Amitie Kitchen

營業中

休息中

一間係尖沙咀鬧市既寧靜小餐廳 位置方便不過一開頭搵唔到部lift係邊🤣上到去環境比想像中靚 暗暗地幾有情調 黎食既客人都係朋友聚餐 一路慢慢食一路傾計👬餐廳唔算大 坐位比較近充滿傾計既聲音🔊不過唔算好嘈叫左個dinner set 有餐包+餐湯+飲品+前菜+主菜 $306（好抵！）87.93/100餐包一啲都唔馬虎 有三款包同埋牛油&果醬 10分精緻餐湯方面 每日都唔同 今日係蘑菇湯感覺到係真係用蘑菇磨出嚟嘅 唔係嗰種罐頭湯 口感非常smooth前菜揀咗醃蝦伴牛油果 酸酸地幾開胃 沙律菜都非常新鮮，唔會好似其他餐廳咁有少少霉左主菜係帆立貝意大利飯 帆立貝唔算細隻 份量好足夠 唔會好膩加錢要咗杯抹茶紅豆冰 唔會好甜飲到抹茶嘅甘味，而且紅豆都夠林呢間餐廳每樣item都好用心🥰🥰呢個價錢絕對抵食👍🏻👍🏻👍🏻適合幾個女仔慶祝生日或者放工去聚下

伏伏伏 ～見Openrice咁多好評就試試 一坐低佢送左份麵包 賣相唔錯，味道正常，唔記得影相 叫左份 薯條$48（唔夠熱）咸蛋黃醬煙蘑菇意大利麵$148 梨到個賣相都係睇落ok, 但味道真係唔知食緊咩 ， 好油 超級油 （圖中黑色碟係keep 住 筆左好多轉匙羹既油出梨，啲意粉俾油浸住 最後都食唔到落去 食到個胃頂住 🤢🤢🤢） 之後叫左份牛扒 $258賣相ok, 但味道好啖 真係近乎水煮 肉質好實，以為自己食緊豬扒... 唯一覺得ok就係staff 見有其他客人離開左，會即時清潔檯面，應該算衛生總結一定唔會再梨🤮 食物真係唔掂👎🏻👎🏻👎🏻

尖沙咀H8一向不乏美食，Amitie Kitchen系其中一間我想喺戈度幫襯嘅餐廳，餐廳環境氣氛好好，亦好多一大班朋友去幫襯。菜式選擇亦頗多，咩都有得食。難怪咁多人推介餐包，又真系幾好食！有竹炭麵包🖤同埋迷你croissant🥐仲有麵包條🥖沾上牛油🧈真不錯。🦞 龍蝦湯 $88去到西餐廳如果有龍蝦湯多數都會飲，龍蝦味正常發揮，口感較稀，味道新鮮。🍟 炸黑松露薯條 $58去西餐廳必點黑松露薯條，黑松露醬味好濃🖤每一啖薯條沾上黑松露醬好滋味。🐚 法式香草牛油焗田螺 $118好耐冇食田螺，加上吾系度度有得食，海鮮迷當然不能錯過。田螺充滿濃厚香草牛油味🌿🧈田螺即法國蝸牛🐌勝在高級，連同底部薯蓉食夠match。最多人推介嘅一道菜式，加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵。海膽好大件好新鮮🤎松葉蟹肉成大件絕無欺場🤩忌廉汁非常creamy，撈埋海膽食一流！紐西蘭肉眼同西冷牛扒有分8oz/ 12oz/ 14oz，我地兩個女仔食8oz肉眼好了。肉眼扒經過燒嘅程序成功鎖住肉汁，叫咗7成熟似5成熟，幸好肉質亦不至於太硬。

