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2019-06-26 61 瀏覽
打邊爐不嬲係我最喜歡嘅一個晚飯活動,好多時候兩口子,唔知道食乜嘢,打邊爐就可以乜都食到 ,今晚去咗丰鍋,位於沙田的石門 ,那裏環境非常之正,雖然佢唔係一間酒樓 ,但係佢五臟俱全樣樣都有!我哋叫咗一個藥膳醉雞火鍋; 醉雞湯底 、有藥膳醉雞半隻 、安格斯牛小排、有爆芝響鈴 、有菜、 同兩杯嘢飲, 藍蝶雪梨、 水蜜桃梳打!首先講下個醉雞 ,非常有藥膳的香味 ,我未開始已經飲咗他的清湯 ,之後急不及待的把半隻雞放進去,雞非常之有鮮味, 完全不是冰鮮雞,安格斯牛小排非常之琳 ,好鮮甜,都唔需要點任何醬料都感覺到佢嘅新鮮、 有肉味 ,最值得一讚,就是爆芝響鈴, 裏面有芝士, 有紫菜, 當你將響鈴咬進時, 芝士溶在口裏, 那種感覺非常之特別, 最後當然係一杯清熱涼快的飲品 ,值得一讚, 好耐未試過食得咁開心 ,下次會再嚟!
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打邊爐不嬲係我最喜歡嘅一個晚飯活動,好多時候兩口子,唔知道食乜嘢,打邊爐就可以乜都食到 ,今晚去咗丰鍋,位於沙田的石門 ,那裏環境非常之正,雖然佢唔係一間酒樓 ,但係佢五臟俱全樣樣都有!
我哋叫咗一個藥膳醉雞火鍋; 醉雞湯底 、有藥膳醉雞半隻 、安格斯牛小排、有爆芝響鈴 、有菜、 同兩杯嘢飲, 藍蝶雪梨、 水蜜桃梳打!
首先講下個醉雞 ,非常有藥膳的香味 ,我未開始已經飲咗他的清湯 ,之後急不及待的把半隻雞放進去,雞非常之有鮮味, 完全不是冰鮮雞,安格斯牛小排非常之琳 ,好鮮甜,都唔需要點任何醬料都感覺到佢嘅新鮮、 有肉味 ,最值得一讚,就是爆芝響鈴, 裏面有芝士, 有紫菜, 當你將響鈴咬進時, 芝士溶在口裏, 那種感覺非常之特別, 最後當然係一杯清熱涼快的飲品 ,值得一讚, 好耐未試過食得咁開心 ,下次會再嚟!


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因為聽朋友提過石門有間隱世雞煲店,所以今次就專程嚟試一試「豐鍋」。豐鍋招牌麻辣雞煲(半隻,BB辣)$168個雞煲夠色水都夠味道👍👍。出面好多雞煲得色水但味道啖,好似為咗快快脆上枱俾客食完快快脆收錢。味道調得好好唔會覺得過鹹,而且仲有鑊香味,啱晒食開大排檔追求鑊氣嘅我。因為我唔食得辣所以今次叫咗BB辣,但食落覺得可以叫小辣,女朋友食開辣野覺得可以食中辣。頂級安格斯牛小排 $178呢碟牛真喺高水準🤤🤤🤤想再食多次。首先要講嘅喺商家嘅誠意,因為每件牛都比出面好多店嘅厚身,呢個價錢、呢個質素、呢個量,我真喺有懷疑佢地會唔會蝕本。味道方面超香牛肉味,因為厚身小小所以咬口感超好👍👍👍。我可以一個人食晒一碟牛!!!推介大家叫嚟食。自創爆芝響鈴響鈴唔止夠大舊,最難得喺新鮮炸起,非常熱辣辣。因為新鮮炸起,所以就咁都可以食,食落非常鬆脆好多層咁,食到最入面喺芝士,芝士量唔會太多所以食落唔會好滯。女朋友見到隔離枱嘅紫菜響鈴好吸引,下次再嚟食一定要叫。自制韭菜餃呢道嘅韭菜餃超級新鮮,因為咬開一半可以睇到韭菜顏色好鮮綠,仲散發住好濃嘅韭菜香味,而且食落口喺有甜味,得新鮮嘅韭菜先會有咁嘅味道。呢道嘅韭菜餃好食過太
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因為聽朋友提過石門有間隱世雞煲店,所以今次就專程嚟試一試「豐鍋」。

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豐鍋招牌麻辣雞煲(半隻,BB辣)$168
雞煲夠色水都夠味道👍👍。出面好多雞煲得色水但味道啖,好似為咗快快脆上枱俾客食完快快脆收錢。味道調得好好唔會覺得過鹹,而且仲有鑊香味,啱晒食開大排檔追求鑊氣嘅我。因為我唔食得辣所以今次叫咗BB辣,但食落覺得可以叫小辣,女朋友食開辣野覺得可以食中辣。

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頂級安格斯牛小排 $178
呢碟牛真喺高水準🤤🤤🤤想再食多次。首先要講嘅喺商家嘅誠意,因為每件牛都比出面好多店嘅厚身,呢個價錢、呢個質素、呢個量,我真喺有懷疑佢地會唔會蝕本。味道方面超香牛肉味,因為厚身小小所以咬口感超好👍👍👍。我可以一個人食晒一碟牛!!!推介大家叫嚟食。

