교자상

營業中

休息中

銅鑼灣Fashion walk食街，每次夜晚經過都會被一片燈飾吸引目光，其中近門口就會發現呢一家高級韓國料理，每晚晚市都熱鬧非常。前菜點左 #布拉塔 $145 同 #醃青瓜 $55，初初都唔知咩係布拉塔問左店員，好細心同我講原來係原塊芝士搭配韓國泡菜，食起上黎芝士夠濃烈；原條青瓜經刀功切到可以拉長，令每吋青瓜都醃得酸酸均勻，非常開胃！主食點了 #烤1++韓牛 $456 、#海膽紫菜包飯 $380 ，韓牛即場由店員烹調，濃香肥美韓牛每一口都吃出牛香牛膩，仲會有餘韻係口中，另外原來點呢款紅牛仲會附上泡菜炒飯，用返牛油炒，非常好食；海膽紫菜包飯有濃郁海膽同韓國生牛肉飯卷，生生的食出新鮮口感！另外叫左湯品 #牛骨清湯 $150 同小食 #煎餅拼盤 $188 ，牛骨清湯勁足料，牛骨易咬嫩口，清湯重胡椒味；煎餅拼盤由泡菜煎餅同海鮮煎餅夾雜，品嚐兩款味道！整體黎講食物質素高質，環境昏暗製造優雅舒適感，不得不佩服閒日夜晚9點我食完都不斷有客入！

近期食過最好食嘅韓國菜😏😏😏🤩烤熟成雞翼外皮酥脆，內部肉質鮮嫩多汁，每一口都帶來了滿滿的口感享受😝😝🤩烤1++韓牛韓牛的肉質嫩滑，口感豐腴，經過烤製後，肉汁更加鎖住，帶來了豐富的香氣和美味😍😍😍🤩海膽紫菜包飯新鮮的海膽和紫菜包裹著飯🥹🥹🥹在口中融化，帶來了濃濃味道👅。這道菜既美味又精緻，每一口都讓人享受到極致的味覺體驗❤️❤️❤️🤩煎餅拼盤有泡菜和海鮮煎餅🫓煎餅的外皮酥脆😀😀😀內部餡料豐富多樣，海鮮的鮮味和泡菜的辣味完美結合，正呀🫢🫢🫢🤩甜辣炸雞和醬油炸雞兩款炸雞🍗都是令人垂涎🤤甜辣炸雞帶著微辣的口味，外皮酥脆，肉質嫩滑🥸🥸醬油炸雞帶有濃郁的醬油香氣，口感鮮嫩，入口即化。兩種炸雞各有特色😳😳😳青檸梳打和柚子梳打青檸梳打帶有濃厚的青檸香氣，清爽宜人；柚子梳打則散發出柚子的獨特風味，帶來一種酸甜的口感。

辣漬前菜有泡菜同兩款魚乾，好地道既韓餐開胃菜。炸青陽辣椒配自家大醬好巨型嘅青陽辣椒，一上枱已經好香辣椒味撲埋嚟。配上佢地自家制既大醬同埋蛋黃醬黎食，層次豐富，微辣中透露著濃厚的辣椒香味。1++韓牛（大份）擺盤好靚，店員會係餐桌上直接烤製，可以一路聞着好香嘅肉味。韓牛包住菜，可以令到韓牛冇咁膩。鮮嫩多汁，肉質豐富而柔軟，每一口都充滿肉香的享受。點埋麻油食更香👍🏻海膽生牛肉紫菜包飯創意十足的組合，魚子醬既咸香、鮮甜海膽同埋生牛肉再放係紫菜包飯上面，風味層次分明得黎又好夾。半半炸雞(甜辣味和蔥蒜醬油)香脆多汁的炸雞，外脆內嫩。甜辣醬汁和蔥蒜醬油各有特式。Yuzu soda清新的柚子氣泡飲品，口感清涼，非常解膩。Pineapple Soda好甜菠蘿味聖誕節有甜品送，好有心思。食材新鮮，食得出韓國原味。裝修有格調，配合昏暗燈光更顯氣派，室外座位又有另一種chill。

