Amitie Kitchen

營業中

休息中

今日12點半去到Amitie Kitchen已經坐滿半間餐廳，好彩有book枱食lunch！之後無幾耐已經坐滿人！🤭我叫左個lunch set.1.餐湯、餐包 +$5餐湯好香濃！餐包有3種口感，鬆軟、鬆化、香脆。👍🏻2.煎阿拉斯加比目魚柳 $158我揀左配薯菜，原來係紫薯、同瓜茄類，好健康！🫶🏻想濃味d既可以點蒜油。比目魚柳既皮煎得香脆。魚肉juicy 嫩滑！3.宇治抹茶紅豆冰 +$20外形靚，仲可以同時飲到宇治抹茶同紅豆冰，正！4.巴斯克芝士蛋糕 $48甜度恰到好處。只係尖尖果度好似有少少燶味。。

厚福街H8大廈一向有好多餐廳，依間樓上西餐好多好評，雖然環境裝修唔算好華麗 但食物有保證，尤其係豬鞍扒，特登平平哋黎食個午餐先😍晚餐亦相當有氣氛，之前都食過相當適合聚餐 慶祝生日等等！14：30前結賬可免加一Amitie Lunch Set Menu▶️Appetizers 前菜是日餐湯或三文魚沙律伴日式洋蔥汁+$15可加餐包是日餐湯是蕃茄牛尾湯，好入味夠creamy又唔會太鹹。麵包有三個款式，+$15好合理👓黑松露野菌煙斗粉 $98煙斗粉有少少似大粒版貝殼粉，幾爽口唔會淥得太淋，比我想像中掛汁，都好濃嘅黑松露味，有菇菌洋蔥，有別於平時好creamy但漏嘅忌廉汁底。評分：7.5/10👓烤燒西班牙栗飼豬鞍扒伴蜜桃莎莎 $168可配白飯／意粉／薯菜成個午餐餐牌最貴嘅一道菜🤣不過係好食👍🏻烤到剛剛好粉色肉嫩juicy，好厚肉足料，唔太多肥邊膏位，岩岩好🤌🏻簡單嘅香草調味同醬汁，已經好夠。配菜竟然有日本番薯粒+菇菌茄子翠玉瓜等，一定夠飽肚！評分：8/10👓Tiramisu coffee 加$15可轉特飲面頭係一層cream灑上可可粉再插上手指餅，味道係濃郁嘅咖啡味，好輕微嘅可可粉味，其實整體味道

今次嚟試尖沙咀厚福街一間良心又高質嘅樓上西餐廳！⭐️加拿大海膽松葉蟹柳蟹膏忌廉意大利粉 $218呢度係餐廳招牌，果然係一定要嗌！首先賣相好吸引，海膽蟹柳蟹膏份量都好多，食落去係新鮮甜美，加落意粉之後令意粉更加有豐富鮮味，忌廉汁亦都可以充分掛喺意粉上面🤤⭐️紐西蘭肉眼扒 $168呢款係lunch set，上菜嘅時候已經聞到好香，牛扒都好容易咬開，同時帶一啲筋位，牛肉味更加重！配菜都好好食，全部都煮得啱啱好同入味！因為好多餐廳都會忽略咗配菜。⭐️麵包拼盤 +$15麵包拼盤係呢間餐廳嘅特色，佢有三款麵包，其中一款有啲似pizza薄脆，配埋有好多款配料嘅周打魚湯⭐️宇治抹茶紅豆冰

今次食嘅每件嘢，都係驚喜不斷💫！Starter先來個竹炭包，咬落外皮脆卜卜，裏面又軟綿綿，真係話唔出嘅舒服。緊接羅勒香味蜂巢餅乾條，香口得嚟富有層次，食落令人一啖接一啖。法國雞胸，講真，以前食雞胸老實講會啖啖肉板，但今次件雞胸潤滑得嚟又爽彈，跟埋黑松露蕃茄汁，鮮甜得嚟有歷歷口感，日式年糕韌味都啱晒口。黎到甜品，宇治抹茶朱奶，提提個味，朱古力心太軟配雪糕就係深情厚意🍫🍨，朱古力味濃郁得嚟唔會過甜，真係幸福到不得了。今次一試，真係覺得心滿意足，食物質素好過預期，每樣都可以話係巧手做出嘅好滋味，食得出廚師心機大。下次仲想試埋其他嘅菜式，真係迫不及待喇！👍🍴😋

