鏞鏞．藝嚐館

營業中

休息中

周末和朋友来k11 musea这里玩，顺便试一下新开的镛镛。水晶雞絲粉卷外皮晶莹，里面是鸡丝，味道相当不错呀~金瓜奶冻的颜值很高，表层还有拉花，底下层次分明，味道不算太甜，刚刚好。流沙包好可爱！里面的流沙还是热乎的，一口咬下去立刻流心，美味无穷！强烈推荐！

最近愛上去K11 Musea，所以都試過幾間不同餐廳，呢間餐廳之前試過訂唔到，今次喺7月1號又試吓，結果好彩可以去😂餐廳比人感覺採光充足，地方闊落，枱與枱之間有足夠距離，令人坐得舒服，自然好鍾意喺度食嘢、傾吓偈👍🏻👍🏻👍🏻另外值得一提，餐廳入面可以行出去露天平台，飽覽整個尖沙咀文化中心、重新裝修嘅藝術館、半島酒店🏨及海景，真係打卡、影相嘅好地方😂食物方面，打正旗號「鏞記」，點都唔會太差，結果亦都係整體有質素，價錢亦算可以接受，值得試吓👏🏻👏🏻室內環境茶具、杯碟「鏞記正宗燒鵝」(例牌$230)梗係要試吓，的確好食😋不過份量小D，相對較貴😅玫瑰蝦餃皇（$68）留意個皮係粉紅色，掃上金薄😍好靚又好食鏞鏞，手捲雪茄（雪菜火鴨絲卷）（$80）玩味十足，幾有心思👍🏻用煙灰缸盛載，雪茄頭嘅橙黃色好似火花嘅嘢原來係七味粉😂至於煙灰係芝麻粉😄真係有創意九製陳皮叉燒酥（$60）非常好食之選，必叫😆龍井擂沙湯丸（$68）的確有好香嘅龍井茶味😋𥚃面係芝麻餡露天平台外面風景

聽說這裡的燒鵝和鏞記的是一樣的食材，那自然也是一樣的高水平！除了燒鵝，店內也有不少老店招牌菜。另外一款用蟛蜞卵子製成的禮雲子，來到這裡，以兩個玻璃小盅盛載，禮雲子放在蒸蛋白上再配上小盅白飯，非常精緻，一人一份，不會太飽，又嘗到似蟹膏一般的鮮味，讚！

新創的下午茶tea set，連鏞記都找不到。最吸引是那條包住雪菜鵝肉的炸春卷，以黑芝麻、辣椒粉扮雪茄，抵死好笑。還有石榴粿、鮑魚酥、蝦餃皇、雙皮奶，配茶或咖啡，雖不算很豐富，但每人才百零蚊，還有海景，坐下來hea一個下午，也很不錯。

点了一个下午茶套餐，每种点心只有一份。春卷做成了雪茄的样子，特别有趣，口感很脆馅料也挺足的。虾饺的皮很薄，里面的虾仁大而饱满。香蕉焦糖炖蛋比较甜。里面的叉烧酥是我最喜欢的，香浓的味道令人回味无穷。这里的装修艺术感十足，吃饱了还可以在海边喝喝咖啡，看看来往的人们和船只，连海风都充满着艺术的气息~

The atmosphere here is good and the staff at the restaurant are well trained and helpful. Overall, the dim sums are good here at reasonable price. The food here are served hot which is always a bonus. Recommended dim sum- Roast pork puff - Scallop siu mai- Roast steamed Pork Bun Disappointing Honey Roast Pork $200- I wouldn’t recommend the honey roast pork, the roast pork dishes here are good but don’t order the roast pork dish on its own. The roast pork wasn’t the best quality, it was mushy, d

鏞鏞．藝嚐館為鏞記酒家首個年輕品牌地方夠哂大有成5000呎枱同枱之間夠疏落同朋友傾計好有空間感😊😊食下午茶一盅兩件就唔少得 蝦餃燒賣材料夠新鮮鮮蝦夠彈牙😋😋炸両即叫即包每一啖 油炸鬼都係好脆口 又唔油膩😚😚😚傳統點心 配合到餐廳周圍環境中西融合富有時代感環境又舒服❤️❤️同朋友飲啖茶傾下計傾成個下晝都冇問題冇落場時間有別於一般傳統酒樓四點落場嘅規定， 真係啱曬我哋成班低啄唔斷嘅朋友坐喺度聚聚😁😁😁

鏞鏞．藝嚐館 (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 7樓701號舖今天為大家介紹鏞記燒鵝中式粵菜，這一間位置尖沙咀 K11 Musea 新商場 的鏞鱅1）炭燒鵝髀，賣相一流，味道九流，🦢皮太硬 燒鵝髀亦都太瘦削，一點也不值得這個價錢$2902）瑤柱西蘭花，西蘭花掌握得比較好，爽口，瑤柱醬汁太多生粉，煮得好像啫喱一樣，浪費了這一味菜，非常可惜🤦🏾 $2403）梅菜扣肉店內推介是王牌菜式，賣相精緻，可惜味道一般，醬汁味道不夠突出，最特別是加了一條小辣椒🌶️，吃了有微辣的感覺，鹹甜梅菜份量也掌握得不太好，令到只吃到甜味梅菜的味道 $320飲品凍咖啡一杯，很有茶餐廳的風味，如果大家想飲茶餐廳咖啡可以去茶餐廳不用在這裏喝 ，因為這裏的價格都比較高Cederberg Tea🍵唯一一杯值得會再飲的茶，分量十足查味夠香，環帶一點薄荷，令你有清新的感覺總括來說：這間店我不會再來，因為他冇一味菜令我留低還有店員的服務態度，他建議我們燒鵝髀要斬開，如果原隻燒鵝髀上菜，他們不會在幫我們拿去廚房斬開，我心想都是想幫你拍一些照片宣傳一下，但他的服務真的一點不細心，另