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自創爆芝響鈴
響鈴唔止夠大舊,最難得喺新鮮炸起,非常熱辣辣。因為新鮮炸起,所以就咁都可以食,食落非常鬆脆好多層咁,食到最入面喺芝士,芝士量唔會太多所以食落唔會好滯。女朋友見到隔離枱嘅紫菜響鈴好吸引,下次再嚟食一定要叫。

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自制韭菜餃
呢道嘅韭菜餃超級新鮮,因為咬開一半可以睇到韭菜顏色好鮮綠,仲散發住好濃嘅韭菜香味,而且食落口喺有甜味,得新鮮嘅韭菜先會有咁嘅味道。呢道嘅韭菜餃好食過太子某出名嘅餃子店。

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大話七
呢杯喺青梅版嘅咸檸七,味道無咁咸同埋無咁酸,好啱想飲咸檸七但又怕太咸同檸嘅人飲。

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大咸檸七
呢杯喺咸檸七嚟,不過喺加強版,啱晒平時鍾意飲又咸又酸嘅朋友。

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什菜籃
什菜籃除夠晒新鮮之外,佢份量好足。平時生菜喺幫你剝開一瓣瓣咁,少咗幾層都未必會知。但呢就直接幫你切開,原舊上,包無偷工減料


呢間鋪值得回頭再食多次!店員服務夠好,會自動波加湯,換骨碟👍👍👍。
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2019-06-18
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2019-06-23 65 瀏覽
豐鍋招牌麻辣雞煲(半隻) 💲168頂級安格斯牛小排(小) 💲178即炸爆芝響鈴 💲38手工即炸魚皮 💲48雜菜籃 💲68玫瑰柚子 💲38大話七 💲32✅ 店員主動幫我地攪拌雞煲🌪 雞件幾滑 汁夠惹味 有原粒小洋蔥🐥記得食得小心 否則容易黐底⚠✅ 安格斯牛既色澤同脂肪分佈都幾靚🐄✅ 爆芝響鈴構思創新🧀 而魚皮係原條上 高級既感覺 又脆又好味 正🤤👅Taste:3.5/5💰CP值:3.5/5🙋🏻‍♀Service:3.5/5👁‍🗨Stylishness:3.5/5
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豐鍋招牌麻辣雞煲(半隻) 💲168
頂級安格斯牛小排(小) 💲178
即炸爆芝響鈴 💲38
手工即炸魚皮 💲48
雜菜籃 💲68
玫瑰柚子 💲38
大話七 💲32

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✅ 店員主動幫我地攪拌雞煲🌪 雞件幾滑 汁夠惹味 有原粒小洋蔥🐥


記得食得小心 否則容易黐底⚠
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✅ 安格斯牛既色澤同脂肪分佈都幾靚🐄
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✅ 爆芝響鈴構思創新🧀 而魚皮係原條上 高級既感覺 又脆又好味 正🤤


