金酒屋

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休息中

一個月冇去旅行，已經開始掛住家鄉嘅味道🇯🇵🤤 不過其實香港都有好多高質居酒屋都唔會比日本嘅輸蝕😎 而今次介紹嘅呢間居酒屋更係小編心目中嘅Top5👑 唔單止款式有創意，價錢仲超值添！😋講緊嘅係位於荔枝角嘅「金酒屋」，因為坐落喺街尾，地點都有少少隱蔽，不過就好受歡迎，尤其係晚市記得一定要訂位！😎《 🍣金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 》 $158 5 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟第一眼望到隔離檯食已經急住嗌哩一碟卷物！🤩用新鮮靚料堆砌而成嘅豪華卷物，賣相精緻打卡一流📸尤其係粒「龍珠」溏心蛋黃更係晶瑩通透😍 咬落去漿口又綿密，清甜嘅海膽同吞拿魚蓉都瞬間變咗陪襯😌《 🍱金丼 》 $ 5 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟繼續喺海膽同月見嘅組合，不過今次就加多咗脂香濃郁嘅拖羅蓉😎 丼飯睇落細細個其實好有「深」度！一層海膽一層拖羅蓉互相交疊，入口即溶～ 海膽新鮮冇腥味🤤 加上脹卜卜嘅魚籽口感更豐富😋 最正係呢度嘅流心蛋黃特別香甜！令到飯嘅味道生色不少😋《 🦀金糖盒 》 $128 4 / 5造型夠晒別緻又有排場😍 一定要俾相機食先📸夢幻嘅配搭分別由底層棉花糖，到盒子上面鋪滿豆腐三文魚子同蟹肉！🦀 一口咬落去口感好豐富，食材交融喺口腔內

🚩金酒屋二訪長沙灣人氣居酒屋‼️雖然距離一訪都有啲時間｜但餐廳keep住人氣滿滿仲推出咗幾多新菜式｜好睇又好食記得記得一定要提早預約(๑´ㅂ`๑)〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈金糖盒海膽 $158棉花糖｜海膽豆腐｜三文魚籽｜海膽一開始以為加棉花糖會好奇怪估唔到食落又幾夾甜甜地啱啱好可以突出刺身鮮甜味🌈金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 $158金酒屋嘅名物非佢莫屬ヽ(・×・´)ゞ飯卷裏面塞滿海膽吞拿魚蓉同埋漬蛋黃入口非常滿足｜口感綿密細膩🌈戀丼(月見特厚燒牛舌三文魚籽) $238滿滿嘅三文魚籽閃令令入口會爆汁｜鹹鮮味十足ε٩(๑> ₃ <)۶з面頭仲有一個勁厚嘅牛舌｜燒得好靚🌈壽喜燒和牛鍋 $480主角登場‼️冬天梗係要食暖笠笠嘅鍋物🍲個鍋本身已經有好多配菜有冇人同我一樣好鍾意食年糕福袋🤭仲配咗四片雲石花紋嘅和牛｜入口即融🌈串燒四款 $58/1ෆ自家製雞皮蝦｜嚴選松板豬ෆ厚燒牛舌心｜安格斯牛肋肉🌈完熟水蜜桃汽水 $48🌈信州蘋果汽水 $48

今天朋友請食生日飯，不吃魚生的她，也極力推薦這間居酒居，相信一定有其吸引力，在一個不是主流區的餐廳，近期又喜歡北上覓食的香港人，這裡出奇地滿座，沒有訂檯的會吃閉門羹或需要等較長的時間，食物質素非常高又非常新鮮，食後馬上約親友再來，所以都推薦大家來試試，相信會和我一樣，一試難忘，另外師傅們很親切，在我們等餐的期間，很友善地和我們交談，服務員反應又很快又有禮貌，老闆也一樣親自招呼各檯客人，又介紹食物，感覺賓至如歸。我朋友搭地鐵來，荔枝角長沙灣廣場出口，只需要步行3分鐘，而我揸車，車泊同一大廈後面的威信停車場，非常方便。

