A Lux

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為左慶祝生日特別日子，book咗法國餐廳A Lux，環境氣氛好，餐廳仲好有心係餐枱做真花瓣佈置，好靚靚食得更開心。週年慶特別優惠，午市，晚市全單有八折。餐前的麵包籃，芝士脆片、Sour Dough等沾上橄欖油與黑醋，提升了麵包口感及層次，芝士片及法包各有特色。三文魚軟心芝士伴魚子醬，用上了矜貴嘅魚子醬，為前菜做點綴，忌廉芝士香口好食。龍蝦濃湯配龍蝦意大利雲吞職員先放上龍蝦雲吞，龍蝦湯就放在茶壺中再徐徐倒入。龍蝦濃湯鮮美濃郁，配上手工製作的龍蝦意大利雲吞，口感豐富。即磨新鮮黑松露帕瑪森起司意粉，廚師會成架車餐車推過來用火槍燒溶芝士表層，再用意粉的熱力把芝士沾上意粉，最後即場刨黑松露片，視覺效果100分，香氣十足芝士味濃，有陣陣的酒香。蒜香豬肉腸捲捲意粉捲捲意粉非常彈牙，配上微辣嘅醬汁同埋惹味嘅豬肉腸、蘆筍，好惹味好食。主菜係USDA Ribeye選了五成熟，有兩件厚切的，油脂不會太膩內裏保持著肉汁鮮嫩，帶濃濃肉香Petit Four有馬卡龍、馬德蓮、軟心朱古力等等。朱古力軟心而且不太甜，馬克龍是清新檸檬味道，馬德蓮香甜鬆軟。甜品tiramisu中間濕潤帶微微香的酒味，而且不太甜另一甜品真

2025年3月19日 星期三今晚係我同老婆相識超過3000天，當然要book返一間相應高質素嘅餐廳作為紀念呢間餐廳一去到嘅時候就見到張餐枱已經佈置好晒，上面灑滿咗玫瑰花瓣，非常浪漫餐牌有dinner set Menu，有齊晒前菜、餐湯、意粉、主菜同甜品，十分豐富，依家點四道菜或者五道菜都有10%折扣優惠，而tasting menu就有20%折扣如果週末黎食brunch，頭盤同主菜，包括燒肉眼都係無限refill添由於各項類別都有兩款食品提供，所以我哋每人叫一樣可以share嚟食等左一陣前菜就送上，係鯷魚蕃茄莎莎麵包，個魚同蕃茄莎莎酸酸地幾清新同開胃，連下面既麵包都脆卜卜，夠鬆脆之後餐湯就送到，店員用咗成個壺裝住個湯，上碟嘅時候先慢慢倒出嚟，用嚟打卡就啱晒，十分精緻，個湯係餐廳嘅signature，干邑龍蝦湯，裏面有龍蝦肉造成嘅雲吞，所以每一啖都食到濃郁嘅龍蝦味，一啲都唔稀，舊雲吞真係食到啖啖龍蝦肉呢個係炸蟹餅拼炸軟殼蟹，配有蜜糖芥末醬，炸得好香脆，炸漿一啲都唔厚，而且食落去唔算好油膩，蟹餅入面好creamy，味道配合得好好跟住有意粉，師傅放咗意粉落去有24個月嘅巴馬臣芝士撈勻，然後上面