镛记最近开始装修啦，作为镛记嘅忠实fans，点都要来试下镛记嘅姊妹店啦。首先点左只招牌烧鹅，跟住再点左几个炒菜同点心。烧鹅同镛记嘅味道差唔多，好好味又好熟悉。最特别就系个大白兔奶冻，食落真系好怀念细个果阵食嘅大白兔奶糖，一样咁甜~新店环境非常好，好适合同朋友仔来聚会喔~

K11 Musea 商場內餐廳愈開愈多，又近我屋企，當然是我近期的搵食熱點啦！位於7樓的「鏞鏞．藝嚐館」是鏞記酒家首個年輕品牌，承襲源自1942年的品牌理念，以創意的粤菜展現手藝真工夫。鏞鏞由裝潢、菜式、擺盤等很有心思，我比較喜歡餐廳靠窗的位置，光線充足，更有戶外休閒空間看到少少海景，中午來飲茶的話很不錯！這天特地前來試試鏞鏞的人氣菜式，首先特別推介至尊肥燶叉燒，餐廳採用加拿大進口特選豬肉，微燶叉燒肉質爽嫩，口感和味道都很好！招牌菜仲有燒原隻鵝脾，油香好味就不用多說了。另外自家製鴛鴦臘腸，用上鏞記酒家的著名臘腸，較肥的甘香美味，較瘦的肉質結實。還有特色菜—鴛鴦遠年陳皮牛肉，有炒牛肉及陳皮牛肉餅兩食，炒牛肉相當嫩滑，牛肉餅的牛味亦唔會被陳皮搶左，幾特別。海洋類可以選擇豉油王生煎大蝦皇，大大隻且鮮味彈牙。脆香椒鹽海參扣，口感有少少似椒鹽鮮魷，不過主角係海參的胃部肌肉，這種珍貴食材爽口彈牙，香酥惹味，是不錯的下酒菜。一人份的「禮云子蛋清配兩口飯」是鏞記招牌小盅白飯配禮云子蒸蛋白，而兩點後下午茶時間更有二人份的鏞鏞點心拼盤，可以一人一set，雪茄造型的脆皮雪菜鵝絲卷最吸晴，還有菜苗石榴果、香菌

Y U N G ‘ S B I S T R O𓅿 ﹆. 𓅿 ﹆. 𓅿 ﹆.First offshoot of Yung Kee (鏞記) that targets younger generation, serving authentic Cantonese cuisine with a modern twist! The roasted goose leg was MASSIVE and fatty (you can see the size was as big as my hand)! It was very fragrant and flavourful that was crispy on the outside yet soft, tender and juicy in the inside! There was also a tantalising layer of fats beneath it! Roast pork had very crispy skin and the desert was a super duper cute rabbit shaped p

Firstly, we loved the atmosphere and cleanliness, waiters were particularly friend on the second day of Chinese New Year 🧧 The overall experience was quite pleasant. The presentation of the dishes we clean and crisp. They made an effort to make special shape with the dim sum. Everything has become more contemporary and stylish versus the original outlet in Central. It’s great to witness the modernisation whilst the nostalgic outlet is also preserved. Unfortunately we did not try the Yung’s signa

[🇭🇰香港- 尖沙咀].鏞記酒家聽就聽得多喇, 呢間係佢哋嘅副線,鏞記最出名就梗係燒鵝,皮夠脆但肉可以再嫩啲,但係叉燒就真係好唔得喎,好乾🤦🏻‍♀️鴛鴦遠年陳皮牛肉,一個炒一個蒸,前者香口惹味,後者陳皮味濃烈啲;雪菜火鵝絲炆米炒得好有鑊氣,整體都唔錯👍🏻.🔻🍽 鏞鏞．藝嚐館📌 地址: 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 7樓701號舖.#tummysready #tummysreadytoeat #tummysreadyinhongkong #tummysreadyattsimshatsui #tummysreadyforchinese

除夕夜行新商場K11 Musea個人喜歡食中菜選擇年青版鏞記傳統鏞記出名嘅梗係燒鵝揀咗燒味三拼燒鵝果然夠脆皮叉燒都唔錯桂花蟹肉炒粉絲有驚喜 😋流心炸蝦丸入邊係腐乳醬海皇豆腐羹足料兼好味

K11 Musea 最近很火紅的商場, 於是朋友選擇了試新中菜餐廳迎接平安夜.菜式並不是很多, 餐牌沒有食物相，所有都係字, 不過都唔難明白. 不過有時係想好簡單去落order點知要花點時間去睇. 茶葉也許不太靚, 香片都好似苦澀味咁.燒鵝沒有太特別好驚喜, 皮脆但肉有點老. 最驚喜係豆腐. 口感很好！這個值得一試.服務也很細心, 客人不多也許因為價錢唔係好抵食.