樓上餐廳 主菜出色 價錢合理厚福街一向多美食，朋友今日預訂了Amitie。門口位置有個打卡位，啱哂女生。用餐區有兩邊大窗， 採光度不錯、環境寧靜。Lunch menu有不少選擇，而且價格合理。是日餐湯為栗子忌廉湯，這個配搭頗特別，入口順滑，栗子並沒有完全打蓉，可以食到栗子粒。烤燒紐西蘭牛扒點了七成熟, 肉質好軟腍，富有肉味。揀了配飯，原來也會有烤過的茄子、翠玉瓜和紅椒，菜蔬保留了水份。香煎阿拉斯比目魚柳比目魚肉質潔白，非常嫩滑。選擇了薯菜，伴碟的蔬菜與選擇飯的類似，但多了烤薯仔。黃色的醬汁味道有點像忌廉汁，與比目魚味道幾夾。跟餐加$15可以選擇熱榛子咖啡，入口甜而不膩。

放工後，約了朋友來食晚餐，室內環境舒適，坐位間隔讓人感覺舒服，燈光柔和有氣氛，就算拍拖也適合來食。餐牌選揀都頗多，除了扒類，也有飯類，意粉及Burger，有單點或套餐，好多款式都會想試。最後點了兩份套餐。前菜檸汁醃蝦拌牛油果巴馬火腿、布冧沙律伴紅莓黑醋汁兩款前菜我地都有叫來試，淨睇份量就已經覺得大份滿足，疏菜及布冧都新鮮。而醃蝦伴牛油果的調味適中，中間混有切粒疏菜，混合起來清新好食。沙律汁份量剛好，每吃一口都有沙律汁但又不會過多。跟餐還有麵包拼盤。未放上枱已經遠遠飄來牛油香氣，未食已經口水直流。牛角包望上去就已經知道會脆口鬆化，入口前後的牛油香氣沖滿味蕾及鼻蕾😍，咬落去連耳仔都聽到有幾脆，這是新鮮焗製麵包才有的口感。另外一款半圓形的麵包，中間夾了乾果，平凡中帶點味道。黑色長形是餅乾類，加上士多啤梨果醬好食。這個現成果醬，不會太酸或太甜，本人就算不特別好果醬，但也會想食多些。這個是日餐湯口感特別，一問之下原來是用栗子做的，不會好CREAMY，反而有些栗子蓉口感，不會好流。菠蘿青檸梳打飲落去就是好有菠蘿味！😆宇治抹茶牛奶朱古力不是creamy的那種，但抹茶味出，帶點苦味，亦不會太甜，不會太

尖沙咀H8不嬲都出名多野食。今日晚餐去左9樓嘅 Amitie Kitchen 食晚飯。6點到左，望出窗可以見到個天慢慢變黑，配上昏暗嘅燈光，都幾有情調。晚餐選擇好多，有單點menu，set dinner, 廚師推介。我就叫左個set dinner, 包前菜，是日餐湯，主菜，同飲品。前菜 巴馬火腿 布冧沙律配黑醋汁。份量比一般跟餐嘅沙律多，兩大片巴馬火腿，口感唔會太韌，都幾有鹹香味。布冧新鮮鮮甜，多種新鮮沙律菜配上黑醋汁，非常開胃。是日餐湯 豆湯，味道濃厚，幾幼滑，唔會有好多豆渣嘅感覺。配上餐包，牛角酥，餅乾條。細心配上牛油同果醬，可因應個人口味配搭。餐包同牛角酥都仲係暖暖地，餐包軟熟。牛角酥唔會過油，外脆內軟。餅乾條好脆。主菜 澳洲和牛漢堡 配香辣脆薯角。香辣脆薯角有驚喜，第一夠熱，第二外皮夠薄而且乾脆，薯角飽滿，所以咬落薯蓉有爆出黎嘅口感。第三辣味適當，唔會搶哂薯味。配上茄汁就更惹味。主角 澳洲和牛漢堡 都相當出色，和牛漢堡扒肉質嫰，保留到充足嘅肉汁同肉嘅口感。牛肉味濃郁，仲要好厚身。食得出廚師好有心機去煎和牛漢堡扒。包身有滿滿嘅芝麻，食落更加香，而且非常之脆，就算肉汁濕左個包，都仍

