黑龍

營業中

休息中

夜晚六點半左右，同fd到灣仔食飯，見好多人推薦「黑龍」，去到見到條隊前面六七個人，就排隊試下食依間拉麵舖。因為舖頭晤算大，十幾個座位，等左半個鐘左右就入座。我同fd兩個人，分別嗌左「黑龍豚骨拉麵」同埋「牛筋Black沾麵」，另加一份餃子。「黑龍豚骨拉麵」既肉同相片不符，口感似午餐肉。餃子上菜時如圖，同之前睇既食評晤同，我見人地係煎底。然後我地既餃子食落口仲要係凍既。食物與相片嚴重不符，舊肉口味似午餐肉，個汁偏鹹。食食下，冷氣機水滴左落碗麵度我地食到一半，已經過來催我地埋單。下次晤會再來，真心晤推薦！

想食到正宗嘅日本拉麵可以到灣仔黑龍，拉麵同湯底都做到似喺日本拉麵店食，麫質比得上一蘭。夏天食沾麫都係一個不錯的選擇👍環境ok舒服，不過平日lunch 都好多人，排長龍，食完就要走，所以唔會坐得耐。

😛我最近報左個泰拳班，系灣仔附近上完堂就順便食埋野，經過呢間餐廳比佢地既裝修吸引左，😝入到黎既環境好大好靚，環境上既設計都令人感覺舒服， 😊經店員帶位後，便細心挑選食物😊。一齊睇下今晚既Dinner。🍝 黑龍豚骨拉麵湯底分五種麻度及五種辣度，我選擇左Regular spicy，以慢火熬製的豚骨湯中混入辣醬，平衡了肉湯的油膩感，香氣撲鼻。再放上自家製麵，煙韌有嚼勁。出來好香好惹味🧡🥪沖繩鹽味豚骨拉麵+ 牛筋black 拉麵特別熬製的湯底，用上每日新鮮直送豚骨，不添加味精，入口帶鮮味，微鹹帶甜，配搭恰好。拉麵彈牙有口感。💜 牛筋black 拉麵既牛筋就好淋，好入味。同個湯底好夾。🍕餃子🥟黎到呢度當然食我最愛既餃子啦，日式煎餃的特色在於水餃的底部很酥脆，是在日本比較常吃到的煎餃子做法，另外可以加入高麗菜絲、蛋等等增加味道層次。❤️呢間餐廳既拉麵真心好食，我地都不約而同甘話要快d 約下個禮拜再來！

呢間野主要食拉麵，今次等我黎講下呢兩款沾麵嘅味道啦──────⭐️✰⋆｡:ﾟ･☽:ﾟ･⋆｡✰⋆｡:ﾟ･☽:ﾟ･⋆｡⭐️首先係辣三枚肉沾麵，呢道菜好辣好香，三枚肉嘅肥瘦恰到好處，沾麵醬汁亦都好開胃，係一道非常受歡迎嘅菜式。如果你同我媽想都鍾意辣嘢，呢道沾麵就一定啱你口味。再嚟講下櫻海老沾麵，呢道菜非常特別，櫻海老嘅鮮味非常突出，沾麵的口感細緻柔滑，湯頭鮮甜可口，非常好吃。如果你鍾意海鮮味，呢道沾麵就一定唔會令你失望，你食完一定流連忘返！──────⭐️✰⋆｡:ﾟ･☽:ﾟ･⋆｡✰⋆｡:ﾟ･☽:ﾟ･⋆｡⭐️呢兩款都好好味，辣三枚肉沾麵好辣好香，櫻海老沾麵鮮味突出，兩款都係非常受歡迎嘅菜式。環境方面都幾舒服，唔會話坐得好逼，好闊落。

今晚係呢間黑龍拉麵店食晚餐，叫咗超級多嘢食，好豐富！一齊睇下有啲咩好嘢食😋❤️枝豆枝豆營養豐富高，係我至愛嘅食物🤭呢間嘅豆粒飽滿、莢毛較白，顏色嫩綠，可見非常新鮮。而每條枝豆都有3粒豆莢，超級完美，味道清甜，好食👍🏻🐙炸八爪魚炸八爪魚完全係日本風味，外脆內軟，八爪魚味道鮮甜，海鮮味濃。新鮮炸起，配上沙律醬，任何油膩感，係一碟非常有水準嘅炸物😆🥰日式叉燒柔嫩入味的叉燒肉，不油不膩，入口即化又散發滷汁香氣的口感，實在是很誘人，令人回味無窮☺️🦐櫻海老沾麵湯底濃郁，新鮮香甜且櫻花蝦味重，配料十足，沾麵較為粗身，緊實彈牙，可以感受到麵的原味與嚼勁，而原隻溏心蛋蛋味濃香，確實需讚😄🐷沖繩鹽味豚骨拉麵幼麵掛上濃郁嘅豬骨湯，口感不錯😌配料叉燒味道不過不失，肉質嫩滑；紫菜味濃；筍味道唔錯味道，不會太鹹，好味🤤總括而言，呢間餐廳所有食物質素都好好，最重要夠新鮮，佢可能係我人生食過之中最正嘅拉麵店😚

