Cruise Restaurant & Bar

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位於Hyatt Centric 頂樓空中餐廳Cruise，今個月又搞搞新意思😎 繼上次介紹任食M5和牛Menu，今次係Seasonal嘅大閘蟹宴!!! 除左每人可以食到原隻大閘蟹外，仲有蟹粉以及亞洲風味菜式❤️ 加上270度海景以及户外勁chill嘅露台，真係食大閘蟹都可以好Fancy✨-🦀 𝐇𝐀𝐈𝐑𝐘 𝐂𝐑𝐀𝐁 𝐅𝐄𝐄𝐃 𝐌𝐄 𝐌𝐄𝐍𝐔 ($598/pp)** 18 October - 30 November-•冷木耳沙拉•黃咖哩蟹湯一開始嘅冷木耳沙拉幾開胃，加左萵苣口感爽脆，加上辣椒、脆乾蔥 & 檸檬葉調味，有點東南亞風味～ 黃咖哩蟹湯加入椰奶，質感香滑，仲揾到唔少蟹肉🤭*•大閘蟹小籠包•鎮江醋薑蒸公大閘蟹每人一隻蒸大閘蟹，兩隻拆開都係爆膏‼️ 可惜白膏偏少左啲，但勝在可以過下癮～ 大閘蟹小籠包內外都係蟹粉😍 但外皮有點太粉太黏糯。*清蒸花蟹、花雕酒、米粉幾有驚喜嘅花蟹蒸蛋，下層吸收哂花蟹嘅鮮味，質感超滑溜，而且仲好香花雕味🥰 *燉煮和牛牛柳用水煮牛嘅方法烹調和牛牛柳，辣勁十足🐂🌶️ 仲有唔少配料，例如蒟蒻、芽菜、木耳以及萵筍，十分下飯～*•燴小白菜•白飯*•生薑奶凍面層鋪滿新鮮芒果，生

「秋日蟹逅」絕佳下午茶體驗 🦀Cruise Restaurant & Bar 推出咗秋日限定的大閘蟹下午茶套餐，食物質素真係一流，而且官網上預訂仲可以再8折，加埋3小時infinity pool free access! 🤑首先，用餐環境超級舒服，落地玻璃窗外就係維港美景，喺咁悠閒嘅氛圍下享受下午茶，真係人生一大享受。🌇講到食物，每款都非常出色。鹹點中，我最鍾意「鎮江薑醋蒸大閘蟹」同「蟹粉瑤柱蛋麵」。前者蟹肉鮮甜多汁，後者蟹粉味濃，配上Q彈嘅麵條，真係超級開胃！🦀甜點方面，「螃蟹造型朱古力」係我嘅最愛！外形可愛又有趣，咬下去就係濃郁嘅朱古力，配上酸甜嘅檸檬醬，簡直好正！🍫即點即製嘅甜品區就更加令人目不暇接，除咗經典嘅雞蛋仔同雲呢拿雪糕，仲有期間限定嘅開心果味同棒子味雪糕，無論邊款都食得出佢哋用心製作，完全唔馬虎。🍦總括來講，呢個下午茶套餐性價比極高，無論環境、食物質素同份量都令我感到十分滿意。如果你都鍾意食大閘蟹，趁呢個季節一定要來Cruise Restaurant & Bar 試下！👍

位於北角維港凱悅尚萃酒店最近推出星期一晚市限定「蠔筵盛會」，有3款創意生蠔前菜同自選主菜，最重點當然係90分鐘任叫生蠔🦪👅一邊食一邊嘆住海景 Monday Blues都走哂😝而家每位$428，仲可以加$158酒精飲品Free Flow🥂 -MENU▫️90分鐘法國生蠔放題 ★★★★☆呢個價錢+環境食到嚟自法國嘅新鮮生蠔簡直冇得彈🙏🏻生蠔入口係輕微嘅海水鹹鮮味，過後甜美，果然法國蠔都係較口感豐富😋餐廳預備左3款醬料分別係泰式辣醬、紅酒汁同埋印度馬薩拉香料，口味因人而異😌不過我8月尾去食，由於個陣生蠔唔算時令，普遍都比較細隻，味道唔算濃郁🙂‍↕️同埋任食係要前菜上哂之後先可以開始叫，大家記得把握時間🕰️ ▫️前菜：辣煮生蠔沙拉 ★★★★★餐廳好擅長使用泰式醬料🇹🇭沙拉加入香茅、青芒果等調味，滿滿泰式風情，酸辣開胃🤤▫️前菜：香脆炸蠔餅 ★★★★☆蠔餅炸到外脆內軟，蠔又夠哂足料！配備2款泰式醬料，但個人覺得個醬有少少搶左蠔嘅味道🤏🏻▫️前菜：韓式蠔湯 ★★★★☆餐廳加左泡菜、豆腐同大大隻蠔，好有韓國風味😍味道都幾辣下架🥵▫️自選主菜：燴油甘魚鮫配豬腩 ★★★☆☆ 魚鮫煎到外皮香脆🐟而豬腩爽彈多汁💦個人覺得

