CHUTNEY

今個weekend 去咗中環Fine Dining嘅印度菜餐廳Chutney食午餐 店內環境好高貴 裝飾得好有印度色彩顏色 擺設都好豪華嘅感覺 落低無耐 店員就俾咗份印度脆片 佢有三種醬嘅配搭包括係薄荷、紅菜頭醬同菠蘿🤍Appetiser🐙 Tandoor Octopus呢個炭燒八爪魚嘅上盤非常精緻 八爪魚燒成有點點燻香 食落幾彈牙🥗 Chicken Tikka Salad呢個印度烤雞沙律有好多材料 包括有腰果、烤雞、紅石榴籽、個sauce酸酸地同個沙律幾夾 有啲似係yogurt sauce 雞肉肉質唔會好乾 🤍Main🍴Achari Beef Short Rib另一款main我地簡咗慢煮牛肋條 食落有啲似係炆過嘅牛腩 而個sauce係酸酸辣辣🐓 Old Delhi Butter Chicken個main我地簡咗呢個牛油雞sauce 用嚟沾落去Garlic Nann到食 雞肉烤過仲可以保持到肉汁 主要呢個sauce係有牛油香味同埋有啲番茄係到 用嚟送飯定沾落Garlic Nann食都好夾🤍Drink🥭 Mango Lassi印度菜嘅signature drink都會係Mango Las

😻有朋友介紹呢間印度菜今日記同朋友黎試下，首先每張枱都有一份烘餅配紅黃綠三色醬汁，好有特色既前菜Raj Kachori呢款係印度常見街頭小食，外表好似一個球既形狀嘅脆餅，外皮薄而香脆，夾心就有乳酪，薯仔，雞肉等等既配料，咸咸甜甜錦，非常開胃既前菜Keema Pav $198Minced Lamb, Potato Salli and Quail Egg咖喱肉碎麵包 羊肉碎、炸薯脆條、鵪鶉蛋這道菜Keema 係一道咖喱燉菜，由羊肉碎同唔同既香料煮起，將羊肉碎查上麵包一起食，口味口感都非常濃郁豐富Lamb Shank Nalli Nihari $268Slow Cooked Lamb Shank, Classic From the Streets of Old Delhi慢煮羊肉咖哩，味道濃郁好啱配薄餅，羊肉軟淋Apple Freshener🍸Chutney’s Iced Tea 🫖

📍 CHUTNEY (中環)嘉兆商業大廈4樓, 中環雲咸街75-77號—這家位於中環的印度菜餐廳絕對值得一試。我是跟印度同事的推薦而來，預約了晚餐時間享用。Mango Lassi 這杯著名的印度芒果優格飲料實在好喝！Chicken 65我喜歡這道雞肉料理，口感類似左宗棠雞但又帶有咕咾肉的風味，肉質嫩滑可口。Corn Chaat這道玉米沙拉前菜非常獨特，以生菜包裹著玉米，搭配印度香料，帶有一定的辣味。Lagan Ka Gosht咖哩的濃郁口味微辣宜人，牛肉入口即化。搭配naan上淋上的少量松露醬，香氣四溢 🍞。Truffle Cheese Naan 這份份量十足的松露芝士薄餅，表面鋪滿了松露醬，單吃也相當美味，尤其是搭配咖哩一起享用 🍛。Pistachio Kulfi 最後的開心果煉奶雪糕味道獨特，但需小心其中的堅果碎片，別吃得太快 🥄。-環境 ⭐️ 4.7/5食物 ⭐️ 4.7/5推薦指數⭐️ 4.7/5-

