CHUTNEY

最近我去咗中環一間超出名嘅印度餐廳，環境真係好靚，餐廳用咗印度皇宮風格設計，金黃色為主調，入面充滿咗濃厚嘅異國風情，真係好有氣氛！.🔥前菜我揀咗炭火烤八爪魚 $218我係一個超鍾意食八爪魚嘅人🤤🤤八爪魚烤得剛剛好，外脆內嫩，加上椰子肉同埋菠蘿蓉，味道真係好吸引，酸酸甜甜好開胃，食到每一口都好滿足😁😋😋.🔥主菜方面，我叫咗炭火烤免治羊肉串 $228羊肉串嘅味道濃郁，炭火燒出嚟嘅香氣令人垂涎，配上特製醬汁，真係一流🔥牛肋骨咖喱 $268牛肋骨咖喱用蕃茄洋蔥烹煮而成😍肉質軟嫩，咖喱味道濃厚，餐廳一早起哂啲骨，食落啖啖肉好滿足！😜.🔥炖扁豆 $78 🔥印度香飯 $38扁豆炖得非常入味，搭配印度香飯/naan簡直係完美嘅組合，飯粒好鬆軟，吸收咗每一滴味道.🔥牛油naan $42🔥香蒜naan $42牛油饢餅軟滑，香蒜饢餅就更加香濃，兩者都係配菜嘅絕配，可以沾咖喱食，相比之下我更加鍾意Garlic naan，味道更加濃郁，仲要係新鮮熱辣辣即整！真係好正！.總括來講，呢間餐廳都唔少遊客打卡，如果想同朋友家人慶祝節日/傾下歇都係唔錯嘅選擇！

🥰 年卅晚市面人山人海, 團年飯揀咗冷門嘅印度菜 Chutney. 室內裝修走中高檔路線, 靠窗座位好猛太陽, 搞唔掂. 點咗午市套餐, $218+10%. 包括頭盤, 主菜, 甜品.🤗 Chutney. 呢幾兜嘢就係叫 Chutney, 印度沾醬, 長知識. 黃色果兜係蘋果味, 有趣!🥖 Papadam. 印度炸薄餅, 唔夠乾身喎.🥨 Tandoori Tangdi Kebab. 又惹味, 又嫩滑, 出色!🤗 Keema Pav. 基本上係㗎喱醬, 加鵪鶉蛋, 配多士, 一絕!🐥 Chutney Butter Chicken. 好似爭咗少少嘢, 普通.🐂 Beef Goli Kebab Masala. 瑪莎拉味, 調味略鹹, 蕃茄薑味唔明顯, 欠複雜性. 最後発現撈埋 Butter Chicken 一齊食效果不俗.🍯 Dessert. 少似 “角仔” 嘅餡料, 唔會太甜, 誠意之作.🤗 總結: 菜式選擇多, 但咖喱味道普通, 服務冇溫度, 定價中高檔, 有緣再見.

邊坐在窗前欣賞大館美景 一邊吃宮廷風印度菜很久沒來 餐牌有點不一樣了主廚在國際五星知名酒店任職多年因此chutney 一直的口碑也很好工作日的中午基本上都是座無虛席。前菜：餐前提供印度脆片,特別喜歡菠蘿醬和薄荷醬.頭盤擺盤超級美！前菜可選清新的沙律，加上蝦仁、石榴、提子-這裡的naan 用上傳統方法烤製窯爐火力強 烤出的效果更佳同樣可以鎖住肉類的肉汁，設備上花上重本，和一般印度餐廳不一樣，每道菜都好吃。Butter chicken 🍗 每一次都會吃 奶油雞肉濃郁滑朋友第一次吃印度菜也覺得很驚喜肉質非常多汁 !在其他地方吃不到.Naan 由廚師新鮮製作 還有大蒜口味和牛油香味，烤得很脆很香，best!要數這裡好好吃的菜式 真的有好多Keema pav 的咖喱羊肉碎，配上牛油小麵包！羊肉好香 香料很夾，雖然今次沒有吃，但也也很推薦！很多人都知道印度芒果非常甜口感也細緻 mango lassi 有酸酸甜甜的乳酪有異國色彩的傳統印度甜品.真的不太甜 有點甜薯的香味!

