114
13
6
篩選食評
簡介
文章
食評評分
慶祝紀念
用餐時段
特別條件
等級4
167
0
物非所值的私房菜
2013-08-24 6265 瀏覽
唔係第一次黎架喇，朋友話菜式改善左，所以再黎幫襯囉，今晚係同朋友係度食生日飯，九一湯兩甜品，呢個私房菜無 Menu架，客人想要Menu可以要求馮太將Menu電郵給你，我當晚請馮太電郵Menu給我，第二日再致電請她電郵給我，第三日喇還未收到，以下的菜名係我自已憑食覺改既，魚皮花生，麻麻地，鐵觀音薰衣草茶，薰衣草味唔夠濃。雜錦拼盤，呢個係主角，每次都會出現架，多種顏色，樣靚仲好好味添乜乜燒釀茄子，唔錯芝士年糕，年糕煙煙韌韌，買相靚味道好乜乜餃子，比想像中差，唔知係乜又食唔出係乜乜乜湯，清清地，唔差。乜乜咖哩煲配法包，咖哩無乜特別，法包夠脆，唔錯。咕嚕肉配紅米飯，咕嚕肉唔夠脆，咕嚕汁酸酸甜甜，OK啦，如果汁另上就更完美喇。鮮枝竹腐乳唐生菜，咸左少少個獻仲杰左d添唔知乜乜但個樣類似北京填鴨既食法。乜乜瓜甫，一般啦，但係唔知點解一檯三個人係一舊，一檯五個人又係一舊，離晒譜桂花糕彈牙，合桃糊濃味甜左少少啦。大同小異既菜式，已經覺得無乜驚喜喇！  
更多
唔係第一次黎架喇，朋友話菜式改善左，所以再黎幫襯囉，今晚係同朋友係度食生日飯，九一湯兩甜品，呢個私房菜無 Menu架，客人想要Menu可以要求馮太將Menu電郵給你，我當晚請馮太電郵Menu給我，第二日再致電請她電郵給我，第三日喇還未收到，以下的菜名係我自已憑食覺改既，
魚皮花生及鐵觀音薰衣草茶
260 瀏覽
0 讚好
0 留言
 魚皮花生，麻麻地，鐵觀音薰衣草茶，薰衣草味唔夠濃。
雜錦拼盤
325 瀏覽
0 讚好
0 留言
 雜錦拼盤，呢個係主角，每次都會出現架，多種顏色，樣靚仲好好味添
乜乜燒釀茄子
287 瀏覽
0 讚好
0 留言
 乜乜燒釀茄子，唔錯
芝士年糕
321 瀏覽
0 讚好
0 留言
 芝士年糕，年糕煙煙韌韌，買相靚味道好
乜乜餃子
266 瀏覽
1 讚好
0 留言
 乜乜餃子，比想像中差，唔知係乜又食唔出係乜
乜乜湯
212 瀏覽
0 讚好
0 留言
 乜乜湯，清清地，唔差。
乜乜咖哩煲配法包
240 瀏覽
0 讚好
0 留言
 乜乜咖哩煲配法包，咖哩無乜特別，法包夠脆，唔錯。
咕嚕肉配紅米飯
238 瀏覽
0 讚好
0 留言
 咕嚕肉配紅米飯，咕嚕肉唔夠脆，咕嚕汁酸酸甜甜，OK啦，如果汁另上就更完美喇。
鮮枝竹腐乳唐生菜
282 瀏覽
0 讚好
0 留言
 鮮枝竹腐乳唐生菜，咸左少少個獻仲杰左d添
唔知乜乜但類似北京填鴨
227 瀏覽
0 讚好
0 留言
 唔知乜乜但個樣類似北京填鴨既食法。
乜乜瓜甫
252 瀏覽
0 讚好
0 留言
 乜乜瓜甫，一般啦，但係唔知點解一檯三個人係一舊，一檯五個人又係一舊，離晒譜
桂花糕及合桃糊
256 瀏覽
0 讚好
0 留言
 桂花糕彈牙，合桃糊濃味甜左少少啦。

大同小異既菜式，已經覺得無乜驚喜喇！
 
 
題外話/補充資料： 如果有Menu在檯上供客人參考，食既時候會知道食緊乜，感覺都唔同d架！ 每位238元，實在太貴喇！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
  • 推介
    已推介
  • 檢舉
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-08-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$238 (晚餐)
推介美食
雜錦拼盤
乜乜燒釀茄子
芝士年糕
等級4
250
22
三顧貴德宮
2013-03-18 4799 瀏覽
今天一眾舊同事與E小姐慶生，由我推介了去吃貴德宮的私房素宴；無他，好吃之餘又夠排場，也不用傷腦筋選吃什麼這是我四個月內三度光顧貴德宮了，大概已了解每次菜色的安排總是有一些必然會有的(例如頭盤、炒雜錦及咖哩)，也會吃到一些新的菜色，也可以訂座時指定想吃的菜色是日豐盛的9餸1湯菜譜如下:。海珊瑚千色拼盤。黃金葫蘆。如意鴛鴦餃。日本南瓜併素鵝。芝士焗鮮冬菇。千層豆腐。如意花錦繡。銀杏雪耳湯。椰香雜菜咖哩配紅米飯。咸湯圓。桂花榚及芝麻糊重點食物品評黃金葫蘆雖說是葫蘆，但我想那應該是我們慣常吃到的翠玉瓜；翠玉瓜外層煎得香脆，伴以一點沙律醬增加風味，整個菜色的亮點在中心仿肉的餡料，不論味道及質感都做得相當像真，不止鮮甜，還有像肉的那種油脂感！真的不覺得自己在吃素…日本南瓜併素鵝看起來比較普通的一道菜，卻也同樣好吃！南瓜炸粉看起來用得太多，但吃起來卻不會覺得過厚，香脆可口，日本南瓜也很甜美！素鵝的顏色煎得相當漂亮，味道也很鮮美！千層豆腐特地指定的菜色，果也沒令我失望，大家吃過後的評價都很好！豆腐口感香滑柔軟，中層夾了梅菜"肉碎"(非常像真！)，咸咸甜甜的梅菜配上清淡的豆腐，兩者味道調合得相當好！椰香
更多
今天一眾舊同事與E小姐慶生，由我推介了去吃貴德宮的私房素宴；無他，好吃之餘又夠排場，也不用傷腦筋選吃什麼

這是我四個月內三度光顧貴德宮了，大概已了解每次菜色的安排總是有一些必然會有的(例如頭盤、炒雜錦及咖哩)，也會吃到一些新的菜色，也可以訂座時指定想吃的菜色

是日豐盛的9餸1湯菜譜如下:
805 瀏覽
0 讚好
0 留言
 。海珊瑚千色拼盤
。黃金葫蘆
。如意鴛鴦餃
。日本南瓜併素鵝
。芝士焗鮮冬菇
。千層豆腐
。如意花錦繡
。銀杏雪耳湯
。椰香雜菜咖哩配紅米飯
。咸湯圓
。桂花榚及芝麻糊

重點食物品評

黃金葫蘆
419 瀏覽
0 讚好
0 留言
 雖說是葫蘆，但我想那應該是我們慣常吃到的翠玉瓜；翠玉瓜外層煎得香脆，伴以一點沙律醬增加風味，整個菜色的亮點在中心仿肉的餡料，不論味道及質感都做得相當像真，不止鮮甜，還有像肉的那種油脂感！真的不覺得自己在吃素…