任食雪糕雞蛋仔再送3小時泳池通行證🏊🏻‍♂️!!今年第一餐大閘蟹🦀!@hyattcentrichongkong 頂層Cruise 空中餐廳及酒吧推出全新 Tea Set ！① 大閘蟹Tea Set 連鹹點 & 甜點 & Prosecco 🥂② 3小時酒店無邊際泳池通行證連蒸汽房和桑拿房 🏊🏻‍♂️🧖🏻‍♀️③ 無限即叫即製芝士雞蛋仔及六款限定雪糕🍦④ 食到5點後遠眺日落🌅·一個價錢可以試酒店級游泳服務！只需要帶泳衣就可以享受假日無人的 infinity pool 及 蒸汽房和桑拿房 👙⛱️輕鬆影靚相 📸 食物質素亦對得起價錢··· 及一大片無敵海景🌊大閘蟹當日質素不算超級爆膏～ 反而鹹點有驚喜！！全部無伏好食💖甜點造型亦十分打卡螃蟹造型朱古力幾特別，有紫蘇葉味道～未夠飽還有4粒Scones連3款沾醬！最期待的還有無限任食芝士雞蛋仔及雪糕😋一定要試💚開心果味💚 不會太甜而且滿滿果仁味整個 tea set 非常豐富🤤🤤-「秋日蟹逅」下午茶🦀 Hairy Crab Afternoon Tea | $480/pp🦀 鹹點 Savoury 原隻鎮江薑醋蒸大閘蟹 Steamed Hairy Crab wi

秋風起涼涼地 望住海景食大閘蟹Tea 上星期去咗北角Hyatt食大閘蟹buffet，媽咪超鐘意，所以我地又再試埋酒店 29/f Cruise 既秋日蟹逅🦀tes set~~套餐仲包埋 3小時酒店infinity pool pass ，但嗰日3號風球同埋太凍喇我地都無落水🤣秋日蟹逅🦀tes set $480/pp (2位起）📍大閘蟹主題咸點有原隻鎮江薑醋蒸大閘蟹大閘蟹蟹粉小籠包蟹粉魚子醬椰青汁燉蛋白蟹粉蝦仁配脆米餅蟹粉瑤柱蛋麵最正梗係大閘蟹啦都幾大隻仲爆晒膏，之後個蟹粉脆米餅配搭都幾好好惹味～📍甜點螃蟹造型朱古力蜂蜜薑汁撞奶 栗子銅鑼燒柑橘朱古力千層酥檸檬罌粟籽鬆餅4粒 scone甜品既話，蟹蟹造型一定係最靚～但如果講好食千層係最好食🤤📍無限refill除咗上面既甜點，大家仲可以任食芝士雞蛋仔同埋雪糕～📍飲品一杯prosecco/咖啡或茶+一杯中式薑茶🏊🏻泳池通行證時段：星期六日及公眾假期 12:00 - 15:00🍴下午茶時段：15:00-17:00@hyattcentrichongkong #CruiseHK #hkafternoontea #CrabulousAutumnAfte

