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2024-10-14
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Chueca餐廳位於港島中環歌賦街8號中山樓地下,餐廳裝修簡約以藍色和木系為主 調,設計高尚優雅,設有酒吧區和戶外座位供客人選擇,餐廳主打西班牙菜,有海鮮扒餐和其他地中海菜式,餐廳嚴選高質新鮮食材,服務員招呼友善有禮。Lunch SetStarters前菜Gem Lettuce Salad寶石生菜沙拉沙拉配有三文魚籽,合桃,紅辣椒粉調醬,寶石生菜新鮮清爽,微微辣,酸酸地,三文魚籽新鮮,合桃有口感。Tuna Tartare吞拿魚他他,啡色撻皮盛載著新鮮桃紅色的吞拿魚粒和牛油果泥,上面擺放有橙色三文魚籽和綠色海藻,一撻有多種口感和味道,食得好滿足。Ham Croquettes酥炸火腿丸子,餐廳自製新鮮伊比利亞橡果火腿丸子,餡內有芝士和火腿,外皮炸脆卜卜,食落甚香脆美味。Mains主菜Alaska Halibut阿拉斯加比目魚整碟鋪滿龍蝦醬和綠碗豆,中間擺放阿拉斯加比目魚扒,厚身魚扒上有2隻青口和香草,廚師烹調比目魚扒微微焦香,微鹹,食落鹹香帶有點龍蝦醬味。Spring Chicken 烤春雞,烤春雞半隻配有自家製薯條,廚師烤春雞烤到外皮焦香,雞肉吸收香草夠入味多汁,不膩微鹹食落香口嫩滑,薯
餐廳位於港島中環歌賦街8號中山樓地下,餐廳裝修簡約以藍色和木系為主 調,設計高尚優雅,設有酒吧區和戶外座位供客人選擇,餐廳主打西班牙菜,有海鮮扒餐和其他地中海菜式,餐廳嚴選高質新鮮食材,服務員招呼友善有禮。
Lunch Set
Starters前菜
Gem Lettuce Salad寶石生菜沙拉
沙拉配有三文魚籽,合桃,紅辣椒粉調醬,寶石生菜新鮮清爽,微微辣,酸酸地,三文魚籽新鮮,合桃有口感。
Tuna Tartare吞拿魚他他,啡色撻皮盛載著新鮮桃紅色的吞拿魚粒和牛油果泥,上面擺放有橙色三文魚籽和綠色海藻,一撻有多種口感和味道,食得好滿足。
Ham Croquettes酥炸火腿丸子,餐廳自製新鮮伊比利亞橡果火腿丸子,餡內有芝士和火腿,外皮炸脆卜卜,食落甚香脆美味。
Mains主菜
Alaska Halibut阿拉斯加比目魚
整碟鋪滿龍蝦醬和綠碗豆,中間擺放阿拉斯加比目魚扒,厚身魚扒上有2隻青口和香草,廚師烹調比目魚扒微微焦香,微鹹,食落鹹香帶有點龍蝦醬味。
Spring Chicken 烤春雞,烤春雞半隻配有自家製薯條,廚師烤春雞烤到外皮焦香,雞肉吸收香草夠入味多汁,不膩微鹹食落香口嫩滑,薯條粗身炸至金黃色,微鹹,食落軟脆甚香口。
Sweets甜品
Coconut And Fresh Berries椰子漿果杯,杯面椰子忌廉蛋糕口感軟滑,微甜,杯底紅草莓酸酸地清新爽口。
飲品
Ginger Lemonade薑汁檸檬梳打
梳打飲落酸酸地帶有薑汁味,入口清新冰涼。
Cappuccino意大利泡沫咖啡
咖啡面有拉花圖案,微甜,口感順滑。
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