馬來椰爺

營業中

休息中

可能因手足吹捧過大，排了1小時隊，期望太高有點失望。名氣大於質素，好多人慕名而來排隊去食，是否值得見仁見智。店舖狹窄，衛生麻麻。如果要食正宗馬拉粉麵，可以避開。睇到店主有用心機製造特色湯底，可惜湯底偏鹹，分量OK。飲品價錢較高，而且話梅冰並非傳統做法，而係濃縮汁液加水製造，有點失望。另外依個價錢，如顧客要求合理額外醬汁應該免費提供。主要吃店主自家創意港式馬拉菜，並非正宗。以店舖位置，衛生空間，食物質素，價錢偏貴。

🎈食物：🌕🌕🌕🌕🌕🌕朋友推介呢間超好食，平時好難排到隊，今日排左一陣隊，有得入去食，超開心。叫左招牌爺椰爺秘傳叻沙湯麵G4原隻炸軟殼蟹 蜆肉做餸，見到個樣都知好食，食落去不得了，超濃椰香湯底，唔算太辣（如想加辣，可以落嘩果陣remarks番），成隻軟殼蟹俾你，d蜆肉都好出色，好入味，認真大力推介😁😁😁😁😁😁另外，跟餐有杯羅漢果茶免費送比你，唔算太甜，清清地，幾好飲😁😁😁🎈環境：🌕🌕🌕🌕🌚入面唔多枱，有少少迫，無放袋既位置，環境都乾淨既🎈服務：🌕🌕🌕🌕🌕自助掃qr code落單，無加一服務費，職員態度都好友善😁‼️留意番：只收現金🎈回購：🌕🌕🌕🌕🌕🌕一定會，實在太好食la

#fafafoodblog馬來西亞菜 #fafafoodblog大角咀🍴原隻炸軟殼蟹 蜆肉 椰爺秘傳叻沙摻摻 118 蚊🍜蜆肉勁多 醃得好香咸 摻摻好夠爽口 配埋湯底微辣得黎好香椰香味 麵同蜆盡吸湯汁 軟殼蟹超正🦀大大隻好多膏 yummy🍴黑醬特級肥牛 滷水燉金沙骨 檳城白咖喱湯摻摻 82 蚊🐂肥牛好薄身煙 un牛味夠 金沙骨豬肉同滷水汁味香濃夠哂 match湯底有芽菜青瓜 有層次感既摻摻 白咖喱甜辣味適中 食到少少時 就惹味香辣既森巴醬撈埋湯底🌶️ 食麵時間中掛 d椰汁食 好好食🍴鮮香蕉流心班蘭椰香手工咖央多士38 蚊🍌外層香脆 厚度適中 佢個香蕉熟程度剛好 切成片 連埋香甜既班蘭汁 好出色既多士甜品🍌🍞🍴甜酸醬炸黃金魚片頭22 蚊魚片頭炸得好香脆 入面既魚肉彈牙🐟 點 d甜酸醬好味 正🍴話梅桔仔水16蚊桔仔水 桔仔味酸甜夠香足料 感覺好潤🍴奶茶三色冰 28 蚊🧊三色冰 焦糖味香 奶味偏甜 茶味夠 好飲#軟殼蟹 #馬拉菜 #摻摻 #椰汁 #魚片頭 #白咖喱 #豆卜 #三色冰 #奶茶 #森巴醬 #肥牛 #金沙骨Score 平均分< 7.9/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻

難得週末一個人的時候，可以定期清理ᴛᴏ ᴇᴀᴛ ʟɪsᴛ 上的餐廳，突然醒起應該有足夠時間可以到大角咀這間一試…..後來才發現，只是我認為有足夠時間🥹.一到店前大約12:30，大約有10個人在排隊，最後排到13:50先能夠入座😮‍💨 險些未能趕及上瑜伽堂，不過最後都食到飽飽咁去上堂，….係少少辛苦嘅 ʟᴏʟʟ.說回重點，店內只有5張枱，1張是單人面壁思過位（我最後的座位），其餘共有12個座位，少到數得出咁可憐，都難怪需要排這麼長時間，不過其實都值得。.由於及後需要上課，所以只能弱弱的試了一款麵，還要點了少麵 (￣▽￣)✿ 虎蝦海鮮 無味精 檳城白咖喱湯 摻摻 💲82非常欣賞濃郁又鮮甜的海鮮湯底，而且小店主打湯底無味精，絕對可以放心大大啖的喝，非常加分。湯底除了海鮮味，還有濃郁的椰子香和白咖喱味。雖然味道豐富，但層次分明。店員還會提醒食到一半可加入參巴辣醬一起食。湯底出色之餘，配料都不少。大大隻爽口虎蝦有兩隻，好多蜆肉仔，還有不少非常入味的魚蛋豆卜。每啖其實都有很滿足的感覺。.雖然只是一碗碗小小的麵，但每一個細節都照顧得很周到。非常欣賞重視出品的廚師們🫶🏻，對自己有要求的人都值得支持。不

