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港鐵中環站 D1 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
26639938
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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A Lux 餐廳位於非常特別浪漫，就在雪廠街中。這裡的環境優雅寧靜。今次已經係第二次來這間餐廳, 上一次就是享受了午餐，已經感覺非常之輕鬆，以及食物質素有所保證。估不到今次晚餐更有意外驚喜！不簡單的麵包餐前的麵包籃中有香脆的芝士脆片和柔軟的Sour Dough。非常細心是暖暖的。脆片的酥脆感與橄欖油和黑醋的搭配，先讓人感到開胃，更為接下來的美食做好準備。帕爾馬火腿巴馬臣芝士凱撒沙律這道凱撒沙律清新又美味，生菜脆嫩非常清甜，搭配鹹香的帕爾馬火腿和濃郁的巴馬臣芝士，口感十分和諧。特別是這細嫩的生菜，朋友和我第一啖已經互相對望，示意從來未食過一個這麼有質素的沙律，在這一道菜已經感受到餐廳揀選食材的質素又要求。松露蘑菇湯松露蘑菇湯的口感滑順，濃郁的蘑菇香氣十分誘人。湯中的松露味道恰到好處，與香草的搭配使每一口都充滿溫暖。帕爾馬乾酪和黑松露意大利麵這道意大利麵搭配了24個月陳年帕爾馬乾酪和黑松露，味道十分出色。意粉的彈牙口感與融化的芝士交融，黑松露的香氣則讓每一口都令人陶醉，帶來奢華的享受。再加上整個烹調過程，讓我們感受到那悉心的烹調，不只停留在享受食物的味道是整體性的。法式雞肉燉菜法式雞肉燉菜的雞肉嫩滑多汁，充分吸收了根菜和香草的風味。根菜如胡蘿蔔和土豆的綿密口感，與雞肉的鮮嫩形成了美好的對比，讓人忍不住想要再來一份。白鱈魚餡白鱈魚餡的外層酥脆，裡面的白鱈魚鮮嫩多汁，質感滑嫩，肉質細膩。魚肉的鮮香與搭配的卡波納塔帶有的甜酸風味相得益彰，而柑橘醬的清新感則進一步提升了整道菜的層次，讓人食指大動。甜品盛宴最後，Petit Four的馬卡龍、馬德蓮和朱古力軟心都十分精緻。特別是Tiramisu，質感幼滑，採用傳統做法製作，濕潤的中心與濃郁的咖啡香氣完美結合。買單嘅時候才記起原來OpenRice訂咗有八五折。
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在中環想吃意大利菜 fine dinnng，A Lux 是高CP值的好選擇，環境優雅，服務態度友善，四道或五道菜分別收費$888及$998。女生胃納有限，我們就點了四道菜二人分享，多嚐幾款！開胃小吃先來新鮮麵包及開胃小吃，鵝肝醬多士配合蕃茄莎莎，口感豐腴無膩感。凱撒沙律Caesar Salad, Parma Ham, White Anchovy,Parmesan Cheese24月巴馬芝士、巴馬火腿及白意大利鹹魚調味，配合爽脆的生菜，美味開胃的前菜。牛肉他他A Lux Beef Tartare, Garlic Toast生牛肉配蒜香多士，對比討好，生牛肉口感鮮嫩，味道恰到好處，加上的食用花點綴，賞心悅目。黑松露芝士意粉 （+$128）Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black Truffle看着紅紅烈火燃燒芝士，堂前烹製意粉，倍增食慾；再加上黑松露，身價味道同昇華，視覺與味覺同時享受。