阿叔泰麵 (金殿臺漢宮閣)

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👈🏻阿叔泰麵#japjapjap_太古#japjapjap_泰國菜冬陰公海鮮媽媽麵 $88海鮮大大隻夠新鮮冬陰公嘅酸辣味湯加埋佢地既青檸檬辣椒好fresh 好好食配埋佢地既媽媽麵一齊食好入味🤤感覺好滿足Asok Combo $118咩都想試吓梗係嗌asok combo啦🤩牛肉船麵金邊粉好煙靭 仲會索晒啲湯牛肉湯底亦都好濃郁好正一碗船麵就有齊牛腩 牛丸同炸豬皮牛腩肉味濃郁 肉質軟腍牛丸彈牙蛋炒咖喱蟹肉飯非常惹味嘅咖喱飯🥰蟹肉鮮味十足蛋炒到好嫩滑撈飯簡直係一流如果可以有多啲咖喱汁就更加開心啦追加小食泰式炸魚餅+$22魚餅鮮甜彈牙💕配上泰式辣醬非常香口味道非常豐富追加小食炭燒豬頸肉+$25推薦必吃小食炸到外層豬頸外皮非常酥脆豬頸肉也非常嫩滑加上特別醬汁絕對是完美平衡味道非常不錯👍👍追加小食芒果糯米飯 +$35酸酸甜甜嘅芒果配上軟糯香甜嘅椰汁糯米飯面頭仲有啲花生碎添 😝泰式綠奶茶 +$12甜度比例控制剛剛好奶茶順滑味道回甘❤️斑斕薏米水斑斕同薏米好夾飲落去斑斕味好香消暑又解膩🤓Overall食評最高5粒🌟)📌好味程度：🌟🌟🌟🌟📌回頭度：🌟🌟🌟🌟📌環境：🌟🌟🌟🌟📌服務：🌟🌟🌟🌟

🦀蛋炒咖喱蟹肉飯💰$88🍖醉貓豬頸肉炒河💰$82🍗地道炸雞棗💰$62🥭芒果糯米飯配雪糕💰$68小女子對太古向來有消費貴嘅刻板印象，勢估唔到有間性價比高嘅泰國菜！無論食物擺盤定環境裝修好靚好精緻，超啱打卡～重點唔收加一，超抵食🥰🦀蛋炒咖喱蟹肉飯好足料，炒蛋超滑配埋啖啖蟹肉非常滋味～🍖醉貓豬頸肉炒河有驚喜！河粉煙韌彈牙，唔會炒到碎濕濕，豬頸肉份量好多，重點醬汁香辣惹味，真係食到停唔到口😍大推！👍🏻貪得意嗌咗個🍗地道炸雞棗試下，原來係豆腐皮雞軟骨+免治雞肉，食落外層香口酥脆、內層軟糯彈牙(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)🥭芒果糯米飯配雪糕都唔錯，2大球雲呢拿雪糕配煙韌糯米飯出奇地夾，加埋香甜芒果粒真係不得了🤤

太古城最近新開咗阿叔泰麵🇹🇭俾佢個招牌船面吸引咗入嚟，舖頭比較細座位亦比較迫，如果冇乜人坐得其實都幾舒服👍🏻阿叔牛肉船麵 (金邊粉) ($88)本身以為係好似泰國咁好濃郁有血嘅泰國船麵湯底🤔 點知原來飲落去超級清甜清爽，個湯底超級好飲，連平時怕血嘅人都可以試吓食泰國船麵😋 店員仲會好貼心咁提你要加糖，魚露同埋醋入去增加鮮味🥰 金邊粉亦都煮得啱啱好，入口彈牙爽口唔會腍晒👍🏻 配料有牛丸牛腩炸豬皮，超級豐富，味道正常冇特別，炸豬皮亦都夠脆，浸落湯食啱啱好👌🏻香葉肉碎煎雙蛋飯 (小辣) ($72)肉碎飯相比起招牌船麵就比較遜色🥲 肉碎份量多，配埋煎蛋好適合撈飯食👌🏻 肉碎雖然有炒過，但係食唔出好重好香嘅泰式香料味，食落似係港式肉碎飯☹️炭燒豬頸肉 ($78)豬頸肉份量一啲都唔少，全部都大大件，味道正常🤩 肥瘦適中，配埋泰式甜酸醬，食落完全唔覺得油膩推薦大家嚟食佢嘅招牌阿叔牛肉船麵，湯底清爽夠特別，住喺附近或者返工嘅都可以嚟試吓👍🏻

