교자상

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GYOJASANG 교자상 - 水芹菜盛宴今日介紹一間位於銅鑼灣食街的韓國餐廳，走典雅高檔的路線，最近重推出限定的水芹菜盛宴菜式，水芹菜韓國春季盛產嘅蔬菜，味道清新口感爽脆。涼拌水芹菜 $25爽脆嘅水芹菜加上惹味嘅辣醬。水芹菜牛骨湯 $210肉質非常軟腍嘅牛骨配上香濃黑椒胡椒嘅湯底。水芹菜五花肉 $410主角嘅五花肉，店員會將五花肉煎香，油分逼出，配上芽菜、泡菜、蒜片同埋水芹菜，再用蔬菜包着，經典地道嘅食法。水芹菜煎餅 $128煎得非常香脆，表面仲有大蝦嘅煎餅，配上辣辣地嘅醬汁。海膽紫菜包飯 $380鮮甜嘅海膽加上生牛肉他他，兩者非常夾嘅紫菜包飯。半半炸雞 $178 仲叫咗炸雞做小食，有甜辣口味同埋芝士口味。火龍果芝士蛋糕 $72忌廉芝士加上慕絲仲有海綿蛋糕，唔會太甜，有啲清新嘅火龍果味。

位於加寧街「食街」有一間環境好靚嘅韓國餐廳，環境舒服之餘員工服務好好，員工主動幫忙清理桌面、添水等，仲會幫你處理燒肉👏🏻🪄涼拌水芹菜 $25傳統韓國辣醬汁直接掠拌水芹菜😎水芹菜我都好鍾意食，似平時中式芹菜味道，水芹菜口感非常爽，清爽 開胃🪄水芹菜煎餅 ＄128之前去韓國食韓國煎餅已經覺得好好食😋芹菜令煎餅味道更清新有口感，整個煎餅煎乾身而香脆粉漿唔厚 ，煎餅仲有食材如蝦、魷魚亦附有煎餅醬料🪄水芹菜牛骨湯 $210以水芹菜和牛骨為基礎入湯，韓國嘅湯不嬲好好飲，只需要加少少胡椒粉調味就夠，牛肉片味濃郁，有一大塊牛骨、蘿蔔、粉絲，湯嘅精華吸收到白蘿蔔裡面，飲到出真材實料😛🪄海膽紫菜包飯 $380呢款比較似日式嘅菜用咗紫菜包飯，再放上牛肉他他、海膽、魚子配搭創新，海膽鮮甜Creamy，加上青瓜、紅蘿蔔、蛋絲等，包上紫紫和麻油令整體味道👅層次口感都豐富🪄醬油蟹$288醬油蟹🦀又係韓國菜必食，蟹肉新鮮之餘重點要係醬油嘅調味，如果太濃會掩蓋掉海鮮味道，而呢間醬油調味鹹淡適中，令到蟹肉鮮味提升，仲有紫菜同飯兩食🤪🪄水芹菜五花肉 $410第二個主菜係五花肉，餐廳店員幫手烤五花肉，全程不用動手好貼心🤍水芹

位於銅鑼灣的高級韓式居酒屋。又又又想念韓國菜了，朋友便帶我到這家韓式居酒屋用餐，剛巧餐廳推出全新的水芹菜菜單，以前就在韓國就曾經吃過水芹菜燒肉，念念不忘，剛好正合我意。餐廳以黑色黑色為主，具有格調及時尚感，整體高貴大方，用餐很是舒適。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆▫ 涼拌水芹菜 $25▫ 水芹菜牛骨湯 $210▫ 水芹菜五花肉 $410▫ 水芹菜煎餅 $128▫ 海膽紫菜包飯 $380▫ 醬油海鮮拼盤 $390▫ 火龍果芝士蛋糕 $72▫ Drinks: 柚子梳打 / 菠蘿梳打 $48@___⋆ ⋆ ___ ✿  涼拌水芹菜水芹菜的味道清新，加入特制的韓式醬汁，口感爽脆帶辣，入口更會散發出獨特草香味。.✿ 水芹菜牛骨湯沒有過多調味的牛肉完全能吃出最純綷的鮮味，搭配以牛骨髓熬煮的湯頭，口感清爽又香濃。.✿ 水芹菜五花肉带皮切成薄片的五花肉肥瘦相間，色澤粉嫩，放在鐵盤上環形擺放，賣相非常吸引。上桌後店員會在桌旁幫忙煎煮，煎香後油香滿溢，入口啖啖油香，香口惹味，口感極佳；極力推薦以生菜包著爽脆清新的水芹菜一併進食，油膩感大大減低；也不要忘了加入泡菜、芽菜及蒜片，口感更豐富!