👅Taste:3.5/5
💰CP值:3.5/5
🙋🏻‍♀Service:3.5/5
👁‍🗨Stylishness:3.5/5
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用餐日期
2019-06-20
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$313.5 (晚餐)
推介美食
  • 手工即炸魚皮
等級4
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2019-06-22 41 瀏覽
認真講,石門真係一個幾吊腳嘅地方,如果唔係要換身份證,根本無乜可能會黎,但係就係嗰次,令我已經黎咗幾次呢度,野食OK,但我更愛佢嘅德國麥啤。嗰次第一次黎食雞煲,辣得過癮,用料都新鮮(出面好多雞煲諗住味道濃,就可以用d差d嘅配料),食雞煲就當然要飲啤酒啦,店員推介我試下隻麥啤,一飲落去,真係同平時飲開啤藍記青記有好大分別,佢隻味高好多,而且個價錢都好合理,真心好飲,最慘係出面好少見到呢個牌子,所以衣家間中心思思就黎石門食雞煲同飲啤酒。
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認真講,石門真係一個幾吊腳嘅地方,如果唔係要換身份證,根本無乜可能會黎,但係就係嗰次,令我已經黎咗幾次呢度,野食OK,但我更愛佢嘅德國麥啤。嗰次第一次黎食雞煲,辣得過癮,用料都新鮮(出面好多雞煲諗住味道濃,就可以用d差d嘅配料),食雞煲就當然要飲啤酒啦,店員推介我試下隻麥啤,一飲落去,真係同平時飲開啤藍記青記有好大分別,佢隻味高好多,而且個價錢都好合理,真心好飲,最慘係出面好少見到呢個牌子,所以衣家間中心思思就黎石門食雞煲同飲啤酒。
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服務
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堂食
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198
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2019-06-22 44 瀏覽
1⃣豐鍋招牌麻辣雞煲-半隻 $168 (4/5)今次雞煲嗌咗唔辣,一嚟到就已經聞到非常香醬料味。上菜嘅時候大約係七成熟,店員會幫手料理下個雞煲,令到唔黐底,直至熟哂為止👍🏻半隻來講,雞件份量都算多,而且唔會俾好多鳳爪同埋雞頸。肉質普通,亦都食到雞嘅味。雞煲亦都有好多香料。例如大量芫荽,蔥同埋葁。整體來講都好夠味👍🏻2⃣頂級安格斯牛小排 $178 (4.5/5)油脂分佈得好均勻,而且份量都算多,兩個人食絕對夠飽。牛味非常濃,肉質亦好嫩👍🏻3⃣自創爆芝響鈴-3件 $38 (4/5)唔好睇佢得三件好似好少,呢個響鈴係超級大舊,食到中間仲有濃郁嘅芝士。重點係新鮮炸出嚟,上菜嘅時候響鈴仲係好熱👍🏻不過響鈴好吸湯,淥一下就已經入哂味4⃣什菜籃 $68 (3/5)有油麥菜,生菜,白菜同埋菜心。份量算多。5⃣手工即炸魚皮 $48 (4.5/5)呢度嘅魚皮同坊間唔同,係超級大塊,面頭仲會撒啲椒鹽。👦🏻👩🏼真係未見過咁大塊魚皮😂建議大家點雞煲嘅汁嚟食,味道會更加濃👍🏻6⃣藍蝶雪梨 $38 (4.5/5)藍蝶花令飲品變漸變色好靚👅講到尾係一杯雪梨茶,唔同嘅地方係有大量雪梨渣食👍🏻由於👦🏻係好鍾意雪梨而且杯嘢飲超級大杯,
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1⃣豐鍋招牌麻辣雞煲-半隻 $168 (4/5)
今次雞煲嗌咗唔辣,一嚟到就已經聞到非常香醬料味。
上菜嘅時候大約係七成熟,店員會幫手料理下個雞煲,令到唔黐底,直至熟哂為止👍🏻
半隻來講,雞件份量都算多,而且唔會俾好多鳳爪同埋雞頸。肉質普通,亦都食到雞嘅味。
雞煲亦都有好多香料。例如大量芫荽,蔥同埋葁。整體來講都好夠味👍🏻
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2⃣頂級安格斯牛小排 $178 (4.5/5)
油脂分佈得好均勻,而且份量都算多,兩個人食絕對夠飽。
牛味非常濃,肉質亦好嫩👍🏻
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3⃣自創爆芝響鈴-3件 $38 (4/5)
唔好睇佢得三件好似好少,呢個響鈴係超級大舊,食到中間仲有濃郁嘅芝士。
重點係新鮮炸出嚟,上菜嘅時候響鈴仲係好熱👍🏻不過響鈴好吸湯,淥一下就已經入哂味
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4⃣什菜籃 $68 (3/5)
有油麥菜,生菜,白菜同埋菜心。份量算多。

5⃣手工即炸魚皮 $48 (4.5/5)
呢度嘅魚皮同坊間唔同,係超級大塊,面頭仲會撒啲椒鹽。
👦🏻👩🏼真係未見過咁大塊魚皮😂
建議大家點雞煲嘅汁嚟食,味道會更加濃👍🏻

6⃣藍蝶雪梨 $38 (4.5/5)
藍蝶花令飲品變漸變色好靚👅
講到尾係一杯雪梨茶,唔同嘅地方係有大量雪梨渣食👍🏻
由於👦🏻係好鍾意雪梨而且杯嘢飲超級大杯,所以是私心俾高分。
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*餐廳空間唔算大,所以店員可以好快照顧到食客需要👍🏻
*食客可以選擇加雞湯打邊爐或者叫唔同湯底試吓 (要加錢,大約150蚊左右)
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父親節食乜好? 我們選了一西餐及一火煱給他選擇,結果他選了火煱。一行四人便坐火車去石門的京瑞廣場,幫襯「豐鍋」。店舖很細,只可坐52人。火煱窩底選擇特別,不是傳統的清湯或沙嗲湯,而是麻辣鷄煲丶花膠鷄煲丶花雕藥膳及椰子雞煲,也可選其他鍋,如芫茜皮蛋丶蕃茄薯仔雜菌等。拌料是自助的,選擇不是很多,若能加麻醬就更佳。我們選了花膠窩底,有半隻鷄($188)。這個湯底不錯,既有鷄食,亦有鷄湯飮,鷄肉亦嫩滑。只是過了一會,鷄的皮下脂肪會令整個湯底很肥膩。好快,叫的食物已有部份上枱,如蜂巢豆腐($48)丶手工四寶丸($85)及餃餃陣($85),一心想試試邊樣好味再加單。我先試鯪魚丸及墨魚丸,水準普通。鯪魚丸沒有什麼魚味,墨魚丸不單止略硬,亦不夠彈牙和爽口,同樣無乜墨魚味。至於餃子,我食了雲吞及韮菜餃,雲吞雖有蝦,但份量不足,亦太多木耳絲,似水餃多過雲吞。👎🏻👎🏻👎🏻 韮菜餃反而有濃厚韮菜香,不錯。冰豆腐味道也合格,有豆味及口感。接著上的是頂級安格斯牛($178)丶頂級雪花肥牛($98)及頂級黑䐁豬梅肉($105)。牛肉及豬肉都是靚料,充滿肉香,亦很嫩滑,好味!特別是安格斯牛,很濃的牛肉香,用嚟打邊壚一
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父親節食乜好? 我們選了一西餐及一火煱給他選擇,結果他選了火煱。一行四人便坐火車去石門的京瑞廣場,幫襯「豐鍋」。店舖很細,只可坐52人。


