黑龍

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日本過江龍拉麵，預左要排一陣隊，但感覺好快排到自己❤️牛筋黑沾麵濃郁的牛筋而且够爽口彈牙，再加上牛筋浸淫沾麵熱湯，湯頭帶有微微的甜味和濃厚的骨髓味道，配上彈牙的麵條，口感豐富。黑龍豚骨拉麵湯底同豚骨很夾，而且豚骨够淋唔鞋口，帶有微微的鹹味和鮮甜味，麵條Q彈有嚼勁。明太子飯明太子帶有濃烈的鹹香味和微辣的風味，搭配著日本飯，又時候再配上沾麵撈飯，食唔停口炸雞外酥內嫩，內裡多汁，份量十分大餃子皮薄餡嫩，帶有鮮美的肉香和蔬菜的清甜味枝豆微暖的枝豆，配上鹽花令枝豆不單調

呢間拉麵好高質🤤係由日本人開🇯🇵超人氣麵質好似一蘭甘每款拉麵都好濃味好正～～～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✨黑龍豚骨拉麵豚骨超濃郁，係濃到痴係麵上面每一啖都好鬼正叉燒口感好軟熟✨牛筋BLACK拉麵🐮人氣拉麵🩷🩷牛筋口感好正掛湯既能力都係100分💯湯底帶帶牛香😍😍要再encore✨麻油炒味筍佢地既荀都好有heart係用麻油炒香份量仲有巨多🙀加落拉麵到perfect✨燒魷魚一夜干點個一定要食🌟🌟🌟🌟魷魚超香，超彈牙調味好惹味✨章魚燒🐙即叫即製，超級熱辣辣送上入邊個章魚仲大大粒🤤✨餃子🥟餃子好用心煎吾會係炸出黎煎到多皮好香脆🤎✨SUNTORY 生啤🍻啤酒配濃濃拉麵真係一流👍🏻✨白飯🍚男生如果食完都仲未飽可以加飯落拉麵湯湯本身好濃厚，超濃味勁岩拌飯‼️每月仲有限定優惠! 係門口睇一睇Poster! 睇吓當月限定優惠❣️

正宗日本人主理灣仔拉麵店黑龍難得一日出開灣仔，心思思想搵間拉麵舖試吓，一位住港島嘅朋友仔就同我哋介紹呢間由日本人主理嘅人氣拉麵店-黑龍。我哋星期六下午一點左右嚟到，入面都已經坐滿人，都要等咗成15分鐘至半個鐘先入到去。原本打算一個試沾麵，另一個試拉麵，誰知道沾麵就已經賣晒，只能叫兩個拉麵🥲 🥢黑龍豚骨拉麵我地叫咗兩個黑龍豚骨拉麵，不過就一個辣一個唔辣試吓有咩分別，豚骨湯底味道濃厚，拉麵口感爽口，並且好掛湯。而辣嘅豚骨湯底就出乎意料嘅辣，跟原味湯底截然不同，如果鍾意食辣嘅，不妨可以加辣。而叉燒則不過不失，味道唔算突出，紫菜就意想不到地令成整個拉麵口感提升，加分加分。 🥢泡菜餃子最近只要follow 黑龍的社交平台，就會每人送兩隻泡菜餃子。煎得外皮香脆，泡菜味突出，亦都係比想像中辣。 總括來說，黑龍拉麵整體高質，下次都仲想試埋佢地既沾麵。

話呢間係我香港最鍾意既拉麵店真係一D都唔誇張❤️ 店舖比較小好似日本拉麵店既風格🏮主打豚骨湯底款式唔多唔花巧 小食選擇都係D下酒小食為主🍹 但係原來係2014開業日本人主理難怪口味真係好正宗🎌 仲要食完一D都唔口渴‼️濃郁但係唔會太重口味真係好難得🇯🇵宜家每月都有限定優惠送一份炸蝦添🍤⭐️ 黑龍豚骨拉麵 🖤呢碗豚骨拉麵係我既必點 豚骨湯底奶白色好濃厚🍼但係一D都唔會有豬騷味😅 單單飲一口有骨膠原既感覺但係唔會膩非常建議一定要加辣醬增加入口輕爽度🌶️ 叉燒同樣係入口即溶好高質🍖⭐️ 豪華明太子豚骨拉麵 🐟係豚骨拉麵加上兩塊原塊既明太子感覺好有誠意🤤 一咬落去滿滿既鹹鮮味🌊 濃郁但係唔會搶過豚骨既風味整體好平衡😚⭐️ 炸雞 🍗⭐️ 枝豆 🫛兩樣都係送酒一流既小食🥃特別一讚炸雞醬汁入曬味🔥 而且雞皮炸得乾身唔油脆卜卜好滋味🐔⭐️ 生啤 + 餃子 🥟如果想飲杯酒呢個係好好既選擇🍺 生啤入口好Light平衡返油脂感😜 餃子口感都好香脆

