黑龍

營業中

休息中

正宗日本人主理灣仔拉麵店黑龍難得一日出開灣仔，心思思想搵間拉麵舖試吓，一位住港島嘅朋友仔就同我哋介紹呢間由日本人主理嘅人氣拉麵店-黑龍。我哋星期六下午一點左右嚟到，入面都已經坐滿人，都要等咗成15分鐘至半個鐘先入到去。原本打算一個試沾麵，另一個試拉麵，誰知道沾麵就已經賣晒，只能叫兩個拉麵🥲 🥢黑龍豚骨拉麵我地叫咗兩個黑龍豚骨拉麵，不過就一個辣一個唔辣試吓有咩分別，豚骨湯底味道濃厚，拉麵口感爽口，並且好掛湯。而辣嘅豚骨湯底就出乎意料嘅辣，跟原味湯底截然不同，如果鍾意食辣嘅，不妨可以加辣。而叉燒則不過不失，味道唔算突出，紫菜就意想不到地令成整個拉麵口感提升，加分加分。 🥢泡菜餃子最近只要follow 黑龍的社交平台，就會每人送兩隻泡菜餃子。煎得外皮香脆，泡菜味突出，亦都係比想像中辣。 總括來說，黑龍拉麵整體高質，下次都仲想試埋佢地既沾麵。