Chueca

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中環人氣西班牙菜餐廳，入口藍白拱門式設計充滿地中海風情，部份座位可以對街景非常Chilli。Tasting Menu超吸引!!包含4道Tapas、1道主菜及甜品，Tapas都食到飽!!🥳Tasting Menu HK$580/ppl :🍽️- 俄羅斯土豆沙拉 🥗香甜吞拿魚蛋黃醬混合粒粒口感薯仔沙律，鮮味十足!!再鋪上大量閃閃發光醋浸三文魚籽，配上脆餅咸香又開胃!!- 金槍魚韃靼 🐟🥑鮮香吞拿魚刺身配上幼滑牛油果蓉，再加入海藻及三文魚籽令整體更加鮮味!!- 酥炸火腿丸子 🔥必食炸西班牙可樂餅!!酥脆外皮包裹住濃厚奶香薯蓉，咸香伊比利亞橡果火腿粒加為丸子添加不少層次!!- 炸帕德龍甜青椒 🟢使用橄欖油炸香，青椒味道清香微辣，爽口感覺十分開胃!!- 西班牙大紅蝦飯 🦐🥘人氣紅蝦飯!!選用慢煮龍蝦汁及魷魚蕃茄醬燴製，濃濃海鮮香氣迫入飯粒中，每一啖都鮮味十足!!主角西班牙大紅蝦肉質香甜，將蝦膏加入燴飯鮮味昇華不少!!- 芝士蛋糕 🧀🍰巴斯克式芝士蛋糕。熟度剛好不會太生，芝士嫩滑口感與清新芝士香氣屬最佳飯後甜品!!

Chueca本身係區內已經好出名!網上睇到話餐廳既Brunch好多嘢食!所以同為食friend friend一齊去Chill吓!餐廳門口已經好靚，寶藍色好有度假Feel!好彩有預早book位咋! ! 🈵🈵🈵Brunch 包括:🥗寶石生菜沙拉 🍡黑松露蘑菇酥炸丸子🥪伊比利亞火腿配蕃茄麵包🌮螃蟹包🦞頂級海鮮拼盤🍗烤春雞🧆伊比利亞烤豬肉🍨雪糕三文治 & 椰子醬果杯因為想打卡所以叫店員一次過上!😱估唔到食物真係咁多‼️‼️‼️📸📸海鮮拼盤生蠔,大蝦,帶子都好新鮮! 堅推介!!吞拿魚牛油果他他！估唔到咁夾！💯💯黑松露丸子超超Creamy！好想可以食多幾粒！軟殼蟹包包內面大大隻軟殼蟹炸到熱辣辣好香口!麵包仲要好好食!! 不得了!!!🤤🤤🤤烤雞烤得岩岩好! 肉質味道都岩岩好！配埋我最鍾意嘅自製薯條!! 堅好食! 加多10分🤤正宗西班牙烤豬先將豬肉烤好再切薄片上碟!利用醬汁整成柑嘅圖案! 好睇又好食📸📸尾聲甜品兩款都好好食! 為成餐飯畫上完美句號!放假同朋友喺咁靚嘅環境食下好野！推薦！

Chueca餐廳位於港島中環歌賦街8號中山樓地下,餐廳裝修簡約以藍色和木系為主 調,設計高尚優雅,設有酒吧區和戶外座位供客人選擇,餐廳主打西班牙菜,有海鮮扒餐和其他地中海菜式,餐廳嚴選高質新鮮食材,服務員招呼友善有禮。Lunch SetStarters前菜Gem Lettuce Salad寶石生菜沙拉沙拉配有三文魚籽,合桃,紅辣椒粉調醬,寶石生菜新鮮清爽,微微辣,酸酸地,三文魚籽新鮮,合桃有口感。Tuna Tartare吞拿魚他他,啡色撻皮盛載著新鮮桃紅色的吞拿魚粒和牛油果泥,上面擺放有橙色三文魚籽和綠色海藻,一撻有多種口感和味道,食得好滿足。Ham Croquettes酥炸火腿丸子,餐廳自製新鮮伊比利亞橡果火腿丸子,餡內有芝士和火腿,外皮炸脆卜卜,食落甚香脆美味。Mains主菜Alaska Halibut阿拉斯加比目魚整碟鋪滿龍蝦醬和綠碗豆,中間擺放阿拉斯加比目魚扒,厚身魚扒上有2隻青口和香草,廚師烹調比目魚扒微微焦香,微鹹,食落鹹香帶有點龍蝦醬味。Spring Chicken 烤春雞,烤春雞半隻配有自家製薯條,廚師烤春雞烤到外皮焦香,雞肉吸收香草夠入味多汁,不膩微鹹食落香口嫩滑,薯

