Amitie Kitchen

營業中

休息中

今日好朋友請咗假，我就約佢出尖沙咀食午餐，之後再去行街街。上網見到呢間餐廳幾好坐，朋友又鍾意食西餐，一於嚟試吓。一入到餐廳，感覺好開陽，好舒服。職員帶咗我哋去其中一張枱，忍唔住再望吓周圍風景。我哋叫咗兩個午餐，一份烤燒紐西蘭牛扒，一份烤燒西班牙栗子豬鞍扒配蜜桃莎莎。午餐包一個湯或沙律，今日餐湯係忌廉南瓜湯，另外有三文魚沙律伴日式洋蔥汁。我再加$15 飲熱玫瑰花茶，朋友都加$20飲熱情果梳打。難得咁開心，對自己好啲，甜品再升級😝加$50，叫朱古力香蕉金寶，正～正～正😂😂😂牛扒燒得好焦香，有肉味，仲好淋。5成熟，煎得剛剛好。豬扒都有焦香味，上面配蜜桃莎莎汁，感覺清新，塊扒唔會‘漏’，啖啖肉。我同朋友都揀配薯菜，有甜蕃薯，脆肉瓜，紅椒，黃椒，味道好好，如果份量多小小更佳🤪我叫左熱玫瑰花茶，有助熱器，透明茶壺，同英式玫瑰花柸，好精緻，立刻置身英國花園賞茶。朋友柸熱情果梳打都好味，好醒神咁。最後嘆埋朱古力香蕉金寶，暖暖的，甜入心。朱古力同香蕉永遠係好朋友，面頭有脆脆，內裏係朱古力加香蕉，呢個推介，我會再黎食😆😋Yummy Yummy: 9/10😋

今晚開完會，做到冇停，放工真係要比個腦休息下，食餐好既係必須吧！係厚福街超多野食，比我揀我想食西野，就揀左呢間。好，坐低睇下有咩好食先。Starter包包都有三款，羅勒味既餅乾條，好特別。竹炭包外脆內軟，牛角包鬆脆有軟熟。低溫慢煮法國雞胸日式年糕伴黑松露蕃茄汁，第一次食雞胸可以用爽彈來形容，冇諗過雞胸都咁好食。年糕好煙韌，個汁係蕃茄辣汁，超開胃，切到細細粒既蕃茄連蕃茄蓉，連個汁都有口感。宇治抹茶朱奶朱古力，嘆杯朱古力relaxing 朱古力心太軟伴雪糕，心太軟正確食法，食得乾淨又elegant！濃郁朱古力漿和軟綿綿蛋糕，幸福感爆燈。

今日同朋友去尖沙咀買野，順便係呢頭食埋晚餐，想搵間環境食物都高質既西餐廳就黎左呢間食，我地叫左幾樣野share。Dinner set (B)香煎北海道帆立蟹膏意大利飯 $258好吸引食慾，帆立蟹嘅鮮甜同蟹膏嘅濃郁好好配合，帶出迷人嘅海鮮風味。帆立蟹煎到金黃酥脆，質感鮮嫩多汁，每一口都令人驚艷。意大利飯以蟹膏為底，入口滑順，散發濃郁嘅海洋香氣。每一口都有酥脆嘅口感同濃郁嘅海鮮味。前菜檸檬汁醃蝦伴牛油果，酸甜爽口，蝦肉鮮美，牛油果滑順，好開胃。餐包及餐湯酥皮龍蝦湯 $98酥皮香脆，湯底濃郁鮮甜，龍蝦肉唔多但鮮嫩美味。超級豪華又令人滿足嘅湯品。焗藍芝士煙肉風琴馬鈴薯 $48藍芝士濃郁香濃，煙肉鹹香脆口，馬鈴薯軟綿順滑。組合得恰到好處，口感豐富，味道濃郁。一道美味的副菜選擇。