在中環要找最好的印度菜餐廳，Chutney 一定是數一數二，中午還推出了三道菜經典套餐，位於雲咸街環境很精緻，一進門就被金碧輝煌的環境震撼到，開揚的玻璃窗以欣賞到大館的景觀，服務也是熱情周到的，作為這個價位的餐廳合乎預期就算約會和跟客戶來吃飯也適合-頭盤我們分別選了Tandoor Octopus和Keema Pav小麵包熱烘烘加上羊肉咖哩和留心鵪鶉蛋，還有必吃的八爪魚，烤香的外層香口，但一口咬下去肉質嫩滑，帶有微微煙燻口味幾獨特，有經驗的大廚把火候控制得很好是我心心念念的Achari Beef Short Rib ，融合酸甜的蕃茄味和印度香料，還有芒果一起煮，牛肋肉慢煮的燉到軟淋好入味，吃起來毫不費力，另一款主菜是大家都很喜歡的butter chicken 之外，整體香氣沉穩，配上Garlic Naan 和butter naan 真的是絕配，對了半開放式廚房可以看到他們即時製作的naan 特別好吃飲品選擇很多，Anarkali很適合現在的天氣，石榴口感清爽，另一杯Chutney's Iced Tea 是沒有酒精的，新鮮的紅石榴和蜜桃果香豐富，印度紅茶很香濃，再配上風乾的橘子，很解渴！整

今晚約埋朋友終於食到呢間book mark已久嘅印度菜dinner🤩我哋叫咗一道前菜，兩道主食，一道甜品。傳統印度薄脆經過烘烤後保持乾爽，配上3種濃郁醬汁醮上嚟食，包括紅菜頭蓉醬、薄荷辣醬、菠蘿蓉醬，薄荷清新得嚟有啲檸檬嘅酸味，作為餐前小食非常開胃！Sarson Malai Jheenga大蝦經炸香，外層被芥末醬包裹住，芥末偏甜唔會過於嗆鼻，比較creamy，侍應介紹可以同伴碟嘅幾種醬料一齊食，包括紅菜頭味、蕃茄辣味、番石榴味，個人比較中意配蕃茄辣味醬，平衡芥末嘅甜味，甜酸辣味一齊食落更多層次。Chicken 65雞肉切成粒裝經過焗香，配上大量特製香料調味再炒香而成，侍應提醒我哋原本呢道菜特別辣，但餐廳特登做到冇咁辣迎合大部分客人口味，適合中意食辣又食唔到太辣嘅人嘗試🔥Lamb Chop Pepper Masala羊肉生熟度啱啱好，非常容易咬 ，份量十足有兩大塊，羊排烤至外微焦，內裡肉質保持嫩滑，搭配上濃郁嘅胡椒同特調汁醬一齊煮成，香氣逼人，搭配住下一道naan一齊食真係好夾，越食越想食😆👍可以一啖羊肉夾naan，一啖淨naan點佢個汁食，各有特色。Truffle cheese naa

中環印度料理餐廳，一間正宗印度料理餐廳環境好高級，裝潢好有印度風好豪華，在場見到有幾枱印度人食，相信味道一定好正宗🇮🇳一坐低staff就上左印度脆片有三個醬可以點黎食～薄荷，紅菜頭同菠蘿薄荷有少少似泰式青辣椒味紅菜頭唔知點解食到有少少燒烤味菠蘿味，甜甜地，幾好食😋小朋友都岩食👍🏻Tandoor Octopus $218🐙 印式烤八爪魚,擺碟好靚!八爪魚散發出陣陣誘人的烤香。切開之後,肉質鮮嫩多汁,帶有淡淡的煙燻味,口感軟糯柔滑,毫不乾澀。Keema Pav - $198Keema係印式爐烤minced羊肉,搭配牛油烘烤包Keema Pav絕對是我的最愛之一!!!個餐包好脆軟,軟熟.夾埋羊肉一齊食,真係好正🤤!!羊肉餡細緻入味,既不乾澀也不油膩,反而十分香濃鮮美。加入左傳統印度香料,散發出誘人異國氣息,呢隻味出面餐廳食唔到!Malabar Fish Curry $238椰香濃郁的印度魚curry,份量唔算多,一份有2件配濃郁細膩的椰奶汁底,味道微微帶酸,配上香菜、羅望子等香料,完美呈現左南印度Malabar地區獨特的烹飪文化。我都係第一次食呢種味,咖喱有微微酸甜口感既不會太過濃膩,又能