日本南瓜併素鵝
442 瀏覽
0 讚好
0 留言
 看起來比較普通的一道菜，卻也同樣好吃！南瓜炸粉看起來用得太多，但吃起來卻不會覺得過厚，香脆可口，日本南瓜也很甜美！素鵝的顏色煎得相當漂亮，味道也很鮮美！

千層豆腐
436 瀏覽
0 讚好
0 留言
 特地指定的菜色，果也沒令我失望，大家吃過後的評價都很好！豆腐口感香滑柔軟，中層夾了梅菜"肉碎"(非常像真！)，咸咸甜甜的梅菜配上清淡的豆腐，兩者味道調合得相當好！

椰香雜菜咖哩
252 瀏覽
0 讚好
0 留言
 也是特地指定了要牛丸款色的咖哩；咖哩質感雖然不夠濃稠，但也很下飯；魚丸牛丸的像真程度更是令人嘖嘖稱奇、拍案叫絕！

又是令我及同行友人稱心滿意的一餐！古有劉備三顧草廬以表誠意，今也有蘋果我三顧貴德宮以表我真心覺得它的東西很好吃！
260 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
  • 推介
    已推介
  • 檢舉
1 已推介
    張貼
    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2013-03-13
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $218 (晚餐)
    慶祝紀念
    生日
    推介美食
    • 千層豆腐
    • 牛丸
    等級4
    250
    22
    味道不錯，服務不行
    2012-12-10 3632 瀏覽
    周六晚上帶朋友來嘗新派齋菜，預早幾天訂座，剛巧訂到最後一張二人桌子！這裡的環境是不錯的，桌子之間都用屏風隔開，私穩度十足，唯隔音效果欠奉，鄰桌聲浪還是會吵到我們小食. 魚皮花生及薰衣草香茶: 附送的小食，魚皮花生香脆可口；薰衣草香茶這種味道的中式茶我是第一次嚐到，很香，中式茶味，不會像西式那種花味比茶味重1. 小木耳海珊瑚拼盆: 壽司和燻蹄的像真度很高，味道也很好；中式沙律用料豐富，有青瓜絲、白芝麻、木耳、西柚等，配以胡麻醬食用，十分可口！2. 上湯菜餃: 餃子皮厚度適中有彈性，菜餡味道也不錯，清淡可口3及4. 炸蓮藕及炸雲吞: 炸蓮藕香脆可口，朋友十分欣賞這一道菜；炸雲吞則相對比較遜色，感覺外皮太多，咬下去只吃到一堆炸皮；另外，附上的甜酸醬味道很好，甜度十足之餘酸度也剛好！5. 如意花錦繡: 這是一個什錦小炒，材料有菠羅、麵筋、腰果、甜椒、西芹…等等、綜合來說味道不錯，我蠻喜歡的6. 芝士什菌批: 批底香脆，但餡料味道有點薄弱，味道再濃一點會好很多湯: 虫草花八寶湯: 如果不是問了侍應這個湯叫什麼名，我還真以為是青紅蘿蔔湯…非常普通的味道，湯的火候不足，味道還差一線才算得上老火湯，虫
    更多
    周六晚上帶朋友來嘗新派齋菜，預早幾天訂座，剛巧訂到最後一張二人桌子！

    這裡的環境是不錯的，桌子之間都用屏風隔開，私穩度十足，唯隔音效果欠奉，鄰桌聲浪還是會吵到我們
    座位很有私穩
    326 瀏覽
    1 讚好
    0 留言
    小食. 魚皮花生及薰衣草香茶: 附送的小食，魚皮花生香脆可口；薰衣草香茶這種味道的中式茶我是第一次嚐到，很香，中式茶味，不會像西式那種花味比茶味重
    魚皮花生及薰衣草香茶
    188 瀏覽
    0 讚好
    0 留言
    1. 小木耳海珊瑚拼盆: 壽司和燻蹄的像真度很高，味道也很好；中式沙律用料豐富，有青瓜絲、白芝麻、木耳、西柚等，配以胡麻醬食用，十分可口！
    小木耳海珊瑚拼盆，味道豐富
    188 瀏覽
    0 讚好
    0 留言
    2. 上湯菜餃: 餃子皮厚度適中有彈性，菜餡味道也不錯，清淡可口
    上湯菜餃，清淡可口
    168 瀏覽
    0 讚好
    0 留言
    3及4. 炸蓮藕及炸雲吞: 炸蓮藕香脆可口，朋友十分欣賞這一道菜；炸雲吞則相對比較遜色，感覺外皮太多，咬下去只吃到一堆炸皮；另外，附上的甜酸醬味道很好，甜度十足之餘酸度也剛好！
    炸蓮藕及炸雲吞，蓮藕出色
    146 瀏覽
    0 讚好
    0 留言
    5. 如意花錦繡: 這是一個什錦小炒，材料有菠羅、麵筋、腰果、甜椒、西芹…等等、綜合來說味道不錯，我蠻喜歡的
    如意花錦繡，味道不錯
    133 瀏覽
    0 讚好
    0 留言
    6. 芝士什菌批: 批底香脆，但餡料味道有點薄弱，味道再濃一點會好很多
    芝士什菌批，批脆味不足
    116 瀏覽
    0 讚好
    0 留言
    湯: 虫草花八寶湯: 如果不是問了侍應這個湯叫什麼名，我還真以為是青紅蘿蔔湯…非常普通的味道，湯的火候不足，味道還差一線才算得上老火湯，虫草花只在我的湯盅內找到一條小絲，朋友那碗完全找不到，也嚐不到虫草花味！以老火湯來說，這個不合格！
    虫草花八寶湯，火候不足
    111 瀏覽
    0 讚好
    0 留言
    7. 照燒釀茄子: 內餡鮮美，真的很像肉餡
    照燒釀茄子，內餡鮮美
    139 瀏覽
    0 讚好
    0 留言
    8. 鮮竹卷皇帝菜: 鮮竹卷味道不過不失，難得的是整餐飯下來終於有青菜出現，所以味道不怎麼樣我都還是通通吃光！
    鮮竹卷皇帝菜，唯一出現的青菜
    110 瀏覽
    0 讚好
    0 留言
    9. 椰香雜菜咖哩: 咖哩質感很稀，味道略淡，椰奶香味更加欠奉，但倒是有很重的椰菜香味…
    所謂的椰香，是椰菜香嗎 = =|| ！？假牛腩味道跟質感都有點像，但沒上次吃的假牛丸叫人那麼驚訝；蒜蓉包口感偏硬，蒜香跟味道都不夠好，屬水準以下！紅米飯很軟身，米粒完全不難嚼開，口感就是普通白米沒差別，配上咖哩汁後，十分下飯！兩者合起來後，互相加分不少，令已經很撐的我還是一口又一口吃下去！
    椰香雜菜咖哩，咖哩與飯果然是絕配
    208 瀏覽
    0 讚好
    0 留言
    甜品. 桂花糕及芝麻糊: 桂花糕清香味美，甜度適中；芝麻糊芝香不夠，不夠濃稠
    桂花糕及芝麻糊
    209 瀏覽
    0 讚好
    0 留言
    題外話/補充資料： 關於菜色: 上一次我姐帶我來吃時，絕對是9餸1湯2甜品(可回顧此餐廳我寫的上一篇食評)，我姐也說是9餸1湯的；可是今次只有八個主菜，我不知道是他們少上了一道菜，還是炸蓮藕及炸雲吞算是兩度菜，感覺令人有點納悶 :( 另外，今次菜色總體味道及精美度都不及上一次，隨機選擇的菜式水準有點飄忽:( 關於服務: 這裡的侍應態度實在不怎麼友善，總是用一副木板臉跟帶點不耐煩的態度回應你，令人皺眉！ 因為想好好欣賞菜色跟慢慢聊天，一開始時我叫侍應等我們一道菜吃完再上下一道菜，她說那換成我們要上菜時再叫她們上菜，我說好。但換了這個模式後，實在上得太慢，侍應來去無蹤，想叫也找不到人…6點到7點之間，我們只吃到第二道菜！後來受不了，叫侍應在收碟後就幫我們上下一道菜，那個稍為魯鈍的侍應聽後，就說: 那幫你們轉回正常的上菜吧！我認為一道吃完上另一道就是正常，結果下一次上菜就三道菜給我一起上，完全沒有理解客人提出的實際需求，只按pattern做事！:huffy: 第一道菜上菜時，我問他們能不能給我看今晚吃到的菜單，他們說"沒有"！:(我再問那我怎麼知道菜名，他說他們上菜時會說，我望了一下第一道菜，你剛放下了也沒跟我說菜名喔，還敢說！？:huffy:不跟他們計較，我指著第一道菜問: 那這道菜叫什麼，侍應立即擺出一副不情不願的嘴臉像鬼吃泥的聲調快速唸完，我還是重問幾次才能完整聽完菜色名字，之後每一道菜都是如此！:huffy: 完全壞了我的好心情！:huffy: 菜色做得這麼精美，用的還是齋材，是很不容易的，需要花很多心機去設計，以一間餐廳來說，最難的食物部份都處理好了，卻敗在服務上，實在令人可惜！
    (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
    • 推介
      已推介
    • 檢舉
    張貼
    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2012-12-08
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $218 (晚餐)
    推介美食
    座位很有私穩
    魚皮花生及薰衣草香茶
    小木耳海珊瑚拼盆，味道豐富
    上湯菜餃，清淡可口
    炸蓮藕及炸雲吞，蓮藕出色
    如意花錦繡，味道不錯
    照燒釀茄子，內餡鮮美
    椰香雜菜咖哩，咖哩與飯果然是絕配
    相關食評
    30日內同一位會員在同一間餐廳提交的食評
    無肉都可以滿足又美味的一餐
    等級4
    250
    22
    無肉都可以滿足又美味的一餐
    2012-11-29 3269 瀏覽
    周五晚一家五人預訂了這間素食私房菜來試一試新派素菜！走入住宅大廈乘電梯來到，侍應帶我們到一個小單位就坐，內裡環境感覺很有中式格調，枱子都用屏風格開，整頓飯吃下來，感覺很有私隱和自在人齊上菜1. 海珊瑚千色拼盤: 冷盤內各款東西都很美味，擺盤賞心悅目，作為頭盤令人十分開心和十分期待打後的菜色！2. 客家茶粿: 我十分喜歡吃菜粿，這個茶粿外皮煙韌，內裡咸香可口，十分喜歡！3. 京醬猴頭菇: 這個當然比不上北京烤鴨，但也很過癮！猴頭菇炸得非常香脆4. 福袋: 這個味道普通，不過意頭好5. 炒雜錦(??): 我不知道這個菜叫什麼，由於我們是坐在一個小單位內(內裡只有兩張大台)，侍應完全是神龍見首不見尾，每次她都是忽忽過來上菜，鬼唸符似的說出菜名就又跑走了。這個也炒很很好吃，只是很油。6. 千層豆腐: 這個似乎是名菜，吃後覺得，吃得出很花功夫去煮，不過味道不夠精彩7. 蘑菇盒子: 這蘑煎得很香口，帶著蘑菇獨有的香味，讚！湯: 西洋菜忌廉湯: 很fusion的湯，第一次喝這種組合的，但我想還是用波菜比較好吧(?)8. 椰香雜菜咖喱伴紅米飯: 只有牛丸好吃，真的很好吃，咖哩不夠味、不夠香9. ??:
    更多
    周五晚一家五人預訂了這間素食私房菜來試一試新派素菜！走入住宅大廈乘電梯來到，侍應帶我們到一個小單位就坐，內裡環境感覺很有中式格調，枱子都用屏風格開，整頓飯吃下來，感覺很有私隱和自在