Fashion Walk呢邊呢餐廳全部感覺都好chill～難得早收工 當然要訂定檯食餐勁嘅🤩💖八爪魚牛助骨炆牛肋骨真係我食韓國菜必叫item牛肋骨大大件炆到好腍 甜甜地好惹味仲有白蘿蔔同紅蘿蔔吸收晒牛肋骨嘅醬汁另外八爪魚大大條 但食落一啲都唔會韌餐廳好均真幫我哋剪嘅時候跌咗半件落地店員有靜拎返一件完整嘅作補償💖海膽紫菜包飯海膽真係我永遠嘅最愛 粒粒好完整好鮮甜中間有韓牛肉碎 面頭就有魚子醬成件事好矜貴 係金錢嘅味道啊而家係水芹菜當造嘅季節 點咗幾款seasonal嘅菜式💖水芹菜牛骨湯水芹菜嘅份量唔會太多 個牛骨湯令我諗返起韓國嘅感覺個湯好清 會想追住飲 夠晒熱 仲有韓式嘅粉絲 牛肋骨同牛腱都炆到好腍 勁好味💖水芹菜五花肉大大嘅一盤 店員會喺我哋面前即刻煎啲五花肉真係煎到啲油出晒嚟再用啲油嚟炸熟啲水芹菜五花肉煎到好金黃好香口一路煎啲油一路彈 真係辛苦晒店員💖水芹菜煎餅呢個半煎炸嘅煎餅出到嚟個效果好香脆一啲油膩嘅感覺都冇令我諗返起同之前喺韓國和談林食嗰個一樣咁好味有大量嘅蔬菜同海鮮 中間就比較厚身飽肚邊邊就超級香脆💖火龍果芝士蛋糕呢個粉紅色情人節食就啱晒紅火龍果本身唔算好搶味同芝士夾埋食

獲得很多國際電影獎項的的Minari裡面有句台詞:「水芹在任何地方都能生長」而剛好GYOJASANG推出了Minari Menu聽說韓國人喜歡在春季吃水芹菜感覺會很特別所以這次約了朋友一起去嚐嚐鮮不得不說餐廳設計得很有格調裡面竟然還有交子桌 下次一定要提早預訂這個位置啊跟三五知己在這裡一起吃飯一定很有氣氛餐廳也設有室外的座位 可以帶寵物/嬰兒車一起來吃飯🔹️ 涼拌水芹菜 $25用辣辣的醬汁直接掠拌水芹菜本來我想像的水芹菜會有點像西芹但它的草青味比我想像中少而且水芹菜的口感非常爽脆吃起來很清爽 也很開胃🔹️ 海膽紫菜包飯 $380在紫菜包飯上放上牛肉他他、海膽和魚子配搭創新又好吃海膽鮮甜又Creamy裡面加了青瓜、紅蘿蔔、蛋絲和醃蘿蔔包上紫紫和麻油整體味道和層次口感都很豐富🔹️ 醬油海鮮拼盤 $390點一個醬油海鮮拼盤就可以試勻鮑魚、帶子和蝦蝦和鮑魚很大隻 肉有彈性另外帶子非常厚身 食材很新鮮吃醬油海鮮類其中一個重點是醬油的調味太濃的話其實會掩蓋掉海鮮的味道但這裡的醬油調味剛剛好 鹹淡適中🔹️ 水芹菜牛骨湯 $210這個湯以水芹菜和牛骨為基礎再添加其它配料和胡椒粉製成牛肉片紋理漂亮 牛味濃郁裡面

