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2024-07-05
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這間位於中環的西班牙餐廳，最近推出週末早午餐菜單，由西班牙籍的集團行政總廚Jordi Vallés Claverol 匠心設計，逢星期六及日供應；更可另加$238 可享兩小時無限暢飲一系列指定氣泡酒、紅白葡萄佳釀、招牌西班牙水果酒、經典雞尾酒尼格羅尼及生啤，與朋友共度愜意的週末，感受歐洲獨有的盛夏風情及美饌。5 Course Weekend Brunch Set $498🦋頂級海鮮拼盤拼盤包羅鮮甜爽彈的海虎蝦、法國知名的芬迪奇蠔、鮮嫩的金槍魚韃靼及混合各式海洋鮮美的海膽老虎奶辣汁醃生魚，薈萃了西歐地中海和大西洋海岸的鮮味，誘惑味蕾。自選開胃前菜🦋俄羅斯土豆沙拉 +$50滿滿醋浸三文魚魚子下的是混合金槍魚蛋黃醬的薯仔沙律，清爽精緻，開胃醒神。🦋伊比利亞橡果火腿配蕃茄麵包精選50個月的伊比利亞橡果火腿入饌，風味濃郁細膩，與蕃茄麵包的清新香脆無比匹配。🦋螃蟹包+$30霸氣的賣相，別具特色，酥脆的軟殼蟹被香軟的牛油麵包包裹，絕對是打卡精品。🦋黑松露蘑菇酥炸丸子香脆可口的西班牙可樂餅，中間是綿密的松露蘑菇蓉，上面再放上一片松露，賣相添上一份矜貴。主菜🦋美國特級肉眼牛排 +$80 (兩位用）肉眼牛
5 Course Weekend Brunch Set $498
🦋頂級海鮮拼盤
拼盤包羅鮮甜爽彈的海虎蝦、法國知名的芬迪奇蠔、鮮嫩的金槍魚韃靼及混合各式海洋鮮美的海膽老虎奶辣汁醃生魚，薈萃了西歐地中海和大西洋海岸的鮮味，誘惑味蕾。
自選開胃前菜
🦋俄羅斯土豆沙拉 +$50
滿滿醋浸三文魚魚子下的是混合金槍魚蛋黃醬的薯仔沙律，清爽精緻，開胃醒神。
🦋伊比利亞橡果火腿配蕃茄麵包
精選50個月的伊比利亞橡果火腿入饌，風味濃郁細膩，與蕃茄麵包的清新香脆無比匹配。
🦋螃蟹包+$30
霸氣的賣相，別具特色，酥脆的軟殼蟹被香軟的牛油麵包包裹，絕對是打卡精品。
🦋黑松露蘑菇酥炸丸子
香脆可口的西班牙可樂餅，中間是綿密的松露蘑菇蓉，上面再放上一片松露，賣相添上一份矜貴。
主菜
🦋美國特級肉眼牛排 +$80 (兩位用）
肉眼牛扒外面煎至帶點香脆，肉汁被緊緊鎖住，肉質超粉嫩，牛味濃郁，師傅烹調功夫非常好，超級好食，配上粗薯及烤原個蒜頭，牛魔王絕對不要錯過。
甜品
🦋雪糕三文治
三文治威化內放入馬達加斯加雲呢拿雪糕，並澆上香濃朱古力醬，清涼誘人，盛夏之選。
🦋椰子漿果杯
以新鮮雜莓、椰子泡沫及紅莓醬打造，帶來甜美的西班牙熱情。
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