Amitie Kitchen (尖沙咀)烤燒西班牙栗飼豬鞍扒伴蜜桃莎莎🍖🍖豬鞍扒鮮嫩多汁，大大塊，又厚，蜜桃莎莎的酸甜口感，配搭一齊好好味😊😊 加埋意粉食， 10分美味👍👍香煎阿拉斯加比目魚柳🐟🐟魚柳經過香煎處理，外層金黃酥脆，魚肉的鮮嫩🥰🥰香氣四溢😊😊我仲揀咗薯菜係番薯仔😗😗仲有好多配菜蕃茄仔、蔬菜❤️Mocha意大利朱古力咖啡☕️☕️🍫濃郁的咖啡香氣😜😜甜美的朱古力風味😘😘濃郁而香醇的口感🤩🤩熱情果芒果橙紅茶🍹結合了熱情果、芒果和橙的天然風味😋😋帶來了豐富的水果香氣和清新的口感👍👍適合在夏天享用😆😆跟餐三文魚沙律🥗三文魚的鮮美口感❤️❤️沙律菜好新鮮，健康飲食的選擇😊😊餐湯白湯足料好味🥰🥰跟餐甜品🍮尖沙咀厚福街8號H8 9樓整體評分：4/5味道：4/5環境：5/5抵食：4/5

約左朋友食午餐，就佢工作地點近近地揀左尖沙咀呢間西餐廳。Lunch set選擇幾多， 仲包湯或沙律，仲有飲品同甜品添呀。我揀左是日餐湯栗子忌廉湯，朋友揀左三文魚沙律伴日式洋蔥汁。粟子忌廉湯幾滑，三文魚沙律清爽，日式洋蔥汁出色，唔會太酸，好開胃。追加餐包牛角包好鬆脆，牛油味香，好想食多2件香煎阿拉斯加比目魚柳，伴薯菜魚柳好厚肉，煎得魚皮香脆，帶有魚油香味，魚肉嫰滑，只有幾條大魚骨，無幼骨，可以食得安心。薯菜唔係平時嘅薯仔，而係小甜薯同雜菜，味道不錯。烤西班牙栗飼豬鞍排伴蜜桃莎莎伴薯菜豬鞍排好大件，豬肉白裏透紅，油脂較少，如果蜜桃莎莎份量再多一點，味道更濃，就更滿足了。烤大啡菇配黑醋汁一上枱醋味好香，但大啡菇外表好似燶左咁，以為味道差，原來唔係㗎，大啡菇好jucy，同黑醋汁好夾，有驚喜。跟餐仲有2杯飲品同是日甜品，藍莓布甸，好滿足呀慢工出細貨，上菜速度唔特別快，要俾啲耐性呀

為慶祝朋友有新的好消息，去咗呢度間西餐，盡興一番餐廳是新裝修入到去燈光分明挺舒服的我們今次單點了兩款菜式，沒有跟餐一款係紐西蘭牛扒8安士，另外一款係卡邦尼意粉沒有想到餐前原來有一set麵包有我喜愛的牛角酥，有一款是有提子餡料既包另外是一條類似有芝士味的餅棒餐廳很貼心有一個士多啤梨醬及同埋牛油塗而加最喜愛就是熱辣辣的感覺主菜上場了，卡邦尼意粉🍝我已很久沒有食，一食感覺回來 濃濃的蛋黃醬加煙肉，很香又惹味另一主角出場，紐西蘭8安士牛扒不是厚切，所以食下去口感不錯，以七成熟嚟講師傅的功力很捧，沒有血水亦不會太過熟整體來說今晚晚餐都是屬於中上，環境食物質素味道亦都是預料之中，可以再encore

Amitie Kitchen重新裝修後感覺位置較以前寬敞，坐得舒服啲食物同樣保持到以前嘅質素加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵海膽鮮甜，醬汁濃稠好掛汁撈埋蟹膏同海膽鮮味無限呢款都多人叫㗎西班牙黑毛豬扒有驚喜！Pluma部位煮到7成熟係最好充滿黑毛豬油香，非常推介！自家製美式黃金蟹餅足料蟹肉之餘入面仲加入咗鹹蛋黃，好香😌蟹餅煎得香口😋法式洋蔥湯超甜仲有塊格律耶爾芝士多士滿有鹹香風味，同洋蔥湯好夾