👱🏻‍♀️勁鍾意韓國嘅朋友仔生日🎂今次搵左呢個間韓國餐廳同佢慶祝生日🎂🫕和牛蘑菇火鍋🌈和牛非常之嫰滑🐂店員幫我地烹製🐃灼得啱岩好👍啲牛索晒啲新鮮蔬菜嘅汁之後✅味道更加鮮甜❤️呢個好好食呀🥳🦪海膽紫菜包飯 🌈剩係睇佢個賣相已經靚到不得了😍呢個上面☝️有魚籽同埋鋪滿晒新鮮嘅海膽😋下層仲有生牛肉😋層次感超級豐富呀❤️成舊一齊放入口好正呀💯好推介比鍾食海膽嘅朋友試吓呀🥳🐃韓式生牛肉 🌈第一次咁樣食韓式生牛肉🐃口感柔軟嘅生牛肉加上秘制醬汁❤️配埋生蛋黃✅撈勻放喺炸咗嘅紫菜上面一齊食💯絕對係一個好好嘅味道新體驗喔🥳🌮煎餅拼盤 🌈一次過可以食到兩個口味嘅煎餅拼盤😋煎餅皮外脆內軟👍配埋豐富嘅餡料💯口感非常之唔錯😍秒殺 🥳醃漬前菜 🌈好喜歡傳統嘅韓式醃漬💯呢四款簡單醒胃嘅醃漬✅好開胃又爽口😋正呀🥳

Fashion walk 食街，頭一間就搵到啦！質素好高呀！難怪係平日都幾乎滿座！必叫水芹菜五花肉！適合三五知己去談心的好地方👯👯‍♀️- 涼拌水芹菜 hkd 25第一次食水芹菜，水芹菜在韓國又稱為「MINARI」，於韓國春季盛產的蔬菜，常見於韓國新年的料理。這款水芹菜酸酸辣辣，味道清新。- 醬油海鮮拼盤（鮑魚，帶子、蝦） hkd 390第一次食醬油鮑魚，口感非常嫩滑，不像中式煮法的那樣煙靭，非常驚喜！醬油蝦要記得先去除蝦腸啊！- 海膽紫菜包飯 hkd 390呢款物有所值！唔會太大舊！海膽新鮮，配上生牛肉同黑松露魚子醬的高級食材，非常值得一試！- 水芹菜牛骨湯 hkd 210牛骨煮得好白好濃，有芹菜的爽脆，夠晒暖胃。- 水芹菜五花肉 hkd 410有職員會幫你燒埋五花肉，五花肉份量很多！更配上泡菜、芽菜、和水芹菜。而且生菜拼盤都可以任添！更有腌好的娃娃菜🫶🏼難怪幾乎每一檯都有叫！👍🏼- 水芹菜煎餅 hkd 128煎得香脆，水芹菜同煎餅原來都好夾呀！- 火龍果芝士蛋糕 hkd 72火龍果的香甜，芝士的滑溜，值得試試！荔枝梳打&柚子梳打：口感清新，好fresh，入面有果肉，而柚子梳打係有真西