餐廳的環境優雅舒適，精緻的裝潢搭配柔和的燈光，讓人感受到放鬆而高級格調的氛圍。精心設計的酒櫃擺放着各式各樣的酒品，Lunch Menu幾抵食，4 course set有Appetizer + Soup + Pasta + Main + Dessert ，Lunch仲有無酒精特色飲品同優惠Wine pairing🥂🍷✨麵包拼盤有各式各樣的手工麵包新鮮出爐，外皮酥脆，內裡柔軟。搭配自製的香醋同橄欖油好開胃🍞✨ 水牛芝士沙律🥗新鮮的沙律菜搭配香口的水牛芝士味道配搭得宜，充滿了地中海的風情✨Lobster Bisque, Lobster Ravioli 🦞餐廳的招牌龍蝦湯。湯底濃郁而口感滑順，充滿了海鮮的鮮香。每一口都能感受到龍蝦的鮮美。湯裡有意大利雲吞入面包住龍蝦蝦肉，這樣龍蝦二食令到味道口感更豐富，湯中還添加了少許香草和香料，提升了整體的風味，讓人回味無窮✨Spaghetti, Crab Meat, Tomato, Sichuan Peppercorn🍝蟹肉意粉配四川dressing，蟹肉份量好多，上面再加少少辣粉味道非常有驚喜，少少微辣帶出香味，朋友本身不吃辣都非常喜歡這道意粉✨USDA

老公生日，專登想比個surprise佢，book 左呢間旺中靜嘅餐廳。經過陽光下的特色樓梯，便去到有藝術氣息的A lux. 座位寬闊，牆身掛上幾幅藝術畫，有簡單介紹，可以一邊進餐一邊欣賞。選擇了一個4 course menu, 包括麵包、前菜、意粉、主菜和甜品。❤️三款麵包焗得香脆可口，亦都不會過分乾身。配上橄欖油和黑醋，打開味蕾。❤️Burrata Cheese, Cherry Tomato, Pine Nut, Pesto呢款芝士口感似炒蛋，又有一點似芝士醬的感覺可以混合沙律菜一起吃，雖然芝士味不太濃，但係奶味很香，配合青醬層次感豐富又能減膩感、小蕃茄亦非常甜。❤️Hokkaido Scallops, Crab Meat Mashed Potato, Seafood Foam (Additional $88)北海道帶子很大粒，煎得很香，沒有腥味。配上有蟹肉底的薯蓉醬和海鮮泡沫，賣相很特別和鮮味。❤️Pasta Orecchiette, Chicken Ragout, Parmesan Cheese 貓耳朵粉配上慢煮雞肉碎，每啖都充滿濃厚的雞肉味和芝士味。貓耳朵的口感非常有咬口，厚薄適中，應

一年總有幾個特別日子，想搵間特別嘅餐廳慶祝一下餐廳位於中環打卡熱點煤氣街燈石樓梯傍，位置方便店內位置非常寬闊，裝修有格調，再配埋牆身多幅色彩的油畫餐廳散發著藝術氣氛，環境浪漫有情調食物方面 :- Amuse Bouche - 法式精緻小點喺鵝肝醬蘋果蓉多士及餐前麵包籃，有法式軟包，榖麥包及脆芝士片，配上黑醋橄欖油，非常好嘅餐前小食- Appetizer -布拉塔芝士配上車厘茄、無花果及合桃醋，酸甜開胃又唔太油膩- Soup -Lobster Bisque Tortellini : 店員即場將龍蝦湯倒入碟子，儀式感滿滿，龍蝦湯味道鮮甜濃郁，再配上有龍蝦肉嘅意大利雲吞，每一啖都充滿龍蝦味- Pasta -Spaghetti 24 Months Parmesan Cheese Black Truffle : 廚師會即席現煮，充滿儀式感，巨大嘅芝士用火槍溶化，再配上黑松露醬及即磨新鮮黑松露片，香氣十足，意粉掛汁力強吸曬黑松露的味道，真係令人回味嘅意粉Pappardelle Beef Cheek Ragout Rocket : 牛面頰炆得軟淋入味，加上火箭菜增加口感，寬帶麵夠曬煙韌 - Main

