CHUTNEY

First up was the Tawa Prawn—a delightful combination of sweet and sour flavors. The prawns were perfectly wok-fried with onions, garlic, and fresh chili peppers, creating a mouthwatering dish that danced on my palate. Each bite was a burst of flavor, and the balance of sweetness and spice was simply divine.。Next, I savored the Keema Pav. This dish featured minced lamb paired with crispy potato salli and topped with a buttery tossed pav. The richness of the lamb combined with the crunch of the salli made for a comforting yet exciting dish that I couldn't get enough of!。Then came the star of the show: Butter Makhani Chicken. The silky fresh tomato sauce, slow-cooked to perfection, was infused with aromatic spices like fenugreek and cardamom. The swirls of churned butter and cream added an indulgent touch, balancing smoky depth with a hint of sweetness. It was a celebration of North India’s culinary heritage in every bite!。To accompany these flavorful dishes, I enjoyed the Tandoori Roti, which was soft and perfect for scooping up the rich sauces. 。For dessert, I couldn’t resist the Coconut Pineapple Cake—a tropical delight that was light, moist, and bursting with flavor. It was the perfect way to end the meal!。Finally, I sipped on a refreshing Rose Lassi, a traditional yogurt drink from Punjab. Its floral notes and creamy texture provided a wonderful contrast to the savory dishes, leaving me feeling refreshed.。Overall, my dining experience at Chutney Tandoor House was nothing short of spectacular. Each dish was crafted with care, bursting with flavor, and the warm ambiance made it all the more enjoyable. I can't wait to return and explore more of their exquisite menu!…查看更多

中環向來有好多中東菜選擇, 今次黎左呢間裝修好grand好豪華的印度菜餐廳Tandoor Octopus 🐙原條八爪魚奉上, 口感煙韌彈牙旁邊配上椰子絲, 爽脆新鮮~Butter Chicken🐓 本餐廳招牌菜之一好濃郁的咖喱香味及椰奶味, 而且雞肉也很嫩滑個人建議必須點其中一個薄餅Butter Naan🫓超級大塊, 微微的牛油香,  口感也很煙韌蘸上咖喱一起吃, 雖然有D邪惡, 但絕對係滿滿的幸福感~Tawa Prawn🦐 蝦球新鮮爽甜, 調味方面帶點辣味再放上粒粒番石榴, 尤其開胃Malaysian inspired clams蜆肉大隻彈牙, 而且不會有任何沙粒吃下去挺新鮮爽甜, I love that~Lassi Mango🥭芒果印度乳酪, 喝下去絕對係透心涼甜度也剛剛好, 非常適合在這個炎炎夏日下飲用~…查看更多

餐廳：CHUTNEY地點：中環雲咸街菜式：印度菜餐牌：前菜、招牌奶油咖喱、炭火烤、咖喱、蔬菜、招牌菜、印度煲仔香飯、印度烤餅、飯。飲品有招牌雞尾酒、mocktail、紅白酒、多款其他酒精飲品等。一坐低就有免費薄脆薄餅四片配三色黃紅綠辣醬，食落脆口香辣開開胃。馬拉炒蜆 馬拉炒蜆有十幾隻連殼馬尼拉蜆熱辣辣炒起，肉好嫰滑，同辣椒、蒜、洋蔥、咖哩葉同炒，仲有少見嘅蕃石榴籽，甜甜哋，好特別！醬汁用森巴醬同另外65醬，辣辣哋好惹味。炭火烤羊架炭火烤羊架有一客三大件澳洲羊架，烤得好嫩口，味道唔羶，啖啖肉又有肉汁，外圍香料好香。仲有蕃茄醬另上，可加添清新感覺。中間伴有紅白蘿蔔絲同洋蔥絲，可解膩。伴有青檸一件。牛肋骨咖哩 牛肋骨咖哩有慢煮美國牛肋骨三大件，整得非常腍，牛味好濃，外围香料味道都唔錯！個汁有好多洋蔥粒，加上少量蕃茄汁，好味道。Bottled WaterAcqua Panna - Still 呢度仲有檸檬片加落啲水度。今餐食物好唔錯，牛羊蜆都好味。餐廳裝潢好金碧輝煌，好有皇宮feel。窗邊座位景色見到大館同半山大廈，好開揚。  …查看更多