Happy New Year's Eve Korean Dinner🍽🥳..今個團年飯🍚 來點不一樣的韓式年夜飯吧！大年三十🎋，黎到位於銅鑼灣食街Fashion Walk Food Street, 喜歡呢度既氛好感，帶點浪漫又有氣氛，而今次就揀左呢間高質特色韓國餐廳🍽，有格調、服務好好又細心，而且食材新鮮不錯吃喔！今次來個水芹菜主題餐點，來個水芹菜的盛宴💫。呢種菜帶有獨特味道，分別作前菜、伴以肉食、作湯品，以至煎餅都能有不同效果。作為前菜感覺清新帶點獨有草青味，混合秘製醬汁同吃，帶微辣又爽脆。而牛骨湯充滿胡椒肉香，冬天喝一口很暖身，沒調味既鮮牛肉能吃出原味道；而煎餅材料豐富，每一口都口感滿滿，外脆內嫩又香口。另外亦點左海鮮類菜式，感覺亦新鮮可口。海膽清甜，每粒紫菜包飯都滿滿海膽🧡，每口都感覺幸福！韓式料理亦不少得醬油蟹🦀，無論淨食 or 包用紫菜包飯吃，同樣新鮮很好吃呢。最後吃個甜品，以火龍果口味既芝士蛋糕，口感豐盈亦帶有水果清香味道，希望新一年同樣大紅大紫💜❤️！呢餐飯仲見返好耐冇見既朋友，感覺很開心🥰 吃得很盡興喔！新年快樂🧧。一鍋超級豐富，煎香五花肉伴以不同配料，加上包菜同吃，風

銅鑼灣fashion walk呢間韓國餐廳🇰🇷有韓牛食🐮，又有海膽飯卷😍Openrice見訂座仲有折🥒醃青瓜 $55/醃漬前菜 $48青瓜係一大條，前菜有4款，最中意魷魚果款好惹味岩送酒🐥熟成烤雞翼 $88有5隻🐣，厚肉大件唔油膩，點埋佢個汁都幾惹味🤓🧀牛肉芝士煎餅 $152成個牛肉餅個面都鋪滿哂芝士🧀，煎餅同芝士中間有層牛肉🐮牛味濃、同時亦有肉汁，幾不錯啊🫶🏻🍣海膽紫菜包飯 $380計埋頭尾有8件，成件事好奢侈，有魚子醬+海膽+生牛肉配飯卷，呢個組合無得輸，建議遂層食個味道會出d🥩烤1++韓牛(大) $858大份有16件韓牛蔥卷🥬，店員會幫手煎👨🏻‍🍳，多餘既油會煎哂出黎😋牛味濃郁，食完韓牛仲有part2，店員會用鑊既油黎整泡菜炒飯😍建議3-4個朋友share黎食🍰火龍果芝士蛋糕 $72驚喜❣️蛋糕分左2層，白色果層好似冰涼既芝士雪糕咁，好食到就算我地最後原本好飽，都清哂件蛋糕🤭🍹菠蘿梳打/荔枝梳打 $482杯都有果肉，夠哂清新解膩🍃overall以上份量夠3至4人食，建議要book位，當日全場full哂，食物無論味道同賣相都👍🏻節日慶祝或慶生都好岩黎食

這間新式韓國餐廳極為優雅現代，充滿時尚感。室內設計簡潔大方，色彩搭配和諧，營造出舒適的用餐環境。荔枝梳打：呢杯荔枝梳打真係夠時代感，入口荔枝嘅甜香同梳打嘅氣泡交織得好和諧。口感清新，唔會太甜，又幾解渴。真係一杯好適合夏天飲嘅飲品。海膽紫菜包飯：呢碗紫菜包飯，好有韓國風味！飯粒煮得啱啱好，口感軟熟，海膽鮮甜濃郁！紫菜包住飯同埋蔬菜，一口咬落去，味道好平衡，仲有啲海鮮嘅鮮味。真係一碗好正嘅韓式料理。醬油海鮮拼盤（鮑魚，帶子，蝦）：呢個拼盤，我就無得唔讚啦！鮑魚、帶子同蝦都煮得好鮮嫩，滋味鮮美。醬油汁裡面有啲甜味同埋鹹味，提升咗海鮮嘅風味。每一口都好滿足，真係一份豪華又美味嘅海鮮拼盤。涼拌辣水芹菜：呢個涼拌辣水芹菜，係啲菜嘅清爽同埋辣味嘅結合！水芹菜爽脆，辣味夠香辣，仲有啲微微嘅酸味同埋甜味，好開胃！夏天食一碟涼涼辣辣嘅水芹菜，真係好解暑又開胃。韓式水芹菜燒五花肉：五花肉燒得香口，肥肉同瘦肉嘅比例啱啱好，一啖咬落去，肉汁噴出，好多層次嘅味道！加埋啲水芹菜，口感脆爽，令味道更豐富。真係一道令人垂涎嘅韓式燒肉，韓式水芹菜牛骨湯：湯底濃厚有層次，牛骨熬煮得好入味，滋味濃香。水芹菜入面嘅水分同湯底完