兵庫縣生蠔鍋，生蠔成板送上，觀感上已經好吸引，煮熟時間只需大約3分鐘，不要煮太耐否則容易過熟會老，之後將疏菜拼盤放晒入鍋一齊煮，疏菜吸左湯底既昆布和生蠔既鮮味，已經好夠味道，不會太淡A4宮崎和牛，A4牛雖然唔吸A5牛咁多油花，但食落一樣好軟綿綿，雖然好味，但和牛價格始終不菲，好好慢慢品嚐金龍珠海膽吞拿魚蓉卷，蛋黃經過醃製，味道會更香，口感更黏，用作做壽司較創新做法，配埋海膽和青瓜一齊食有助中和作油膩作用海膽三文魚籽日式豆腐，另一道吸引眼球既菜式，盛器華麗，用黎盛載海膽格外貴氣十足，威化上鋪滿三文魚籽，頂層再鋪滿厚厚既海膽，海膽順滑冇苦味厚燒牛舌心、安格斯牛肋肉、嚴選松板豬、自家製雞皮蝦，師傅燒物功力十足，燒得剛剛好唔會燒得太老，牛舌有咬口，中心位帶少少粉紅，曬上黑椒粒令味道更香月見特厚燒牛舌三文魚籽，同樣鋪滿左三文魚籽，今次仲特大牛舌可以盡情食，相當有滿足感，飯既份量看似很少，但其實碗形圓圓拱拱，碗中心直徑大過碗面直徑，加上食材高過碗，所以食完都好飽肚

上年年中初嚐長沙灣這間居酒屋時已滿有驚喜度!用料上乘之餘而毫不吝嗇,且賣相精緻,視覺與味覺都得到同樣享受!今次再訪,質素依然.而且新推出的兵庫縣生蠔鍋更令人留下深刻印象!極力推介喜愛吃生蠔的朋友們不容錯過!(必須提前預訂喔～)🔸戰神鍋•兵庫縣生蠔鍋($680)🔸追加A4鹿兒島和牛($188/2塊）以新鮮食用的兵庫縣生蠔為主角,整盆上枱生蠔震撼眼球!!將鮮蠔放入昆布湯鍋輕淥數秒,入口鮮嫩而帶海水味,食得出生蠔本體質素高!想更有完美昇華!推介再追加A4鹿兒島和牛~粉嫩新鮮,軟腍帶油香,真心想再加碼!!另外附上的野菜盛盒,野菜、薯粉、年糕福袋及菇類,滿滿一盤~必定滿足!🔸金糖盒。海膽三文魚籽日式豆腐($158) 脆口的在最中餅內放滿海膽及三文魚子再配合海膽豆腐,並用魚子醬作點綴,既打卡又矜貴!入口鮮味直沖味蕾!🔸戀丼•月見特厚燒牛舌三文魚籽($238)戀丼限！量！供！應！牛舌特厚又大件,非常爽彈,同時有肉汁!再加上爆滿三文魚籽及流心蛋黃,層次豐富.🔸金龍珠海膽吞拿魚蓉卷($158)招牌之一,有海膽、吞拿魚蓉及蛋黃.蛋黃特別醃製,入口不會過硬身,口感富層次感.🔸自家製雞皮蝦($58)🔸厚燒牛舌

