CHUTNEY

店名: CHUTNEY地址: 中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈4樓環境: 5/5價錢: 4/5味道: 4/5今日收工約咗朋友喺中環度食飯，見到邊一間印度料理好正咁，我同朋友過嚟試吓呢度嘅菜🫶🏻🤪Raj Kachin ❤️❤️❤️❤️出面有啲酸酸地嘅醬👀外皮係脆脆地嘅，入邊有好多新鮮嘅生果，例如有蘋果同埋番石榴🍎🧐好鬼死豐富😋勁開胃惹味🤪Keema Pav ❤️❤️❤️❤️❤️當羊肉配上牛油包，呢個配搭真係冇得彈💖個醬入邊有鵪鶉蛋同埋炸薯條，惹味之餘，牛油香氣，令到成件事更加昇華😚值得一試Dal Tadka ❤️❤️❤️❤️係好少見到扁豆蓉，見到幾特別就嗌左嚟試吓😎🤓淡淡地味唔會太鹹，啱晒想食得清清哋嘅朋友仔🥸😜Garlic Naan❤️❤️❤️❤️❤️同朋友試咗呢一個印度菜必點嘅薄餅🫶🏻點上菜式嘅醬料簡直係一流😚Chicken Tikka Masala❤️❤️❤️❤️❤️香辣嘅醬料配上嫩滑嘅雞🍗煮得啱啱好，肉質唔會好嚡😚加上naan配搭，我同朋友都爭住食呢道菜，不過唔食辣嘅朋友就要考慮吓啦Passion Fruit Coconut Cake ❤️❤️❤️❤️食完餐飯咁梗係要嗌個甜品㗎啦🍰🧁我哋嗌咗個椰子蛋糕，味道唔會好甜，椰子味仲要好清

中環區想食印度菜就比呢間精緻餐廳吸引左❤️ 環境係精緻皇宮咁 坐窗邊仲可以望住中館同半山街景！.｜Papad前菜係薄脆餅 有芒果醬 薄荷醬 同紅菜頭❤️ 我最鐘意係芒果～ 另外兩款就比較重香料味😗.｜Sarson Malai Jheenga芥末煮蝦 反而唔覺好重芥末味 而係好香既牛油😆 蝦隻隻都好大隻🦐.｜Raj Kachori 球形雜錦脆餅 配薄荷酸辣醬 羅望子醬 乳酪醬 非常特別既傳統菜式～脆餅入面係好多生果粒 蘋果粒 外面重口味但入面好清新😉.｜Chutney Butter Chicken用本地黃油雞 雞肉嫩滑好食～ 入面仲用到松露乳酪 所以除左濃郁香甜又有風味既咖哩味 仲多左一陣松露香氣.｜Truffle Cheese Naan 配合有松露既butter chicken 我地叫埋松露芝士既Naan 雙重滋味😆 Naan外層酥腕 入面有啲煙韌 口感好正.｜Sweet of the day 係開心果口味雪糕 除左開心果味 更濃郁既係甜辛既香料茶味 食到有小豆蔻同玉桂～ .｜Chutney's Iced Tea石榴係平時好少見既口味 酸酸甜甜 好開胃😆.｜Mango Lassi 次次見到

最近突然間好想食印度菜，而今日咁啱約咗一個好耐冇見嘅朋友，想食好啲，就特登選擇咗呢間中環嘅高級印度菜，之前同朋友嚟過，大家都讚不絕口，所以今次再嚟encore! 呢度嘅裝修好靚，地方亦都相當清潔，店員嘅服務態度都好好，super friendly!今日食咗幾樣嘢都好好味。首先我地一人要左一杯經典Mango lassi，好creamy好好味！呢間餐廳有三款chutney提供，分別係mint, pineapple 同 beetroot chutney。mint有微辣，pineapple比較甜，而beetroot就比較earthy。Malai chicken tikka燒得好juicy，完全一啲都唔乾！Keema pav 係印度街頭美食，個肉醬汁加埋洋蔥一齊食真係好惹味。Tandoori roti 用來沾Malabar fish curry一齊食簡直就係完美配搭，個咖喱好重奶味，正！Saag portobello好creamy好濃郁Passionfruit coconut cake都唔錯，冇諗過喺印度餐廳都會食到啲唔係甜到暈嘅甜品。

