Chueca

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之前嚟過呢間西班牙餐廳食過晚餐好滿意 今次試吓佢嘅午市套餐🩵 總體上份量多又味道不錯🩵前菜每人任選兩款 我選擇咗Tuna Tartare and Ham Croquettes, 前者一口咬下 口感豐富, 香脆嘅撻皮加上新鮮嘅牛油果吞拿魚✨ 後者鹹香卜卜脆 喜歡炸物的必須要嘗試✨ 朋友揀咗有名嘅Chef’sRusa 吞拿魚蛋黃醬，搽上香脆麵包 好食 份量亦都好多 可以share~ 另外仲有超大隻嘅牛油大蝦 熱辣辣上碟🍤主菜選擇咗牛臉頰肉同埋魚 一個濃郁一個清爽 配搭起嚟一齊食啱啱好✨甜品非常推薦選擇巴斯克蛋糕 口感非常軟滑 有種流心嘅感覺🍰 椰子忌廉配草莓亦都清爽好吃🍓🥥298/1 的價格可以食到呢個份量嘅午餐非常抵食😎🍴📍Chueca (中環)中環歌賦街8號地舖

週末我來到中環一間好有特色的西班牙🇪🇸餐廳，装修設計優雅，好有旅行感覺💙特別鍾意呢款Brunch Menu，每人可choose 2個 Starter、1個Main 、1個Dessert，仲可加2小時Free Flow，有得飲紅白酒或cocktails 🍾️🍹 先來了海鮮拼盤，拼盤擺設精緻又豐富，有生蠔、蝦同帶子，款款都夠鮮甜，配上特色汁，酸酸甜甜更加開胃呢！另外極喜歡💕甜點🍮的 各點了Coconut and Berries 賣相美觀，椰香味十足！Ice Cream Sandwich 附上流心朱古力味咖啡，使口感更添層次❤️Chueca 中環歌賦街8號地舖 #chueca #chuecahk

我個人比較鍾情西班牙菜式，加上藍色設計嘅餐館，為大家夏日帶點盛夏風情滋味😊今次同朋友試下佢哋Lunch Menu前菜：🥬Tuna Tartare 🐟；吞拿魚配上牛油果醬，味道配搭非常豐富Padrón Peppers 🫑：青椒仔係我西班牙菜必食Ham Croquet (3pcs) ：外面脆卜卜，裏面熱辣辣黑毛豬 ，外脆內軟非常好味Gambas 🦐 ； 蒜片大蝦蝦肉非常彈口，蝦頭仲好多膏好香Main : ✨Spring Chicken🐓 : 檸檬香草燒春雞個皮烤到金黃色脆卜卜，肉質嫩口配香草汁一流Beef Cheek 🐃 ：黑松露牛面峽，牛味濃，肉質鬆軟，配上自家製醬汁非常香口😋Dessert 🍡Berries Coupe 🍧: 用椰汁打成cream狀再配上Berries, 非常絲滑又帶點酸甜，口感有層次Cheesecake 🍰 ：芝士味濃郁，入口好香好滑Drink 🍹Tropicana ,Ginger Lemonade 無酒精飲品，味道好Fresh 好夏日,唔會太甜

環境雖然靚，食物亦好精緻，但味道一般，只係適合打卡，性價比唔係咁高，大家可以參考一下【Tuna Tartar】$178 ⭐️⭐️⭐️吞拿魚配三文魚子，裏面牛油果蓉，再配脆脆嘅餅底，口感非常豐富【Chef’s Rusa】$150 ⭐️⭐️薯仔沙律加蛋黃醬，面層鋪滿滿滿嘅三文魚子，食嘅時候會有啲唔方便，三文魚子會四散🤣，賣相精緻，味道普通【Pulpo a la gallega】$190 ⭐️⭐️八爪魚配上薯仔底層，薯仔底層煎得比較燶，食落有啲苦，唔知係專登定係真係煎得過左火喉，如果唔係味道唔錯【Truffled Angus Beef Cheek】$200⭐️⭐️⭐️安格斯牛面頰肉，面層鋪滿黑松露片，肉質軟綿，味道非常濃郁，可以一試【Spring Chicken】$160 ⭐️⭐️⭐️敲春雞，肉質嫩滑，沒有雪藏味道，配上新鮮烤焗嘅厚薯條，雖然薯條剛剛烤焗完，但薯仔味偏淡【Red Sangria】$130 ⭐️⭐️Sangria仰西班牙的傳統酒精飲品，基底為紅酒，再配以生果，甜甜地幾易入口【Nordaq Sparkling】$20水方面，就無tap water 選擇，每人要收費$20💰人均消費港幣 $500