今日約咗一個好耐冇見嘅朋友，緊係要搵間正嘢食。侍應安排咗我哋坐Bar枱，可以見到師傅整料理過程，見到佢哋用咗好多唔同食用花同裝飾物令到食物嘅視覺效果大大提高。🥰٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و金糖盒。蟹肉三文魚子日式豆腐 $128呢度菜嘅外型非常吸引，有滿滿嘅三文魚籽喺上面，加埋濃厚嘅蟹肉，同埋下面嘅豆腐嫩滑嘅口感，每一啖感覺都好新奇，而且味道好有層次。最特別係下面用咗棉花糖，食完仲好似有種食甜品嘅感覺。☺️金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 $158呢一個卷文餡料非常豐富，每一舊都有一粒蛋黃，加上海膽嘅香味，食落味道超級濃郁，不過相比之下，吞拿魚蓉個味道就唔係太出，不過整體識落味道都令人一試難忘。銀丼。你月見生和牛三文魚籽 $238之前就係俾佢哋嘅當飯吸引咗，滿滿嘅三文魚子鋪咗喺飯上面，加埋生和牛嘅煙靭口感，食落超級滿足。仲要非常之貼心，加埋個碟喺度，防止啲三文魚子跌晒落枱。😹。壽喜燒和牛鍋（鹿兒島A4和牛使用） $480冬天梗係要食返個壽喜燒鍋，佢嘅黃牛睇得出非常高級，每一啖好有牛味之餘，亦都感覺入口即溶。樓加埋佢壽喜燒本身嘅配料非常豐富，仲有一個好特別嘅錢包年糕，食完大滿足，感覺成個人都暖晒。自家製雞皮蝦 $58

終於到訪荔枝角這間人氣居酒屋🏮✨ 為了他們的戀丼而來果然沒令我失望！先吃一口厚切牛舌，再吃融合蛋漿、秘製燒汁及三文魚籽的飯，鮮味及黏口感在口中爆發，大滿足👅除了滿瀉的丼，個人認為必點金龍珠海膽吞拿魚蓉卷！當中包括師傅自己醃製的醬油漬蛋黃，配上海膽、呑拿魚蓉和青瓜味道充滿層次🤩 而且這個價錢是有4件，我覺得很值！(曾經在香港吃過$125一件🙂‍↕️) 另外他們的金·逸品也非常精緻，打卡一流！當晚亦試了新推出、限量供應的戰神鍋，接近20隻生蠔一上枱真的超誇張！以昆布湯輕輕灼來自兵庫縣的生蠔，簡單直接地帶出當中的鮮甜🦪✨ 額外追加的A4鹿兒島和牛花紋超美，軟腍鮮甜🥩 餐廳亦有串燒供應，特別推介自家製雞皮蝦，彈牙又入味！

去了這間位於荔枝角的居酒屋，平日去都座無虛席就知人氣高企，整個環境好有氣氛。有卡位、席前吧枱，也有日式榻榻米包廂，大家想來記得要提前訂位。同幾位朋友一齊聚餐叫咗好多款食物，食物賣相精緻又高質，真的令人回味無窮！🔶金糖盒～海膽三文魚籽日式豆腐🔶金糖盒～蟹肉三文魚籽日式豆腐餐廳招牌人氣菜式之一，賣相很打卡able ，最中餅上放上嫩豆腐加上三文魚籽，再分別放上海膽/ 蟹肉，下面還有棉花糖，吃起來很鮮甜美味。🔶金龍珠海膽吞拿魚蓉卷金龍珠就是漬蛋黃，配搭海膽、吞拿魚蓉、青瓜而卷成，一啖放入口好滿足😚🔶戰神鍋 ～兵庫縣生蠔鍋🦪呢個一定要提早預訂先食到，一大盤生蠔真的超吸睛，生蠔每隻都新鮮肥美，配上昆布湯，輕輕灼十幾秒就食得，肉嫩鮮甜飽滿，真係好食到發發聲😂 這個鍋還附上野菜、菇類、福袋年糕。🔶壽喜燒和牛鍋 （鹿兒島A4和牛）壽喜燒湯底甜甜地調味適中，A4和牛油花分布好靚，配搭埋生蛋汁令肉質更嫩滑。鍋上附上的薯粉、野菜等吸收曬壽喜燒汁的精華非常美味。🔶戀丼· 月見特厚燒牛舌三文魚籽🔶金丼· 月見海膽三文魚籽拖羅蓉兩款丼飯賣相都好靚，篤穿蛋黃汁果下好治癒😝丼飯上鋪滿材料，戀丼的燒牛舌好爽嫩多汁，金丼的