位於尖沙咀厚福街的「Amitie Kitchen」是一家人氣意大利西餐廳，廚師以前在高級酒店任職多年，食物質素非常高，裝修後感覺高級及坐位更加寬敞，之前已經食過一次，除咗主材好食，亦念念不忘佢哋嘅餐前麵包🤣，今次嚟食嘅午餐，選擇多又抵食👍🏻👍🏻🍽️▪️套餐包餐湯或沙律和甜品+$15可加餐包🍲我選擇咗是日餐湯栗子忌廉湯，超濃粟子香又Creamy ，配新鮮焗熱嘅麵包就最好食🍞麵包有墨汁包、香草麵包條、牛角包，全部是熱辣辣，配上牛油和果醬，非常好食🐷▪️烤燒西班牙栗飼豬鞍扒伴蜜桃莎莎 $ 168好高質素既豬鞍扒，非常厚切，近邊位重帶一點豬既脂肪，烤至外層焦香，味道夠入味，滿滿肉汁好Juicy ，配菜有日本香甜小番薯，烤翠玉瓜、茄子和黃椒，沾上蜜桃莎莎醬汁，健康又好食
🍟▪️炸黑松露薯條 $ 58薯條皇又要食薯條，幼身薯條即叫即炸，已經調味，香脆鹹香，濃濃薯香味，沾上自家製嘅黑松露醬就係最佳拍檔🧉▪️400次美綠波波 $ 20 （跟餐）正在諗緊飲啲乜嘢好嘅時候，店員向我推介不如試吓呢杯400次美綠波波，賣相一流，層次分明，底部是香滑嘅牛奶，面層就是脆脆的美綠波波，攪勻之後就是一杯香濃幼滑嘅美綠特飲😋🫐▪️

Amitie Kitchen #尖沙咀餐廳今日去咗Amitie Kitchen食嘢，試咗佢哋嘅油封鴨脾配薯蓉配藍莓果醬，同另外叫咗個set lunch比目魚柳配牛油檸檬汁，跟甜品同飲品，加錢可以轉特飲或其他甜品。我加錢要咗杯抹茶牛奶朱古力，另外set lunch仲包前菜湯/沙律，最同是日甜品藍莓奶凍。每一樣都好出色！首先講返油封鴨脾配薯蓉同藍莓果醬，呢個組合真係好特別！鴨脾煎得香脆，入口即溶。薯蓉好綿密，濃郁又香。藍莓果醬加咗一啲酸甜嘅風味，同柔軟嘅鴨脾好夾，停唔到口😳同係法國食嘅差唔多比目魚柳配牛油檸檬汁亦都非常出色！魚柳煎得好嫰滑，肉質鮮美，魚皮都係脆同有油香的。牛油檸檬汁帶嚟一個濃郁嘅牛油香氣同埋清新嘅檸檬味道，另魚柳味道更有層次。飲品方面，抹茶牛奶朱古力係個好特別嘅選擇。抹茶同牛奶嘅結合非常順滑，朱古力嘅香濃味道同抹茶嘅苦甜味道完美融合，甜度係少甜，飲得好舒服。