豬肉腸仔長意粉Casarecce, Pork Sausage, Fava Beans肉腸味香，吃得滋味。慢煮豬扒配蘋果醬Slow Cooked Pork Chops, Vegetables,Apple Puree慢煮出色，豬扒肉嫩完全不嚡，外層略焦添口感，甜甜地的蘋果醬更加成功提味。美國肋牛扒 +$118USDA Ribeye, Vegetables, Shallots JusMedium rare 半熟，色澤粉嫩，口感鬆軟，牛味香濃。芝士拼盤 Cheese Platter 三款芝士配合合桃及杏脯，黃金組合。栗子意大利芝士蛋糕 Tiramisu 非常香滑。咖啡及花式小蛋糕Coffee & Petit Four有水準。若然有慶祝或生日，記得訂位時預先通知餐廳，他們會把餐桌布鋪滿花朵，充滿浪漫氣氛。定位時通知餐廳慶祝生日或紀念日，會把餐桌鋪滿花朵佈置，充滿浪漫氣氛真窩心。現在OpenRice訂位，更可享七五折優惠，切勿錯過。
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為左慶祝生日特別日子，book咗法國餐廳A Lux，環境氣氛好，餐廳仲好有心係餐枱做真花瓣佈置，好靚靚食得更開心。週年慶特別優惠，午市，晚市全單有八折。餐前的麵包籃，芝士脆片、Sour Dough等沾上橄欖油與黑醋，提升了麵包口感及層次，芝士片及法包各有特色。三文魚軟心芝士伴魚子醬，用上了矜貴嘅魚子醬，為前菜做點綴，忌廉芝士香口好食。龍蝦濃湯配龍蝦意大利雲吞職員先放上龍蝦雲吞，龍蝦湯就放在茶壺中再徐徐倒入。龍蝦濃湯鮮美濃郁，配上手工製作的龍蝦意大利雲吞，口感豐富。即磨新鮮黑松露帕瑪森起司意粉，廚師會成架車餐車推過來用火槍燒溶芝士表層，再用意粉的熱力把芝士沾上意粉，最後即場刨黑松露片，視覺效果100分，香氣十足芝士味濃，有陣陣的酒香。蒜香豬肉腸捲捲意粉捲捲意粉非常彈牙，配上微辣嘅醬汁同埋惹味嘅豬肉腸、蘆筍，好惹味好食。主菜係USDA Ribeye選了五成熟，有兩件厚切的，油脂不會太膩內裏保持著肉汁鮮嫩，帶濃濃肉香Petit Four有馬卡龍、馬德蓮、軟心朱古力等等。朱古力軟心而且不太甜，馬克龍是清新檸檬味道，馬德蓮香甜鬆軟。甜品tiramisu中間濕潤帶微微香的酒味，而且不太甜另一甜品真係世界級，威士忌百利酒忌廉朱古力棒，係雪卡造型嘅甜品，外層係朱古力蛋糕包裹住浸過威士忌、百利酒忌廉，頭尾沾上朱古力碎。做左煙燻效果，儀式感滿滿。
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2025年3月19日 星期三今晚係我同老婆相識超過3000天，當然要book返一間相應高質素嘅餐廳作為紀念呢間餐廳一去到嘅時候就見到張餐枱已經佈置好晒，上面灑滿咗玫瑰花瓣，非常浪漫餐牌有dinner set Menu，有齊晒前菜、餐湯、意粉、主菜同甜品，十分豐富，依家點四道菜或者五道菜都有10%折扣優惠，而tasting