麵檔

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休息中

星期六的中午到銅鑼灣學網球，上完堂就食餐好啦，車子泊在時代廣場，去持拎車前經過麵檔，門口懷舊裝修好特別，有個唱片機，及一些香港歌手 的黑膠片香港人的回憶。門口企理乾淨，就入去坐，點餸，廚房有大玻璃櫥窗，非常乾淨。我們各自點了五餸車仔麵 。酸齋、豬大腸、雞翼、墨魚丸、魚片頭米粉加腩汁，秘製腩汁非常值得推介，香辣。酸齋好入味，豬大腸非常乾淨， 雞翼有少少硬，整體都可以。另一碗酸齋，金錢肚，魚片頭，韮菜餃，魷魚米粉金錢肚入味彈口，魷魚彈牙，酸齋兩嚿真係唔夠喉。另外再叫小食蘿蔔豬皮，鮑汁鳳爪，兩樣都份量好夠，兩人分享剛好。飲品選擇唔多，只有罐裝汽水，如果有凍檸茶，奶茶，咖啡就更好了。

新開張 超級抵食五餸車仔麵！充滿懷舊公屋特色的店舖設計很適合拍照打卡( 重點是貼在牆上的唱片 !!)以$56的價錢來說可以吃到五餸車仔麵CP值超高 !!和朋友一共試了十款不同的餸湯底分別選擇了腩汁和沙嗲汁基本上所有餸菜都很入味特別推介特大蘿白、牛肚、墨魚丸墨魚丸內有大大粒墨魚另外店員推介了我們吃流心蛋雞蛋特別雪了一晚 冰冰凍凍的 卻沒有影響流心的效果配上腩汁真的很和味 值得試一下！

銅鑼灣有車仔麵插旗‼️ 抵食有質素 沙嗲汁必食‼️成日經過呢間勁有香港特色嘅麵檔🇭🇰 好多經典懷舊元素🎬喺Times Square附近 裝修好sharp一眼就睇到😛🫶🏻三餸麵＄42 四餸麵＄50 五餸麵 ＄56🫶🏻呢個價錢真係太佛心 難得喺旺區可以食到咁平🤩❣️瑞士雞翼 爆汁潮州牛丸 香辣豬紅 懷舊豬大腸 清湯蘿蔔 | 米粉 | 秘製辣汁配菜選擇有成三十幾款‼️每人叫五款都食到10樣🥰難得全部都好食🥺 豬大腸處理得好 同雞翼都滷得入味🐖🐓 豬紅好滑 牛丸未到爆汁但有牛味🐄 蘿蔔超大塊冇咩渣🥕辣汁唔算太辣幾香 特別鍾意佢每台都有辣菜甫可以任加😛❣️香辣水魷 蠔油花菇 五香牛肚 魚皮餃 清湯蘿蔔 | 河粉 | 懷舊沙嗲醬最推薦水魷 惹味又新鮮 有啲似飲茶想嗌一碟嚟食🤣牛肚有好多 有咬口又食到啲香料味🐄 花菇都入味~最推薦係佢嘅沙嗲醬‼️ 勁香濃有花生味🤩🥜 撈勻左湯底即刻勁好飲٩(๑˃̌ۿ˂̌๑)۶❣️懷舊咖哩魚蛋＄28想講呢度所有汁都做得出色💯 呢個咖喱汁又係正 魚蛋仲係彈 唔會浸到淋曬😎❣️汽水 +$8