    人齊上菜
    1. 海珊瑚千色拼盤: 冷盤內各款東西都很美味，擺盤賞心悅目，作為頭盤令人十分開心和十分期待打後的菜色！
    海珊瑚千色拼盤
    251 瀏覽
    1 讚好
    0 留言
     2. 客家茶粿: 我十分喜歡吃菜粿，這個茶粿外皮煙韌，內裡咸香可口，十分喜歡！
    客家茶粿
    225 瀏覽
    1 讚好
    0 留言
     3. 京醬猴頭菇: 這個當然比不上北京烤鴨，但也很過癮！猴頭菇炸得非常香脆
    京醬猴頭菇
    208 瀏覽
    0 讚好
    0 留言
     4. 福袋: 這個味道普通，不過意頭好
    福袋
    198 瀏覽
    0 讚好
    0 留言
     5. 炒雜錦(??): 我不知道這個菜叫什麼，由於我們是坐在一個小單位內(內裡只有兩張大台)，侍應完全是神龍見首不見尾，每次她都是忽忽過來上菜，鬼唸符似的說出菜名就又跑走了。這個也炒很很好吃，只是很油。
    炒??
    166 瀏覽
    0 讚好
    0 留言
     6. 千層豆腐: 這個似乎是名菜，吃後覺得，吃得出很花功夫去煮，不過味道不夠精彩
    千層豆腐
    173 瀏覽
    0 讚好
    0 留言
     7. 蘑菇盒子: 這蘑煎得很香口，帶著蘑菇獨有的香味，讚！
    蘑菇盒子
    173 瀏覽
    0 讚好
    0 留言
     湯: 西洋菜忌廉湯: 很fusion的湯，第一次喝這種組合的，但我想還是用波菜比較好吧(?)
    西洋菜忌廉湯
    166 瀏覽
    0 讚好
    0 留言
     8. 椰香雜菜咖喱伴紅米飯: 只有牛丸好吃，真的很好吃，咖哩不夠味、不夠香
    椰香雜菜咖喱
    184 瀏覽
    0 讚好
    0 留言
    紅米飯
    123 瀏覽
    0 讚好
    0 留言
     9. ??: 再次不知道這碗是什麼，可能已經太飽了，也不覺得有什麼好吃
    ??
    142 瀏覽
    0 讚好
    0 留言
     甜品: 桂花糕及芝麻糊: 正常質素
    桂花糕及芝麻糊
    143 瀏覽
    0 讚好
    0 留言
     總括來說，菜色味道都做得很優，只是如果說健康，我倒也不覺得，當中很多菜色都用上了很多油去煮，除了沒使用肉，我看不出哪裡健康，吃進身體熱量相當高。

    是齋菜，但絕不清淡！
    (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
    • 推介
      已推介
    • 檢舉
    1 已推介
      張貼
      評分
      味道
      環境
      服務
      衛生
      抵食
      用餐日期
      2012-10-12
      用餐途徑
      堂食
      人均消費
      $220 (晚餐)
      推介美食
      海珊瑚千色拼盤
      客家茶粿
      京醬猴頭菇
      福袋
      炒??
      千層豆腐
      蘑菇盒子
      西洋菜忌廉湯
      椰香雜菜咖喱
      相關食評
      30日內同一位會員在同一間餐廳提交的食評
      味道不錯，服務不行
      等級4
      381
      2
      私房素宴
      2012-10-07 1525 瀏覽
      同事多次推介的餐廳,雖然與港鐵站有一段距離,但尚算就腳.簡單的佈置,大檯以屏風隔開,算是有一點私人空間.第一道菜有壽司拼皮蛋木耳沙律,木耳細細塊十分爽脆,味道清新.福袋, 裡面有仿肉及蔬菜年糕, 有點點金薄在上,另有紫菜在底,只屬一般.不知名的炒雜薈,但特別在那件仿魚塊像真度很高,味道一般.千層豆腐, 是晚焦點之一, 入口無論味道及質感均似肉鬆,十分特別.咖哩魚蛋牛丸, 咖哩無特別,但仿魚蛋及仿牛丸口感及味道像真度相當高; 尢其仿牛丸,值得推介.最後,以桂花大菜糕作總結.共九餸一湯, 二百幾蚊一位及只收現金; 個人覺得以食物質素來講這個價錢可以接受,但覺得屬中上,又未到非食不可的地步.
      更多
      同事多次推介的餐廳,雖然與港鐵站有一段距離,但尚算就腳.
      簡單的佈置,大檯以屏風隔開,算是有一點私人空間.