Happy Birthday to my dear Friend兩個女仔食得唔多 叫左2個main + tiramisu coffee + 榴槤cheese cake special cake!Main澳洲牛臉肉 朋友第一次食覺得超好食 好淋 好入味 連同薯蓉都好好味 😋 我之次食過其他都好食 不過呢間水準高脆魚柳牛油果他他醬漢堡包伴沙律菜漢堡包好香 整體唔錯 係乾左少少 可能都係食牛肉juicy啲😂Tiramisu coffee本身都怕咁夜肉訓唔著 但真係好想試就叫左喇外貌吸引 上有好滑既cream 配可可粉 下有濃濃既rum酒咖啡 唔驚訓唔著喇🤣 值得試Durian Fruit Basque cheese cake想試好耐既既斯克榴槤味芝士蛋糕 估唔到係今日既special cake 😂 好彩朋友okay 即叫黎試雖然本人冇好鐘意榴槤但想試好耐 好特別 又真係好食 好香榴槤加濃郁芝士蛋糕 正！整體朋友好開心滿意 話好多謝帶佢試咗間有質素既餐廳品嘗美食 🥰PS: 係openrice 揀咗3間餐廳再俾朋友揀先book 位，冇任何優惠

午市套餐有餐湯或沙律,甜品及飲品餐湯係南瓜忌廉湯,將南瓜蓉打到好碎,食到少少南瓜蓉, 真材實料。泰式西瓜沙律食落真係有泰式感覺,個汁酸酸地,幾開胃。烤燒阿根廷牛扒 ($168)牛扒叫左五成熟,肉質幾軟淋,牛味都幾濃,唔錯。配菜都好有誠意,幾好食,有翠玉瓜茄子紅椒黃椒,分量幾多。香煎阿拉斯加比目魚柳 ($158)比目魚柳分量都唔細,魚皮煎得好香好脆,魚肉仲可以keep到好嫩滑,意粉配上蒜蓉橄欖油醬汁都幾惹味,整體唔錯。牛奶朱古力,賣相幾靚,飲落好滑,不過唔算好濃朱古力味宇治抹茶牛奶朱古力,淡淡嘅抹茶味加淡淡嘅朱古力,ok甜品係細細件慕絲蛋糕

終於有天平日假，第一時間做自己喜歡嘅事情，就係整麵包同去食好野，原來喜歡的事都同食有關，哈！雖然中午來到，但餐廳已有聖誕嘅佈置，好有氣氛。長方形格局，有多張二或四人枱，坐得幾舒服。有午巿套餐和a la carte，午巿套餐包餐湯或沙律、主菜、甜品和咖啡/茶，可加錢轉其他甜品和飲品。是日餐湯係南瓜薑忌廉湯，口感好棉滑，少少南瓜香，薑味較重，有啲辛辣感。午餐menu有十三款選擇，揀咗香煎阿拉斯加比目魚柳6安士配薯菜（$158）。賣相幾得，魚柳白雪雪，肉嫩皮脆；薯菜好豐富，有燒過的茄子、翠肉瓜、紅黃椒，全部都保持得好爽嫩，最鍾意係用了手指蕃薯，粉綿甜美，健康有益，好食！炒煙肉椰菜仔（$48）翠綠清爽，加了腍嫩嘅煙肉同炒，味鹹香，不錯嘅配搭！伯爵茶慕絲蛋糕（$30/跟餐轉）是黑板上的推介，其實仲有多款芝士蛋糕揀添！賣相好驚喜，用心!口感都好幼滑，啖啖伯爵味嘅幽香，味道和口感我都喜歡！宇治抹茶牛奶咖啡（+$15/跟餐轉）入口暖笠笠，味道香滑，啖啖抹茶的甘苦，抹茶控必定鍾意。

第一次光顧Amitie Kitchen餐廳Menu有很多不同類型的食物提供一定可以滿足不同客人的需要而且每一道菜都很好吃 所以朋友們麵很滿意令我留下深刻印象的是：- 慢煮加拿大豬鞍- 西京燒都是很出色的菜單

今日約咗朋友去睇聖誕燈，睇完OpenRice食評推介，揀咗呢間樓上西餐廳。兩個人點咗一個頭盤同兩個set dinner，各有特色。自家製黃金蟹餅 👍🏻蟹肉加上鹹蛋黃份量恰到好處，味道獨特，啖啖有蟹肉，鹹蛋黃重手得來又沒有搶蟹肉嘅鮮味，推介兩個晚餐均配以麵包和南瓜濃湯。南瓜濃湯味道濃郁之餘，質地又不會太厚身，不錯。麵包要讚一讚，兩款麵包皮脆內軟，尤其是黑炭麵包更為出色。跟餐前菜亦有兩款選擇：檸檬汁醃蝦拌牛油果牛油果和蝦亦不吝嗇，配埋沙律感覺十分清新巴馬火腿布冧沙律伴紅莓黑醋汁👍🏻唔好以為沙律就冇特色，有幾塊大大片的巴馬火腿，大大碟沙律，道菜嘅精髓，反而係紅莓黑醋汁，完全提升咗沙律嘅層次香煎北海道帶子伴蟹膏意大利飯 👍🏻三隻大大嘅帶子的確很搶眼，意大利飯軟硬適中，食起來就係有一浸好特別嘅味道，原來那股味道是蟹膏。令每一匙意大利飯入口味道有幾個層次。推介辣椒蒜片法國青口㼄燒鮑魚意大利麵菜名已經講出咗有嘅材料，顧名思義有㼄燒鮑魚，仲要有兩隻，四隻法國青口，材料甚多，有很多蒜片，但沒有有濃濃辣口的蒜頭味，口感豐富之餘，椒絲亦添加味道層次。總括嚟講，食物味道與質素值得讚，份量足夠，賣相亦有酒店水準

