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Lobster bisque, tortellini
2 已推介
等級1
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高質意大利餐廳 service 非常好
2023-12-10 89 瀏覽
當日同朋友慶祝生日黎左bookmark很久的A Lux，一去到同朋友已經覺得好靚，當日係平日但餐廳都好full，不過無損佢哋嘅服務，由坐低個刻開始我同朋友就開始讚。嘢食整體都好好，今次我哋食左5-courses set menu，本身而家都好少有好食嘅Beef Carpaccio ，但呢個我係好鍾意食🥰龍蝦湯更加係驚艷咗我哋，真係會為左個湯再翻黎！本身性價比都好高，仲要而家訂枱有折，service又好，staff都好take care我哋，整體成餐份量岩岩好！真係好滿足，甜品食到tiramisu 真係好開心。我本身都唔太好太dry嘅酒，所以飲到杯岩岩好嘅white wine真係好完美嘅一餐！期待下次去嘅時候update 嘅新wine menu!!!🥂下次要試下個chef selection menu😍多謝A Lux嘅staff令到我同朋友有一餐咁滿足嘅birthday dinner
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當日同朋友慶祝生日黎左bookmark很久的A Lux，一去到同朋友已經覺得好靚，當日係平日但餐廳都好full，不過無損佢哋嘅服務，由坐低個刻開始我同朋友就開始讚。嘢食整體都好好，今次我哋食左5-courses set menu，本身而家都好少有好食嘅Beef Carpaccio ，但呢個我係好鍾意食🥰龍蝦湯更加係驚艷咗我哋，真係會為左個湯再翻黎！本身性價比都好高，仲要而家訂枱有折，service又好，staff都好take care我哋，整體成餐份量岩岩好！真係好滿足，甜品食到tiramisu 真係好開心。我本身都唔太好太dry嘅酒，所以飲到杯岩岩好嘅white wine真係好完美嘅一餐！期待下次去嘅時候update 嘅新wine menu!!!🥂下次要試下個chef selection menu😍多謝A Lux嘅staff令到我同朋友有一餐咁滿足嘅birthday dinner
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Beef carpaccio, foie gras terrine, truffle dressing
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Lobster bisque, tortellini
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Risotto, pumpkin, baby scallop & Carabineros prawn spaghetti
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Sea bass, spinach, white wine clam sauce
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評分
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環境
服務
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抵食
用餐日期
2023-12-07
用餐途徑
堂食
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$1250 (晚餐)
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推介美食
Beef carpaccio, foie gras terrine, truffle dressing
Lobster bisque, tortellini
Risotto, pumpkin, baby scallop & Carabineros prawn spaghetti
Sea bass, spinach, white wine clam sauce
  • lobster Bisque
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浪漫高質法國意大利菜好好味
2023-08-30 290 瀏覽
這間高級西餐廳位於中環，主打法國及意大利菜的Fine Dining，店內環境寬敞舒適，燭光晚餐的氣氛十分浪漫，適合慶祝、約會及多人聚會。侍應的服務很高水準，會介紹餐牌、更換餐具、清潔餐桌及斟水等，連食水也用上S. Pellegrino的天然氣泡礦泉水。5 Course Menu - $828Include Appetizer, Soup, Pasta, Main and Dessert餐包香草麵包、雜殼包、脆條和卡拉蘇一共四款麵包，外脆內軟非常新鮮，蘸上橄欖油及意大利醋更開胃。餐前小點銀魚柳蕃茄莎莎多士，濃郁的魚味帶微鹹，口感好清新。Snapper Roulade, seaweed, yuzu +$88半燻的鯛魚捲用上細嫩甘甜的金目鯛，豐富的魚脂氣味濃郁，爽脆的海藻和柚子輕盈清新，撒上法國魚子醬更提鮮。Blue Lobster Carpaccio +$148新鮮的藍龍蝦刺身壓成薄片，味道濃郁又兼具清爽的鮮甜，簡單配搭合桃和魚子醬已十分鮮味。Classic onion soup, Gruyere toast法式洋蔥湯有著焦糖化洋蔥的自然甜味，香脆多士更吸飽湯汁，質地濕潤。Lobster
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 這間高級西餐廳位於中環，主打法國及意大利菜的Fine Dining，店內環境寬敞舒適，燭光晚餐的氣氛十分浪漫，適合慶祝、約會及多人聚會。
S. Pellegrino
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侍應的服務很高水準，會介紹餐牌、更換餐具、清潔餐桌及斟水等，連食水也用上S. Pellegrino的天然氣泡礦泉水。
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5 Course Menu - $828
Include Appetizer, Soup, Pasta, Main and Dessert
餐包