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火煱窩底選擇特別,不是傳統的清湯或沙嗲湯,而是麻辣鷄煲丶花膠鷄煲丶花雕藥膳及椰子雞煲,也可選其他鍋,如芫茜皮蛋丶蕃茄薯仔雜菌等。拌料是自助的,選擇不是很多,若能加麻醬就更佳。


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我們選了花膠窩底,有半隻鷄($188)。這個湯底不錯,既有鷄食,亦有鷄湯飮,鷄肉亦嫩滑。只是過了一會,鷄的皮下脂肪會令整個湯底很肥膩。


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好快,叫的食物已有部份上枱,如蜂巢豆腐($48)丶手工四寶丸($85)及餃餃陣($85),一心想試試邊樣好味再加單。我先試鯪魚丸及墨魚丸,水準普通。鯪魚丸沒有什麼魚味,墨魚丸不單止略硬,亦不夠彈牙和爽口,同樣無乜墨魚味。至於餃子,我食了雲吞及韮菜餃,雲吞雖有蝦,但份量不足,亦太多木耳絲,似水餃多過雲吞。👎🏻👎🏻👎🏻 韮菜餃反而有濃厚韮菜香,不錯。冰豆腐味道也合格,有豆味及口感。


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接著上的是頂級安格斯牛($178)丶頂級雪花肥牛($98)及頂級黑䐁豬梅肉($105)。牛肉及豬肉都是靚料,充滿肉香,亦很嫩滑,好味!特別是安格斯牛,很濃的牛肉香,用嚟打邊壚一流。😋😋😋


蔬菜籃等了很久,超過半小時才到,所以也忘記影相。籃內有菜心丶白菜及菜心,很新鮮,食咗咁多肉後,感覺好似健康D!😄😄😄


最後父親大人話要加冰烏冬,質地爽滑,加埋濃郁湯底,確是絶配。不過整體而言,不算是抵食和高質素的火煱店。

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用餐日期
2019-06-16
用餐途徑
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人均消費
$250 (晚餐)
慶祝紀念
父親節
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之前黎過石門到睇樓盤就發現原來呢度都幾多嘢食路過左一間叫做豐鍋嘅打邊爐我見好多人排隊香噴噴咁今日放工就即管同男友黎試一試首先嗰個姐姐好好人咁推介我哋食咗佢哋嘅麻辣雞煲由於我喉嚨唔係好舒服所以我哋就叫咗小辣啱啱上菜嘅時候姐姐同我地講原來唔係即刻食得㗎佢幫我地即場炒熟左啲雞件成個雞煲變得勁香 服務真係100分!!!! love it 首先講下佢啲雞件整得都幾入味而且唔會剩係得碎骨雞肉都比較多最欣賞佢係成個煲嘅味道調得都唔錯唔會話特別咸同勁多味精好抵讚只要配料我哋要左幾樣唔同嘅嘢首先呢我哋就要嗌一個雜菜籃好得意㗎佢俾咗好多唔同嘅菜我地入面嘅菜好新鮮而且切好晒唔會有任何泥沙而且配合埋雞煲嘅味道收晒啲汁非常入味之後呢我哋就要左一個腸仔因為見如果呢個汁用嚟整腸仔就一定超好食跟住嗰幾樣我哋都好鍾意因為本身我個人係好鍾意食香口嘅嘢咁首先我哋就嗌咗一個手工即炸魚皮佢嘅size係好大㗎咁所以成塊放咗入去個雞煲度嘅時候我哋都要將佢分開幾塊再食首先魚皮佢炸得好脆身唔會有油益味最緊要夾埋雞煲汁黎食真係好滿足之後嗰個佢哋話係佢哋自創嘅菜式自創爆芝響鈴佢本身拎到上嚟嘅時候我都冇乜為意以為同普通嘅係一樣啦點知煮咗出嚟
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之前黎過石門到睇樓盤
就發現原來呢度都幾多嘢食

路過左一間叫做豐鍋嘅打邊爐我見好多人排隊香噴噴咁

今日放工就即管同男友黎試一試
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首先嗰個姐姐好好人咁推介我哋食咗佢哋嘅麻辣雞煲
由於我喉嚨唔係好舒服所以我哋就叫咗小辣


啱啱上菜嘅時候
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姐姐同我地講原來唔係即刻食得㗎
佢幫我地即場炒熟左啲雞件
成個雞煲變得勁香

服務真係100分!!!! love it

首先講下佢啲雞件整得都幾入味
而且唔會剩係得碎骨
雞肉都比較多

最欣賞佢係成個煲嘅味道調得都唔錯
唔會話特別咸同勁多味精
好抵讚


只要配料我哋要左幾樣唔同嘅嘢
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首先呢我哋就要嗌一個雜菜籃

好得意㗎佢俾咗好多唔同嘅菜我地
入面嘅菜好新鮮而且切好晒唔會有任何泥沙

而且配合埋雞煲嘅味道收晒啲汁非常入味
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之後呢我哋就要左一個腸仔