Tandoor Octopus:The grilled octopus was a delightful surprise! The texture was perfect - tender on the inside and slightly charred on the outside, giving it a wonderful smoky flavor. It was seasoned just right, not overpowering the delicate taste of the octopus. A definite must-try for seafood lovers!Keema Pav:The minced lamb stew was a comforting dish that warmed both the body and soul. The flavors were rich and well-balanced, with the lamb cooked to perfection - tender and juicy. The stew was

中環有間充滿華麗宮廷色彩的印度餐廳, 最利害嘅係佢有倆個窯爐，可以即場烤制食物， 令食物嘅惹味度倍增。🍭Romanesco & Beef Salad呢個係印式🇮🇳沙律🥗， 用咗好多沙律菜🥦配烤雞🐔， 焦香嘅烤雞配爽脆嘅沙律菜，係個最强嘅開胃菜👍🍭Celeriac Miloni呢個菜開寬對印度菜嘅認識😋， 係用香料同好多新鮮嘅雜菜同菜根煮成嘅, 原來可以咁惹味， 印度菜唔單只香辣， 仲可有鮮同清新。🍭Tandoori Cauliflower 又一大發現， 菜花沾上乳酪同芝士現烤，變成香滑奶味濃郁嘅菜花， 口感綿密又爽脆。 🍭Truffle Cheese Naan用呢度嘅窑即場烤製！係香港好少有嘅奢華， Naan 送來時超香松露味， Naan鬆軟彈牙， 即場烤係特別好食。🍭Butter Chicken 呢個係餐廳嘅名物，香辣咖哩配嫩滑雞肉， 味道係香但唔太辣， 只是好惹味， 再用Nann 沾食， 好有印度風。🍭Moon Dal Halwa係一個圓形嘅餅， 有腰果同開心果碎响面, 口感煙韌有嚼勁，雖話係甜品， 但因係豆制品， 所以唔會太甜， 而且感覺在補充植物蛋白質， 好有健康感。

食印度菜通常都一時間唸到尖沙咀，但係其實中環區都有好多特色印度菜，就好似今次介紹位於中環雲咸街嘅「Chutney Tandoor House」。餐廳內用左金碧輝煌嘅宮殿式設計，營造高級用餐體驗。Punjabi Samosa依款外型十足十中式嘅炸餃子，入面有洋蔥、辣椒、咖喱同埋香菜。口感香脆又有咖哩香。Raj Kachori就咁睇外型有一次大阪燒，其實佢係用麵粉整成日泡芙，內餡用上多款配料如蕃茄、青椒、洋蔥同埋薄荷醬，味道相對上比較清新。Malai Chicken Tikka嫩滑嘅雞肉汁配搭乳脂酪醬和各種秘製香料，充滿濃厚嘅乳酪香味，Butter Chicken呢款都係印度嘅傳統菜式，幼嫩雞肉加入乳酪和奶油蕃茄醬製成，味道相對溫和易入口。Pistachio Kulfi開心果味嘅長方形雪糕，口感相對上會厚實好多。

未用餐時，店員先送上plain papad，分別是芒果菠蘿、紅菜頭和薄荷，3款Chutney(印度傳統醬汁）都十分開胃Chicken Tikka Salad猶如印度版凱撒沙律，印度烤雞肉質鬆軟，不會太乾，另外爽脆的沙律菜已預先拌勻沙律醬，啖啖滋味，加上配料有紅石榴籽和腰果，令口感增添層次🥗Keema Pav今日是第一次嘗試這款印度特色前菜，咖喱燉羊肉加鵪鶉蛋，再用以牛油烘得香脆的小餐包蘸上羊肉碎一同食用，味道濃郁惹味，麵包十分鬆軟，另可加入青檸汁和洋蔥粒拌勻羊肉，更為滋味又開胃Old Delhi Butter Chicken 用店內的大窯爐烤過的雞肉焦香帶煙薰味，又能保持肉汁，配上由蕃茄、香料和奶油熬成的醬汁，奶油香味十足，香甜又不會過於辛辣，無論用烤餅蘸滿醬汁還是撈勻印度香米一齊食都非常美味Fish Moilee Curry 魚肉嫩滑，浸在濃濃椰香味的咖喱汁中，口感順滑，味道亦不會太辛辣，比較溫和Sweet of the day帶點開心果和杏仁味道的甜品，甜度適中Mango Lassi 食印度菜經常會飲的芒果Lassi, 濃濃芒果香味，入口順滑🥭Apple Freshener 薄荷蘋