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餐包
香草麵包、雜殼包、脆條和卡拉蘇一共四款麵包，外脆內軟非常新鮮，蘸上橄欖油及意大利醋更開胃。
餐前小點
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餐前小點
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餐前小點
銀魚柳蕃茄莎莎多士，濃郁的魚味帶微鹹，口感好清新。
Snapper Roulade, seaweed, yuzu
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Snapper Roulade, seaweed, yuzu
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Snapper Roulade, seaweed, yuzu +$88
半燻的鯛魚捲用上細嫩甘甜的金目鯛，豐富的魚脂氣味濃郁，爽脆的海藻和柚子輕盈清新，撒上法國魚子醬更提鮮。
Blue Lobster Carpaccio
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Blue Lobster Carpaccio
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Blue Lobster Carpaccio +$148
新鮮的藍龍蝦刺身壓成薄片，味道濃郁又兼具清爽的鮮甜，簡單配搭合桃和魚子醬已十分鮮味。
Classic onion soup, Gruyere toast
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Classic onion soup, Gruyere toast
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Classic onion soup, Gruyere toast
法式洋蔥湯有著焦糖化洋蔥的自然甜味，香脆多士更吸飽湯汁，質地濕潤。
Lobster bisque, tortellini
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Lobster bisque, tortellini
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Lobster bisque, tortellini +$88
幼滑細膩的龍蝦湯鮮味無比，加上清甜的羅勒精油平衡膩感，數粒細小的意大利餛飩煙煙韌韌，咬開肉餡鬆軟多汁。
Risotto, duck leg confit
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Risotto, duck leg confit
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Risotto, duck leg confit +$78
手撕油封鴨腿軟嫩且鹹香味濃，更有香脆的鴨皮，粒粒分明的意大利飯吸飽忌廉芝士汁好幼滑。
Carabineros prawn spaghetti
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Carabineros prawn spaghetti
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Carabineros prawn spaghetti +$128
超大隻新鮮西班牙紅蝦爽滑彈牙，有著極濃郁的蝦味，比起一般海蝦鮮味數倍，取出甘香的蝦頭膏燴成醬汁，意大利麵掛滿辣蕃茄醬，好惹味。
Spanish pork terrine, quince, balsamic
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Spanish pork terrine, quince, balsamic
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Spanish pork terrine, quince, balsamic +$98
外皮薄脆且煙韌的西班牙烤乳豬，肉質嫩滑得入口即化，充滿肉汁的鮮味，綿密香甜的木瓜和清新的香醋，加上巴馬火腿野菜正好解膩。
Grilled Australian M8 wagyu beef
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Grilled Australian M8 wagyu beef
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Grilled Australian M8 wagyu beef +$458
兩根極高級的澳洲M8和牛肉有著霜降般的油花分佈，入口即化之餘，更有著香甜的牛肉味，配西蘭花、蘆筍和薯仔。
Dessert
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Dessert
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Dessert
是日為咖啡慕絲，酥脆的朱古力外殼包裹著幼滑細膩的咖啡慕絲，就連旁邊的咖啡啫喱亦有極濃郁的味道。
Cheese Platter
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Cheese Platter
三種不同的芝士各具特色，配搭合桃和乾果正好解膩。
Petit Four
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Petit Four
一粒香濃的黑朱古力；貝殼造型的馬德蓮鬆軟卻口感綿密，帶清爽的奶油香； 馬卡龍咬開薄酥的外層，裡面綿密的蛋白霜餅有點黏牙，充滿杏仁香氣。
Coffee or Tea
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Coffee or Tea
奶茶及檸檬茶，另上鮮奶及檸檬片，更有一瓶熱紅茶添飲。
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衛生
抵食
用餐日期
2023-08-29
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