seafood platter個生蠔薄身到令人驚訝吞拿魚他他牛油果醬 個醬好咸呢橄欖油炸綠椒上面佈滿粗鹽 唔自行撥走啲鹽就咁食的話會勁咸紅蝦飯0記憶點 令人好懷念係Bar Bleu食到嘅紅蝦飯充滿蝦膏香嘅驚艷 Chueca呢個真係太比下去🦐成個brunch set擺盤精緻 感覺個價錢就係for可以影到餐靚飯嘅相 三個女仔share二人brunch set 另外叫左蘋果汁同ginger ale (沒tap water提供)人均$479性價比真係偏低 食完唔會有滿足幸褔嘅感覺~西班牙嘢的話Ole食完開心好多望住openrice上面將味道形容得好仔細嘅正評 頭頂勁大個問號😂

每次約frd到蘇豪區食飯，都會經過呢間餐廳🍴因為藍色門俾人嘅印象好深刻💙所以一直都好想試下～ ✨有lunch menu同tasting menu，而我哋係揀咗lunch set，同埋比較多人，所以基本上試晒啲菜式～——𝘼𝙥𝙥𝙚𝙩𝙞𝙯𝙚𝙧🥗✨最推介Chef‘s Rusa - 上面鋪滿三文魚魚子，下面係金槍魚蛋黃醬嘅薯仔salad，配上香脆麵包塊真係好好味• Tuna Tartare - 吞拿魚下面係滿滿的牛油果泥，再配上海藻及三文魚魚子，口感非常豐富• Pardon Peppers - 用咗橄欖油炸過嘅青椒仔🫑• Gambas Al Ajillo - 🦐經典Tapas，都係用咗橄欖油去煮，蒜片大蝦十分彈牙• Ham Croquettes - 裡面係Iberico ham，外脆內軟，非常creamy• Gem Lettuce Salad - 小寶石生菜加咗核桃仁，淋上紅辣椒粉調醋好開胃——𝙈𝙖𝙞𝙣🥘• Alaska Halibut🐟 - 烤比目魚配上龍蝦醬，不過唔係好食得出個醬• Carabinero Rice - 🦐西班牙大紅蝦飯，呢個最少要兩位叫，用咗番茄醬同慢煮龍蝦汁整• Sprin

同朋友食返個birthday lunch先！間餐廳裝修得好靚，主調色係Tiffany Blue。啱晒女孩子 坐低睇餐牌，有中英文對照，啱晒英文媽媽day嘅我😂。好快我同朋友點咗三碟前菜。沙律，油比較多，一般。油泡青椒好味。另外個吞拿魚撻我個人覺得超級好味，撻皮好脆，配搭冰凍嘅吞拿魚粒，一口一啖，口感奇佳。值得推介！主菜我點咗燒春雞。半隻雞，份量正常。燒雞啲肉好嫩滑，雞皮好薄，有雞味，食落唔油膩，啲炸薯餅條夠大條，熱辣辣，yummy! 最後去埋個廁所，超乾淨。總結，下次我會帶埋老婆嚟拍拖😂

Food was tasty. Service was terrible . Dishes were vastly overpriced. We had AC water dripping from the ceiling and when we j formed the staff there was no apology. The waitress stated there was no tap water so we opted for still, only to find later we could have had filtered tap water for a fraction of the price. For some reason the restaurant also charges the same price for the lobster paella and prawn paella ($650) - steep either way considering the lobster is very small.