聖誕節同朋友黎左e間韓式餐廳食飯😍餐廳環境好靚，走高級韓式餐廳路線🥰靜靜地同朋友聚會都唔錯😆餐點方面，以韓式新派菜為主。🌸醃青瓜，青瓜🥒酸酸幾開胃🤭🌸海膽紫菜包飯係韓式壽司黎，上面係滿滿鮮甜嘅海膽，中層係韓牛他他🤤🌸半半炸雞(甜辣&蔥蒜醬油）炸雞香脆冇骨，肉質鮮嫩😆個人鐘意甜辣味，較野味👍🏻🌸熟成烤雞翼，雞翼份量都多🥳味道咸咸香香🥰🌸烤1++韓牛，用韓牛卷住青菜去煎，店員會幫手去煎，所以生熟度剛好，雪花好靚🥰配青菜成個食唔會油膩，最後再用油去炒泡菜飯😆🌸冬日主題甜品🤤雪人超可愛

精緻韓式𝘧𝘶𝘴𝘪𝘰𝘯 料理，係食𝘤𝘦𝘭𝘦𝘣𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘥𝘪𝘯𝘯𝘦𝘳 嘅好選擇！當晚坐户外仲有樂手喺𝘧𝘢𝘴𝘩𝘪𝘰𝘯 𝘸𝘢𝘭𝘬 彈結他，好有氣氛♬𓃒烤 1++韓牛 用上頂級韓牛包住巨量嘅葱，店員會即場幫忙用慢火烤熟，韓牛口感軟腍，油脂香溢，葱嘅香味好突出，減膩同增加口感，記得一定要沾附上嘅特製麻油，味道即刻昇華左！𓋝海膽紫菜包飯好精緻嘅紫菜包飯！上面有生牛肉他他、海膽同魚籽，味道鮮甜帶少少麻油香，口感順滑，賣相同味道都好吸引𓄀韓式生牛肉生牛肉鮮甜，配上脆卜卜海苔天婦羅食好滋味！除左撈生蛋黃，仲可以沾蒜粒、洋蔥粒、松子等等，會有意想不到嘅驚喜𓆢醬油蝦醬油蝦肉質爽嫩，醃得好入味，除蝦殼後唔洗特別再點醬油已經好夠味𓇨布拉塔𝘣𝘶𝘳𝘳𝘢𝘵𝘢 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 軟滑流心，原來同蕃茄、豬肉條同泡菜係幾夾，酸酸辣辣又有芝士香𓇥醃漬前菜三款前菜分別係海帶，紫菜，銀魚仔，幾清新開胃𓈑𝘊𝘩𝘳𝘪𝘴𝘵𝘮𝘢𝘴 𝘚𝘱𝘦𝘤𝘪𝘢𝘭 𝘊𝘢𝘬𝘦由棉花糖、士多啤梨同百力滋組成嘅聖誕雪人，賣相好可愛！蛋糕質感鬆軟，同濕潤嘅𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮 𝘭𝘢𝘺𝘦𝘳好夾！𓎯柚子梳打𓏯 荔枝梳打非常清新解膩𝘎𝘠𝘖𝘑𝘈𝘚𝘈𝘕𝘎 교자상 銅鑼灣加寧街1-3號𝘍

🉐高質韓國餐廳🉐頂級韓牛入口即化🉐鮮甜海膽飯卷〈熟成烤雞翼〉🍖雞皮烤得非常脆，但雞肉仍然保持得非常嫩滑，保留晒啲肉汁。〈煎餅拼盤〉🫓有時會猶豫唔知嗌泡菜煎餅定海鮮煎餅好，依度好好可以俾你嗌拼盤一次過試晒兩樣。泡菜煎餅泡菜味濃郁，不過就比較辣。海鮮煎餅餡料充足，海鮮份量多。〈海膽紫菜包飯〉🍘海膽非常之鮮甜，而且海膽下面係鋪上滿滿嘅生牛肉，再加埋少少魚子喺最頂，每一啖食落口都有種奢侈嘅感覺，十分推介。〈烤1++韓牛〉🥓韓牛質素超級高，油脂分布啱啱好，牛味出之餘亦都入口即化。由於脂肪含量比較高，所以每塊牛都會夾住韭菜，即刻唔會覺得油膩，仲可以帶出牛嘅油脂香氣。〈荔枝梳打〉🍹飲品有荔枝果肉但又唔會過甜。〈 Lime Soda 〉🍸比較清新嘅選項，好適合食韓牛嘅時候飲。