炭火烤免治羊肉串不同於傳統羊肉串，佢用免治羊肉整成羊肉串，入口軟嫩多汁，炭火香氣撲鼻😍羊肉本身唔會太騷，仲帶有微微嘅辣味，增添層次感👍🏻特別要提到嘅係配搭嘅薄荷醬，清新嘅薄荷味完美中和羊肉嘅濃香，食落清爽又唔膩🥰炭火烤八爪魚呢條炭火烤八爪魚份量十足，超大條😍咬落去口感彈牙，需要啲力度先食到，充滿咀嚼嘅滿足感🤣炭火烤出嘅焦香同八爪魚嘅鮮味完美融合，配上一個帶有微甜嘅特製醬汁，甜中帶鮮，層次豐富☺️招牌奶油咖喱雞奶油咖喱係呢到嘅招牌，揀咗奶油咖喱雞☺️濃郁嘅牛油同奶油香氣撲鼻，入口滑順，咖喱醬汁帶有陣陣蕃茄嘅酸甜，味道平衡得恰到好處🤩雞件份量多，肉質嫩滑，食落每一啖都好享受，份量足夠～松露芝士薄餅松露芝士薄餅份量大大塊，松露香氣濃郁撲鼻，芝士香濃😍薄餅嘅口感鬆軟，配上濃厚嘅松露同芝士，味道同奶油咖喱雞意外地夾，正！Mango Lassi印度菜必點飲品！濃郁嘅芒果香同酸奶嘅滑順口感完美融合，甜度適中，清新又解膩👍🏻不過如果杯嘢飲可以再凍啲就好🤣Chutney’s Iced Tea充滿驚喜嘅特調飲品，包括新鮮石榴、桃子、紅茶同埋橙，味道層次豐富，酸甜平衡，帶有淡淡嘅果香同茶香，清爽冰涼嘅口感加上橙片嘅點綴，視覺同味覺都係享受🤩總結：有fine dine感覺嘅印度料理，對印度菜另眼相看！…查看更多

今次係我第一次試印度菜，原本都冇乜期望，點知一坐低就開始改觀。咖喱香料層次分明，味道有驚喜， 唔係嗰種死辣，而係香料之間有種微妙平衡，食落口唔會太重，反而好有層次。唔同於我以前食開嘅日式或港式咖哩，呢種味道真係有自己風格。Naan真係出乎意料咁好食，外脆內軟，帶少少牛油香，配咖哩一齊食簡直係絕配。唔誇張，食完仲想追加。炭燒八爪魚, 材料好簡單，冇多餘醬汁，但燒得好有技巧。八爪魚唔韌，反而有啲冧甜，仲帶少少炭香，食落口好有滿足感。務員同我講，廚師Kumar係跟Zainab阿姨學識點樣平衡香料同掌握燒烤技巧。佢話呢段學習經歷唔止令佢技術進步，仲令佢對正宗巴基斯坦風味有更深體會。聽完呢個故事，令我對佢哋嘅烤肉更加有興趣，下次一定要試。總結嚟講，呢餐唔算華麗，但每一樣嘢都做得有心有力，味道真係有驚喜。第一次食印度菜，感覺好新鮮又有深度，值得再嚟。食印度嘢感覺完全 超乎我想像 咖哩 真係與別不同 重點係佢個 麵包 真係 好好食 另外叫咗個 炭燒八爪魚 材料好簡單 但係烤出嚟嘅八爪魚係冧甜同埋香服務員說給我知廚師Kumar從Zainab阿姨學識咗平衡香料和燒烤技術的藝術，深深受到啟發。這次經歷豐富咗他的烹飪技能，並灌輸了對正宗巴基斯坦風味， 故事好吸引下次一定要試呢個烤肉。…查看更多