同閨蜜喺中環橫街搵咗間暖黃燈光嘅法國菜頭盤✨Burrata芝士配車厘茄✨簡單卻驚喜——軟綿綿的芝士切開流出濃郁奶漿，酸甜番茄仔爆汁剛好中和膩感，松子脆脆地撒落青醬上，清新開胃👍🏻  Pasta🍝煙燻豬肉野菌長通粉🍄鹹香豬面肉粒同厚切牛肝菌咬落有肉感菇菌香氣浸透每條粉管，食到尾都唔覺滯。  主菜🐠雪魚魚背煎出細密網紋,焦香邊緣帶住 海鹽結晶嘅微閃,咬落外脆內嫩得驚人👍🏻 壓軸嘅 tiramisu☕️係隱藏亮點，咖啡酒味輕柔滲入餅,佢哋唔係用手指餅,應該係類似朱古力餅,朱古力粉帶微微苦澀，慕斯質地比棉花仲軟滑,我哋一人一個,閃電式已經食曬🤭  埋單計每人$4xx，喺中環附近食到咁有誠意的手作料理，食材配搭睇得出花過心思。最難得係環境靜中帶暖，已經mark低下次紀念日再訪。

同朋友慶生 帶佢嚟呢間充滿儀式感餐廳🍴環境好有情調 好岩情侶閨蜜約會！Dinner可以揀4 course / 5 course 港島區嚟講價錢合理😆一開始有鵝肝蘋果醬多士做開胃菜 仲有好好食嘅餐包盤前菜先嚟Caesar Salad refresh下 跟住上左個Lobster Bisque龍蝦湯 店員會喺面前倒入龍蝦湯 味道非常creamy濃郁Pasta環節同樣精彩🍝 叫左個招牌黑松露芝士意粉 師傅會喺你面前將意粉倒入巨型芝士輪 最後加上黑松露片 好似睇表演咁 入口散發濃郁香氣 另一個叫左條形意粉Casarecce口感好得意 加啲豬柳粒 幾有鹹香Main dish叫左一份Filo Pastry Tothfish 外層有一層炸衣超級薄脆 入面包住魚塊 外脆內嫩 配柚子汁解膩清新Slow Cooked Pork Chops豬扒厚身但都煮得好嫩滑 好有肉味 配apple puree蘋果醬汁更鮮甜最後甜品環節都好豐富 先有Petit Four 有齊松露朱古力 泡芙 瑪德蓮再有造型精緻嘅蛋白餅+杏仁雪糕 以植物製成果醬 係好清新嘅一道甜品🍧

好耐冇同朋友聚一聚相約喺中環打算，打算搵間裝潢靚，坐得舒服既餐廳～呢間餐廳主打傳統意大利與法國菜式，以精緻的用餐環境和創意料理聞名。設計靈感來自都爹利街的歷史煤氣路燈，整體以白色、金色和翠綠色為主調，搭配木質元素，營造出典雅奢華的氛圍。Lobster Bisque濃郁鮮甜，龍蝦殼熬煮出海洋氣息，搭配奶油和白蘭地的醇厚香氣。口感絲滑綿密，湯體豐潤順口，仲加入了雲吞，增添細緻的咀嚼感。 Prawn Garden Green Salad清爽鮮明，蝦與綜合生菜的微苦完美平衡，淋上沙律醬，搭配小番茄、黃瓜片更添酸甜多汁。 Crab Meat Spaghetti蟹肉鮮甜，加入四川花椒則帶有淡淡麻香，義大利麵煮至彈牙，蟹肉絲細膩柔軟，醬汁完美裹附麵條～USDA Ribeye牛肉焦香濃郁，配搭醬汁的微甜辛香，或簡單以海鹽、黑胡椒提味，凸顯肉質原味。 表面微脆，內裡柔嫩多汁～現時Openrice訂枱仲享八折～

