Chueca

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走進晚上🌃中環的氣氛真的特別好💕位於中環歌賦街正宗西斑牙餐廳🍴 @chueca 就被門外的地中海風情設計所吸引，藍白調拱門有很多美眉在打卡📸.今晚的2人套餐包括了4款前菜+1款主菜+2款甜品及飲品當中Chef’s Rusa 整個鋪滿三文魚子極為吸引😍底層是薯仔蛋吞拿魚沙律，配上香脆多士，wow~ 三文魚子整個在口腔爆發💣.其次我最愛的Tuna Tartare🥰新鮮吞拿魚粒粒刺身拌三文魚子撻，一口食下真的超滿足，又鮮又甜❤️.主菜是Carabinero Rice 西斑牙紅蝦真的非常新鮮✨肉質鮮嫩伴隨海水味就好像新鮮捕獲一樣😍，米飯粒粒分明半生熟非常彈牙，伴上濃濃的蝦膏醬汁，真的愛了愛了🎈.怎麼連甜品🍮都這麼出色!!! 這個Flan de Nata的焦糖雞蛋布丁🍮非常濃的焦糖香〰️蛋味滿滿，每口都在食著幸福〰️非常滿足.還有暖暖的紅莓醬巴斯克芝士蛋糕🍰鬆軟的芝士非常綿滑〰️紅莓醬中和了芝士的膩感加上焦香的表層每口都是入口即溶😋非常喜歡💕.@chueca.hk中環歌賦街8號地舖.#中環餐廳 #中環西餐廳 #中環蘇豪區 #chueca#中環美食 #中環好去處 #中環cafe #中環酒吧#chuecah

只要經過上環九如坊附近，應該都會被這家藍色門面的西班牙餐廳吸引吧門面真的是很吸睛啊‼️非常igable‼️打卡好去處平時lunch set$380，餐廳周只要＄198太抵喇餐廳周menu裏面有些菜是需要額外再加錢，我們這次選的都是不需要額外加錢的前菜：tuna tartare 和火腿丸子🌟tuna tartare的擺盤很不錯非常 fine dining🌟主菜：阿拉斯加比目魚和烤春雞擺盤同樣顏值高，雞烤的不錯色香味俱全🌟甜品：椰子莓水果杯這個基本就是雜莓上面加了一堆cream這個甜品一般般‼️每晚9點後有late night happy hour‼️✨總結：很多人說這間餐廳是西班牙菜天花板，我覺得也不至於喇但是門面顏值真的是很高‼️而且店內環境很chill，餐廳周還是很值得來的⚠️不過建議一定要提前預約哦，中午12:30基本就全場滿座了#香港美食 #香港探店 #香港西班牙菜 #香港finedining#香港打卡 #香港好去處 #中環美食

We ordered the croquettes and the lobster rice and absolutely enjoyed it. The croquettes were crunchy but not rock hard. The lobster was considerably cracked to aid our deshelling, and juicy in flavour! We were a bit disappointed about the rice though — the sauce was a bit overdone and made the rice way too soggy. Would still come again for the wonderful service, ambience and food!

🇪🇦正宗西班牙餐廳Chueca位於中環歌賦街，地中海風情設計，藍白調拱門非常吸睛，配微黃燈光色調自然柔和，半開放式環境充滿異國情調🚢今次晚餐點了 @chueca.hk 的TASTING MENU，每位HK$580: 包4款前菜+1款主菜+2款甜品𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓🍞Chef’s Rusa: 表層鋪滿三文魚子；底層以薯仔、蛋及吞拿魚做沙律，配上香脆多士片，口感滋味豐富🐟Tuna Tartare：吞拿魚魚生撻夾有牛油果蓉及三文魚子，鮮味非常🍢Ham Croquettes：外層酥脆香口，内裡綿滑的芝士忌廉蓉，夾雜鹹香惹味黑毛豬火腿粒🌶️Padrón Peppers： 橄欖油炸的綠椒非常温和，苦澀中帶甘香𝑴𝒂𝒊𝒏🥘Carabinero Rice：紅蝦肉質鮮甜爽口，西牙米飯粒粒分明的調性， 半生熟狀態有咬口，蝦膏醬汁濃郁重味，海洋風味鹹香十足𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕🍮Flan de Nata： 這家的經典甜品Flan非常高質，蛋香濃沃、質地綿密滑溜，焦糖香更提升幸福感，(必試!!)🍰Cheesecake：西班牙式的巴斯克芝士蛋糕，芝士帶微焦香味，口感濕潤鬆散，配上解膩的紅莓醬， 甜而不膩𝑫𝒓𝒊𝒏𝒌𝒔🍸Trini