難得今日工作順利，獎勵自己去食餐好，去咗依家貴有異國風情的印度餐廳，內里裝飾甚有貴族的氣氛炭火燒魚塊這道菜充滿了炭火獨特的香氣，外皮焦香，內裡鮮嫩，搭配簡單的調味，就能將魚肉的鮮美提升到另一個層次。趁熱擠上新鮮檸檬汁，撒上少許鹽、黑胡椒、孜然粉或辣椒粉。炭火烤牛柳這道菜的靈魂在於對火候的精準掌控，通過炭火的高溫瞬間鎖住肉汁，創造出酥脆外殼與柔嫩內裡的極致對比。用溫熱的餐刀切入，外圍一層薄薄的、已被熱力完全改變的灰褐色蛋白質，牙齒首先突破的是那層酥脆的外殼。焦香、微苦。軟嫩肉心，是內部牛柳那如絲綢般柔軟、近乎入口即化。燉秋葵它的特点是秋葵经过烹炒后，口感变得软韧而略带焦香，再搭配印度特有的香料，非常惹味。…查看更多

CHUTNEY （23/11/2025）🫓Poppadom （印度薄餅配搭菠蘿醬、薄荷醬、甜菜根醬） 餐前免費開胃小食 ，Poppadom本身極其酥脆、硬脆，像一塊輕薄的薯片，但質地更堅硬一些，放入口中會發出響亮的「咔嚓」聲，好容易碎開，味道帶有淡淡嘅豆類香氣同鹹味，經過油炸後仲有一股油香，菠蘿醬有熱帶水果嘅甜美同酸爽交織，果香濃郁，可以解辣，薄荷醬清新涼爽，帶有明顯嘅薄荷草本香氣同檸檬般嘅酸味，係化解油膩感嘅最佳選擇，甜菜根醬嘅甜味為主導，口感順滑，酸度適中，非常開胃。🐙Tandoori Octopus （坦都里烤八爪魚） 好味道嘅坦都里八爪魚，外層因高溫烤製而帶有輕微嘅焦脆感，內裡肉質Q彈、結實、有嚼勁，但絕對唔會似擦膠一樣難嚼，烹煮得宜嘅八爪魚係嫩滑同韌性嘅完美結合，八爪魚本身帶有海洋嘅鮮味，經過坦都里同醃料烤，充滿咗燻烤嘅香氣。這道菜式是印度風情嘅海鮮料理，燻烤味、香料味同八爪魚嘅鮮美完美融合，口感外脆內嫩，係味覺同口感嘅雙重享受。🐔Malai Chicken Tikka （瑪萊雞肉提卡） 雞肉烤製後變得異常軟嫩、多汁，幾乎係到咗入口即化嘅程度，肉質滑溜，冇纖維感，奶香同芝士嘅醇厚風味非常突出，係所有味道嘅基底，溫和嘅香料味，襯托出奶香，辣味非常低，整體風味濃郁、溫和、順口，帶有淡淡嘅果仁香氣，主要享受其極致嘅嫩滑口感同濃郁嘅奶香芝士風味。🐮Achari Beef Short Ribs（阿查理香料燉牛小排） 牛小排經過慢炖，結締組織轉化為膠質，因此肉質極度軟淋、鬆化，用叉輕輕一撥就能骨肉分離，富含脂肪同筋膜嘅部位，口感豐腴、油潤、黐口，骨膠原感覺十足，「Achari」源自印度醃菜，所以呢道菜嘅核心風味係醃菜嘅風味是酸爽鹹香，帶嚟一種複合而獨特嘅香氣，味道濃郁醇厚，酸味能有效化解牛肉嘅油膩感。🌮Garlic Naan （大蒜馕） 外層喺坦都里窰爐中烤到有星星點點嘅焦脆同氣泡，內裡卻非常柔軟、有嚼勁，並且帶有一定嘅韌性，表面掃上牛油，使其口感油潤香滑，入口有濃郁、焦香嘅大蒜味，同融化咗嘅牛油嘅奶香結合埋一齊，香氣撲鼻，配合與阿查理香料燉牛小排來食，非常滿足。🍋Mango Lassi （芒果拉西） 飲落令口感濃稠、順滑、細膩，成熟芒果嘅甜美同濃郁香氣係絕對嘅主角，乳酪帶嚟嘅清新酸味平衡咗甜度，使其甜而不膩，奶香同花香作為背景，整體風味清新、解膩，這是印度最經典嘅飲品，冰凍嘅拉西係化解印度料理辛辣，香甜冰爽，非常柔和。…查看更多