中環大館附近有一間以金黃色宮殿復古裝修嘅印度餐廳。Mango lassi印度傳統酸奶，有多種唔同嘅味道，例如芒果，原味，鹹味等等。我就選擇咗芒果味，酸酸甜甜超解辣！Raj Kachori Mix Chaat, Mint Chutney, Tamarind Sauce & Yogurt雜鍋脆餅薄荷酸辣醬、羅望子醬、乳酪。外型好似一個波波，切開入邊係好豐富嘅水果，配上咁多種唔同嘅醬料，集合了甜酸鹹辣味，口感豐富。Lamb Chop Pepper Masala Charred Grass Fed Lamb Chops with indianEarthy Spices Gravy烤羊架 澳洲羊架，番茄、薄荷酸辣醬肉質超嫩滑，外層烤至微焦，肉汁好Juicy，可以點上附送嘅醬料享用，或者吱上青檸汁Chicken Tikka Masala香辣咖哩雞，湯底用上咗大量嘅洋蔥同埋蔬菜，所以有種清甜嘅味道👅。Truffle and cheese Naan🫓 芝士黑松露烤餅，黑松露味道香濃。

✳️ Tandoori Octopus 👍🏻👍🏻烤得恰到好處，外焦內嫩，香氣四溢每次必點😍😍-✳️ Tandoori Cauliflower 花椰菜經過香料調味，烤製添加奶油紅菜頭醬，味道豐富強烈 -✳️ Andhra Tenderloin 牛肉5成熟，略嫩滑，炭火香味出眾，外層烤乾焦香-✳️ Truffle Cheese Naan 👍🏻芝士+松露，口感濃郁，質地軟熟香口令人驚喜！ -氣氛高級，舒適休閒，聚會一流！

Chutney 是一家位於香港的印度餐廳，以其正宗的印度風味和多樣化的菜單而聞名，餐廳Tandoori菜式使用傳統 Tandoor 窯爐燒烤 的烘烤，肉質鮮嫩，風味獨特餐廳的裝潢融入了印度文化的元素，特別有特色，真正享受美味印度菜🦐 酸甜醬炒蝦球這道菜的蝦球外脆內嫩，搭配酸甜的醬汁，讓人回味無窮，洋蔥、大蒜和新鮮辣椒的香氣完美融合🍖 炭火燒羊排羊排選用澳洲優質羊肉，肉質鮮嫩，搭配自製的番茄酸辣醬，增添了層次感，而炭火燒烤特別香，配合醬汁好美味🐟 盲鰽魚咖喱盲鰽魚咖喱以燒香的盲鰽魚為主，以咖喱搭配芥末和蕃茄，味道好吸引，與傳統印度Naan麵包一起享用非常好味

Tandoori Octopus (Goa Coconut & Pineapple Chaat Coriander & Beetroot Chutney)炭火烤八爪魚🐙超級香嫩軟唸好好味道😋難怪職員都推介我地試下💓搭配佢地秘制既菠蘿配菜令口感更豐富香口得黎帶有一點酸甜😋Butter Chicken 係印度餐廳必叫！一定要搭配Naan薄餅黎食先叫正宗🐣另外我地都識左佢地個Truffle Cheese Naan松露芝士薄餅👍🏼松露味超級濃郁🤩