各位蟹迷有福了🦀適逢大閘蟹季節，北角維港凱悅尚萃酒店頂層Cruise空中餐廳及酒吧推出以大閘蟹為主題的下午茶，除左可以細味原隻大閘蟹，亦有用其入饌的精緻茶點，包括大閘蟹蟹粉小籠包、蟹粉魚子醬椰青汁燉蛋白、蟹粉瑤柱蛋麵、螃蟹造型朱古力等，款款都有驚喜！仲可以無限暢享即叫即製的雞蛋仔及雪糕🍨另外呢個afternoon Tea仲附送3小時酒店頂樓無邊際泳池的使用權✌🏻最岩游完水，再去歎個下午茶☕️🔸「秋日蟹逅」下午茶 每位港幣 $480 起（最少兩位用）每人一杯Prosecco氣泡酒🥂亦可選無酒精飲品如咖啡或茶👍🏻另外仲有杯中式薑茶，進食大閘蟹之後飲有助散寒🦀鹹點鎮江薑醋蒸大閘蟹大閘蟹蟹粉小籠包蟹粉魚子醬椰青汁燉蛋白蟹粉蝦仁配脆米餅蟹粉瑤柱蛋麵大閘蟹肉質細嫩，蟹膏香濃，食落齒頰留香，必食蟹粉小籠包，蟹肉同豬肉嘅比例岩岩好， 小籠包皮薄多汁，味道鹹鮮，燉蛋白香滑清甜，值得一試☺️🌰甜點螃蟹造型朱古力| 紫蘇朱古力松露、檸檬醬蜂蜜薑汁撞奶| 蜂蜜、蛋白燉鮮奶栗子銅鑼燒| 楓葉、蜜餞栗子、忌廉柑橘朱古力千層| 柑橘甘納許、千層酥皮酥檸檬罌粟籽鬆餅| 凝脂奶油、士多啤梨醬、伯爵茶醬螃蟹造型既朱古力好吸

在這間高層海景餐廳用餐，享受絕佳的城市天際線。魚生新鮮滑嫩，生蠔帶著海洋的鮮味。雞肉串燒外焦內嫩，燒豬骨則肉質鮮美，醬汁香濃。咖哩虎蝦的獨特香氣令人印象深刻，最後的朱古力mousse則完美收尾，入口即化，濃郁不膩。絕對是一場視覺與味覺的盛宴！

香港嘅秋天天氣真係超好🥰假期諗唔到有咩做？呢度幫你安排晒成個下晝嘅行程！「秋日蟹逅」下午茶連3小時泳池通行證🦀游完水之後就可以他他條條坐喺度嘆番個下午茶🙌🏼集運動、打卡同美食於一身😋平時食下午茶都係主攻甜品，但係今次大閘蟹主題非常有驚喜😍而且而家book位仲有八折😱😱下面✨係我最鍾意嘅菜式：🦀鹹點:原隻鎮江薑醋蒸大閘蟹✨蟹粉蝦仁脆米餅✨蟹粉瑤柱蛋麵✨🌰甜點 蜂蜜薑汁撞奶✨酥檸檬罌粟籽鬆餅✨此外，仲有無限即叫即製 雞蛋仔及限定雪糕✨飲品除咗氣泡酒 / 咖啡或茶外，仲有一杯中式薑茶添！

過咗中秋又黎到大閘蟹季Cruise 最新推出「秋日蟹逅」下午茶下午茶都係包埋3小時泳池通行證(12:00 - 15:00)🌊食之前可以去頂層海景無邊際泳池🌅打卡影相~~😻「秋日蟹逅」下午茶 $480/位 (2位起)🌟鹹點鎮江薑醋蒸大閘蟹🦀大閘蟹蟹粉小籠包🦀🥟蟹粉瑤柱蛋麵🦀🍜蟹粉魚子醬椰青汁燉蛋白🦀🥚蟹粉蝦仁配脆米餅🦀🦐以大閘蟹🦀為主題既鹹食大閘蟹唔算好大隻但超多膏🤩蟹膏味道香濃又滑 好好食 😝仲有4款蟹粉小食 配搭唔同食材都幾出色 🤭蟹粉份量好足 燉蛋白配蟹粉魚子醬鮮味十足蟹粉瑤柱蛋麵 每啖都食到蟹肉 🌟甜點螃蟹造型朱古力🦀🍫 | 紫蘇朱古力松露、檸檬醬蜂蜜薑汁撞奶🍯 | 蜂蜜、蛋白燉鮮奶栗子銅鑼燒🌰 | 楓葉、蜜餞栗子、忌廉柑橘朱古力千層🍊 | 柑橘甘納許、千層酥皮酥檸檬罌粟籽鬆餅 甜品賣相都好精緻 ☺️而且味道都幾好螃蟹朱古力 外層係脆皮朱古力🍫 中間既軟心朱古力有少少苦 薑汁撞奶好滑 🍯薑汁重但唔會難入口最鐘意食千層酥 🍰酥皮夠鬆脆 唔會太甜膩Scone 食落都幾鬆軟 配咗3款醬汁可以搽🔥無限任食有即製雞蛋仔同6款口味雪糕🍦雞蛋仔夠脆可以自製雪糕雞蛋仔🍨配開心果同芝麻雪糕都好好食🌟