上年食過一次 對佢印象好好 野食好好食 Service好而裝修都好金碧輝煌 (土豪vibe🫢)今次再帶左好鐘意食印度菜既朋友去食 都得到佢既endorsement! 🫡Weekday lunch set係3 course meal, 有starters, main 同dessert餐前會有Plain Papad 店員介紹佢係用豆做既小食 好crispy 食落有淡淡既豆香 配3隻醬 包括紅菜頭醬 芒果菠蘿醬 薄荷醬 ～個人最鐘意紅菜頭醬!Starters 我地揀左Tandoor Octopus (+$78) 八爪魚好淋! 用炭烤過更加散發八爪魚既香味Keema PavKeema Pav係碎羊肉夾住薯仔蓉 仲放左2粒鵪鶉蛋 我唔食羊既關係淨係食左個包 個包好出色!!! 好重牛油香 煎到個皮好脆好好食 🥹 淨係個包都滿分Mains Old Delhi butter chicken ($198)有好多舊雞 食落一D都唔鞋口 但個醬就好似比其他餐廳既無咁creamy～不過同時就無咁漏Fish Moilee Curry ($218)係用左炭烤鱸魚 Ｄ肉好嫩滑 curry入面仲有D洋蔥 配埋n

朋友生日想食啲特別嘅菜式，所以揀咗呢間環境精緻嘅印度菜試吓😋一入到去有個印度嘅welcome snack送上嚟，個脆餅味道鹹鹹脆脆，仲配有三款醬料，三款醬汁都好好味，但我最鍾意黃色嗰個芒果菠蘿醬😆。✨Tandoor Octopus 烤八爪魚八爪魚烤得好焦香，入面嘅肉質啱啱好，唔會好韌，柔軟而有彈性。另外仲有啲烤栗米粒係中間，點埋個薄荷乳酪酸辣醬一齊食，味道更加突出。✨Chutney Butter Chicken 奶油咖哩雞雞肉係用本地黃油雞，入面有好多件烤雞塊，雞件都好嫩。呢個咖喱唔會好辣，仲加入咗松露乳酪添，配埋Naan一齊食真係好正！✨ Lamb Shank Nalli Nihari 慢煮羊膝咖喱羊膝肉質好軟淋，而且唔會食到好重羊臊味。呢個咖喱都可以配埋Naan一齊食，但係啲汁相對比稀。佢利用慢煮嘅方法去烹調，所以起肉嘅時候好容易就處理到。✨Butter Naan 印度牛油薄餅上菜嘅時候比呢塊薄餅嚇親，見到好多溶咗嘅牛油喺上邊，好香好邪惡🤤佢嘅口感外脆內軟，煙靭好食！✨Mango Lassi好重芒果味，味道酸酸甜甜可以解辣，口感比較濃稠，似飲緊乳酪飲品。✨斑斕蛋糕蛋糕好香斑斕同椰子

大館對面的樓上印度餐廳門面已經相當冠冕堂皇Lunch set 好像西餐一樣 可點前菜 主菜 甜品點餐前 侍應先主動跟我們講解什麼叫Chutney 除了能吃美食外 也能對印道菜瞭解多了餐前小吃🛎️Poppadom印度的傳統小吃炸薄片配上Chutney 就是印度甜酸醬有三種味道 分別是芒果 薄荷 紅菜頭味道天然且富有印度香料味道前菜🛎️ Chicken Tikka Salad 雞肉烤得很香沙律醬好像是乳酪味道 酸酸甜甜配上mixed nuts 有腰果紅莓紅石榴很開胃 很好吃的沙律 🛎️Tandoor Octopus 😍烤魷魚很香猜不到肉質很軟稔 也煙靭很推介主菜🛎️配Garlic and Butter Naan 選擇了牛油味喎蒜蓉味的印度薄餅薄餅非常軟熟 牛油味很香 蒜蓉薄餅的蒜蓉味可以更重🛎️Achari Beef Short Rib好像炆牛腩般那麼軟熟牛肉味香醇醬料酸酸甜甜很好吃🛎️Fish Moliee Curry有椰奶的咖喱味道可口魚肉肉質夠滑 但略帶腥味 Drinks🍹Mango LassiLassi 是印度乳酪飲品芒果味濃 味道天然🍹Rose Lassi 比較少喝玫瑰味乳