因為見如果呢個汁用嚟整腸仔就一定超好食

跟住嗰幾樣我哋都好鍾意
因為本身我個人係好鍾意食香口嘅嘢

咁首先我哋就嗌咗一個手工即炸魚皮
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佢嘅size係好大㗎

咁所以成塊放咗入去個雞煲度嘅時候我哋都要將佢分開幾塊再食
首先魚皮佢炸得好脆身
唔會有油益味
最緊要夾埋雞煲汁黎食真係好滿足


之後嗰個佢哋話係佢哋自創嘅菜式
自創爆芝響鈴
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佢本身拎到上嚟嘅時候我都冇乜為意以為同普通嘅係一樣啦
點知煮咗出嚟一咬落去
先知原來佢入邊有好厚既芝士
對於芝士狂迷嘅大家一定非常受歡迎
而且芝士嘅質感溶溶地真係100分

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到呢個時候仲有最後一個係頂級安格斯牛小排
男朋友話呢一個牛小排係完全值回票價超級抵食

因為佢嘅牛花好似圖片咁睇係非常上等嘅牛肉
我哋將佢淥左唔係好耐時間
食落去 牛味好出 而且牛小排既肉質比較嫩
脂肪分布平均 用黎打邊爐真係好正


而且佢地果到d 野飲全部都係大杯版
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一定夠飲!!
價錢好抵
可以放心嗌!!



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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
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258
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2019-06-19 46 瀏覽
夏天想涼住冷氣打邊爐😆石門真係多選擇,今晚去咗豐鍋,去到唔洗等位,環境舒服仲有梳化位坐👏🏼👏🏼我哋叫咗個花雕藥膳雞鍋,藥膳有紅棗杞子...好滋陰養生!再加碟極品本地手切牛頸脊,睇到雪花好靚就知道好味啦!配料我哋叫咗打邊爐唔少得嘅炸響鈴🔔😋😋下次會encore試埋滋潤椰子雞煲😋😋店員仲好細心會留意你個鍋,唔洗你叫就會主動行埋黎加湯🍲食材有水準,服務好,下次會叫埋班friend一齊去👍🏼👍🏼
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夏天想涼住冷氣打邊爐😆石門真係多選擇,今晚去咗豐鍋,去到唔洗等位,環境舒服仲有梳化位坐👏🏼👏🏼
我哋叫咗個花雕藥膳雞鍋,藥膳有紅棗杞子...好滋陰養生!再加碟極品本地手切牛頸脊,睇到雪花好靚就知道好味啦!配料我哋叫咗打邊爐唔少得嘅炸響鈴🔔😋😋下次會encore試埋滋潤椰子雞煲😋😋
店員仲好細心會留意你個鍋,唔洗你叫就會主動行埋黎加湯🍲食材有水準,服務好,下次會叫埋班friend一齊去👍🏼👍🏼

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2019-06-12
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2019-06-17 46 瀏覽
今日咁岩去開沙田石門,都係第一次黎口。。 呢度個商場原來有好多鋪頭, 仲有好多食肆,加埋起左好多公屋, 成區個感覺都好旺咁。見好耐冇食雞煲, 今日試下呢問豐鍋, 係一出地鐵隔離既京瑞廣場。食雞煲前, 見到有個前菜順德撈魚皮好想試下,魚皮超爽口, 仲有好多塊,雖然要58蚊, 但係都值既。主角雞煲, 我地叫左小辣, 都夠辣, 店員好認真咁幫我地炒左幾分鐘, 炒完仲會話比我地知食得, 唔洗自己炒同埋估估下。雞煲味道好正, 好濃味, 我地叫左半隻雞,兩個人好夠食。 食完啲雞加水打邊爐, 叫左頂級安格斯牛小排,啲雪花好靚, 牛味好濃, 好正,仲要幾厚身。仲有自創爆芝響鈴, 好多芝士係入面, 好正 雜菜籃,有白菜, 菜芯, 生菜同油麥菜, 乜都有d, 唔洗諗點揀。仲飲咗我好鍾意嘅龍鳳檸樂
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今日咁岩去開沙田石門,都係第一次黎口。。 呢度個商場原來有好多鋪頭, 仲有好多食肆,加埋起左好多公屋, 成區個感覺都好旺咁。
見好耐冇食雞煲, 今日試下呢問豐鍋, 係一出地鐵隔離既京瑞廣場。