地址－麵檔銅鑼灣勿地臣街10號地舖有日趁銅記半年一次大減價去放一放血，睇睇可憐而瘦弱的銀包，都唔忍心再傷害佢，所以就去食一食平野，行行下見到呢間價錢唔高之餘，裝潢又充斥住80-90年代的懷舊風格，咁就去試下。💋五餸(韭菜餃，五香牛腩，酸甜齋，瑞士雞翼，清湯蘿蔔加腩汁同辣汁粗麵)，呢個價錢食到5個餸，真係勁抵！佢D配料都唔會將貨就價，佢個韭菜餃唔好講笑，都幾大隻，食落韭菜香濃，肉質彈牙，五香牛腩五香味好重，而佢D牛腩炆煮時間岩岩好，唔會痴牙，酸甜齋係車仔麵舖出現好特別，所以點黎試下，佢煮到好淋，而且不失酸甜齋的味道，配埋湯底好夾，瑞士雞翼大隻得有點過份，佢煮到好入味，食到甜甜地的味道，唔錯，清湯蘿蔔佢D蘿蔔食落清甜無渣，食左咁多款濃味的配料後帶黎一點特別的味道，沖淡一下味蕾，而佢個腩汁味道好香濃，配埋粗麵食好唔錯，而佢個辣汁好貼心咁用匙另外裝好，方便客人控制份量，食落香辣而且將碗麵的味道提升唔少，正！💋五餸(鹵水孖筋，蠔油花菇，南乳豬手，秘製雞翼尖，懷舊豬大腸加腩汁同懷舊沙爹醬米線)，鹵水孖筋，佢呢個孖筋食落爽口彈牙，而且勁入味，勁香鹵水味，正，蠔油花菇，佢呢個花菇蠔油味道香濃，佢D花菇

銅鑼灣鬧市中的懷舊車仔麵🌟以舊時屋邨環境為佈置，很有特色，令人懷緬過去。🌙新開的車仔麵檔，在時代廣場對面，位置非常方便！🌼車仔麵也很抵吃！五餸只是$56！很難得的！💫《五餸車仔麵（清湯）》$56點了五個餸，包括：甜酸齋、滷水孖筋、韭菜餃、清湯蘿蔔、爆汁潮州牛丸，不吃粉麵的話，也可選擇菜底，照顧到不同飲食需要的人。👍🏻《五餸車仔麵（秘製辣汁）》$56瑞士雞翼、香辣豬紅、懷舊豬大腸、懷舊小熊腸、爆汁潮州牛丸，配米粉。雞翼非常大隻，豬紅也很大件！餐廳更有自製的菜甫，自由添加。總結：鬧市中抵食的車仔麵，懷舊風味濃厚！

喺銅鑼灣又有多一間車仔麵嘅選擇啦🤩 依間餐廳係走懷舊路線嘅，無論係餐廳嘅裝修，播放嘅歌曲，餐牌改嘅食物名，都充滿住懷舊風~講完餐廳嘅環境之後就到最重要嘅食物質素啦。首先講下個湯底先，我哋兩個人分別都揀左腩汁，另外再揀左懷舊沙嗲醬同埋秘製辣醬 (兩款醬都係分開放喺匙羹入面比顧客自己調校湯嘅辣度) 湯頭味道幾濃郁唔錯。麵嘅話就分別揀左油麵同埋粗麵，份量都幾多，麵質就軟硬適中，屬正常發揮。餸方面我哋就叫左一個四餸麵同五餸麵。四餸麵 ($50)：南乳豬手 (南乳味幾香，炆得幾腍)、沙嗲豬皮 (夠入味)、香辣豬紅 (質地較鬆散，冇乜味)、爆汁潮州牛丸 (味道正常，但好似唔多覺有爆汁嘅感覺)五餸麵 ($56)：滷水孖筋 (夠腍夠入味)、墨魚丸 (質地比較粉) 、牛柏葉 (爽口入味)、沙嗲豬皮、爆汁潮州牛丸價錢方面十分親民，位於時代廣場隔離嘅店舖，最平嘅三餸車仔麵都只係$42，真係算幾抵食。

