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2024-03-03
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這次我們來到了灣仔吃日本🇯🇵人所開設的正宗拉麵小店，原來這間黑龍已開業了10年！我點了期間限定的豪華明太子豬骨拉麵🍜（$138）；她點了櫻海老沾麵（大）+洋蔥🧅（$118）。豪華明太子豬骨拉麵也有濃厚豬骨湯底味道👅，明太子份量真的好多，有兩大條，我從沒見過這個形態的明太子的耶😍，我很喜歡吃明太子💕，沒有其他食物可以集鹹、辣和微甜的味道，而且吃下去有種獨特的鮮美～這裡的薄切叉燒煮得軟淋入味，很可以啊！🥰但令我驚訝的是這碗拉麵竟然放有榨菜，太不可思議了！😮將紫菜絲、木耳絲、蔥粒、半熟蛋、明太子、叉燒和拉麵一起吃，口感十分豐富！🥳點這碗的話建議可以加大片紫菜，口感會更好！👏🏻櫻海老沾麵（大）+洋蔥粒，大量櫻花蝦的暖湯底，把冷冷的麵條、叉燒和配料夾入湯裡，蘸兩蘸湯後夾起來吃，冷暖交融，濃濃櫻花蝦鮮甜味美，吃起來香噴噴！最值得一讚的是這裡的玉子😋，完整的味付玉子一啖咬下去有流心的蛋黃液，柔軟的溏心超正！絕對是大滿足！💥🤤我們另外小食還點了餃子🥟（$40）和燒魷魚🦑一夜干（$50）。餃子🥟無煎爛，皮薄餡靚，但個人比較喜歡羽根餃子，有層薄薄的脆皮～😳燒魷魚🦑一夜干比較少吃，師傅貼心地切開一條條，很方
這次我們來到了灣仔吃日本🇯🇵人所開設的正宗拉麵小店，原來這間黑龍已開業了10年！
我點了期間限定的豪華明太子豬骨拉麵🍜（$138）；她點了櫻海老沾麵（大）+洋蔥🧅（$118）。
豪華明太子豬骨拉麵也有濃厚豬骨湯底味道👅，
明太子份量真的好多，有兩大條，我從沒見過這個形態的明太子的耶😍，我很喜歡吃明太子💕，沒有其他食物可以集鹹、辣和微甜的味道，而且吃下去有種獨特的鮮美～
這裡的薄切叉燒煮得軟淋入味，很可以啊！🥰
但令我驚訝的是這碗拉麵竟然放有榨菜，太不可思議了！😮
將紫菜絲、木耳絲、蔥粒、半熟蛋、明太子、叉燒和拉麵一起吃，口感十分豐富！🥳
點這碗的話建議可以加大片紫菜，口感會更好！👏🏻
櫻海老沾麵（大）+洋蔥粒，大量櫻花蝦的暖湯底，把冷冷的麵條、叉燒和配料夾入湯裡，蘸兩蘸湯後夾起來吃，冷暖交融，濃濃櫻花蝦鮮甜味美，吃起來香噴噴！
最值得一讚的是這裡的玉子😋，完整的味付玉子一啖咬下去有流心的蛋黃液，柔軟的溏心超正！絕對是大滿足！💥🤤
我們另外小食還點了餃子🥟（$40）和燒魷魚🦑一夜干（$50）。
餃子🥟無煎爛，皮薄餡靚，
但個人比較喜歡羽根餃子，有層薄薄的脆皮～😳
燒魷魚🦑一夜干比較少吃，
師傅貼心地切開一條條，很方便吃，
本身以為會很硬，但咬下去軟硬適中，
是介於新鮮海貨和乾貨之間的獨特口感，
愈吃愈香，再沾上七味粉蛋黃醬汁，很滋味！☺️
可惜這裡飲品選擇比預期中少，只有6款飲品，有可樂、Zero、芬達、雪碧、Suntory生啤、Whiskey High Ball。
她不喜歡喝汽水和酒類，所以我只點了一罐
雪碧，是檸檬青檸味。😂
對呢～黑龍每月都有限定優惠！
Info
店名：黑龍
地址：灣仔汕頭街29號地舖
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