行完喜帖街見到有間拉麵排晒長龍，原來係由日本人開設正宗拉麵店🍜。緊係要去食番餐~ 估唔到價錢超親民得黎仲要好好味，真心推介🍜黑龍豚骨拉麵黏口嘅豚骨湯！！香濃唔油膩，湯汁配上的幼身拉麵好飲又掛湯~ 朋友唔覺意已經飲晒成碗湯！仲話好味程度直接打入個人排行榜頭三甲！🍜牛筋BLACK沾麵除左麵既大小可以揀，仲有凍同熱可以揀。湯底加入牛筋配上鏗魚湯熬煮，帶少少胡椒味~ 爽滑彈牙的粗身拉麵沾滿湯汁，仲有塊肥瘦適中叉燒，好好食 ！🥢燒魷魚一夜干用炭火燒過，充滿煙熏味既烤魷魚，配埋蛋黃醬一齊食好正，價錢唔貴~🥢雞皮餃子用雞皮取替左餃子皮，外皮係酥脆既雞皮包住豚肉，豬肉好飽滿多汁🍡燒汁章魚燒章魚丸外皮脆卜卜，應該係即叫即整，熱辣辣入口好滿足🌟3月份仲有優惠，好易就可以送多隻炸蝦🍤

晚上去了灣仔的黑龍，聽說餐廳是2014年開業，由日本人開設正宗拉麵店。😆餐廳每個月都有限定優惠~ 2月的時候，我看到外面poster 寫著follow 社交平台即送一客餃子 😍 這裡的menu相當多樣化，我點了幾道小食和兩碗拉麵，包括餃子、炸雞、雞皮餃子、章魚燒、燒魷魚一夜干，以及明太子拉麵和黑龍豚骨拉麵。😚餃子外皮薄而有彈性，內餡豐富且味道鮮美。炸雞外皮酥脆，肉質多汁，絕對是美味的下酒菜。雞皮餃子外脆內軟，搭配著檸檬汁更是美味可口。章魚燒外皮配上濃郁的醬汁，內部鬆軟，口感很不錯。燒魷魚一夜干魷魚的韌度剛好，搭配著美奶滋，非常開胃。麵量很多 🙈明太子拉麵拉麵的湯頭濃郁鮮美，明太子的鹹香味與拉麵完美結合，令人回味無窮。值得一提的是，明太子的份量十分豐盛，絕對能滿足大食量的食客。黑龍豚骨拉麵我朋友說豚骨湯頭濃郁，拉麵彈牙有嚼勁，配料搭配得宜，整體味道相當不錯。

這次我們來到了灣仔吃日本🇯🇵人所開設的正宗拉麵小店，原來這間黑龍已開業了10年！我點了期間限定的豪華明太子豬骨拉麵🍜（$138）；她點了櫻海老沾麵（大）+洋蔥🧅（$118）。豪華明太子豬骨拉麵也有濃厚豬骨湯底味道👅，明太子份量真的好多，有兩大條，我從沒見過這個形態的明太子的耶😍，我很喜歡吃明太子💕，沒有其他食物可以集鹹、辣和微甜的味道，而且吃下去有種獨特的鮮美～這裡的薄切叉燒煮得軟淋入味，很可以啊！🥰但令我驚訝的是這碗拉麵竟然放有榨菜，太不可思議了！😮將紫菜絲、木耳絲、蔥粒、半熟蛋、明太子、叉燒和拉麵一起吃，口感十分豐富！🥳點這碗的話建議可以加大片紫菜，口感會更好！👏🏻櫻海老沾麵（大）+洋蔥粒，大量櫻花蝦的暖湯底，把冷冷的麵條、叉燒和配料夾入湯裡，蘸兩蘸湯後夾起來吃，冷暖交融，濃濃櫻花蝦鮮甜味美，吃起來香噴噴！最值得一讚的是這裡的玉子😋，完整的味付玉子一啖咬下去有流心的蛋黃液，柔軟的溏心超正！絕對是大滿足！💥🤤我們另外小食還點了餃子🥟（$40）和燒魷魚🦑一夜干（$50）。餃子🥟無煎爛，皮薄餡靚，但個人比較喜歡羽根餃子，有層薄薄的脆皮～😳燒魷魚🦑一夜干比較少吃，師傅貼心地切開一條條，很方