.荔枝角· 人氣滿座奢華海膽·生蠔高質居酒屋.金酒屋📍荔枝角長沙灣道909號地舖.➰今日到訪的餐廳位於荔枝角，附近晚上人流不多，但街頭中的一處燈火通明人潮滿滿的位置便是餐廳所在，由門面可見已充滿日式木系居酒屋裝潢元素，座位大致分為半開放式吧枱區及卡位，侍應安排入座吧枱區，可以欣賞到師傅即席處理食材的功藝，餐廳的氣氛非常熱鬧，客人與侍應們都打成一片，很有氛圍，有興趣的朋友最好預先訂座。➰  ❀ 金糖盒·海膽三文魚籽日式豆腐 💲158 ⭐️4.3/5⭐️  ❀ 銀丼·月見生和牛三文魚籽 💲238 ⭐️4.3/5⭐️  ❀ 戰神鍋·兵庫縣生蠔鍋 💲680 ⭐️4.3/5⭐️❀追加 · A4 鹿兒島和牛(2片) 💲188 ⭐️4.3/5⭐️  ✥ 金龍珠海膽吞拿魚蓉卷(4件) 💲158 ⭐️4.2/5⭐️  ✥ 串燒𖥕自家製雞皮蝦 💲58 ⭐️4.2/5⭐️𖥕厚燒牛舌心 💲58 ⭐️4.2/5⭐️𖥕西班牙豬肋條 💲48 ⭐️4.1/5⭐️𖥕月見雞肉棒 💲58 ⭐️4.1/5⭐️  ✥ 巨蜂乳酸梳打 💲38 ⭐️4.1/5⭐️  ✥ 白桃乳酸梳打 💲38 ⭐️4.1/5⭐️.率先登場嘅係餐廳打卡招牌之選嘅金糖盒，擺盤非常亮眼，面層擺滿海膽

終於食到荔枝角嘅呢間人氣居酒屋《金酒屋》，平日晚上都相當旺場，非常熱鬧餐廳裝潢走日式輕奢華風，除吧枱座位外，還提供和風包廂，係朋友聚會嘅一個好選擇🥢戀丼 • 月見特厚燒牛舌三文魚籽每日限量供應，超厚切燒牛舌，口感爽彈帶嚼勁，配上大量三文魚籽和日本生蛋黃，充滿誠意的一份丼飯，令人回味無窮🥢金糖盒 • 海膽三文魚籽日式豆腐賣相精緻，滿滿嘅海膽配搭三文魚籽和日式豆腐，底下還有最中餅和棉花糖，多重口感和味道，一試難忘🥢金龍珠海膽吞拿魚蓉卷餐廳名物之一，以自家醃製醬油漬蛋黃，配上滿滿嘅鮮甜海膽和吞拿魚蓉製成，一口卷物吃出多重滋味金酒屋嘅串燒都相當高質，如安格斯牛肋肉，入口會感到強嚼勁；自家製雞皮蝦，外皮燒到脆卜卜，蝦肉爽口彈牙，真正皮脆肉嫩🥢厚燒牛舌心🥢安格斯牛肋肉 🥢嚴選松板豬🥢自家製雞皮蝦🥢戰神鍋 • 兵庫縣生蠔鍋【預訂限定】用上兵庫縣刺身級生蠔，日本產地直送，蠔身雖小但蠔肉飽滿，配上昆布清湯，簡單淥數十秒就能食出生蠔嘅鮮甜滋味🥩A4鹿兒島和牛 (額外追加 +188)幼細而漂亮嘅紋理，油脂分布均勻，肉質嫩而多汁，輕輕一淥就食得，接近入口即溶嘅口感🌟鍋物另包含野菜、菇類和年糕福袋，份量非常豐富

