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港鐵中環站 D1 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
26639938
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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A Lux 位於中環都爹利街樂成行地庫主打意大利以及法國菜Welcome Drink迎賓飲料可以選擇酒精或者無酒精Antipasto冷前菜齊集三款麵包以及義式素蛋餅、鵝肝吐司、魚子醬伴煙三文魚酸忌廉卷、風乾火腿配哈蜜瓜、水牛芝士車厘茄串以及凱撒沙律六款餐前小食可以無限量加添Entrees Chaudes熱前菜齊集法式田螺配薯蓉以及蟹餅同埋大蒜蝦三款開胃小菜Gigli, Pancetta, Chanterelle, Alioli義式培根油潤鹹香同時雞油菌柔嫩清爽混合蒜蓉蛋黃醬配搭百合花麵濃郁惹味Carnaroli Risotto, Zampone, Asparagus 豬蹄香腸肉質鬆脆柔韌同時蘆筍口感爽嫩清甜配搭卡納羅利米燉飯質感濃稠Herb Crusted Lamb Rack, Vegetable, Smoked Bell Pepper Sauce 羊架肉質軟嫩同時脂肪豐腴配搭煙燻甜椒醬汁可以減輕膩滯感USDA Ribeye, Vegetable, Shallots Jus 美國肉眼牛扒五成熟肉質粉嫩柔軟同時油花細密均勻配搭紅蔥頭汁清爽輕盈Dessert Surprise 提拉米蘇馬斯卡彭奶酪打發柔滑蓬鬆配搭朱古力以及咖啡酒甘醇可以平衡甜度Coffee or Tea週末早午套餐跟配咖啡或茶結尾P.S. OpenRice訂位可享全單八折優惠
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Every corner holds a story今次我來到中環的，窺探一下這裏的小故事。Chef Selection Menu $1,888 per person 🔹 氣泡酒 + 鵝肝醬多士 氣泡酒的清新與濃郁的鵝肝醬形成了完美的平衡。🔹 牛油果海膽吞拿魚他他牛油果的滑順和海膽的鮮味與嫩吞拿魚結合 prefect 👍🏻🔹 新鮮蟶子 配辣肉腸 ＆蒜蓉泡沫鹹香的蟶子與辣肉腸的辛辣相得益彰，輕盈的蒜蓉泡沫更添風味。🔹 馬賽魚湯這道傳統法國魚湯濃郁美味，魚肉鮮嫩🔹香煎鵝肝 配煙燻乳鴿肉質柔嫩，帶有微妙的羶香🔹西班牙紅蝦寬條麵彈牙的寬條麵搭配濃郁的蝦頭醬汁，風味十足🔹 新鮮龍蝦🦞鮮甜彈牙，擺盤精緻，展現了龍蝦的鮮美。🔹 煙燻牛扒🥩濃郁又多汁，煙燻的香氣讓每一口都充滿風味。🔹 甜品 (提拉米蘇) / 起司拼盤我最愛的經典提拉米蘇，作為佳餚畫上圓滿的句號A LUX📍中環都爹利街13號樂成行地庫M2號舖#finedining #中環美食 #中環好去處＃燭光晚餐 ＃浪漫餐廳 #約會餐廳 #儀式感 #儀式感生活 #女生的浪漫 #Alux #centralfood #儀式感滿滿的＃高質餐廳 #餐廳推薦 #hklifestyle #hkliving #香港女生#enjoylife
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中環都爹利街「A Lux 」一家環境氣氛一流的Fine dining法國意大利餐廳，總廚曾任職多間高級餐廳，無論食物質素、創意、擺盤都是信心之選，而家喺OpenRice訂座仲可以享有七折優惠，來這裏約會、慶生或者和好友聚會都非常適合👍入座後會先奉上，三款非常好食嘅麵包拼盤配黑醋和橄欖油，另外仲有風乾火腿配蜜瓜，令人非常開胃👍🌟5 Course Dinner Menu ✨ Lobster Bisque, Lobster Ravioli龍蝦湯非常濃郁又Creamy，配上煙韌的龍蝦雲吞，口感更加豐富好滋味✨ALux Beef Tartare, Ran Oh Egg Yolk. Garlic Toast選用醃漬蛋黄配牛肉他他，牛肉新鮮入口鮮美香濃，蛋黃濃香令牛肉增添油潤甘香口感，配上蒜蓉多士，好喜歡✨Spaghetti, 24 Months Parmigiano Reggiano Cheese,Black Truffle廚師即場示範在24 個月帕瑪森乾芝士輪上炮製意粉，每條意粉被濃濃芝士包住，再加上即刨黑松露，味道超濃太美味了，傳統意大利風味✨ Orecchiette. Pork Sausage, Tomato