🔹️每次經過太古 "亞叔泰麵" 也大排長龍👬👫👭 今日終於去食午餐🥢 店舖環境簡潔衛生🌿 食物有水準👍 店員效率高、服務貼心👩🏻‍💼👩🏻‍💼 價錢親民💰🔸️亞叔牛肉船麵🐮🍜以惹味花生碎、脆炸豬皮、Q彈肉丸和軟腍牛腩配濃郁牛腩湯底, 略帶點甘香藥材味道, 配上幼滑可口金邊粉🍜 一絕👍🔸️蝦功拌飯🦐🍛看見色彩已相當吸引😍 以澎湃的鹹香蛋黃和鮮甜蝦膏拌飯, 大大隻爽口彈牙蝦仁, 鮮嫩車厘茄🍅和兩片大青瓜🥒十分開胃😋 🔸️泰式炸魚餅🐟🧆魚餅炸至色澤橘黃, 外皮香脆、肉質鮮嫩, 味道香辣（中辣）喜歡辣的朋友仔不妨試試🤤🔸️芒果糯米飯🥭🥥🍚以新鮮芒果粒、香甜椰漿、惹味花生碎配軟糯煙韌糯米飯Yummy👍🔸️凍斑蘭薏米水🥤陣陣班蘭獨特的香氣, 配上薏米水, 滑腸清涼又解渴🤤🔸️泰式綠奶茶🧋綠茶味道清香, 奶滑香甜, 兩者好合拍👍

最近太古開咗一間新餐廳專門食泰國船麵，餐廳唔算好大但環境舒適，裝修好新淨，餐牌印喺餐紙上，設計精美。⭐️阿叔牛肉船麵（牛） $88試咗一啖湯頭之後，又見到職員拎住調味料過嚟，原來係有正宗食法，建議加兩茶匙砂糖、半茶匙辣椒、半茶匙魚露同埋半茶匙白醋，落完之後再試一試，果然湯底更加有層次，不過唔食辣嘅人記得唔好落辣椒🤣牛肉唔係牛肉片，而係用牛腩，大大嚿肉，肉質冧👍🏻金邊粉方面口感QQ，份量都好多，有啲似即食麵嘅QQ粉絲，不過當然呢間餐廳好食啲😹⭐️醉貓豬頸肉炒河 $82賣相油亮金黃好吸引，河粉係塊狀，口感同樣有QQ感覺，咬落去有彈性。豬頸肉大大片，配埋炒河粉嘅香氣，好夾。⭐️肉碎生菜包 $68肉碎份量非常足，食完生菜之後仲有剩下肉碎，可以撈落湯麵道食🤣肉碎調味偏向家常多過泰式風味，蒜蓉味重，唔算好酸亦唔辣，仲有啲九層塔嘅香氣，食落去非常開胃，連唔食得辣嘅人都可以一試😜⭐️椰汁西米糕 $58甜品有五件，椰汁糕唔係啫喱狀嘅口感而係偏硬少少，口感特別，西米混合咗粟米同埋芋頭碎，增加口感，可惜我哋太飽食唔晒🥲🙌🏻-整體嚟講覺得餐廳保留住泰國菜嘅特色，同時又融入咗本地人嘅口味，重點係冇加一🤣😙此乃自費食評。

於元朗起家的阿叔泰麵，空降港島區太古城，一場黎到，就記得要試試招牌菜「阿叔牛肉船麵」！✨阿叔牛肉船麵✨湯底以大量牛骨及多種藥材經過長時間熬製，十分濃郁。船麵份量大，米粉（供多款麵底選擇）完全吸收湯的精華外，再配牛腩、肉丸、炸豬皮、芽菜及通菜粒等，口感好豐富，味道鮮甜又滲透點點藥材味！（提提大家，船麵要立刻食，因為麵底會極速吸收濃湯；不過，店內亦會為客人免費添加湯，貼心🥰）✨生炸蝦餅✨蝦餅炸到色澤金黃，外層酥脆，內層蝦肉鮮嫩彈牙，口感層次分明。✨飛天通菜✨炒得很有鑊氣，通菜色澤仍能保持翠綠，口感爽脆，蒜味濃郁，小小辣令通菜更惹味！✨菠蘿梳打/泰式奶綠茶✨兩杯飲品都不錯，尤其喜歡泰式奶綠茶，其茶香及奶香交融，很地道!