前菜有驚喜，推介Chef’s Rusa 十分開胃，口感有層次，一層脆餅加魚子入面嘅餡係幾啱口味。另外tuna tartare 都幾鮮味十足。 肉丸就正常發揮。 去到main dish 西班牙飯就稍為失色，口味唔係幾食得慣，不過汁充滿濃郁嘅蝦鮮味，勉強可以吃完。不過可能平日中午去，感覺服務員時候都好心急想我哋食完，有啲餸剛夾完最後一個，服務員就即時收碟，全程飯都有種被趕時間嘅感覺。老實講呢個價位，食咗千二蚊但茶餐廳嘅服務態度唔太好，想同朋友坐吓傾吓偈慢慢食都好似唔太得咁。（只係食咗一小時）

同朋友諗中環有咩可以食有一次經過被佢既藍色鋪面吸引所以就決定黎試一試 因為望落鋪面係開放式好吸眼球所以揀左呢間西班牙菜一去到店員會俾一份餐前小食Tomato Toast 好香既新鮮蕃茄加橄欖油 好有西班牙風味之後叫左下面啲signature菜式Tuna Tartare 🐟 $120新鮮既吞拿魚配好大粒既三文魚子喺視察上好靚而且裡面係牛油果溶加海藻全舊食落口係好新鮮既感覺同埋非常之豐富Chef’s Rusa $150因為個盒太吸引眼球所以點左呢個菜裡面係薯仔沙律加蛋黃醬，同埋吞拿魚蓉嘅配合最重要個面係鋪滿勁大粒嘅三文魚子配埋個勁趣多士，簡直係完美Gambas al Ajillo 🦐 $160呢一款係我其中一款最鍾意嘅西班牙菜，因為我係非常之鍾意橄欖油加蒜頭去煮嘅醬汁，因為係非常惹味，而且啲蝦好新鮮同彈牙Truffle Beef Cheek 🐄 $200我同朋友對所有Truffle抗拒唔到，所以我哋叫咗呢款而係配好嫩口牛面頰，仲要鋪滿勁多Truffle本人認為呢個菜都一定要點呢間店嘅份量係比較少，如果飲酒嘅話就啱啱好啦，如果經過又想食少少嘢，係非常之適合。

見呢間Chueca裝修幾靚就揀左呢間同朋友慶祝生日！ 當日叫左個2人set 唔洗諗食咩，因為睇相樣樣都禁好食🤤首先前菜已經有四款🤩🤩🤩［Chef's Rusa］ 超多三文魚子鋪係薯仔沙律上面，加埋脆脆既餅乾夾埋黎食！一啖已經食到幾十粒魚子，完全停唔到口😌［Tuna Tartare］ 一口size既吞拿魚Tart，唔好睇佢細細舊，啖啖都係吞拿魚，值得一試！🤤🤤［Ham Croquttes］ 同［Padron Peppers］ 就比較普通係一細細個炸薯餅同炒左既青椒，不過不失。其實四道前菜對兩個女仔黎講都已經可以食到6成飽🫣主菜我地揀左［Carbinero rice］大大隻已經幫我地切開左既龍蝦，睇到已經好吸引🤩 食落仲好方便，飯既味道都幾濃同多汁甜品就［Flan de Nata］ 同 ［Cheesecake］ 各一，布丁🍮唔算好甜，好易入口😌蛋糕係巴斯克蛋糕🩷生日既仲會幫你寫deco再送張合照俾我地！好貼心🩷

Chef’s RusaChef’s Rusa真係令人驚喜！新鮮的吞拿魚切丁，味道鮮美，配上脆脆的餅底，口感一流。上面再加上魚子醬，增添咗鹹香味，令每一口都充滿層次感，完美的開胃小食，食完真係想再來一份！Tuna TartareTuna Tartare 驚艷無比，鮮嫩的吞拿魚配上香草，味道清新。上面嘅魚子醬為菜式增添咗一絲奢華，搭配香脆的麵包，非常合襯！每一口都令人回味無窮，簡直是一道不能錯過的美味！Padron PeppersPadron Peppers 簡單卻好味，椒香四溢，微微的辣味令人驚喜。每一口都係脆口的享受，配上鹽巴更添風味，真係一個完美的小食，適合配酒享用，仲有唔同的口感，令你一次過感受多種味道！Prime Beef RibeyePrime Beef Ribeye 煎得剛好，外脆內嫩，肉質鮮美。每一片都帶著豐富的肉汁，搭配特製醬汁，味道更上一層樓。旁邊嘅配菜亦恰到好處，整體味道平衡得很好，無論係肉食者定係素食者都會喜歡！