Cream Sauce貓耳意大利麵入口煙韌，配上口感鬆軟的豬肉腸和番茄奶油醬汁，味道充滿茄香，令人非常開胃✨Homemade Seasonal Fruit Sorbet主菜前會奉上自家製柚子檸檬雪芭，味道酸甜又清新，令客人可以中和味蕾✨ French Duck Breast, Beetroot Puree,Caramelised Orange Sauce傳統法式鴨胸肉，生熟程度剛好，口感軟嫩充滿鴨的獨有香氣，配上紅菜頭泥和焦糖橙汁，味道酸香配合鴨肉味道一流✨ USDA Ribeye, Vegetables, Shallots jus選用頂級USDA肉眼牛扒，牛味香濃帶牛脂，入口外層焦香，肉質軟嫩充滿肉汁，加上燒汁相當惹味，配合精緻的蔬菜，平衡營養✨Cheese Platter｜Dessert最後仲有的芝士拼盤，三款不停芝士配上杏莓和合桃 ，高質美味芝士控大愛，甜品亦相當豐富，招牌榛子Tiramisu超級好食，另外仲有甜品小點，馬卡龍、費雪南、松露朱古力一樣出色，配上咖啡或茶，非常完味
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餐廳主打意法精緻餐飲，環境舒適，氣氛不錯，好適合慶祝特別日子。入座後，店員先奉上麵包和風乾火腿拌蜜瓜作前菜。.A Lux Beef Tartare, Ran Oh Egg Yolk, Garlic Toast牛肉他他加入蘭王蛋充滿鮮味，配搭香脆蒜蓉多士很美味。.Lobster Bisque, Lobster Ravioli龍蝦濃湯用上足料熬煮，味道香濃，入面還有龍蝦餛飩。.Spaghetti, 24 Months Parmigiano Reggiano Cheese, Black Truffle 由廚師即席炮製，用上24個月巴馬臣芝士、即刨黑松露片，咸香惹味。.Orecchiette, Pork Sausage, Tomato Cream Sauce貓咪耳粉口感煙韌有咬口，配搭番茄奶油醬，味道酸甜開胃，入面還有不少豬肉香腸粒。.Homemade Seasonal Fruit Sorbet上主菜前，貼心奉上自家雪芭，讓客人中和口腔，檸檬柚子口味好醒胃。.French Duck Breast, Beetroot Puree,Caramelised Orange Sauce法式鴨胸肉份量不少，充滿油脂香，肉嫩多汁，配搭紅菜頭蓉、焦糖柳橙汁，味道清新。.USDA Ribeye, Vegetables, Shallots Jus選用美國USDA最高Prime等級肉眼扒，牛味香濃，油花分布平均，充滿肉汁，配上蔬菜和香菇，剛好中和油膩感。.Dessert or Cheese PlatterTiramisu充滿咖啡香氣，順滑口感，甜而不膩。另外，還有幾款精緻小巧甜品、芝士拼盤同樣高質。.Coffee Or Tea
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朋友揀左呢間餐廳就喺中環地標性煤氣燈長樓梯隔離，地方典雅幽靜，橢圓枱之間都有充足嘅距離，唔覺得有壓迫感。侍應介紹餐牌嘅時間話剛剛轉咗全新嘅Tasting Menu，和之前好唔同，雖然我哋第一次嚟，不過佢咁講就試吓啦。Amuse bouche係用Parma Ham包住一粒造成球狀嘅哈密瓜，簡單開胃。第一道菜係吞拿魚赤身加牛油果蓉，上面再加海膽。入口鮮味無窮，我覺得最主要係因為海膽非常之新鮮和甜，配搭赤身同牛油果層次同味道都好驚喜。第二道菜是有些玩味，有一個玻璃罩吸住，上枱嘅時間打開有濃濃嘅煙滲出，入邊就係一個白蘆筍蓉再加蘭王蛋。第三道菜亦都玩味十足，有一個玻璃紙袋載着馬賽鮮魚湯，然之後侍應就會剪開，除咗玩味十足，味道亦都很濃郁。第四道菜就係乳鴿鵝肝配黑蒜醬，乳鴿很嫩滑，鵝肝香氣滿溢！第五道菜就係招牌紅蝦手工意粉，不愧為招牌，紅蝦味道濃郁，闊條麵亦很有口感。上主菜之前係一個清清喉嚨嘅青蘋果雪葩。主菜有兩個選擇，和牛或者龍蝦，我們各叫一個，M8和牛是很有趣，侍應會先攞一個盤，上面載着一塊和牛，然後他會用一把扇撥下撥吓，再問需唔需要幫我們切，之後便會拿回廚房。M8和牛肉味濃郁，而且入口軟滑；慢煮過的啖啖龍蝦肉，配上柚子做的醬只能夠說天衣無縫。來到甜品亦是一個豐盛的結局，不單只有Tiramisu還有cheese platter. 而作為晚餐最後一樣Petit fours 亦十分有驚喜，因為入邊嘅Chocolate truffle 可以算是近年我們食過最好的。
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