Chueca食Brunch ，呢個Brunch set $498位。雖然唔平但啲嘢食絕對值回票價!亦都可以加$238 PER PERSON FOR 2 HOURS FREE-FLOW 😎 有 Cava, White Wine, Red Wine, Negroni, Red Sangria and Draught Beer 選擇。 食完都之後唔洗食😆 質素高，款款都唔差👍🏻 特別中意 Mushroom Croquet外脆內軟又香噴噴。crab roll 蟹肉多到！Carabinero Rice 煮到岩岩好👍🏻 見無論係平日定weekend都多人咁都知咩料啦~ 𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ SEAFOOD PLATTER FOR TWO2 Sea urchin tiger's milk spicy Ceviche, 4 Fine de Claire Oysters, 6 Tiger Prawns雖然呢個係二人set，但都有見三個人share。好新鮮又開胃Starters ✨ Chef's Rusa +HK$50Potato salad, mayonnaise, tuna✨Ibérico H

趁住國慶假期，同朋友去搵好野食口袋名單已久，位於中環人氣西班牙菜Chueca店面全藍設計，低調優雅🔸lunch menu $298/位Starters▪️Tuna Tartare小小半圓撻裡面係牛油果泥，再舖滿吞拿魚粒，再以三文魚魚子點綴，口感非常豐富。▪️Ham Croquettes輕輕咬開薄薄炸皮，裡面係薯蓉加入芝士同ham，記得要小心熱。▪️Pardon Peppers輕輕炸過，食落會有爽嫩同香辣感，食落幾過癮，但間唔中會食到粒超辣！▪️Gambas Al Ajillo (+$60)油浸大蝦非常出色，蝦肉爽嫩彈牙，食落完全唔油膩，反而有陣陣蒜香。Main▪️Carabinero Rice (min 2 guest) + $150 賣相超吸引，亦係店家人氣菜式。紅蝦熟度把握得好好，蝦肉鮮甜細膩，超高水準。燴飯帶有龍蝦香，仲有加魷魚乾煮製，醬汁濃郁入味，飯粒咬感剛好，但如果個汁可以收乾身少少就完美。Sweets▪️Basque Style Chessecake （+$20）芝士蛋糕帶軟心，芝士味濃都▪️Strawberry Basil Mash▪️Peach Fizz兩杯都好清新，前者帶草莓香，有果

呢間餐廳由擁有超過15年廚藝經驗嘅巴塞隆拿廚師主理，最近新推出Cp值極高嘅5道菜週末Brunch，食勻海鮮、前菜、主菜同甜品🇪🇸🍷Brunch Menu （$498 /ppl）💗Seafood Platter先嚟一個頂級海鮮拼盤，有4隻法國Fine de Claire 生蠔，生蠔非常大隻肥美，食起嚟新鮮而且有陣陣海水味🦪；另有6隻海虎蝦，肉質結實彈牙🦐；海膽老虎奶辣汁醃生魚用貝殼裝住帶子同龍蝦肉，醬汁酸辣開胃🐚；吞拿魚他他口感特別豐富，用上鮮味嘅吞拿魚同三文魚籽配搭幼滑嘅牛油果醬，底下藏有有好多薄脆🐟💗Starters1️⃣Gem Lettuce salad羅馬生菜新鮮爽脆，以紅甜椒粉同油醋醬調味，再加上核桃粒，味道清新🥬2️⃣Crab Roll（+$30）牛油軟包夾住香酥嘅原隻炸軟殼蟹，再加上蟹肉沙律，超級好味🦀3️⃣Mushroom Croquettes 黑松露蘑菇可樂餅炸得酥脆，入面香濃creamy，面層仲有新鮮刨嘅黑松露點綴🍄‍🟫4️⃣Iberico Ham Tomato Bread風乾50個月嘅伊比利亞橡果火腿食落鹹香有油香，加上微酸嘅蕃茄醬，底層嘅多士非常香脆🥓💗Main美國特級肉眼牛排煎