終於等到大角咀人氣馬拉菜重開啦！原來正正係另一間人龍店：小島料理隔離再隔離。小店嘅湯底醬料由店主自家爆炒熬煮發酵超過九小時，標榜無味精，絕對係心機之作！難怪湯底真係做到香濃得黎 食完又唔口渴。店面較細，只有十餘個坐位，平日6點15黎到，等左半個鐘第二輪先食到~🦀原隻炸軟殼蟹 蜆肉 無味精 椰爺秘傅叻沙摻摻 $118炸軟殼蟹超大隻厚肉！廚師會先去除蟹腮及蟹腸，所以大家可以放心大啖咬。炸皮酥脆唔會太厚，浸泡係湯汁之中雖然會稍微腍左，但就超索香濃湯汁，食落又幾惹味。招牌湯底：椰爺秘傅叻沙，香濃順滑，椰奶香突岀，香料味恰到好處，唔會太鹹。米粉溝意粉嘅摻摻好索汁，偶爾咬到芽菜同青瓜，口感更為豐富。食到一半加幾滴青檸汁，仲可以增添清新氣息解解膩。🦐虎蝦帆立貝 無味精 三重香蝦叻沙湯摻摻 $98三重香蝦叻沙湯用上日本櫻花蝦、爆炒辣香蝦及虎蝦三款蝦，湯底比招牌嘅椰爺秘傅叻沙多一層蝦香，層次較為豐富，亦帶微辣，更香濃惹味。雖然湯底唔似店家咁講較杰身，但同朋友一致鍾意呢個蝦味岀嘅湯底多啲。今次仲額外加左$10要天然蝦籽，增添鮮味。帆立貝同深海魚蛋普通，不過虎蝦幾有蝦味，豆卜超索湯，摻摻同樣超掛湯☘️鮮牛油

嗌咗一個軟殼蟹喇沙 一個大蝦喇沙 覺得可能係人生入面食過最好食嘅喇沙!!! 個湯底濃味得黎又唔會過火 飲埋啲湯都得不過有個小issue 就係個日雖然好彩唔使等位 不過要等差唔多半個鐘先有得食

店主早前專門️✈️去咗馬來西亞專研菜式🔎最近海旋歸來重開🥳🥢好期待再次食到充滿誠意嘅食物😆二話不說 當然要嚟二訪 支持吓啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و[😳暫時喺小編心中香港叻沙排名嘅🔝]餐廳推出咗啲新菜式🙌🏻靈魂湯底都經過改良🆙✨所有醬料湯底全部由店主調配炒製熬煮 ❣️真材實料 絕無味精❣️🔸虎蝦帆立貝 三重香蝦叻沙湯摻摻🦐 $98 8/10[＋$10 天然蝦籽 🆙升級四重蝦]虎蝦｜帆立貝｜櫻花蝦｜蝦籽｜蜆肉粒｜豆卜｜芽菜🦐中意濃郁蝦味嘅朋友 必嗌❗️成碗都係蝦蝦蝦蝦🦐🦐🦐🦐偏重蝦香味🦐湯底☑️三重香蝦—叻沙香蝦,日本櫻花蝦,爆炒辣香蝦等製作而成*記得撈勻個蝦香醬帶微辣, 好惹味😽增添咗層鹹鮮蝦香味🤤🔸虎蝦帆立貝海鮮 👴🏻椰爺秘傳叻沙摻摻 $98 8.5/10✔️餸菜方面同”三重香蝦叻沙”是一樣的只係湯底唔同👴🏻椰爺秘傳湯底: 偏重椰奶味🥥🥛比起我上次食的湯底稀咗少少🤏🏻🙈😲追問下 原來因為有食客反映椰奶太重 食完有啲飽滯🤰🏻👂🏻會聆聽客人訴求🫶🏻湯底仍然比坊間的濃郁同杰身🔸南洋手工茶 $28 7/10拉茶＝🇲🇾馬來奶茶 ＝🇱🇰斯里蘭卡紅茶＋煉奶嗌咗少糖, 冇咁甜, 茶味較突出🫖🔸椰香手工拉茶 $28 6