店名: 阿叔泰麵地址: 太古太古城道26號太古城金殿臺漢宮閣地下G409號舖太古站 D1 出口，行3分鐘環境: 4/5價錢: 4/5味道: 4.5/5係太古坊翻工既你地又有個新飯堂🤩！呢間阿叔泰麵供應各種泰國地道菜式🇹🇭，味道一樣有翻咁上下水準😋，難怪今次放飯時間黎到見到好大條長龍～餐廳裝修簡約，以溫暖黃光同木系色調營造典雅溫馨感覺🪵！蛋炒咖喱蟹肉飯 ❤️❤️❤️❤️❤️$88蛋炒咖喱香氣撲鼻🍛，同米飯分開呈上！嫩滑雞蛋🥚加入洋蔥🧅、芹菜同咖哩醬汁翻炒，最後放上鮮美可口既蟹肉作點綴🦀，撈飯一流🍚！炒蛋口感輕盈，香濃咖哩既濕潤度亦恰到好處🥰，每一啖都能夠食到蟹肉既鮮味，可見份量俾得絕對唔孤寒🙅🏻‍♀️！香葉肉碎煎雙蛋飯 ❤️❤️❤️❤️$72朋友唔食得辣就嗌左少辣！用香葉炒肉碎保留到肉汁，唔會係乾柴柴感覺🙅🏻‍♀️，微辣都好惹味🌶！配埋煎到條邊脆卜卜既太陽蛋🍳蛋汁撈飯平衡到肉碎既油膩感，係簡單正宗既泰式風味🌴～香茅雞翼 ❤️❤️❤️❤️+$22跟餐加配既一份有兩隻✌🏻！雞翼外皮煎到焦香再加上充滿泰式香茅風味既調味🍗，味道剛好亦能突顯肉質既鮮嫩🤤～芒果糯米飯 ❤️❤️❤️❤️❤️+$35家傳户曉既既泰國甜品，香甜芒果既微微冷意🥭

阿叔泰麵對我來說有一份情意結 早在他們在元朗開店時我就開始吃 當元朗店結束營業時 我真的有點傷心 還特地趕去吃了幾次 沒想到他們竟然在我公司附近重開！每天午餐時間都大排長龍 所以我決定下班後去吃晚餐阿叔牛肉船麵 $88招牌船麵不能不試 麵底有幾款選擇 我們選了米粉 上桌時份量有點嚇人 好大的一碗🤭 牛肉是用牛腩 有好多塊 米粉的份量也很多正當我們擔心湯會被米粉吸乾時 店員提醒我們因為是用新鮮粉 所以會吸很多湯 可以請他們加湯 這點真的很值得一讚 因為湯是這道菜的重點 湯底濃郁帶點藥材味 但喝完晚上不會覺得口渴飛天通菜 $65炒通菜配上蒜片和辣椒 炒得很香脆但不會很辣 好吃！生炸蝦餅 $92炸蝦餅炸得金黃色 外脆內嫩 裡面滿滿的蝦肉 配上甜酸醬 味道剛剛好飲品點了菠蘿梳打 $26 及泰式綠奶茶 $32菠蘿梳打很清爽 而泰式綠奶茶雖然不能調整甜度 但不會過甜 能喝到泰式奶茶獨有的香味和綠茶的味道

自從上個月搬咗屋之後要重新開始响地鐵沿線開始揾好嘢食呢日我就去咗太古食泰國菜正值中午放飯時間排隊的人龍都唔短都要等咗大約10分鐘至入到去職員安排了一個靠牆的座位給我便親切的為我推介食物蝦功拌飯蝦膏蛋黃醬鋪上面賣相金黃非常吸睛蝦🍤算大隻厚肉彈牙而飯量可真不少拌埋醬一齊食十分惹味開胃泰式綠奶茶在 OP 留意到已經心心眼所以我忍不住要點佢一飲之下帶有陣陣的綠茶味又不失奶香冰冰涼涼的已經好快飲咗半杯果然係無點錯～

如果喺太古坊附近番工，都會發現有間極高人氣嘅泰國菜，日日lunch hour都逼爆…“阿叔泰麵Asok Thai Noodle”主打泰國船麵和其他泰國街頭食物，Asok餐廳嘅面積唔算大，但佢嘅signature dish都好高人氣，包括”阿叔牛肉船麵”、”蝦功伴飯”、凍飲”泰式綠奶茶”等。午餐時段會抵食啲，除咗包嘢飲，部分菜式會比晚市平少少。另外佢唔收加一，同樣係優點。阿叔牛肉船麵 (lunch $88連飲品)呢度嘅signature。多料 (牛肉外仲有花生豬皮等)，湯味濃而不渴，最適合就係襯煙煙韌韌嘅金邊粉。蝦功伴飯 (lunch $128連飲品)呢度嘅隱藏絕技。好多隻鮮甜彈牙嘅大蝦，連同極鮮味嘅咸蛋黃蟹黃醬，食落去好有咸香，用嚟撈飯，唔使形容啦啩？泰式綠奶茶 (lunch set +$12)Matcha Latte飲得多，但用綠茶葉沖嘅奶昔奶茶就比較罕見。飲落有啲泰式奶茶嘅甜味，但同時有綠茶嘅茶葉味，幾特別，外形都討好。炭燒豬頸肉 (lunch set +$25)Lunch set加少少錢就有嘅小食，份量一啲都唔少，而且每一件豬頸肉都大件，炭燒味唔錯。佢本身跟咗個甜酸汁，不過個人覺