中環歌賦街呢一間好搶眼藍定招牌嘅意大利菜，一向都好多人流，想食飯最好book左位先!今晚約左個好朋友嚟試下佢地嘅 TASTING MENU HK$580/位，包左4款Tapas + 1款 main+ 2款desserts 💗4款Tapas有:⭐️鋪滿三文魚籽既Chef's Rusa, 配吞拿魚薯仔蛋黃醬多士⭐️Tune Tartare, 吞拿魚他他加蛋撻皮，好脆口⭐️Ham Croquettes👍係自製伊比利亞火腿炸丸子⭐️Padron Peppers, 青椒份量多，但一啲都唔辣，係好味嘅餐前小食💗Main courseCarabinero 米飯多汁西班牙紅蝦米飯 魷魚和龍蝦高湯💗2款Desserts有:⭐Flan de Nata Homemade cream flan caramel ⭐Cheesecake Spanish cheesecake, Basque style再外加一杯Chueca Gin Tonic同一杯Ibiza🥂,靚靚嘅cocktail 😁而且餐廳有門口位仲半露天坐位，晚餐時候人流暢旺，氣氛真係非常好💕

Chueca 係一間位處歌賦街的西班牙餐廳，磋砣一年，終於前往了。藍色大門十分搶眼 ，好靚， 比較適合二人前往。Tuna Tartare 係一個鹹香鮮脆共冶一爐小食，下酒非常對味Tomato Toast 鹹香甜鮮 蕃茄加檻欖油，典型西班牙風味，就像 吹著海風chill 拼盤 ，餐廳非常之貼心，將不同的小食拼在一起，炸青椒脆甜不辣，令人回味。但伴碟的脆餅每片脆度不一致，影響了咀嚼的順暢度，沾搭小食，是令人放鬆的氣氛。Steak Tartare 喜歡這個配搭，正餐食，二人share會好一點Broken Eggs 必食，沾 上蛋汁的超幼 薯條火腿，看得 出心思Coffee Cocktail 好甜好好飲，酒量淺者，量力而為Flan de Nata 最後預留空間俾甜品， 每一口嘗盡奶香卻甜而不膩，難得！

中環soho區一向走在潮流美食尖端，最新天氣爽涼，相約友人到中環瀟灑食一回，二訪Chueca ，一邊享受賣相精緻的西班牙🇪🇸Tapas美食，一邊感受歌賦街充滿異國風情的氛圍。餐廳主打西班牙小食，以當地小食吧集中的城區Chueca 為名，帶來地道小食及風味。店舖以克萊茵藍色💙為主調，情調舒適寫意，打卡📸一流！Lunch set每位$298，包括兩款前菜+一款主食+一款甜品，CP值高❤️‍🔥。。𝘚𝘵𝘢𝘳𝘵𝘦𝘳𝘴。🥢𝘊𝘩𝘦𝘧’𝘴 𝘙𝘶𝘴𝘢精美小盒盛🈵薯仔沙律+粒粒蛋白+蛋黃醬+吞拿魚蓉混合拌成+面層佈🈵大大粒🤩三文魚子 = 非常吸睛👀，一次滿足視覺+味覺享受，可搭配香脆多士一同享用，簡單滋味即時湧上心頭💯，必試推薦👍🏻。🥢𝘛𝘶𝘯𝘢 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦薄滑香脆的撻皮擁抱着新鮮吞拿魚刺身+新鮮綿滑牛油果蓉+海藻+ XL size 帶咸香三文魚魚子 = 賣相可愛之餘，口感層次亦非常豐富，簡直一試難忘再試瘋狂💖，必試推薦👍🏻。🥢𝘏𝘢𝘮 𝘊𝘳𝘰𝘲𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦𝘴 完美演繹經典西班牙美食👉🏻香脆+可口 Iberico 伊比利亞火腿蓉炸丸子，充🈵滿滿Iberico ham 🍖鹹香味。🥢𝘎𝘢𝘮𝘣𝘢𝘴 𝘢𝘭 𝘈𝘫𝘪𝘭𝘭

TASTING MENUHKD 580 PER PERSONChef's RusaPotato salad, mayonnaise, tuna sherry，marinated salmon roe蛋沙律薯仔再加一層三文魚子，打卡一流，食落去有蛋香又有薯仔嘅質感好滑，加埋啲三文魚照鹹香配脆脆食係一流！Tuna TartareTuna tartare, avocado mash, seaweed ikura on cracker (2pc/pp)吞拿魚撻撻係一個脆嘅皮入邊有吞拿魚牛油果蓉同埋三文魚子，食落去都好新鮮好Fresh又有脆脆嘅口感！Ham CroquettesHomemade iberico ham croquettes (1 pc/pp)Padrón Peppers炸薯波波食落去好鹹香嘅火腿味，再加埋芝士非常濃！Deep fried green peppers, extra virgin olive oil辣椒係面頭有啲鹽，係油炸嘅，食落去辣辣地！Carabinero RiceJuicy Spanish red prawns rice squid and lobster st