一入門已經知唔係講笑，裝修豪到好似Bollywood拍MV場景， 牆身有紋、碟有花、枱有pattern， 但最緊要係——食物有火，味道有愛。🐙【Tandoori Octopus】｜八爪魚唔再潤，今次佢燒到紅呢條八爪魚唔係嚟溝女，係嚟炸你味蕾。- 燒到微焦、帶煙燻香- 外脆內彈，口感係咁樣：啪 → 啪啪 → 爽- 上面仲有啲沙律救火，食完唔會覺得自己變水怪🥟【Samosa Chaat】｜小食界嘅心機女表面係chilli chaat，但底下係 炸三角戀。- Samosa炸到金黃脆卜卜- 上面鋪晒酸甜醬汁、乳酪、薄荷醬、石榴、脆脆- 一啖入去就係 甜、酸、辣、香、脆 一齊開會好似你初戀咁複雜，但你仍然食到最後一啖。🥦【Tandoori Cauliflower】｜素菜界嘅猛男成棵椰菜花硬係坐喺碟上面，好似話：「你食我啦，有種你就試下。」- 燒到邊緣微焦，入面仍然Juicy- 淋上Beetroot yoghurt sauce，好似畫咗個藝術圈- 味道唔係你平時嗰種淡出個宇宙嘅菜——係有香、有辣、有存在感係一碟你食完會Respect嘅椰菜花。🧈【Butter Makhani Paneer + Garlic Naan】｜你就係我命中注定嘅Dip你知唔知咩叫「命中注定」？就係：- Paneer滑到好似豆腐，但係有芝士香- 醬汁係 牛油 + 番茄 + 奶香*嘅完美三角戀- Garlic Naan熱辣辣、蒜香四溢，撕開一塊，沾上去，眼睛自動翻白你會懷疑點解以前冇早啲認識佢哋兩個。🍸【Jwala Ras】｜Jwala係印度文「火焰」嘅意思，果然燒到人心 🔥呢杯嘢，真係：- 成杯色澤似紅寶石，被樹莓 + 薄荷簇擁住，好似cocktail版嘅紅地毯- 飲落去酸酸甜甜，有少少氣泡感，但唔會太甜- 係一杯 可以飲住發IG Story嘅酒飲完你會幻想自己喺孟買屋頂開緊Pool Party。🧾【總結】Chutney = 香料型格嘅藝術場成間餐廳由裝修到菜式都係 “我有故事，你有酒” 嗰種感覺：- 食物賣相型，味道有層次- 每一道都係 印度傳統 + 現代演繹 嘅混血兒- 唔係亂fusion，係好有計劃咁 用味道講故仔📌 Jokebear推介指數：🌶️🌶️🌶️🌶️✨／5 （✨加分因為環境太靚，連廁所都想打卡）食完你會講一句—— 「原來香料唔止係辣，仲可以好浪漫。」…查看更多

Highly recommended this authentic Indian cuisine here in Central! They offer all the classic dishes you can think of, great for sharing with friends!𝙈𝙖𝙡𝙖𝙞 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙏𝙞𝙠𝙠𝙖 🐥 Coming from the tandoor is my favourite tandoori chicken, with the spices of mint chutney and with mini onion salad on the side 🥗 𝘽𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 𝙈𝙖𝙠𝙝𝙖𝙣𝙞 𝙋𝙧𝙖𝙬𝙣𝙨 🦐 This is their signature curry, which is definitely not to be missed 💯 Using fresh tomato sauce as the basis of the curry, together with butter and creamy, forming a sweet creamy curry 🍅 You can choose prawns, chicken or paneer to go with it 👍𝘼𝙡𝙡𝙚𝙥𝙥𝙚𝙮 𝙁𝙞𝙨𝙝 𝘾𝙪𝙧𝙧𝙮 🍛 Another curry I had was this fish curry, they used coconut milk and mustard as the sauce which I really liked as well! Another must try 😆𝙂𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝙉𝙖𝙖𝙣 🍞 And of course when you’re ordering curry, naan has to be on the sides! Had my favourite garlic naan 🫓 𝘿𝙚𝙨𝙞 𝙎𝙤𝙙𝙖 🥤 First time trying this Indian classic drink, made with fresh mint and lime, honey, citrus, black salt, chat masala, black pepper and with soda 🍋‍🟩 𝙋𝙞𝙣𝙚𝙖𝙥𝙥𝙡𝙚 𝙅𝙪𝙞𝙘𝙚 🍍 They also have fresh juice, and today’s fresh juice is pineapple juice 🧃 …查看更多

