搭泰式泰式辣醬及青木瓜沙律平衡豬頸肉膩感• 柱侯醬炒油甘魚鮫及五花肉肉質嫩滑，油分充沛而甘香▍配菜 • 雞蛋炒

I was so surprised they still had this promotion on public holiday. The price is $538 (around 600 with service fee) but you can prepay through online platforms (both of them start with K) and the price is around 515.We go the window seat and the view was lovely as well.The bread was already impressive. The Tong Yum flavor was seasoned perfectly well and I had to control myself so hard not to ask for more.Out of all the starters, the crab salad was definitely my favorite. The citrus calamansi wit

過咗中秋又黎到大閘蟹季Cruise 最新推出「秋日蟹逅」下午茶下午茶都係包埋3小時泳池通行證(12:00 - 15:00)🌊食之前可以去頂層海景無邊際泳池🌅打卡影相~~😻「秋日蟹逅」下午茶 $480/位 (2位起)🌟鹹點鎮江薑醋蒸大閘蟹🦀大閘蟹蟹粉小籠包🦀🥟蟹粉瑤柱蛋麵🦀🍜蟹粉魚子醬椰青汁燉蛋白🦀🥚蟹粉蝦仁配脆米餅🦀🦐以大閘蟹🦀為主題既鹹食大閘蟹唔算好大隻但超多膏🤩蟹膏味道香濃又滑 好好食 😝仲有4款蟹粉小食 配搭唔同食材都幾出色 🤭蟹粉份量好足 燉蛋白配蟹粉魚子醬鮮味十足蟹粉瑤柱蛋麵 每啖都食到蟹肉 🌟甜點螃蟹造型朱古力🦀🍫 | 紫蘇朱古力松露、檸檬醬蜂蜜薑汁撞奶🍯 | 蜂蜜、蛋白燉鮮奶栗子銅鑼燒🌰 | 楓葉、蜜餞栗子、忌廉柑橘朱古力千層🍊 | 柑橘甘納許、千層酥皮酥檸檬罌粟籽鬆餅 甜品賣相都好精緻 ☺️而且味道都幾好螃蟹朱古力 外層係脆皮朱古力🍫 中間既軟心朱古力有少少苦 薑汁撞奶好滑 🍯薑汁重但唔會難入口最鐘意食千層酥 🍰酥皮夠鬆脆 唔會太甜膩Scone 食落都幾鬆軟 配咗3款醬汁可以搽🔥無限任食有即製雞蛋仔同6款口味雪糕🍦雞蛋仔夠脆可以自製雪糕雞蛋仔🍨配開心果同芝麻雪糕都好好食🌟