今日同朋友去咗교자상呢間韓國居酒屋食飯, 見到餐廳推出咗水芹菜菜單, 就叫左嚟食水芹菜係韓國春季盛產, 主要會係韓國新年料理常見到涼拌水芹菜水芹菜爽口, 用咗韓式辣醬調味, 味道偏辣, 仲帶點水芹菜嘅草香味水芹菜煎餅煎得好脆口, 入邊包住水芹菜, 面頭有蝦仁, 口感豐富水芹菜五花肉店員喺面前即刻燒, 五花肉油花肥美, 燒香後d 油脂出唒嚟, 再放d 水芹菜落去煮, 索唒d 油香味水芹菜牛骨湯牛骨湯呈奶白色, 牛味香濃, 仲有好大舊牛骨, 粉絲同蘿蔔喺入邊海膽紫菜包飯剛好係一口既份量, 海膽新鮮, 中間配咗生牛肉, 令口感更嫩滑, 仲帶點麻油香火龍果芝士蛋糕成舊蛋糕粉紅色好搶眼, 分咗唔同層, 質感偏濕潤, 味道酸酸甜甜, 配搭火龍果新鮮整成嘅醬汁, 有啲乳酸味道荔枝梳打荔枝清甜果味濃郁, 飲落清新開胃Latte 面頭有靚靚嘅拉花, 咖啡幼滑

之前喺社交平台見到海膽紫菜包飯已經好想嚟食，最近新推出「和牛磨菇火鍋」用銅盤烤肉，好似netfilx《韓牛狂想曲》嗰種古早味烤牛肉，超吸引😍✨和牛磨菇火鍋店員等我哋影完相就喺席前烹調牛肉片鋪喺銅盤中間煎熟，肉汁順住周圍向下流落銅盤凹處，大豆芽同菇菌吸收晒牛肉汁和牛牛板腱雖然脂肪較少但勝在肉味濃郁，醃製後肉質柔軟味道偏甜牛肉同菇類份量都好多，兩個人食超滿足👍🏻✨海膽紫菜包飯每枱都必點嘅豪華version紫菜包飯！紫菜包飯就食得多 咁豪華真係第一次食😆表面鋪上生牛肉、海膽同魚子醬紫菜包飯好香麻油味，海膽同生牛肉都好鮮甜✨韓式生牛肉生牛肉鮮味入口嫩滑帶點麻油味撈埋生蛋黃、水梨、泡菜、洋蔥同松子仁，配炸紫菜食好好味✨泡菜煎餅啖啖都食到泡菜夠足料，而且煎得夠乾身唔會太油膩✨炸青陽辣椒配自家大醬辣椒一食落口好香但唔辣，後尾食到好多辣椒籽先覺得辣鍾意食辣嘅可以試下🤣