雞煲前, 見到有個前菜順德撈魚皮好想試下,魚皮超爽口, 仲有好多塊,雖然要58蚊, 但係都值既。


主角雞煲, 我地叫左小辣, 都夠辣, 店員好認真咁幫我地炒左幾分鐘, 炒完仲會話比我地知食得, 唔洗自己炒同埋估估下。

雞煲味道好正, 好濃味, 我地叫左半隻雞,兩個人好夠食。 食完啲雞加水打邊爐, 叫左頂級安格斯牛小排,啲雪花好靚, 牛味好濃, 好正,仲要幾厚身。

仲有自創爆芝響鈴, 好多芝士係入面, 好正
雜菜籃,有白菜, 菜芯, 生菜同油麥菜, 乜都有d, 唔洗諗點揀。

仲飲咗我好鍾意嘅龍鳳檸樂
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用餐日期
2019-06-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$315 (晚餐)
等級4
365
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2019-06-14 52 瀏覽
亞女上興趣班,所以一星期黎2次石門,同個媽媽朋友去搵下野食,見豐鍋開左一段時間,又去試下先,其實打算試雞煲,原來中午係冇雞煲同火鍋家,但有午市套餐。我地叫左2個套餐,套餐包一碗無味精老火靚湯。白飯,一碟青菜,咖啡或奶菜,凍飲+$3睇落都幾多豐富。無味精老火靚湯都幾大碗,因為用雞黎煲,少少油我接受,我同朋友飲落真係唔覺有味精。蔥油雞$62蔥油雞大約有1/4隻雞,唔算少,真係覺得幾嫩滑新鮮,但雞味唔夠。青菜係白灼白菜仔,菜都幾甜唔老。豉汁蒸鮮䱽魚$73都幾大條,好新鮮,蒸得岩岩好,豉汁蒸一定唔會失手好餸飯。正體黎講都唔錯,好多時套餐包野飲就唔包湯,豐鍋送既湯都大碗添。
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亞女上興趣班,所以一星期黎2次石門,同個媽媽朋友去搵下野食,見豐鍋開左一段時間,又去試下先,其實打算試雞煲,原來中午係冇雞煲火鍋家,但有午市套餐。
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我地叫左2個套餐,套餐包一碗無味精老火靚湯。
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白飯,一碟青菜,咖啡或奶菜,凍飲+$3
睇落都幾多豐富。
蔥油雞
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無味精老火靚湯
都幾大碗,因為用雞黎煲,少少油我接受,我同朋友飲落真係唔覺有味精。
無味精老火湯
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蔥油雞$62
蔥油雞大約有1/4隻雞,唔算少,真係覺得幾嫩滑新鮮,但雞味唔夠。青菜係白灼白菜仔,菜都幾甜唔老。
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豉汁蒸鮮䱽魚$73
都幾大條,好新鮮,蒸得岩岩好,豉汁蒸一定唔會失手好餸飯。
豉汁蒸鮮䱽魚
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正體黎講都唔錯,好多時套餐包野飲就唔包湯,豐鍋送既湯都大碗添。
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堂食
推介美食
蔥油雞
無味精老火湯
豉汁蒸鮮䱽魚
等級4
2019-06-13 46 瀏覽
沙田石門一向多食肆,今晚選擇咗嚟"豐鍋"雞煲打邊爐,入座時已接近10pm, 平日晚上餐廳依然滿座,首先揀咗滋潤椰子雞煲,最初以為清清地平平無奇,突然見侍應開咗原個椰青,將椰汁全部倒入湯底,唔洗三分鐘已經聞到好香椰子味,餐廳好貼心準備了一個五分鐘計時漏斗,原隻雞放入湯底五分鐘就可以食得,打邊爐當然係未落料前先嚟一碗椰汁雞湯,嘩...好鮮甜好滋潤👍🏻果然無揀錯湯底。見到有"頂級安格斯牛小排"雪花紋好均勻,口感好正又唔un, 最特別係即炸紫菜響鈴,超大條,好脆口,裡面包著紫菜,味道好夾😋仲有手工即炸魚皮,上面均勻滿佈椒鹽,就咁食都好好味,size又係好驚人,大大片的。以為4款不同嘅餃 同 皇帝菜平平無奇,唔食過真係體會唔到有幾新鮮,最後叫多碟"十優狀丸" 有五款不同嘅手打丸,粒粒都好有口感。叫咗兩杯野飲 "大話七"有原粒青檸."龍鳳檸樂" 裡面大大粒柑桔, 清熱氣簡直一流,連飲品都有驚喜👍🏻大大杯之餘,落足料,絕對係一間用心製作高質數嘅餐廳,下次一定再encore