      第一道菜有壽司拼皮蛋木耳沙律,木耳細細塊十分爽脆,味道清新.
      135 瀏覽
      0 讚好
      0 留言
       福袋, 裡面有仿肉及蔬菜
      132 瀏覽
      0 讚好
      0 留言
       年糕, 有點點金薄在上,另有紫菜在底,只屬一般.

      不知名的炒雜薈,但特別在那件仿魚塊像真度很高,味道一般.

      千層豆腐, 是晚焦點之一, 入口無論味道及質感均似肉鬆,十分特別.
      138 瀏覽
      0 讚好
      0 留言
       咖哩魚蛋牛丸, 咖哩無特別,但仿魚蛋及仿牛丸口感及味道像真度相當高; 尢其仿牛丸,值得推介.
      135 瀏覽
      0 讚好
      0 留言
       最後,以桂花大菜糕作總結.
      104 瀏覽
      0 讚好
      0 留言
       共九餸一湯, 二百幾蚊一位及只收現金; 個人覺得以食物質素來講這個價錢可以接受,但覺得屬中上,又未到非食不可的地步.
      (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
      • 推介
        已推介
      • 檢舉
      1 已推介
        張貼
        評分
        味道
        環境
        服務
        衛生
        抵食
        用餐途徑
        堂食
        等級3
        68
        0
        適合非素食者 / 素食初哥
        2012-09-25 1131 瀏覽
        慶生飯，想要老友們陪食素，於是決定到訪嚐素宴。貴德宮位於灣仔克街，其實非常容易搵。甫進餐館內，見到整個單位用屏風劃分為多個廂房，裝潢簡單之餘都尚算親切。同親朋戚友食飯都非常合適﹗之前好多食評都已經提過，在貴德宮係不設點菜的，一來到只需要乖乖地靜坐嘆茶食花生等開飯。整晚大概有九個菜（如圖），集中菜、印度菜、日本菜和港菜於一身。其實個個菜都整得好出色，可見功架非常，從賣相到味道再到多元性都係一流，蒸煮冷熱皆備。不過有非素食的朋友就認為，個個菜都做得非常濃味和香口，似係迎合平時冇食開素的顧客。事實上，好幾款菜式都係素肉，而且做得非常神似，例如咖哩入面D魚蛋同牛丸，仿真度高到純素食朋友都覺得有罪疚感。 而個人就覺得，每樣菜式都做到雕功一流，只係差一個簡單的青菜，感覺上覺得可以滿足味蕾，反而未必做到營養均衡。話雖如此，個人認為都係值得一試的。尤其是讓非素食者的親友可以知道：素食口味一點都唔齋﹗
        更多
        慶生飯，想要老友們陪食素，於是決定到訪嚐素宴。貴德宮位於灣仔克街，其實非常容易搵。甫進餐館內，見到整個單位用屏風劃分為多個廂房，裝潢簡單之餘都尚算親切。同親朋戚友食飯都非常合適﹗之前好多食評都已經提過，在貴德宮係不設點菜的，一來到只需要乖乖地靜坐嘆茶食花生等開飯。

        整晚大概有九個菜（如圖），集中菜、印度菜、日本菜和港菜於一身。其實個個菜都整得好出色，可見功架非常，從賣相到味道再到多元性都係一流，蒸煮冷熱皆備。不過有非素食的朋友就認為，個個菜都做得非常濃味和香口，似係迎合平時冇食開素的顧客。事實上，好幾款菜式都係素肉，而且做得非常神似，例如咖哩入面D魚蛋同牛丸，仿真度高到純素食朋友都覺得有罪疚感。 而個人就覺得，每樣菜式都做到雕功一流，只係差一個簡單的青菜，感覺上覺得可以滿足味蕾，反而未必做到營養均衡。

        話雖如此，個人認為都係值得一試的。尤其是讓非素食者的親友可以知道：素食口味一點都唔齋﹗

        題外話/補充資料： 雖說係皇廷素宴，但係上菜速度係幾趕，趕到未來得及好好享受的。加上十點鐘關門，所以適宜早點去，或者先可以好好嘆。同埋見到有另一檯人都係自己買啤酒上去，所以同行的朋友都去買了。
        (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
        • 推介
          已推介
        • 檢舉
        張貼
        評分
        味道
        環境
        服務
        衛生
        抵食
        用餐日期
        2012-09-21
        用餐途徑
        堂食
        人均消費
        $250
        慶祝紀念
        生日
        等級4
        3.4K
        140
        貴在真心
        2012-09-20 910 瀏覽
        從討厭加討厭，到漸漸學習欣賞素食，愈來愈能發掘素菜的吸引力，偶爾茹素實在是不錯的。是晚，又跟好友去吃素菜了，如果可以定期keep住食，對身心健康都應該會有很大幫助。訂了貴德宮皇廷素宴，是隱藏在住宅大廈內，以私房菜形式經營的館子。檯數不少的，但每張檯均以屏風間好，私隱度更佳，雖然我不信佛，但一來到便喜歡這個地方。跟其他私房素食館如素之樂等一樣，菜色是沒得選擇，總之人齊叫起，食物便會隨隨送上。既然無得揀，就只有一心去期待豐富的菜色。首先出場的是個冷盤的拼盤，青瓜絲木耳西柚等涼拌好，感覺清新爽脆。皮蛋是晶瑩剔透，卻可以更香，但夾著酸薑來吃，未嚐不可。日式壽司像是素菜館子必備的，在不同場合也見過，這兒的握得對辦，口感實在。素熏蹄最為出色，做出了兩個口感層次。之後有味甘筍湯福袋，呷了口湯，幾濃幾杰的，福袋做成像小籠包的款式，裡頭就是素雞等材料，口感豐富。據知，湯底是會因時而改變，配合最佳的季節，真是有心。錦鹵雲吞也上桌了，炸腐皮和雲吞料是分開上，我們就自行一下子倒晒落去。鬆脆的炸腐皮配以酸甜得宜的醬汁，是開胃又美味，當中更有我喜歡的酸齋以及素豬肉，還有爽甜的青椒，很欣賞。竟然客家茶粿也出現在此菜
        更多
        71 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
        59 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
        62 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
        55 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
        70 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
        70 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
        67 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
        65 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
         從討厭加討厭，到漸漸學習欣賞素食，愈來愈能發掘素菜的吸引力，偶爾茹素實在是不錯的。是晚，又跟好友去吃素菜了，如果可以定期keep住食，對身心健康都應該會有很大幫助。