尖沙咀區食肆林立，疫情後更是滿街遊客，餐廳繁忙程度可想而知。難得找到一間安靜又沒有限時的西餐廳可與朋友慢慢敘舊，見openrice好評非常多，今天就來試試。😋點了一份Set Dinner及單點了一份漢堡，店員會先送上烘熱過的麵包拼盤，配上牛油及香橙果醬。麵包口感軟熟，烘過的牛角包更是香軟及有濃濃牛油香氣，配上香橙果醬意想不到地解膩。是日餐湯是周打魚湯，非常驚豔！✨入口已有很鮮甜的海鮮味道，細細咀嚼更能感受到一絲絲的魚肉口感，但打得很碎很軟滑，完全可以直接喝下。對於愛湯的我而言留下了非常深刻的印象！前菜二選一，選擇了檸汁醃蝦伴牛油果，以牛油果﹑蝦肉﹑青瓜﹑洋蔥﹑蕃茄等拌勻，加上檸檬的酸味，清爽開胃，一旁的沙律菜亦新鮮爽脆。先上菜的是香煎意大利煙肉﹑大啡菇芝士牛肉漢堡配炸薯條，我們點了單份($178)，份量非常豐富😯上方先有一層邪惡的厚煙肉，煎香後的煙肉油香十足；大啡菇以蒜蓉作調味煎香，非常多汁，菇菌味香濃；重點的牛漢堡肉非常厚身，但火候控制得非常好，有外脆內軟的口感，裡面非常Juicy有牛香。意大利飯是芝士忌廉醬汁，帶點蟹膏的鹹鮮味🦀飯粒是正宗一點較硬身一點的口感，但仍然非常掛汁👍🏻份量

好耐之前同朋友食過一次，印象深刻，於是今次再帶朋友黎食，我哋點左個晚市套餐包前菜、餐湯、主菜、飲品各一，我哋揀咗北海道帶子蘑菇伴蟹膏意大利飯，蟹膏醬味道十分濃郁，每粒意大利飯都沾到醬汁，口感煙韌有嚼勁，北海道帶子封煎完美，質感軟綿鮮甜，我哋點左檸汁醃蝦伴牛油果，用牛油果鮮蝦三色椒等混合一齊，加埋沙律菜，食完包你開胃酸酸甜甜，係個一流既前菜，大蒜煙肉薯仔湯好好飲，好耐冇係外面飲到咁清甜既湯，無乜味精，真係食到材料既味道，證明湯足料，餐包牛油牛角包酥脆熱上，塗牛油同果醬溶到就更好食，最大大力推薦必定係油封鴨髀配蒜味薯蓉伴藍莓醬！本身油封鴨脾出邊已經好少見，個人非常喜歡個種油膩感，外皮微脆，鴨肉鬆軟入味，真心係一試難忘，沾點藍莓醬甜甜地亦係另一種新式味道，然後又出奇地好夾，絕對會因為呢個菜式不停再黎食🤩🤩🤩🤩😍😍😍😍😍

Amitie 在法文中有friendship 的意思，由尖沙咀吃到尖東，我一直都是捧場客搬了到H8之後，這是我第一次到訪，意外地環境更美，採光更好餐湯🥣煙肉大蒜薯仔紀念湯濃厚 味道濃郁 樸實無華的薯仔忌廉湯，是出色的開場🥩烤燒西班牙🇪🇸栗🌰飼豬鞍扒伴蜜桃莎莎非常厚切的西班牙🇪🇸栗飼豬扒，口味濃而不膩，豬扒僅熟但仍有豐富肉汁，邊邊位酥脆而不膩，口感不鞋，出色！🍠薯菜竟然不是炸薯條，而是蕃薯仔，翠玉瓜跟茄子🍆， 健康程度滿分🍯蜂蜜蘆薈養胃而且健康度極高的蘆薈，相當滋潤明太子雞翼$78非常意外地，這份雞翼是今天最出色的！價格不算便宜，但是質素相當高，雞翼烤至僅熟不鞋，釀入明太子鮮肉微辣微辛，帶些肉汁又惹味，配上creamy的忌廉芝士醬爆好吃😋芝麻芝士蛋糕🍰細細份恰如其分，為今天畫上完美句號

🤓今日去咗尖沙咀食西餐，環境幾乾淨闊落💗食物質素都好好，聽講係前五星酒店嘅廚師主理😍 ✨烤燒紐西蘭牛扒🐄質感鮮嫩，烤得啱啱好，🤣保留住牛肉本身嘅鮮味，內裡仍然保持多汁，啲醬汁增加咗牛扒嘅風味‼️🥰✨西班牙豬梅肉🐖豬肉質地鬆軟多汁🤤，每一啖都感受到肉質嘅鮮嫩😆，而且配菜都非常可口，又飽肚，正‼️😋😋✨熱咖啡☕️香濃嘅咖啡香氣散發出來令人舒服😌💫✨凍抹茶牛奶咖啡🍵有抹茶嘅苦甜味道同牛奶嘅滑順口感，絕對值得一試👍🏻‼️✨日本原個鮮果雪葩(菠蘿)🍍好清新，特別係夏天食最適合，💕雪葩質地輕盈，口感滑爽，而且加入咗新鮮嘅菠蘿，增添咗果香和口感層次😭😭🤞🏻