𓄳 𓄳 𓄳上週末到訪一直很想去的Chueca，終於可以試到他們的weekend brunch！搶眼的藍色門面令主打西班牙菜的Chueca成為歌賦街焦點所在。Brunch Menu （$498/pp）已包括兩位用的海鮮拼盤、兩道前菜、一道主菜和一道甜品。份量是非常豐富的！𓂄 Seafood Platter法國芬迪奇生蠔和海虎蝦非常新鮮！Tuna tartare 配搭三文魚子和牛油果，鹹香與鮮味並存。但個人非常喜歡海膽老虎奶辣汁醃生魚，那個辣汁香辣惹味，也能為生魚提鮮。𓂄 Gem Lettuce Salad 鮮甜的小寶石生菜，配上紅甜椒粉調醋和核桃仁，豐富口感層次，清新開胃。𓂄 Iberico Ham Tomato Bread50個月伊比利亞橡果火腿，配上新鮮烤脆麵包，咸香醒胃。𓂄 Mush Croquettes新鮮自製黑松露蘑菇酥炸丸子，上面再以新鮮刨黑松露點綴，香氣馥郁。𓂄 Crab Roll +$30軟殼蟹牛油麵包配上螃蟹韃靼醬，滿口都是鮮味。𓂄 Carabinero Rice +$160必點推介！西班牙大紅蝦、洋蔥魷魚蕃茄醬配慢煮龍蝦汁飯，非常濃稠鮮美，特別是兩隻西班牙大紅蝦，蝦膏

這間位於中環的西班牙餐廳，最近推出週末早午餐菜單，由西班牙籍的集團行政總廚Jordi Vallés Claverol 匠心設計，逢星期六及日供應；更可另加$238 可享兩小時無限暢飲一系列指定氣泡酒、紅白葡萄佳釀、招牌西班牙水果酒、經典雞尾酒尼格羅尼及生啤，與朋友共度愜意的週末，感受歐洲獨有的盛夏風情及美饌。5 Course Weekend Brunch Set $498🦋頂級海鮮拼盤拼盤包羅鮮甜爽彈的海虎蝦、法國知名的芬迪奇蠔、鮮嫩的金槍魚韃靼及混合各式海洋鮮美的海膽老虎奶辣汁醃生魚，薈萃了西歐地中海和大西洋海岸的鮮味，誘惑味蕾。自選開胃前菜🦋俄羅斯土豆沙拉 +$50滿滿醋浸三文魚魚子下的是混合金槍魚蛋黃醬的薯仔沙律，清爽精緻，開胃醒神。🦋伊比利亞橡果火腿配蕃茄麵包精選50個月的伊比利亞橡果火腿入饌，風味濃郁細膩，與蕃茄麵包的清新香脆無比匹配。🦋螃蟹包+$30霸氣的賣相，別具特色，酥脆的軟殼蟹被香軟的牛油麵包包裹，絕對是打卡精品。🦋黑松露蘑菇酥炸丸子香脆可口的西班牙可樂餅，中間是綿密的松露蘑菇蓉，上面再放上一片松露，賣相添上一份矜貴。主菜🦋美國特級肉眼牛排 +$80 (兩位用）肉眼牛

每次經過歌賦街都會被依間藍色拱門設計既店面吸引😍 餐廳主打特色西班牙菜，假日到訪試咗佢地新推出既Brunch Menu，菜式選擇多又好味，啱晒約埋朋友嚟打卡chill下❤️✨ Weekend Brunch Menu ($498/ person)✧ 2 Hours Free Flow Drinks，有齊cava氣泡酒、紅白酒、Red Sangria及啤酒等 (+$238/ person) ✧❀ Royal Chilled Seafood Platter 🐟好豐富既海鮮拼盤❤️ 賣相吸睛，有齊海膽老虎奶辣汁醃生魚、法國生蠔、虎蝦及吞拿魚牛油果他他✨ 以貝殼呈上帶子及龍蝦肉，肉質爽彈，酸辣又開胃😝 生蠔味道好鮮甜，仲可以噴上醬汁調味～虎蝦新鮮彈牙🥰 最特別係吞拿魚他他配牛油果醬，底部仲有大量脆脆，層次感好豐富👍🏻❀ Gem Lettuce Salad 🥬生菜口感清爽，簡單配搭核桃粒及紅甜椒粉調醋，酸酸地好清新☺️❀ Ibérico Ham with Tomato Bread 🍞多士烤得好香脆，加入蕃茄粒及parma ham，鹹香惹味✨❀ Mushroom Croquettes 🥢炸得外脆內軟，咬開