今日收工去咗食車仔麵銅鑼灣呢間車仔麵好有懷舊特色，門口已經係一個打卡位店內播住懷舊金曲，裝修都係走懷舊路線車仔麵餸嘅選擇好多，有瑞士雞翼、牛腩、春卷、墨魚、豬紅、滷水蛋、懷舊豬大、爆汁潮州牛丸、雞腳等等真係好多選擇啊！車仔麵可以揀5餸，真係好豐富啊！我哋分別揀咗 瑞士雞翼、牛腩、滷水蛋、懷舊豬大腸、魚皮餃配米線🍜豬大腸特別好味😋滷水汁醃得好入味，超香濃！另外嗰碗嘅酸齋非常大件，索晒湯底嘅腩汁，全部精華喺晒度！定係仲可以揀特色小食推介豬皮蘿蔔，豬皮口感淋身，超入味而且蘿蔔新鮮，食落都冇渣豬紅好大碗，辣辣地夠哂惹味🫶🏻

📍麵檔 (銅鑼灣) 銅鑼灣Time Square附近原來新開左間懷舊車仔麵店，店舖嘅裝修以七、八十年代公屋為主題🏠，除咗有經典嘅格仔牆之外，仲有好多舊式海報，門口仲會有一部黑膠唱片機，好復古好有特色，加上店舖仲會播住好多經典廣東歌🎶，充滿回憶~ 車仔麵一共有26款配料選擇，可以自由配搭，價錢仲好抵，性價比高！𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:▪️五餸麵 - 香辣豬紅 魚皮餃 香辣水魷 清湯蘿白 瑞士雞翼｜幼麵 ($56)呢碗嘅湯底選擇左秘製辣汁同懷舊沙爹醬，🌶秘製辣汁好夠辣好惹味，麻香十足！而懷舊沙爹醬都好出色，夠哂香濃！幼麵口感爽彈，掛汁力強。配料方面份量十足，香辣豬紅質感好滑溜，但略嫌唔夠入味。🦑香辣水魷好爽脆新鮮。😍瑞士雞翼大大隻咁，仲好入味。至於清湯蘿白就有少少失望，因為入面好多渣。▪️五餸麵 - 春卷 鹵水孖筋 五香牛腩 懷舊豬大腸 爆汁潮洲牛丸｜油麵 ($56)第二碗嘅湯底選擇左秘製辣汁同加腩汁，腩汁牛香味濃，加埋辣汁好正！🥰春卷好大條好多魚肉，食落好煙韌，而鹵水孖筋就好彈牙入味。五香牛腩同豬大腸都好入味，😋牛腩夠哂淋，豬大腸唔會太過肥。爆汁潮洲牛丸則正常發揮，入面都算多汁!! ▪️懷

銅鑼灣時代廣場後面街開左間玩味車仔麵，今日同同事食lunch都幾唔錯😋鋪頭細細，門口播著80年代既舊歌，環境設計都好懷舊feel。.車仔麵分3/4/5餸，相差價錢唔係太多，擇左5餸麵食😋😋麵底有油麵/米線/河粉/粗麵/幼麵/米粉/菜底，湯底全部清湯，但可另加辣汁/腩汁/沙茶醬。.🍴五餸麵 （菜底） 配秘製辣汁$56酸甜斎、懷舊豬大腸、牛柏葉、春卷、五香牛肚，幾鍾意佢啲鹵水好入味得黎份量俾得唔少，每樣餸都有幾件👍🏼 春卷2大條好彈牙好食，最吸引都係個辣汁😍辣得黎又夠惹味，車仔麵真係最緊要個汁呀！.🍴五餸麵 （菜底）配清湯 $56瑞士雞翼、南乳豬手、魚皮餃、炸魚片頭、香辣水魷，雞翼同辣水魷真心值得叫，尤其係水魷，吸晒啲辣味，唔算好辣得黎又好食；雞翼就炆得夠淋身。是日菜底係生菜，5餸+菜底已經好夠飽😅好彩無亂叫麵食。.同事加點左兩個小食，分別係：懷舊咖喱魚蛋 $28 and 鮑汁雞腳 $28，魚蛋大大粒咬落會爆咖喱汁，雞腳入味淋身，仲好多隻！.野飲加配$8/罐，主要係汽水為主，價錢方面係銅鑼灣區真係算抵食又大份，下次再食下其喺餸先😋