呢間餐廳好多朋友都食過都話好好食，今日同媽咪嚟咗食嘢！咸蛋黃醬汁煙肉蘑菇意大利麵：因為我個人係鹹蛋控，所以一定唔會錯過點呢度菜式！咸蛋黃醬的濃郁口味讓人回味無窮，搭配煙肉和蘑菇，味道更加豐富。意大利麵的彈牙口感和配料的結合，讓整道菜更加出色。油封鴨脾配蒜味薯蓉伴藍莓醬汁：這道油封鴨脾配蒜味薯蓉伴藍莓醬酸酸地好特別，！油封鴨脾的外皮煎得香脆，肉質鮮嫩多汁，搭配蒜味薯蓉，口感豐富。藍莓醬的酸甜味道與鴨肉完美融合！朱古力古心太軟：朱古力心太軟外層朱古力稍微酥脆，內裡的朱古力足夠流心，蛋糕軟綿綿的，入口即化。朱古力的濃郁滋味係呢呢餐晚飯最好嘅完結！值得一讚就係呢個朱古力心太軟擺盤好靚，而且寫住餐廳嘅名字好用心，而且職員服務態度都非常有禮貌

晚上叫左個紅酒燉牛肩肉 $330以為佢係一塊排咁上 點知佢係得啲碎肉撈薯蓉大佬你撈左咩肉落去我都唔知仲要賣相平平 嘔吐物咁跟住 凍檸茶 加$3 ok但你加$3俾杯仲細過熱飲既野飲我 佢大過杯糖水少少ja…你收得e個價都唔吝嗇果少少水啦下話？熱茶就出twinings 茶包麵包我地都上座差唔多半個鐘先送來 沙律前菜只係正常發揮老實講我都唔知大家俾既like 係邊到來定還是佢以前好好食？？Blacklist no next time………………………………………………………………………………..

Amitie Kitchen 尖沙咀厚福街8號H8 9樓位於9樓 四四方方 一出lift就係日頭好天既話算開揚 夜晚就比較暗lunch set with derssert and soup/salad美國牛肉漢堡包配薯條 $98肉質鬆軟多汁牛肉漢堡 熟度岩岩好麵包好脆多芝麻 芝士、生菜、洋蔥、蕃茄醬切成長條狀薯條炸至金黃酥脆冬陰公大蝦意大利麵 $108Thai & Italy mix and mtch酸酸 辣辣地冬陰公味意粉 食得幾開胃味道正常發揮大蝦凱撒沙律🥗$88橄欖油、蛋黃、帕馬森芝士、開邊大蝦醬汁唔會太多 搶走蔬菜鮮味熱情果梳打 ＋$20

尖沙咀厚福街H8整棟都是食肆，今天和朋友來到9樓的「Amitie Kitchen」食晚餐，頗有驚喜。慶幸有訂位，假日的晚上，店內坐滿人，有一家大細的，有三五友人談心的，好不熱鬧。每個餐都會跟餐包，而餐包竟然有三款，真是意料之外，牛角包和提子包鬆軟，暖暖的，餅乾條香脆，附上butter 和 果 jam。《紐西蘭肉眼扒》$258大大塊的肉眼扒軟腍牛味濃，5成的熟度最適合我們口味，伴碟的南瓜片、栗米、芋頭蓉都一樣好味。《鹹蛋黃醬煙薯意大利麵》$148意大利麵軟硬適中， 鋪滿煙肉片、洋蔥和香菇，麵身吸收了鹹蛋黃醬汁，簡直讓人食到停不了口。

✨尖沙咀人氣西餐！必食牛扒🥩😍✨————————————————————幾年前食過呢間😛今次黎個感覺完全唔同哂重新裝修過 環境昏暗 幾有feel 🕯️好在食物一如以往高質😍長期滿座 想食記住book位🥰————————————————————🔸頭盤：麵包🥖有三款 配牛油同橙醬 牛角包🥐同餅乾都唔錯.🥩紐西蘭肉眼扒 $258（8.5/10）二百幾蚊既牛扒本身冇太大期望😂點知又幾好食🤤叫左medium牛扒算幾大塊 肉質軟唸嫩滑 有肉汁Sidedish唔hea! 煎南瓜 菇同粟米都好食😛.🦐烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁 $248 （8/10）個名長到😂😂呢道菜好豐富😍有三個大啡菇 菇味好香濃上面有risotto 索哂龍蝦汁幾惹味面頭既鮑魚 帶子 同虎蝦都幾新鮮☺️————————————————————📍 Amitie Kitchen (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 9樓.