        訂了貴德宮皇廷素宴，是隱藏在住宅大廈內，以私房菜形式經營的館子。檯數不少的，但每張檯均以屏風間好，私隱度更佳，雖然我不信佛，但一來到便喜歡這個地方。

        跟其他私房素食館如素之樂等一樣，菜色是沒得選擇，總之人齊叫起，食物便會隨隨送上。既然無得揀，就只有一心去期待豐富的菜色。首先出場的是個冷盤的拼盤，青瓜絲木耳西柚等涼拌好，感覺清新爽脆。皮蛋是晶瑩剔透，卻可以更香，但夾著酸薑來吃，未嚐不可。日式壽司像是素菜館子必備的，在不同場合也見過，這兒的握得對辦，口感實在。素熏蹄最為出色，做出了兩個口感層次。

        之後有味甘筍湯福袋，呷了口湯，幾濃幾杰的，福袋做成像小籠包的款式，裡頭就是素雞等材料，口感豐富。據知，湯底是會因時而改變，配合最佳的季節，真是有心。

        錦鹵雲吞也上桌了，炸腐皮和雲吞料是分開上，我們就自行一下子倒晒落去。鬆脆的炸腐皮配以酸甜得宜的醬汁，是開胃又美味，當中更有我喜歡的酸齋以及素豬肉，還有爽甜的青椒，很欣賞。

        竟然客家茶粿也出現在此菜單之中，這是咸的茶果，用上了芝士去焗，香得要命，加埋煙韌的外皮，是意想不到的好味道，如果餡料可以加多點脆口的東西，相信會更精彩。

        再來又是有點和風特色的照燒茄子，茄子是香噴噴，又腍又入味，中間釀了些素肉之東西，口感得以增強。沾上旁邊的沙律醬同吃，就更加開胃，從來沒想過中式素菜館會吃到好此新派的食品。

        感覺上傳統一點，又清清地的一味，是浸龍鬚菜。我對龍鬚菜比較陌生，只覺香氣芬芳，靚女好友也細心解釋給我知，原來有清熱氣，甚至降血糖之功效，那就不妨多吃。

        餐單中也不乏湯品，每人一小盅的，是青蘿蔔湯，很清甜，可惜本人胃納太有限，只能嚐幾口。

        究竟是誰咁有心思設計菜單? 竟然會有馬來風味的咖喱出現。咖喱汁不太辣，富椰香，十分惹味，那「牛腩」的質感幾可亂真，素魚蛋亦然，伴以紅米飯或者法包，同樣合適。

        最後的炒野菜我也不能多吃，只嚐了少許便收手，但仍是是爽脆好味。當然，我們是不會浪費，打包回去第日帶飯，最好不過。

        再飽也要食甜的，杞子桂花糕下了頗多的魚膠粉，不過味道還可；芝麻糊夠香亦有口感，沒有投訴。

        菜色設計很有心思，而且不乏香口和濃味食物，不像一般中式齋鋪般死板，對於平日吃慣大魚大肉的人來說，是會比較容易接受。
        (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
        • 推介
          已推介
        • 檢舉
        張貼
        評分
        味道
        環境
        服務
        衛生
        抵食
        用餐途徑
        堂食
        等級4
        216
        0
        第一次食私房菜
        2012-08-16 1091 瀏覽
        裝修頗清雅, 燈光偏暗, 如果要看菜牌就可能會不夠光, 但既然都是由他們發版, 都唔會影響到, 他們解釋是想客人更感舒服才將燈光調為比較暗, 整間菜館都約十張台吧!!先奉上薰衣草花茶和魚皮花生, 但薰衣草味真係好淡, 好淡, 是我們問他才得悉是花茶, 然再認真用鼻去感受,才聞到輕微薰衣草味素壽司拼有 - 酸薑, 皮蛋, 牛蒡絲, 木耳, 齋肉配合芝麻醬, 入口很好味 蕃茄湯素餃 - 因為飲唔出個湯底係乜, 問侍應, 原來是蕃茄, 真係估佢唔到, 真係冇蕃茄味和酸味?? 反為似 "唔夠料的南瓜湯黃金繡球 - 外型很靚, 入面是素雞, 配合桃醬, 甜甜的很好甜, 唔油 釀茄子 - 上碟時頗熱, 要小心盪口, 中間那粒, 咬入去都幾得意, 是一絲絲的質地, 如果這裏不是素菜館, 我會以為是帶子 , 總之都是素肉咁尚下的東西!! 後來看到其他網友解話, 原來中間的是冬菇定, 真係估佢唔到 (如果我這碟和那個網友所食的做法完全一樣的話) 芝士雜菌批, 個批好似紙咁薄, 唔油, 一般啦, 又唔差,但稱不上很好味鮮果炒年糕 - 有龍眼肉, 唔係好辣, 好惹味,如果10分是勁辣, 我俾3
        更多
        味增湯浸粉絲
        80 瀏覽
        1 讚好
        0 留言
        芝士雜菌批
        84 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
        蕃茄湯素餃
        91 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
        咖喱牛腩煲
        101 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
         裝修頗清雅, 燈光偏暗, 如果要看菜牌就可能會不夠光, 但既然都是由他們發版, 都唔會影響到, 他們解釋是想客人更感舒服才將燈光調為比較暗, 整間菜館都約十張台吧!!

        先奉上薰衣草花茶和魚皮花生, 但薰衣草味真係好淡, 好淡, 是我們問他才得悉是花茶, 然再認真用鼻去感受,才聞到輕微薰衣草味

        素壽司拼有 - 酸薑, 皮蛋, 牛蒡絲, 木耳, 齋肉配合芝麻醬, 入口很好味

        蕃茄湯素餃 - 因為飲唔出個湯底係乜, 問侍應, 原來是蕃茄, 真係估佢唔到, 真係冇蕃茄味和酸味?? 反為似 "唔夠料的南瓜湯
        黃金繡球 - 外型很靚, 入面是素雞, 配合桃醬, 甜甜的很好甜, 唔油

        釀茄子 - 上碟時頗熱, 要小心盪口, 中間那粒, 咬入去都幾得意, 是一絲絲的質地, 如果這裏不是素菜館, 我會以為是帶子
        , 總之都是素肉咁尚下的東西!! 後來看到其他網友解話, 原來中間的是冬菇定, 真係估佢唔到 (如果我這碟和那個網友所食的做法完全一樣的話)

        芝士雜菌批, 個批好似紙咁薄, 唔油, 一般啦, 又唔差,但稱不上很好味
        鮮果炒年糕 - 有龍眼肉, 唔係好辣, 好惹味,如果10分是勁辣, 我俾3分

        虫草湯 有粟米, 紅蘿蔔, 真係好好味

        香草四季平安 - 即是釀豆付, OK
        黃金鏽球(雞)
        138 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
         咖喱牛腩煲 - 有魚旦, 蕃茄, 素牛腩, 薯仔, 椰菜 - 真係形神俱似, 尤其粒魚旦, 連味都似
        另有十穀飯, 蒜香多士配合食, 唔辣的, 辣度- 1分,

        味增湯粉絲湯浸菜 - OK, 冇乜特別
        合桃糊唔夠香, 不可以說''稀'' , 我知道有些合桃糊是會加淡奶, 唔知佢地這裏的做法是否有加, 但當時食入口就唔多覺有奶味 ; 話雖如此, 仍是好味的