餐廳價位唔算平，放得係恒隆旗下既Fashion Walk，仲以為有啲保證，點知換黎一肚氣。先唔講食物質素有幾一般😂論服務態度黎講簡直係一絕係差到絕頂‼️‼️‼️‼️‼️首先，1. 落3樣野食，都可以漏一樣 唔緊要2. 我好多謝佢留意到我杯水冇水，幫我加水，但加到一枱都係，仲冇諗住幫我抹翻就真係唔該哂佢啦👍🏼👍🏼 不過都唔緊要我自己抹3. 0服務可言 食完醬油蟹，有骨有手套係枱都冇人識執，唔緊要，我叫佢地執。到上左甜品都依然冇人識執枱，請問係咪我要對啲紙巾呀骨呀食甜品呢？大排檔都識幫你掃走啲骨啦不過都唔緊要4. 明明卜位寫左係慶祝紀念日，佢突然就上左個寫住，HAPPY BIRTHDAY既蛋糕上黎我話冇人生日 佢樣仲唔信我咁仲拎部IPAD出黎 同我對質👏🏻👏🏻WOULD YOU PLEASE WRITE"HAPPY ANNIVERSARY " WITH CHOCOLATE OR ANYTHING ON THE PLATE OF THE DESSERT請問你哋有邊句係睇唔明🙂🙂望完IPAD 先知自己睇錯左都唔緊要‼️‼️但佢哋連覺得唔好意思都冇，我就真係好驚訝啦仲走去問個經理話，上錯左點算但個經理只係輕

今日嚟到銅鑼灣呢間GyoJaSang， 咁其實因為我同朋友未試過，所以我帶佢嚟試下，因為我自己真係好鍾意食韓食，而且入面都幾有style，走高格調路線，咁講都無謂，睇我食咗啲乜嘢。凉拌水芹菜：涼拌菜以水芹菜為主要材料，水芹菜的清爽口感搭配著醬料的調味，給人一種爽脆的味道，是一道開胃的涼菜。水芹菜五花肉：這道菜以水芹菜和五花肉為主要材料。水芹菜的脆勁和五花肉的香嫩相互融合，餐廳店員都幫我哋煎過五花肉，煎得好香，讓菜肴更加美味。這道菜具有豐富的口感和豐富的風味。而且旁邊嘅芽菜同埋泡菜都好好食。水芹菜牛骨湯：湯以水芹菜和牛骨為基礎，更添加其配料。牛骨湯通常需要長時間熬煮，以提取出牛骨的鮮美風味和營養。水芹菜的加入可以增添湯的清爽口感和營養價值。水芹菜煎餅：煎餅以水芹菜為主要成分，添加一些、蔬菜和蝦。煎餅煎至酥脆的外皮，內部則帶有水芹菜的清爽口感和其他蔬菜的香氣，是一道令我喜愛的韓國小吃。海膽紫菜包飯：這道菜以紫菜包裹著海膽和飯而成。海膽擁有鮮甜的海洋風味，搭配著軟糯的飯，帶來一種豪華又美味的口感。而且配搭着牛肉，味道更鮮味。紫菜包飯是一道經典的韓國料理，GyoJaSang 的紫菜包飯令我更喜

༺ 교자상 Gyojasang ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ 교자상 Gyojasang 𖠚ᐝ 涼拌水芹菜($25)𖠚ᐝ 水芹菜煎餅($128)𖠚ᐝ 水芹菜牛骨湯($210)𖠚ᐝ 水芹菜五花肉($410)𖠚ᐝ 海膽紫菜包飯($380)𖠚ᐝ 醬油蟹（一隻）($288)𖠚ᐝ 柚子/青檸梳打($48)⚑ 銅鑼灣加寧街1-3號Fashion Walk地下C號舖☽‎⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽➳ 醬油蟹（一隻）($288)醬油蟹味道好鮮甜，是暫時香港吃過最好吃的🥰蟹膏量很多，而且沒有雪藏味！醬汁鹹淡適中😚附上的紫米飯有嚼勁，但紫菜苦澀味突出，不太好吃，如果用上普通紫菜會更好！➳ 海膽紫菜包飯($380)紫菜包飯和傳統一樣，有青瓜、紅蘿蔔、蛋絲和醃蘿蔔～ 上面再放上海膽、牛肉他他及魚子，海膽鮮甜唔苦，牛肉他他嫩滑帶麻油香🤤層次豐富又好味！➳ 水芹菜五花肉($410)有多塊厚厚的五花肉，肉質偏肥～ 店員會即席燒五花肉，帶焦香的😚再燒泡菜、芽菜和水芹菜～ 而且有生菜附上包肉一起吃！味道不點醬已經有足夠味道😆➳ 水芹菜煎餅($