之前一直想試，剛好遇上他們休息，去馬來西亞研究新食譜，兩次都碰了門釘，今次終於試到！原隻炸軟殼蟹叻沙摻摻看起來是必食的一款，大大隻軟殼蟹外脆內嫩，叻沙湯超級香濃！本來是配青檸汁的，但因為想吃辣所以改配了辣醬，確是幾惹味，令湯汁更加濃，不過吃到一半後覺得有少少膩，可能都是配青檸汁較好。蝦四重奏叻沙摻摻是他們期間限定的新菜式有虎蝦、櫻花蝦、辣蝦仔、蝦子，味蕾超豐富！蝦子掛麵非常好吃，櫻花蝦好香，虎蝦大大隻好香，連殼也可以吃，辣蝦仔很惹味，不過不吃辣的可能會覺得少少辣。鮮牛油班蘭椰香手工咖央多士一定要試多士烘得很脆，厚厚的班蘭醬和鮮牛油，超好味！炸魚餅Like Instagram免費送的炸魚餅。順帶一提，每碗麵都送一杯羅漢果茶，不太甜，非常解渴。店員還很貼心詢問味道如何，會再來！

雖然店舖很細小，但食物質素極高👍 令人一試難忘，回味無窮！ 而且店舖營業時間好短，晚市只做6:00~8:30, 所以平日都有好多人排隊。小店標榜無味精湯底，果然食完後沒有好口渴的狀態出現。今日（星期三）6:15 到達，已經坐滿人了，等了30 分鐘才可以點餐。❇️虎蝦海鮮🦞無味精香草特濃椰奶湯摻摻🌀有濃濃的椰奶香味，職員建議先飲一啖湯，試試原來的味道，本人非常喜歡，清甜而不膩👍材料豐富，有兩隻虎蝦、蜆肉、魚蛋、豆卜、芽菜，青瓜絲，食物很入味。麵底係有米粉+粗麵，麵底非常掛汁，真的很美味！❇️原隻軟殼蟹蜆肉無味精椰爺秘傳叻沙摻摻🌀味道比椰奶湯底更濃，軟殼蟹非常大隻，好入味，又抵食！❇️鮮牛油班蘭椰香手工加咖央多士🌀見到有綠色班蘭醬就知一定好好味，中間有厚厚的牛油，多士好脆口，必食之選😉❇️馬來炸香蕉🌀香蕉味香濃，外層香脆，裡層是香蕉果肉且沒有炸爛，必食之選！❇️玫瑰奶露🌀玫瑰味重，飲品顏色鮮艷，好少女心，味道又不錯。

🎖️濃厚馬來喇沙湯底🤤.一直都好想同大家介紹呢間喇沙😝但係叫開外賣係樣又好難影得好睇🤪今日特登係佢未開門之前就黎排隊🤣早左15分鐘都差啲入唔到第一輪🥹下次要再早啲😆.呢間小店真係好有心，會花時間去研究新菜式，食完又會問下你既意見，絕對係用心做既表現😍雖然上次外賣叫既特濃既喇沙已經冇賣，但今次食三重蝦都係飲到湯都冇剩，香濃又唔會過咸🤩不過個蝦味可以再勁啲就好喇🤣🤣軟殼蟹個賣相差少少，但都一樣好食🤤手工多士就相比之下弱左少少😛下次都係試其他小食先😚.