        招呼 - 很一般, 其他食評又話會主動說出每一度菜名, 但其實我這裏寫的菜名, 全是我地開口問的

        初時, 其中一個朋友話, 食齋有保留, 因為好肥, 都是傳統感覺, 食齋卥味, 芋魚等等, 但今次菜式, 煮法都有新鮮感, 很不錯

        總共十道菜, 2個甜品, 很滿意, 整體味道適中, 不會偏咸, 偏油

        $218 / 位, 冇加一, 冇茶介
        如果燈光光番少少會好D

        壽司拼
        115 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
        煎釀茄子
        120 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
        鮮果炒年糕
        93 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
        虫草湯
        90 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
        香草四季平安
        70 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
        合桃糊榚花糕
        77 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
        題外話/補充資料： 綜觀網友提供食評, 大家所食的食物, 都是7-8成相似, 當然做得生意, 冇可能只得幾度板斧, 希望我下次會食到其他款式. 做私房菜有一個好處, 冇菜牌, 當晚煮乜由大廚話事, 咁廚房遷就自己方便好預算
        (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
        • 推介
          已推介
        • 檢舉
        張貼
        評分
        味道
        環境
        服務
        衛生
        抵食
        用餐日期
        2012-08-15
        用餐途徑
        堂食
        人均消費
        $220 (晚餐)
        推介美食
        壽司拼
        黃金鏽球(雞)
        煎釀茄子
        鮮果炒年糕
        虫草湯
        咖喱牛腩煲
        合桃糊榚花糕
        等級3
        90
        0
        驚喜連連的九餸一湯
        2012-08-07 901 瀏覽
        朋友生日 想話食齊於是一行6人決定去這間齊菜私房齊菜小女子很少食私房菜所以有D期待一心諗住私房菜只是2圍枱最多3圍點知一去到同一間酒家無咩分別不過....真係用住宅改成的.....感覺有D怪怪地不過因為全用屏風間開所以私隱度非常足夠但可能始終係一間房 好應聲所以每張枱都有溫馨提示要 "靜"完全不用選擇 應該係話無野比你揀一坐底就已經有一壺薰衣草茶/熱水及魚皮花生已經好肚餓所以好想知有咩食又無餐牌又無資料既情況底下唯有問一問....一問之下真係無餐牌,亦唔會講你知有咩食只係知有九餸一湯.....實在係太神秘了第一度菜:壽司拼盤 - 好十派,我都知現時齊菜已非常多元化,不過這個壽司拼盤有我最愛的皮蛋,真係加分不少,而中間既青瓜木耳柚子沙律好清新仲有芝麻,增加香味,而壽司有日本芥辣配搭下,亦不錯,只是不太喜歡扮肉的齊肉片第二度菜:金露雲吞 - 麻麻地,因為大家都有一粒雲吞皮未熟,皮硬硬地,不過個湯不錯第三度菜:京醬候頭菇 - 候頭菇有肉的質感,配合炸左既冬菇加埋紙菜同京醬夾皮食,真有點片皮鴨既FEEL第四度菜:芝士金薄年糕 - 第一口咬落去感覺有D油,亦FEEL唔到有金薄,不過夾埋伴碟既生椒
        更多
        朋友生日 想話食齊
        於是一行6人
        決定去這間齊菜私房齊菜
        小女子很少食私房菜
        所以有D期待

        一心諗住私房菜只是2圍枱最多3圍
        點知一去到同一間酒家無咩分別
        不過....真係用住宅改成的.....感覺有D怪怪地
        不過因為全用屏風間開
        所以私隱度非常足夠
        但可能始終係一間房 好應聲
        所以每張枱都有溫馨提示要 "靜"
        189 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
         完全不用選擇 應該係話無野比你揀
        一坐底就已經有一壺薰衣草茶/熱水及魚皮花生
        已經好肚餓所以好想知有咩食
        又無餐牌又無資料既情況底下
        唯有問一問....一問之下
        真係無餐牌,亦唔會講你知有咩食
        只係知有九餸一湯.....
        實在係太神秘了

        第一度菜:
        壽司拼盤 - 好十派,我都知現時齊菜已非常多元化,不過這個壽司拼盤有我最愛的皮蛋,真係加分不少,而中間既青瓜木耳柚子沙律好清新仲有芝麻,增加香味,而壽司有日本芥辣配搭下,亦不錯,只是不太喜歡扮肉的齊肉片
        壽司拼盤
        150 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
         第二度菜:
        金露雲吞 - 麻麻地,因為大家都有一粒雲吞皮未熟,皮硬硬地,不過個湯不錯
        金露雲吞
        125 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
         第三度菜:
        京醬候頭菇 - 候頭菇有肉的質感,配合炸左既冬菇加埋紙菜同京醬夾皮食,真有點片皮鴨既FEEL
        京醬候頭菇
        101 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
         第四度菜:
        芝士金薄年糕 - 第一口咬落去感覺有D油,亦FEEL唔到有金薄,不過夾埋伴碟既生椒就好少少
        芝士金薄年糕
        123 瀏覽
        1 讚好
        0 留言
         第五度菜:
        照燒讓茄子 - 好好味, 上面讓既真的太似肉了,照燒既茄子好"林" 又入味- 正!
        照燒讓茄子
        112 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
         第六度菜:
        如意花錦繡 - 百合腰果西芹都好好味,有一舊扮魚既肉,上面仲有埋魚片,簡直翉翉如生
        如意花錦繡
        124 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
         第七度菜:
        糊椒芝竹- 這個味道一般,因為只是普通芝竹,但咬落散開,沒有一般芝竹的質感也沒有糊椒味
        糊椒芝竹
        75 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
         第八度菜:
        椰香雜菜咖喱 - 這個我很喜歡,因為魚蛋非常彈牙,牛腩好真好入味,好真,而且仲配有五穀飯,同赫蓉包,不過椰香不夠香
        椰香雜菜咖喱
        112 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
         第九度菜:
        白玉時疏 - 白玉應該係白籮白,炆得好"林"好入味,不錯
        白玉時疏
        118 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
         第十度菜:
        蟲草花百寶湯 - 這個湯非常好飲,大家都非常踴躍飲第二碗,估不到沒有肉的湯也可以如此濃郁,非常正!
        合桃糊 - 不錯,不過已太飽了
        蟲草花百寶湯 合桃糊
        119 瀏覽
        0 讚好
        0 留言
         甜品:
        桂花糕 - 沒什麼桂花味,質感也太彈牙,不似桂花糕
        桂花糕
        135 瀏覽
        1 讚好
        0 留言
         總括來說:齊菜有此味道及工藝實算不錯,只是有幾個菜如能改善更好!

        題外話/補充資料： 原來是按人數份量上菜,我們6人,所有菜都是6人份量,不多不少,很好~
        (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
        • 推介
          已推介
        • 檢舉
        1 已推介
          張貼
          評分
          味道
          環境
          服務
          衛生
          抵食
          用餐日期
          2012-08-04
          用餐途徑
          堂食
          人均消費
          $218 (晚餐)
          慶祝紀念
          生日
          推介美食
          壽司拼盤
          芝士金薄年糕
          照燒讓茄子
          如意花錦繡
          椰香雜菜咖喱
          白玉時疏
          桂花糕
          蟲草花百寶湯 合桃糊
          等級2
          9
          0
          齋緣
          2012-07-23 115 瀏覽
          今天一行八人來到這個私房菜吃飯,外面是沒有招牌的,一踏進去,就見到好多像風屏的東西,我喜歡這個熱鬧中帶私隱的感覺,首先有個小食像花生之類,但這個是小小咸的脆口粒,味道還可第一道菜跟住有一個湯也很甜咖哩這個有紅米飯和蒜蓉包配之後有一個蘿蔔冬姑,好淋的蘿蔔,非常合我口味原來還有桂花糕和合桃糊,兩個味道也很不錯!!!大滿足!!!略覺地點不太方便,唔算易搵但內裡地方舒適寬敞,適合傾計!!!
          更多