💋牛筋black 拉麵成個湯底好濃厚，好稠，黏度好高，亦有好濃既黑椒味，好惹味，湯底真係用牛筋去煮出黎，好夠香滑粘口，完全係滿滿既骨膠原，仲有黑木耳同蔥粒，淨係湯底都好正，牛筋亦真係煮得好軟稔，豚肉都好鮮味，半熟流心蛋亦好香甜，出色拉麵！👅辣三枚肉沾麵呢個湯底係辣辣地既，有啲七味粉，本身係豬骨湯底，有啲辣味反而更提鮮，好惹味，湯底好稠，唔會太淡，非常之好，完全做到掛汁，味道香濃，豚肉係特別半肥瘦，有燒香過，好軟綿香滑，麵條既麵質都好好，岩晒！👄餃子餃子煎得好好，係冰花餃子黎，皮好脆，但又唔會太硬，岩岩好，餡料好豐富，豬肉同椰菜配合得好好，好飽滿既餃子！👄炸雞炸雞完全係日本風味，炸得好脆，但炸粉又唔會太厚，好熱，新鮮熱辣炸起，好爽，仲可以點啲沙律醬，好好味！

突然間好想食拉麵✨一上OpenRice見到呢間黑龍好多人推介，而且又幾近我地，行過去唔洗15分鐘，又點可以唔試下呢😍環境:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5星滿分）食物:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5星滿分）服務:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（5星滿分）炸雞炸雞香脆可口，而且充滿肉汁！雞皮餃子金黄色嘅煎餃子超香脆，仲要皮脆肉多，又爆汁！朋友就揀左呢個❤️沖繩鹽味豚骨拉麵🐷豚骨湯的確出色，好香濃，啖啖都係豬骨鮮味，而且拉麵好掛汁，麵質又夠煙韌！輕輕鬆鬆就食哂成碗！我就揀左呢個❤️櫻海老沾麵沾麵湯底比起拉麵湯底更加濃郁，加上加咗櫻海老，所以鮮味十足！淡淡櫻花蝦嘅口感，非常之豐富，而且食完之後都唔會覺得口渴，味道平衡得啱啱好！仲有隻溏心蛋真係流心，醬油味都好香！好好食🥹

-位置挺容易找的就在灣仔B2出口走兩百米就到了.湯底濃稠 偏咸一點還可以選擇辣醬的基本量再加個溏心蛋 🥚真心想說：冇得輸啊！.還用撇腳日語和老闆嘮嗑了兩句此刻後悔當年二外沒學好 哈哈…-🐷📍:黑龍拉麵汕頭街29號

櫻海老沾麵🫶🏻沾麵最重要係湯底，呢度整得好好，好濃櫻花蝦味，一隻隻既櫻花蝦好脆口，加埋啲蔥蔥，湯底好鮮好香，仲要好掛湯，好稠，麵條可以好好沾到啲湯汁，仲有豚肉，筍片，雲耳絲，原隻溏心蛋，豐富美味！辣三枚肉沾麵🫰🏻呢個既湯底就辣辣地，有啲七味粉，加埋蔥花，豬骨濃湯，湯底好濃香，相對濃味啲，又辣辣地，幾過癮，豚肉係厚切炙燒過，好香好腍，正呀！餃子✌🏻呢度既餃子都唔馬虎，係冰花餃子，皮好脆，餡料好多，豬肉菜餡好豐富既口感，好食呀！

兜了一個圈都唔知食乜好，行過見到一間舖面比較突出，咁岩人流唔算多唔洗排長隊，於是同友人一齊來到呢間黑龍食拉麵，作為今晚既晚餐，呢度既環境好別致，就好似我以前砌開既日本模型屋一樣，見到入面有一個日本小狸貓，係日本既吉祥物入面環境唔算好大，但勝在有特式同埋企企理理，整齊清潔(^з^)-☆由店員帶領下，坐既位置都好舒服（＾◇＾）沖繩鹽味豚骨拉麵🏅😍第一望睇到材料好豐富，仲有半隻溏心蛋，溏心蛋經過一既醃製，好入味，拉麵好幼滑，軟硬又適中，上面放著好多碎蔥，令到湯底更惹味牛筋black 拉麵🏅😍味道真係好好食，份量好足夠我既胃口，佢既牛筋做得好入味，湯底味道濃郁，呢個有全隻溏心蛋咁多，拉麵食到係上等拉麵，同之前係日本食既質素一模一樣啤酒🏅😍食拉麵當然要叫一杯啤酒，啤酒香香醇醇，容易入口，飲得暢快！ 