久仰這間小店，午市排隊大概10分鐘可以入座。湯底的確好味😋不會失望，讓人想到在馬來西亞吃到的風味。可惜飲品就較為遜色，比較似糖漿。整體不錯，經過大角咀可以試試看。

金沙骨肥牛白咖喱摻摻湯底食得出無味精唔錯比出面食既係偏淡麵份量略少肉份量適中排骨幾淋肥牛唔會太肥岩我👍🏻基本配料 芽菜 豆卜 有既咖咉多 有點失望😔個醬太溶見到廚房環境好亂，感覺麻麻，有待改進。。

午市12點開門已經好多人排緊隊，全店得大概12-3個位，第一輪入唔到就有排等。入座QR code 自助落單，約等左四十分鐘左右先上麵，唔餓都變餓，絕對唔係快餐。點左秘製椰爺湯底中嘅虎蝦帆立貝海鮮叻沙$98，好彩都叫值得等，賣相好吸引，材料都足，有2隻炸虎蝦2粒帆立貝，入味蜆肉仔，仲有基本叻沙配料如芽菜、新加坡魚蛋、豆卜及青瓜，味道濃郁超正。另外，跟餐叫左杯芒果班蘭椰汁冰加＄20，簡直以身試伏，除左椰奶其他乜都飲唔出，椰汁冰就連冰都無…

/馬來椰爺🇭🇰/#sa大角咀篇➖➖➖<大角咀人氣喇沙小店🍜>➖➖➖近富多來商場呢邊有一系列嘅食店之前介紹過附近嘅3 crepes 同小島料理今次就到喇沙😆佢地嘅喇沙都算係我食過最足料嘅 湯底都幾重椰香 係佢地自己炒醬👍🏻主要三種湯底： 招牌椰爺秘傳喇沙湯底、檳城白咖喱湯底同埋香草特濃椰奶 餐廳座位唔算好多 就算平日夜晚都幾full!! 佢哋新年前話會休息一排 大概二月中重開☺️大家唔好摸門釘！ ➖➖➖1️⃣虎蝦帆立貝海鮮椰爺秘傳喇沙摻摻$98 講真都幾大碗😆麵底係油麵+摻摻 類似米粉之類 湯底夠濃 帶點椰奶香同清甜✨虎蝦同帆立貝都幾新鮮 仲有啲蜆肉tim 本身都有魚蛋、芽菜、豆卜、青瓜絲等 ➖➖➖2️⃣原隻炸軟殻蟹蜆肉喇沙 $118 同一款湯底✨本身都想試其他～ 至於配料有原隻炸軟殻蟹 大大隻幾飽滿 夠酥脆 入面都會有啲蟹膏🫶🏻 此外蜆肉份量都幾多 幾鮮甜、無沙係放耐左軟殼蟹容易腍左➖➖➖3️⃣鮮香蕉流心斑斕椰香咖央多士 $38/份香蕉味道天然👍🏻唔會係香精味 內餡幾稠身 流心狀態～難得咖央唔算好甜🥰 多士都幾脆口！ 如果斑斕味再重啲就好！ ➖➖➖4️⃣斑斕椰汁冰 $20 5️⃣芒果斑斕椰汁

大角咀不嬲多野食😋係個度要諗食咩真係花多眼亂呀😆今次去開個頭，費事到時有選擇困難症，所以預先選好一間野食就可以慳返啲考慮嘅時間喇🤣我哋選擇咗一間食馬拉野嘅小店，主要係被佢嘅秘傳叻沙所吸引😍星期日大約1:30pm嚟到，午市時段係12:00-3:00，等咗大約30分鐘入座，食物製作也大約30分鐘，所以唔好太肚餓時去食🤣會愈等愈肚餓🤤不過絕對係值得等😋店舖座位有限，只有7張2人枱，所以要有等的心理準備，不過如果好彩剛剛有人食完都唔洗等太耐嘅！枱上有紙筆，喺餐牌上睇好想食咩就自己寫低編號再交比店員落單！🍜虎蝦帆立貝海鮮 無味精 椰爺秘傳叻沙 摻摻$98😋食後感：-湯底好正，好豐富濃味-虎蝦燒得好食，肉質好結實-帆立貝都燒得好食，可惜得1粒-蜆肉係醃過，好夠味-仲有兩塊豆泡同魚蛋都好入味，湯底絕對係精粹👍🏻-食到一半落少少青檸汁，估唔到又幾好食😍🍜虎蝦海鮮 無味精 檳城白咖哩湯 摻摻$82😋食後感：-基本上d 餸同上述叻沙差唔多，係少咗隻帆立貝同埋湯底變左白咖哩湯，d 辣醬幾好味，不過個人都係喜歡秘傳叻沙嘅湯底🍞班蘭椰香 咖央多士 $29😋食後感：-採用新鮮班蘭葉製作咖央醬，所以味道有別於其他，