menu就有20%折扣如果週末黎食brunch，頭盤同主菜，包括燒肉眼都係無限refill添由於各項類別都有兩款食品提供，所以我哋每人叫一樣可以share嚟食等左一陣前菜就送上，係鯷魚蕃茄莎莎麵包，個魚同蕃茄莎莎酸酸地幾清新同開胃，連下面既麵包都脆卜卜，夠鬆脆之後餐湯就送到，店員用咗成個壺裝住個湯，上碟嘅時候先慢慢倒出嚟，用嚟打卡就啱晒，十分精緻，個湯係餐廳嘅signature，干邑龍蝦湯，裏面有龍蝦肉造成嘅雲吞，所以每一啖都食到濃郁嘅龍蝦味，一啲都唔稀，舊雲吞真係食到啖啖龍蝦肉呢個係炸蟹餅拼炸軟殼蟹，配有蜜糖芥末醬，炸得好香脆，炸漿一啲都唔厚，而且食落去唔算好油膩，蟹餅入面好creamy，味道配合得好好跟住有意粉，師傅放咗意粉落去有24個月嘅巴馬臣芝士撈勻，然後上面再灑滿大量嘅黑松露，冇諗過黑松露會鋪滿晒成個意粉，而且仲要係大大塊嘅黑松露，非常香口，鍾意黑松露嘅人士一定要試吓，因為食完之後真係成個口都仲有黑松露味，再加埋巴馬臣芝士嘅香，兩者配合得好好另一款意粉就係牛面頰意大利闊面，個面整得彈牙又有咬口，而且好掛汁，牛肉都整得好腍，加埋火箭菜一齊食，味道好平衡主菜方面有味噌海鱸魚配薯蓉，魚肉有咬口而且醬汁幾惹味，加上唔會煮到過熟，配埋薯蓉一齊食，味道更加豐富至於另一款主菜就係USDA Ribeye，生熟程度啱啱好，好容易就切得開，完全冇血水流出嚟，裏面既顏色係粉嫩，食落去充滿濃郁嘅牛肉味最後甜品方面有用栗子做嘅Tiramisu，口感非常幼滑，酒味唔算太濃，咖啡味幾突出，而且仲食到栗子味添，加埋朱古力一齊食就啱啱好另一款甜品就係芝士拼盤，除咗有各款唔同嘅芝士之外，仲有朱古力同馬卡龍等甜品，餐廳仲有提供唔同嘅乾果用嚟配芝士一齊食，亦可以清一清味蕾埋單嘅時候餐廳話飲品做緊優惠，飲品有九折，而且如果open rice訂位既話仲可以有全單八折優惠，咁下次再嚟嘅時候就知道應該要首先去OpenRice訂位
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餐廳的環境優雅舒適，精緻的裝潢搭配柔和的燈光，讓人感受到放鬆而高級格調的氛圍。精心設計的酒櫃擺放着各式各樣的酒品，Lunch Menu幾抵食，4 course set有Appetizer + Soup + Pasta + Main + Dessert ，Lunch仲有無酒精特色飲品同優惠Wine pairing🥂🍷✨麵包拼盤有各式各樣的手工麵包新鮮出爐，外皮酥脆，內裡柔軟。搭配自製的香醋同橄欖油好開胃🍞✨ 水牛芝士沙律🥗新鮮的沙律菜搭配香口的水牛芝士味道配搭得宜，充滿了地中海的風情✨Lobster Bisque, Lobster Ravioli 🦞餐廳的招牌龍蝦湯。湯底濃郁而口感滑順，充滿了海鮮的鮮香。每一口都能感受到龍蝦的鮮美。湯裡有意大利雲吞入面包住龍蝦蝦肉，這樣龍蝦二食令到味道口感更豐富，湯中還添加了少許香草和香料，提升了整體的風味，讓人回味無窮✨Spaghetti, Crab Meat, Tomato, Sichuan Peppercorn🍝蟹肉意粉配四川dressing，蟹肉份量好多，上面再加少少辣粉味道非常有驚喜，少少微辣帶出香味，朋友本身不吃辣都非常喜歡這道意粉✨USDA Ribeye🥩牛排肉質鮮嫩多汁，帶有豐富的油花，風味濃郁。Ribeye經過精心調味，肉質烹調得剛剛好，保留肉汁和風味搭配的配菜如薯菜或烤蔬菜，增添了口感的層次感✨Tiramisu餐廳的Tiramisu版本造型特別，濃郁的芝士和可可粉層疊而成，口感柔滑，香氣撲鼻。每一口都帶來了咖啡的苦與奶酪的甜
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