厚福街H8 上到嚟11樓，終於嚟到呢間成日都聽朋友介紹嘅餐廳，環境好寬敞舒服，午餐時間未去到好迫，但係好似夜晚就要訂咗位先啦🫶🏻見到佢lunch set選擇都唔少，想 lunch chill下鋸扒就揀咗呢兩個set試下先🤨🔎 烤燒紐西蘭牛扒 （6安士）$158
Grilled New Zealand Steak (6oz)牛扒叫咗五成熟，份量係lunch黎講非常足夠，可以揀白飯、意粉或者薯菜，塊扒煎得唔會太煙韌，加少少醬汁調味已經好滋味😁 🔎 烤燒西班牙栗飼豬鞍扒伴蜜桃莎莎 $168
Grilled Spanish Pork Rack with Peach Salsa呢個豬扒有驚喜，食落去肥瘦均勻，肥肉都唔會太肥膩，同時間瘦嘅肉色落去嗰陣都鎖住肉汁，唔會太乾身，另外佢個薯菜都唔錯，佢係用紫薯取代原本餐廳正常用嘅薯仔，紫薯食落去甜甜地同埋整得好軟身，令到成個豬扒一甜一鹹咁樣味道好豐富😉🔎 餐湯（蕃茄牛脷湯）餐湯做法一啲都唔馬虎，飲落去個湯好濃郁，而且都有啲牛脷做配料，食落去好淋好軟熟，相當開胃😗🔎 水蜜桃果粒茶 （熱）初頭以為係用一般茶包整嘅水蜜桃茶，點知原來真係用水蜜桃再配埋茶葉咁樣上

今日專登去尖沙咀H8搵嘢食，見到水牌有間西餐廳，就想去試吓。餐廳燈光暗暗地，好有浪漫情調。我哋兩個人總共order左一份晚餐，一份full set 晚餐包括一份主菜、餐飲、前菜、餐湯。再加一個main course. Share來食。點完菜，先來一盤面包，有3款唔同口味嘅面包。餐湯係紅湯，感覺似蘿宋湯或牛尾湯之類，但係佢比一般蘿宋湯濃一d，似係加左cream嘅質感，味道好好，唔會太鹹，湯入邊仲有牛腩粒，牛腩粒好軟滑，好好味。呢個湯真係好值得推介。前菜我揀左巴拿馬火腿沙律，混合左多款沙律菜，好新鮮，巴拿馬火腿好香、好好味。主菜我揀咗帶子海鮮燴飯。帶子好大粒，燴飯用嘅汁充滿海鮮嘅鮮味，好新鮮嘅感覺，飯嘅質感軟硬度適中，非常好味，極力推介。另一款主菜單點，我揀咗黑毛豬漢堡配炸番薯條，意料之外咁好食，厚切豬柳夾喺漢堡中間，豬柳嘅質感好滑好Juicy, 調味好好好，感覺有少少胡椒味；炸蕃薯條外脆內軟，唔會炸到硬晒乾晒，呢味菜式我都非常推介。總結呢度非常值得再來光顧，尤其係拍拖情侶或慶祝浪漫節日。

落地玻璃，採光度高，空間感足，舒適享受！點了兩個Lunch set，前菜可揀沙律或餐湯👉🏻香煎阿拉斯加比目魚柳 （6安士）$158非常鮮嫩，外皮煎到酥脆，肉質細嫩，保留魚肉嘅原汁原味，柔軟濕潤，仲有額外嘅蒜香汁，好讚！👉🏻烤燒紐西蘭牛扒（6安士）$158叫左7成熟，香氣十足，肉味濃，口感軟嫩，配菜有烤翠玉瓜、茄子仲有小蕃薯，全部都好入味！👉🏻三文魚沙律伴日式洋蔥汁酸甜開胃，清爽不油膩，配三文魚同洋蔥汁，帶有日式風味！👉🏻蕃茄牛尾湯濃郁嘅蕃茄湯加入軟嫩嘅牛尾肉，釋放出豐富嘅肉香，口感豐富！👉🏻宇治抹茶牛奶朱古力 (+$20)香濃嘅宇治抹茶配香醇嘅牛奶朱古力，口感滑順，甜而不膩！👉🏻Tiramisu 咖啡 $48咖啡香醇，好有層次感！👉🏻一口芒果椰子蛋糕Lunch set送嘅甜品，蛋糕夠濕潤，而且芒果同椰子味都好岀！👉🏻宇治抹茶芝士蛋糕 (+$30)抹茶嘅甘苦配芝士嘅奶香，口感綿密！