逢星期二供應的極上和牛饗宴晚餐🥩，𝟗𝟎分鐘內可無限任叫三款𝑴𝟓和牛，以及主菜如虎蝦、油甘魚鮫、燒三黃雞等，亦可升級無限暢飲方案，邊暢飲邊俯瞰維港夜景，難怪餐廳星期二晚係全場滿座啊！𝗔𝗹𝗹-𝘆𝗼𝘂-𝗰𝗮𝗻-𝗲𝗮𝘁 𝗧𝗨𝗘𝗦𝗗𝗔𝗬 𝗪𝗔𝗚𝗬𝗨 𝗠𝗔𝗡𝗜𝗔🥩(𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗼𝗻 𝗧𝘂𝗲 𝗳𝗿𝗼𝗺 𝟭𝟳:𝟬𝟬-𝟮𝟮:𝟬𝟬)$𝟱𝟯𝟴 𝗽𝗽 (𝗠𝗶𝗻. 𝟮)首先上蒜蓉包，超級軟熟勁重蒜！𝐀𝐏𝐏𝐄𝐓𝐈𝐒𝐄𝐑𝐒前菜有3款，都非常出色：🌶️𝐓𝐨𝐦 𝐊𝐡𝐚 𝐂𝐥𝐚𝐦𝐬南薑椰汁湯浸蜆辣得黎唔嗆喉，有椰香🌽𝗦𝘄𝗲𝗲𝘁 𝗖𝗼𝗿𝗻 𝗙𝗿𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿𝘀炸甜玉米餅、大蒜蒜泥蛋黃醬🦀𝗖𝗿𝗮𝗯 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱蟹肉沙律、花生醬、酸柑、泡菜蟹肉份量超多，加咗泡菜令花生醬冇咁滯，可配脆多士食𝟵𝟬 𝗠𝗜𝗡 𝗙𝗥𝗘𝗘-𝗙𝗟𝗢𝗪:𝗪𝗔𝗚𝗬𝗨 𝗦𝗧𝗘𝗔𝗞𝗦, 𝗠𝗔𝗜𝗡𝗦 & 𝗙𝗥𝗜𝗘𝗦𝟵𝟬分鐘無限添加：和牛牛排🥩、主菜和薯條🍟𝗧𝗵𝗲 𝗖𝗮𝗽𝘁𝗮𝗶𝗻’𝘀 𝗠𝟱 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗦𝗮𝗺𝗽𝗹𝗲𝗿 (𝟭𝟬𝟬𝗴 𝗲𝗮𝗰𝗵)𝗠𝟱和牛品項（每份𝟭𝟬𝟬克）• 𝗙𝗹𝗮𝗽 腰腩• 𝗦𝗸𝗶𝗿𝘁 側腹橫肌• 𝗢𝘆𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗕𝗹𝗮𝗱𝗲 板腱肉• 𝗦𝘁𝗿𝗶𝗽𝗹𝗼𝗶𝗻 西冷牛排

點樣食推介✨⭐️點樣食推介✨⭐️ 無限量任食 M5和牛牛扒 ⭐️⭐️北角海景餐廳⭐️Cruise Restaurant & Bar 地址：北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店西座23樓🍖Wagyu Mania $538pp (7/10)佢哋最近退出期間限定嘅「極上和牛饗宴」晚市套餐，所有肉類都係可以90分鐘內任叫唔嬲～ 🍖Appetisers有南薑椰汁湯浸蜆、蟹肉沙律、炸粟米餅、蒜蓉麵包🍖Mains牛腰扒、側腹橫肌牛排、嫩肩肉、參巴燒雞、蜜汁豬肋骨、黑椒虎蝦、西京燒油甘魚同薯條都係可以任君選擇，全部都可以任食💓，仲可以點佢哋三款嘅自家製醬汁，牛肉控可以大快朵頤，會好滿足🫶🏻特別推介西京燒油甘魚，平時去居酒屋要$1xx一舊，依家可以任食真係好抵😝，黑椒虎蝦都非常香口回頭指數: 🍧🍧🍧 (滿分:🍧🍧🍧🍧🍧)好坐指數: 🧎🏻‍♀🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️ (滿分:🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️🧎🏻‍♀️)人均：$600服務：(7.5/10)依度環境裝修舒服，仲有海景睇🤣，無論約會定係朋友聚會都好適合