GYOJASANG 교자상 📍銅鑼灣加寧街1-3號Fashion Walk地下C號舖銅鑼灣食街開咗間高級韓國餐廳氣氛都好好，揀咗聖誕節來同朋友食大餐。醃青瓜賣相好精緻 原條青瓜都冇被切開到個汁辣辣地 幾開胃布拉塔即係burrata 芝士估唔到襯落去韓式泡菜同豬肉又幾夾好快就食哂熟成烤雞翼熟成雞翼都係第一次食雞皮烤得好香脆將肉汁緊緊鎖住海膽紫菜包飯係呢間餐廳嘅招牌菜式一次過滿足晒幾個願望壽司放上咗口感幼滑嘅生牛肉再放鮮甜美味嘅海膽 口感層次豐富八爪魚牛肋骨牛肋骨肉質滑嫩 牛味幾濃而且仲好大塊 分量十足八爪魚一啲都唔韌 又煮得夠入味烤1++韓牛 （大）絕對係必點而且仲係由侍應喺面前烹調嘅席前料理韓牛嘅牛花好均勻 牛香味好濃 牛肉質感好柔嫩 絕對食得出係高級嘅牛肉煮出嚟嘅牛油 仲可以拎去炒飯點咗兩杯梳打 用嚟襯煎牛肉就最好不過可以減低油膩感又清涼聖誕甜點聖誕節嚟食仲有期間限定嘅甜品聖誕老人嘅造型令到個蛋糕賣相好豐富

之前去Fashion Walk，經過一間韓國菜【GYOJASANG】好多人食，所以打算下次試下。趁今次聖誕有優惠就去試左。布拉塔：布拉塔芝士搭配番茄炒煙肉泡菜，芝士凍凍地又creamy搭配微辣又熱辣辣既番茄炒煙肉泡菜一流，中和左個辣味。腌黃瓜：非常清爽、微酸微甜既冰涼腌青瓜，解膩一流。韓式生牛肉：生牛肉好鮮甜，再有少少調味唔會蓋過牛肉嘅鮮味。旁邊有D佐料可以按個人喜好撈埋。生蛋黃好creamy，搭配紫菜天婦羅又有唔同口感。海膽紫菜包飯：本身個人麻麻海膽，但完全唔會腥，鮮甜creamy。另外仲有生牛肉、又幾match。烤1++韓牛：第一次食1++韓牛，雪花好均匀、牛味香濃。搭配香葱減少油膩感。半半炸鷄（芝士/甜辣）：無骨炸鷄，最岩懶人，外皮炸得非常脆，裏面juicy。調味唔會太鹹太重口味，炸蓮藕係畫龍點睛。Latte：可圈可點既latte，唔會太多奶但又足夠。冷壓橙汁：真係好fresh既橙汁，飲得出有橙皮味。聖誕版甜品：Tiramisu整成聖誕版，非常可愛，味道都不錯。