香港有唔少印度菜 但要講味道上最啱口味 應該都係呢一間香港人食印度菜不外乎都係食 chicken tikka 同埋butter chicken 今次嚟到食當然都要叫呢兩款啦味道完全係冇令人失望 非常好食 餐廳應該係有改良過少少口味 食物都唔算太辣 香料味好香 嘢飲當然要叫mango lassi 今次同朋友人哋慶祝生日 餐廳亦貼心提供免費蛋糕 在場亦都有唔少人係嚟慶祝生日嘅 除咗有免費蛋糕仲會幫你影一張合照留念 如果心思思想試印度菜嘅話10分推薦呢間餐廳！ …查看更多

終於係香港搵到高質印度菜，無論環境定食物質素都非常好，係你唔會係其他國家既菜式中能體驗到呢種咁特別既味道，調味出眾Tawa prawn 🦐 🍤超好味，酸甜組合，蝦爽口彈牙，份量充足Tandoori 🐙 大大條八爪魚，燒到佢個吸盤香脆，正呀，粒粒吸盤都脆卜卜😆Lamb seekh kebab 羊肉卷，好香濃特別，好有新鮮感既味道，男朋友就好中意呢個，我就好中意個蝦Butter naan牛油酥餅，必點，拉絲般外脆內軟，配左芝士菠菜黎點酥餅😋必需再次回訪，真係好出色😍…查看更多

今次去咗試印度菜 環境都幾靚 望出去係大館無諗到係依度慶祝生日會有staff唱生日歌😹🦐𝙏𝙖𝙬𝙖 𝙋𝙧𝙖𝙬𝙣一黎到個份量比想像中多 啲蝦去晒頭同殼 炒得好香 食落係有種少少泰式嘅風味 都幾辣啲蝦係爽口新鮮嘅〰️🐙𝙏𝙖𝙣𝙙𝙤𝙤𝙧𝙞 𝙊𝙘𝙩𝙤𝙥𝙪𝙨 烤到外面脆脆地 一切係feel到佢係軟熟嘅 食落有陣炭燒嘅香味 底下有啲醬 但唔使蘸醬都好夠味中間係沙律 但佢竟然係有落到薑蔥蓉 係少少unexpected嘅🥘𝘽𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 𝙈𝙖𝙠𝙝𝙖𝙣𝙞 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 🫓𝙂𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝙉𝙖𝙖𝙣推薦!! 薄餅係要散叫嘅 佢會連埋咖喱一齊上個陣見到個薄餅原來係咁大係嚇親嘅😹心諗點食得晒但一放上枱就已經聞到陣garlic味!! 食落仲好鬆軟以為個薄餅已經好驚艷 點知個咖喱先係重點💁🏽‍♀️係一個好creamy嘅咖喱 好濃郁但又唔辣入面嘅雞係有烤過而且好嫩滑 份量都好夠 果然係signature😋🥣𝘼𝙣𝙟𝙚𝙚𝙧 𝙋𝙝𝙞𝙧𝙣𝙞中間係雲呢拿味雪糕 下面係綿綿地嘅質感另外個蛋糕就係餐廳送嘅 好重肉桂味 🍹𝙈𝙖𝙣𝙜𝙤 𝙇𝙖𝙨𝙨𝙞好似係必叫嘅野飲 飲落好smooth〰️Yogurt味重🍹𝘾𝙝𝙪𝙩𝙣𝙚𝙮’𝙨 𝙄𝙘𝙚𝙙 𝙏𝙚𝙖係一杯好fresh嘅野飲 飲到紅石榴嘅味 可以解膩整體黎講主食係好ok的 甜品就一般😂服務方面幾好 店員會幫你舖埋餐巾同埋都好nice不過主要就係要講英文 淨係出面reception有講廣東話依間餐廳都好啱同朋友慶祝生日 店員會一齊唱生日歌亦都會送一張即影即有同生日卡🎊係一個幾好嘅體驗…查看更多