店舖於2014年開業，由日本人開的拉麵店，口味絕對正宗☺️豪華明太子拉麵(138hkd)係期間限定，真係有2大條明太子😍用咗幼拉麵🍜好掛湯，本身個湯底唔太重口味，加埋明太子剛剛好，成碗拉麵嘅靈魂所在，增加卜卜卜卜嘅口感，好滿足，叉燒兩大片，肥瘦相間，肉質軟腍～黑龍豚骨拉麵(88hkd)大推呢款，下次一定會再叫，豚骨湯底好濃郁，但表面無咩油，唔算太肥膩，係我近期試過最正嘅湯底😋加多粒蛋就perfect啦👍🏻炸雞(30hkd)即叫即炸，大大嚿炸雞，好熱🥵入面好多雞汁，好juicy，必點👍🏻

今日去咗一間灣仔好受歡迎既拉麵店到食拉麵、呢間拉麵🍜通常去到都要排隊！因為真你勁多人去食！為左感受下呢豌拉麵既威力！就算要排隊都要去食！拉麵店本身唔算好大、但係座位都寬闊！有適當嘅空間擺放自己嘅袋！今次食就一定要食佢嘅冷麵沾湯拉麵！出名夠晒彈牙！不過如果淨係想食熱嘅拉麵，佢都可以選擇！個人認為懶面棉質會彈牙好食啲！辣三枚肉沾麵（大）：充滿好好食嘅豚肉！味筍、味道甜甜辣辣好開胃、麵質非常彈牙爽滑！麻油味味筍好香！黑龍豚骨拉麵🍜豚骨湯非常香濃！再加上拉麵雖然係有熱湯，但係都唔會過淋、之前都係咁爽彈牙！再加上湯底濃味、飲少少都唔過分！麻油味炒味筍：小食爽滑彈牙、味道令人熱愛開胃、再配合熱烘烘枝豆、更香口、明太子飯好開胃！章魚燒香香脆脆！入面好足料黑龍拉麵灣仔汕頭街29號地舖

🇯🇵黎緊會去福崗博多玩幾日✈️所以最近都有上網爬下文👩🏻‍💻無意之中被我發現灣仔有間好正嘅拉麵店🍜仲有明太子拉麵食添😋忍唔住就過去試吓先🥳📌餐廳每個月都有限定優惠架✅二月食拉麵一碗同埋 Follow 社交平台即送2隻泡菜餃子🥟🍜牛筋BLACK拉麵 $98追加叉燒 +$15🌈叉燒拉麵就食得多喇🍜牛筋就真係超級特別噃💯質地好嫰滑😍湯底香濃 ✅配埋彈牙嘅拉麵😍再追加叉燒👍好正呀豪華明太子拉麵 $138追加玉子 +$12🌈黎緊好快就會去福崗博多🇯🇵爬文嗰陣知道有間好正食明太子嘅小店😋估唔到係香港一樣有咁正嘅明太子拉麵呀😋明太子無味道醇厚帶小小辛辣🌶️加埋獨特嘅鹹辛香味💯超惹味呀✅追加多隻玉子❤️完美喔🥳🥟餃子🌈煎左嘅餃子皮脆卜卜🔥而且肉汁仲好豐富😋餃子控嘅我好滿足🥳🦑章魚燒🌈章魚燒好惹味又好食🤤仲好足料👍即叫即做🔥口感外脆內軟💯正呀喂🥳🥤芬達🌈好耐冇飲汽水🥤叫左罐芬達高興下😜

✨黑龍豚骨拉麵可以自選辣度 但今次想試原汁原味冇要辣豚骨湯底濃厚 稠身好掛湯 拉麵爽口叉燒偏厚身 肉質結實偏瘦 紫菜乾脆另加錢加左隻玉子 半熟流心 蛋味幾濃拉麵配料有蔥 洋蔥同筍絲等✨牛筋Black拉麵牛筋炆至啫喱狀 入味 口感軟彈叉燒軟腍 溏心蛋溏心程度唔錯 味道偏洋 拉麵麵質爽滑 湯底濃厚 帶淡淡黑椒香 配料仲有辣木耳 蔥同洋蔥等 整體幾惹味✨炸雞炸得鬆脆 雞肉軟嫩 肉汁豐富 好唔錯✨雞皮餃子雞皮香脆 內餡軟彈 有少少肉汁✨燒魷魚一夜干燒魷魚幾厚肉 乾身 口感彈牙✨SUNTORY生啤泡沫細密 順滑 甘甜 好清爽總結：黑龍於2014年開設由日本人主理 食物可以 份量足環境正常 服務可以 價錢可以 每月都有限定優惠 二月優惠就有惠顧拉麵一碗及Follow IG即送兩隻泡菜餃子 有興趣可以留意下