🍝 Amitie Kitchen 🍷不嬲都想食呢間尖沙咀樓上高質西餐廳餐廳個設計好有氣氛 環境舒適門口仲有個打卡位添餐牌上都好多款食物揀添🐚 法式香草牛油焗田螺 $128田螺比平時食果啲大粒 仲好有咬口加上香草醬同橄欖油令到更加好吃 底層仲有香滑既薯蓉加埋一齊食真係大滿足🍝 晚市套餐 $258餐包+前菜+餐湯+意大利飯🥖 餐包有牛角包/麵包條同好特別嘅竹炭包，可配牛油/士多啤梨醬食🥬 檸汁醃蝦 拌牛油果青瓜/紅椒/蝦/牛油果賣相色彩繽粉 口感豐富 食落幾開胃係覺得個洋蔥味對我黎講辣咗少少🫕 餐湯啲材料都打碎到好幼滑係我鍾意嗰種好濃郁好creamy嘅味道🍚 香煎北海道帆立貝伴蟹膏意大利飯三粒大大粒帆立貝賣相勁吸引帆立貝兩面有少少煎到黃金嘅顏色中間竟然仲保留咗刺身級鮮味同口感而蟹膏意大利飯加上芝士碎真係無得頂👍🏻份量仲多兩個女仔分都夠食🥤 宇治抹茶紅豆冰 $38 (跟餐+$20）身為抹茶控忍唔住加錢叫咗杯宇治抹茶紅豆冰嚟飲杯飲唔會有個陣假甜味香濃抹茶加埋甜甜地紅豆帶有自然甜甜地 又帶啲茶味 超夾!!! 🍘 甘栗紫薯餅 $48濃郁嘅紫薯味加上切成細細粒嘅栗子又增加左口感個人覺得個栗子味多少

辛苦工作揾錢，都係為咗食餐好！Lunch time 日日食好西未必 afford 得到，但間中都要搵間高質餐廳，畀自己好好享受一下！是日朋友帶我去呢間由五星級酒店廚師主理嘅餐廳，環境寬敞舒服，又唔會太嘈，可以慢慢傾計。Lunch set 好多選擇，我地叫了兩個餐，包前菜(餐湯/沙律)、甜品及熱飲。前菜可選泰式西瓜沙律或是日餐湯，單係呢兩款食物已睇得出大廚整得好有心機。是日餐湯有白蘿蔔忌廉湯，忌廉湯飲得多，餐廳居然在加入白蘿蔔蓉，我自己第一次試，令成個湯都好清甜！平時泰式沙律食青木瓜多，原來配西瓜，加上酸甜微辣 泰式醬仲更加清新開胃！主菜方面，我地點了一份牛扒同一份 pasta，分別係香煎大蝦蝴蝶粉伴黑松露忌廉汁 $118 及 烤燒阿根廷牛扒 (6安士) $168牛扒非常有驚喜，我哋叫咗七成熟，切開剛剛好，肉質嫩得黎仲有陣陣炭燒香味同好濃嘅牛味，估唔到阿根廷牛扒咁好食！大推!黑松露蝴蝶粉一上枱就超香，上面有成五六隻大蝦!大蝦又新鮮又彈牙，個汁好creamy 又好濃黑松露味! 飲品有蜂蜜蘆薈 $30 (跟餐+$15)、宇治抹茶牛奶咖啡 $34 (跟餐+$15)Matcha Latte 有靚

今日個朋友想話食西餐，又喺尖沙咀行開，就帶咗佢嚟上次食過嘅餐廳試吓，因為佢食量唔大，所以我哋只係叫咗個前菜同埋一個dinner set。自家製咸豬手凍伴話梅芥末汁豬手一共有三塊，而且每塊都大大件，個底仲有沙律做陪襯，先唔談論豬手嘅味道，可能因為加咗酸梅汁嘅緣故，啲沙律好開胃，襯埋個豬手，簡直一絕，而且豬手都好淋，加上香蒜，正！👍🏻Dinner set 既前菜 - 檸汁醃蝦配牛油果 如果鍾意食牛油果嘅朋友，就唔好錯過，蝦子經過醃製後，保持了鮮嫩的口感，搭配上牛油果的濃郁滑順，爽澳洲州和牛漢堡呢比菜簡直不得了，澳洲州和牛肉質嫩滑，口感豐富，漢堡麵包鬆軟，搭配上牛肉和其他配料，prefect match，而不得不讚嘅薯角，炸到非常之脆！