Chutney (中環)酸甜醬炒蝦球$138新鮮的蝦球輕炒後，爽脆彈牙，內部鮮嫩多汁，加上甜酸醬，酸甜的口感，食落更開胃炭火烤八爪魚$218八爪魚經過炭火烘烤，表面微焦，散發煙熏香氣，八爪魚的肉質鮮嫩，咬下去時彈牙爽口，味道鮮美有口感香料烤雞咖喱$268烤雞咖喱，香料醃製的雞肉，經過烤製後，表面微焦，雞肉鮮嫩多汁，咬下去時肉質柔軟，濃郁的咖喱，又香又甘甜，又有很濃的香料味道松露芝士naan $58松露芝士naan外皮金黃酥脆，內部則柔軟鬆軟，融化的芝士在嘴裡滑順綿密，入口有多重口感，與松露味很夾咖喱燉菜免治羊肉鵪鶉蛋$198咖喱的香氣濃郁，羊肉的肉香，免治羊肉嫩滑，用烤餅沾上醬汁來食，咖哩味很濃，又有鵪鶉蛋…查看更多

平日對印度菜的印象總是濃烈奔放，但這次在CHUTNEY的體驗，卻像發現了另一種優雅細膩的詮釋方式。藏身嘉兆商業大廈四樓，電梯門開啟的瞬間，印度傳統樂器現場演奏的聲浪裹著香料氣息襲來，瞬間切換了時空維度。前菜組合展現了恰到好處的對比：Poppadom脆餅輕盈如紙，伴隨的三款醬料中，薄荷醬尤其清新；Keema Pav的咖喱肉碎燉得綿密，用小麵包舀著吃，濃郁中帶著溫柔的辛香。主廚對火候的掌控在Tandoori Octopus中顯露無遺。章魚腳經陶窯烤製後外層微脆，內裡仍保持彈牙質感，炭香與紅椒粉的香氣層層滲透。而Chutney Butter Chicken徹底顛覆對奶油雞的認知——醬汁如天鵝絨般滑順，番茄的酸度與奶油的圓潤達成完美平衡，搭配手撕雞肉的細嫩，是當晚最驚艷的篇章。蔬菜料理Celeriac Miloni展現了主廚的巧思，將根芹菜處理得兼具爽脆與綿密雙重口感。佐餐的Truffle Cheese Nan鬆軟帶嚼勁，松露油與融化的芝士交織出誘人香氣，沾取咖喱醬汁或單吃都令人滿足。收尾的Pistachio Kulfi延續了整體的細緻路線，堅果香氣濃郁卻不甜膩，為這頓盛宴畫下清涼句點。CHUTNEY的獨特在於既保留傳統精髓，又在細節處展現現代感。若想體驗超越預期的印度料理，這裡值得專程造訪。📍 中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈4樓#中環美食 #印度料理 #隱藏餐廳 #食評日記 #CHUTNEY…查看更多

走進餐館，燈光柔和，座距舒適。服務員先了解口味與辣度，再作推介，專業而準確。頭盤上Keema Pav與枝豆沙拉。Keema Pav令人傾心：牛油包煎至微脆，抹上厚實的羊肉咖喱燉菜，半熟鵪鶉蛋收在面，麵包奶香、辛香與肉汁層層接續，忍不住想加點。枝豆沙拉做成小塔，石榴與脆麵條提味；切開見到細滑枝豆蓉，拌玉米與番茄，特調醬微甜，比例拿捏準。主菜見功夫。炭火烤黃花魚外層帶焦香，魚肉仍保水分；奶油雞咖喱細膩順滑，香料分明而不喧賓，用Naan舀著吃最合拍。杯中同樣講究：幾款house special的cocktail與mocktail風味平衡，層次清楚；印度手工小麥啤酒帶花香與麥香，解膩而清爽。當晚為朋友慶生，店員主動用即影即有拍照，並附上寫了祝福的心意卡。細節周到，節奏不催促。這裡的菜式標準高，服務有溫度。無論約會或聚會，都值得專程來一趟。…查看更多