港島區千元以下嘅浪漫情調餐廳( ˘ ³˘)好岩慶祝位置遠離鬧區 而且喺地庫 感覺多一分神秘感晚餐可選四道/五道菜 每款同時有扒類+意粉 非常飽肚！其中一道𝒔𝒊𝒈𝒏𝒂𝒕𝒖𝒓𝒆係黑松露芝士輪意粉(*^.^*)大廚會喺你面前煮 再將意粉放入巨型芝士輪 最後灑上黑松露過程已經聞到濃濃嘅芝士同松露香 入口𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮掛汁龍蝦湯好鮮甜 加左白蘭地所以帶點酒香 仲有小雲吞襯托另一道主菜𝑻𝒐𝒕𝒉𝒇𝒊𝒔𝒉以薄酥皮炸成 似中式春卷咁脆口 中間包住兩塊白鱈魚 魚肉爽嫩 成個配搭好特別最後有甜品+𝒑𝒆𝒕𝒊𝒕 𝒇𝒐𝒖𝒓賣相都好精緻 完美作結啊

【#LuxuryLunchGoals｜Hidden Gem in Central!】✨Tucked away in Duddell Street, A Lux redefines lunch breaks with its chic gold-accented ambiance. The 4-course set ($488) is a symphony of flavors - start with the +$98 Lobster Bisque where velvety soup hugs plump ravioli. The showstopper? +$78 Crab & Sichuan Pepper Spaghetti - sweet crab dances with numbing peppercorns in tangy tomato sauce. Meat lovers shouldn't miss the +$108 USDA Ribeye, perfectly charred with melt-in-your-mouth texture elevated by

同朋友去中環嘅法國餐廳食嘢，環境舒服，好有格調。加上附近有條長長嘅石級樓梯，係平時好多電視劇拍攝嘅地方沙律青醬。burrata cheese從來未試過咁配合，好有 芝士同牛奶味，好易入口，同生菜嘅青蔥味配合，北海道扇貝、蟹肉薯蓉、海鮮 Hokkaido Scallops, Crab Meat Mashed Potato, Seafood帶子煎得好香，加埋有蟹肉做嘅薯蓉，味道好鮮，好有質感貓耳朵燉雞肉碎意粉 Orecchiette, Chicken Ragout，Parmesan cheese貓耳朵燉雞肉碎意粉，口感彈牙有質感，而且吸收就雞汁雞味，加上燉雞肉去一粒粒碎上，唔係成塊雞肉咁樣上，令到意粉同雞配搭更加合適，每一啖都可以滿滿的意粉嘅雞肉，可以同時食到口感質感同埋鮮味main course慢煮豬扒 slow cooked pork chop 完全冇渣入口即溶　，煮得非常好，保留了肉汁，豬肉要保留到肉汁控制火候非常有難度，太生嘅話又衛生問題，太熟的話，完全冇晒肉汁，所以呢個慢煮豬扒真係做得好好Signature Tiramisu奶味好香，酒味唔會太濃郁，啱啱好提升到整個甜品嘅風味，再

同閨蜜揀左一間充滿格調嘅Fine Dining餐廳，餐廳牆上掛住藝術畫，暖黃燈光有情調。Amuse Bouche驚喜小巧料理 - 牛肉他他配巴馬臣芝士，牛肉他他口感細緻，芝士嘅濃郁和微鹽完美平衡牛肉鮮甜。🦀AppetizerCrab Cake, Crispy Soft Shell Crab, Yuze Honey Mustard, Herb Salad蟹餅外層微脆，肉質鮮甜，軟殼蟹炸至金黃酥脆，配上柚子蜜芥末醬，酸甜嘅果香中帶著微微辛辣。Lobster Bisque, Tortellini龍蝦濃湯濃郁醇厚，濃湯上加左意大利雲吞，裡面係飽滿彈嫩嘅龍蝦肉。🍝Pasta Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black Truffle 廚師即場喺客人面前煮，加入Rum酒用火槍燒融芝士，再用黑松露油煮熱意粉，再加入矜貴嘅黑松露片，黑松露香氣濃郁。Pappardelle, Beef Cheek Ragout, Rocket慢燉牛頰肉軟腍，肉味濃厚，寬麵條彈牙。🥩MainMiso Toothfish, Seaweed Potato, Horseradish