Achari Beef Short Rib lunch set 
$238
Old Delhi Butter Chicken
$198
Tandoor Octopus
+$78
Apple Freshener
$88
Chutney’s Iced Tea
$88好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️喜歡吃印度菜的朋友來中環跟我吃午餐，所以選了這間一直想去試的餐廳。餐廳在大館對面馬路一座商業大廈，環境感覺高級。招牌位有古代印度雕刻藝術。接待處掛了帶金色的絲絨布廉，感覺似皇宮內一樣。走進餐廳，環境闊落，檯與檯之間有足夠距離，座位好舒適，部分位置更是卡位。其中一邊是大玻璃窗，可以望到大館。另外，好多印度餐廳都會有一陣印度香料味，而這裡是一點也沒有，非常乾淨！我們每人點了一個set lunch。Set lunch 有前菜、主菜、飯/Naan和甜品。另外，每人點了一杯飲品。點餐後先來一份我最愛的Papad。Papad 好香脆，帶有濃郁黑椒味並有點咸。Papad 配了3款Chutney，即酸辣醬。3款味道分別

"I went to the most outstanding Indian restaurant in Central for lunch this time 💫. It's also the best Indian food I've had so far 😝 The restaurant exudes an elegant atmosphere, and the staff are very polite. The decor is very refined, and looking out onto Duddell Street adds a special touch 😊♥️Set Aloo Tikki Chaat:The curry potato cake salad has a unique smoky flavor and a sweet and sour taste. Topped with chili oil and salad dressing, it is very refreshing and appetizing.Set Tandoor Octopus:Bea

作為一個鐘意食野既人，都對唔同菜式都會想去試下，例如中式日本嘢甚至墨西哥菜印度嘢都鍾意，今日嚟到中環嘅Chutney 一入到黎裝修極之靚好適合一d慶祝節日或者男女朋友嚟👫首先叫左2杯MocktailsChutney's Iced Tea $88(Fresh Pomegranate, Peach, Black tea, Dehydrated Orange)好重茶味，桃味唔會好假好糖漿個種🍑Apple Freshner $88(Fresh mint & Apple, Citrus & ginger ale)感覺好清新蘋果味十足，推薦!🍎有個歡迎小食，Popadom，脆脆+ 唔同既醬，3種醬係，Mint ，Pineapple，Beetroot ，特別驚喜嘅係Pineapple醬，個味道好特別🍍Chicken 65 $128雞肉多汁，辣辣地，個皮好鬆脆好似炸過咁但係一d都唔油膩，食到中間有啲辣，店員好窩心咁俾咗少少乳酪醬我，都好好味🥰Sarson Malai Jheenga $188芥末忌廉蝦，個蝦煮得恰到好處 加埋啲汁醬食非常好味🦐Scallop Moilee Curry $338帶子口感

近年香港出現不少行高端路線的印度餐廳，Chutney係其中之一，無論環境同食物質素都非常有保證。餐廳裝潢金碧輝煌，每一個角落都充滿濃郁宮廷色彩🤩Chutney 午市套餐唔算太貴，平均300至$400，套餐包括一份前菜、主菜同甜品。- Chicken Tikka Salad 沙律生菜好新鮮，配上乳酪醬酸酸甜幾開胃，烤雞大約有三至四件，肉質鮮嫩，- Tandoor Octopus 估唔到印度菜賣相可以咁靚😍。八爪魚肉質軟稔彈牙，帶有少少炭燒香味，配上旁邊辣醬更加惹味，中間係香甜粟米。每道主菜可以揀印度香米或者印度烤餅，而印度烤餅有三款口味，包括原味，牛油同蒜味。印度香米份量超多，外型比較幼長，令咖喱更均勻地包住每粒香米。至於印度烤餅揀咗蒜味，一共有兩大塊，外脆內軟，不過略嫌蒜味唔夠突出。- Achari Beef Short Rib 牛肋骨好大件，慢煮過後肉質特別軟稔。Achari醬比起牛油雞肉更香辣，個人認為配上印度香米簡直係完美💯。- Old Delhi Butter Chicken 雞件非常嫩滑肥美，牛油雞肉比起一般印度咖喱無咁辣，質感香滑，仲有濃烈香料味道，最後連醬汁都食曬😋- D

I had a wonderful dining experience at Chutney in Central with a friend. The restaurant not only offers delicious food but also boasts a beautiful street view of Tai Kwun. It created a lovely atmosphere that made our lunch even more enjoyable.For our lunch set, we started with the Keema Pav, a mouthwatering dish that consisted of minced lamb cooked with aromatic spices and served with soft, buttery pav bread. The flavors were rich and well-balanced, and the bread was the perfect accompaniment. I