          今天一行八人來到這個私房菜吃飯,外面是沒有招牌的,

          一踏進去,就見到好多像風屏的東西,

          我喜歡這個熱鬧中帶私隱的感覺,

          首先有個小食像花生之類,但這個是小小咸的脆口粒,味道還可

          第一道菜
          是一個芝麻味的青瓜絲沙拉,很清但不膩的皮蛋蕃茄,不錯
          90 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
          真的很像雲吞和水餃,湯汁也不錯
          104 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
           跟住有一個湯也很甜
          皮包住汁和脆魚的,好味!!!
          86 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
          好味,很像肉
          97 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
          芝士蕃茄米餅,呢個真係特別又好味
          85 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
          呢個姑姑又係和汁係配
          85 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
          68 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
          咖哩不辣,假魚蛋比真的好味,口感是有點不一樣的,牛丸像貢丸味,彷如真是在吃真的東西
          105 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
           咖哩這個有紅米飯和蒜蓉包配

          之後有一個蘿蔔冬姑,好淋的蘿蔔,非常合我口味

          原來還有桂花糕和合桃糊,兩個味道也很不錯!!!

          大滿足!!!

          略覺地點不太方便,唔算易搵

          但內裡地方舒適寬敞,適合傾計!!!

          (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
          • 推介
            已推介
          • 檢舉
          張貼
          評分
          味道
          環境
          服務
          衛生
          抵食
          用餐日期
          2012-07-22
          用餐途徑
          堂食
          人均消費
          $218 (晚餐)
          推介美食
          是一個芝麻味的青瓜絲沙拉,很清但不膩的皮蛋蕃茄,不錯
          真的很像雲吞和水餃,湯汁也不錯
          皮包住汁和脆魚的,好味!!!
          好味,很像肉
          芝士蕃茄米餅,呢個真係特別又好味
          呢個姑姑又係和汁係配
          咖哩不辣,假魚蛋比真的好味,口感是有點不一樣的,牛丸像貢丸味,彷如真是在吃真的東西
          • 蓄茄米餅
          • 咖哩雜會
          等級4
          132
          1
          私房菜食齋?!
          2012-04-30 119 瀏覽
          尋日幫朋友慶生，不知誰book了食齋的私房菜。這是我第一次食私房菜，還要是齋的。店內裝修特別，以竹屏作為間牆，周圍掛滿字畫或水墨畫。海珊瑚千色拼盤以壽司和仿雲腿圍邊，中間是一些像雞絲粉皮的涼菜，是酸酸甜甜的，樣子不錯。壽司是以黑白芝麻圍邊，好香口，而且很脆，中間的仍蟹柳像真度很高。雲腿無論在口感還是味道方面都很像。d柚子配青瓜絲等很開胃和清新，非常唔錯。糯米球拚魚翅餃我唔食得糯米，朋友都說不太特別，但個餃d翅都幾真，好爽口，不過差在個餃皮太厚，而且沒什麼味道。京醬猴頭菇像片皮鴨一樣用塊餅夾住個菇食菇有兩款，一款有d似天婦羅般的炸猴頭菇，另一款係菇入面夾住海峇(呢個好食d，因為比較特別，菇很爽口，片海峇好脆)鮮果燒露筍呢個無咩特別，係d筍加埋d菠蘿、百合一齊煮，都幾鮮甜。有d仿肉用菇做的，幾有趣。芝士焗叉燒酥呢個麻麻地，因為個酥皮唔夠鬆化，好林...而且入面d仿叉燒無咩口感，塊芝士又硬，只有個汁比較似。燒釀茄子燒茄子入面釀左d口感好似肉的東西，d"肉"質一絲絲的，原來是冬菇椗碧腐xx (呢個侍應講得好細聲..我聽唔到)豆腐唔夠滑椰香雜菜咖喱配飯或蒜蓉包食，個蒜蓉包唔夠脆、有d，蒜香味ok
          更多
          尋日幫朋友慶生，不知誰book了食齋的私房菜。這是我第一次食私房菜，還要是齋的。
          143 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
          175 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
          142 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
           店內裝修特別，以竹屏作為間牆，周圍掛滿字畫或水墨畫。

          海珊瑚千色拼盤
          正~
          83 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
           以壽司和仿雲腿圍邊，中間是一些像雞絲粉皮的涼菜，是酸酸甜甜的，樣子不錯。
          63 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
           壽司是以黑白芝麻圍邊，好香口，而且很脆，中間的仍蟹柳像真度很高。雲腿無論在口感還是味道方面都很像。
          d柚子配青瓜絲等很開胃和清新，非常唔錯。

          糯米球拚魚翅餃
          59 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
           我唔食得糯米，朋友都說不太特別，但個餃d翅都幾真，好爽口，不過差在個餃皮太厚，而且沒什麼味道。

          京醬猴頭菇
          好味
          83 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
           像片皮鴨一樣用塊餅夾住個菇食
          菇有兩款，一款有d似天婦羅般的炸猴頭菇，另一款係菇入面夾住海峇(呢個好食d，因為比較特別，菇很爽口，片海峇好脆)

          鮮果燒露筍
          50 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
           呢個無咩特別，係d筍加埋d菠蘿、百合一齊煮，都幾鮮甜。有d仿肉用菇做的，幾有趣。

          芝士焗叉燒酥
          51 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
           呢個麻麻地，因為個酥皮唔夠鬆化，好林...而且入面d仿叉燒無咩口感，塊芝士又硬，只有個汁比較似。

          燒釀茄子
          53 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
           燒茄子入面釀左d口感好似肉的東西，d"肉"質一絲絲的，原來是冬菇椗


          碧腐xx (呢個侍應講得好細聲..我聽唔到)
          66 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
           豆腐唔夠滑

          椰香雜菜咖喱
          60 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
           配飯或蒜蓉包食，個蒜蓉包唔夠脆、有d，蒜香味ok
          d咖哩牛丸同魚蛋似到爆!不過d椰菜索晒d汁...林晒好難食...