未入門口，已經俾佢嘅裝潢吸引，吸睛嘅藍色配上開陽嘅座位設計，色彩搭配具有美學，冷暖色調碰撞得來亦非常和諧。💰Brunch Menu 只需$298好抵食，用料份量都好有誠意！套餐包括兩款前菜，一款主菜，一款甜品以及飲品。(Starter前菜)🥗Gem Lettuce Salad 生菜好新鮮，爽脆清甜，配上紅椒粉以及果仁，都好開胃。🐟Tuna Tartare吞拿魚碎咸香嫩滑，配牛油果蓉，帶香脆的撻皮，好味🦐Gambas al Ajillo +$60King prawn 大大隻！我特別鍾意橄欖油入面鮮香既蒜片，成個風味變得好惹味。🥓Ham Croquettes (3pc)炸得表皮香脆，入面好creamy， 簡直是外脆內軟，饀料滲出火腿的咸香(Main主菜)Alaska Halibut青口、魚柳、青豆配龍蝦汁，魚柳好嫩滑！龍蝦汁美味，帶出咗魚柳嘅鮮味。Truffled Angus Beef Cheek +$50口感嫩滑，醬汁唔會過鹹，上面仲有大大塊嘅黑松露增添香氣 。(Dessert甜品)Coconut and Fresh Berries (V)賣相十分可愛好像一個雪糕杯，上面是清甜的椰子味忌

現代風裝潢幾靚，但係環境比較侷促，音樂有點炒耳🙈▪️ Tasting Menu （7/10）💲580 Per Person1️⃣ Starters▫️ Chef‘s Rusa（6.5/10）面頭係三文魚籽，底下堆滿左吞拿魚、薯仔蓉、蛋黃醬撈成既沙律，配上略硬既麵包片，感覺似罐頭式吞拿魚沙律餅乾，相對普通😳▫️ Tuna Tartare（7.5/10）香脆既撻皮，包裹住三文魚籽、吞拿魚他他同埋牛油果蓉，食到新鮮既鹹香😛▫️ Ham Croquettes（7/10）外皮脆身，內餡非常軟滑，有淡淡既火腿香▫️ Padrón Peppers（6.5/10）用上橄欖油炸過既青椒仔，比較腍同油身，灑上鹽粒調味，食落帶點甘口🫛2️⃣ Main ▫️ Carabinero Rice（8/10）侍應話可以揀呢個、Lobster Rice或者Rib Eye，我地就無改到😗紅蝦蝦膏味濃郁，加上左唔少魷魚粒，湯汁頗重鹹鮮，飯底吸滿湯汁好入味，但仍然做到粒粒分明😌3️⃣ Sweets ▫️ Flan de Nata（7/10）布甸口感滑溜，有雲尼拿籽香，但期望蛋味會更重，焦糖漿濃稠度就唔錯🍮▫️ Cheesecake（6/10）同我認知中

🎈Chef”s Rusa爆滿大大粒嘅三文魚籽，底下係香滑吞拿魚沙律伴以蛋黃醬，再加埋香脆小多士一齊食，係我至鍾意嘅。🎈Tuna Tartare吞拿魚他他，吞拿魚刺身係主角，混合牛油果蓉同海藻，味道豐富，仲有三文魚魚子。🎈Ham Croquettes Creamy 嘅Iberico火腿整成嘅炸丸子，外脆內軟，好鹹香。🎈Gambas 經典嘅西班牙tapas，用熱辣辣嘅初榨橄欖油煮熟爽口大蝦，配上炸蒜，香口之選。🍛非常欣賞佢既西班牙飯，兩隻大蝦肉口感超爽彈牙， 好香蝦味 ，非常Juicy，食落去煙煙韌韌有口感，真係超級好食。🍧Coconut and fresh berries 精緻嘅外觀已經冇法抗拒，上層係椰子味泡沫，輕盈唔膩，下層係士多啤梨粒，甜度適中，令人難忘🍧Basque style cheesecake巴斯克風格芝士蛋糕，芝士味濃，口感綿滑，加入有酸酸甜甜雜莓果醬，甜入心