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沙田石門一向多食肆,今晚選擇咗嚟"豐鍋"雞煲打邊爐,入座時已接近10pm, 平日晚上餐廳依然滿座,首先揀咗滋潤椰子雞煲,最初以為清清地平平無奇,突然見侍應開咗原個椰青,將椰汁全部倒入湯底,唔洗三分鐘已經聞到好香椰子味,餐廳好貼心準備了一個五分鐘計時漏斗,原隻雞放入湯底五分鐘就可以食得,打邊爐當然係未落料前先嚟一碗椰汁雞湯,嘩...好鮮甜好滋潤👍🏻果然無揀錯湯底。
見到有"頂級安格斯牛小排"雪花紋好均勻,口感好正又唔un, 最特別係即炸紫菜響鈴,超大條,好脆口,裡面包著紫菜,味道好夾😋
仲有手工即炸魚皮,上面均勻滿佈椒鹽,就咁食都好好味,size又係好驚人,大大片的。
以為4款不同嘅餃 同 皇帝菜平平無奇,唔食過真係體會唔到有幾新鮮,
最後叫多碟"十優狀丸" 有五款不同嘅手打丸,粒粒都好有口感。
叫咗兩杯野飲 "大話七"有原粒青檸."龍鳳檸樂" 裡面大大粒柑桔, 清熱氣簡直一流,連飲品都有驚喜👍🏻大大杯之餘,落足料,絕對係一間用心製作高質數嘅餐廳,下次一定再encore
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用餐途徑
堂食
等級4
389
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之前從未踏足過石門呢個地方,因為「豐鍋」慕名而來,之前已經聽聞過他的大名,平日黎到都全院滿座,訂了位都要等了一小陣😵🌟自創爆芝響鈴 $38🌟好罕有既芝士響鈴,加左芝士既響鈴,味道更加香口,芝士迷必試,加了芝士後,比平時食既響鈴更多一分滋味😵👍🏻🌟豐鍋招牌麻辣雞煲(半隻、小辣) $168🌟雞煲唔會令人厭倦既一道菜式,太愛果種辣得黎又麻又過癮既感覺,加上係莞茜迷,食完嫩滑既雞肉後,會忍不住手夾埋熟透入味既莞茜黎食🤤😂🌟大話七 $32🌟🌟大咸檸七 $32🌟🌟頂級安格斯牛小排 $178🌟成晚亮點除左自創的芝士響鈴之外,牛小排都好吸晴🤤🤤見到都好治癒,雪花分怖係好平均且密,好耐未食過性價比咁高既牛肉了,可以講,成晚淨係呢碟牛已經值為票價😍😍
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之前從未踏足過石門呢個地方,因為「豐鍋」慕名而來,之前已經聽聞過他的大名,平日黎到都全院滿座,訂了位都要等了一小陣😵
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🌟自創爆芝響鈴 $38🌟
好罕有既芝士響鈴,加左芝士既響鈴,味道更加香口,芝士迷必試,加了芝士後,比平時食既響鈴更多一分滋味😵👍🏻
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🌟豐鍋招牌麻辣雞煲(半隻、小辣) $168🌟
雞煲唔會令人厭倦既一道菜式,太愛果種辣得黎又麻又過癮既感覺,加上係莞茜迷,食完嫩滑既雞肉後,會忍不住手夾埋熟透入味既莞茜黎食🤤😂
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🌟大話七 $32🌟
🌟大咸檸七 $32🌟
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🌟頂級安格斯牛小排 $178🌟
成晚亮點除左自創的芝士響鈴之外,牛小排都好吸晴🤤🤤見到都好治癒,雪花分怖係好平均且密,好耐未食過性價比咁高既牛肉了,可以講,成晚淨係呢碟牛已經值為票價😍😍
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-06-10
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$280 (晚餐)
推介美食
  • 頂級安格斯牛小排
  • 豐鍋招牌麻辣雞煲
等級4
292
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2019-06-10 30 瀏覽
今日黃昏時份,餓底約左朋友係石門等,準備去第二度食飯。不過,突然間落大雨,令我地計劃有變,入去隔離商場食。朋友建議去試下豐鍋,反正未試過,就去試下。餓底想叫雞煲,但朋友怕辣,所以叫了走辣。侍應姐姐在我地面前煮熟雞煲,估唔到又幾香噴噴,食落d雞又幾滑幾香,唔辣既雞煲都幾好味。之後靚姐攞埋安格斯牛小排,落埋雞煲度淥熟,既新鮮又有牛味濃郁。最正既,是手工即炸魚皮同埋即炸紫菜響鈴,勁在呢兩樣野無走油臭味,上碟時仍然香脆爽口無肥淋淋既感覺,真係無乜地方試到咁正!食左咁多野,大家叫左兩杯凍飲,咸檸七同埋玫瑰特飲夠曬大杯,勁大杯。
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今日黃昏時份,餓底約左朋友係石門等,準備去第二度食飯。不過,突然間落大雨,令我地計劃有變,入去隔離商場食。朋友建議去試下豐鍋,反正未試過,就去試下。