今日放假和朋友悠閒行街 shopping 🛍️食下嘢！因為唔算太肚餓，志在找個位置坐下歇歇，於是去了位於厚福街的一橦大廈 H8中搵食😆 朋友喜歡吃西式的🍴，選了AMITIE KITCHEN😉 它在尖沙咀厚福街8號H8 9樓！餐廳裝潢簡約整潔！坐位排列整齊乾淨，還有懷舊的沙發 ，坐得舒適👍 餐廳燈光偏暗頗有情調，加上天黑又在9樓位置，居高臨下，景觀不錯😆 它是主打fusion西餐，有很多不同菜式可供選擇！我們點了兩個主菜share食！ 他們即奉上餐包，牛角酥，餅乾條🥐，很鬆軟和新鮮！ 還細心♥️配上牛油同果醬，是很棒的配搭👍 餐包同牛角酥都仲係暖暖地，餐包軟熟😀 牛角酥唔會太油，外脆內軟，餅乾條好酥脆！好吃的！主菜來了蛋黃醬煙肉磨菇意大利麵🍝 份量真的不少！ 濃郁的醬汁，咸蛋黃那獨特的味道很濃烈但又不會太膩。意粉軟硬適中，每口都能吃到滿足的煙肉和磨菇，很正宗💯跟著來的是西京燒比目魚 🐟 ，一上枱，賣相不錯。 比目魚燒得香口，啖啖魚肉，超嫩滑又入口即溶，味道帶甜，酱汁超夾👍 加上魚皮燒得香口，配菜有沙律菜小蕃茄還有酸蘿蔔粒，整個菜很完美，一定要吃😉這裏是一間特色的fusion西餐廳，食物

.【 ✨尖沙咀特色西餐廳✨ 】 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 【 General Info 】 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▎菜式分類：#mayfoodie_西式 ▎地區分類：#mayfoodie_tsimshatsui ▎人均消費：Ard HKD 250▎餐廳名稱及位置：📍 Amitie Kitchen (尖沙咀)📍尖沙咀厚福街8號H8 9樓▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 【 整體評價 】 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 呢間西式餐廳位於尖沙咀，係一個非常不錯嘅地方，特別適合喜歡西餐嘅朋友。我叫嘅菜式包括辣椒蒜片法國青口，璣魚包意大利麵連麪包同埋忌廉餐湯，紐西蘭西冷扒同埋凍檸茶。首先，我叫嘅辣椒蒜片法國青口，真係太正啦！青口新鮮彈牙，配上辣椒同蒜片，味道香辣開胃。仲有璣魚包意大利麵，意粉煮得剛好彈牙，璣魚鮮嫩多汁，同埋麪包同忌廉餐湯一齊食，真係太滿足！如果你鍾意牛扒，一定要試下佢哋嘅紐西蘭西冷扒。扒肉厚實多汁，外焦內嫩，肉質鮮美。佢哋烹調得剛剛好，真係一道美味的主菜。最後，凍檸茶係我叫嘅飲品，特別解渴同爽口。凍檸茶有檸檬嘅酸香同清新，係一個完美嘅陪伴。整體上，呢間西式餐廳係一個值得一試嘅地方。菜式有多款選擇，味道鮮美。辣椒蒜片

： Embark on a culinary journey at Amitie Kitchen, a hidden gem tucked away in H8, Tsim Sha Tsui. Prepare to be captivated by the exquisite flavors and impeccable dishes that await you. . The meticulous attention to detail, combined with the cozy ambiance, creates an atmosphere of pure delight. ✨😌 🍽️🌟 ᴡʜᴀᴛ ᴡᴇ ᴏʀᴅᴇʀᴇᴅ -🍯𝑺𝒂𝒊𝒌𝒚𝒐 𝑴𝒊𝒔𝒐 𝑴𝒂𝒓𝒊𝒏𝒂𝒕𝒆𝒅 𝑯𝒂𝒍𝒊𝒃𝒖𝒕 𝑭𝒊𝒍𝒍𝒆𝒕The star of the show, this dish showcased perfectly cooked halibut fillets marinated in Saikyo miso. 🐟 The tender and flaky fish melted in our mo