今天在灣仔附近買衫，收獲豐富，晚餐與友人來到汕頭街一間餐廳享受用餐，望見環境上挺舒服，於是決定進場用餐，餐單中款式眾多，經我們挑選下，挑選了幾道菜式。睇下今日系menu：😚😚《白雞塩味拉麵》🈵《餃子》🈵《沖繩鹽味豚骨拉麵》🈵雞肉同拉麵真係一個完美既組合，雞肉非常濃鬱加上拉麵爽口口感，真係令人一試難忘！餃子🥟既外皮非常酥脆，但係入面好熱辣辣，好多汁，重料。🉐沖繩鹽味豚骨拉麵☣️湯頭入口濃鬱香滑，令我地食到回味無窮！豚骨好入味，Feel 到滿滿既骨膠原係個口度化開、麵條軟硬度屬於中等。品嚐一流的湯底，又可以感受優質的麵條質感，簡直是一級棒！今日既味道評分👄！絕對系性價比非常高既選擇。

😊前幾日要拎嘢比朋友，順便同佢一齊食返個晚飯，佢話好耐無食過拉麵，路過咁岩就見到有間拉麵☺️見到個門口都幾靚，份到去都真係幾靚架，好似真係去左日本咁，我地坐好之後就開始擇，我地叫左拉麵，仲點左少量小食 😚燒魷魚一夜干燒魷魚係我朋友過想試，呢度既Size剪得都係比較長，食落去個面有陣烤香味，質地好有口感😚枝豆枝豆黎到呢度一定要試啦，基本上都係必食，枝豆好滑，味道好香又有口感😚炸八爪魚特別鐘意食八爪魚，外層炸特好有份量，外層好香脆，加埋八爪魚一齊咬好夠惹味，炸到好有油香，裡面又嫩口😚沖繩鹽味豚骨拉麵呢個食落去真係有啲鹽味既，但又唔會太鹹，佢比既豚肉既份量好多，拉麵都好夠食，拉麵加埋湯底一齊好好食 😚牛筋black 拉麵一睇佢湯底比較濃味啲，牛筋好好食，佢既拉麵都好有口感，軟同硬都剛剛好

老公話帶我去黑龍食晚餐，正呀！實在太耐冇去日本，今次就回味下日本滋味啦！雞皮餃子🥟呢個餃子非常特別，係用雞皮做外皮嘅。餃子經過油炸，雞皮變得非常香脆，咬落去雞皮嘅香味和又知，亦都隨之出嚟，入邊嘅肉餡同雞皮相當配搭！白雞塩味拉麵味道清淡嘅原味湯底，非常突出雞嘅鮮味。廚師將雞肉扎成雞卷熬煮再切片。拉麵口感清爽同雞湯非常夾，食落口啖啖鮮雞味，𤅗真一流！牛筋black 拉麵呢個拉麵嘅湯底係屬於比較濃郁嘅味道，因為用牛骨同牛筋煮成嘅，牛味非常濃郁！最注目嘅當然係牛筋啦，而且充滿膠原蛋白，真係要食多啲！入面嘅叉燒亦都非常吸引，肥瘦分明，充滿油脂，香味十足！炸八爪魚🐙即叫即炸八爪魚，咬落去第一口香脆，裏面嘅肉蛋，八爪魚肉鮮甜，好有咬口！

又到放假既日子，所以Lunch約咗朋友去《黑龍 》食飯聚會，食完仲可以繼續去行街，非常期待今次！🧩辣三枚肉沾麵🧩呢個超級有日式風味！肉片非常香濃，肥瘦比例岩岩好，仲有微微既辣味，兩者好夾。第一次食沾麵，麵食落去有淡淡的油香味。🚡🧩炸雞🧩炸到外面焦香，但係入面既雞油豐富，有好香嘅肉味！肉質非常之幼滑，點醬混合一齊好適合。🧩章魚燒🧩醃製嘅香料同醬汁亦非常夠味，章魚燒好大粒。🧩櫻海老沾麵🧩呢款沾麵配有一片頗有厚度嘅慢煮叉燒, 肥瘦相間平均, 質地林得用少少力就能輕易撕開, 肉味重得黎又唔會食到成口油。

晏晝自己一個唔知食咩好就最啱食拉麵因為一個面搞掂晒所有需要所以今日去咗食黑龍雖然我係自己一個但係都等咗差唔多半個鐘先有位 不過我覺得好食嘅嘢係值得等待本身係想食沾麵嘅 因為之前喺天后食個拉麵覺得幾好食 所以今次想試吓新嘢但係店員話今日啲沾麵已經賣晒咁就食咗雞白湯拉麵 以前喺天后分店淨係食過豬骨湯個雞湯拉麵相當之有驚喜好濃嘅雞湯同埋一個我好鍾意食黑龍嘅原因係佢所有嘢份量都好足料 好唔鍾意啲拉麵舖成日都要計住晒要隻蛋都要另外加錢希望下次嚟可以食到佢個沾麵啦