中環半山區嘅印度菜環境金光閃閃，但係週末都有套餐而且價錢尚算親民！餐廳仲有大窯爐烤薄餅更有風味🤤Chicken Tikka Salad雞沙律配上紅石榴同埋凱撒沙律汁，為一陣食重口味咖喱做鋪墊😚Aloo Tikki Chaat炸薯仔粒鷹嘴豆再mix唔同嘅醬料，紫洋蔥嘅辣、乳酪嘅酸仲有薄荷醬等令到味覺又唔同嘅衝擊😆Achari Beef Short Rib呢一款菜式冇將所有材料打爛成醬，留返少少顆粒感，主要係蕃茄同埋香料嘅味道，仲有啲芒果同埋洋蔥～Old Delhi Butter Chicken點butter/garlic naan食一流~好香嘅香料味同埋微辣😛Sweet of the Day濃郁嘅椰汁味道同埋外邊嘅西米露沾上百香果中和返椰奶嘅甜✨Chutney's Iced TeaDesi Soda在場仲見到有唔少人慶祝生日，店員仲會一齊唱生日歌慶祝，服務一流😚

傳統印度餐廳今日同男朋友出去中環試一試傳統印度餐廳，因為我哋都冇試過印度菜式，所以睇完人哋嘅食評就嚟呢間試吓😋餐廳由地鐵站行到去大概10分鐘左右唔算好遠，餐廳喺一棟商業大廈裏便，一出𨋢就覺得成個氣氛同環境唔同晒😍雖然我哋今次唔係坐窗邊，但係如果坐窗邊嘅話就係可以望到大館，環境同氣氛都唔錯👍🏻店員好友善，服務態度好好，每一道菜上嘅時候都會介紹菜式，而我哋食到差唔多店員都會過嚟問吓我哋覺得菜式如何我哋叫咗一人一杯mocktail：Mango Lassi同Desi Soda前菜：Raj Kachori同印度脆餅Raj Kachori係用印度脆餅包裹住薯仔、蜜瓜、蘋果，外面仲有乳酪醬同羅望子醬，第一次見第一次食覺得好清新好有趣一個大蝦：Lagan Ka Gosht外面醬汁有少少芥末味，仲有其他醬汁喺碟上點綴，如果覺得大家唔夠味，仲可以點埋嗰啲醬汁食，口感特別，食落都幾開胃😋一個羊肉咖喱同埋一個黑松露芝士薄餅🍕Sarson Malai Jheenga 同Truffle cheese naan我個人就最喜歡羊肉咖喱同埋黑松露芝士薄餅。羊肉有少少得來，又一啲都唔靭夠晒淋。而黑松露芝士薄餅煙韌軟熟，就

Chutney 🇮🇳Your go-to Indian restaurant for a delightful culinary experience! 🥳It features a tantalizing array of dishes to satisfy your taste buds, including Chicken Tikka Salad, Tandoor Octopus, Achari Beef Short Rib, Old Delhi Butter Chicken, Fish Moilee Chicken.✨Pair with freshly baked Garlic Naan and cool off with a refreshing Rose Lassi. 🫶🏻Unforgettable dining experience filled with warmth, hospitality, and the true essence of Indian cuisine.🤭

再來吃高質印度🇮🇳菜，水準依舊高品質❤️Coco Man Sour: 味道清新，我幾喜歡酸酸甜甜的感覺，杯外像帶有酸酸的話梅粉，令食咖哩的時候感覺更開胃🤤🐷就點了champagne ，十分易入口，又帶點果味🩵Chicken Tikka Salad:沙律菜清甜爽口，帶有紅石榴的味道，十分健康，雞帶有印度香料💙Keema Pav：羊肉與洋蔥、番茄和一種混合香料一起烹煮而成。再配甜甜香烤的包，感覺會吃了很多羊，但係味道是十分吸引🤩Butter Naan、Garlic Naan用上餐廳的大窯爐，而且香烤風味十足，口感鬆軟而且香脆外皮。Achari Beef Short Ribs:牛肋骨先用香料醃製，再將醃製的牛肋骨慢煮至嫩軟。帶有酸辣和微酸味的菜餚，非常適合搭配米飯或Naan食用。Old Delhi Butter Chicken ：經典的印度菜，嫩雞肉塊在豐富而奶油的番茄醬中烹煮而成。醬汁由一種混合香料製成，所以香草味濃，而且奶油增添了豐富的口感和絲滑的質地。Coconut cake:帶有熱情果，帶起不同層次的味覺口感