🇰🇷🐂【 교자상 • GYOJASANG 】🐂🇰🇷⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄日式居酒屋就食得多，韓式卻鮮有聽聞🤔 今日特意同朋友嚟到銅鑼灣加寧街，試試由韓國人擔任大廚嘅高級韓式居酒屋GYOJASANG(교자상)🇰🇷❤️餐廳燈光黝黯，裝修型格高雅，非常有格調🖤 設有室內外座位，地方闊落，具空間感✨無論係情侶約會、知己談心、同事聯誼，抑或一大班朋友敘舊都非常適合👭💬✨烤1++韓牛選用最高級別1++韓牛前胸肉，由店員幫忙即席燒🔥牛肉佈滿大理石花紋，肉質鮮嫩細膩，油脂甘香，口感軟滑，真係頂級享受👅大size共有16件韓牛，份量充足，適合一大班朋友一齊分享😁✨布拉塔布拉塔（Burrata）係一種用牛奶製成嘅半軟芝士，呈圓球形，內餡半流質🧀 撈埋底層嘅熟成泡菜、炒豬肉片以及番茄🐷🍅 勁好味🤤✨韓式生牛肉生牛肉配切粒雪梨、青瓜、松子仁、泡菜、蒜蓉及生雞蛋，拌勻後口感順滑清爽💓 配炸脆海苔同吃非常夾👍🏻✨海膽紫菜包飯紫菜包飯嘅材料非常矜貴：生牛肉、海膽、魚子醬，呢個配搭天衣無縫，一絕🤩✨半半炸雞炸雞係即叫即炸㗎，分別有芝士及甜辣口味🧀🌶️炸得外表卜卜脆，裏面又勁有肉汁💦 伴碟嘅炸蓮藕都好食，可以

銅鑼灣Fashion Walk內的餐廳大部份都有室外座位，所以可以帶同狗狗一起用餐呢🐶🤍這天帶同狗狗來到了位於Fashion Walk的韓國餐廳-GYOJASANG(교자상)🇰🇷餐廳裝潢時尚有格調，韓式居酒屋風格☺️🧡莫蕯里拉芝士排骨鍋甜甜辣辣非常入味，加上拉絲芝士超滿足🤤🧀 🤎石頭鍋飯蔬菜石頭鍋飯，適合素食者🌱加上韓式辣醬攪拌一起吃非常惹味呢😋底部飯焦很多，超喜歡吃飯焦😏💛人蔘雞湯店員會幫忙把雞隻煎開～份量很大，味道則不過不失，人蔘味略嫌不夠濃😂🤍Lychee Soda整體食物質素不錯！店員服務態度也很友善👍🏻 比較可惜的是餐廳沒有酒精飲品提供呢～🥹GYOJASANG (교자상)地址: 銅鑼灣加寧街1-3號Fashion Walk地下C號舖

姐係咁，作為韓國菜黎講，你都算百足咁多爪，又有醬油蟹，又牛肉他他，又生蠔，韓牛，牛肋骨，蛋卷，咁多樣選擇，你叫我呢d選擇困難症點揀先，你好野，我就係比你考到啦，我全部都要算啦！👇🏻📌간 식 -▪️ 오이 피클 - 55▫️ 先黎個前菜「醃青瓜」，個賣相好吸引，成條青瓜原條上，STAFF會幫我剪開，食落仲有D辣汁，清爽又開胃。📌공 유 하 다 - ▪️ 구운 쇠고기 플래터 - $325/Regular▫️ 第一道招牌菜試左個「烤牛肉三合」，牛肩肉做主角，全程由staff幫我地燒，大概每塊每邊燒5-6秒，唔需要燒太耐，咁樣食落口感做到最嫩滑juicy，而配菜方面有韓式白菜、帶子刺身、蘑菇，本身已經熟左，可以直接食，呢個價錢性價比不錯，值得一試。📌밥 -▪️ 성 게 김 밥 - $380▫️ 另一個「海膽紫菜包飯」絕對係有驚喜，每一舊飯團以紫菜包住，面頭鋪住一大舊海膽，再加左d黑魚子，再夾雜牛肉他他，一啖過口感豐富，成個層次相當突出，幾種味道擺埋一齊完全無違和感，鹹鮮味十足，正！📌한 식 - ▪️ 구운 닭 날개 - $88▫️ 估唔到「熟成烤雞翼」比平時食既烤雞無咁油膩，外層微微焦脆，口感十足，配埋兩杯