位於荔枝角的日式居酒屋。數個月前曾到訪過一次，當時已覺得食物及擺盤都很精緻又高質，令當時的同行友人均讚不絕口；當日在荔枝角附近接好友下班，便突然想起了這區難得一見的高質居酒屋，於是決定帶同好友回訪了。.當日幸好抵達餐廳的時間較早，因此仍有僅餘的吧枱座位，但不消一會兒已全店滿座，因此準備前去的朋友緊記緊記緊記要提前預約啊，尤其包廂房間更是很受歡迎，很早就已被全數預訂了。. ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ✿ 金糖盒 (蟹肉三文魚籽) $128以玻璃罩蓋著上桌，脆餅底下托著日式豆腐的是棉花糖，搭配蟹肉三文魚籽，豐腴味美。.✿ 金丼 (月見海膽三文魚拖羅蓉) $198餐廳的招牌丼飯。丼飯上舖滿海量的三文魚籽，然後分別是拖羅蓉及海膽一層一層的疊加上去，再加上金黃色又閃閃令的鮮蛋黃，一匙𢳂下去，所有食材傾湧而瀉，爆丼的效果非常吸引呢；海膽拖羅蓉軟綿又鮮甜，整體味道更見層次豐富。.✿ 金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 $158上一次吃過已是念念不忘，招牌之一的金龍珠海膽吞拿魚蓉卷。 以自家醃製的濃郁醬油漬蛋黃，搭配海膽、吞拿魚蓉及青瓜，顏色好看，入口瞬間鮮香湧現。.✿ 串燒：⧐ 自家製雞皮蝦

位於荔枝角長沙灣道的居酒屋「金酒屋 」每次來都會有意外好吃的美味新品。他們精緻的菜色真的是好拍又好吃。金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 (HKD158) 是他們的熱賣卷，以自家醃製醬油漬蛋黃，配搭份量十足海膽、青瓜、吞拿魚蓉等材料製成，口感味道也極具層次。海膽金糖盒 (HKD158) 擺盤精美，以魚子醬、大量的海膽、三文魚籽、豆腐及和風脆餅製成，底層鋪滿了棉花糖，海膽鮮甜甘美入口慢慢溶化，鮮味十足，好吃！另外點了厚燒牛舌心 (HKD58)、松板豬 (HKD58)、安格斯牛助肉 (HKD58) 和雞皮蝦這四款佐酒串燒。牛舌的厚度充滿誠意，牛舌表面微微的焦，裡面則保持柔軟Ｑ彈的口感，很有嚼勁！雞皮蝦 (HKD58) 經過燒烤後，做到外香脆內鮮甜Q彈的口感，光是鹽巴調味就好吃到不得了，必點！銀丼 (HKD238) 有月見生和牛，生蛋黃和幾乎滿瀉的三文魚籽組成，入口順滑，每一口都係奢華的享受！最後以兵庫縣生蠔鍋 (HKD680) 和追加A4和牛 (HKD188/2塊) 作結，生蠔生吃和熟吃都可以，飽滿又CREAMY的生蠔讓人吃完又馬上想夾了一隻，今晚好像去了一趟鮮甜之旅，滿足。

跟朋友嚟食飯 ⋯早左到 ，飲🍶住等，期待今晚食好西刺身盛 9款 每款2切 侍應竟然安排得一盤👆🏻 咁多人點分呢，我地無睇過餐牌根本唔知份量，朋友即刻叫多盤😮‍💨只得粟米片味，沒味道的海膽依條喜知次一夜干$888正常味道燒雪場蟹腳$1xxx蟹肉痴實個蟹穀 好難食到 蟹腳算細隻 味道一般 燒到好乾 無肉汁唯一用途⋯打卡月見薄燒宮崎和牛飯團超肥 燒完入口好似食左啖油，沒牛味的，可能係和牛本身就無乜牛味 鵝肝燒飯團嘩 全晚最好食嘅嘢 飯團燒得脆脆的，外脆內香明太子雞翼 （（貴 $58/隻甜品 一般 一般現貨質素仲有啲串燒 ，其中五花腩 肥到食唔到P.s 1.叫左嘅嘢食 入左單 而無嚟，大家埋單要睇清楚先2.有啲野叫左，但無落單3.成個下欄盆隊埋嚟清枱