放假黎呢間餐廳食個BRUNCH真係超正🤩餐廳差唔多滿座，環境氣氛亦十分好，侍應服務態度良好，係呢度非常寫意地度過一個愉快嘅下午FREE-FLOW叫咗白葡萄酒➕西班牙水果酒🍹，白酒好易入口，果酒酒味唔會太濃，好啱我飲頂級海鮮拼盤呢個好正好豐富😍有2份海膽辣汁配白身魚、帶子及龍蝦肉，味道辣辣地，個汁食落好似泰式辣醬，非常惹味仲🈶新鮮生蠔🦪4隻，size唔會太細，味道鮮甜，可以唧檸檬🍋汁或噴上辣汁食海虎蝦有6條，入口彈牙三文魚子吞拿魚韃都好好味😋俄羅斯土豆沙拉非常吸睛，面層鋪滿三文魚子，裡面有馬鈴薯沙律➕蛋黃醬吞拿魚，配上香脆嘅多士，食落口感豐富伊比利亞橡果火腿配蕃茄麵包火腿配上新鮮烤脆麵包，再加細碎蕃茄，咬落超香脆黑松露蘑菇酥炸丸子有3粒新鮮自製嘅黑松露蘑菇酥炸丸子，面層仲有新鮮刨嘅黑松露，絕對係素食之選，非常美味螃蟹包牛油麵包裡面夾著軟殼蟹，食落滋味滿滿美國特級肉眼牛排呢個真係必試😋，賣相好吸引🤩肉眼牛排叫咗5成熟，色澤好靚，咬落外層香酥，充滿牛味，我就比較鍾意點上黃芥末食自家製薯條🍟採用新鮮薯仔🥔製作而成，食落外脆內軟，真係好好食呀‼️雪糕三文治三文治威化夾上雲呢拿雪糕，底層係朱古力碎，

趁週末同老公去行吓食吓野chill 下，揀咗呢間位於中上環的西班牙菜餐廳，裝修好優雅，以藍白色為主，感覺舒服，仲有窗口位置好chill。週末的Brunch Menu $489/位 up ，包海鮮拼盤、2 款頭盤、主菜、甜品，仲可以 +$238 / 位有兩小時Free-flow🥂✨Royal Grilled Seafood Platter✨賣相好靚又豐富嘅海鮮拼盤🤩🔸生蠔🦪： 好新鮮肥美，仲可以噴上醬汁🔸海膽虎奶酸辣汁醃海鮮：用貝殼裝住帶子、龍蝦肉、魚等海鮮，肉質鮮甜，醬汁酸酸辣辣好開胃。🔸虎蝦🦐：新鮮爽口彈牙🔸吞拿魚牛油果他他：吞拿魚肉配上牛油果醬底下仲有好多脆脆，好特別的口感有層次。✨Startes✨🔶Chef’s Rusa 🔶Crab Roll 🔶Iberico Ham with Tomato Bread 🔶Gem Lettuce Salad 最喜歡係Chef’s Rusa ，鋪滿三文魚籽賣相超吸引，裡面係Tuna蛋黃醬薯仔沙律，配香脆小多士食好正。Crab Roll 也是很推介，鬆軟的麵包夾住炸得很酥脆的軟殼蟹，配埋蟹肉他他醬，超好食✨Main✨🔶Carabinero Rice