          白玉伴時蔬
          唔夠位貼圖了，普通白蘿蔔+生菜，一般般。

          仲有湯同甜品，208蚊一位，我覺得都值得一試，特別適合平日大魚大肉的朋友，可以轉轉口味。
          題外話/補充資料： 唔知點解有一位侍應特別面黑...仲好大聲放d杯碟.....
          (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
          • 推介
            已推介
          • 檢舉
          張貼
          評分
          味道
          環境
          服務
          衛生
          抵食
          用餐日期
          2012-04-29
          用餐途徑
          堂食
          人均消費
          $208 (晚餐)
          推介美食
          正~
          好味
          等級2
          7
          0
          裝潢優雅清靜
          2012-03-01 118 瀏覽
          朋友訂咗枱來吃素食, 個冷盆幾好食, 有日本芥末跟碟, 好清新, 而且芥末小小已經好勁, 餃子夠熱味道適中, 叉燒穌也可以, 至於個咖哩就普普通通, 個菠羅炒類似仿肉丸的就比較差嘞! 味道太咸! 至於跟餐既飯就唔夠熱, 甜品個合桃糊就幾好食, 至於另外那個就差得多, 淡而無味, 比較特別算係個裝潢, 有好多字畫作陳設, 環境都算靜, 適合朋友傾偈, 去到唔使睇餐牌, 人齊就上菜唔使煩. 食得太魚大肉多, 轉個口味係唔錯既.
          更多
          72 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
          57 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
          56 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
          35 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
          76 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
          38 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
          161 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
           朋友訂咗枱來吃素食, 個冷盆幾好食, 有日本芥末跟碟, 好清新, 而且芥末小小已經好勁, 餃子夠熱味道適中, 叉燒穌也可以, 至於個咖哩就普普通通, 個菠羅炒類似仿肉丸的就比較差嘞! 味道太咸! 至於跟餐既飯就唔夠熱, 甜品個合桃糊就幾好食, 至於另外那個就差得多, 淡而無味, 比較特別算係個裝潢, 有好多字畫作陳設, 環境都算靜, 適合朋友傾偈, 去到唔使睇餐牌, 人齊就上菜唔使煩. 食得太魚大肉多, 轉個口味係唔錯既.
          (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
          • 推介
            已推介
          • 檢舉
          張貼
          評分
          味道
          環境
          服務
          衛生
          抵食
          用餐日期
          2012-02-29
          用餐途徑
          堂食
          人均消費
          $208
          等級4
          2.6K
          126
          潮式石榴雞球也有素食版？
          2012-02-25 113 瀏覽
          想不到這裡也有一些潮州宴客菜的「素食版」，傳統石榴雞球釀入雞粒做的，定改良後，仍按傳統煎蛋白做成皮，分別是再釀入甘筍、菇絲等野菜，不但口感豐富按時而變的湯底，也有新鮮感。
          更多
          想不到這裡也有一些潮州宴客菜的「素食版」，傳統石榴雞球釀入雞粒做的，定改良後，仍按傳統煎蛋白做成皮，分別是再釀入甘筍、菇絲等野菜，不但口感豐富按時而變的湯底，也有新鮮感。
          67 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
          (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
          • 推介
            已推介
          • 檢舉
          張貼
          評分
          味道
          環境
          服務
          衛生
          抵食
          用餐途徑
          堂食
          等級2
          15
          0
          飽到反肚的齋宴
          2011-12-14 119 瀏覽
          我看了Openrice的專題報導「世界素食日 潮吃9大素食店 2011-09-30」後，選擇了這裡和朋友慶祝生日。 我和一班朋友都是第一次食私房菜， 加上是齋宴，所以起初大家都有點質疑我的選擇，幸好，最後這店沒有令我們失望，而且人人都飽到反肚呢！我一個星期前已致電訂枱，這天我們很準時到達餐廳，所以立即有枱，但有一位朋友還未到，餐廳一定是見到我們未齊人，所以一直都沒有上菜，十分觀察入微呢！講返食物，前後共上了十幾碟餸 (其中有一碟是比錯左我們的，我有幸食左一啖，個侍應便立即拿走了)，因為沒有menu，那些侍應又不是每碟餸都告訴我們名稱，所以我們根本不知道將會吃什麼，和吃了什麼，所以我只能在這裡上載每一碟餸的相片，對於沒有menu這一點，我要扣些分，希望餐廳今後可以考慮印制當晚的menu供客人參考吧，因為萬一有食客不喜歡吃某種食材，或對某種食物敏感，那麼後果可大可小的。前菜：左圖--> 很特別的花生中間--> 併盆：中間那些柚子很開胃，旁邊的\壽司很好味右圖--> 水餃+ 類似番茄湯, 酸酸的主菜：炸物甜酸 "肉"左圖--> 湯：我記得有海底椰/菇/粟米右圖
          更多
          我看了Openrice的專題報導「世界素食日 潮吃9大素食店 2011-09-30」後，選擇了這裡和朋友慶祝生日。
          我和一班朋友都是第一次食私房菜， 加上是齋宴，所以起初大家都有點質疑我的選擇，幸好，最後這店沒有令我們失望，而且人人都飽到反肚呢！
          我一個星期前已致電訂枱，這天我們很準時到達餐廳，所以立即有枱，但有一位朋友還未到，餐廳一定是見到我們未齊人，所以一直都沒有上菜，十分觀察入微呢！
          講返食物，前後共上了十幾碟餸 (其中有一碟是比錯左我們的，我有幸食左一啖，個侍應便立即拿走了)，因為沒有menu，那些侍應又不是每碟餸都告訴我們名稱，所以我們根本不知道將會吃什麼，和吃了什麼，所以我只能在這裡上載每一碟餸的相片，對於沒有menu這一點，我要扣些分，希望餐廳今後可以考慮印制當晚的menu供客人參考吧，因為萬一有食客不喜歡吃某種食材，或對某種食物敏感，那麼後果可大可小的。

          前菜：
          77 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
           左圖--> 很特別的花生
          中間--> 併盆：中間那些柚子很開胃，旁邊的\壽司很好味
          右圖--> 水餃+ 類似番茄湯, 酸酸的

          主菜：
          75 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
           炸物
          77 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
           甜酸 "肉"
          64 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
           左圖--> 湯：我記得有海底椰/菇/粟米
          右圖--> 就是那碟比錯左我們的餸，我有幸食左一啖，類似豆腐皮麵
          79 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
           最上圖：芝士磨菇撻
          中圖：釀豆腐
          最下圖：茄子
          84 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
           咖哩魚蛋 (十足十真的魚蛋) + 蒜蓉包 + 紅米飯
          75 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
           腐皮 + 類似蒟蒻麵
          68 瀏覽
          0 讚好
          0 留言
           最後當然是甜品啦：
          左圖--> 桂花糕
          右圖--> 合桃糊

          最後有一點想提的，晚上10點幾我們都差不多吃完，而且餐廳走剩我們這一枱人，10:30竟然有位亞姐趕我們走，所以如果大家想吃完飯後和朋友慢慢談天的話，就千萬不要選這間餐廳，服務一定要減分，還因為沒有介紹每款菜式。

          (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
          • 推介
            已推介
          • 檢舉
          1 已推介
            張貼
            評分
            味道
            環境
            服務
            衛生
            抵食
            用餐日期
            2011-11-27
            用餐途徑
            堂食
            人均消費
            $210 (晚餐)
            慶祝紀念
            生日
            推介美食
            • 豆腐
            (非會員)
            0
            0
            Vegetables??? Interesting but not good!
            2011-12-07 677 瀏覽
            We love vegetarian food although we are not vegetarians so we joined friends in the loft (which is actually the UG floor)...at a pleasant table with interesting artwork on the walls.There was no appetiser as I have read in other reviews. The first dish (some salad with indiscriminate components) was quite delicious and left us hopeful for more goodies to follow. The fried wantons were crispy and had a delicious peach sauce but we had trouble working out what was actually in them! After this t
            更多
            We love vegetarian food although we are not vegetarians so we joined friends in the loft (which is actually the UG floor)...at a pleasant table with interesting artwork on the walls.
            There was no appetiser as I have read in other reviews. The first dish (some salad with indiscriminate components) was quite delicious and left us hopeful for more goodies to follow. The fried wantons were crispy and had a delicious peach sauce but we had trouble working out what was actually in them! After this there followed a selection of dishes which were much the same...brown coloured liquid masquerading as soup, curry or dessert with balls of varying colours which tasted of nothing; unimaginative rice; real vegetables which were green but covered in more brown liquid! The dessert jelly was gorgeous to look at but was too firm and lacked flavour. The tea was lavender but I'm not sure how you could tell.

            Overall it was a very disappointing meal, especially for the cost. Why can't vegetables be used as they are instead of being disguised as something else? Thank heavens we were there with friends who made the evening great fun!
            (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
            • 推介
              已推介
            • 檢舉
            張貼
            評分
            味道
            環境
            服務
            衛生
            抵食
            用餐日期
            2011-12-06
            用餐途徑
            堂食
            人均消費
            $231