行過銅鑼灣嗰陣，我揀左間韓式食堂，話你知，真係正！嗰份韓式辣味前菜，泡菜味道啱啱好，辣魷魚鬚夠勁，開胃到不得了🌶️！生牛肉拌生雞蛋超正，靚靚細絲生牛肉夾住滑溜生蛋，海苔脆餅嘅歡樂碰撞，真係得意得滯！有款原味辣味雞，皮脆肉嫩，辣得嚟又唔會過火，啖啖都惹味。而和牛壽喜燒？哥哥嗰個溫柔，和牛肉質滑得橫溜，勁到不行，又唔似我食慣嗰啲油膩膩。再嚟碟八爪魚牛肋骨，八爪魚咬落鮮甜又爽口，醬汁甜度正，加啲冬菇蘿蔔，家嘅味兒真心滿分🐙🥩！要講，呢度啱晒搵幾個朋友一齊嗌餐，大家笑住嘆呢啲咁滿足嘅好菜，真係正！👍🏼

在銅鑼灣鬧市轉角的Fashion Walk食街加寧街 💗來一頓氛圍感滿滿的韓式晚餐。在加寧街街頭有這間高質韓國料理 「교자상 GYOJASANG 」，格局時尚非凡，低調見優雅大氣🫶🏻很適合跟閨蜜或三五知己聚餐🥳傾偈享美食。🔶熟成烤雞翼 $88烤雞翼就是要趁熱吃喔！雞翼烤皮脆內嫩😋金黃雞皮超輕脆的～入口鮮香肉嫩，惹味香口，蘸點酸甜醬汁更有風味。🔶海膽紫菜包飯 $380店家人氣招牌菜！🥳紫菜包飯上面有澎湃甘甜的海膽配以質感錦滑的生牛肉碎，賣相色澤和味道配搭都很吸引，鮮香味美。🔶烤1++韓牛 $456/Regular高等級1++韓牛油花均勻很誘人，捲着紫蘇葉和韭菜等蔬菜，由店員席前即場烹調～香氣四溢💗入口柔嫩細膩，脂香肉香皆備～🔶海鮮煎餅 $158煎餅煎得金黃薄脆，配料豐富，海鮮料鮮甜彈牙，配上秘製醬汁，酥脆香口。🔶醃青瓜 $55賣相獨特！青瓜🥒被切成一片片但不切斷的，就像一整條捲着的模樣。口感冰涼，酸爽開胃。🔶飲品 有各款梳打和咖啡可選～點了荔枝梳打和冷壓橙汁 ，清涼可口解膩感。🔶 聖誕甜點感到節日期間來用餐🎄特別的有氣氛🫶🏻店員更特意為我們送上一客聖誕甜點。超可愛的！有2個士多啤梨雪人⛄️

每次黎食呢間都好full，大家黎之前記得打黎book定位。餐廳裡面有個可以容納十幾人一齊餐聚嘅位置，拉上布簾後，私隱度高，侍應們都十分友善。醃青瓜一整條青瓜🥒切成一串，侍應幫忙用剪刀剪開，咬落新鮮爽口，味道帶點兒酸辣布拉塔頂層係切開嘅布拉塔芝士，下層🈶泡菜、碎肉及蕃茄仔，芝士口感香滑軟綿，配上泡菜同肉碎一齊食，層次豐富，非常開胃烤1++韓牛係Openrice 見到呢個好正😋叫咗黎試吓，真係都好高質，韓牛西冷嘅油脂分佈均勻，裡面包住蔥，入口牛味濃郁，充滿油脂香氣，加上蔥就更香口更juicy，唔需要點醬都已經好好味魚籽蛋卷面層鋪滿三文魚籽，又大粒又鮮甜，蛋卷口感好嫩滑，非常不錯八爪魚牛肋骨估唔到呢個咁分量十足，配菜炸蓮藕炸得好好味，仲有厚肉大冬菇，牛肋骨都有好幾件，煮得夠晒香腍，肉味香濃，八爪魚香口得黎又唔會韌👍🏻海膽紫菜包飯呢個賣相好靚好吸引😍魚子醬➕海膽➕生牛肉他他個配搭真係一流，食落鮮味十足，入口香滑聖誕甜品士多啤梨🍓香甜，蛋糕配上cream一齊食，十分美味，甜度剛剛好荔枝梳打有荔枝果肉，飲落充滿香甜嘅荔枝味，又唔會太甜菠蘿梳打味道清新得黎又甜度適中，仲有菠蘿🍍果肉