於2024年9月17日和朋友慶祝中秋，選了午餐時段。這是我第三次到訪。Chueca 的午餐環境十分舒適，餐廳的設計給人一種放鬆的感覺。明亮的自然光透過大窗戶灑進來，讓整個空間顯得更加開朗。背景音樂輕柔，適合與朋友聚餐或進行商務會議。午餐菜單多樣，從地中海、意大利風味到當地特色菜應有盡有。Ham Croquets🐽風乾火腿炸物，香脆可口，鹹香、奶油味，迷人的香氣，為午餐開幕。Tuna Tarter🐟新鮮的吞拿魚配多到滿瀉的三文魚籽，充滿海洋氣息。入口更有牛油果溶及海澡 ，配上多士，口感豐富。Gambas Al Ajillo🦐蝦和蒜油爆香，先滿足嗅覺。蝦爽口，且味道中上。Alaska Halibut🐠奉上阿拉斯加大比目魚，魚肉香滑，豆清甜，可以清一下剛才頭盤的肉膩。Beef Cheek🥩牛的臉脥肉身很鬆軟，烹調入味。醬汁非常之香濃。Berries Coupe🫐雜莓配上椰汁打成的泡泡，沒有女孩子會不喜歡。口感清爽，酸酸甜甜。午市比晚餐更有性價比，雞尾酒的部份也不錯，職員都很有禮貌和耐心招待。地址:中環歌賦街8號地舖

之前嚟過呢間西班牙餐廳食過晚餐好滿意 今次試吓佢嘅午市套餐🩵 總體上份量多又味道不錯🩵前菜每人任選兩款 我選擇咗Tuna Tartare and Ham Croquettes, 前者一口咬下 口感豐富, 香脆嘅撻皮加上新鮮嘅牛油果吞拿魚✨ 後者鹹香卜卜脆 喜歡炸物的必須要嘗試✨ 朋友揀咗有名嘅Chef’sRusa 吞拿魚蛋黃醬，搽上香脆麵包 好食 份量亦都好多 可以share~ 另外仲有超大隻嘅牛油大蝦 熱辣辣上碟🍤主菜選擇咗牛臉頰肉同埋魚 一個濃郁一個清爽 配搭起嚟一齊食啱啱好✨甜品非常推薦選擇巴斯克蛋糕 口感非常軟滑 有種流心嘅感覺🍰 椰子忌廉配草莓亦都清爽好吃🍓🥥298/1 的價格可以食到呢個份量嘅午餐非常抵食😎🍴📍Chueca (中環)中環歌賦街8號地舖

朋友今日特登到中環搵我食午餐，我當然唔敢怠慢，最後搵咗間充滿格調🥰，食西班牙菜嘅餐廳 - Chueca。lunch menu $298/位Starters (選二)Tuna Tartare新鮮吞拿魚粒🦆上面放上三文魚魚子和海藻，底層撻皮入面加了牛油果泥🥑，口感非常豐富😋。Ham Croquettes可樂餅入面充滿了芝士🧀和火腿🥓，外層薄薄炸皮香脆可口😋。Chef's Rusa (+$50)上面舖滿醋浸過嘅三文魚魚子🐟，中層為吞拿魚蛋黄醬，底層為薯仔沙律🥔，記得連埋卜卜脆嘅多士一齊食😋。Gambas Al Ajillo (+$60)大蝦🦐爽滑彈牙，煮得香口入味，香草麵包條十分軟熟，點上香濃嘅蒜香汁一齊食，每一口都充滿濃濃的蒜香味🤤。Main Carabinero Rice (min 2 guest) + $150每位紅蝦🦐爽滑彈牙，但最正係個飯🍛，個醬汁由洋蔥🧅魷魚🦑蕃茄醬🍅及龍蝦汁🦞慢煮而成，每啖飯都充滿着龍蝦汁嘅香味🤤。SweetsCoconut and Berries用椰子🥥打成嘅忌廉再配上底層嘅草莓🍓和草莓醬汁，酸酸甜甜夠哂_😋。Basque Style Chessecake