📍灣仔日本人主理拉麵‼️· 濃香惹味沾麵🥰 — 黑龍🐲·Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷#pigfoodiexhk_灣仔#pigfoodiexhk_日本菜=============================黑龍位於灣仔汕頭街，係2014年由日本人開設嘅正宗拉麵店😆上星期終於同咗@sa_foodieadventure嚟試下😆當日7:00去到好彩唔係好多人，等咗5分鐘左右就有得入👍另外餐廳每個月都有特定優惠，2月就係follow 黑龍ig @kokuryuramen_wanchai 即可獲2隻泡菜餃子😍-—————————————⭐️牛筋Black沾麵300g $110 （4.2/5）黑蒜油湯底濃郁重口味🤩沾麵粗身彈牙，非常掛湯！牛筋都好腍身富膠質👍·⭐️豪華明太子豚骨拉麵 $138（4.3/5）第一次食原條明太子!!就咁食可能會偏鹹，連埋拉麵食就啱啱好😍豚骨湯底都好出色，質感濃稠，富油脂香～·⭐️餃子 $40 （4/5）餃子外皮煎得香脆，餡料頗足～·⭐️章魚燒 $30 （4/5）好大粒！入面仲有章魚粒～加埋燒汁調味無得輸👍·⭐️魷魚一夜干 （3/5）——

位於灣仔汕頭街嘅黑龍拉麵店，晚上6點未開店已經有客人喺門外排隊等候。見咁多人排我又唔執輸試下。上網睇先知咁多人排隊係有原因嘅！原來呢間拉麵店係2014年開業，係由日本人開設嘅正宗拉麵店。❤️辣三枚肉沾麵(小)醬有少少辣但唔會辣到食唔到，醬汁夠濃稠，令醬汁可掛麵。麵條較粗身，很有口感。豬肉厚切，半肥瘦，不錯吃👍🏻。❤️餃子🥟皮薄餡靚，重保留到肉汁，唔會煎到燶/乾晒。❤️黑龍叉燒飯(小)將溏心蛋切開一半，蛋黃呈半流心狀態，望見好治癒，食落又滋味😋。重有爽脆筍和辣木耳等配菜。叉燒切成粒，厚切有口感。❤️牛筋Black拉麵🍜黑蒜油湯底，好香口～拉麵爽口彈牙！❤️牛筋飯(細)牛筋軟淰入味～飯粒粒分明。惠顧拉麵一碗及Follow 社交平台即可獲得免費泡菜餃子2隻。即刻follow左！

🏮係喜帖街行完打完卡，諗住係附近搵下有咩食，見到有間拉麵店，咁岩同事之前介紹我去🤭舖頭係2014年開業，由日本人開設正宗拉麵店🍜🔸 白鷄鹽拉麵唔係好多拉麵店都食到雞湯，🐓 雞湯煲到白雪，湯底濃厚清甜，唔會有油膩感，配料有雞腿肉、荀、糖芯蛋🥚同蔥，麵既軟硬度，自己就揀左普通，軟硬適中，雞腿肉嫩滑👍🏻🔸 牛筋Black沾麵除左麵既大小可以揀，仲有凍同熱可以揀😍湯底濃郁，帶少少胡椒味🌶️而且唔會好咸，湯底下面仲有牛筋，牛筋煮到好腍，沾麵揀左凍，麵條沾滿湯汁，外熱內冷，麵質煙韌有咬口，🐽叉燒肥瘦適中，肉質好腍🔸章魚燒🐙即叫即整，味道同日本食到既一樣，一啖一粒🔸燒魷魚一夜干🦑用炭火燒過既魷魚乾軟硬適中，配埋蛋黃醬一齊食好正，餸酒一流😋🔸雞皮餃子🥟用雞皮取替左餃子皮，外層更加香脆，入面既餡料係雞肉餡，咬開有肉汁💦🎉2月優惠 ：Follow 社交平台即送泡菜餃子兩隻

灣仔地鐵站一出，步行5分鐘左右就到，地點便利。星期日下午兩點左右，排隊10分鐘內就可以入座😆.一心諗住食沾麵，可惜已經太晏，賣晒😭.🍴牛筋Black拉麵 $98黑蒜湯底非常香濃，但又唔會蓋過牛味，較少拉麵店有出牛，鍾意食牛嘅朋友值得嚟試好鍾意個面底，彈牙又好食👍🏻糖心蛋入味，流心程度一流.🍴白雞鹽味味拉麵 $88相對牛筋拉麵，白雞拉麵湯底較清，雞味都充足，雞叉燒入味滑口，值得一讚👍🏻面底同牛筋拉麵都唔一樣，個人就冇咁喜歡呢款面底🍴炸雞外脆內滑，好食，但對比其他拉麵店冇咁抵人均消費$115，以港島區、呢個質素嘅拉麵店，算係抵食，推介！