假日黎到銅鑼灣行街，經過時代廣場後面一間車仔麵檔，門口播緊啲懷舊金曲，再望望入面既裝修擺放舊式收音機、特色舊裝修，令我湧現懷舊情懷！再加上見到好多人都幫襯，無論外賣定堂食，都人潮湧湧，令我更加想幫襯呢間咁有特式既鋪頭！港式情懷懷舊車仔麵，最緊要百搭！呢間店鋪有過二十種材料選擇，唔同麵式選擇，個人覺得最重要麵底既湯汁，會影響一碗麵好唔好食，必試秘制辣汁同埋懷舊沙嗲醬，昇華成個麵好唔好食！食材選擇特別要試香辣水魷，滑口爽彈，老闆話為左保持新鮮爽口口感，每次都只會勁少量咁整，確保質素保證！另外仲有鹵水蛋，橙黃色半熟秀既蛋口感剛剛好！牛腩同孖筋都超重腩味，有咬口又唔痴牙，正！仲有特色小食，懷舊咖喱魚旦必試，魚旦大大粒超爽口，加上餐廳秘製咖喱醬，真心覺得比起街邊魚旦好味多倍！香辣豬紅都係港人最愛之選，呢間豬紅夠曬滑口，份量又多，抵食！整體黎講，車仔麵真係幾高質，好用心做好每個餸，令我最沉醉真係裝潢同播緊啲懷舊金曲，同埋店員服務超用心，衛生環境又乾淨，值得一試！📸 Credit to Instagram: @mroolong

食車仔麵最開心是有得揀，今日同朋友臨時約食個快飯，兩個人麵想食麵，就試下呢間新開的車仔麵。餐廳門口有黑膠播舊歌，場牆都印有懷舊句子及餸名，滿滿的懷舊風。餸菜有超過20款選擇，再配搭油麵、米粉、米線及菜底等等，一定啱口味。叫兩個5餸互相分享，即刻食到10款食物！◽️ 南乳豬手、酸甜齋、鹵水孖筋、鮑汁雞腳、清湯蘿蔔（5餸麵 $56）豬手及孖筋炆至軟腍，雞腳適合吮骨人士慢慢歎、酸甜齋有咬口、蘿蔔清甜無渣，好有食神樣樣都好食！◽️ 香辣水魷、春卷、蠔油花菇、懷舊豬大腸、牛栢葉（5餸麵 $56）蠔油大花菇腍身入味、牛栢葉夠爽、豬大腸肥美無羶味、水魷彈牙帶辣、春卷美味，整體都不俗。◽️ 淨雞翼尖 $28食車仔麵一定會叫雞翼尖，這裡的雞尖入味又易食，帶少辣更惹味。餐牌參考

銅鑼灣新開了一間懷舊的車仔麵店，正正位於時代廣場的旁邊，店裡店外擺放了香港經典的明星，裝修懷舊充滿舊香港味。想不到寸金尺土的地方，也有這類價錢親民的小店，最便宜的三餸麵只需$42，有超過二十款配料任君選擇；麵底有油麵、米線、河粉、粗麵、幼麵和米粉；份量很多，完全不需要加底。五餸麵 - $56肥大的瑞士雞翼，醬汁入味得雞皮深褐色，帶少少甜味；紮實彈牙的爆汁潮洲牛丸頗香甜；五香牛腩和五香牛肚味道濃郁，牛肚好爽脆，牛腩軟腍；魚肉春卷外層像腐皮，內裡則有點像墨魚丸的口感；醬汁方面，選了香濃的懷舊沙嗲醬，還有腩汁和秘製辣汁，甚至健康一點走汁；更有少少生菜平衡膩感。五餸麵 - $56雪白的墨魚丸很彈牙，還有少少墨魚粒；牛栢葉好爽脆；鹵水蛋的蛋黃帶點流心感，好入味；金菇菜細緻滑脆；除此之外，同樣也有點了五香牛腩。蠔油時菜 - $18一片片翠綠的生菜，爽脆鮮嫩，有少少咸香的蠔油，更惹味。無糖可樂 -$8還有其他罐裝飲品如檸檬茶、忌廉等等，也有健康的蒸餾水。