裝潢以印度宮廷為主🏰用餐氛圍古典優雅 環境十分適合慶祝發約會🍾食物質素相當香濃惹味質素及服務都是令人滿意👍🏻𝓣𝓪𝓷𝓭𝓸𝓸𝓻𝓲 𝓞𝓬𝓽𝓸𝓹𝓾𝓼八爪魚🐙 經過燒烤後 外層帶微焦香味🔥 內裡鮮嫩彈牙 值得一試𝓑𝓾𝓽𝓽𝓮𝓻 𝓜𝓪𝓴𝓱𝓪𝓷𝓲 𝓒𝓱𝓲𝓬𝓴𝓮𝓷 味道香濃奶香味突出🥛質感圓潤順滑沒有辛辣的味道𝓛𝓪𝓶𝓫 𝓢𝓱𝓪𝓷𝓴 𝓝𝓪𝓵𝓵𝓲 𝓝𝓲𝓱𝓪𝓻𝓲羊腿肉質極度軟腍🌟只需用匙羹 不費力氣便能完全💯肉骨分離🐑咖喱偏向小辣🌶️ 香料豐富 香辣誘人值得一試✨𝓣𝓻𝓾𝓯𝓯𝓵𝓮 𝓒𝓱𝓮𝓮𝓼𝓮 𝓝𝓪𝓪𝓷此店最愛的印度🇮🇳烤餅外皮酥脆 內裡柔軟 黑松露及芝士🧀的配搭 🍄‍🟫 濃郁邪惡👿 一試難忘🌟重口味人士不能錯過～𝓜𝓪𝓷𝓰𝓸 𝓛𝓪𝓼𝓼𝓲印度芒果乳酪飲品 🥭 味道香甜 清新解辣

呢間印度餐廳環境幾有特色 坐位都幾寬敞舒服 服務員好nice ，適合同朋友慢慢食吓傾吓計🍽️ butter makhani chicken 🍗 牛油雞醬汁香濃得嚟唔會太漏 雞肉煮得夠軟熟 配烤餅食好夾 😍lamb shank nalli nihari 🐑 羊膝煮得好淋好入味 香料味好出但唔會太刺激 配basmati飯食好正 羊肉完全冇羶味👍 truffle cheese naam 🧀 松露芝士烤餅幾有驚喜 松露味唔會太搶 值得一試👌 mango lassi 🥭 芒果味好濃郁 甜度啱啱好 食完濃味野飲好舒服😋 整體嚟講食物質素唔錯 雖然價錢偏中上 但係份量同味道都對得住個價 特別欣賞佢哋嘅香料運用恰到好處 下次想試埋佢哋其他菜式☺️

環境已經裝修得好高貴華麗，同重慶大廈完全無得比😂 即使喺到食飯慶祝都唔失禮職員服務仲好好，真係會不停on serve 仲介紹主打奶油咖哩同Tikka試過佢地Tandoori Octopus覺得喺炭燒方面突別幾出眾，外焦脆肉質仍彈牙唔韌至於Butter Makhani Chicken 香奶比較濃，入口會甜少少，但好順滑而且唔辣，配底部香脆鬆軟嘅Garlic Naan一齊食就最正，而且實測過回彈性強勁另外Lamb Shank Rogan Josh醬汁雖然偏稀，但用嚟配薄餅一樣唔錯，入口帶微羊腥，仲帶蔬菜嘅清甜

🩵Malaysian Inspired Clams超級惹味馬拉盞炒蜆，辣度唔弱，好香口！配料都炒到好入味，如果配白飯可以配兩碗🫢🩵Lamb Shank Nalli Nihari原隻羊膝，煮到好軟淋，咖哩唔會太濃太辣，偏流質，幾特別～🩵Truffle Cheese Naan黑松露芝士餡餅，點咖喱食真心正🥹 黑松露味好香，餅中間夾住適量芝士，幾夾！🩵Ajwaini Fish Tikka烤魚塊，有兩件，烤到魚皮香脆，魚肉仲keep到肉汁，好juicy，仲有炒炒燶邊，好食🤤🩵Mango Lassi出名特色芒果乳酪飲品，酸酸甜甜，最岩配味道比較濃既野食👍🏻