今晚去左中環一個好有情調嘅餐廳慶祝，入面環境寧靜，知道我地有慶祝目的仲安排了花瓣佈置，令氣氛更加浪漫食物方面，每日三款新鮮麵包，今日提供的是亞麻籽麵包，香草麵包，芝士脆脆，麵包好香好軟熟，每種都真有食到食材的味道，芝士脆脆好薄好脆好可口，芝士味香濃開胃小菜鯷魚蕃茄莎莎多士，鯷魚味道唔會太咸，味道濃郁，配上蕃茄的清甜，兩者起到中和作用，多士香脆提升整體口感前菜炸蟹餅軟殼蟹配honey muster，蟹餅切開係厚實的蟹肉中間夾雜一些洋蔥絲，味道好香，口感都不錯，如果味道再突出一點會更好， 軟殼蟹香脆皮薄，仲帶有少少肉汁我地仲點了龍蝦湯，龍蝦湯由茶壺中倒出，儀式感十足，仲配龍蝦肉做成的雲吞，味道非常香濃，喜歡龍蝦湯的朋友一定會一試愛上！法國黑松露芝士意粉店員會推住餐車和芝士到前，先加冧酒燒融芝士，再將意粉伴落去拌勻，之前再加上即切新鮮黑松露切片，黑松露香味十足，味道反而不太濃，意粉味道亦不錯牛面豬登肉闊條麵，牛面頰肉好滑，軟腍帶牛香，汁亦好夾，闊條麵口感很好有點微微的彈性，唔係淨粉，幾特別，好食！主菜肉眼扒三成熟煮得剛好，味道香帶有肉汁，肉質不會太軟腍，最外層帶少少焦香，薯仔同芥蘭苗都好好食

白色情人節去咗ALUX位於中環都爹利街煤氣燈石階夠哂浪漫 💕5 Course Set Dinner✨Amuse Bouche 鵝肝醬蘋果蓉多士賣相精緻又好味 ✨Appetizer Burrata Cheese加上車厘茄、無花果、合桃口感豐富 ✨Soup Lobster Bisque龍蝦湯味道濃郁 龍蝦味道鮮甜 ✨Pasta 🧀Spaghetti 24 Months Parmesan Cheese Black Truffle 大廚即席用火槍溶化芝士輪加上冧酒燒一燒 芝士味道更香 帶有冧酒嘅香味最後加上黑松露醬同現刨黑松露片 充滿黑松露香氣🥩Pappardelle Beef Cheek Ragout Rocket 牛面頰肉質軟腍 闊條麵同火箭菜配搭特別✨MainMiso Toothfish Seaweed Potato Horseradish Sauce 魚肉肉質嫩滑 輕輕煎過好香口USDA Ribeye Vegetables Shallots Jus 肉眼扒肉質粉嫩 牛味香濃 醬汁令牛味更香✨Dessert :紅豆士多啤梨大福賣相好靚 味道香甜仲有Petit Four同Cheese P

與好友慶祝生日🎂在OpenRice 尋尋覓覓，無意中發現一間好評如潮的餐廳🍴👍餐廳慶祝週年紀念，推出優惠，所以就立即早兩週訂枱。位置：地點很方便，中環置地廣場步行不用5分鐘就到餐廳環境：優雅，流水特式牆，添上色彩食物質素：由開胃前菜，沙律，湯，主菜，甜品，芝士🧀拼盤，餐飲都細心打造，真的名不虛傳😋服務態度：專業態度+ 對餐酒的知識水平很高。令我們用餐體驗更上一層樓🥳價錢方面: 性價比高，dinner set 有三款，仲有埋wine pairing，酒款選擇多，最細心係有half bottle (375ml)，方便另一半唔飲酒，自己都可以盡興🍷12張相為限，未能分享全部美食照🤭是一間值得推薦餐廳👍👍👍👍👍👍