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餓底想叫雞煲,但朋友怕辣,所以叫了走辣。

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侍應姐姐在我地面前煮熟雞煲,估唔到又幾香噴噴,食落d雞又幾滑幾香,唔辣既雞煲都幾好味。

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之後靚姐攞埋安格斯牛小排,落埋雞煲度淥熟,既新鮮又有牛味濃郁。

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最正既,是手工即炸魚皮同埋即炸紫菜響鈴,勁在呢兩樣野無走油臭味,上碟時仍然香脆爽口無肥淋淋既感覺,真係無乜地方試到咁正!

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食左咁多野,大家叫左兩杯凍飲,咸檸七同埋玫瑰特飲夠曬大杯,勁大杯。
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堂食
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143
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2019-06-08 35 瀏覽
石門商場兩邊都開咗好多餐廳今日黎食雞煲揀咗小辣黎到聞到已經好香煮一陣會有靚姐再幫手炒一炒,兜一兜雞煲最緊要個醬汁!呢間好食!食落惹味,唔會太咸鍾意食辣嘅朋友可以再試辣d!洋葱都好入味好食食完雞煲就加湯打邊爐叫咗邪惡嘅芝士紫菜響鈴即炸,浸一浸湯,邪惡嘅嘢真係冇得輸另外當然唔少得肥牛啦!呢度嘅牛相當高質食落肉質嫩滑,牛肉味濃再叫咗菜籃有白菜仔,菜心,油麥菜黎到勁大籃!相當抵食!而且d菜淥完都食得出好清甜尤其菜心同白菜仔,有驚喜打邊爐當然唔少得嗌杯嘢飲呢度勁大杯,睇相就知咸檸7解渴玫瑰柚子梳打較甜撈勻咗變粉紅色又幾靚
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石門商場兩邊都開咗好多餐廳
今日黎食雞煲
揀咗小辣
黎到聞到已經好香
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煮一陣會有靚姐再幫手炒一炒,兜一兜
雞煲最緊要個醬汁!
呢間好食!食落惹味,唔會太咸
鍾意食辣嘅朋友可以再試辣d!
洋葱都好入味好食
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食完雞煲就加湯打邊爐
叫咗邪惡嘅芝士紫菜響鈴
即炸,浸一浸湯,邪惡嘅嘢真係冇得輸
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另外當然唔少得肥牛啦!
呢度嘅牛相當高質
食落肉質嫩滑,牛肉味濃
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再叫咗菜籃
有白菜仔,菜心,油麥菜
黎到勁大籃!相當抵食!
而且d菜淥完都食得出好清甜尤其菜心同白菜仔,有驚喜
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打邊爐當然唔少得嗌杯嘢飲
呢度勁大杯,睇相就知
咸檸7解渴
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玫瑰柚子梳打較甜
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撈勻咗變粉紅色又幾靚
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
904
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2019-06-04 147 瀏覽
今日又係石門做完野,,緊係食埋個早飯先返屋企啦原來石門都幾多餐廳, 因為平時除左做野真係好少黎呢邊係京瑞商場逛下有咩食, 行過見到豐鍋, 聞到好香雞煲味已經好耐冇食過雞煲啦, 就比佢既香味吸引左入去我地去到果陣大概6點半, 已經好多人食緊啦好多人都係揀雞煲, 於是我地都一樣叫左半隻豐鍋招牌麻辣雞煲$168由於我地都唔食得太辣, 所以就揀左BB辣上菜果陣真係好香, 店員會幫忙炒熟佢個醬汁好惹味, 唔係得個咸字架, 食得出個醬汁既香料味我覺得個辣度岩岩好, 雞件都新鮮同埋多肉另外仲叫左頂級安格斯牛小排$178脂肪分佈平均, 食落牛味好香, 好滑食雞煲又點少得響鈴架, 豐鍋既響鈴即叫即炸我地就叫左個自創爆芝響鈴 $38有三件, 比出面食開既大舊D, 浸一浸D湯加埋裡面既芝士真係好好味炸魚皮又係另一樣必點食物, 叫左手工炸魚皮$48起初都以為係普通出面買果D, 點知上菜果陣真係嚇親, 好大舊好長既魚皮呀上面應該加左少少淮鹽去調味, 就咁食都好鬆脆, 點湯食又係另一種風味為左健康著想緊係要食返D菜, 雜菜籃$68就岩哂我有白菜仔, 菜心, 生菜, 油麥菜, 菜洗得好乾淨同好新鮮最後就係飲品, 我
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今日又係石門做完野,,緊係食埋個早飯先返屋企啦
原來石門都幾多餐廳, 因為平時除左做野真係好少黎呢邊

係京瑞商場逛下有咩食, 行過見到豐鍋, 聞到好香雞煲
已經好耐冇食過雞煲啦, 就比佢既香味吸引左入去
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我地去到果陣大概6點半, 已經好多人食緊啦
好多人都係揀雞煲, 於是我地都一樣叫左半隻豐鍋招牌麻辣雞煲$168
由於我地都唔食得太辣, 所以就揀左BB辣
上菜果陣真係好香, 店員會幫忙炒熟佢
個醬汁好惹味, 唔係得個咸字架, 食得出個醬汁既香料味
我覺得個辣度岩岩好, 雞件都新鮮同埋多肉
豐鍋招牌麻辣雞煲
$168
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另外仲叫左頂級安格斯牛小排$178
脂肪分佈平均, 食落牛味好香, 好滑
頂級安格斯牛小排
$178
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雞煲又點少得響鈴架, 豐鍋既響鈴即叫即炸
我地就叫左個自創爆芝響鈴 $38
有三件, 比出面食開既大舊D, 浸一浸D湯加埋裡面既芝士真係好好味
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炸魚皮又係另一樣必點食物, 叫左手工炸魚皮$48
起初都以為係普通出面買果D, 點知上菜果陣真係嚇親, 好大舊好長既魚皮呀
上面應該加左少少淮鹽去調味, 就咁食都好鬆脆, 點湯食又係另一種風味
手工炸魚皮
$48
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手工炸魚皮
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為左健康著想緊係要食返D菜, 雜菜籃$68就岩哂我
有白菜仔, 菜心, 生菜, 油麥菜, 菜洗得好乾淨同好新鮮
雜菜籃
$68
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最後就係飲品, 我地叫左一杯藍蝶雪梨$38同埋龍鳳檸樂$32
紫色既藍蝶syrup加左雪梨肉, 2種味道好夾, 杯飲品又靚又好飲
2杯飲品都大大杯
藍蝶雪梨
$38
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龍鳳檸樂
$32
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總括黎講性價比高, 員工服務都好好, 好貼心
經過石門記得試下啦
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環境
服務
衛生
抵食
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堂食
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
豐鍋招牌麻辣雞煲
$ 168
頂級安格斯牛小排
$ 178
手工炸魚皮
$ 48
藍蝶雪梨
$ 38
龍鳳檸樂
$ 32