外賣嚟講，$54冇投訴. 香葉肉碎煎雙蛋飯但係如果正價要$72 ，咁又真係唔會食啦。肉碎係有炒過吓嘅，但係啲飯好明顯係飯煲出嚟完全冇同啲肉碎混合過，飯亦都偏濕唔乾身。煎雙蛋，兩隻蛋黃都全熟. 成個飯唔似泰式飯囉，完全冇應有嘅香味外賣每日最早11:30先至可以落單，有時仲要冇開機冇得叫外賣. 又試過落到單，但係被取消，佢哋話嗰日冇嗰樣嘢賣（signature 的豬手飯喎！），但係佢地又上咗餐牌可以落到單。另外，又一定要加$2外賣包裝連埋餐具，好唔環保。有待改善。

🍽️食物方面：🦐蝦功拌飯💲128好出色 好送飯 但大份要share 蝦大隻彈牙🛶阿叔牛肉船麵💲88湯夠濃味好飲 啲肉夠腍 有得加湯staff建議落埋醋 糖 魚露🐖炭燒豬頸肉💲25香口 燒得啱啱好 🪽飛天通菜💲35爽嫩 鍾意夠多汁 少少辣🆓斑斕薏米水(Lunch set)清熱去濕 唔太甜📷打卡方面：木系裝修杯靚 燈都幾特別🔈環境方面：多人排 要等位/搭枱Staff忙到出煙都好nice 💬其他資訊：📍阿叔泰麵太古太古城道26號太古城金殿臺漢宮閣地下G409號舖💰Lunch人均💲140

這天晚上我約了家人在太古吃晚飯，經過網上的推薦，我們便決定來到這間泰國菜餐廳試一試，店內環境明亮和清潔衛生阿叔牛肉船麵($88)金邊粉非常煙靭，十分新鮮，用花生碎灑面，豬皮脆口，通菜爽口，牛丸十分彈牙，牛腩香稔軟嫩，非常新鮮，湯底經過長時間熬製，非常入味，味道清甜冬陰功海鮮媽媽麵($88)冬陰功湯底味道挺辣，青口稔香軟彈，魷魚軟彈煙韌，蜆清鮮甜美，蝦爽彈鮮美，十分足料，媽媽麵十分軟身，味道酸辣炭燒豬頸肉($78)豬頸肉稔香軟彈，肉味非常濃郁，非常新鮮，配上酸中帶一點辣的醬汁，份量十分多飛天通菜($65)通菜十分爽口，非常新鮮，用炸蒜頭，辣椒調味，份量非常多泰式奶茶($30)奶滑茶濃，十分地道，十分有泰國風味整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物的選擇十分多，食物是即點即煮，價錢相對合理，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧

太古城新開張的阿叔泰國麵. 這一間泰國麵館並不是在太古城中心商場, 而是在住宅區的地舖. 太古城近日商舖變動繁多, 這一個路段的住宅地舖大部份也變動了.阿叔泰麵是一間小店舖, 新開張. 裝修簡潔, 沒有太多泰國的裝飾. 食物款式也不多.我們吃了signature 阿叔船麵及豬手飯及飛天通菜. 食物質量中規中矩, 價格也是中庸之道. 坐位較窄, 是小店, 明白的. 阿叔船麵材料不少,湯底和麵質也可以. 豬手炆得夠腍, 味道適中. 飛天通菜也算惹味.

去完鰂魚涌開會，同事介紹有一間特色泰國菜在太古城附近，話佢個咖喱非常出色，所以就會來一試！店舖面積不大 ，但卻有正宗泰菜味道！青咖哩雞撈米線🐔青咖喱充滿不同的香料，辣味非常有層次！雞髀肉也是鮮爆香十分惹味！還有粟米仔豆角和泰式茄子🍆紅咖喱 牛肉配飯🐮紅咖喱味道不會太辣，反而有一點偏甜味，牛腩有香濃牛肉味不會被咖喱蓋過！飛天通菜有新鮮蒜頭，炸蒜頭和辣椒做配料，把通菜味道炒得非常惹味！炒通菜，最緊要夠鑊氣！荔枝梳打荔枝梳打好夠氣，食咖喱飲梳打夠晒清新！芒果糯米飯配雪糕🍦食芒果糯米飯配上雲呢拿雪糕，雪糕上有一點花生碎將雪糕味道更加突出！喜歡食泰國菜的，不要錯過這個泰國咖喱！