週末突然好想食印度嘢，尤其想食butter chicken咖喱，所以搵咗呢間butter chicken特別出名嘅印度餐廳- Desi Soda印式梳打水，入口酸酸地，帶少少香料味，好清新。飲落有啲似咸檸七，但帶多一層香料氣息，幾特別，但未必啱每個人口味。 - Mango Lassi味道濃但唔膩，酸甜開胃，乳酪嘅質感好滑，仲可以解辣，必叫。- Biryani Lamb香料飯配上羊肉，飯粒夠乾身，唔會過油，羊肉煮得啱啱好，唔會太乾或者膻，畫龍點睛所在係焗飯表面嘅麵皮層，脆卜卜，就咁食or點咖喱都正。 - Butter Makhani Chicken佢哋嘅招牌咖喱雞，咖喱汁夠滑，味道係偏甜路線，唔會太膩，雞肉嫩滑，而且分量都幾足，撈飯或者Naan食都好夾。 - Amritsari Chana鷹嘴豆咖喱，鷹嘴豆煮到好腍，咖喱汁偏重口味，整體味道頗辣，食得辣的話會中意。 單據參考：

今天要介紹的餐廳位於中環，是一家走宮廷風的印度餐廳。一走進餐廳，就仿如置身於金光閃閃的印度皇宮！餐廳以金黃色為主調，搭配馬賽克地磚和牆上的印度壁畫，絕對有好多位可以打卡！最特別的是餐廳內有兩座炭火 Tandoori 窯爐，大廚現場將新鮮搓好的 Naan 放進窯內。前菜 一個類似脆餅，可以搭配荷酸辣醬、羅望子醬和乳酪醬，開胃十足。Chicken Tikka Masala 這道菜是印度菜的靈魂，滑嫩無骨的咖哩雞，Masala 咖哩香氣濃郁，帶點辣味，可以將咖哩加在 Naan 上一起食用，一個好好既搭配！Achari Beef Short Ribs 印度菜中少見的牛肉菜品，慢煮的美國牛肋骨搭配牛肋骨咖哩及醃洋蔥蕃茄肉汁，肉質軟腍但有咬口，咖哩香料濃郁但不辣，適合不太能吃辣的朋友。Tandoori Octopus 烤至微微焦口的八爪魚，肉質肥厚爽彈，完全不會有韌的感覺。Butter Naan & Garlic Naan 每份有2件，超級巨大的 Naan，使用土窯爐現做，端上來時熱呼呼的，香口鬆軟的麵團帶有嚼勁，麵包愛好者必試。Chutney 地址：中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈4樓

返工都係想晏晝食啲嘢刺激下個腦袋今次揀咗間個樣幾靚嘅印度菜🥘1️⃣Keema Pav💛💛💛💛鬆軟嘅麵包 配上充滿肉嘅咖喱汁同鵪鶉蛋一定好食2️⃣Chutney Butter Chicken with Naan💛💛💛💛💛食印度菜一定食過Butter chicken除左咖喱調味非常恰當佢嚿雞超級軟熟！！3️⃣Mix Tandoor Platter💛💛💛💛總共四款蛋白質最好食嘅仍然係雞羊同魚 調味偏淡最後份量差啲多到食唔晒😂4️⃣Truffle Cheese Naan💛💛💛餅身好食 但係松露芝士味偏淡食原味已經足夠5️⃣Mando Lassi 💛💛💛💛6️⃣Apple Freshner💛💛💛💛

免費前菜-印度炸薄餅Papadam 配三個醬汁🌟 最鍾意係檸檬菠蘿醬，酸酸甜甜超開胃！🦪 馬拉炒蜆 Malaysian Inspired Clams中辣好惹味，啖啖都吸晒汁
🥩 炭火烤免治羊肉串 Lamb Seekh Kebab有炭香，免治羊肉軟爛唔羶，配mint chutney增添咗啲厚度
🦐 招牌大蝦奶油咖哩 Chutney Signature Buccer Maknani Sauce (Prawns)微辣好creamy，蝦大隻超爽口，真係食到一梳梳嘅蝦肉，兩大塊roti同naan都唔夠點🤤
🔥 印度薄餅 Tandoori Roti烤得脆口，好香面粉味，有咬口，撈咖哩一流
🧀 松露芝士饢餅 Truffle Cheese Naan松露味好香濃好邪惡，熱辣辣軟身好香口🥭 飲品- Mango Lassi 同 Apple Fresher，一甜一清新付款單據：