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2012-11-29
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周五晚一家五人預訂了這間素食私房菜來試一試新派素菜！走入住宅大廈乘電梯來到，侍應帶我們到一個小單位就坐，內裡環境感覺很有中式格調，枱子都用屏風格開，整頓飯吃下來，感覺很有私隱和自在人齊上菜1. 海珊瑚千色拼盤: 冷盤內各款東西都很美味，擺盤賞心悅目，作為頭盤令人十分開心和十分期待打後的菜色！2. 客家茶粿: 我十分喜歡吃菜粿，這個茶粿外皮煙韌，內裡咸香可口，十分喜歡！3. 京醬猴頭菇: 這個當然比不上北京烤鴨，但也很過癮！猴頭菇炸得非常香脆4. 福袋: 這個味道普通，不過意頭好5. 炒雜錦(??): 我不知道這個菜叫什麼，由於我們是坐在一個小單位內(內裡只有兩張大台)，侍應完全是神龍見首不見尾，每次她都是忽忽過來上菜，鬼唸符似的說出菜名就又跑走了。這個也炒很很好吃，只是很油。6. 千層豆腐: 這個似乎是名菜，吃後覺得，吃得出很花功夫去煮，不過味道不夠精彩7. 蘑菇盒子: 這蘑煎得很香口，帶著蘑菇獨有的香味，讚！湯: 西洋菜忌廉湯: 很fusion的湯，第一次喝這種組合的，但我想還是用波菜比較好吧(?)8. 椰香雜菜咖喱伴紅米飯: 只有牛丸好吃，真的很好吃，咖哩不夠味、不夠香9. ??:
人齊上菜
1. 海珊瑚千色拼盤: 冷盤內各款東西都很美味，擺盤賞心悅目，作為頭盤令人十分開心和十分期待打後的菜色！
2. 客家茶粿: 我十分喜歡吃菜粿，這個茶粿外皮煙韌，內裡咸香可口，十分喜歡！
3. 京醬猴頭菇: 這個當然比不上北京烤鴨，但也很過癮！猴頭菇炸得非常香脆
4. 福袋: 這個味道普通，不過意頭好
5. 炒雜錦(??): 我不知道這個菜叫什麼，由於我們是坐在一個小單位內(內裡只有兩張大台)，侍應完全是神龍見首不見尾，每次她都是忽忽過來上菜，鬼唸符似的說出菜名就又跑走了。這個也炒很很好吃，只是很油。
6. 千層豆腐: 這個似乎是名菜，吃後覺得，吃得出很花功夫去煮，不過味道不夠精彩
7. 蘑菇盒子: 這蘑煎得很香口，帶著蘑菇獨有的香味，讚！
湯: 西洋菜忌廉湯: 很fusion的湯，第一次喝這種組合的，但我想還是用波菜比較好吧(?)
8. 椰香雜菜咖喱伴紅米飯: 只有牛丸好吃，真的很好吃，咖哩不夠味、不夠香
9. ??: 再次不知道這碗是什麼，可能已經太飽了，也不覺得有什麼好吃
甜品: 桂花糕及芝麻糊: 正常質素
總括來說，菜色味道都做得很優，只是如果說健康，我倒也不覺得，當中很多菜色都用上了很多油去煮，除了沒使用肉，我看不出哪裡健康，吃進身體熱量相當高。是齋菜，但絕不清淡！
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