夏日下午茶連無邊際泳池通行証HK$688+ (feeds 2兩位用)從維多利亞照入來的陽光☀️真是最完美的燈光想要來打卡的 記得要先訂位 訂到落地大玻璃窗邊☀️Tea Set個人最喜歡的 是他們家的即點即製～還可以😌無限供應
（還真後悔沒有多吃幾圈🤣）✨抹茶黑豆鬆餅|凝脂奶油、龍眼果醬、班蘭單吃這鬆餅也可以～～抺茶味還滿香的 也不會甜大家也可以先把每個抹醬都先試一遍～而我們的排序是班蘭、班蘭+凝脂奶油、凝脂奶油✨牛角酥窩夫｜紫薯奶油！！大家一定要加紫薯奶油上去 不用擔心 紫薯奶油會膩 反而十分香濃紫薯奶的香氣牛角酥窩夫 亦很好吃！！超級酥脆 單吃、配牛角酥窩夫、雪糕也很棒✨限定雪糕這次有六款不同的雪糕不得不說最喜歡的也是紫薯口味 再來是椰子和斑蘭椰子口味的 還附椰子片 而斑蘭則偏甜一點點🤏口感帶小黏 很易放到就能放到 牛角酥窩夫一起吃😆鹹點✨蒸蟹肉卷｜XO醬、香菇、芫茜椰子汁✨龍蝦堡丨芥未蛋黄醬、鰻魚籽、韭菜✨芒果牛油果米紙卷｜泰式酸甜醃菜、新鮮香草✨煙燻三文魚三文治|青瓜、蒔蘿、鱘魚魚子齒✨伊比利亞火腿吐 司|鮮蕃茄醬、醃漬甜椒、海鹽-每次吃他們家的鹹點 都滿有驚喜的有一定的小創新（如「

可以飽覽維港美景既cruise 不定期都會推出期間限定menu而最新呢個和牛饗宴 絕對可以滿足到鍾意食牛既牛魔王🙌🏻🐮極上和牛饗宴🌟Appetisers有三款前菜包括惹味既南薑椰汁湯浸蜆,蟹肉沙律同煎粟米餅🌽90 分鐘FREE-FLOW:WAGYU STEAKS, MAINS & FRIES❗️🌟Steak 🥩無限量任食 M5和牛牛扒 有三款不同部位Flap Steak中腹最接近腰脊既稀有部位帶油脂既鮮甜同非常豐富既肉汁Skirt Steak薄裙肉口感鮮嫩帶有嚼勁 帶濃厚扎實既肉香油花豐富但唔會油膩Oyster Blade Steak牛板腱肉質鮮嫩密布油花 口感油潤有韌勁且鮮嫰多汁🌟Main主食亦相當出色同有驚喜 有參巴燒雞,蜜汁豬肋骨,黑椒虎蝦同燒油甘魚🌟Dessert 甜品亦值得加錢試埋個芒果糯米飯好好味!附加優惠!只需加$158起即可暢飲Prosecco 氣泡酒及紅白餐酒/甜品只需加$48

得知酒店推出夢幻夏日下午茶還有3小時泳池通行證啊 真係好吸引呀 即時同屋企人試下先當天先到Rooftop Pool暢泳玩水 曬下太陽嘆世界 池邊Chill一下接著就去23/F Cruise Restaurant & Bar 享受2小時的豐富下午茶餐廳環境好舒服 服務很棒Tea Set鹹點甜點都好吃啊除了蟹肉蒸卷 龍蝦包 煙三文魚軟包三文治我推薦外甜點 還有蜜瓜撻 菠蘿椰奶慕斯 豆腐法式奶凍等重點係無限即叫即製的抹茶豆沙鬆餅 還有香芋牛角酥窩夫 我看到現場好受歡迎絕對係一家大細情侶紀念日/ 週末好去處下次有機會再訪吧

😱任食Scone🤩Croffle🥐雪糕🍨呢個tea set仲有得係Infinity Pool同桑拿房玩返3個鍾先去食🏊‍♀️平時Infinity Pool只係開放比住客用🤫宜家食呢個雙人夏日下午茶☕就可以係同日12點至3點去游返夠本⏰然後先去返餐廳食Tea😌價錢又無特別貴，抵玩！👣流程係👉🏻1️⃣先上餐廳 cruise 網站預訂 (有8折🤑)2️⃣到步後去2樓Farmhouse Reception櫃檯拎游泳Access Card3️⃣上東座23樓泳池同桑拿房玩返3個鍾🧖🏻‍♀️4️⃣3pm返去2樓還卡👌然後上西座23樓餐廳開餐😋任食到5pm😎