週末我來到中環一間好有特色的西班牙🇪🇸餐廳，装修設計優雅，好有旅行感覺💙特別鍾意呢款Brunch Menu，每人可choose 2個 Starter、1個Main 、1個Dessert，仲可加2小時Free Flow，有得飲紅白酒或cocktails 🍾️🍹 先來了海鮮拼盤，拼盤擺設精緻又豐富，有生蠔、蝦同帶子，款款都夠鮮甜，配上特色汁，酸酸甜甜更加開胃呢！另外極喜歡💕甜點🍮的 各點了Coconut and Berries 賣相美觀，椰香味十足！Ice Cream Sandwich 附上流心朱古力味咖啡，使口感更添層次❤️Chueca 中環歌賦街8號地舖 #chueca #chuecahk

我個人比較鍾情西班牙菜式，加上藍色設計嘅餐館，為大家夏日帶點盛夏風情滋味😊今次同朋友試下佢哋Lunch Menu前菜：🥬Tuna Tartare 🐟；吞拿魚配上牛油果醬，味道配搭非常豐富Padrón Peppers 🫑：青椒仔係我西班牙菜必食Ham Croquet (3pcs) ：外面脆卜卜，裏面熱辣辣黑毛豬 ，外脆內軟非常好味Gambas 🦐 ； 蒜片大蝦蝦肉非常彈口，蝦頭仲好多膏好香Main : ✨Spring Chicken🐓 : 檸檬香草燒春雞個皮烤到金黃色脆卜卜，肉質嫩口配香草汁一流Beef Cheek 🐃 ：黑松露牛面峽，牛味濃，肉質鬆軟，配上自家製醬汁非常香口😋Dessert 🍡Berries Coupe 🍧: 用椰汁打成cream狀再配上Berries, 非常絲滑又帶點酸甜，口感有層次Cheesecake 🍰 ：芝士味濃郁，入口好香好滑Drink 🍹Tropicana ,Ginger Lemonade 無酒精飲品，味道好Fresh 好夏日,唔會太甜

環境雖然靚，食物亦好精緻，但味道一般，只係適合打卡，性價比唔係咁高，大家可以參考一下【Tuna Tartar】$178 ⭐️⭐️⭐️吞拿魚配三文魚子，裏面牛油果蓉，再配脆脆嘅餅底，口感非常豐富【Chef’s Rusa】$150 ⭐️⭐️薯仔沙律加蛋黃醬，面層鋪滿滿滿嘅三文魚子，食嘅時候會有啲唔方便，三文魚子會四散🤣，賣相精緻，味道普通【Pulpo a la gallega】$190 ⭐️⭐️八爪魚配上薯仔底層，薯仔底層煎得比較燶，食落有啲苦，唔知係專登定係真係煎得過左火喉，如果唔係味道唔錯【Truffled Angus Beef Cheek】$200⭐️⭐️⭐️安格斯牛面頰肉，面層鋪滿黑松露片，肉質軟綿，味道非常濃郁，可以一試【Spring Chicken】$160 ⭐️⭐️⭐️敲春雞，肉質嫩滑，沒有雪藏味道，配上新鮮烤焗嘅厚薯條，雖然薯條剛剛烤焗完，但薯仔味偏淡【Red Sangria】$130 ⭐️⭐️Sangria仰西班牙的傳統酒精飲品，基底為紅酒，再配以生果，甜甜地幾易入口【Nordaq Sparkling】$20水方面，就無tap water 選擇，每人要收費$20💰人均消費港幣 $500

seafood platter個生蠔薄身到令人驚訝吞拿魚他他牛油果醬 個醬好咸呢橄欖油炸綠椒上面佈滿粗鹽 唔自行撥走啲鹽就咁食的話會勁咸紅蝦飯0記憶點 令人好懷念係Bar Bleu食到嘅紅蝦飯充滿蝦膏香嘅驚艷 Chueca呢個真係太比下去🦐成個brunch set擺盤精緻 感覺個價錢就係for可以影到餐靚飯嘅相 三個女仔share二人brunch set 另外叫左蘋果汁同ginger ale (沒tap water提供)人均$479性價比真係偏低 食完唔會有滿足幸褔嘅感覺~西班牙嘢的話Ole食完開心好多望住openrice上面將味道形容得好仔細嘅正評 頭頂勁大個問號😂