每年時近年尾，巿面上山就開始湧現各大名師嘅運程書，我亦都開始忙，因為多人嚟問來年運程，今次哩位妹妹，搵我問事已經連續三年，由於佢話想食完飯行吓尖東睇燈飾，尖沙咀幫襯開幾間有水準嘅餐廳，Amitie Kitchen 係其中一間，於是再去幫襯.係樓下食煙期間，見到佢個招牌寫明廚師係酒店任職多年，唔怪之得水準唔差啦!上到去人客妹妹已坐低等我，連menu都睇完揀好食D咩，由於佢請客，相信我都唔應該意見多多，於是食D咩由佢話事.點咗一個 Dinner set，香煎北海道帆立貝伴蟹膏意大利飯，姐酒燉牛肩肉伴薯蓉，佢驚我食唔飽，再點多一份美式黃金蟹餅.每次食牛肩肉總係口感偏實，今次嘅燉牛肩肉鬆軟得多，薯蓉要俾另一讚，因為極香滑!北海道帆立貝伴蟹膏意大利飯用上原隻帆立貝，大大隻無切開，入口啖啖肉又夠鮮甜，意大利飯夠軟糯，夠哂意大利風味.單單睇個菜名，黃金蟹餅估計係將蟹拆肉，再煎成圓餅態，下層再沾滿鹹蛋黃吧，原來係直接將成個鹹蛋黃放上蟹餅上炸，成個蟹餅全部都係蟹肉，而且蟹肉幼滑又鮮甜，哩個蟹餅好味又滿份.之後人客妹妹爆料，原來佢上過D什麼興趣班想話學吓D紫微斗數，點知個老師完全唔掂，第一堂完全講廢話，之

📍Amitie Kitchen (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 9樓==============================今日放工去左尖沙咀搵野食，行到去厚福街尾見到有座H8商場有好多餐廳，有間西餐個招牌寫住五星級酒店廚師主理，好想知五星級廚師ge 菜式會有幾好食，所以就決定去呢間食晚餐喇～==============================1️⃣ 鮮蝦，布袋芝士意人利雲吞伴龍蝦忌廉汁呢個雲吞望落去好簡單但食落就知係心機菜👍🏻👍🏻首先雲吞入面係包左薯蓉同芝士🧀，薯蓉本身有調過味所以就算無汁都好好味，而個龍蝦🦞汁就點亮左成個菜式，龍蝦味超濃郁而且質地夠濃厚可以沾滿每一粒雲吞，真心推介大家要試吓😍😍2️⃣黑毛豬漢堡配蕃薯條🍔黑毛豬做漢堡我係第一次試，估唔到禁好味，塊黑毛豬扒煎到外層好香但入面仲保持到肉汁😙蕃薯🍠條我覺得仲好食過薯條，因為d蕃薯好甜，仲要炸脆左，好食到停唔到口😍3️⃣400次咖啡☕️呢禁咖啡早果排係網上面好紅，已經一早想上下嫁喇～今日終於有機會喇🤩🤩咖啡係打到變忌廉質地禁放係牛奶上面，飲之前要攪均先，飲落係好香烘焙咖啡味道而且一d都唔甜，比起普通即磨咖啡容易入口，無禁苦😋😋4️⃣

餐包 +$15 就有三款餐包，牛角包🥐係熱辣辣，長條包又好脆餐湯和沙律係餐廳比較少見餐前沙律係西瓜，所以就試下，我老公話好似食緊飯後果🤣沙律比較接近泰式風味脆炸軟殼蟹漢堡伴咖喱牛油果醬配薯角我同老公都對於漢堡包🍔的size 感到驚訝，軟殼蟹炸得好出色，未食已經嗅到好香，粉薄香脆👍🏼👍🏼👍🏼柚子味噌北海道帆立貝意大利粉麵日式的味道，味噌味比較突出，亦有兩個大大既帆立貝朱克力香蕉🍌金寶係香蕉切片和朱克力係底，上面有一層酥脆的麵包碎。香蕉和朱克力係好夾，又唔會太甜👍🏼朱古力心太軟伴草莓雪糕超流心的心太軟，味道適中抹茶牛奶朱克力抹茶🍵味較重，平時飲開抹茶只係加牛奶，可埋朱克力味又係另一種味道