🍽️ Chef’s Rusa- Potato salad, mayonnaise, tuna, ikura salmon roe大大粒的三文魚子鋪滿在吞拿魚薯仔沙律上面😍 配一塊香脆的餅乾👌🏻 正！🍀🍽️ Tuna Tartare- Avocado mash, seaweed, ikura on cracker薄薄的撻皮裡面放了牛油果蓉🥑 再加上吞拿魚粒同三文魚子，一口吃下去，是口感的享受😎🍀🍽️ Ham Croquettes- Iberico ham croquettes外脆內creamy～ 裡面有鹹香的火腿🍀🍽️ Padrón Peppers- Deep fried green peppers, extra virgin olive oil送酒一流的小吃🍷🍀🍽️ Truffled Angus Beef Cheek- Corn puree, beef jus shaved truffle肉質超軟的牛面頰，咬幾口就融化了，配上甜甜的粟米蓉和黑松露片，沒有想像中膩的一道菜！🍀🍽️ Spinach Canelon- Spinach stuffed pasta roll, truffled becham

中環人氣西班牙餐廳，餐廳特色裝潢係其焦點之外，食物高質素亦都令人難忘。餐廳lunch set，每位$298，已經包兩個前菜、一個主食同一個甜品，另可以加錢升級他們嘅人氣紅蝦飯主食，這個主食非常吸引。□ 𝘚𝘵𝘢𝘳𝘵𝘦𝘳𝘴◇ 𝘎𝘦𝘮 𝘓𝘦𝘵𝘵𝘶𝘤𝘦 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥用上新鮮西班牙迷你生菜，淋上紅甜椒粉醋，酸酸甜甜好開胃，仲有核桃粒有咬口◇ 𝘊𝘩𝘦𝘧’𝘴 𝘙𝘶𝘴𝘢薯仔沙律、蛋白粒、蛋黃醬、吞拿魚蓉混合拌成，放滿在精美小盒子，上面仲鋪滿三文魚子粒粒，可以伴以香脆小多士一齊食，或者好似小編淨食一樣可以◇ 𝘛𝘶𝘯𝘢 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦吞拿魚他他，吞拿魚刺身係主角，混合牛油果蓉同海藻，味道豐富，仲有三文魚魚子◇ 𝘏𝘢𝘮 𝘊𝘳𝘰𝘲𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦𝘴火腿炸丸子，外面一層薄薄炸皮香脆可口，內裏用伊比利亞火腿蓉為餡料，經典西班牙美食□ 𝘔𝘢𝘪𝘯𝘴◇ 𝘈𝘭𝘢𝘴𝘬𝘢 𝘏𝘢𝘭𝘪𝘣𝘶𝘵清蒸大比目魚扒，大比目魚肉質滑嫩，口感較細膩，而肉較結實，醬汁用上混合龍蝦汁嘅墨西哥綠莎莎醬，令魚肉鮮味提升，配上兩件青口，而配菜係綠豆◇ 𝘚𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩 “𝘊𝘢𝘯𝘦𝘭𝘰𝘯”Canelon在西班牙原指雞肉卷，這道改以菠菜，有點似中式餃子，但長方形狀，

今年聖誕🎄無book 位食聖誕大餐，去完中環christmas shopping稔起可以去食想試好耐嘅Chueca。因為一直都鍾意食西班牙菜，但之前好幾次都食唔到，今日聖誕節正日反而有位，而且$680/位 即刻入去食。頭盤係個tapas拼盤食完已經好飽，main 我地揀左一個carabinero rice 同iberico pork再加個甜品 coconut & berries野食味道唔錯，住左個𥦬口位對住門口聖誕🎄好有氣氛難得價位唔算貴嘅西班牙菜值得一試👍🏻

🇭🇰Chueca·呢間我之前見過好多人食 好似幾靚咁 就約左黎同朋友仔慶祝生日🥳因為我朋友之前食過 知道邊啲菜式好食啲 所以我地今次嗌既野食都唔錯 唯一既滑鐵盧就係個ibérico pork 佢呢個明明網上睇好粉嫩 但係我地個日個份就唔知點解係暗啡色既 而且好臊 所以我地最後頂唔順同左職員反映🫢😂😂·Pulpo A La Gallega $190 l Lobster Roll $90 l Steak Tartare $220因為我地好多野食都想食 所以最後我地決定嗌多啲tapas 不過兩個女仔食下食下都超飽👭🏻佢個八爪魚我覺得做得幾出色 佢質感好好 好淋滑 而且下面既薯蓉都好綿🐙之後佢個龍蝦包都唔錯 龍蝦質感幾好 不過佢呢個醬汁偏多 大家記住叫佢少醬🦞🤣🤣之後佢個牛肉他他我地都中意 佢質感好好 而且擺盤都靚🐮·Crazy Ceviche $210 l Oysters "Al Natural" $80 l Cheesecake $90之後佢個帶子ceviche都唔錯 帶子幾新鮮 不過就同我想像中一片片既唔同 佢係將帶子切粒 加埋蔬菜粒 食落似湯多啲🍅最後佢個生蠔都新鮮 不過就有啲細隻🦪😂