⭕間唔中我都會去銅鑼灣行下，有時候行行下肚餓，我都會想揾野食 😉🥳不過唔知有冇發現喺銅鑼灣呢啲相對比較高消費嘅地方，有時候想食一碗簡單嘅車仔麵😅其實都好困難😭好好彩，前排畀我發現到銅鑼灣開咗間新嘅食車仔麵嘅舖頭😊👍「望著海一片，滿懷倦無淚也無言」我入鋪前已經聽到佢地播住d經典金曲🤙🎤我就同朋友各自叫左碗4餸 $50，我叫左豬大腸，咖哩魚蛋，豬皮同墨丸🥳😎豬皮好入味，夠冧；豬大腸都浸得夠時間，食落口唔會實的的😛😋佢哋嘅自家製菜莆都好正，送麵一流，每款餸都好惹味，夠哂地道😀👍喺銅鑼灣食到呢種質素絕對值💞✨淨雞翼尖 $28份量比想像中多，不過冇諗過佢都幾辣🌶️雞翼尖 夠入味，個人覺得鹹左dd，但如果你本身食得重口，應該冇問題😶

#位於鬧市既懷舊車仔麵經常係銅鑼灣做野，成日要揾餐廳食飯，好多都食到厭🤮見到新開既懷舊車仔麵，裝修真係好懷舊，係偽屋邨feel🤣好啦，外貌協會會長就衝左入去食~今次同朋友仔豪食車仔麵，好多款餸都好想食，所以我哋係大人就全都叫了 #因為小朋友才選擇🤣懷舊系列都值得推介🥘#魚蛋 係爽身有魚味，#豬大腸 食親車仔麵都必點，唔錯，正常水準👌 #豬皮，而家都覺得好回味，炆得勁入味，一咬落去充滿湯汁🤤 #蠔油花菇 好入味加好爽身，推介👍太多餸不能盡錄，但個菜圃真係好正，朋友仔不停加，好香辣辣哋好惹味～仲有個 #溏心蛋，除咗有protein補充，真係溏心好有誠意🤣如果有多啲菜可以揀就更加好啦！

懷舊車仔麵「麵檔」係時代廣場附近，位置非常方便，而且店內裝潢以六、七年代懷舊風為主，我哋就叫咗兩碗五餸車仔麵試試先🥳 麵底有六款，另有一款是菜底可選醬汁特別推介懷舊沙爹醬，入口微辣，帶香濃花生味道，用嚟配搭其他餸，非常出色五餸車仔麵✦ 懷舊咖喱魚蛋 魚蛋彈牙，咖喱味好入味✦ 香辣水魷辣度適中，好惹味，水魷好爽口✦ 瑞士雞翼雞翼瑞士汁濃郁，甜而不膩✦ 炸魚片頭魚片頭入口熱辣辣，剛剛炸起，非常新鮮✦ 清湯蘿白蘿白燉得好淋好入味，好清甜，推介👍🏻✦ 蠔油花菇花菇同樣好入味，滲透蠔油味道，不錯的✦ 爆汁潮洲牛丸牛丸好彈牙，小心燙口丫✦ 鮑汁雞腳雞腳入口爽脆，帶香濃鮑汁味道「麵檔」性價比非常高，車仔麵餸選擇多，醬汁又出色，