🫧今日放假同男朋友去荔枝角食嘢，發現有間質素幾高嘅日式居酒屋店，真係好開心！😆🥳✨ 金糖盒。海膽三文魚籽 呢個海膽鮮味十足，搭配三文魚籽，味道非常豐富，仲有綿花糖食😋✨金龍珠海膽吞拿魚蓉卷吞拿魚蓉卷口感滑嫩，仲配上自家醃製的濃郁醬油漬蛋黃，海膽嘅香氣同吞拿魚完美結合，食落去非常滿足🤤✨自家製雞皮蝦雞皮炸得香脆，配上蝦的鮮味，口感獨特，真係好好味👍🏻🦐✨厚燒牛舌心牛舌心厚切🐄👅，燒得剛好，肉質鮮嫩，味道一流😍✨嚴選松板豬（頸）松板豬肉質滑嫩🐖，油花分佈均勻，口感豐富🥰✨安格斯牛肋肉安格斯牛肋肉味道濃烈🐄，咬落去有強烈的嚼勁，肉汁四溢，超級好味！✨戀丼。月見特厚燒牛舌三文魚籽呢個丼飯係限量架🥰🥰真係好飽滿🍚，牛舌三文魚籽搭配流心蛋🍳，味道層次分明，好滿足✨木村飲料-靜岡柑橘汽水清新可口，飲落去好解膩🍊✨木村飲料-信州蘋果汽水甜而不膩，味道自然🍎✨戰神鍋。兵庫縣生蠔鍋 追加А4鹿兒島和牛（2塊）生蠔鍋味道鮮美🦪🦪，而且份量十足，追加嘅A4鹿兒島和牛肉質極佳🐄🤤，湯底濃郁，超正👍🏻

去完日本旅行後一直對日本菜念念不忘🇯🇵最近更在荔枝角發掘到這間新開居酒屋，席前位置能近距離欣賞師傅們製作料理，很有氣氛🍺🏮✨金糖盒 - 海膽前菜先來一客逸品料理！以最中餅盛着海膽、三文魚籽和日式豆腐，再加一點魚籽醬作點綴，矜貴吸引🤩底下配搭綿花糖一起吃好特別，鹹甜鹹甜，是幸福的味道！✨金龍珠海膽吞拿魚蓉卷接下來是大受歡迎的卷物🤝🏼見師傅不斷製作，是每枱客人必食之選😌卷着又大又圓、呈橙色的自家醃蛋黃、海膽和吞拿魚蓉，鹹香又鮮甜，帶點creamy口感。✨金丼 - 月見海膽三文魚籽拖羅蓉令人嘩嘩聲的丼飯，皆因師傅絕不吝嗇食材的份量！😍滿滿的三文魚籽作基底，再放上拖羅蓉和海膽，還有橙色的流心蛋黃，每一啖都好滿足呀～✨串燒 居酒屋不能缺少的串燒類🔥點了招牌自家製雞皮蝦、厚燒牛吞心和黑豚五花腩，烹調技巧出色，燒過後的肉質juicy，油香特別豐富😋✨戰神鍋 - 兵庫縣生蠔鍋 + A4宮崎和牛 令人暖入心的鍋物系列🍲需要預訂的戰神鍋有夠厲害！選用兵庫縣、刺身級的生蠔，輕灼幾秒就可品嚐，肉質肥美且極鮮甜！另外也點了兩片油脂味濃的 A4宮崎和牛，再配搭豐富的蔬菜盤，非常完美🫶🏼