放假前最適合行走中環食個good lunch。今次去左間裝修別樹一格的印度菜餐廳。午餐套餐不算貴，都係2百幾，食物質素同餐廳環境都值呢個價錢。🐙Tandoor Octopus一上桌就聞到想噴噴的烤魷魚味，食落口柔軟適中，煮得剛好，非常可口。🐟Beef Short Rib + Fish Curry咖喱魚的醬汁椰子味濃，仲可以食到菠蘿的香味。餐廳的印度菜比傳統印度菜更創新，追求新口味人士好適合一試。牛肉係烤過，食到炭燒的香氣，肉質鮮嫩，但略嫌醬汁較少。 🧇NaanMega size的garlic 同butter naan都味道出衆，口感蓬鬆柔軟。食吾曬要打包！🥥椰子蛋糕口感豐富，中間有少量海綿蛋糕同椰子粒，增加層次。好味。🍸 Apple Freshner推薦呢杯mocktail，酸甜帶有檸檬葉的清新。🥭Mango Lassi感覺上呢度好足料~總括一言，裝修有特色，味道不錯。適合來嘗嘗~

Came to my favourite Indian restaurant for lunch and I’m glad that the food and service were still very nice. Their Keema Pav remained my favourite food here and of course, their complementary chips were so flavourful as it’s a bit spicy. 🥂Tandoor OctopusIt’s cooked to a really tender texture with corn chaat in the middle and beetroot chutney as the sauce. Everything paired quite well here.🥂Keema Pav My favourite dish with minced lamb stew and quail egg to pair with the fluffy bread. I don’t min

👧🏻Wodafoodie in Central呢間中環既印度菜走華麗宮廷風🕌掀開大門既神秘布幕就可以走進以金黃色為主調，裝修別致既大廳，天花呈半拱形，地磚用上馬賽克，牆上掛有多幅特色印度壁畫，設計優雅別緻，營造出異國風情既奢華感覺🔱打卡一流👍🏻❤️最特別既係餐廳有兩座特色炭火Tandoori窯爐，可以見到大廚將岩岩搓好既Naan放入去，再熱辣辣咁拎出黎🤤 ✨ 🫔Raj Kachori $138小食叫左呢個雜綿脆餅，上面鋪滿薄荷酸辣醬、羅望子醬、乳酪醬，切開有粒粒蔬果，味道酸酸甜甜，加埋脆餅同d醬一齊食好開胃😍✨ 🍞Keema Pav $198印度菜一定要食咖哩！呢個咖哩加入羊肉碎、薯仔脆條同鵪鶉蛋，香氣撲鼻🤤配上香脆又充滿牛油香既麵包，每塊麵包都要搽上滿滿既咖哩羊肉一齊食，簡單既配搭都滋味無窮🥰✨ 🐥Chicken Tikka Masala $268Masala係印度菜既靈魂，意思係以不同香料拼配既調味料，呢個咖哩雞雞件滑嫩無骨，Masala咖哩香氣濃郁，帶點辣味，忍唔住將所有咖哩加曬上naan一齊食，實在係完美既配搭🤤✨ 🐮Achari Beef Short Ribs $268好少見印

味道很好，高質，食物夠熱。咖喱羊碎好味，不辣，肉味濃香。配飯配薄餅一絕。魷魚好有炭香味，亦有鮮味。配菜及汁醬好開胃，一冷一熱，不俗。個Naan bread煙煙unun。

4月25号晚同學相約晚餐，餐廳環境乾净舒服。服務員Ravish K 依我們喜好，介绍菜品，並按我們人數，建議適當份量。菜品如：Tandoori Cauliflower, Octopus, Lagan Ka Gosht, Punjabi Samosa等共8款(忙於談天，忘了拍照)。我們既可嘗试多款不同食品，又不浪費食物。他專業介绍又有禮。所有食物都喜歡，特别要提Octopus, Mango Lassi, Passion Fruit Coconut Cake都比以前在别家的更出色。